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不同的客户做法不同
编辑:烟雨蒙蒙 识别码:13-1024954 4号文库 发布时间: 2024-06-06 17:05:54 来源:网络

第一篇:不同的客户做法不同

不同的客户做法不同

根据我做市场这一段不长的经验,我来谈谈各种客户类型的公关。不过在此之前,我先介绍一下我的市场情况,三家医院均为市里数一数二的三甲,做了四个多月,销量增长了400%多,有一家医院接手两个月,本来基数就挺大,但是也增长了130%。

以下就具体谈谈我的工作细节,各位经验丰富的前辈们给我指指不足的地方哦~~或是补充一下(*^__^*)。

首先,有的客户重感情,那咱就要从细节里去感动他们,比如可以从他和其他医师的谈话中,知道他的近况及需求,然后第二天把他需求的东西带给他,给他个惊喜,这样就可以初步打开这类客户的心门,不过要持之以恒地,做到他有事情了就马上想到你。因为此类客户比较重感情,所以不一定需要很大的投入,但是一定要体会出你的用心。

还有的客户,既要求你用心,也要求你有大投入,而且又不希望你认为他是个喜欢money的人,这样你就要既做感情又有投入,而且在投入时还要给他个贴心的理由,这样他收下时心里是舒服的,这样有利于信任的建立。

第三种客户是比较认投入的,你只要跟他谈投入产出比,他就会给你一个满意的产量的。第四种客户是比较谨慎的,这样的客户就要注意跟他谈话的场合,在众人都在时,不要只跟他说话——你就算这个时候不怎么理他,他也不会跟你生气的,反而你要是在众人中对他比较照顾了,他会暗示你多找找别人的——这个时候你要相信他的话,不能有会不会我去找别人了,你会有种不被重视的感觉?其实因为他谨慎,不希望特殊,所以他是希望你也多找别人的。

第五,我有的客户做了两个多月才做下来,他才开始给我用,一打听,别人做了半年才把他做下来的。回想我做他工作的过程,我认为是我的诚恳最重要的是对他足够的重视让他开始松开闸门开始给我用的。像这种好不容易做下来的客户,一定要注重后期维护,因为若他开始给你用了,你就放松戒备了,他就会认为他的付出——用药——没得到你的重视,将心比心,当咱们给一个客户有了一些自己认为重要的投入,而且也投入了感情,并对这个客户建立起信任时,他忽然不给你用药了,你是否会很气愤? 最后,给我自己的鼓励:敬业是一种态度;一定要坚持,功夫到了,自然水到渠成。

第二篇:50种粽子的不同做法

50种粽子的不同做法大全

五月初五到,裹粽、划龙船,纪念屈原。菰叶、芦叶或竹箬瓣裹起或三角形或斧头形或牛角形或枕头形的粽子。“我是叶,你是米,天生让我来包你,干柴烈火热浪滚,你我相融溢香气,生活甜蜜蜜”。粽情深深,粽总关情。

1、蜜枣粽子

1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。2.将糯米淘洗干净,沥水,备用。

3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。

4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。

5.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。

2、红枣粽子绿豆鸭蛋粽

糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。

3、鱼香荷叶粽

材料:三宝米1杯、糯米12杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。调味料:酱油2大匙、米酒1大匙。

做法:

1、洗泡好的三宝米和糯米混合,加水12杯,置电饭锅中蒸熟(非电子锅,外锅加水12);荷叶泡水备用;

2、鱼肉洗净,切片;萝卜干末洗净,沥干水分;香菇对切泡水至软;虾米洗净备用;

3、锅烧热,入油将虾米香菇炒香后取出备用;

4、锅烧热,入油加入鱼片及调味料以小火煮101分钟;

5、取小蒸笼铺上荷叶,放入煮熟的三宝糯米饭,再放入做法(3)与(4)之材料,续加入三宝糯米饭,将荷叶包好,置电饭锅蒸熟(外锅加12杯水)即可。

4、咸香鸡肉粽

用料:糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。

做法:

1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。

2、洗净糯米,浸水半小时。烧热锅,用葱姜蒜爆香,加入糯米和生抽,炒均。

3、用粽叶2张,折叠成漏状,放入炒香的糯米1汤匙,加入做法1中扮匀的馅料,再加入1汤匙的糯米在上面。

4、将粽绳把粽子扎好,放入高压煲中煮30分钟,即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。

原料 糯米 枣子 棕叶 棉线

把米洗干净,涨半天左右,待用。枣子洗干净。棕叶洗净,把棕叶头上的尖剪掉,放在开水里烫一会,然后再浸在水里待用。

用三张或四张棕叶两手圈起,在圈起的棕叶里放米等需要的馅,包成形状各异枕头棕、三角棕、四角棕等。然后放在大锅里烧煮.用大火,经常看锅,不停的加水。一般根据锅的大小,存放粽子的量多少,决定烧煮的时间.水要没过粽子,一般需要4—6小时,熄火后最好再焖一会。

自己制作粽子,可以根据自己的爱好包各样馅的粽子啊。咸肉火腿棕、鲜肉蛋黄棕、小米红枣棕、赤豆红枣棕、香肠豆瓣棕等。

5、香芋肉粽

用料:糯米2cup,芋4,眉豆1/3cup(可以用美国店的blackeye beas)红豆1/3cup,胡椒粉少许,麻油1茶匙,葱头(切碎)少许,蒜头(切碎)1瓣,油适量。馅料:广式香肠1根同量的咸猪肉切块,虾米一小撮,冬菇朵。

调味料:五香粉少量,壕油1茶匙,胡椒粉少量,麻油1茶匙,生抽1茶匙,酒1茶匙,油半茶匙,盐1少许,糖少许。

做法: 糯米和豆洗净,浸水半小时。芋头去皮,洗净,切粒,包油。烧热油在锅中,爆香葱头和蒜米,倒入用料,炒香,待用。把肉(加1茶匙生粉)虾米,冬菇和调味料抖匀。然后象包一般棕子一样包好煮2小时。

真的很好吃这些量可以包10个不大的枕头粽。约可以包0——15个三角粽。

6、猪肉粽:

①原料:糯米2.5千克,鲜猪肉1.5千克(肥瘦各半),酒25克,酱油150克,食盐70克,味精少许,粽叶适量。②做法:先将糯米淘净,加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块,与剩下的配料拌匀。然后将粽叶卷成漏斗形,装入40克糯米,放上肥、瘦肉各一块,再加盖约30克糯米拨平,包好。最后将包好的粽子放入水中煮沸1时后,再用温火煮1小时左右,蒸煮过程中要不断添水保持原有水位,煮熟出锅即可。

7、陈皮牛肉粽

泡过的糯米、绿豆各1000克,牛肉、陈皮各100克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。

8、百果粽子

糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。

9、咖哩牛肉粽

[原料/调料](1)美国板腱肉 600公克 糯米 600公克(2)笋丁 1/2杯 香菇丁 1/2杯 花生 1/2杯 虾米 4大匙(3)粽叶 20张 棉线 10条(1)咖哩粉 1大匙 盐 少许(2)咖哩粉 1大匙 盐 适量 红葱头酥 适量 [制作流程](1)糯米洗净,泡水2~3小时后蒸熟备用。

(2)将板腱牛肉切成12块,取2块牛肉切成丁,拌入调味料(1)。其余加水煮烂(或蒸熟)。

(3)在炒锅中放入4大匙油烧热,放入蒸熟的糯米,加入1杯作法(2)煮牛肉的汤汁,将糯米炒至半熟。

(4)另起油锅将材料(2)与生牛肉丁炒熟后,加入调味料(2)拌炒均匀,然后再加入作法(3)的糯米中拌炒均匀备用。

(5)每2张粽叶叠折起,先放入1大汤匙作法(3)拌炒好的糯米馅,再放入1块煮熟的牛肉块,再将糯米馅填满,包起用棉线绑好,放入蒸淮蠡鹫?0分钟即可。

10、健康素粽

材料:三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)调味料:

1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。

2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。做法:

1、将粽叶以热水煮8分钟,洗净擦干水分备用。

2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;栗子泡水2小时,香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)。

3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。

4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。

5、粽叶2片重迭,卷成尖桶状,放入2大匙做法(4)之三宝米,再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松,再放1大匙三宝米,稍压一下,包成粽状,用棉绳捆紧。

6、置入蒸笼蒸10分钟即可。

11、拉沙沙央粽

用料:糯米 600克,香叶 4片,黄梨即煮料 1包,葱头仔 3汤匙,蒜米 1汤匙,白兰她油 3汤匙,生抽 半汤匙,粽叶 适量,粽绳 适量。

馅料: 鸡 800克,薯仔 400克,大葱头 3粒,虾米 80克,香辣炒饭即煮料 2汤匙,鸡精 1茶匙,生粉 3茶匙,马拉栈 1茶匙

做法: 将鸡肉斩件,薯仔和大葱头粒,加入其他馅料拌匀。洗净糯米,浸水半小时,香叶切6公分长,葱头仔和蒜米切碎。烧热锅,放入白兰她油,爆香葱头仔和蒜米,加入糯米和黄姜即煮料和生抽,炒均。用粽叶2张,折叠成漏状,放入炒香的糯米1汤匙,加入馅料、香叶,再加入1汤匙的糯米在上面。将粽绳把粽子扎好,放入气压煲中煮30分钟,即可趁热食。*普通煲须2小时。

12、槟城娘惹粽

用料: 糯米 600克,猪肉/鸡肉碎 250克,虾肉 150克,葱头仔 120克,糖冬瓜 120克,蒜米 2茶匙,花生碎 4汤匙,芝麻 3汤匙,香叶 4片,粽绳 适量

粽叶 适量 调味料: 芫茜仔粉 2汤匙,胡椒粉 1汤匙。鸡晶 1茶匙。沙姜粉 2茶匙。生抽 1 1/4汤匙。糖 半汤匙。盐 1茶匙 黄姜 1茶匙,水 半杯,红鹰油 4汤匙。

做法: 将糯米洗净,净,浸水2小时,沥干水分,加4汤匙油和2茶匙盐,搅匀。烧热4汤匙在锅中,爆香葱头仔和蒜米,加入猪肉、虾肉糖冬瓜和调味料,炒好待冷。把粽叶折成斗形,加入糯米和馅料,用绳裹紧。把粽子放入沸水中煮约2小时取出供食。

13、顶级养身粽

原料:紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。

做法:第一步,板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里,时间需要6个小时左右。泡好以后,将紫米用文火小炒,炒出香味,但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼,提前7天就要放在水里泡。第二步,将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起,加上其他的原料,用台湾竹叶包裹成4个角,放入水里煮一个半小时。

14、八宝粽子

苇叶500克,糯米1000克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,绿豆50克,虾仁50克,瓜条100克,金橘75克,青梅50克。

1.苇叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡24小时后待用。

2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;虾肉炒熟加味,切成段;瓜条、金橘、青梅切成粒。

3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中,用水煮1小时即可食用。

15、鲜果粽子

原料:红枣或者栗子、白糯米

做法:首先将红枣或者栗子切成粒,白糯米泡在冷水里三四个小时,然后按照一层米、一层馅的顺序,一共包裹上三层米、三层馅,最后将这些原料用芦苇叶包裹起来,煮熟了即可。

18、古味肉粽

原料:板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。

做法:板栗煮熟了,直到煮出板栗的香味。香菇泡水一个小时,小火微炸,加入香料煮。将五花猪肉先过油炸一下,然后捞出来用酱油和香料卤制。虾也是过油炒制一下,炒出香味。花生要煮熟了。同时,要将白糯米泡在水里大约3~4个小时,泡软备用。

将白糯米和其他所有加工后的原料放在一起,具体的比例可以根据个人爱好,糅合在一起后,加酱料拌炒片刻,炒好以后包在粽叶里头。

提示:水一定要淹过所有的粽子,然后煮一个半小时左右即可。

19、瑶柱肉粽

原料:和古味肉粽差不多,只是再加一项原料,即瑶柱。做法和古味肉粽一样。20、绿豆鸭蛋粽

糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。

21、五花猪肉粽子

配料: 圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量

做法: 猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,停置10分钟后再拌到均匀为止;粽叶2张背背相对,由叶蒂1/4处折成一直角匙状,取约2匙米铺在叶匙内,肉条直放其中,再铺2匙米盖满肉条,托叶匙的手要保持开头,配合另一手的动作;将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。粽身由托叶的手全部握住,中一手将盖叶部分捏合折下;用草绳将折叶处绕紧扎好,再绕扎整个粽身;粽子全部包好后放在大锅中,放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时,熄火焖1小时。

22、嘉兴肉棕

粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3至5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后和新鲜的一样处理米:淘米要快,尽量不要让米吃水。用箩把米控干,稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。加酱油、盐(酱油稍多)。

肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。

包粽子:粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面,可以看叶径区分,径往外鼓的是反面),正面朝里,包枕头粽。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。每个粽子都一定要放肥肉,不然不好吃的。

煮粽子:一口大锅,一定要够深。把粽子放进去,加水,水要没过粽子煮3个小时。煮粽子中间千万不要停火,一定要保持水大开。

材料:可做10 個,竹葉.....20片,棉繩.....10條,糯米.....300g 五穀米.....300g ,可任選自己喜愛的五穀雜糧,我自己就隨意用家中現有的食材.比如::薏仁、糙米、黑糯米(紫米)、燕麥、蓮子、芡實.....或是大麥、小麥粒、黃豆、紅豆、綠豆、小米..等,替代食譜中使用的食材

23、台式粽子

材料:长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。做法:将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇泡软后,去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在1/3处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时。

24、香菇卤肉豆蓉粽

卤肉做法:

1)五花肉切小块,锅里放少少的油,把肉放下去煎至出油,有点颜色,放入红葱头爆香

2)加入红糖炒匀后加入,酱油,鸡粉,胡椒,五香粉,水,香菇一起焖!3)卤大概30分钟-1个小时,汁收浓,肉软即可 这个卤肉好吃,我把肥油炸出来了好多。

最怕吃外面的粽子,一口下去是快腻口的大肥肉。想起来都恐怖!

接着有肉汁拌糯米,我还另外加了炒好的豪华萝卜干!加了红葱头和虾米,干贝炒的!下饭也好吃!

25、正宗金牌裹蒸粽

用料:(1)糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。

(2)咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克;五香粉、葱油、味精盐少许。

做法:(1)将用料1中的材料泡水至发起为止,其中尖糯米至少泡2个半小时以上,然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过,备用。

(2)将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。

(3)将荷叶对撕,粗面朝下,铺上3片竹叶,放一半的糯米。然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。再放上另一半糯米,将另外3片竹叶盖上。

(4)将荷叶左右两侧对摺抓紧,再前后对摺抓紧包成四角形,用碱草包紧打结即可。

5、用水煮粽子四小时即可上桌。

26、健康五穀雜糧粽

(一)刷洗粽葉

做法:1.把粽葉和棉繩放入滾水中,煮到葉子變軟 2.再放到水龍頭底下刷洗乾淨,瀝乾水份 3.然後用剪刀剪去葉梗,備用

(二)燉滷肉塊、香菇、栗子(前一天先滷好)材料:胛心肉或是五花肉.....200g,香菇.....10小朵,乾栗子.....10 個

滷汁用料:醬油.....1/3杯(量米杯),料酒.....1/3杯(量米杯),糖色或是老抽(深醬油).....1大匙(糖色做法 請參照),五香粉.....少許,蒜頭.....3瓣,辣椒.....1~2根,冰糖.....1小匙,鹽.....適量(如果不夠鹹 可加鹽調味),水.....能蓋住肉塊、香菇、栗子的份量 做法:

1.栗子前一晚,預先洗淨泡軟。香菇洗淨泡軟。五花肉切2公分方塊,用少許油煎到表面金黃,或是用炸用滾水煮幾分鐘,接著把所有材料以及滷汁用料放入鍋中 2.滷到肉熟軟後,再把肉塊香菇栗子撈起,備用

(三)炒餡料

內餡用料:香菇(中型).....2~3朵,菜脯碎丁.....半碗(或是改用泡發的乾魷魚),紅蔥頭.....3顆,蝦米.....2大匙 內餡調味料:醬油.....1大匙,糖.....1大匙,鹽.....2小匙,白胡椒粉.....1小匙,五香粉.....少許

做法:1.紅蔥頭切末。蝦米洗淨泡軟。香菇洗淨泡軟切小丁 菜脯碎丁洗淨瀝乾水份。

2.熱油鍋 爆香紅蔥頭碎,再放入蝦米炒出香味,接著放入香菇丁翻炒 3.再放入菜脯以及調味用料,翻炒均勻即可盛起,備用

(四)拌炒五穀米

材料:糯米.....300g ,五穀米.....300g ,紅蔥頭.....2瓣,滷肉汁.....1杯(量米杯)做法:1.糯米以及五穀米洗淨泡約4小時

2.泡好後控乾水份,熱油鍋加入紅蔥頭碎爆香後倒入糯米、五穀米以及先前滷肉的滷汁,拌炒均勻,即可盛起備用

(五)包粽子

做法:1.取兩片粽葉相疊,折起成漏斗形(平滑的那一面,要在裡頭)2.填入約1/3的五穀米

3.接著放進一塊滷肉、一個栗子、一朵香菇 4.再用五穀米將漏斗填滿,壓緊鋪平

5.然後 把上方的粽葉往下折,把漏斗裡的餡料蓋緊順著漏斗狀,將蓋住漏斗的粽葉的左右兩端分別折下去,以棉繩於粽腰處紮緊

6.放入滾水中(水要蓋住粽子喔)並加1大匙沙拉油,煮約50分鐘,即可!

27、粿粽 主料:糯米粉一斤、细白砂糖半杯、色拉油四大匙、温水一杯半、粽叶四十片、棉绳一束。

馅料:萝卜干半斤、素碎肉二两、香菇六朵。调味料:酱油一大匙、盐半匙、胡椒粉 1/4小匙。做法:

1、取四大匙糯米粉、加四大匙清水拌揉成团,放入沸水中,煮至浮出水面,捞起即为粉团。

2、将其余糯米粉放入容器中,加砂糖、色拉油,温水,粉团,揉成团状,再分成二十小块。

3、萝卜干洗净、沥干、切碎。素碎肉泡胀、挤干水份。香菇泡软、切丁。

4、起油锅,烧热六大匙油,放入香菇炒香,续入素碎肉拌炒,加酱油调味再入萝卜干炒透,盐、胡椒粉拌匀,即为馅料。

5、将糯米粉团揉圆再压扁,包入适量馅料,揉成圆球,表面沾少许色拉油,再以两张粽叶包裹成小三角形,并以棉绳系绑固定。

6、将粿粽移入蒸粌龋。

28、素粽

原料:圆糯米二斤、花生半斤、粽叶四十片、棉绳一束。

沾料: 酱油膏 1/2杯、细白砂糖 1.5大匙、西红柿酱二大匙、胡椒粉 1/2小匙、在来米粉二大匙、水一杯。

调味料:盐一大匙、胡椒粉一大匙、花生粉适量。做法:

1、花生洗净,放入加盐清水中浸泡一夜,沥干。

2、圆糯米洗净,泡水四小时,沥干。将花生、圆糯米、盐、胡椒粉充分拌匀,即为馅料。

3、取两张粽叶相对迭合,从三分之一处折成斗状,填入适当馅料,包成三角形粽,用棉绳系绑固定,放入沸水中煮二小时。

4、将沾料中的水煮沸,缓缓放入在来米并搅拌,再加酱油膏、糖、西红柿酱、胡椒粉调匀,即成沾酱。

5、食用时淋撒些花生粉、沾酱即可。

29、豆沙粽

原料:圆糯米二斤、炒油乌豆沙十两、粽叶四十片、棉绳一束。做法

1、圆糯米洗净,泡水四小时,沥干。

2、乌豆沙分为二十等份,分别搓成粗长条。

3、取两张粽叶相对迭合,从三分之一处折成长方形状,依序放入一大匙圆糯米、一份乌豆沙,再覆盖一大匙圆糯米,包成长方形粽,以棉绳捆绕固定,入沸水中煮三小时即可。30、碱粽

原料:圆糯米一斤、碱油二大匙、粽叶四十片、棉绳一束、色拉油二大匙。做法:

1、圆糯米洗净,泡水四小时,沥干加碱油色拉油拌匀。

2、粽叶洗净,入沸水烫软,拭干。

3、取两张粽叶相对迭合,从三分之一处折成斗状,填入一大匙圆糯米,包成三角形粽,用棉绳系绑固定。

4、煮沸一大锅水,滴入少许色拉油,放入碱粽,以小火煮三至四小时,捞起放凉,再放入冰箱冷藏至冰凉即可。

吃法:食用时可沾些蜂蜜、果糖、枫糖、或细白糖。

包碱粽时,不可放入太多糯米,棉绳不可绑得太紧,否则煮时易胀破。而在糯米中及沸水中加点色拉油,可避免粽叶沾黏。

添加碱油的目的在于糊化糯米,并增添独特之碱味,请勿添加有害的硼砂。

31、台式粽子

材料:

长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。做法:

将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇泡软后,去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。

洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时,熟透了便可食用。

32、绿豆鸭蛋粽

材料:

糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。做法:

将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。

33、陈皮牛肉粽

材料:

泡过的糯米、绿豆各1000克,牛肉、陈皮各100克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适量。

做法:

用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。

34、百果粽子

材料:

糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。

做法: 先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。

35、健康素粽

材料:

三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)调味料:

1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。

2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。做法:

1、将粽叶以热水煮8分钟,洗净擦干水分备用。

2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;栗子泡水2小时,香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)。

3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。

4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。

5、粽叶2片重迭,卷成尖桶状,放入2大匙做法(4)之三宝米,再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松,再放1大匙三宝米,稍压一下,包成粽状,用棉绳捆紧。

6、置入蒸笼蒸10分钟即可。

36、稻香寿司(这是不要煮的粽子)

材料:

三宝米3/2杯、寿司米500克、熟芝麻1大匙、三角豆腐皮20个。调味料: 寿司醋3大匙。做法:

1、寿司米洗净,滤干水分,加入三宝米及1杯水(8分满),外锅1/4杯水,待煮熟后焖15分钟,趁热加入醋调味料快速搅拌,并以电风扇吹凉备用,即成三宝寿司饭。

2、三角豆腐皮打开,将三宝寿司饭填入,最后将三宝寿司饭沾上芝麻即可。调理小法宝:

制作寿司,白米洗净后,最好浸泡水20分钟,可使米粒更饱满可口。

37、珍珠丸(这个似乎不能算是粽子)

材料:

三宝米150克、绞肉300克、香菇50克、荸荠(切末)4个、葱(切末)3支。调料:

香油1大匙、酱油1大匙、太白粉1大匙、糖1/2大匙、盐1大匙、蛋1个。做法:

1、香菇泡水10分钟,沥干切末加荸荠末、葱末、绞肉及调料一起搅拌均匀,放入冰箱冷藏20分钟。

2、将做法(1)的材料从冰箱取出后,分成12等份,搓成圆球,外围沾上三宝米排入盘中。

3、把蒸笼置入锅中,水烧开后,将珍珠丸置入,盖上锅盖,以大火蒸20分钟即可。

38、鱼香荷叶粽

材料:

三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。

调味料:

酱油2大匙、米酒1大匙。做法:

1、洗泡好的三宝米和糯米混合,加水1/2杯,置电饭锅中蒸熟(非电子锅,外锅加水1/2);荷叶泡水备用。

2、鱼肉洗净,切片;萝卜干末洗净,沥干水分;香菇对切泡水至软;虾米洗净备用。

3、锅烧热,入油将虾米炒香后,加入香菇炒香后取出备用。

4、锅烧热,入油将姜片炒香后,加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。

5、取小蒸笼铺上荷叶,放入煮熟的三宝糯米饭,再放入做法(3)与(4)之材料,续加入三宝糯米饭,将荷叶包好,置电饭锅蒸熟(外锅加1/2杯水)即可。

39、八宝粽子做法

原料:

苇叶500克,糯米1000克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,绿豆50克,金橘75克,青梅50克。

做法:

1.苇叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡24小时后待用。2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中,用水煮2小时即可食用。40、鲜果粽子

原料:

红枣或者栗子、白糯米 做法:

首先将红枣或者栗子切成粒,白糯米泡在冷水里三四个小时,然后按照一层米、一层馅的顺序,一共包裹上三层米、三层馅,最后将这些原料用芦苇叶包裹起来,煮熟了即可。

41、豆沙粽

原料: 豆沙、白糯米 做法和鲜果粽子相同。

42、古味肉粽

原料:

板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。做法:

板栗煮熟了,直到煮出板栗的香味。香菇泡水一个小时,小火微炸,加入香料煮。将五花猪肉先过油炸一下,然后捞出来用酱油和香料卤制。虾也是过油炒制一下,炒出香味。花生要煮熟了。同时,要将白糯米泡在水里大约3~4个小时,泡软备用。

将白糯米和其他所有加工后的原料放在一起,具体的比例可以根据个人爱好,糅合在一起后,加酱料拌炒片刻,炒好以后包在粽叶里头。

提示:水一定要淹过所有的粽子,然后煮一个半小时左右即可。

43、瑶柱肉粽

原料:

和古味肉粽差不多,只是再加一项原料,即瑶柱。做法和古味肉粽一样。

44、顶级养身粽

原料:

紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。

做法:

1、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里,时间需要6个小时左右。泡好以后,将紫米用文火小炒,炒出香味,但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼,提前7天就要放在水里泡。

2、将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起,加上其他的原料,用台湾竹叶包裹成4个角,放入水里煮一个半小时。

45、拉沙沙央粽

用料:

糯米 600克 香叶 4片黄梨即煮料 1包 葱头仔 3汤匙 蒜米 1汤匙 白兰她油 3汤匙 生抽 半汤匙 粽叶 适量 粽绳 适量

馅料:

鸡 800克 薯仔 400克大葱头 3粒 虾米80克 香辣炒饭即煮料 2汤匙 鸡精 1茶匙 生粉 3茶匙 马拉栈 1茶匙

做法:

将鸡肉斩件,薯仔和大葱头粒,加入其他馅料拌匀。洗净糯米,浸水半小时,香叶切6公分长,葱头仔和蒜米切碎。烧热锅,放入白兰她油,爆香葱头仔和蒜米,加入糯米和黄姜即煮料和生抽,炒均。用粽叶2张,折叠成漏状,放入炒香的糯米1汤匙,加入馅料、香叶,再加入1汤匙的糯米在上面。将粽绳把粽子扎好,放入气压煲中煮30分钟,即可趁热食。*普通煲须2小时。

46、槟城娘惹粽

用料:

糯米600克 猪肉/鸡肉碎 250克 虾肉 150克 葱头仔 120克 糖冬瓜 120克 蒜米 2茶匙 花生碎 4汤匙 芝麻 3汤匙 香叶4片 粽绳 适量 粽叶 适量

调味料:

芫茜仔粉 2汤匙 胡椒粉 1汤匙 鸡晶 1茶匙 沙姜粉 2茶匙 生抽 1 1/4汤匙 糖 半汤匙

47、叉烧肉粽

原料配方 葱屑(末)1碗 蒜泥1匙 叉烧肉500克 腊肉250克 咸鸭蛋黄12个 盐2匙 味精2匙 胡椒粉1匙五香粉1匙 酱油半碗 沙拉油半碗 圆粒糯米1公斤 粽叶500克 甜面酱适量。

制作方法 1.将葱屑炒一下,再放蒜泥、叉烧肉、腊肉丁,炒1分钟后加入盐、味精、胡椒粉、五香粉、酱油、沙拉油拌匀。2.片粽叶头尾相连,折成斗状,填进泡好的糯米,拌匀的馅和半个蛋黄,包成四角方形,扎紧后上锅用大火蒸30分钟,再用小火蒸30分钟即可。吃时蘸甜面酱。

48、绿豆粽子

原料配方 糯米1.5公斤 绿豆500克 五花肉150克 虾米25克 红葱头100克 鸡半只 猪油25克

制作方法 1.糯米淘净后加水泡1昼夜,绿豆淘净后加水泡4小时。2.五花肉、鸡(去骨)切成丁,葱头切末。

3.炒锅上火,烧热后放入猪油,油热时放50克葱头,煸透后分数次放进糯次,翻炒数下,倒入适量清水,炒至八成熟待制。4.绿豆加水蒸10分钟,见豆熟时出锅待制。

5.炒锅烧热后放猪油,油热时放入肉丁、鸡丁,煸炒数下再投入葱头和虾米,炒锅离火,掺入糯米和绿豆,搅成馅。

6.将粽叶折成斗状,填入馅,至九成满时包好扎牢,用大火蒸30分钟即成。

49、蛋黄肉粽子

原料:粽子叶、糯米、五花肉、香菇、蛋黄、枣、盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味品。具体做法:

1、干粽叶用清水泡开,冲洗几遍,再下锅用热水煮一下,可以使粽叶柔软又干净;糯米淘干净后,用水浸泡几个小时;

2、五花肉切小块,用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制,放冰箱一天,香菇洗净,切小块,和五花肉一起腌制;

3、咸蛋黄里加入小半杯白酒,上蒸锅蒸15分钟,蒸好冷却后,每个切两半;

4、洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,先放一颗枣(防止漏米)、再填一把糯米,放几块肉和香菇,放入半个蛋黄;

5、再放入一些米,盖上肉和蛋黄,将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时直至熟透。50、百果粽子

材料:糯米、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。

做法:先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。

粽子多吃不易消化易引起积食,因此适量为主。有人喜欢在吃粽子时配以茶饮,适当的喝些茶饮能促进消化,去油腻感。那么粽子配茶小知识:

1、如果你吃白粽子,没有任何馅料,可以搭配喝喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。

2、如果你是喜欢特别甜的粽子,如枣泥、豆沙等,那么就可以喝清淡的绿茶和薄荷茶,这两种茶属寒性,能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内,适合燥热的甜腻粽。

3、如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻,尤其是普洱茶,它是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好;而菊花茶能降降吃粽子的火气。

4、咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,有温润的美感,能衬出咸甜口味的幽远口感。

第三篇:因为不同

因为不同,所以精彩

——读《欧也妮·葛朗台》有感

本区的教士来给他做临终法事的时候,十字架,烛台和镶银的圣水壶一出现,似乎已经死去几小时的眼睛立刻复活了,目不转睛地瞧那些法器,他的肉瘤也最后的动了动。神甫把镀金的十字架送到他唇边,给他亲吻基督的圣像,他却作了一个骇人的姿势,想把十字架抓在手里,这一 下最后的努力送了他的命。

这段人物刻画出自巴尔扎克手下,见证了葛朗台的吝啬。葛朗台能位列世界文学的四大吝啬鬼之一,必有其过人之处。如果他不是吝啬到了极致,而是一个宽容大方的商人,可能并不会如此出名。他的吝啬、贪婪、狡诈和冷酷毫不保留的显现,一个拜金主义完美的执行者,除了发财的快乐以外,他体验不到任何幸福。不同于常人的生活方式、金钱观,所以他活得精彩,演绎了一段19世纪法兰西革命动荡时期投机致富的资产阶级暴发户的历史。嗜钱到极致,便是另类,便是典范。在不同的人身上所感受的也不尽相同。

如果有人问我不同是什么?这是一个令人迷惑的概念,从字面上理解为不一样,可实际上它的内涵不止于此。

如对于一个音乐家而言,最重要的莫过于听力,听,是音乐家灵魂的翅膀,没有他将难以承载声乐的重量,将坠落到黑暗的深渊中,可就是这么一个不屈服于命运的骑士,纵使失去听力,依旧屹立于乐坛。贝多芬扼住了命运的咽喉,创作了《第九交响曲》、《D大调弥撒曲》等不朽名作,是隐忍的悲歌,抚慰那颗痛苦的心,获得勇往直前的力量,是一种勇气,一种斗争的幸福,一种感到与上帝同在的力量。生命不止,则奋斗不息,让生命如鲜花绽放。贝多芬书写 了乐坛不朽的篇章,葛朗台用金钱获取最大的快乐。两个人在不同领域添上一笔浓墨重彩。或许他们与世俗格格不入,却是最不愧云万物之灵的称号极致中能让人学到更多,即便是贪婪,也能从中获取哲理。因为不同所以精彩,另类的完美,魅力不息。不同不是过错,是一种源于生命的内涵,是拓宽的广度。

“雄赳赳的脸上生满了疣,紫的 色,青筋隆起的胳膊,褴褛的衣衫”这是巴尔扎克笔下的另一个人物,她开始并不是什么幸运儿。替农家放牛,农家遭了火灾,后来进城谋事,在葛朗台做一个仆人,她的世界很简单,绕着葛朗台转,葛朗台笑,她也笑,葛朗台发愁她发愁,挨饿,取暖,工作,她也跟着发愁,挨饿,取暖,工作。她就是拿侬,一个普通到不能普通的乡间女子。谁对她好,她就对谁好,一颗心只有一份情感,一种守护,是执着是报恩,一双手只有一种事情,一份责任,是宽厚是友善,一个人只有一件事,一次生命,是珍惜是价值,来世上一遭,拿侬最大的贡献就是为葛朗台服务,这就是她的世界观,简单到不能再简单,全心全意去做一件事,必然是完美的。

现在的社会灯红酒绿,闹市的喧哗,人们难以在保持心中的那一块圣土。拿侬无疑是不同的,是光亮的花朵在黑暗中绽放。没有杰出贡献的人生不意味着不精神。平平淡淡的日子如水,才是真实,最令人怀念,也是最有价值的,更是无与伦比的精神。

不同必然精彩你,不要为自己的身份而卑微,依旧可以去可以追逐梦想,依旧可以创造传说,不同不应成为借口,而应成为奋起的动力,走向精彩。

葛朗台,拿侬各不相同,正如“一千个读者就有一千个哈姆雷特”,不需要每一事物都是相同的,抹杀最初的本性,不同,是历史前进的动力,曾经两方为何为宇宙中心大打出手,有托勒密的地心说、哥白尼的日心说到宇宙没有中心。每一个观点都是鲜明的,代表不同的思想内涵。若所有的人仁人志士都坚持相同的观点,也就不会有百花斗艳 的景致,万物齐放不同的灵秀星河运行的隽永。曾经鲁迅以笔为剑遭国民党的封杀,终生只能在上海公共租界度过余生。他,以笔为剑是斗士,高傲而不羁的灵魂在天际盘旋,愤世嫉俗的心延伸了天的高度血字的征讨,抹去了文人的懦弱。他走了,走在曙光之前,却活在千百万人的记忆,以另一种形式传递下去,他不同,不屈服于所谓的白色恐怖,生命的价值用手笔书写,即使自

己受到禁锢,铅字依然精神。

因为不同所以精彩,走过漫漫长路,望过茫茫大漠,登过峻险山峰,蓦然回首,发现地球之所以精彩,是因为有各具特色的自然景观,每一个都是不可取代的。

因为不同所以精彩,葛朗台人间少有的吝啬家,钱是血液,是骨头,是一切的一切,突然发现,葛朗台之所为人记住,是因为其书的精神,更是因为其绝对的不同,超脱了一般的拜金主义。

因为不同所以精彩,我只有一个,即使克隆技术能够完全复制,我还是我,一个独立而不同的生灵,更如“世界上没有一片相同的叶子,也没有一片相同的雪花。”

珍惜每一份不同的感悟,做一个不同的人,扼住命运的咽喉,将不同的精神不断的延续下去。

第四篇:不同客户的回访技巧

二、3类客户电话回访话术 1.针对看过的老客户回访话术:

X 先生/女士,您好,我是xx地产 XXX,周末愉快,您这段时间还在看房子了吗?重新了解客户需求后马上(这段寒暄很重要,先不要直接提到房子的事,春风化雨,匹配房源,促成带看。请先关心一下客户,并从中了解一下客户近况…)

针对未成交的意向客户,可以用以下几个方面的理由进行电话邀约:

1.产品和工程进度的完成情况

A.新产品主体封顶完工、外立面风格和户型面积的确定 B.装修样板间或交房标准的完成

C.针对参观完样板间或交房标准的客户采用问卷调查的方式,对现有装修的不足进行调查的同时,也对客户的意向进行进一步的确认

D.重要园林景观的完成,如:喷泉水景景观、绿化全部铺设完成、绿化栈道,新增儿童老人活动区等

针对客户:理性客户,着眼于本身产品和品质,现阶段产品无法满足其需求,但是对项目仍很感兴趣,关注xxx项目的动向。

2.自身配套的完善和周围区域的发展情况 A.商业街招商的形式和进度

B.xxx项目私家公园和地下通道投入使用 C.酒店会所的建设和进度

D.已交房公寓大堂功能区的完善使用

E.北坝交通的建设进度和三台工业园区产业带发展的动向

针对客户:感性客户,喜欢产品和居住氛围。对区域的陌生和对周围配套缺乏信心的客户。建议在传达配套完善的同时,加深其对整个区域的认识。

例:××先生/女士,您好,我是xxx项目的张唯,好长时间没和您联系了。上次您来参观的时候我跟您说的,xxx项目的私家公园,现在我们已经投入使用了,最近卖的那么好,很多都是成交业主带朋友去私家公园体验,然后朋友也买的。您看这个周六,我们项目在私家公园有答谢成交业主的活动,还有一定的优惠,您就带家人和朋友一起来参加吧,顺便看看您上次看好的户型。

对于未成交的意向客户,无论是从产品、工程进度、配套还是区域发展,所要传达的都是项目的变化。最终仍要以优惠和活动相配合吸引客户到场。

2.针对业主的回访话术: 针对已成交业主,建议可以从业主入住后的感受入手,采取电话调查的方式 A.私家公园使用后的感受和建议

B.商业街招商的方向和意见,酒店会所的功能和规模 C.酒店大堂的功能,对物业管理的意见和建议 D.装修后的反馈(慎重)E.北坝交通的建设进度

例:××先生/女士,您好,我是xxx项目的张唯,好长时间没和您联系了。今年咱们的私家公园你带朋友来玩了吗?感觉怎么样啊?周六我们组织成交业主在公园烧烤,您带朋友一起来参加把,正好我们xxx项目的样板间刚对外展示,带您朋友一起来看看吧,明年朋友们可以一起来xxx项目度假了。

置业顾问在已成交老客户回访时要注意一下几点:(1)在回访时首先要向老业主表示感谢;

(2)是让客户清楚的记得您的名字和所在的项目;(3)及时传达所要传递的产品信息或活动方案;

(4)在允许的情况下,询问一下客户对现有产品的评价(拉近与客户之间的关系)。

4.针对陌生客户电话邀约

在沟通学中第一印象是非常重要的环节,你的言行举止在七秒钟之内会给对方留有深刻的印象,在对陌生没表客户电话访谈中会起到决定性的作用。当你拨通对方的电话时,你应该意识到真正的谈判已经开始了,你做好准备了吗?

(一)电话前准备 1.心态及信念

(1)我一定要把任何一个听到过xxx项目,或者有想在凤凰山下、琴泉溪边买一套房子的客户,约访到xxx项目的现场。

(2)我所拨出的每一通电话,都可能为客户带来价值;

(3)多打一个电话,就有可能多一个意向客户,多一个成交机会。

2.清楚了解项目的什么特点能在一瞬间打动一个从来没听过项目名字的人(1)品牌

(2)项目的基本知识和参数(容积率,绿化率)(3)项目的配套和周围发展(私家公园,稀缺多层)(4)政府对北坝的发展规划(交通,产业园)

(5)同类产品的比较和对应的说辞(没有同类产品)3.准备好思路和讲述的说辞(也就是约访的理由)(1)结合目标客户的群体,制定不同的理由(2)在自我介绍后就要抛出话题,吸引客户 注意:在客户对电话号码外漏产生疑议时,应该有设计好的说辞加以适当解释,不宜过多,然后以活动和产品的推广,转移客户的注意力,产生对产品的兴趣点。

4.准备好微笑的声音和语言的技巧(1)语气---关心,愉快,不卑不亢;语调----不高不低,有感染力;语速----不快不慢。在对陌生客户的电话营销的过程中态度显得更加重要。

(2)我们要给对方造成良好的印象,就要通过清晰而干脆利落、令人愉悦而带着笑意的声音,克制的声调但又不能过分夸张,你的声音反映出你的个性和态度。(3)“带着笑意的声音”、“得体”和“机智敏捷”是在良好的电话沟通中必需的素质。

如:尽量使用敬语如:“请、请稍等、谢谢、对不起、再见”等。

(4)在接近谈话尾声的阶段,语言要尽量的亲切,如果谈的投机,可以偶尔使用口语。

(二)切入正题,抓住重点,60秒需要完成的基本任务

你的开场白能否引起客户的兴趣,决定着电话沟通的顺畅程度。因此,设计出一套客户愿意听下去的沟通方案,成为电话销售成功的关键。电话前10秒就要抓住顾客的注意力,并引发他的兴趣。30秒内就决定了后面的命运:是结束还是继续。

5秒--你是谁?介绍你和你的公司

要简单明了,快速简洁。首先要明确我是一个楼盘的销售代表,给客户一个心理准备,是跟房子有关的事情、例:您好,×先生,我是xxx项目的置业顾问,我姓张。您知道咱们xxx项目吗?

5秒--尽量不要打扰到对方的休息,最好有确认的过程,可以耽误您几分钟的时间吗?是否方便讲电话?方便:继续进行;方便:确定下次时间。15秒--把本次电话访问的诱惑点抛出

除了产品之外,每次必须要准备一个能吸引客户的具体事物,可以是一次答谢活动,一次礼品赠送。

15秒--在表述间可以简单解释一下得到电话的原因,然后转移到产品的推广或者活动的介绍上来。

例:回访XXX老业主要投其所好

置业顾问:您好,今天给您打电话最主要是感谢您对我们XXX公司xxx项目的支持,我们在xxx项目针对您这样的客户有一个答谢的活动,您周六或周日哪天有时间带着您的家人来参加呢?

10秒或更多--实现电话访问的目的,加深对本人的印象:

A.想方设法取得客户的好感,可以用一些恭维的语言,得到客户下次再联系的许可

B.确定客户是否有可能购买,做出最初判断

C.得到客户的更多个人信息(家庭情况、工作情况、电子邮箱)D.约定进一步的访谈的时间,地点 5秒—送出祝福,圆满收场

例:置业顾问在类似XXX老客户回访时要注意一下几点:(1)在回访时首先要向老业主表示感谢

(2)是让客户清楚的记得您的名字和所在的项目(3)及时传达所要传递的产品信息或活动方案

(4)在允许的情况下,询问一下客户对现有产品的评价(拉近与客户之间的关系)

(三)如何应对客户拒绝 A.客户说:“我没时间!”

置业顾问可以说:“我理解。我也老是时间不够用。您看您就当是陪孩子一起来xxx项目度假了,顺便也看看我们的项目。B.客户说:“我再考虑考虑,下星期给你电话!”

置业顾问就应该说:“欢迎你来电话,先生,你看这样会不会更简单些?我星期三下午晚一点的时候给你打电话,还是你觉得星期四上午比较好?” C.客户说:“我要先跟我太太商量一下!”

置业顾问就应该说:“好,先生,我理解。可不可以约夫人一起来谈谈?约在这个周末,或者您喜欢的哪一天?” D.客户说:“我没兴趣参加!”

置业顾问就应该说:“我非常理解,先生,您毕竟第一次听说xxx项目。也许是我介绍的不够好,您再给我一次机会,不然你把您的电子邮箱给我,我给您发一些照片?

三、电话联系客户最佳时间表

1.以周为标准

星期一,这是双休日刚结束上班的第一天,客户肯定会有很多事情要处理,一般公司都在星期一开商务会议或布置这一周的工作,所以大多会很忙碌。所以如果要联系业务的话,尽量避开这一天。如果我们找客户确有急事,应该避开早上的时间,选择下午会比较好一些。

星期二到星期四,这三天是最正常的工作时间,也是进行电话业务最合适的时间,电话业务人员,应该充分利用好这三天。这也是业绩好坏与否的关键所在。

星期五,一周的工作结尾,如果这时打过去电话,多半得到的答复是,“等下个星期我们再联系吧!”这一天可以进行一些调查或预约的工作。

2.以一天为标准

早上8:30~10:00,这段时间大多客户会紧张地做事,这时接到业务电话也无暇顾及,所以这时,电话业务员不妨先为自己做一些准备工作。当然,这个时间段是我在上海的时间,你可以根据你们山东的情况调整.。

10:00~11:00,这时客户大多不是很忙碌,一些事情也会处理完毕,这段时间应该是电话行销的最佳时段。

11:30~下午2:00,午饭及休息时间,除非有急事否则不要轻易打电话。有一种情况可以打,就是你之前被前台和无关的人挡了,你想换个人尝试一下,那么,我的经验最好在12:30以后.下午2:00~3:00,这段时间人会感觉到烦躁,尤其是夏天,所以,现在和客户谈生意不合适,聊聊与工作无关的事情倒是可行。下午3:00~6:00,努力地打电话吧,这段时间是我们创造佳绩的最好时间.在这个时间段,建议你自己要比平时多20%的工作量来做事情。

3.按职业

会计师:切勿在月初和月末,最好是月中才接触。

医生:早上11:00后和下午2:00前,最好的日子是雨天。

销售员:早上10:00前或下午4:00后,最热、最冷或雨天会更好。牧师:避免在周末时候。

行政人员:上午10:30后到下午3:00为止。股票行业:避开在开市后,最好在收市后。银行家:早上10:00前或下午4:00后。

公务员:工作时间内,切勿在午饭前或下班前。艺术家:早上或中午前。

药房工作者:下午1:00到3:00.餐饮业从业人员业:避免在进餐的时候,最好是下午3:00到4:00.建筑业从业人员:清早或收工的时候。律师:早上10:00前或下午4:00后。教师:下午4:00后,放学时。

零售商:避免周末或周一,最好是下午2:00到3:00.工薪阶层:最好在晚上8:00到9:00。家庭主妇:最好在早上10:00到11:00.报社编辑记者:最好在下午3:00以后。.商人:最好在下午1:00到3:00。

第五篇:不同类型客户的开发对策

第一种是以人情为导向的。这类客户大都比较感性,他们常常认为:“人情大似债。”自己吃亏、受累都没有关系,更看重维系人与人之间良好的感情。

开发对策:要留给他良好的第一印象,并建立一定的感情基础,很多时候不必太过于强调保险的意义和商品,主要工作是如何同他们建立良好的关系。80%的精力用来建立感情,20%的精力用于推销产品。

第二种是以利益为导向的。这类客户处事的原则是以利益为前提,亲兄弟都要明算账,他所在意的是保险到底能带来哪些利益。

开发对策:针对这样的客户,你必须非常地专业,设计的产品最好让他感觉到物超所值。20%的精力用于建立感情,80%的精力用在推销产品或提供获利的佐证上。

第三种是讲求原则型的。他们看问题比较客观。保险好,要我买,给个理由,理由充分并且对各方面没有危害,就会购买,不太注重人情和利益。

开发对策:侧重保险的功效和意义的宣导,一旦他接受了你的观念,在经济条件允许的情况下,不会过多地考虑保费。

第四种是争强好胜型的。他们总想超过别人的,不愿意落后于人。别人有保险,我也应该有;别人买了新险种,我也得买。

开发对策:借助上级领导或优质客户出面壮壮声势,促使客户早下购买决心。

不同的客户做法不同
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