第一篇：酒店洗衣房工作流程（小文档网推荐）

洗衣房工作流程

酒店洗衣房主要负责洗涤客房部、餐饮部等部门所需的棉织品和酒店员工制服，同时提供酒店

住客衣物洗烫服务。

洗衣房在各个酒店的隶属关系是有所不同的。一些酒店的洗衣房属工程部管辖，也有些酒店的洗衣房为一个单独的部门。某些不设洗衣房的酒店，洗涤工作交由店外的洗衣店代理。为了工作上的方便，在拥有洗衣房的酒店，应该使洗衣房成为客房部的一个末端机构。这是因为洗衣房的主要任务是洗送客衣、洗涤酒店棉织品和员工制服，每一项都和客房管理密不可分，而其中客房棉织品占整个酒店棉织品的95%以上，客衣送洗则又完全是通过客房服务员来进行的。因此，洗衣房如果和客房部分离，必然造成很多不便，既不利于统一调度和指挥，又影响工作效率和服务质量

一、客房洗涤技能培训

培训对象 酒店洗衣房各岗位员工

培训目的 明确洗衣房各岗位工作职责，掌握客衣洗涤的流程及操作技

能为客人提供优质的洗涤服务

培训要点 为客人提供优质的洗涤服务

客衣洗涤服务流程及要求

一、洗衣房各岗位职责

1.洗衣房经理岗位职责

(1)制定本部门的各类规章制度、管理措施。

(2)监督、检查和指导员工的工作，对员工进行评价与奖惩。

(3)有计划地组织对员工的培训。

(4)控制本部门的成本。

(5)处理客人投诉及各类洗涤失误造成的损坏赔偿事宜。

(6)代表本部门定期与餐饮、工程等部门进行协调沟通。

2.洗衣房领班岗位职责

(1)负责本组员工的考勤与工作分配，并监督检查其进行正确的操作，安全、保质、保量按时完成当天的洗涤任务。

(2)定时向上级报告洗涤用品的消耗量，领取各类工作用品。

(3)填报工作记录。

(4)对本组的员工进行指导与培训。

(5)代表本班组与其他相关班组进行适时的沟通，作好协调工作。

3.收发岗位职责

(1)积极、主动、及时、准确地作好各类布品及客衣的收发工作。

(2)作好布品的管理。进行经常性的整理和分类，并在所收衣物上打码编号。

(3)按照布品发收工作规程进行操作，作好各种登记，并核对布品的件数、品种以及号码，防止丢失。

(4)搞好室内的清洁卫生。

4.洗涤岗位职责

(1)进行洗涤之前要作好设备的检查工作，配制好洗涤用水。

(2)清点收洗的布品、客衣，进行分类整理。

(3)按程序进行衣物的干、湿洗，洗完以后要先自己作质量检查，然后再交给领班。

(4)结束工作后，关闭电源、水源，进行清理卫生工作。

(5)作好洗涤记录。

5.熨烫岗位职责

(1)作好操作之前的设备检查与准备工作。

(2)按规定的工作程序与标准，正确使用机器熨烫各种类型的衣物。

(3)先自我检查质量，然后将熨烫好的衣物交领班签字。

(4)结束工作后，关闭电源及设备，将各类用品回复原位，并进行室内的清扫工作。

6.收款岗位职责

(1)准时到岗，作好收款的准备工作。

(2)妥善保管账单等收款用具。

(3)认真细致地进行收款工作，避免出现错误。

(4)交班时立即结清当天账目，做到账款相符。严格执行财务制度，当天的收款要当天上交财务，不得

二、洗衣房工作规范

1.客衣洗涤质量要求

(1)湿洗

①在洗涤之前，要先检查衣服的袖口、衣领等容易脏的地方，喷洒污药水。

②10～15分钟之后，按照衣服的不同类型选择正确的洗涤剂，投入水洗机中进行洗涤。衣物的重量要与机器的容量相适。

③准确掌握水温、冲洗时间及气压，一般来说，深色和杂色的衣服应在35℃以下的水温中洗涤10分钟左右；白色的衣物则应在60℃以下的水温中洗涤，时间最好在10分钟以上。

④将洗好的衣服进行烘干，将烘干温度控制在60℃以下。

(2)干洗

①干洗之前，认真检查客衣的质地、颜色、弄脏的程度等，如果发现有较重的污渍，要先用手洗去污。

②将检查过的衣服投入干洗机中进行冲洗，投油，洗涤3～5分钟，然后再加入四氯乙烯进行冲洗。

③将洗好的衣服烘干。

(3)手洗

①对于丝绸、丝袜等一些有特殊要求的客衣，要坚持手洗。

②洗涤时要根据特定的洗涤要求和衣物脏污程度来确定选择什么样的洗涤剂是最合适的，另外，还要掌握适当的水温。

③将衣服进行揉搓，然后用清水冲洗干净。

④对于容易掉色的衣物，应装袋洗涤。

(4)熨烫

①洗好的衣服要根据其种类和部位的不同，选择不同的熨烫衣机。

②熨烫时部位选放要准确，开放适量蒸汽，要掌握好喷气与熨烫的时间。

2.工服洗涤质量要求

(1)洗衣房应根据工服的不同种类和布料的不同来进行分类洗涤。

(2)洗涤时要选择适当的洗涤方式、温度、压力和洗涤时间等。

(3)各个程序都要按相关的操作规程来进行，以规范的操作来保证洗涤质量。

(4)洗涤后的工作服，要做到清洁无污、美观。

（5）酒店主管以上人员洗衣标准：西服十天一次、衬衫三天一次，服务人员冬装七天一次，夏装三天一次。注：管理人员每月洗外衣不超过四次、衬衫不超过十次，服务人员每月洗冬衣不超过五次，夏衣不超过十次。特殊部门另订标准。

3.棉织品洗涤质量标准

(1)台布类

①台布的洗涤要严格遵守有关的操作规范，洗后的台布要做到清洁、柔软，没有任何油迹和污渍。

②洗涤时要选择合理的装机数量，温度和压力的控制也要准确。

③分三次进行投水冲洗，冲洗时加入洗衣粉、去油洗涤剂、漂白粉、浆粉和酸粉等。

(2)床单枕套类

①床单及枕套的洗涤温度应控制在80℃左右，冲洗时间在20分钟左右。

②进行三次投洗，投洗过程中分别加入洗衣粉、酸粉和荧剂，投放的数量要适当。

③进行甩干、压平。

④床单和枕套要分开来洗涤，装机送洗的数量要适当。洗后晾干的床单应做到清洁、柔软。

(3)毛巾类

①毛巾投洗时要加入洗涤剂、漂白粉、柔顺剂和酸粉等，放的数量要适当。

②准确控制洗涤水温与气压，一般洗涤温度在80℃左右。

③分三次投水冲洗，冲洗时间在15～20分钟之间。

④洗完的棉织品要进行烘干和打冷风。

⑤洗涤时装机的数量要适当。

⑥洗后的毛巾应做到清洁、柔软和蓬松。

三、洗衣房洗衣工作流程

1.收衣程序

(1)收衣时间

每日中午以前收件，具体时间方面依各酒店规定。

(2)核对

①清点洗衣袋内件数与洗衣单是否符合，用红笔将颜色标明于洗衣单(若有不对状况须向客房部反应)。

②将特殊衣服的特征、厂牌、颜色注记于洗衣单上。

③注意口袋、扣子、质料等是否有瑕疵、染色或掉钮扣等状况，有则立即反应到客房部。

(3)打号

①由洗衣房人员分别将每件衣物做上记号，编号以日期加上房号为编定标准。

②打号时，凡是麻、棉、耐热纤维品，则记号做在领口内、裤边或各角落易视处。

③洗衣单上如有特殊注明，须另作记号以为识别，如：

a.重浆：用红色安全别针别在各角落易见处。

b.快洗：加上彩色布条，用安全别针别在各角落易见处。

c.烫衣：以有号码的布条，用安全别针别在角落易见处。

④同一包袜子且为同色者，别上有编号的布条并串连在一起。

⑤打完编号的洗衣单交给客房部人员入账。

(4)分类检查

①已打号的客衣按色泽、种类、品质、厚薄纤维分类，如袜子、内衣裤、衬衫大件衣裤分放，深色或白色的内衣裤也要分开。

②再将已分开的客衣分类为水洗、干洗或整烫。

③分类时应顺便按以下内容检查衣服：

a.易褪色、脱染深色、油垢、污秽、不易清洁的挑出特别处理。

b.破损、钮扣脱落、须缝补的客衣挑出，破损的交客房部登记后送签，须缝补的洗好后交布品间缝补员代为缝补。

c.检查每件衣服的口袋是否有遗留贵重物品，如有应交客房部处理。

d.注意衬衫是否有活动领，支板应取出作记号以便客衣清洗完后放回客衣上。

④分类检查完毕，送入各机器内(水、干)迅速开始处理。2.洗衣和烫衣程序

(1)洗涤过程说明

①冲洗：冲洗是衣物在洗涤过程中的第一道步骤，目的是将附着在衣物上的污秽物先用冷水加以冲洗和稀释，以促进洗涤效果。

②洗涤：依洗涤物的织品种类及污染程度，而使用适量及正确的清洁剂，以获得经济有效及安全的洗涤效果。

③漂白：对于白色织品在洗涤步骤及第二道步骤完成后给以适度的漂白，可使白色织品的色泽更加美观、鲜艳可获得最佳的洗涤效果。

④上浆：对于制服等织品都需要给以浆硬步骤，上浆在洗涤过程中是最后一道步骤。

⑤柔软：柔软剂的使用可延长毛巾等织品的寿命，永保毛巾的柔软性，给人使用起来有舒适的感觉。

⑥清洗：使用高水位的冷水，多次清洗洗涤完成后，可使织物中的残留物除去，以达到洗涤的目的，加强洗涤的最佳效果。

(2)洗涤物分类

①客衣：分类过程中最不可疏忽的部分。

②制服

a.将布品间送来的脏制服分为衬衫、长裤、西装、领带各类工衣。

b.员工制服衬衫要注意领子、袖子上浆烫平。

c.检查脏制服口袋有无尖硬物、或有价值的遗留物，特别注意配挂的名牌。

d.各类制服分水洗与干洗送至有关组别。

e.挑出特殊处理的制服，尤其是厨房员工的制服。

③客房布品

a.毛巾、床单、枕套依种类、颜色分堆(先用旧床单铺于地面，减少新床单与地面磨擦延长其使用寿命)。

b.挑出染有血渍、油秽、杂渍、特别潮湿毛巾，特别处理。

c.按颜色、种类将脏的布品装车送水洗组。

d.特别脏的布品交待水洗组加强处理。

e.布品分类房随时保持干燥，不使布品发霉。

f.脏的布品不可堆积超过3小时以上(以免发霉)。

g.枕套个别特殊处理。

④其他

a.分床垫、窗帘等类。

b.该类除擦鞋布外其余均属大件，不经常洗的东西处理较费时间，手续上较繁杂，所以必须在住房率较低的日子，机械不过度疲劳的情况下进行。

c.毛毯必须在低温下烘干，床垫必须加工业用双氧水清除血渍，床盖注意油垢、污渍清除，窗帘注意挂钩附着(必须事先除去)。

(3)水洗

①依分类人员送来的衣物，依颜色、种类分装入不同的水洗机。

②依洗涤物的厚薄、免烫、干净程度分装入不同吨位洗衣机内。

③重型洗衣机分隔装载量必须平均。

④机器装载量避免超过最大洗涤量的80%。

⑤盖板用力旋紧，特别注意有无夹到洗涤物。

⑥门板关紧，打开电源钮。

⑦洗衣机操作顺序：按电源钮→开起动马达→关闭排水孔→加冷水→起动迅速→最低变速钮→开蒸气钮→看水位加清洁剂→变更速度→换水→洗清、排水→脱水。

(4)烫

烫分为平烫，旋转压板烫，衬衫领、袖、胸、背、肩烫，蒸汽烫，成型烫，手烫等类别。

①平烫：烫床单、口布、台布、枕套的机械;床单、台布、枕套分类烫方便堆放运输;开蒸气钮、起动马达钮、风扇钮，按下滚筒距离;依各类布巾调节运转速度;过分潮湿的布巾重烫；四人一组互相调节配合，相辅相成(依各酒店规定)；烫好的布巾叠放整齐；非工作时间随即关闭蒸汽钮；滚筒轴必须经常加油增加润滑，减少轴心磨擦；烫各类布巾时正面朝下，缝纫时朝两侧向前推进；过分潮湿的布巾不可留滞3小时以上，以免产生霉斑及恶臭；枕套在烫前，先将每一条抖平、分色、检视有不洁之处，挑出重洗；未烫完的洗净布品不可留置超过8小时，在烫前先洒湿较易烫平。

②旋转压板烫：烫质量重、质地厚的洗涤物(厨房员工的衣帽)；欲烫的东西平铺在台面(台面必须随时保持干净，以避免沾上污渍)；踩下面起动旋转板；烫衣时注意钮扣不可压坏。

③衬衣领、袖、胸、背、肩烫：每天开始工作前一定先将不锈钢板面擦净；耐热布必须经常保持干净；按左右台面红钮即可进行烫衣，压平面杆板即解除电源；对于不能耐热的钮扣割下，烫好后再缝上；不锈钢压板面经常擦拭，脏斑点以细砂纸磨掉后涂上清洁剂；发现有活动衬衫板支架板，应取出烫好后才插回；若发现有固定衬衣领支架板，应反面先烫而后正面，反面时间较长，正面时间较短。

④蒸汽烫：对布料较细腻，质地轻、薄，不耐高温的高级品，采用此烫法；洗涤物铺于台面，踩压盖板，加蒸汽一分钟；按解除压盖板及清洁(压盖板及保持耐热布的清洁，有助它吸收灰尘)。

⑤成型烫：烫西装、外套、洋装、旗袍专用机器；洗涤物覆挂于人型布袋上，用前后固定板夹紧，扭动蒸汽开关;依照洗涤物的体积，扳动吹气板，经一分钟即关闭蒸汽。

⑥手烫：辅助成型烫无法完成的部分；特殊材质的处理(低温)；非工作时间时电源插头必须拔掉；烫斗经常保持光亮。3.客衣洗涤整理及送回

(1)衣物的收集

①洗衣房技术员带洗衣篮至各组收集已洗、烫干净的衣服。

②收集散装衣服时，依衣服类别分开放置，且相同房号的衣服尽量放在一起。

③将衬衫放在衬衫包装台处理。

④吊挂衣服：将签纸填上房号，钉在衣架上，并按楼层房号顺序吊挂在吊挂架上。

(2)衣物的检验

①洗衣房整衣员在包装前必须详细检验每一件衣服。

②检视有无需回洗或重烫的衣服，若发现该类情形，应立即尽快再次处理，已处理好的回冼、重烫客衣应再一次进行检验。

③若发现有缺少扣子，以及有裂缝应挑出请布品间缝补员缝补。

(3)包装

①一般单件衣物叠好后用塑胶袋包妥，用封口机封口，且塑胶袋填上房号，衬衫则用衬衫板、领衬及腰带包装好。

②袜子、内衣裤、手帕依相同房号打成一包，并核对洗衣单其种类及数量是否相符，核对无误后用塑胶袋包好，再用胶带封口，然后在塑胶袋上填上房号。

③领带用领带板架包装，且在领带板架上填上房号，然后套上塑胶袋，依楼层房号顺序挂在吊挂架上。

④相同房号的包装衣物放在一起。

⑤注意特殊交待的客衣是否确实办妥再行包装。

(4)核对洗衣单

①原则上是一边包装一边核对，包装完毕再行核对与洗衣单上的数量是否相符，并注意是否另有吊挂数。

②核对无误，将洗衣单贴在塑胶袋上，并在洗衣单上注明包数及挂数。

③如果无包数只有吊挂衣物，则将洗衣单贴在衣架上即可。

(5)整理

①打包且核对过的衣服全部依楼层、房号顺序摆放在包装台的衣物柜内。

②按楼层别、房号顺序由下而上排列整齐于递送车上。

③吊挂的客衣也按楼层、房号顺序吊挂于递送车上。

④将全部客衣与客房部每日客衣清洗登纪表核对，以便校对件数，确定当天全部客衣均已洗好送回。

(6)送衣

①整理检查并且核对无误后，将衣服各楼层分别打包后，由下而上放入不锈钢送衣车内，先至客房部办公室领取钥匙，并且签名。

②依各楼层的顺序送至库房内。

③依房号、包数、吊挂的衣服再核对一次排列无误即可。首先依照“客衣每日收发控制表”所记录的房号，将客衣送至房间。

④如客房有挂有“请勿打扰”牌或房内反锁挂链等情形不可打扰客人，将衣服拿回库房，于楼层交待簿上注明日期、房号、时间、原因及送回者姓名。

⑤假如没有上述情形，要轻声敲门表明是洗衣房服务员，再问“我可以进来吗?”，待房内是否有反应，若是没有，便可使用楼层钥匙直接开门，将衣物送至房内。打包衣服放在床尾放整齐，挂的衣服则悬挂在房间的衣橱内，完毕将门轻轻关上。

⑥如敲门时不见房内有反应，开门进去才发现客人在睡觉时，在此情况下送进时要立刻退出，脚步要轻盈，再将衣物拿回库房，在交待簿上注明清楚。

⑦客房内若有客人在，要注意礼节，微笑打招呼，礼貌请问客人是否可以送衣物进去，送完务必将门轻轻关上。

⑧客衣送完，将楼层钥匙交回客房部办公室并且签名，回到洗衣房办公室在洗衣送签簿上也要签名以示负责。

四、客衣收发控制及账目处理流程

1.客衣每日收发控制

(1)依送洗的洗衣单逐笔填明：日期；房号；送洗时间；一般洗烫或快洗烫；水洗、干洗或烫衣数量等。

(2)下午依规定的时间将所有的“客衣每日收发控制表”见后，送至客房部办公室，核对是否要求洗衣的客人均已取衣送洗。

(3)客衣包装整理完毕核对该表，确定所有送洗的客衣均已洗好送回。

(4)洗衣房送衣至楼层时，须依照所分配的房号送至客房，在该表“送回人”处验收签名。

客衣每日收发控制表

日期：

房号 时间 普通服务 快洗服务 水洗(件数)干洗(件数)整烫(件数)收集人签名 送回人

签名

2.客衣账目处理

(1)依洗衣单先行计算各类洗衣金额，再合计总金额，加一成服务费即为洗衣总额。

(2)填好总额的洗衣单依楼层房号顺序编号，并填写在洗衣单上。

(3)洗衣单第一联放在客房部办公室存档，第二联钉于客衣上作为客人核对依据，并连同客衣一同送给客人。

(4)第三联洗衣单于规定时间以前送至前台出纳。

(5)依据洗衣单逐笔输入电脑(依各酒店的电脑操作)。

五、客衣破损及寄存工作流程

1.客衣破损签认作业流程

(1)楼层服务员或洗衣房人员检查核对客衣时，如发现衣服有破损、污点、褪色或其他不可处理情形时，挑出衣服连同洗衣单交至客房部办公室一并处理。

(2)客房办公室人员开列“客衣破损签认单”填明：房客姓名；日期；房号；不可洗原因。

(3)开列完毕将该单连同洗衣袋一并交给客房部主管签核及处理。

(4)客房部主管在该单签核后，转交楼层服务员送入客房内并请客人签认。

(5)客人签认后，将该单及洗衣单送至洗衣房依一般客衣流程处理。

(6)“客衣破损签认单”依酒店规定留存后再进行处理。

2.客衣寄存作业流程

(1)客人离开本酒店若要求寄存洗好的衣服时，应请其填明姓名及房号。

(2)登记在“寄存客衣登记簿”内填明：日期；房号；姓名；包数；挂数；已入账或未入账。

(3)若洗衣未入账时：将洗衣单一、三联夹在“寄存客衣登记本”内，待客人回来取衣时输入电脑入账。

(4)若洗衣已入账时：依一般入账程序处理，将洗衣单第二联连同寄存客衣放入寄存专用柜内。

(5)客人回来取衣

①客房办公室人员依“寄存客衣登记本”资料找出寄存客衣，送交前台或直接放入客房。

②客房办公室人员在“寄存客衣登记本”内填明取衣日期、房号。

③如未入账则依一般客衣入账程序处理。

3.客人要求赔偿作业流程

(1)凡发现客衣有洗坏情形时，应立即报告客房部主管。

(2)客房部主管必须追究责任查明原因，如确属洗衣房人员疏忽所致，应由作业人员自行赔偿负责，或依酒店规定处置。

(3)客房部主管应将实情向客人委婉说明，如为作业疏忽则征询客人的意见，给以合理的赔偿，若为客衣本身问题则须取得客人谅解。

(4)将赔偿情形及金额记录于“工作记录簿”内。填明：客人姓名、日期、房号；赔偿金额；赔偿原因。

(5)事后应开会检讨造成错误的原因，以便日后改进。

第二篇：酒店洗衣房工作流程

酒店洗衣房工作流程

1.收衣程序

(1)收衣时间

每日中午以前收件，具体时间方面依各酒店规定，酒店洗衣房工作流程。

(2)核对

①清点洗衣袋内件数与洗衣单是否符合，用红笔将颜色标明于洗衣单(若有不对状况须向客房部反应)。

② 将特殊衣服的特征、厂牌、颜色注记于洗衣单上。

③注意口袋、扣子、质料等是否有瑕疵、染色或掉钮扣等状况，有则立即反应到客房部。

(3)打号

①由洗衣房人员分别将每件衣物做上记号，编号以日期加上房号为编定标准。

② 打号时，凡是麻、棉、耐热纤维品，则记号做在领口内、裤边或各角落易视处。

③洗衣单上如有特殊注明，须另作记号以为识别，如：

a.重浆：用红色安全别针别在各角落易见处。

b.快洗：加上彩色布条，用安全别针别在各角落易见处。

c.烫衣：以有号码的布条，用安全别针别在角落易见处。

④同一包袜子且为同色者，别上有编号的布条并串连在一起。

⑤ 打完编号的洗衣单交给客房部人员入账。

(4)分类检查

①已打号的客衣按色泽、种类、品质、厚薄纤维分类，如袜子、内衣裤、衬衫大件衣裤分放，深色或白色的内衣裤也要分开，工作总结《酒店洗衣房工作流程》。

②再将已分开的客衣分类为水洗、干洗或整烫。

③ 分类时应顺便按以下内容检查衣服：

a.易褪色、脱染深色、油垢、污秽、不易清洁的挑出特别处理。

b.破损、钮扣脱落、须缝补的客衣挑出，破损的交客房部登记后送签，须缝补的洗好后交布品间缝补员代为缝补。

c.检查每件衣服的口袋是否有遗留贵重物品，如有应交客房部处理。

d.注意衬衫是否有活动领，支板应取出作记号以便客衣清洗完后放回客衣上。

④ 分类检查完毕，送入各机器内(水、干)迅速开始处理。

2.洗衣和烫衣程序

① 冲洗：冲洗是衣物在洗涤过程中的第一道步骤，目的是将附着在衣物上的污秽物先用冷水加以冲洗和稀释，以促进洗涤效果。

②洗涤：依洗涤物的织品种类及污染程度，而使用适量及正确的清洁剂，以获得经济有效及安全的洗涤效果。

③漂白：对于白色织品在洗涤步骤及第二道步骤完成后给以适度的漂白，可使白色织品的色泽更加美观、鲜艳可获得最佳的洗涤效果。

④上浆：对于制服等织品都需要给以浆硬步骤，上浆在洗涤过程中是最后一道步骤。

⑤柔软：柔软剂的使用可延长毛巾等织品的寿命，永保毛巾的柔软性，给人使用起来有舒适的感觉。

⑥清洗：使用高水位的冷水，多次清洗洗涤完成后，可使织物中的残留物除去，以达到洗涤的目的，加强洗涤的最佳效果。

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第三篇：酒店洗衣房工作流程

酒店洗衣房工作流程

收衣程序

（1）收衣时间

每日中午以前收件，具体时间方面依各酒店规定。（2）核对

①清点洗衣袋内件数与洗衣单是否符合，用红笔将颜色标明于洗衣单（若有不对状况须向客房部反应）。

② 将特殊衣服的特征、厂牌、颜色注记于洗衣单上。

③注意口袋、扣子、质料等是否有瑕疵、染色或掉钮扣等状况，有则立即反应到客房部。（3）打号

①由洗衣房人员分别将每件衣物做上记号，编号以日期加上房号为编定标准。② 打号时，凡是麻、棉、耐热纤维品，则记号做在领口内、裤边或各角落易视处。③洗衣单上如有特殊注明，须另作记号以为识别，如： a.重浆：用红色安全别针别在各角落易见处。

b.快洗：加上彩色布条，用安全别针别在各角落易见处。c.烫衣：以有号码的布条，用安全别针别在角落易见处。④同一包袜子且为同色者，别上有编号的布条并串连在一起。⑤ 打完编号的洗衣单交给客房部人员入账。（4）分类检查

①已打号的客衣按色泽、种类、品质、厚薄纤维分类，如袜子、内衣裤、衬衫大件衣裤分放，深色或白色的内衣裤也要分开。②再将已分开的客衣分类为水洗、干洗或整烫。③ 分类时应顺便按以下内容检查衣服：

a.易褪色、脱染深色、油垢、污秽、不易清洁的挑出特别处理。

b.破损、钮扣脱落、须缝补的客衣挑出，破损的交客房部登记后送签，须缝补的洗好后交布品间缝补员代为缝补。

c.检查每件衣服的口袋是否有遗留贵重物品，如有应交客房部处理。d.注意衬衫是否有活动领，支板应取出作记号以便客衣清洗完后放回客衣上。④ 分类检查完毕，送入各机器内（水、干）迅速开始处理。2.洗衣和烫衣程序

① 冲洗：冲洗是衣物在洗涤过程中的第一道步骤，目的是将附着在衣物上的污秽物先用冷水加以冲洗和稀释，以促进洗涤效果。

②洗涤：依洗涤物的织品种类及污染程度，而使用适量及正确的清洁剂，以获得经济有效及安全的洗涤效果。

③漂白：对于白色织品在洗涤步骤及第二道步骤完成后给以适度的漂白，可使白色织品的色泽更加美观、鲜艳可获得最佳的洗涤效果。

④上浆：对于制服等织品都需要给以浆硬步骤，上浆在洗涤过程中是最后一道步骤。⑤柔软：柔软剂的使用可延长毛巾等织品的寿命，永保毛巾的柔软性，给人使用起来有舒适的感觉。

⑥清洗：使用高水位的冷水，多次清洗洗涤完成后，可使织物中的残留物除去，以达到洗涤的目的，加强洗涤的最佳效果。2）洗涤物分类

①客衣：分类过程中最不可疏忽的部分。②制服

a.将布品间送来的脏制服分为衬衫、长裤、西装、领带各类工衣。b.员工制服衬衫要注意领子、袖子上浆烫平。

c.检查脏制服口袋有无尖硬物、或有价值的遗留物，特别注意配挂的名牌。d.各类制服分水洗与干洗送至有关组别。

e.挑出特殊处理的制服，尤其是厨房员工的制服。③客房布品

a.毛巾、床单、枕套依种类、颜色分堆（先用旧床单铺于地面，减少新床单与地面磨擦延长其使用寿命）。

b.挑出染有血渍、油秽、杂渍、特别潮湿毛巾，特别处理。c.按颜色、种类将脏的布品装车送水洗组。d.特别脏的布品交待水洗组加强处理。e.布品分类房随时保持干燥，不使布品发霉。f.脏的布品不可堆积超过3小时以上（以免发霉）。g.枕套个别特殊处理。④ 其他

a.分床垫、窗帘等类。

b.该类除擦鞋布外其余均属大件，不经常洗的东西处理较费时间，手续上较繁杂，所以必须在住房率较低的日子，机械不过度疲劳的情况下进行。

c.毛毯必须在低温下烘干，床垫必须加工业用双氧水清除血渍，床盖注意油垢、污渍清除，窗帘注意挂钩附着（必须事先除去）。（3）水洗

①依分类人员送来的衣物，依颜色、种类分装入不同的水洗机。②依洗涤物的厚薄、免烫、干净程度分装入不同吨位洗衣机内。③重型洗衣机分隔装载量必须平均。④机器装载量避免超过最大洗涤量的80%。⑤盖板用力旋紧，特别注意有无夹到洗涤物。⑥门板关紧，打开电源钮。

⑦洗衣机操作顺序：按电源钮开起动马达关闭排水孔加冷水起动迅速最低变速钮开蒸气钮看水位加清洁剂变更速度换水洗清、排水脱水。4）烫

烫分为平烫，旋转压板烫，衬衫领、袖、胸、背、肩烫，蒸汽烫，成型烫，手烫等类别。①平烫：烫床单、口布、台布、枕套的机械;床单、台布、枕套分类烫方便堆放运输;开蒸气钮、起动马达钮、风扇钮，按下滚筒距离;依各类布巾调节运转速度;过分潮湿的布巾重烫；四人一组互相调节配合，相辅相成（依各酒店规定）；烫好的布巾叠放整齐；非工作时间随即关闭蒸汽钮；滚筒轴必须经常加油增加润滑，减少轴心磨擦；烫各类布巾时正面朝下，缝纫时朝两侧向前推进；过分潮湿的布巾不可留滞3小时以上，以免产生霉斑及恶臭；枕套在烫前，先将每一条抖平、分色、检视有不洁之处，挑出重洗；未烫完的洗净布品不可留置超过8小时，在烫前先洒湿较易烫平。

② 旋转压板烫：烫质量重、质地厚的洗涤物（厨房员工的衣帽）；欲烫的东西平铺在台面（台面必须随时保持干净，以避免沾上污渍）；踩下面起动旋转板；烫衣时注意钮扣不可压坏。

③衬衣领、袖、胸、背、肩烫：每天开始工作前一定先将不锈钢板面擦净；耐热布必须经常保持干净；按左右台面红钮即可进行烫衣，压平面杆板即解除电源；对于不能耐热的钮扣割下，烫好后再缝上；不锈钢压板面经常擦拭，脏斑点以细砂纸磨掉后涂上清洁剂；发现有活动衬衫板支架板，应取出烫好后才插回；若发现有固定衬衣领支架板，应反面先烫而后正面，反面时间较长，正面时间较短。

④蒸汽烫：对布料较细腻，质地轻、薄，不耐高温的高级品，采用此烫法；洗涤物铺于台面，踩压盖板，加蒸汽一分钟；按解除压盖板及清洁（压盖板及保持耐热布的清洁，有助它吸收灰尘）。

⑤成型烫：烫西装、外套、洋装、旗袍专用机器；洗涤物覆挂于人型布袋上，用前后固定板夹紧，扭动蒸汽开关;依照洗涤物的体积，扳动吹气板，经一分钟即关闭蒸汽。⑥手烫：辅助成型烫无法完成的部分；特殊材质的处理（低温）；非工作时间时电源插头必须拔掉；烫斗经常保持光亮。3.客衣洗涤整理及送回（1）衣物的收集

①洗衣房技术员带洗衣篮至各组收集已洗、烫干净的衣服。

②收集散装衣服时，依衣服类别分开放置，且相同房号的衣服尽量放在一起。③ 将衬衫放在衬衫包装台处理。

④吊挂衣服：将签纸填上房号，钉在衣架上，并按楼层房号顺序吊挂在吊挂架上。（2）衣物的检验

①洗衣房整衣员在包装前必须详细检验每一件衣服。

②检视有无需回洗或重烫的衣服，若发现该类情形，应立即尽快再次处理，已处理好的回冼、重烫客衣应再一次进行检验。

③ 若发现有缺少扣子，以及有裂缝应挑出请布品间缝补员缝补。（3）包装

①一般单件衣物叠好后用塑胶袋包妥，用封口机封口，且塑胶袋填上房号，衬衫则用衬衫板、领衬及腰带包装好。

②袜子、内衣裤、手帕依相同房号打成一包，并核对洗衣单其种类及数量是否相符，核对无误后用塑胶袋包好，再用胶带封口，然后在塑胶袋上填上房号。

③领带用领带板架包装，且在领带板架上填上房号，然后套上塑胶袋，依楼层房号顺序挂在吊挂架上。

④相同房号的包装衣物放在一起。

⑤注意特殊交待的客衣是否确实办妥再行包装。

4.（4）核对洗衣单

①原则上是一边包装一边核对，包装完毕再行核对与洗衣单上的数量是否相符，并注意是否另有吊挂数。

②核对无误，将洗衣单贴在塑胶袋上，并在洗衣单上注明包数及挂数。③ 如果无包数只有吊挂衣物，则将洗衣单贴在衣架上即可。（5）整理

①打包且核对过的衣服全部依楼层、房号顺序摆放在包装台的衣物柜内。②按楼层别、房号顺序由下而上排列整齐于递送车上。③吊挂的客衣也按楼层、房号顺序吊挂于递送车上。

④将全部客衣与客房部每日客衣清洗登纪表核对，以便校对件数，确定当天全部客衣均已洗好送回。（6）送衣

①整理检查并且核对无误后，将衣服各楼层分别打包后，由下而上放入不锈钢送衣车内，先至客房部办公室领取钥匙，并且签名。② 依各楼层的顺序送至库房内。

③依房号、包数、吊挂的衣服再核对一次排列无误即可。首先依照“客衣每日收发控制表”所记录的房号，将客衣送至房间。

④如客房有挂有“请勿打扰”牌或房内反锁挂链等情形不可打扰客人，将衣服拿回库房，于楼层交待簿上注明日期、房号、时间、原因及送回者姓名。⑤假如没有上述情形，要轻声敲门表明是洗衣房服务员，再问“我可以进来吗?”，待房内是否有反应，若是没有，便可使用楼层钥匙直接开门，将衣物送至房内。打包衣服放在床尾放整齐，挂的衣服则悬挂在房间的衣橱内，完毕将门轻轻关上。

⑥ 如敲门时不见房内有反应，开门进去才发现客人在睡觉时，在此情况下送进时要立刻退出，脚步要轻盈，再将衣物拿回库房，在交待簿上注明清楚。⑦ 客房内若有客人在，要注意礼节，微笑打招呼，礼貌请问客人是否可以送衣物进去，送完务必将门轻轻关上。

⑧客衣送完，将楼层钥匙交回客房部办公室并且签名，回到洗衣房办公室在洗衣送签簿上也要签名以示负责。

第四篇：洗衣房工作流程

洗衣房岗位工作流程

洗衣房主管工作流程

工作时间：8:00—17:00 7:50 着制服到岗，部门二次签到。

7:50-8:15查看本日楼层住房数及本日员工应出勤数，及时处理人员缺少的情况。

8:30-8:45 参加客务房务部主管会议。

9:00 检查洗衣房区域清洁卫生，检查员工仪容仪表，精神面貌。

9:10 在部门提醒本上传达酒店、部门会议精神及本日部门相关工作安排和昨日员工犯规通报以及需员工改进的内容，并提醒员工传阅签名，必要时召开班前会议传达。

9:10-10:30 在工作区域督导、协助员工工作，及时处理如新员

工到岗、老员工办理离职手续和部门交办的其它工作任务。

10:30-11:00 定岗工作区域，协助员工用餐时洗衣房的工作。11:00-11:30用午餐。

11:30-12:30巡视楼层，检查布草拖送员工作，及时与各楼层

领班沟通。

12:30-13:30与部门领班及员工沟通部门工作中相关工作，及

时了解员工思想动态。

13:30-16:20 ①在工作区域督导、协助员工工作，根据计划安

排相关工作和文案事宜；②根据实际情况及时向部门提出可行性建议，及时向上反馈相关工作的进度。16:20-16:30 ①书写本日工作日志；②交办领班本日还需跟进

事宜；③工作日志本交客务房务部办公室。

17:00 部门二次签退、下班。（若当日领班休息，工作下

班时间延迟到17:30）

洗衣房领班工作流程

工作时间：9:00—17:30 8:55 着制服到岗，部门二次签到。阅读告示栏信息，阅

读提醒本信息并签名。

9:00－9：10 检查员工仪容仪表，岗位卫生清洁工作，发现问

题及时指正。

9:10-9:30 协助工客衣组工作。

9:30-10:30 ①督导和协助员工收发餐饮布草；②协助制服房办

员工到岗、离职手续。

10：30－11：00用午餐。11:00-11:30 替岗制服房用餐。

11:30-16:30在工作区域督导、协助员工工作。协调相关楼层

值台与布草拖运员送布草的顺序；协助折叠毛巾；抽查客衣质量；抽查烫平机成品质量。

16:30-17:00 顶岗制服房用餐。

17:00-17:30 ①跟办当天主管交办事宜；②督查各岗位卫生清

洁情况以及门窗、水、电、汽关闭情况；③在部门工作日志本上交班第二天需跟办事宜；④部门二次签退下班。

水洗机工作流程

早班（Y班）工作时间：7:00—15:30 6:55

① 按规范着好制服，从房务中心领取钥匙和本日各

楼层住客房、退房数量单。②开门，部门二次签到，阅读告示栏信息，阅读提醒本信息并签名。

7:00-7:30 ①打开水洗机、空气压缩机电源，将水洗机水阀、蒸汽打开运行5分钟后，放水、停机。②将昨日没有烘干的毛巾放入烘干机烘干，注意设置烘干机的温度。③从制服房中取出楼层脏制服，放入25kg或50kg水洗机中洗涤。④洗涤PA抹布。⑤利用工作空隙做洗衣房卫生。

7:30-7:45 用早餐。

7:45-8：00将洗好的物品放入烘干机中烘干，注意设置烘干机

温度。

8:00-8:30 ①开机洗涤衬衣。②洗涤美容美发毛巾和倒班宿舍布草。③注意烘干机内物品烘干情况。

9:00-9:30 开机洗涤厨衣、厨裤，厨衣用25kg水洗机洗，厨裤用50kg水洗机洗。

9:30-11:00 ①10：30前如有足够楼层布草,100kg水洗机应及

时洗涤楼层布草②协助收发餐饮布草并开机洗涤。

11:00-11:30 用午餐。

11:30-13:30 继续按操作规范进行布草洗涤工作。在工作中要

随时注意几台烘干机和水洗机的工作状态。

13:30-13:40 烘干机底部除绒。

13:40-15:30 协助收、送楼层布草，折叠毛巾等。15：30 部门二次签退下班。

白班（D班）工作时间：9:00—17:30 8:55 按规范着制服上岗，部门二次签到，阅读告示栏

信息，阅读提醒本信息并签名。

9:00-9:30 协助工客衣岗在工衣夹机上烫长裤（西裤除外）。9:40-10:30 协助收发餐饮布草，足浴、桑拿布草。10:30-11:00用午餐。

11:00-11:30 替换Y班人员用午餐。

11:30-13:30 ①客房出租间数在120间房以上时，按领班要求

协助收送楼层布草；②客房出租间数在120间房以下时，协助折叠毛巾；③协助水洗机组Y班人员工作。

13:30－16:30 ①在水洗机上值班；②协助毛巾折叠；③协助收

发餐厅布草。

16:30-17:00 用晚餐。

17:00-17:30 ①折叠毛巾。②整理、核实洗涤剂剂量。③合计

楼层、餐饮洗涤布草数量并按要求填写部门岗位工作报表。④做烘干机底部除绒和部门卫生。

17:30 ①关闭水、电、汽、门窗，部门签退。②将洗衣房

钥匙交房务中心并签名下班。

楼层布草拖送岗（L班）工作时间：8:00—16:30 7:55

按规范着制服上岗，部门二次签到，阅读告示栏

信息，阅读提醒本信息并签名。

8:00

查看昨日布草收发本，注意有哪些楼层昨日欠布

草没有送上去。

8:05-10:30 ①根据当日房态表按当日住房70%配送净布草

到各楼层，并收脏布草到洗衣房。②按部门主管、领班轻重缓急的要求先送布草到个别楼层。③看清昨日布草欠数，欠布草多的楼层先送。④在楼层收脏布草时要与楼层值台一同清点并记录，双方确认后离开，净布草亦同。⑤谅解楼层值台因对客服务而延误数脏、净布草，但对无对客服务

时值台不清点布草要及时汇报到部门主管，由部门主管与楼层主管沟通后要求其改正。⑥不准空车上下楼层和洗衣房。⑦一层楼的布草每一次都要全部收下来，不准一分为二（特殊情况除外）。⑧布草点数实事求是。⑨每趟布草收发不能超过35分钟，不准在楼层看报、休息。⑩10:30前要必须保证100kg水洗机有1车水洗布草备洗或在洗（房间在60间以下时除外）。

10:30-11:00 用午餐。

11:00-16:00 拖送楼层布草：①注意电梯的使用与进出。②按

部门主管要求，与协助做布草拖送的水洗人员共同做好布草记数及填报布草数量。③14:30后可及时和各楼层汇总当日布草数量，并签名。④检查并维修布草车轮。

16:00-16:25 将第二日工作用表誊正，数目清楚正确。16:30

部门二次签退下班。

工客衣工作流程

白班（N班）

工作时间：8:30—17:00 8:25

按规范着制服上岗，部门二次签到，阅读告示栏

信息，阅读提醒本信息并签名。

8:30-8:40

打扫岗位卫生。

8:40-9:00

打电话到房务中心，询问楼层是否有昨晚待洗客

衣，如有及时取送并洗涤整理，并按要求时间送

返。

9:00-10:20 如无客衣，开始熨烫工衣。10:20-11:00 从烘干机中取出厨衣、厨裤。11:00-11:30 用午餐。

11:30-15:20 ①整理厨衣、厨裤、西裤。②协助折叠毛巾。③

有客衣洗客衣。

15:00-15:30 洗涤1F、2F餐饮服务员工衣并熨烫。15:30-16:00 开始送客衣上楼层，并要求楼层服务员签名以备

查。对于客衣内遗留物品要在第一时间内知会领班及主管并按规定登记、送回。

16:00-17:00 协助折叠毛巾，做好岗位卫生。17:00

部门二次签退下班。

制服收发员工作流程

白班(S班)

工作时间：7:30—11:30

13:00—17:30 7:20

着制服规范上岗，部门二次签到，阅读告示栏信

息，阅读提醒本信息并签名。

7:20-7:30

做好制服房岗位清洁卫生。

7:30-9:00

①进行以脏换净、以一换一换衣，随时做好记录

并对员工提出的制服破缝、掉扣之情况登记。

②8:00清点衬衣给水洗机组洗涤。9:00

①停止厨房人员换衣，将厨衣、厨裤分开点数后

交水洗机组洗涤。②对西服要单独登记、存放，根据数量随时要求洗衣房开启干洗机洗涤。

9:00-11:00 随时到烫衣处取已烫好的工衣，根据工衣号码挂

到相应衣架上。

11:00-11:30 用午餐。

11:30-12:55 中午休息，关闭门、窗、电源。12:55

着制服规范上岗。

13:00-16:30 ①随时为员工更换工衣，随时到客衣处取已烫好的工衣，根据工衣号码挂到相应衣架上，将有缝补要求的工衣挑出进行缝补或补扣；②随时办理员工离职的制服核对和到岗新员工的制服发放，如有问题及时向上级领班或主管汇报。③随时报告员工制服异常破损及丢失情况。

16:30-17:00 用晚餐。

17:00-17:30 为员工更换制服，做岗位清洁卫生。17:30

关闭门、窗、电源，部门签退下班。

烫平工工作流程

白班（N班）

工作时间：8:30—17:00 8:25

按规范着制服上岗，佩戴工号牌，部门二次签到，阅读告示栏信息，阅读提醒本信息并签名。

8:30-8:50

按部门岗位值日表做烫平机岗位清洁、整理布草

架，检查导向带是否断开等。

8:40

打开蒸汽阀，启动烫平机，打开疏水阀，5分钟

后关闭疏水阀。

9:00-9:40 ①待蒸汽压力到0.4wpa时开始烫布草。按布草

折叠标准烫平所有布草；按要求布草数量打包，床单20个1捆，被套10个1捆，枕套50个1捆放在布草架上；餐饮布草按要求存放在布草筐中；返洗布草及缝补布草按规定存放；无烫平任务时不要打开蒸汽阀。②协助从烘干机中取出工衣。

9:40-10:30 协助收发餐饮布草；收发足浴、桑拿布草；协助

折叠毛巾。

10:30-11:00 用工作餐。

11:00-16:45 开始烫平餐饮布草、楼层布草，在完成烫平任务的间隙协助折叠毛巾；完成上级布置的其他工作任务；随时保持烫平机及周围清洁；随时根据情况关闭蒸气，以节约能源。

16:45-17:00 关闭烫平机蒸汽阀，打开烫平机疏水阀，做好岗

位清洁及整理。

17:00 部门签退下班。

第五篇：洗衣房工作流程

洗衣房工作流程

白班08：30—17：005人

1.制服水洗、烘干，布草收取、洗涤。

2.制服熨烫，对外洗涤布草的折叠。

3.到主楼、洗衣店、公寓收洗衣，进行检查、打号、记录，洗涤客衣。

4.巾类烘干、折叠。

5.协助中班折叠巾类或整理床单、熨烫床单。

6.客衣熨烫、整理、包装，送客衣。

7.洗涤加急洗衣。

中班12：30—21：006人

1.收取布草。

2.洗涤、烘干、熨烫、整理布草。

3.折叠巾类

布草/制服房工作流程

早班07：30—16：001人

1.为酒店员工更换制服。

2.与洗衣房交接脏制服。

3.检查洗回干洗及水洗制服质量。

4.修补员工制服并挂架，清点脏制服。

白班08：30—17：001人

1.为公卫、康乐、中餐、西餐、酒吧、食街等更换布草。

2.与洗衣房交接脏布草。

3.包浴巾或地巾边、做厨师围裙。

4.修补布草、裁洗衣袋、制作抹布、更换布草。

5.当日洗回的布草清点数目、检查、点数。

白班09：00—17：301人

1.将毛边的浴巾或地巾包边。

2.将检查好的制服挂架。

3.摆放厨衣、修补员工制服。

4.为公寓配备布草、送布草、更换员工制服。

中班13：30—22：001人

1.准备客房楼层所需的布草。

2.3.4.5.到16F更换客房方巾、浴袍、枕套、杯布，与洗衣房交接脏布草。将毛边的浴巾或地巾包边，更换客房送洗的布草。将洗衣房洗好的布草清点数目、检查、上架。配备客房布草、取回洗衣房洗好的布草。