第一篇：大口九奶茶店经营环境的调查分析

大口九奶茶店 经营环境的调查分析

奶茶，大家都不陌生，光是学校门口就有几家，相信不少人都喝过，茶余饭后来一杯确实是一种享受。奶茶的品种有很多，在这里就不一一介绍了，估计大家喝的比较多的就是珍珠奶茶了。对奶茶店做一个比较全面的调查分析，从不同的角度来解析奶茶店的经营状况，消费者的偏好，以及市场竞争等问题。

一、宏观环境调查分析

1.政治环境调查

一般情况下，奶茶店的经营是属于个体经营，有的是连锁的，但也都是属于加盟店这一类性质的，主要是由个人出资经营。因此，奶茶店的经营必须要得到相关部门的许可，如工商局、质监局这一类的机构。

2.经济环境调查

1.同学和居民购买力调查

对物质生活水平的要求也越来越高，社会的不断发展也为新事物的产生提供了条件。奶茶这一行业也是在近几年兴起的，不经意间发现大街小巷都已经布满了奶茶店的身影。逛街的途中来一杯奶茶已经成了年轻人的一种时尚，而且奶茶的价格适中，口味多样，深受年轻人的喜爱。

一杯奶茶便宜的2元一杯，稍贵一点的也就6-7元一杯，应该说消费一杯奶茶只占同学和居民个人可支配收入的很小一部分，对于大多数人来说可能这一笔花费算不了什么。因此这也为奶茶的风靡提供了经济条件。

2.消费者人口状况调查

奶茶的主要消费群体集中在青少年，也有部分的中年人，以女性居多，当然也有部分男性，一般是逛街时购买奶茶居多，主要是起解渴之用。

3.消费者购买动机和行为调查

对于消费者购买奶茶的动机，大体可以分为两类:第一类，就是我们常说的回头客，可能对于某一家的奶茶有特殊的偏好；第二类，由于好奇心，每次会尝试不同奶茶店的奶茶。

四、竞争对手和竞争能力分析

“大口九”的环境挺不错的，提供的饮品的口味也比较全比较丰富，但是某些饮品的口味还需改进。

“茶道夫”的区位优势不如“大口九”明显，在饮品的口味上“茶道夫”有需要改善的地方，比如说珍珠奶茶甜味过重，完全盖住了奶香味。

“奶茶吧”的问题则较多，首先是卫生环境不够好。

第二篇：奶茶店经营

一 奶茶店投资成本

一般来说，一个小型奶茶店投资成本包括以下：

冰箱1000元左右，榨汁机120元左右，封口机300元元左右，饮水机150元左右，长短桶各一个大致100元左右。制奶茶原料批发市场通常都能拿到，奶精300元左右一件，果粉10多元一袋，椰果10多元一瓶，黑珍珠4元一袋，白糖250左右50公斤。其次，营业执照50元左右，卫生许可证、个人健康证40元左右，税务注销证等。

此外就是加盟费了。珍珠奶茶店通常以加盟连锁方式经营，而加盟费通常在2万左右。另外需要的是一年或半年的房租费用。由于奶茶店投资主要是针对年轻人群，故地段最好选择在繁华地带或大中专院校较为集中的地区，因此房租费用也 要占一大头。上述总计下来，一个奶茶店投资就总计需要3-5万元左右，相对还是较低的。

二 奶茶店投资方案

1、选择加盟商

目前奶茶加盟商很多，真假难辨，真正提供优质服务的实在不多，需认真甄选。

2、店面如何选择

奶茶店店面的选择可以说是创业成功的关键，拥有好的店面可说是已经成功了一半。奶茶店消费者主要以年轻人为主，而年轻人里以不懂得钱来之不易的学生的消费最没有理性。因此学校集中地区或路口是饮品店的首选之地。当然单做学生的生意最难受的就是放假，于是很多人选择商业街。商业街一般人流量大，销售量不愁，主要是考虑成本因素。高昂的店面租金使得需要的经营能力及资金实力要更强，投入也更大。

3、原料选择及技术学习

对于奶茶店来说，原料就象“万事俱备，只欠东风”里的东风。没有合适或合理的原料，奶茶店根本无法满足消费者需求，从而难以维系经营。原料的改变意味着整个奶茶店风格与口味的改变，因此，在初期选择加盟商时便应充分考虑，慎重选择。对于调味，经营者也应加强实践学习，力求形成自己独特的口味风格，以吸引消费者，建立口碑，得以长期经营。

第三篇：如何经营一家奶茶店

选择奶茶加盟店作为创业项目可行性

大学应届毕业生们每一天都奔波在各个不同的招聘会之间，参加各种面试。各种工作或者对口或者不对口。由于竞争十分的激烈，很多刚刚毕业或准毕业的同学都会非常的失意，并不是他们没有良好的能力，而是比他们强的人太多了，竞争太激烈了。虽然说创业是另一种选择，是一个新的方向，但是创业不仅需要启动资金还需要好的项目以及一个稳定的团结的团队。这些因素并不是所有的大学应届毕业生们都具备的。很多人都将创业的想法置之度外，从来都不去考虑。但是他们并没有想过，自己其实有很大的潜力进行创业。并不是所有的创业都需要大家开办一家公司。一个低成本的创业方式也能够实现。只要大家愿意。

有很多的创业方式都比较适合没有什么经济能力的大学应届毕业生们，比如说奶茶加盟。大家可以尝试着在大学或者是中学的周边开设一家奶茶店。千万不要小看一家奶茶店，其利润也是相当可观的。

据我所知，其实开一家奶茶店所需要花费的成本并不是很高，最多就几万块钱。大家如果没有资金还能够申请创业贷款，这种贷款是无息的。申请成功之后，可以找一个比较好的 奶茶店铺。选择一定数量的加盟费用！之后根据这个奶茶店的要求跟他们签署一份合同，同时还应该商议租借设备以及技术！这样也能够得到比较好的效果。在将这一切敲定了之后，大家就可以选择经营场所！比如说在学校的周边或者是学校内部的商业街都是不错的。开好一家奶茶店，当然离不开一个好的奶茶加盟品牌，作为学校周边的奶茶店铺，奶茶店铺的形象一定要符合学生口味，像这种卡通、小清新的形象是深受学生喜爱的。可以说，良好的奶茶店铺形象可以为你的奶茶店带来额外可观的收入。同时，在开店的时候也要兼顾奶茶口味，奶茶店铺形象固然重要，如果没有优良的奶茶口味做后盾，回头客估计会大为减少。因此，如果选择奶茶加盟品牌，这是前期的重中之重。在开店之前你需要做好市场调研和奶茶品牌调研，确保万无一失。

当然，不要仅仅以为这些前期的准备工作就可以满足开一家奶茶店的所有的要求了。大家在这个时候还必须要注意控制成本。小额的贷款数量并不是很多，而且创业也是存在风险的。尤其是在前期的时候大家有可能会面临着亏损的风险。所以大家就应该根据不同的要求来进行选择。

当大家确定好了地址之后，那么就应该采取柔和的装修风格，这样就更加能够吸引女孩子们以及情侣们的注意力。环境一定要典雅一点的。这样才会更加轻易的吸引到顾客。当然，好的方法并不仅仅只有这一种，大家还应该做好前期的宣传和促销活动，多多印发一下传单。要比较吸引人的鲜艳色彩的传单效果会更加好。之后在学校门口轻一些长得比较漂亮的女孩子来帮忙派发传单。促销也十分的重要，前期可以做一些买一赠一，会员积分等的优惠。这样对于顾客们来说也是十分具有吸引力的。自然利润也会不断的增长咯。还有一个最重要的准备工作--员工。大家聘请员工的时候，最好是寻找那些身材和面容姣好，而且十分具有亲和力的女孩子。这样对于顾客们来说都会觉得眼前一亮，留下一个十分深刻的印象！而且还能够达到非常好的效果。自然，这家奶茶店的生意就会蒸蒸日上，回头客也会源源不断了。

第四篇：关于学校实体奶茶店经营状况调查

关于学校实体奶茶店经营状况调查 首先，感谢各位同学的参与，这份问卷主要是为了了解在校奶茶店经营状况，所得资料仅为课题研究活动的需要，不需要您填写姓名，因此放心回答，每道题都设置了几个选项，请在您选择的选项下划“√”，请根据您的观点真实回答，您对每一题的回答都对本次课题研究具有重要价值，请逐项作答不要遗漏，衷心感谢你的协助与合作！

(1)您的性别

A男B女

(2)你喜欢奶茶这种饮品形式吗

A 喜欢B 一般 没多大感觉C 不喜欢

(3)你平时喜欢喝什么样口味的奶茶

A水果口味B 巧克力味C 纯茶味类D其他-----

(4)你平均一周喝几次奶茶

AB1-2 次CD

(5)您一般能够接受的价格

A5元及以下

(6)对于校外而言，你觉得学校奶茶价格如何

A比外面贵B价格适中C相对便宜

(7)会影响您不购买校内奶茶的原因有哪些

A价格太贵B购买不方便C卫生难以保障D对奶制品等原料心存疑虑E其他----------

(8)您在购买奶茶时会选择什么杯型

A大杯B中杯C小杯

(9)您所熟悉的奶茶品牌有几个

A 没有B 1-2个C 3-5个D 5个及以上

（10）请你对学校奶茶店提出一些建议与意见，谢谢！B 6-8元C 8-10元D10元以上

第五篇：奶茶店调查问卷

奶茶店调查问卷

您好！我们是营销xxx班的学生，目前在做一份关于奶茶店的调查，希望您抽出一点时间配合我们的调查工作，并提出宝贵意见，谢谢您的参与！

1.您的性别 A.男 B.女 2.请问您喝奶茶么？您喝奶茶的频率大概是？

A.总是，几乎每天 B.经常，一周几次 C.偶尔，一月几次 D.几乎不 3.您喝奶茶的原因是什么? A.喜欢 B.喝点热的冲剂暖暖身子 C.受朋友的影响 D.其他 4.请问您一般会购买冷饮或者热饮么？ A经常购买 B 偶尔购买 C不购买 5.您期望的冷饮、热饮、奶茶的价位是？

A一元到两元 B 两元到四元 C四元到六元 D六元到八元 6.请问您怎么看待奶茶对健康的影响？

A.十分担心，有所节制 B.觉得有一定危害，但控制不住想喝 C.没有影响 D.没有关心过 7.选择奶茶时您会考虑哪些因素？

A.口味 B.价格 C.品牌 D.服务 E.包装 8.您较常去的这家店里您经常选择的奶茶品种是？（可多选）

A.奶茶 B.牛奶 C.咖啡 D.果汁

E.奶昔或奶绿 F.沙冰或刨冰 G.红茶或绿茶 H.碳酸饮料 I.双皮奶或烧仙草 J.冰激凌 K.其它 9.你会尝试新的奶茶产品是什么原因？

A.价格 B.好奇 C.广告 D.新鲜口感 E.其他 10.您去这家奶茶店一般是？

A.一个人去，喝完才走 B.一个人去，买完就走 C.您和别人去，喝完才走 D.您和别人去，买完就走 11.您在什么情况下，会买完奶茶后呆在店里喝完才走？（可多选）A.一个人无聊时，打发时间 B.情侣约会 C.朋友或同学聚会 D.社团活动 12.对于奶茶店提供下列的服务，您最关注的是？

A.心情墙/簿 B.音乐 C.桌面游戏 D.座位舒适度 13.您喜欢什么格调的奶茶店 ？

A.动漫卡通 B.温馨浪漫 C.潮流时尚 D.简洁大方 14.你更喜欢在奶茶店听到什么类型的音乐？

A.经典流行 B.轻音乐 C.重金属摇滚 D.网络歌曲 15.您较常去的奶茶店的特色是？（可多选）

A.地理位置好，距离比较近B.奶茶口感好，品种多 C.奶茶容量大，价钱合理 D.店内环境提供的环境舒适 E.店员服务态度好 F.卫生状况好，有安全感 G.店内桌面游戏丰富 H.这家店较其他店，口碑好 I.店内气氛足够好 16.驱使你在奶茶店消费的关键原因 ？

A.品牌认知度高 B.服务质量好 C.产品质量好 D.店内环境好 E.其他 17.对于奶茶店，您期待它还有什么服务? A.可以无线上网 B.提供外卖 C.提供各类杂志 D.增加饮品种类 E.丰富桌面游戏 F.卖各种特色小吃 18.您比较喜欢怎么样的优惠服务？

A.会员优惠 B.会员积分 C.优惠券 D.其他 19.您对奶茶店存在哪些担忧？

A.卫生是否可靠 B.是否有营业执照 C.味道是否好喝 20.您理想中的奶茶店是什么样的？

A.温和雅致，聚会聊天的好地方 B.简约大方，时尚前卫 C.宁静舒适，休闲消遣的好地方 D.有独特主题，装修元素同意

再次谢谢您的参与！