第一篇：酒店管理系统的项目实施过程是什么样的？

文章来源：.cn 标签：酒店管理软件 酒店管理系统一个酒店管理系统一般分为售前技术支持、实施安装前准备、现场安装调试和售后服务四个环节，每个环节都是至关重要的，缺一不可。

售前技术支持。这个环节主要是配合业务人员，了解客户的酒店管理需求，了解用户的酒店管理特点，根据客户酒店的特点因地制宜的指定符合对方的酒店管理方案。酒店管理方案的内容除了报价之外，还要给出客户合理的维护成本和后期的延展性。酒店管理方案要明确酒店的各个部门管理人员的功能和职责分配，和客户一起制 定圆满的酒店管理方案，并且经过和客户的沟通和修改最终形成定稿。这个环节必须是业务和技术人员配合，才能圆满的完成。

实施安装前的准备工作。这个环节主要确定我们进入酒店安装的时候需要购买的什么样的系统和硬件，把在安装中需要的各个硬件及其软件都要准备好，并且根据施工 方案，进行施工需要的一些用到的东西的筹备。实际上在这个阶段主要是两个部分准备好。一个是软件部分，根据客户要求修改的部分一定要和客户沟通好，开发完 成并经过客户认可，这是我们准备工作最重要的一个前提。其次是酒店管理软件涉及到一些硬件和网络布线方面的施工和硬件调试工作，我们这个时候要对网络布线 的现场再次给句我们的施工方案进行一一核实，并且对于相应的硬件做好最基本的测试，做好硬件产品的质量合格相关工作。

现 场安装调试和施工。这个环节主要一部分是施工工人做的事情，我们对于这个环节进行严格质量把关就可以了。其次就是在软件和系统连接后，进行测试和初始化数 据参数的录入。这个时候我们一定要根据酒店各个部门的数据如房间类型、餐厅的菜价和名称、房间的价格和打折策略等等进行初始数据的录入。并且对pos机、电子门锁、前台和各个房间的电话计费系统、财务账单系统等进行检查，特别是账单这个环节一定要和酒店的会计和出纳做好沟通，不要在这个环节出现任何的问题。

售后服务。这个环节是我们销售所有软件产品都必须要注重的环节。我们不能再售后的问题上出现任何的差错，同时我们要现场对酒店中涉及到管理软件相关的人员进 行培训，直到熟练位置，真正的让酒店看到买我们的软件不单单是产品，服务更是我们的强项。在后期的软件使用中我们应该派人专门的定期检查，并且对于酒店提 出的合理要求在第一时间给予技术支持。

如果转载请注明：“酒店管理软件.cn”

第二篇：项目过程管理

第八章 项目过程管理

为公司提供高质量的工程业绩和可查询、可追溯的工程文字资料，最大限度地满足公司发展和工程管理者能力提升的需求，特制订针对项目过程管理规定

一、周报、半月报

更好建立完善建管中心建管一部市政、工业投资项目的半月报管理和详实反映现场真实情况,以便公司领导准确掌握项目信息，确保项目顺利推进现对报表填报做如下要求：

1、半月报中各项内容均需认真填报(厂区单体、管网等可量化的工程量)，对报表中不明白部分可电联（韩志刚：60504821）予以解释。确实无法填写部分须注明原因。

2、半月报中完成情况须严格按照当月所排计划实施，如有特殊情况应在影响进度原因分析中予以说明；当月计划未完成工作应纳入下月计划，且需列明为保障计划完成所采取的措施，并说明如何在下月计划中将当月拖延进度予以追回。

3、各项目需对例会会议纪要中所提问题认真落实并及时反馈。且需在下期报表中填报落实情况。

4、进度半月报中增加原因分析、纠偏措施人员及主要设备到场情况栏。

5、本月未完成工作需在原因分析栏详细说明未完成原因，由非天气等不可抗力原因引起的需加以详细说明，天气等原因引起的需注明影响时间。

6、纠偏措施栏需详细列明对未完成计划项目所要采取的措施，且在下期半月报中上报延误工期的补救情况。

7、人员及主要设备进场情况，需各项目经理每半月对施工单位在人员到场情况、设备到场情况、材料到场情况、等方面进行文字描述。

8、每月半月报需附有与半月报内容相符的工程影像资料。

9、北京地区项目照常召开周例会。肖家河项目每周一上午9点30分召开周例会，每月最后一个周一召开现场会。顺义项目每周二上午9点30分召开周例会，每月最后一个周二召开现场会。

10、各项目须严格按照报表时间要求上报（上半月：第二周周二下午两点前，下半月：第四周周二下午两点前）。

11、根据日报表格式每日项目施工结束后在微信日报群中对当日施工情况上报。

半月报格式

工程现场日报表格式

二、现场检查和纠偏管控

★现场检查：

1、安全检查：

（1）按照建设部《建筑施工安全检查评分标准》（JGJ59-99），在安全施工检查中，评分达到90分以上，杜绝重大伤亡事故，轻伤频率控制在1.2‰以内。

（2）按照“安全第一,预防为主”的安全施工指导方针,认真执行“安全生产责任制”。项目部安全生产小组及公司质量安全部对工程施工安全负责。切实保证安全保证体系的运行。

（3）牢固树立“安全第一，预防为主”的安全施工指导方针,认真执行“安全生产责任制”，切实保证安全保证体系的运行。

（4）严格执行安全交底制度，各级负责人在下达生产任务的同时要进行安全交底，坚持生产例会必须讲安全的制度。加大宣传力度，安全生产按层实行日检、周检、月检，特殊情况马上检，形成人人受教育，安全人人管的局面。杜绝安全隐患，保证施工安全。

（5）各分项、分部工程进行安全交底时，必须严格按照本工程施工选定的安全标准，对专业性较强或特殊环境的施工项目必须编制专项安全施工组织措施（设计）。特殊作业人员必须持证上岗。

2、质量检查

（1）根据国家规定的技术标准、验收规范、操作规程和设计要求，在整个施工过程中的各个环节进行全面的检查和监督。

（2）深入现场，检查施工操作原材料、成品及半成品的质量证明和设计要求，发现问题，及时反映、纠正。收集资料并对分项工程的任务书签证质量等参加检查。

（3）参与施工方案、技术措施的讨论与质量要求的制定，并督促贯彻执行。

3、进度检查

（1）根据施工进度计划对项目进行检查管控。

（2）定期召开进度工作会议，汇报实际进度情况。检查期内实际完成和累记完成工程量，与上报工程量是否吻合。

（3）进度控制、检查人员经常到现场实地察看，确认施工单位人、机、料到场情况。

4、资料检查

（1）工程资料分阶段进行管理：土建分为开工、基础（底板）、主体（池壁、顶板）、装修竣工验收四个阶段；安装分开工、单机调试、联动调试、生物调试试运行四个阶段。

（2）工程资料定时检查保证资料完整性，完成一部份存档以部分。避免因资料不全导致项目不能验收，给公司的人力资源和经济上造成了严重的损失。

★纠偏管控

1、定期对施工单位进行安全教育提高施工人员安全意识。

2、针对现场安全、质量问题提出整改报告，并限期整改。

3、针对项目施工进度问题，组织召开现场会明确施工单位人、机、料增加进场。对施工单位进行管控。

4、矫正施工单位后补资料问题，保证工程进展与资料同步。

5、提出处理意见和防范措施，检查督促质量整改的落实情况，参加工程质量事故的调查分析工作。

三、按节点、阶段收集成果资料

根据工程项目情况对各项目各节点资料成果进行收集。采取施工节点控制、日常联系单、变更、签证、政府往来信函等资料进行存档收集。

1、项目施工节点控制分为：（1）施工图初步设计及审查（2）工程量预算及财评（3）开具开工报告（4）厂区三通一平工程（5）土建主体施工（6）厂内管网敷设（7）场外管网敷设（8）工艺设备安装（9）电气设备安装（10）单机调试（11）清水联动试车（12）工程验收（13）商业试运营

2、日常联系单、变更、签证、政府往来信函等资料

（1）对各项目日常联系单、变更、签证建立独立文件夹进行分别电子存档。（2）针对各项目情况建立项目往来信息台账。（3）对项目原始往来信函资料进行存储管理。

四、工程进度管控（细化进度计划表）

1、项目实施计划是项目实施的指导性文件。项目实施计划在公司批准项目策划书之后编制。项目实施计划应满足项目合同的要求和公司领导对项目策划书的批示意见。如为BOT项目，项目实施计划书应与项目公司确认。

2、项目实施计划由项目经理组织相关部门编制。由部门经理、生产副总批准，报经营计划部备案后，严格按照进度计划进行管控实施。

3、项目实施计划书为签订的目标责任书的基础和依据。

4、项目进度计划分阶段（投标、项目策划、分包合同签订、进场施工、单体开工五个时间段）、分层次（整体阶段、施工阶段、单体、分部、分项五个层次）进行编制；

5、如遇重大事项或进度偏差严重，项目部提出进度计划调整申请，经过部门经理、生产副总审批后报经营计划部备案，作为项目后续工程进度执行的依据。

6、进度计划调整申请内容要求如下：调整后的进度计划、计划调整的理由，造成计划滞后的原因。部门经理将作相应的责任分析判断，作为将来集团和部门绩效考核依据。

厂区施工计划

厂外管网施工计划

五、工程质量管理

按照设计文件和施工方案进行质量管理控制，现场质量工程师负责工序的检查，分部、分项、单位工程的验收，工程检查，报验和监理签证工作，组织职工进行质量意识教育和技术、技能培训，及时发现质量隐患，提出改进意见并督促整改，把工程质量控制贯穿于施工的全过程。

1、项目开工前，由项目总工程师组织工程技术人员，认真审核施工图纸、设计文件，认真详细编制《实施性施工组织设计》，对审核中发现的问题、错误及必要的设计变更，应及时向设计、监理单位提出。

2、施工测量放线，放线实行“双检”制，大型建筑工程由公司、项目部双检，一般工程由项目部采用不同人或不同方法测量、核对结果，测量记录要规范，字迹工整清晰，主测人员要签字。

3、水泥、钢筋、砂石料等各种原材料进场，应严格执行进货检验和试验控制程序，质量不合格或质量合格证明书，质量检验报告等凭证不全者，不得进场。

4、原材料应按指定地点设置，经试验人员检验合格后方可用于工程施工。

5、对施工中的特殊过程、关键工序，必须事先编制详细的质量措施和技术操作标准，施工中必须派技术人员

6、试验人员须认真做好施工过程中的工程试验检测工作，做到各种试验数据齐全、真实、资料完整。

7、质检工程师根据建设单位和监理工程师要求检查程序，配合监理工程师及时认真进行工序，隐蔽工程检查、分项分部工程验收工作。

8、质检工程师认真阅读设计文件，掌握设计尺寸，每道工序完工后，会同技术人员及时进行自检，填写有关检查证，核定合格后报请监理工程师进行专项检查，并及时请监理工程师进行签认。

9、质检工程师经常深入现场，发现违反设计、施工规范或技术操作规程的行为，除向当事人进行教育、帮助和提出纠正意见外，还应填写“工程质量问题通知书”责成限期整改。对问题严重的应进行必要的处罚，对因质量问题及人身安全或对以后工程质量可能造成的严重后果的，有权决定停止其施工作业，并及时向领导汇报。

10、项目部每月组织一次由项目经理带队，安质、工程、物资、试验等部门人员参加的对在建工程的质量大检查，发现问题及时制定改进措施，限期整改，同时核查考核相关部门的工作质量以及质量控制情况，并将检查结果行文通报，奖优罚劣。

11、出现工程质量事故较小的情况下，可采取返修或返工，构成一般以上事故，应及时在24小时内报公司分管领导、公司主管部门，共同制定处理方案，把损失减少到最低限度。

第三篇：基于酒店管理系统

基于酒店管理系统

①接待处必须备有工作日记,并规定工作日记的书写规范。②系统工作人员应定期更换密码,以免其它工作人员使用。

③如果有系统工作人员调离岗位,接待处主管应及时通知系统维护人员注销 该系统工作人员代号。

④如果系统工作人员在短时间内不使用电脑,应先退出该系统,待使用时再 重新登录。

⑤操作过程中如果遇到系统故障,应及时通知系统维护人员来进行修复。接待处审计制度细则

①工作人员负责与客房部核实客房入住状态和自用房有效登记信息。②工作人员负责打印《客帐汇总表》

③工作人员审核现住房间总数、房号、房间人数是否合理。

④审核本系统中是否有已入住但未输入、或己退房但未结帐客户。

⑤审核免房费客人、打折客人、免服务费、免附加费客人是否有审批单据。⑥审核每个团队房间总数及房号是否正确、房价是否与预订处所定相同。⑦作人员审核并签字。接待处传递单子

接待处提交的报表包括

①《当天按预订单号查询锁房情况》为接待客人作好先行工作。②《当天退房客人报表》询问客人是否办理续住手续。③《空房表》根据空房表进行排房和安排散客入住。

④《客帐汇总表》审核客人房号、房费、人数等信息并存档。⑤《一「作日记》交给夜审审核。总台收银处工作规程 班时

押金的处理

根据酒店要求,散客需要预先支付部分现金、刷卡或抵押支票,现金的金额 ·般为·到二天的房费。散客交押金后,收银处操作员应将押金输入系统,打印 出扣金凭认卜,交给客人一份,自己留存份,几交财务一份。

对于小需要交付押金并允许签单消费的客户需由相关领导签字方可同意。基于十酒店管理系统

营销人员将预订单转交预订处时,需要确定预订单的内容是否齐全、各 项审批手续是否完备,具体内容如下

①预订单中的所有标有项目应填写完整。

②重要客人预订,必须设置标志,并根据需要提前分配房间。

③对于团队、会议、旅行代理和公司预订,必须在预订单上注明人数、房数、房价、佣金、销售员姓名,以便排房时工作人员能够有效安排旅客。预订房间退 房之后必须核实团队主帐单和客人帐单的结算项目情况。接待处工作规程

当班人员提前到岗,负责与上一班工作人员交接,查看交接班工作信息, 了解当天还有哪些工作未完成,如果有不明白的问题需要和上一班操作员交谈。并保留前一天由预订处交接的预订单和预订报表。当班人员打印当天预订单,为当天工作做好充分准备。

当班人员需要检查每张预订单上是否有正确的结算信息描述,对于检查出问 题的预订单必须与预订处进行确认,并追究当事人责任,避免由于未检查结算而 引起帐目错误给酒店造成经济损失。

如果预订处不负责分房,则由当班人员根据空房表为当天应到预订单顾 客安排房间。

预订客人到达时向接待处工作人员提交预订底单人员姓名,接待处工作 人员按照人员姓名查找计算机中的预订单。核实无误后办理入住手续。零散客人到接待处直接办理入住手续。接待处工作人员为客人办理入住手续。

客人开房后电话等级自动开启,根据客人的需要可以调整电话等级。接待处在接到自用房通知单时,应及时通过自用房登记将客人姓名、审 批领导、自用原因、预住时间输入到电脑中。

晚班一作人员与客房部工作人员配合核对房态和客人入住信息。晚班一作人员负责接收井核对预汀处转交的预订单和预订报表。晚班一上作人员负责审核现住客人房费情况。晚班工作人员完成当日所有遗留事务。接待处操作员工作规范细则 基于酒店管理系统

第章酒店管理系统需求分析 需求分析

随着酒店行业的发展,以前的人工管理方式远远不能满足酒店行业的需求。各个大酒店业己经开始认识到使用管理系统的重要性。

从酒店行业的特点和实际需要,本系统以服务为基础,突出前台信息管理, 从专业技术角度出发,提供科学管理模式,为酒店的服务质量提供了有效的保障。该系统的软件需求分析是用户对目标软件在功能、操作、性能、设计约束等 方面的期望。它是酒店管理信息系统开发最重要的阶段。

常用的软件需求分析方法有面向数据流的方法、面向数据结构的 方法'】、面向对象的方法和原型法等。本系统的需求分析主要内容包括对各部门、各业务的详细了解及客户的需要理解,并在此基础上进行分析,提出可行方案, 评估系统的可行性,达到系统的经济和实效。本章针对酒店管理进行数据采集、数据评估、系统数据流程图的确定以及系统方案的确定。

系统需求要求酒店能够有效处理客人在酒店的各种消费信息,并能按照酒

店的各项数据对酒店的各项工作进行成本效益分析,以便采取适当的措施提高酒 店的运营效益。

业务需求酒店的业务分客房、餐饮、洗浴、会议室、财务、营销、库存、系统维护几个相对独立的子模块。系统功能分析

系统的功能分析是在需求分析的基础上完成的,本系统的功能实现了酒店内 部各种信息管理的自动化,提高酒店服务的工作效率。客房管理

本系统中,客房管理主要分为预定、接待、总台收银、房务中心、商场相 关部分。了 预订处工作规程

预订处工作人员负责接收营销人员传递的订单,然后输入系统,并打印

客房预订单。预订信息要及时和准确输入系统,便于酒店对整体预定信息进行总 体规划。

基于十酒店管理系统

业发展的现状和面临的问题,针对这些问题,结合现代科技发展的最新成果,构 思规划了一个酒店管理业崭新的管理模式,从功能、组成结构、系统的特点和技 术问题解决几方面进行了论述。对酒店的各部门管理工作起着重要的指导作用。论文的框架和主要内容

本文是作者在近年来计算机软件开发培训的若干系统项目之一,是结合所学

专业知识及相应的课程实践经验设立的题目。文中首先分析了管理信息系统的体 系结构和开发方法,然后分阶段地介绍了具体的开发过程。一该系统的开发严格遵 守软件工程的要求,文档规范完善,在开发过程中坚持实用性和科学性相结合的 原则。主要的篇章结构如下 绪论

主要介绍论文的选题背景和目的、酒店管理信息系统的现状和存在的问题、论文研究意义和主要结构安排。酒店管理系统的需求分析

本章的任务是针对酒店管理系统,按照软件工程的思想,进行系统的需求分 析,详细的说明了系统所包含各个模块的功能分析。酒店管理系统的系统设计

本章的任务是详细的叙述系统的设计思想和原则,系统的主要数据流图,以 及结构功能设计。

砰酒店管理系统的数据库结构设计

本章说明了本系统数据库的设计准则和主要的表结构。系统实现

本章守几要针对酒店管理系统,进行开发技术选择,建立机制,使用 访问数据库,以及用户界面设计的问题进行阐述。系统的特点与优势

本章主要阐述酒店管理中客户服务存在的难以解决的问题入手说明本系统 所存在的优势和特点。基于酒店管理系统

如果客人以刷卡方式预付押金,工作人员应根据实际情况填写押金类型。客人结帐时工作人员开据发票,钱款多退少补,并将客人押金单收回核对。操作员每天上午要查询”押金不足帐单”,对此类客户要催收押金。对于押金不足又无法联系客人,请示相关领导,施行强制退房。帐目调整处理

有特殊情况要调整帐目时,必须下发帐目调整通知单,由该部门主管签字, 收银处工作人员根据通知单进行帐目相关处理,并注明其调整原因。

对于其它部门送来的帐单,检查帐单上是否有房号、客人签字、帐单金额是 否与电脑中住挂的金额一致,核实无误后,帐单保存在客人档案里。散客结算处理

当班人员应每天晚上过帐前打印《客帐汇总表》,以防由于停电或机器故障 不能及时转为手工结帐。

客人结帐时,先问清客人房号,请客人出示房卡,再询问客人是仅仅结帐还

是结帐退房。如果客人退房,应先打电话通知客房中心查房。如果客房部通知工 作人员客人有客房费用时,作人员应等待楼层服务员送交的单据,请客人签字 确认后,将费用转入到客人消费中,客人结帐时,可先用帐单给客人打印一份对 帐单,然后双手递交给客人核查。最后收回客人的房卡。

如果客人有押金,必须请客人提交押金收据。客人退房查房时,若发现有客

房吧、赔偿费及其他消费时,收银处工作人员应在收到客房吧消费单或赔偿费单 时,请客人签字确认后将消费数据输入进系统中。

如果客人只支付某些帐的话,操作员可进行挑帐处理。

如果客人支付固定数额的费用的话,操作员应使用拆帐功能进行处理。如果客人同时入住儿间房,可用“联房结算”这几间客房,简化工作流程。如果客人结帐时间超过或时,收银处工作人员必须按照系统 仁的实际退房时间加收全天或半天房费。

如果客人结帐时是以支票或信用卡付款方式,需要在结帐“备注”栏上注明 支票或信用一耘号码。

如果客人结帐为外挂帐时一,可以按照系统中财务所设置的可挂帐单位的记 录,核实客人的身份,无一误后,进行挂帐结算,并打印出帐单,要求挂帐单位经 办人签字,把帐单中的第二联在下班前交到总台应收款管理员处。基于酒店管理系统

若客人为电话退房时,应及时通知客服中心查房,如果有费用直接输入系统 客人消费中。当客人到前台结帐时,通过系统帐目进行结算。

结帐完成后必须打印结帐单,并请客人在帐单上签字确认。将一份帐单双手

递交给客人,其它的帐单递交给审计部分。客人结帐离店后要及时在系统中退房, 如果发现只结帐不退房,要追究相关工作人员责任。结帐完成后,房间电话等级将自动变成关闭状态。

工作人员对使用过的帐单必须小心保留,打印的帐单号必须连续的,帐单不

能私自遗失或撕毁。收银处使用的发票号也必须是连续,空白发票不能短缺或随 意使用。团队结算业务

若团队和客人结帐发生变化,应由预订处修改团队主帐单,在修改前应确认 团队费用情况,将按照正确帐目进行调整。

无论团队是统一离店还是分批离店,收银处主管或领班都必须主动提前与团 队的陪同联系,请求负责人协助寻找客人结其自付帐目。对于团主帐单,必须请 陪同确认并结算签字。如果店方、陪同、客人对各自帐目出现疑问时,必须按照 预订单上的签单情况请帐务处主管、陪同与客人三方共同协商解决,避免由于帐 目混淆或态度问题引起酒店经济损失和信誉损失。

如果团队客人统一结帐退房,应将所有余额不为的帐户结清后,剩下房间 用团队结算结清。

如果一该团队下仍有未结帐的团员时,该团队不能进行结算处理。下班时

整理操作的各种原始单据、结帐单、代收现金单、发票,将单据统一交给夜 审。

打印当班的收银汇总表,然后处理好所收的钱款,无误后把汇总表,钱款, 外挂帐单的第一三联封存到帐袋中。

对住客押金不足的要做注解,记录到交接班日记中。打印」二作日记,卜交夜审。交接班 当班人员与上一班交班人员办理交接手续,并查看交接班日记,了解当天还 有哪些未完成的工作,如果不明自的问题当场问清土一班操作员。基于酒店管理系统

与上班交班人员交接备用金,如备用金不足时,由上班人员的签字负数收银 汇总表,算法为现金收银汇总表上的负数现金数备用金。

若房卡由收银管理,还应清点房卡数量,房卡数量不够时,应有相应的房卡 押金,即房卡数量房卡押金折合卡数量初始房卡数量。

浏览查询”押金不足帐单”,针对押金不足的情况要说明原因,原则上收银员 当班时应保证在住散客的押金大于本日房费,特殊客人除外。房务中心工作规程 客人住挂帐时

要求客人在账单上签字确认后,如果有计算机直接输入,再把帐单送到收银 处一联如果没有计算机直接将单据送到收银处,由收银处工作人员签字确认后, 工作人员收回一联,每晚过账前根据此联作夜审报表。客人外挂帐时

要求客人在账单上签字确认后,如果有计算机直接输入,再把帐单送到收银 处一联如果没有计算机将单据送到收银处,由收银处工作人员签字确认,工作 人员收回一联,每晚过账前按照此联作夜审报表。客人现金结算时

把钱款及两联的帐单送到收银处,收款员签字后商务中心再拿回一联,每晚 过账前根据此联作夜审报表。夜审日报表格式如下表一 表卜房务中心夜审日报表

项项目目住挂挂金额额外挂挂外挂挂现金金金额额合计计合计计 笔笔笔数数数笔数数金额额笔数数数笔数数金额额 传传真真真真真真真真真真 复复印印印印印印印印印印 打打字字字字字字字字字字 商商务电话话话话话话话话话话 电电脑使用用用用用用用用用用 商场工作规程 客人住挂帐时 基于酒店管理系统

请客人在账单上签字确认后,若有计算机直接输入,再把帐单送到收银处一 联,若没有计算机直接将单据送到收银处,由收银处操作员签字确认后,自己收 回一联,每晚过账前根据此联作夜审报表。客人外挂帐时

请客人在账单上签字确认后,若没有计算机将单据送到收银处,由收银处操 作员签字确认后,自己收回一联,每晚过账前根据此联作夜审报表。客人现金结算时

把钱款及两联的帐单送到收银处,收款员签字后商场再拿回一联,每晚过账 前根据此联作夜审报表。夜审日报表格式如下表一 表一商场夜审日报表 项项目目住挂挂金额额外挂挂外挂挂现金金金额额合计计合计计 笔笔笔数数数笔数数金额额笔数数数笔数数金额额 服服装装装装装装装装装装 饮饮料料料料料料料料料料 商商品品品品品品品品品品 小小食品品品品品品品品品品 酒酒水水水水水水水水水水 餐饮管理 餐厅预订员

订单的制定包含订餐日期、订餐单位、联系人电话、订餐标准、订餐人数、订餐地点、销售员等信息,制作系统的“客户大众口味分析”报表,为客人裁定 菜单。

只有宴会带标准的才需要打印“宴会预订单”,通知迎宾员送到厨师长处。把厨师长送达的宴会备菜单输入到系统中,然后打印出备菜单,厨师长签字 后送交后厨备菜,系统自动计算宴会成本,如果超标准自动形成负数的宴会服务 费如果不足标准自动形成正数的宴会服务费。

对于客人在预词'时一就可以确定的菜单明细的「'由预订员填写预订菜单。基于酒店管理系统

每日开餐前分钟,打印当餐预订明细表,等待迎宾员来取。

客人到达后,如人数、桌数、标准有变化,接到服务员告知后及时调整宴会 相关情况。如果客人在开台前换菜或修改菜单数量,可由预订员修改备菜单。餐厅厨师长

根据预订员送达的“用餐预订单”制作备菜单,把制作好的备菜单送交用餐 预订处,待预订员打印出备菜单后,在备菜单上签字然后下发到后厨各岗位。查询菜单,对已经变价或不再销售的菜肴要及时通知财务部予以修改或删 除。餐厅领班

开餐前分钟到各自区域,查询各自预订情况,通知本班组服务员做开餐 前准备。

审核服务员下的退菜单并签字确认。餐厅迎宾员

开餐前分钟到预订办公室取当餐预订明细表。

客人到达后,将客人领送至包房,将点菜卡留给服务员,将收银卡交给收银。餐厅服务员

根据领班通知做开餐前准备。在客人到达后进行预订开台。

散客点菜时,把客人点菜信息一记载到点菜卡上,然后到最近的录入点录入。遇到菜牌没有的菜,及时通知收款员添加。

点餐时把客人特殊的口味等要求输入到计算机中。餐厅收款员

负责酒水与菜单消费的录入。

负责退菜的操作,退菜单必须有前台经理签字刁`可以操作。在客人要求更换包房或桌台时,通过后台操作更换桌号。若散客为销售员客户,负责在开台信息卜确认销售员的信息。收款员结算有现金、住挂、外挂、招待费、会员卡五种结算方式,先与报 务员核对酒水的数量,问清客人的结算方式,若需减免,则通过打折方式进行减 免,在结算帐单卜必须有扫一折的签字确认。如果现金方式结算,直接进行结算。如果会员卡结算则需要确认客人的卡余额足够即可外挂帐结算方式,必须是财 基于酒店管理系统

务授权的单位方可挂帐,帐单的第二联封装到交款袋中住挂帐方式结算首先 查询住客押金是否够,押金够,可挂帐,并将有客人签字的结帐单送交总台收银 处。如果押金不够应与总台取得联系,总台授权后方可挂帐。

收款员下班时根据收银报表清点现金,封装后存入财务钱柜打印帐单报 表附上结算账单送交夜审。餐厅传菜员

开餐前及开餐过程中在指定的计算机上设置沽清菜,让服务员能及时了解后 厨的备料情况,避免工作重复。

传菜员把计算机打印出的分单的后厨联撕开后交后厨各部位,菜品传出时在 总单联上画菜确认,全部画满后把分单联投到封闭的传菜箱中,传菜箱只有夜审 能打开。

退菜单确认后把分单联投到封闭的传菜箱中。餐厅酒水员

根据服务员下的酒水单收付酒水,在酒水单上签字确认酒水的收款。交接班时查询本天的酒水日报表,及时了解吧台的库存情况。餐厅后厨

根据厨师长下发的宴会备菜单进行备料。

当接到传菜员送到的标有预订字样的分单,与厨师长下发的宴会预订菜单核 实后,交灶台制作。

接到普通零点分单,根据口味等要求交灶台制。

菜品制作完成后,将分单贴在菜盘上,交给服务员传菜。

按照下一日的宴会预订一情况,由后厨各部位班长提采购计划单。洗浴管理 洗浴总台接待

与卜班厂作人员交接手牌,检查空闲手牌的数量,空闲手牌的号码与计算 机中的空闲手牌对比,准确无误后,则交接完成。洗浴手牌登记

总台接待要先填写开牌登记单,根据单据将信息输入计算机中。洗浴手牌登记时通过手牌登记将手牌显示为占用状态。基于酒店管理系统 财务管理 财务审计

为了保证酒店营业收入统计的准确性,本系统中建立了分级审计概念,即将 系统审计分为三级工作人员审计、夜审、日审。工作人员审计一级审计

这里工作人员特指所有收银员。每一位收银员在下班之前应做好如下工作 正确完成个人审计或班审后,收银员必须打印历史账单统计表、退菜表、退 单报表,以及个人工作日一记,并查看报表内容和报表日期是否正确。

打印收银统计表,按照收银统计表将值班人员所收的现金、信用卡底单、支 票、帐单等资料交夜审审核。夜审二级审计

夜审主要是审核当天收回帐目是否正确,避免由于操作失误而造成收入上的

损失。对于酒店来说,夜审人员的工作态度和工作效果直接影响到整个酒店的营 业收入。因此,夜审工作应由专职的、有一定工作经验的财务人员完成。夜审人员的工作内容主要有以下几方面 审核消费项目变更审批表。

根据系统的历史帐单审核餐厅上交的单据资料。

审核“房务中心”上交的客人当天退房时间记录表。审核“商务中心”的当天营业汇总表。

按照相应财务数据制作经理晨会需要的报表。卜审三级审计

日审人员的工作内容主要有以下儿方面

简要地核对夜审工作的正确性,解决夜审遗留的问题。各种报表分门别类递交给各个部门使用。

核对计算机二级库销售出库报表与吧员手工统计一报表是否相同。核对电脑洗浴中心特业提成报表与特业人员手工单据报表是否相同。通过几作日记,核对帐单检查每份帐单的完整性。核对收款员的帐单必须是否是连续号码。

核对各部门打印的结算帐单与系统中的历史帐单是否相符。基于酒店管理系统

二级库包括中餐厅酒水库、洗浴酒水库、客房吧库。业务类型一级库的业务包括入库、出库、调拨 二级库的业务包括调拨入库、材料领用出库。物品的入库、出库、调拨、结算流程 物品入库流程

供货单位货到后,由保管员验收入库,填写入库单给供货单位,然后把入库 单的第二联上交给核算员,核算员填写并核实入库单,保管员复核、记账,并打 印出此入库单,最后采购员和保管员在此单据上签字。物品出库流程

根据业务的种类有以下三种流程

流程一适用于客房备品、餐厅备品、洗浴中心备品、办公用品

领用人持领料审批单到保管员处领料,保管员填制出库单,在填制时即可知

道库内余数是否够本次出库,填写完后打印出库单,领用人及库管员在单据上签 字,领用人拿回一联帐单。保管员把另外一联交核算员,核算员复核、记帐。流程二适用于餐厅的非直入直出的物品,如粮食、冰鲜等

领料人到保管员处填写商品表格式的出库单,因为出库工作比较琐粹,在当 天工作结束前,保管员按照后厨详细汇总后输入到系统中,核算员复核,记帐。流程三适用于餐厅直入直出如蔬菜、肉类等的商品

商品一重量验收一库管员手工制作入库单输入计算机一核算员复核,记帐 一打印此单据,库管员、领用人、采购员在单据上签字。物品调拨流程

大库向二级库调拨应及时操作并审核、记账,由于餐厅吧台二级库的三级明 细帐在系统中保存着,大库向二级库的调拨时,系统会自动进行二级库的入库, 前台销售自动产生二级库的出库,所以不及时操作调拨三二级库,库存余数容易产 生负数,造成错误信息的出现。供货单位结算流程

结算时供货单位拿入库单到核算员处换取打印出的入库单,此单七有库管 员及采购员的签字,供货单位与采购员持入库单及发票到财务部门结算。基于酒店管理系统

核对打折授权、招待授权。

核对退宿客史档案与房务中心上交的退宿报告的时间是否相同。核对咖啡厅的资料

结算帐单的收款员、吧员、服务员的各分单联还原,确保不丢单。执行调整记帐日期的过房帐的程序、记载夜审报告。

打印当天营业额统计报表、收入日报、收银汇总统计表、客帐汇总统计表。财务出纳员

每天上午根据前日的“收银汇总统计表”清点各收款员的交款,确认无误。打印前日的“收入日报表”作为当天收入凭证的附件,打一印好收入凭证附件 后,转交会计审核。财务收入会计

按照收入日报审核出纳的收入凭证,录入相关的财务收入信息。财务核算员

制作菜牌种类、出菜位置。

菜单设置编号、名称、单位、单价、种类、出菜部位、折扣属性。

制作菜牌种类与营业部门的对应关系、出菜部位与营业部门的对应关系。毛利率分析统计采用曲线图表分析的方式。营销管理

随时了解酒店各部门的营业状况,以便能及时安排客户的预订。

分析所有客户在酒店的消费情况,为不同客户制定不同优惠方案,以便做好 酒店的销售工作。

针对不同的客户做好客户的消费个性化分析,以便给客厂'更好的服务。对每一个客户都要及时交流需求信息,做好客户的回访记录。每天或每段时间统计销售员的销售业绩。库存管理

库存帐套的设置及业务类型

帐套设置一级库包括食品大库、酒水大库、备品大巧 基于酒店管理系统

如果客人需要调换手牌,接待处可以按照需要给客人进行手牌的调换。并填 写手牌变更单。

如果客人要预订包房,该预订由总台接待完成。在预订时一定要处理好预订 手牌、预订时间、预订要求。包房客人有无手牌均能完成预订。洗浴总台收银

洗浴总台收银处应提前到岗,与前一班人员进行换班,查看是否有因特殊原 因而未结算的手牌,是否有留牌等,与上一班交接清楚,避免结算时发生误会。如果客人在结算时需要转帐,总台收银员要先问清客人是退手牌还是继续保 留手牌,如果客人退手牌,应直接将客人的消费转入另一手牌,请客人在转帐单 上签字确认如果客人保留手牌,可以将客人的所有消费或部分消费转入另一手 牌,请客人在转帐单上签字确认。

客人在结算时如果使用会员卡,在系统中减免对客人的消费,请客人在打出 的结算帐一单上签字确认。若在结算时使用优惠券减免,直接输入系统中,将收到 的优惠券订在结算帐单上。

对支票过期、信用卡超限额,与客人交谈不能及时结帐要请求领导进行处理。结算完成后应检验手牌是否处于结算完毕状态。洗浴总台收银处下班时

打印本人历史账单,并将所有结算的帐单明细按流水号排好,统一上交给财 务部。

洗浴中心的其它规程

洗浴中心必须备有工作日一记本,并规定工作日记的书写规范。「作人员交班时,钱款及帐单投到保险柜内,所开单据交接清楚。工作人员应定期更换密码,以免其它工作人员使用。

如果有「作人员调离岗位时,洗浴中心主管应及时通知系统维护人员退出该 一作人员编号。

如果'「作人员在短时间内不使用系统,应注销系统,待继续使用时,再重新 登录。

操作过程中如果遇到电脑故障,应及时通知系统维护人员维护。基于十酒店管理系统 前台接待流程图

预预定单单单单单单单客客客客房房 流流流流量表表 客客房表表

图一前台接待流程图 结账流程图

客客客客客客客客客客客房表表结结帐信息息息息息息息 一一一一一一一一一一一一一一一 预预付款信信信应收款款 息息息息息息息息 消消费帐单单 图一结眼流程图 基于酒店管理系统

第章酒店管理系统的系统设计 设计思想

如果将酒店的监视监控系统比作人的眼睛的话,那么酒店计算机管理系统可

以称其为一个人的大脑。作为酒店经营管理的信息中心、指挥中心,酒店电脑信 息系统投入实际运营以后将发挥至关重要的作用。酒店电脑信息系统的设计和建 设将遵循此思想。

根据酒店的实际需求及对计算机管理系统的说明,结合有关部门对酒店软硬 件方面的要求,酒店电脑信息系统系统设计以先进性、智能化、高可靠性为主, 并根据酒店本身特点,充分考虑未来的扩充性,以保证本系统可靠性和时效性川。设计原则 实用性原则

系统必须从实际情况出发,适应酒店的具体情况,切实地解决实际问题,提 高经营质量,降低经营成本,提高管理水平,降低决策风险。易用性原则

系统应该有友好的用户界面,易于使用,易于维护,使有微机基本操作技能 的人员经过简单的培训即可顺利使用。经济性原则

系统充分考虑经济性原则,以尽量低的造价为企业带来尽量大的效益,提供 良好的性价比。先进性原则

系统确保符合技术发展趋势,在技术上选择那此先进、成熟、稳定的技术, 保证系统在近几年内不被淘汰。可扩展性原则

系统能够方便地扩展,包括功能的扩展及使用用户的扩展,以适应酒店的发 展。

主要数据流图

本文中所涉及的数据流图是描绘系统的逻辑模型,是描绘信息在系统中流动 和处理的情况。总流程图

基于酒店管理系统 客客户户户客户户 图一总流程图 客房主要流程图

预预定定定接待待待待待待待待待待待待待待待待待待待待待待待待客房房，，，, ``````` 电电话话 夜夜审审

图一客房主要流程图 客房预定流程图 图一客房预定流程图 基于酒店管理系统 结构功能设计

为了适应酒店管理的发展要求,提高系统的可扩充性和可维护性,酒店管理 系统采用模块化管理。

酒店的主要业务包括客房、餐饮、洗浴、会议室、财务、营销、库存、系统 维护等。系统功能结构图如图一。酒酒店管理系统统

前前台子系统统统后台子系统统 客客房管理理理库存管理理 餐餐饮管理理理财务管理理 洗洗浴管理理理系统维护护 营营销管理理理理 图一

由于篇幅的限制,以下主要介绍了客房、个酒店业务上最重要的子系统。酒店管理系统结构图 餐饮、洗浴、库存、财务五个在整 客房管理系统

客房管理分为前台、后台两部分,前台指营业「管理系统,后台指房务中心 管理系统。客房前台系统功能结构图如下图一 基于酒店管理系统 营营业口管理系统统

入入入入退退退客客客房房房房房房房房房客客客信信信出出 住住住住房房房房房房价价价客客客态态态房房房息息息租租 登登登登结结结输输输调调调换换换查查查预预预修修修率率 记记记记帐帐帐入入入整整整房房房询询询定定定改改改统统 计计计计计计计计计计计计计计计计计计计 图一营业口管理系统结构图

客房房务中心管理系统功能结构图如下图一 房务中心管理系统

管理房态商录房客入品询料客户资查统计客房备品理接班管交记日 图一房务中心管理系统结构图 餐饮管理系统

餐饮管理系统分为餐饮前台管理系统和餐饮成本核算管理系统两部分'。其 功能结构图分别如卜 基于料酒店管理系统 餐餐饮前台管理系统统

换换换换退退退力口口口餐餐餐历历历未未未开开开退退退结结

之之轰轰轰房房房菜菜菜饮饮饮史史史结结结乙入入入菜菜菜算算口口口口结结结管管管预预预帐帐帐帐帐帐口口口管管管管

帐帐帐帐帐帐理理理定定定目目目目目目登登登理理理理 杳杳杳杳杳杳杳杳杳杳杳杳查查查记记记记记记 询询询询询询询询询询询询询询询询询询询询 图一餐饮前台管理系统结构图 餐饮成本核算管理系统

编商定义品号理论实际耗照消对与对应材料商品原与据材耗数成料消生原菜牌管理餐饮 图一餐饮成本核算管理系统结构图 洗浴管理系统

洗浴管理系统分为洗浴前台管理和洗浴后台竹理系统两部分。其功能结构图分别如下 基于酒店管理系统 洗洗浴前台管理系统统

鉴鉴鉴转转转帐帐帐包包包历历历未未未手手手分分分结结口口口口帐帐帐目目目房房房史史史结结结牌牌牌帐帐帐算算

帐帐帐帐帐帐输输输管管管帐帐帐帐帐帐管管管管管管 入入入入入入入入理理理目目目目目目理理理理理理 查查查查查查查查查查查查查查查查查查查查 询询询询询询询询询询询询询询询询询询询询 图一洗浴前台管理系统结构图 洗浴后台管理系统 标准收理票管费门义包房定提标准成义服定务员标准包房收义定费牌定义手 图一洗浴后台管理系统结构图 库存管理系统

库存怜理系统功能结构图如下图一 基于十十酒店管理系统

第章酒店管理系统的数据库结构设计 设计准则

数据库设计是建立数据库及其应用系统的技术,是信息系统开发的核心技

术,概括一说,数据库设计是指对于一个给定的应用环境构造最优的数据库模式, 建立数据库及其应用系统,使之能够有效地存储数据,满足各种用户的信息要求 和处理要求。酒店软件的核心就是如何使用和操作数据库,所以,数据库设计极 其重要。从用户使用的角度来看,酒店系统的组成部分分成三个层次数据存储 层、业务处理层和界面表示层。

数据存储层就是完成对数据的各种维护操作,一般是由数据库管理系统来完 成该层上的工作业务处理层就是应用程序要处理的、与用户密切相关的各种业 务操作,这一层次的工作通常是通过程序设计语言的编程来完成的界面表示层 是应用程序系统提供给用户的可视化操作界面,是用户提出请求和接受回应的地 方。这三个层次都与数据库相关,数据存储层就是指数据库本身,业务处理层处 理的对象是数据库中的数据,界面表示层是操作界面,其目的是为了方便使用数 据库中的数据。因此数据库的设计是酒店管理系统开发的基础和关键'”〕。数据库设计的是否全面、合理、规范,直接关系到酒店系统的功能能否实现 如果数据库设计得合理,后续程序开发将取得事半功倍的效果,否则将会加大编 程的工作量,甚至要回头重新修改数据库,因此作者采用了规范化的设计方法刀。按照前面功能设计提出的总体要求,设计酒店系统的数据库应该有如下特 点结构简单、数据关系明确、容量小、执行效率高。主要表结构

根据调研从中得到的基本数据资料,并经过严密分析和论证,建立了系统数 据库。限一于篇幅的关系,只将部分主要表的详细设计内容列出如下 表一用户信息表几' 字字段名称称数据类型型说明明 文本本用户姓名名 文本本用户登录密码码 数字字用户编号号

数字字用户性别二男,女 基于杆酒店管理系统 数字字用户年龄龄 呵文本本用户籍贯贯 文本本用户住址址 数字字用户权限级别 普通员工,卜管理人员员 表一客房标准表

字字段名称称数据类型型说明明 文本本客房编号主键 升升文本本客房类型 单单单单人间标准间豪华套房房 数字字客房面积积 数字字最多容纳人数数 数字字空调二无,二有有 数字字电话无,卜有有 数字字电视无,卜有有 数字字网络无,有有

数字字独立卫生间无,有有 数字字价格格 表一菜谱信息表

字字段名称称数据类型型说明明 数字字食物编号号 文本本食物名称称 文本本食物类型型 数字字食物价格格 数字字食物成本价价 文本本食物介绍绍 对象象食物参考图片 基于十十酒店管理系统 库库存管理系统统

出出出出库库库入入入调调调商商商报报报供供 库库库库存存存库库库拨拨拨口口口表表表应应 管管管管管管管管管管部部部口口口口查查查商商 理理理理理理理理理理门门门目目目询询询管管 管管管管管管管管管管录录录录录理理

理理理理理理理理理理管管管管管管理理理理理理理理理理理理理理理 图一库存管理系统结构图 财务管理系统

财务管理系统的功能结构图如下 财务管理系统

帐管理总报营业表当日信息客户查询应管理收用费营额统业计日报表房态 图一财务管理系统结构图 基于酒店管理系统 表一订餐信息表众

字字段名称称数据类型型说明明 们数字字餐桌编号号 们文本本用户姓名名 数字字食物编号号 们文本本食物名称称 数字字单价价 数字字数量量 数字字食物价格格 数字字折扣扣 数字字折后价格格 石文本本点菜时间间 数字字是否结帐未结， 已结结

表一桌台信息表

字字段名称称数据类型型说明明 数字字餐桌编号号 数字字总金额额 文本本付款方式式 文本本收银员姓名名 文本本结帐时间间

数字字是否结帐二未结， 二己结结

表一付款方式表

字字段名称称数据类型型说明明 数字字付款方式编号号 文本本付款方式名称 基于酒店管理系统 表一销售统计表加

字字段名称称数据类型型说明明 文本本结帐方式式 数字字单数数 数字字结帐金额额 表一单品销售统计表, 字字段名称称数据类型型说明明 文本本食品名称称 数字字数量量 数字字金额额 表一订房信息表。

字字段名称称数据类型型说明明 数字字客房编号号 文本本客房类型型 文本本登记人姓名名 文本本登记人证件号号 数字字入住人数数

文本本入住日期年一月一日日 文本本入住时间时分秒秒 数字字押金金

数字字是否结帐未结， 已结结

数字字用餐标准 元天

基于酒店管理系统 第章系统的实现 开发技术的选择 开发工具

本系统可以完成整个酒店各个部门、对客户营业口的信息录入、管理、查询 和附加的功能。十是当今最流行的可视化软件开发工具之一,完全可以 满足于数据库的各种操作的要求,所以采用作为本系统开发平台。软件环境 架构体系 灯体系。运行平台 端或。端数据库。数据库开发语言

选择因其具有如下特性

数据仓库分析服务,数据备份,数据开采,分析事务,索引化视图。电子商务对支持的增强,认陌数据访问,分布式分区视图,安全 性,简化数据库管理,数据库复制。

可伸缩性和可用性同一个数据库引擎可以在不同的平台上使用。数据库软件是自带的软件,操作简单。

数据库是一种关系型数据库,它除了支持传统关

系数据库组件如数据库、表和特征外,另外也支持当今关系数据库常用的组件, 女一存储过程、视图等'”。支持目前关系数据库都支持的标准查询语言, 另外一项重要的特点是它支持数据库复制的功能【。在当今流行的 结构中是扮演后端的角色,它主要的职责是保存数据和提供一 套方法来管理数据,并月应付来自的连接和数据访问需求,由于 是扮演端的角色,是数据库的提供者,所以在中看不到类似

设计的功能,也就是说并不提供工具让我们可以设计出一个输入或查一询 的操作界而,也看一不到和报表设计·有关的具,因为对于所扮演的角色 而台,这不是它的职责所在,用户操作界面的设计作是的事情。系统称为数据库引擎,因为它是整个数据库应用系统中的核心,它的 基于酒店管理系统

以还必须依靠中间件才能有效地降低工作难度。中间件能够把使用者与复杂的通 信规程、硬件平台及操作系统隔开,数据通过中间件在客户与服务器间流动,客 户与服务器通过中间件进行平稳互访,这种方式无疑大大降低了编程者的技术难 度及工作量。

本系统是客户与服务器分别在不同硬件平台上的系统即基于网络的 系统,它们在实现时应遵循以下原则

尽量让客户机完成针对特定用户的事务处理。因为服务器由多个客户机 共享,如果把每个用户的特定处理都放在服务器上,就会增大服务器的工作量, 因而降低其响应速度,延长客户申请的等待时间,所以尽量让客户机完成针对特 定用户的事务处理,目的是为了减轻服务器的负担,提高系统的整体性能。尽量让服务器管理全部的共享资源。可共享的资源包括数据、部分外设

及基础服务处理,这些都应由服务器来管理,以保证各用户都能享用。对于共享 数据,由服务器集中处理还有助于保证数据的完整性、一致性和安全性〕。尽量减少客户与服务器间传送的数据量在网络间传送数据,可能产生数

据错误、丢失、延时、故障等问题。数据传递得越多,产生的问题、要求恢复的 可能性也就越大。而且网络上堆积了大量数据,必然会降低系统对其他客户机的 反应速度,同时影响客户之间及客户与服务器间的通信通信也是一种共享资 源。所以,减少网络中数据的传递量,有助于保证系统的整体性能。

坚持局部数据在局部存储和管理。这是为了减少网络上的数据传输量、减轻服务器的压力、增强服务器对请求的响应,提高系统的总体性能。根据上述原则,在做基于数据库的系统实现时,可以把接口表示部分如

输入、输出界面放在客户机上,把数据的管理部分如查询、存储、更新、优化 等放在服务器上。对其他处理逻辑,则要根据具体情况进行分析,例如对于 计算密集型的处理,可把计算部分放在客户机上,而有关数据特性的一般约束处 理如完整性、安全性,一致性等则可放在服务器上。

对一于数据的分布,也应作妥善安排。对于提供给各客户共享的数据,应放在 服务器以作为远程数据来处理而对于各自的独用数据,则应放在自己的客户机 ,。

使用访问数据库

自一视化数据厂其使用 基于酒店管理系统

重要性就如同一辆车子的引擎,没有它车子就无法开动,不过光有弓擎还不能成 为车子,必须还要有方向盘、轮子等周边设备才可以让车子上路,同样地,光有 数据库引擎也不能构成一套完整的应用系统,还要利用前端的开发工具,如本系 统采用十开发出用户界面,这样刁能成为一个完整的数据库应用系统,前端 开发工具用来设计输入和查询界面,用户通过这个界面输入数据,在由前端程序 通过网络传给后端的数据库引擎并将数据保存在数据库中,当用户要查询数据 时,前端程序将查询命令传给后端的数据库执行,前端程序则等待接收数据结果, 然后在将结果显示在界面上。和前端平台相连最主要是靠网络完成的,所 以网络必须设置正确,刁`能正确运行,在网络协议方面,可通过 ,等通信协议和前端平台相连,主要采用技术将前台与 后台连接在一起形成一个整体进行所有的操作。建立机制

一个灯系统称为系统和传统的由单台计算机或单主机多终

端组成的一计算机系统不同,它由一个或多个客户机和一个或多个服务机通过局 域网或广域网甚至网组成。在应用中,人们多把的应用程序分成两

部分让客户程序驻留在网络的前端工作站上,服务器处理程序则在网络的后台。当客户通过请求的方式提出了所需要的服务时,服务器不必关心客户程序的功 能,只需响应请求就行。

在这种结构中,服务器的硬件必须具有足够的处理能力,刁能满足各客户的 要求。从概念上看,“服务器”的含义非常广泛,数据库服务器只是其中的一 种。数据库服务器至少应提供对数据的存取、加工、处理等服务,同时还要提供 完善的安全保护及数据的完整性等处理,并允许多个客户同时访问同一个数据 库。因此,客户可以不用考虑对数据的安全、优化、完整性等基础处理,只需专 心自己的厂作。

客户应用程序除了向服务器提出请求外,还要分析从服务器返回的信息包 括数据君指令,并据此做一些再处理如向操作者显示相应的数据、要求补充输 入些数据等。

中间件是系统中的一种系统软件【“,它负责链接客户与服务器。客户与 服务器联接的最底层是网络的硬件,但对应用级的程序员来说,关心的焦点还是 它们在软件卜的通信链接。因为的环境复杂,而且涉及多种规程及协议,所 基于酒店管理系统 表一当班统计表

字字段名称称数据类型型说明明 文本本结帐方式式 数字字结帐金额额 表一客房信息表

字字段名称称数据类型型说明明 文本本客房编号主键 文本本客房类型型 数字字价格格

文本本客房状态空闲预定定 表一结算信息表

字字段名称称数据类型型说明明 文本本客房编号主键 数字字餐费费 盯盯数字字餐费费

文本本退房日期年一月一日日 文本本退房时间时分秒秒 数字字入住天数数 数字字金额额 数字字折扣会员， 团团团团体二,散客 基于酒店管理系统 第章系统的特点与优势

本系统集成了先进的酒店管理经验,能够解决酒店经营普遍关注的四大问 题

对客户服务问题 管理控制问题

工作效果与效率问题 数据库维护问题

下面结合这四大问题介绍一下本系统的特点与优势 对客户服务的问题 ,解决总台对客户服务慢

前台接待在办理客户入住、对房间电话核实、收银结算速度慢,这些都容易 给客户造成不好的印象。针对这个问题,本系统采用了直观的操作界面,简单的 操作方式,前台接待可以很迅速的登记信息,在很短时间内完成客户的入住。在 电话的和方面,与电话虚拟网连接,在总台开房和退房时自 动完成电话和,在。时设置缺省等级,如客户有特殊需

要开更高的等级,在前台就可以完成,不用先通知总机,这样既节省了客户的时 间也节省酒店的时间,很容易给客户留下好的印象。解决上菜慢

手工传单到后厨需要一定的时间,点菜的服务员不了解当天的各种所点菜数 量,很浪费客人的时间,本系统采用了后厨自动分单的方式,服务员在很短的时 间内就能完成电脑的输入,在输入的时候各种所点菜单会自动提示,加快了卜菜 速度,也节省了对客户服务时间。解决餐饮结算慢

在餐饮的结算过程中,导致收银结算慢的原因主要有三个【”收款员录入帐 单住挂帐需要客人信息校验外挂帐需要核实该单位是否可以挂帐、是否过了 挂帐期限、是否已经超过了限额,上述过程很烦琐。在本系统中简化了收款员操 基于酒店管理系统

可以创建将每个步骤封装在数据访问系统中的部件。从数据源开始,几 可视化数据工具提供了在系统中查看并操作表、视图、存储过程和数据 库结构描述的功能。

中间层部件和。,在生成自己的瓦和

时,还可以在应用程序中使用珑料创建中间层部件。叭皿日现 在的增强功能允许自定义应用程序,以便同几介助阳,一起使 用。

数据提供程序和数据使用者之间的桥梁就是数据源,数据源是使用 创建的,而是巧在任

何数据源中,无论是关系的还是非关系的访问数据的主要方法。数据源和数据控 件在客户端,有几种新的数据源是可用的,其中包括数据环境,它是一种图形设 计器,允许快速创建和”来访问数据。数据环境设计

器为工程中的数据访问对象提供了动态可编程界面。此外,数据环境还提供了高 级的数据定型服务,即创建相关数据的层次结构、合计以及自动分组等功能,所 有这些都不需要代码。

除了使用访问数据以外,新的数据控件与内部数据控件和 控件非常相似。在什中,现在可以使用记录集作为控件和对 象的数据源。

在叭中,要封装业务规则或专有的数据结构,既可以作为用户控件 创建自己的数据源,也可以作为类来创建数据源。

现在已经具有将数据源动态绑定到数据使用者的功能了。在运行 时,可以将数据使用者的属性设置为数据源。在】十十的先前版 本中不可用的这种功能允许创建能够访问大量数据源的应用程序。一提供了大量的方法来向最终用户显示数据。场一中包括了 所有数据绑定控件的基于的版本。用户界面设计

用户界面是一个应用程序最重要的部分,它是最直接的现实世界。对用户而 言,界面就是应用程序,它们感觉不到幕后正在执行的代码。不论花多少时间和 基于酒店管理系统

精力来编制和优化代码,应用程序的可用性仍然依赖于界面。用户界面应具备的特征 第一,复杂性和可靠性。

预定功能的前提下,用户界面越简单越好。

户界面应保证用户正确、可靠地使用系统,保证程序和数据的安全性。第二,使用性。使用的简单性。用户界面中所用术语的标准化和一致性。应有帮助功能。

快速的系统响应和低的系统成本。用户界面应具有容错能力。第三,灵活性。

对不同的用户,应有不同的界面形式。

系统能够按照用户的需要,提供不同详细程度的系统响应信息。能通过简单地将控件拖动并放置到窗体上而使得创建用户界面非

常容易,但是,在设一计之前构思一卜就能使应用程序的可用性有很大的改观。本 项目使用以下两种方法创建用户界面 使用控件

利用各种控件来管理用户与应用程序之间的交互方式。十提供了多 种控件以增强应用程序界面的功能。设计菜单与工具栏

一个好的菜单系统可以使用户了解到大量有关应用程序设计和结构的信息。

精心规划菜单与工具栏有助一于提高程序的可用性,帮助用户快速完成一些日常任 务。对于酒店管理系统界面的菜单,应尽量地设计为简单、清晰、方便、美观。基于十酒店管理系统

作,只负责结算,不负责手工录入单据。对于住挂帐,有住宿客人一卡通功能, 通过房卡直接识别客人的身份、押金余额,确认客人是否能挂帐。对于外挂帐, 在电脑中可以直接体现挂帐单位的名称、挂帐期限和挂帐限额,这样就直接加快 了收银的结算速度。,解决不能准确对营业收入进行分析

本系统全部采用自动统计,对各营业部门按种类进行统计收入、客房早餐开

支自动调整到相应的餐饮部门,自动扣除提成部分。营业额的本月、本年、去年 同期对比以及预算对比使酒店管理层清楚知道各时期宾客人数变化与收入结构 变化,可以作好及时调整经营方式与策略。管理控制问题 房间门锁

前台门锁和酒店管理软件以前是分开的,在前台随时可以制作房间的房卡, 空闲的房间也可以制作房卡进入房间。使的对房卡控制带来一定的困难。在本系统中,将贵宾卡的制作与前台的房间入住联系在一起,只有真正入住 的房间才能做出房卡,也就是说用酒店管理软件制做贵宾卡,而客房部使用的总 控卡褛层卡、清扫卡由门锁软件做。空房电话

客人退房后需要通知总机关闭电话,若不及时就很容易出现空房电话,造成 电话费流失。在本系统客人退房时,电话自动关闭,不给有心人留有机会,这样 避免了出现空房电话。退房消费

在客人退房时,如果发现客人有消费,而此消费又未能收回,则容易造成前 台收银和客服中心互相推卸责任。

上述情况一旦消费漏输,前台会说是客服中心没报,而客服中心会说前台没

输,分不清是前台的责任还是客服中心的责任。在处理这个问题时很头痛。针对 基于酒店管理系统 帐目调整问题

收银入帐后如发现账目错误,收银员不能随意进行更改。收银入帐均只能用 负数冲减,不能修改当前记录,这样便于财务进行审核,防止出现诈单现象。同 时对所有操作的一记录,本软件有强大的事件跟踪器,任何细小的操作均记录在电 脑中,随时可以查询工作记录本系统对电脑权限的管理非常细致,各项功能均 有权限控制,保证各类数据不被无权过问的人观看和操作。工作效率与效果问题 酒店交接班

收银点交接班速度慢,造成总台人员的堆积,对饭店的形象有一定的影响。在这个问题上,本软件在交接时只根据一张收银汇总表,将今天应该交的款项全 部列出,收银员只需要按照收银汇总表交款,备用金与下班操作人员交接即可。成本结算

人力核算餐饮成本、各类收入分析报表,加大工作的难度,拖慢工作的 速度,加大人员的开支。

每月库存盘点难,手工做收发存汇总表,影响下月的工作速度。

以上两个问题可以放在一起解决,成本和收入对于一个酒店是很重要的组成 部分,因为它们直接决定着酒店一段时间内的经营状况和财务状况,这样就要求 成本和收入的高度准确。对于收入的统计,可以按照权责发生制和收付实现制分 别统计,针对每一个具体的营业项目的收入进行更细化的分析。本系统的库存模 块,直接将各类成本进行分析,可以具体到某个明细的领用部门,也可以明细到 每一类的原材料的消耗成本,在月末盘点后,针对于后厨剩余的库存,在电脑中 做假退库,将餐厅的成本变成真正的实际成本。随时在电脑中可以查到库存余额 表,可以随时进行盘点。月末直接出收发存汇总表,体现一个月各个明细的出入 库情况。员工提成

对于洗浴人员的工作提成占据核算人员大量的工作时间,服务项目比较多, 基于十酒店管理系统

这个问题,在客服中心的操作界面上填加了查房确认功能,即客服中心确认退房 房间检查完毕时,在电脑中做此项操作,前台收银只有在看到客服中心的确认后, 才能将该房间退房。这样很容易将责任区分清。折扣的管理问题

在酒店的管理当中,折扣也是一个很难管理的地方。对于折扣的控制只能是

人为的控制。客人在结算的时候也很麻烦。本软件针对这个问题,将折扣用电脑 控制,任何超出权限的操作都是不允许的,这样就大大的简化了不易管理的折扣 问题。多报销问题

一般酒店都采取财务软件记帐的方式,不能将核算到各个明细科目,使得财

务记帐与实际库存不符,记帐与实际不符的差额既为赊销部分。这样的一个差额 给个人留有一定的空间。而本系统的库存模块,完全弥补了这个不足,对每一个 明细都核算的很准确,对于库,我们随时可以查询各明细科目的余数和余额,让 大库完全在管理者的掌控之中。成本的控制问题

如何清晰准确的了解各部门的成本是各大酒店非常关心的问题。我们软件支 持采用成本卡方式、理论成本输入方式来统计销售中产生的理论消耗数据,与后 台库存的实际出库数据产生实际成本相对比,确认各部门是否存在浪费问题。佣金的管理

酒店接待旅行团体或会议时,对于联系人会给一些相应的报酬,称之为佣金。酒店一般将佣金先给营销人员,而后由营销人员给联系人,再这个环节就有人 为的因素存在,给予一些个人便利的条件。在这个问题上,本软件有完善的佣金 统计报表,而且可以将佣金发在卡上,只有有卡的人刁`可以到财务部提款,将佣 金的发放完全控制在财务部。基于十酒店管理系统

提成比例也都不相同,财务人员在统计的时候会很麻烦。本软件在输入电脑结算 过程中就已经将提成金额计算出来,然后再形成一份针对每一个明细的服务报 表。在收入的报表中工作人员的提成直接去掉,不用手工去调整营业收入。数据库维护问题 数据库模块概述

在系统的日常使用过程中,数据库损坏或数据库丢失的现象时有发生,为了 避免该现象对用户造成的影响,本系统加入了数据库维护模块【,用户可以通过 该模块对数据库进行备份、还原及初始化等操作,大大提高了用户数据的安全性。数据库维护技术分析

由于本系统采用的是数据库,所以在数据库的操作方面与 数据库有一定的不同,例如数据库的备份操作数据库直接使 用语句实现,而在数据库中没有语句供程序员使用,在

数据库中备份数据库是将源数据库复制到相应文件夹的过程,还原数据

库则是备份操作的逆过程,即将备份好的数据库复制粘贴到现在数据库所在的文 件夹的过程。在系统进行复制前首先要获得当前数据库的位置,这是「一以使用 方法获取当前数据库所在的地址路径。红】首先创建一个字符数组存放路径 ,获取数据库所在的文于夹 ,“”将文件夹路径与数据库名称连接组成数据库的地士路 径

单击“还原”按钮时系统自动将用户选取的数据库文件复制到当前的数据库所 在文件。代码如一下 ， “还原完成”,“系统提刁、”,灯 基于料酒店管理系统 参考文献

【唐彬,刘超案例开发集锦电子工业出版社, 【」袁国宏现代饭店,可持续发展的战略与对策【广州广东旅游出版 社, 【」邓新华现代酒店服务与管理【长沙湖南师范大学出版社, 砂

一一一, 〕萨师煊,王珊数据库系统概论第三版高等教育出版社, 美微软公司,实现数据库设计北京希望电 子出版社, 」方盈中文版彻底研究中国铁道出版社, 〕, 详解卷一,机械工业出版社, 〕,一, 【〕咚焕然酒店管理系统的设计与实现大连理工大学硕士论文, , , 【」郑人杰,殷人昆,陶永雷实用软件工程第二版清华大学出版 社, 【〕侯其锋,李销华,李沙数据库通用模块开发与系统移植清 华大学出版社, 」樊平餐厅服务【州匕京旅游教育出版社, 【」郭敏文餐饮部运行与管理北京旅游教育出版社, 【」陈祝平餐饮营销策划与案例】沈阳辽宁科学技术出版社, 张卫华,刘征,赵志刚、门'十程序设计实战训练人民邮电出版 社, 〔，,一 一

基于十十酒店管理系统 结语

本文工作总结

该系统实现了酒店管理的电子化,自动化,提高了各个模块之间的办公效率, 为提高酒店服务质量提供了有效的保障,本文工作主要涵盖以下几点 实现对客房标准的管理,包括预定、接待、总台收银、房务中心、商场 的工作流程的设定。

实现对洗浴管理,包括洗浴总台的手牌登记规程,洗浴吧台录入规程, 洗浴总台收银和洗浴其它工作流程。

实现财务管理,包括财务审计,操作员审计,夜审,日审,以及财务出

纳员,财务收入会计,财务信贷会计,财务成本会计,财务核算员的各自职责。实现营销管理,包括了解和分析客户在饭店的消费情况,及时与客户沟 通,统计销售员的销售业绩。

实现库存管理,包括库存帐套的设置及业务类型,物品的入库,出库, 调拨,结算的流程。进一步工作展望

本文的工作只是对该系统的实现框架需求进行了初步的探索与实现,进一步 的工作将从以下几个方面进行 密码设置及操作权限的分配。洗浴包房的收费标准。男宾、女宾、儿童票价格。的洗浴男女宾手牌号。

洗浴特业人员的工号及姓名。

初始化洗浴代金券、优惠券的种类、优惠方案。餐饮的服务费标准。

饭店各部门人员的工号及姓名。电话档案的建立。房间基本信息的确认。丫, ， 【霍斯特曼面向对象的设计与模式张探恩译北京电子工业出版 社, 【刘吉成财务信息的计算机管理与分析北京经济科学出版 社, 【朱振元数据结构教程「」西安西安电子科技大学出版社, 〔〕詹红霞,侯思颖,陶永红程序设计教程清华大学出版社, 〔蔡振山,李志玲程序设计教程清华大学出版社, 〔〕郑人杰,殷人昆,陶永雷实用软件工程第二版北京清华大学出 版社, 〔」冀振燕系统分析设计与应用案例【】北京人民邮电出版社, 魏亮,李春葆程序设计例学与实践清华大学出版社, 〔张凯程序设计大连理工大学出版社, 【李言,李伟明,李贺一项目开发全程实录清华大学出版社, 「」网冠科技时尚编程百例机械〔业出版社, 「门求是科技十数据库通用模块及典型系统开发人民邮电出 版社,

第四篇：酒店项目工程实施阶段管理细则

酒店项目工程实施阶段管理细则

目 录工程概况

1.1 工程概况

1.2 编制依据

1.3 编制范围

1.4 施工内容简述

1.5 现场条件

1.6 工程目标施工部署

2.1 施工总体设想

2.2 施工前准备工作

2.3 工程项目部管理组织体系及职责项目实施阶段的管理工作方法及措施

3.1 项目实施阶段进度控制细则

3.2 项目实施阶段投资控制细则

3.3 项目实施阶段质量控制细则

3.4 项目实施阶段安全控制细则

3.5 项目实施阶段环保控制细则

3.6 项目实施阶段文明施工控制细则

3.7 项目实施阶段成品、半成品保护细则 4 竣工验收工程概况

1.1 工程概况

1.1.1 工程名称：******酒店装饰工程

1.1.2 工程地点*********大堂

1.1.3 建设单位：

1.1.4 设计单位：

1.1.5 监理单位：

1.1.6 工程施工单位：

1.1.7 建筑面积：

1.2 编制依据

1.2.1 ******酒店装饰工程施工招标文件

1.2.2 ******酒店装饰工程答疑文件

1.2.3 XXXXX大酒店装饰工程室内外装饰图纸

1.2.4 中华人民共和国的施工验收规范及标准包括但不限于: 《建筑工程施工质量验收统一标准》（GB50300-202_）

《建筑装饰装修工程质量验收规范》（GB50210-202_）

《民用建筑工程室内环境污染控制标准》（GB50325-202_）

《砌体工程施工质量验收规范》（GB50203-202_）

《建筑内部装修设计防火规范》（GB50222-95）《建筑机械使用安全技术规程》（JGJ33-86）

《施工现场临时用电安全技术规范》（JGJ46-88）

《建筑玻璃应用技术规范》（JGJ113-97）

《建筑地面工程施工质量验收规范》（GB50209-202_）

《人造板及其制品中甲醛释放限量》（GB18580-202_）

《溶剂型木器涂料中有害物质限量》（GB18581-202_）

《内墙涂料中有害物质限量》（GB18582-202_）

《胶粘剂中有害物质限量》（GB18583-202_）

《木家具中有害物质限量》（GB18584-202_）

《混凝土外加剂中有害物质限量》（GB18588-202_）

《建筑材料放射性核素限量》（GB6566-202_）

中华人民共和国现行《装饰材料的施工和验收标准》；

有关安全生产、文明施工的规定；

1.2.5 酒店有关标准和要求

1.3 编制范围

依据合同范围，本工程施工范围：******酒店标准客房、一层酒店大堂,地庫等。

工程具体包含以下各部分：

包括酒店一层大堂、标准客房、地庫停車場及电梯前室、走道、服务间、客户电梯前室、客梯內裝、货运电梯前室、餐厅、酒吧、办公区、會議厅、平台、后场厨房区、洗衣及洗烫区域、員工区、室外標誌和指示裝置、機電設施等装饰装修工程。

1.4 施工内容简述（详见施工图纸）

1.4.1 天花；

1.4.2 墙身；

1.4.3 地面；

1.4.4 安装；

1.4.5 配套；

1.4.6 现场制作的家具用具。

1.5 现场条件

1.5.1 施工测量放线所需的各楼层标高点、轴线标志已具备。

1.5.2 施工用电、用水已至楼层。

1.5.3 交通运输：现场运输电梯已安装，垂直运输可利用已有货运电梯。

1.5.4 建筑物外围场地、运输道路已完善。

1.6 工程目标

1.6.1 进度目标（以下未注明的天数为工作日）

1）设计阶段（包括施工方案确认，施工图设计等）天；

2）报批阶段***天

3）招投标阶段（包括按图做工程量清单，确认投标单位，招标及答疑，定标审批等）***天；

4）申领施工许可证***天； 5）施工阶段（包括土建改造，裝饰工程、给排水系统、电气系统、空调通风系统、消防系统、安防系统、智能化等弱电系统、酒店标识系统的施工及调试，投资方及营运公司验收等）100个日历天；

6）验收整改阶段（包括质监部门及消防部门验收等）***天；

1.6.2 质量目标

符合国家規范、委托人要求及酒店要求和标准。

1.6.3 安全、文明施工目标

无重大安全事故，创常州市文明工地。施工部署

2.1 施工总体设想

2.1.1 本工程主要涉及两个区域，一个为标准楼层、底层及地库大堂装饰，另一个为后台设施设备用房、紧急通道等。

2.1.2 客房装修先装修一间施工样板房（包括门外局部楼层公共通道），并由建设方、使用方、设计和监理共同确认，全面装修的用材用料、施工工艺都以确认后的施工样板为标准。

2.2 施工前准备工作

2.2.1 按委托人及其委派的顾问所提供的资料接收酒店范围和机电配套。

2.2.2 项目管理人员熟悉图纸，对现场进行认真勘察；合约管理人员制定招标计划并组织各方进行实施。

2.2.3 项目管理人员组织有关人员对施工企业的施工组织等方案进行审核。2.2.4 将施工企业的施工组织方案、进度计划、质量保证、安全措施等文件送设计、监理及使用方会审并报业主。

2.3 工程管理组织体系及职责

2.3.1 组织架构

2.3.2 项目管理部职责

1）全面负责本项目进度、质量、安全的现场管理，确保项目按期完成。

2)协调项目内外的各项资源配置，明确专业部门（工程师）的管理职能。3)负责总进度计划和月进度计划的审核并监督各方贯彻执行。

4)确定项目质量标准和目标，采取必要的组织、管理和教育措施，使质量标准得到贯彻执行。

5)强化施工现场的安全、文明施工措施并监督各方贯彻执行。

6)全面组织管理施工现场的生产活动，合理调配各项资源。

7)控制工程成本，审核工程进度款支付。

8)负责解决施工现场出现的技术问题，组织协调设计、监理、使用方、装修单位共同解决有关技术问题。

9）主持召开相关会议并做好会议记录。

10）定期汇报工程進度。

11）联同委托人或其委派的顾问负责工程项目的验收。

12）联同委托人或其委派的顾问负责工程项目的图纸审核。

13)联同委托人或其委派的顾问负责工程审核项目完工的图纸和文件。项目实施阶段的管理工作方法及措施 3.1 项目实施阶段进度控制细则

3.1.1 施工进度的事前控制

1）审核工程总进度计划。制定的总进度计划是否合理，是否符合合同目标。

2）审查施工单位的组织架构、人员配备、材料及机械设备是否满足工程的需要，并提出意见。

3）审核施工单位提交的月施工进度计划，是否符合总进度要求，审核施工进度计划与施工方案的协调性和合理性。

4）审核施工单位提交的施工平面布置图,与施工方案、施工进度的协调性和合理性,并与整个工程的施工总平面布置是否协调。

5）及时向施工单位提供施工图纸等设计文件。

3.1.2 施工进度事中控制

1）施工日志详细记录反映工程形象进度、劳动力及其他情况。

2）工程进度检查。每月进行实际进度与计划进度相比较，找出差异，分析原因，提出进度调整意见，建议施工单位采取有效措施，保证总工期。

3）按期进行工程计量验收，并校核预算工程量，为工程进度款支付认证。

4）组织施工现场各方协调。

3.1.3 施工进度的事后控制

•••• 当实际进度与计划进度发生差异时，在分析原因的基础上采取补救措施。

3.2 项目实施阶段投资控制细则 3.2.1 施工事前投资控制

1）熟悉设计图纸、设计要求、标底标书、分析合同价格构成因素，明确工程费用最易突破部分和环节，从而明确投资控制的重点，确保合同项目投资不超出。

2）预测工程风险及可能发生的事外诱因，制定防范性对策，减少承包合同外费用发生。

3）按承包合同规定的条件如期提交施工现场，使工程如期开工，正常施工、连续施工，不要因违约造成索赔。

4）按承包合同规定的条件及时供应甲供材料、设备到现场，不要因违约造成索赔。

5）按承包合同要求及时提供设计图纸等技术资料，不要因违约造成索赔。

3.2.2 施工过程投资控制

1）按承包合同规定，及时答复施工单位提出的问题及配合要求，避免造成违约和对方索赔。

2）施工中做好设计、材料、施工及其他内外部协调、配合，避免造成对方索赔。

3）严格审查设计变更和工程洽商，应进行技术经济合理性分析，对因设计错误或施工错误所必须变更和洽商应明确由责任者负责。

4）严格控制各项签证。

5）按合同规定，项目经理对已完成工程计量进行实测实量验核，并控制超支进度款。

6）按合同规定，及时向承包商支付进度款，不要因违约而造成对方索赔。7）检查、监督施工单位执行合同情况，使其全面履约。

8）定期向业主报告工程投资动态情况。

3.2.3 施工事后投资控制

1）认真审核施工单位提交的工程结算资料。

2)配合审计单位做好工程审计工作。

3.3 项目实施阶段质量控制细则

3.3.1 质量控制方法：

1）研究设计文件，明确设计意图，了解工程特点，全面掌握关键工程部位的质量要求，组织设计文件会审，做好设计交底的会议纪要。

2）认真审核施工组织设计，对施工方案的可行性、经济性、科学性、安全性严格审核并提出整改意见，检查整改结果。

3）严把进场材料、设备质量关。

4）在建筑、结构、给排水、电气等关键部位、关键工序设定质量控制点，予以重点严格控制。

5）严格工序报验制度，未经监理验收合格的工序，禁止进入下道工序施工。

3.3.2 质量控制措施：

1）组织措施：建立健全项目管理组织，完善职责分工及质量监督制度，落实质量控制责任。

2）技术措施：严格事前、事中、事后的质量控制措施，采用巡视、平行检查、复查、资料审核等方式进行质量控制，对工程的关键部位、关键工序实行旁站监督。

3）经济措施和合同措施：履行合同约定的奖罚条款，严格按合同约定质量标准检查验收，不符合合同规定质量要求的拒签付款申请，确保合同约定的质量目标。

4）凡分项工程的施工结果被后道施工所覆盖，均进行隐蔽工程验收，隐蔽工程的结果必须填写《隐蔽工程验收记录》，作为档案资料保存，隐蔽工程必须经过专业工程师和监理现场验收后方可进行下道工序的施工。

3.4 项目实施阶段安全控制细则

3.4.1 严格执行政府机关颁发的有关安全生产和消防法规，制定现场安全生产规则并严格执行。

3.4.2 严格遵守现场动火管理要求，执行工程多监护制度和动火审批手续。

3.4.3 加强对施工单位现场安全用电的监督管理。

3.4.4 按要求作好现场危险源的分析和控制措施，制定安全、消防事故应急处理预案。

3.4.5 保证消防安全基本措施到位。

3.5 项目实施阶段环保控制细则

3.5.1 材料控制

所采用的装饰材料，将严格按国家规范标准选购，对生产厂商进行严格考察，并要求提供相关证明资料。绝不允许不符合环保标准的材料进入施工现场。

3.5.2 施工管理 1）施工前要求施工单位认真分析工作程序，确定每道工序的实施方案，合理安排机械、工具，尽可能减少施工产生的振动、噪音和扬尘。

2）要求施工单位对施工采用的辅助材料，用具进行严格筛选、管理，确保其对环境不产生污染。

3）要求施工单位对施工工艺仔细研究，优先采用先进的、科学的工艺坚决杜绝使用落后的、可能产生二次污染的工艺。

4）要求施工单位采取工厂化加工工艺，尽可能地扩大工厂化生产产品的范围，争取在现场不动锯、不用钉、不进行油漆操作，保证室内空气质量。

5）要求施工单位对施工废弃物中可能产生污染的包装物、边角料，严格按规程进行回收，集中消毁处理，不乱丢、乱放。

3.6 项目实施阶段文明施工控制细则

3.6.1 全面落实各项场容场貌管理措施。

3.6.2 督促落实施工单位在施工现场醒目位置，设置安全宣传标语和警告牌。

3.6.3 督促落实施工单位在施工现场将建筑材料按场布图要求，分阶段划区域堆放整齐，场容场貌按“标化”管理要求，达到：“整齐、整洁、有序、文明”。

3.6.4 督促落实施工单位在现场做到道路畅通、平坦整洁，不乱堆乱放，无散落物，保持洁净。

3.6.5 督促落实施工单位加强工地治安综合治理，做到目标管理、制度落实、责任到人。施工现场治安防范措施有力，重点要害部位防范设施有效到位。

3.7 项目实施阶段成品、半成品保护措施

3.7.1 在编制施工组织设计和具体施工安排时应合理安排施工工序，避免倒工序施工，而影响成品保护、破坏成品。

3.7.2 成品与半成品必须有专门的场所放置，并派专人管理。

3.7.3 交叉施工阶段，上下道工序的交接双方要派人在施工现场监护，确保上道工序的成品不受损坏。

3.7.4 成品和半成品饰面材料必须在湿作业完工后进场，施工时应远离焊接或明火作业。

3.7.5 采取护、包、盖、封等成品保护手段，防止成品损坏或污染等情况的发生，护是指提前保护，包是指进行包裹，盖就是表面覆盖，封就是指局部封闭。

3.7.6 房间完成最后工序后，应关闭门窗，天晴时开窗通风，夜间关闭。

3.7.7 对已施工完毕的楼面在验收后应在楼面加锁，并派专人看管，直到验收交付使用为止。

3.7.8 加强值班，监督进出人员遵守规定，有效保护好成品，移交一个完美无缺的优质工程。

3.7.9 地毯保护：铺设地毯时，应穿干净的软底鞋（可戴鞋套作业）。地毯施工应在其他装饰面全部完成后再进行施工，如实在有安装作业等需进入，应铺上软质纸板遮盖，严禁在作业时，有人字梯或重物在上面拖动。施工结束后，应打扫干净房间才可以离开，并将该房间暂时封闭。3.7.10石材地坪或地砖保护：铺设时，施工人员应穿软包底鞋，并不准其他人员走入；铺完后要做围档，禁止人行，待砂浆达到设计强度后，上面覆盖纸板后，方可允许人员行走，但仍需防止后道工序施工时，有重物压砸、拖拉，竣工前，才可撤除覆盖物，清扫干净。

3.7.11玻璃保护：大的玻璃隔断、玻璃门，安装后应在视平线范围内粘贴彩色纸条，提示人们注意保护，防止碰撞，在施工过程中，更应用木板两面遮挡加强保护。

3.7.12吊顶保护：对已覆盖面层的平顶，不允许有其他施工人员再上顶施工，如确实需要的，则应有专人监护并做好顶内的铺板措施。

3.7.13卫生洁具保护：洁具安装后，把手、旋钮等用纸包扎保护、马桶封闭、浴缸用板遮盖，避免后序施工时污损，施工结束后安排专人负责，及时锁门，避免零部件丢失。竣工验收

4.1 工程自检（包含在施工阶段中）

工程完工后组织监理、业主和酒店方按相关标准、要求进行联合验收，提出整改意见，并督促施工单位限期完成整改、通过自检。

4.2 政府验收（包含在验收整改阶段中）

联合验收完成后，分别向****建设工程质量监督站和******消防支队申报竣工验收，按期取得《建设工程质量监督报告》和《建设工程消防验收意见书》。

第五篇：项目管理过程感想

项目管理过程感想

一个项目的成败与优劣，项目管理者最为关键。一个优秀的项目管理者的成长经历是很复杂很艰辛的过程。也许不需要太多的时间，但是一定是需要很多的实践。我说说土建项目管理的一点感想。

首先，理论知识一定要扎实，丰富。

我们在实际的项目管理过程中，听到最多的可能是对于经验的要求与关注。诚然经验固然是重要，但是不可以过高的认为经验可以代替一切。一个优秀的项目管理者，他（她）首先应该是这个专业、行业的技术精英。是知识的集大成者。理论知识一定要扎实。比如一个做基坑工程的，让他去做从没有做过的市政工程，经验还能发挥出来吗。一个搞装饰装修的，去搞水利水电，能够做的很好吗。我们要承认人一点，不同的地质构造决定了土建工程的特殊性。搞房建也好，市政也好，水利水电也好，与土体有关的工程总体上来说是没有完全一样的。那么可能我这些理论在这个工程做的很好，用在别的项目上，不一定管用，我们不能死板的来看待。经验与理论相比起来，理论要比实践，丰富的多系统的多了。什么是知识什么是理论，就是把丰富的经验，组织起来连接起来所形成的一整套系统的科学的东西。我们不能小看理论认为理论无用的，当然也不能小看经验，但是我们的把这两者摆正位置，理论要指导实践，经验只能去丰富理论。

其次，一定要认真实践、注意细节。

有了扎实的理论和丰富的经验是不行的。不能纸上谈兵。实践是检验真理的唯一标准。对不对拿出来考证一下。在实践过程中还要不断的丰富专业以外的知识，形成综合的知识体系。提高自身的综合分析能力，解决问题的能力。作为一个管理者不能认为，只要自己动动嘴，把问题安排下去了就可以了。项目无小事。小事处理不好，可以牵连到整个项目的进度，成本，甚至是质量。比如沥清路面摊铺前，车辆检查不仔细，半路抛锚。可能会直接导致这一车的沥青因温度不达标而报废。一个桥梁的高强螺栓因为检查不仔细，造成整体质量受到影响„„等等。我们在项目的管理上经常会遇到这样的想法，抱着“无所谓啊”，“小事啊”这样的想法，觉的这样的事情太小，还要亲自去检查去过问，这是个思想问题。也是根本问题，想法解决了问题就解决了。总之我们发现在实践过程后，总会能体会到一句很有意思的话，那就是“细节决定成败”。再次，提高自己的职业素养的同时一定要提高个人修养。

个人品格没修养，职业素养不会好哪里去。这是一个相互影响的两个方面。做土建工程有其职业的特殊性。因此我们更应该加强个人素质的提高。在项目管理过程中不难发现，有些项目的管理者满口的脏话，口头语很多，甚至江湖义气肢体冲突等等。项目管者的素质高低不仅仅代表着个人的形象问题，更重要的是代表着自身的单位形象，甚至涉外工程代表着自己的国家的形象。一句不在意的话，可能这个项目就没了。项目管理者自身没有素质就直接可以映射到这个企业基本情况，更谈不上企业深层次的文化。这给企业以后的发展极为不利的。团队的建设恐怕也不会团结到哪里去。好的项目管理者，在自身完善的同时，也是企业的无形资产，是企业鲜活生动的名片。有时候企业很多的项目不是仅仅依靠企业自身的力量来吸引客户，更多的是因为某某人，某某项目的负责人，而认识到某某企业的。最终在客户心理树立了良好的形象，融洽了双方的关系。因此项目管理者的自身素质很重要，不仅仅有利于自身经营管理运转，团队建设，也是企业软实力的最终体现。

总之，一个优秀的项目管理者所要具备的素质要求还很多，比如再学习能力、沟通协调能力、适应新事物能力，创新能力、等等。需要我们在项目管理过程中不断的汲取经验与教训，不断的发展前进