第一篇：甜品店开业策划方案简介[范文模版]

甜品店开业策划方案简介

甜品，一般指用膳后带甜味的饭后小吃，有时会以带浓味的小吃代替。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是高贵的象征，所以在法师西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。很多人都会在餐后才享用甜品。所谓的甜品，是治疗于抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被甜品等一切甜美的食物代谢殆尽。很多的才女也都对甜品爱不释手。因此南茜甜品店的开业也就如雨后春笋般拔地而起。

方案简介………………………………………………………………………………1

一、甜品店概括………………………………………………………………………2

二、市场定位 市场调查分析……………………………………………………………………2 选址………………………………………………………………………………2

市场分析…………………………………………………………………………2

三、投资预算与筹集 投资预算…………………………………………………………………………3

筹资………………………………………………………………………………3

四、营销策略

前期营销策略……………………………………………………………………3 日常的营销策略…………………………………………………………………4 优惠营销策略……………………………………………………………………4

五、装修与布局 甜品店外部设计…………………………………………………………………4 甜品店内部设计…………………………………………………………………4 细节设计…………………………………………………………………………5

六、菜单设计 菜单的作用与目的………………………………………………………………5 菜单设计内容……………………………………………………………………5

七、人力资源管理 员工分配…………………………………………………………………………5 员工招聘…………………………………………………………………………5 员工培训…………………………………………………………………………6 员工管理…………………………………………………………………………6 考勤休假管理……………………………………………………………………6 福利和待遇………………………………………………………………………7

八、财务管理…………………………………………………………………………7

九、卫生管理与控制…………………………………………………………………7

十、安全问题 餐厅管理原则……………………………………………………………………8 安全管理内容……………………………………………………………………8 治安管理…………………………………………………………………………8 员工劳动安全的保护……………………………………………………………8

第二篇：甜品店策划方案2

甜品店策划方案

篇一:校园甜品店策划书

学院:

专业:

学号:

姓名:

校园甜品店创业计划书

计划书摘要:

1。我们需要在校园开一家以各式甜品为主的甜品店。这家甜品店中的甜品将被

学生所喜爱。2。这些甜品所针对的顾客群分布男生女生和教职工人员都会喜爱的各式新型甜点。

3。目前我们学校的甜品店已有三个,但我认为学校的市场显然未达到饱和，而且

现有三家甜品店的生意并不火爆,店中的甜品都是差不多的，很少有新意。

4。我目前所拥有的资本是本身对大学生心理有较好把握，并且考虑在店中增加

一台电视播放足篮节目以吸引顾客。其次就是可以招募到制甜品的专业人才进行

合理的研发,推出新品。

5。一个新的甜品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的甜品，从少到多，做出越来越多的属于本店特色的甜品，在甜品行业中做出自

己的特色。

事业描述

我们所要进军甜品行业。目标顾客是 XX 大学的学生及教职工人员。有人误认为

女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许

多男性也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水

猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以甜品店的目标顾客并不只是年轻女性，而是面向各身份，各品味，各年龄层次的顾客，大众经营。先以销售已经存在的产品为主，在赚得第一桶金时，招募研制人员研制新型的 2

各式甜品，开创本店特

色。

产品描述

我们这家甜品店经营范围为中西各式甜品。品种包括香港水果甜品、冰淇淋

类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、羹(露)类、调味乳制品类、龟苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁类，布丁，药膳滋补炖品，中式传统点心类等。

原料专业，放心更多

本甜品店与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关

系，在甜品店内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角

度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

品种丰富，选择更多

众口难调。甜品店要尽可能让甜品口味适应各类品味的人。推出诸多款式的甜品

可供各类顾客挑选。

营养全面，健康更多

甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有香港水果甜品，药膳滋补炖品类、3

凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适

应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的年轻女士。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

服务规范，满意更多

甜品店员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服

装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务

管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。

市场描述

校园甜品店的市场是很大的,学生和教职工都会喜欢，而现在学校内已有的甜品

店缺乏新意，本甜品店正好弥补了这个空白。

地点和设备

最好设在学校篮球场对面,综合楼内,公寓城内等。

最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客尤 b5E2RGbCAP

其是学生食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫

生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应

该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品

味，值得再次捧场。

店里应摆设可以容纳 15 人的桌椅，面积约在 10平方米以上。

竞争

校园已有的甜品店中，发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品，但是品

种不齐全，缺乏新意。但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖，被分流大

量顾客。

我们考虑学生心理,很多学生喜欢足篮节目比如 NBA 和欧洲冠军杯等但苦于宿舍

没有电脑或是没有联网,并且这类比赛观看人多更加有气氛。在没有比赛的时间

可以放些舒缓的 MTV,为情侣提供一个谈心交流的场所。逐步建立和扩大知名度

和美誉度，以自己的特色去吸引更多的顾客。

管理

人事

甜品店每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人

必须进行严格培训，确保正常工作时的规范专业素质优秀并有良好实践操作能力

操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各 2 名，要求本科以上学历，;甜

品加工制作人员设置配方员 2 名，加工操作员 6 名，要求大专以上学历，专业素

质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。

所有员工须办理健康证。

管理思想

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相

互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现 1+1>2 的效果。

管理理念

(1)尊重餐饮业人员的独立人格

(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成6

上级发放的任务。

(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见

或见解。

(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工

感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。

(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

管理队伍

投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接

技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品

店。

管理制度

建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。

财务需求与运用

店铺面积:10平方米 店租首期:1500 元 设备支出:约 4000 元 开张成本:5500,7

8000 元盈利前景:4500,7000 元,月。桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒

和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约需 6000,8000 元。消毒柜这个设

备应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗

柜，也能产生一种安全感。以及购买电视机,全套设备购置约需 4000 元。没有必

要花大笔金钱装修店面，顾客更关心环境的温馨以及食物的口味、营养与卫生。

同时，甜品店应该注意选购特色个性的碗碟，让顾客一看餐具就产生新奇的感觉。

成长与发展

根据企业实力，从中小型店面到大型店面发展,逐渐向区域连锁企业发展。具体

分为以下三步:

1。

立足市场，占据一定份额填补市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发

展。

2。占领市场，建立连锁机制当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求开设

连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。

3。走向更广的市场，开放加盟经营在天津市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申

请到产品自主知识产权之后，在全国扩张连锁店，开放加盟经营。

篇二:甜品店创业计划书

经营目标

可经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。

具体经营方面再做讨论 经营宗旨 p1EanqFDPw

舒适、小资、时尚。

二、市场及竞争分析 市场介绍 市场竞争分析

附近一切设施正在完善之中，所以这就是我们的机会。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场目标顾客 DXDiTa9E3d

全校师生。

三、产品与服务特色 品种丰富，选择更多

众口难调,要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选,届时需要同师傅协商 营养全面，健康更多 RTCrpUDGiT

经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类(冬天)。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，针对女生的心理所好，令吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

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四、选址分析

设置在九龙大道，原因是人流量大，毕竟想吃东西主要集中于九龙大道。

五、管理 管理方式 再议 管理队伍

职能方面由两面投资人再议 六、企业形象 形象代言 店面布置

清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。

七、促销决策 节日活动 jLBHrnAILg

在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对本店产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式，给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约 1000,2000 元。八、财务需求与运用开张成本 xHAQX74J0X

桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备预付店租、装潢原材料

以上项目资金将移交专业人士代为预算评定。

1.固定资产和折旧概要

日成本 450 元/天 加上折旧费 静态成本约 500/天

篇三:商业策划书甜品店

一、摘要

我们公司是以休闲类甜品为主要经营内容的甜品吧，主要服务合肥大学城各大高校的学生。坐落于大学城，区位优势明显，人流量大。公司致力打造一个高档次的可供学生学习娱乐的休息场所。我们有着自己的服务特色，原料专业，健康，营养，品种齐全。价格定为合理，可以吸引广大学生，促销策略多而完善。公司坚持人性化的服务，因此我们对组织管理极其重视，对员工要求严格，但奖励也丰富。注重安全，有种种措施预防不必要的损失。我们采用合伙经营形式，九人合伙，每人出资 1 万两千元。同时大学生自主创业有优惠政策:减免部分费用，对创业贷款给予一定的优惠利率扶持。作为一个创业小组，我们有着激情，有着各方面专业知识，潜力极大。另外，我们投资的甜品店风险低，适合大学生创业。我们欢迎志同道合的朋友们加入我们，创造一个辉煌的未来。

二、公司简介 LDAYtRyKfE

店名:甜心吧

经营产品:各类甜品，饮品

地址:合肥工业大学周边

目标消费人群:合肥大学城各高校学生(主要是合工大学

生)

店铺概述:

1(以休闲类甜品为主要经营内容的甜品吧

2(以综合性西饼屋为主要经营方向

3(特许经营甜品店

4(销售目标是扩大市场占有率，追求利润

5(树立坚定的信念

6(重视每位员工

7(注重企业形象

8(注重产品质量和内涵

9(关注时尚

经营理念出品的形式统一化、质量标准化、品种创新化。

2、服务的规范化、人性化、即:品质有标准、服务无极限。

3、蓬 勃范 文网:甜品店策划方案)企业经营策略的制订以顾客为中心，口号:时刻遵循顾客为上帝。

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三、产品与服务特色

1、原料专业，放心更多

本甜品店与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在甜品店内点餐区域和各类宣传品 dvzfvkwMI1

上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

2、品种丰富，选择更多

众口难调，本店要尽可能让甜品口味各类品味的顾客，推出诸多款式的甜品可供各类顾客选择选择。

3、营养全面，健康功能更多

本店经营品种除了普通的冰点甜品外，还有我国南方部分地区教为流行的药膳滋补品类，凉茶类，价格表上列出每种甜品所含的补品成分，药膳滋补功效，适应症类，以便顾客按需选择。低热量，有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生，吃甜品和保持身材不仅不冲突，而且能通过食补养颜。

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四、行业和市场

<一> 竞争

1.主要竞争对手:.大学城其他糕点店及一些高档休息场所。策略:打造自己的品牌，坚持优质服务。

3.面对竞争:不怕苦，不怕累。积极发展，永不畏难。

<二> 市场总体分析

优势:成本低，人口流量大，目标顾客显著，DIY 甜品和畅销书低价团购有吸引力，将甜品与书吧相结合具有良好的前景。

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劣势:经验不足，顾客不稳，资金欠缺。

机会:市场对产品的需求，目标人群对产品的选择，开拓市场希望大，竞争者少。

威胁:需求变化大，价格波动大，季节气候影响，潜在竞争者增多。

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五、产品营销

<一> 甜品店的目标

在一年内我们不仅要收回我们的所有成本，还要获得一定的利润。

<二> 产品的推广

1(成为工大周围最好的甜品店。

2(为了适合大学生的消费能力，还有保证我们能够盈利，我们要认真把握甜品店的定价问题。我们会综合各方面因素合理制定各种甜品的价格。

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确定销售方式，要求以合理为主。

<三> 甜品店的促销

(1)运作:广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。

广告宣传策略:针对产品定位与目标消费群，决定方针表现的主题，利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。选择工大广播台还有工大校报按一定比率投放广告，根据视听率与接触率的多少加以调整使产品的特色与卖点深入人心。

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分销渠道策略:根据需要和可能选择适合自己的渠道进行，因为甜品店的规模比较小，所以只要充分利用甜品店的资源和力量就可以了。若制定远期目标则可以

采用邀请加盟代理商的形式，在大学城以及整个合肥所有高校周围开办我们的连锁店。

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促销价格策略:在节假日适当的降低甜品的价格，以吸引更多同学来甜品店进行消费。公关活动策略:举办各种活动吸引更多的顾客，也可以吸引有意将来加盟者。

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(2)细部计划

广告表现计划:报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案)，电视广告的创意脚本、广播稿等。

媒体运用计划:选择工大校报、各学院班级的办刊、还有工大广播台进行宣传。

促销活动计划:商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等方式。

公关活动计划:商店内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等

六、产品制造/生产计划

中国食品中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。

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在国内，甜品就分为广府式、潮州式等甜品种类;在国外，有印度甜品泰国、美食甜品等甜品种类。而甜品又分为甜点心和甜水～因此，不同的甜品有不同的生产方式、生产过程。

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七、组织管理方案

.<一>(管理思想

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现 1+1>2 的效果。

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<二>(管理理念

(1)尊重店员的独立人格

(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.GMsIasNXkA

(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

<三>(员工分配

店长兼收银员: 一名

工作职责: 负责每天开店和打烊，统筹全店的管理

甜品加工制作以及采购员: 四名

工作职责:负责甜品制作、介绍，原材料和书籍等采购

店堂打杂: 两名

工作职责: 负责店内的卫生清扫和书籍管理

<四>(员工培训

开业前进行专业培训

<五>(安全问题

安全管理原则:安全第一 顾客至上 预防为主 防治结合安全管理具体内容:注意消防管理，配备完好的消防设备，确保安全通道和预警渠道畅通。

治安管理:在本店消费的人员流动性强，流量大，必须做好安全管理工作，并且健全员工管理制度。

< 六>(员工守则

1.人事记录

员工到职前须填写人事表格，提供正确个人资料和近照。在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部。

2.员工证

员工在当值时须佩带员工证。如有遗失，应立即报告，打理补领手续，离职时须将员工证交还。

3.考勤

员工必须依照编定的“工作时间表”及“岗位责任表”当值工作。员工应准时上班,直至规定时间下班为止。如有任何调 TIrRGchYzg

班，先得到部门主管允许。

4.请假手续

如因紧急事故或患病而需要请假，应即通知主管行政人事部批准。未经告假而擅离职守者，作旷工论。如申请病假,需出示注册医生签发的病假条。

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5.工作责任

员工必须忠诚，工作勤奋，对上级服从，对同事尊重及热心帮助，尽心尽力负起分内工作责任。

6.服务态度

对顾客经常保持礼貌及微笑的面容，客气应对，不可与顾客发生争执。如发生事故，应立即通知上级领导处理。

7.仪容

须经常保持仪容清洁整齐，指甲应经常修剪。从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发;女员工上班时必须把头发盘入头巾内。

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8.操守行为

员工严禁在店堂内粗言秽语，吸烟，饮食，随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜.并且严禁在店内聚赌，盗窃，吸毒，酗酒，营私舞弊，亏空公款，打架，恶意破坏设备及公物等非法行为。如违反，除辞退外，严重者将送交警方。

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9.拾遗

如有拾遗，无论大小贵贱，员工均应马上交由主管登记，18

以备失主随时领回。绝对不能意存贪念或据为己有，一经发现将以纪律处分。

10.携物出店

员工进出店时，除预先经有关部门主管发证明文件核准外，不得携带任何店财物离店，若有犯罪着作盗窃行为处理。

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11.防火和火警

员工必须严格遵守公司颁布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，应保持镇定，传呼同事协助及通知上级报警，关闭现场电源及煤气阀门，并迅速协助客人撤离火警现场。

<七>(考核制度 1nowfTG4KI

1.对员工的考核

我们将指定一套指标体系。比如对于员工工作态度，我们将从事业心，进取心，责任心和真诚度等指标考察。每个指标下都有相应的几个表现层次，每个层次有对应的分数。

考核时，所有员工都有权表决被考核的员工与哪一表现层次相符，以少数服从多数为原则，确定该被考核员工该指标的得分，员工各个指标的分数的总和为该员工的考核总分。一个季度将进行一次考核。

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2.对管理层工作绩效考核

为了对管理层人员的工作能力，态度和业绩进行评价，制定此制度。秉承公开，公平，公正，客观，多元主体评价原则，每个管理人员都要接受来自相关同事，直接下级和自我 tfnNhnE6e5

的评价。从德，绩，能，勤方面进行考核。具体如下:

德:民主性,品德修养;

绩:办事效率,工作质量等;

能:业务水平认识，分析决策能力，创新能力，自我学习能力等;

勤:协作性，责任心，进取心，纪律性，出勤等。

月度与季度的评价工作，在下一评价期间开始的第一个星期之内完成，由餐厅行政人事部统一发放评价表。年终评价工作在 12 月最后一个星期与次年 1 月的第一个星期之内完成。评价表由员工自己独立完成填写,应在规定的日期内上交.评价表由行政人事部与全体员工参与评价。每名参与者填写一份评价表，按照不同权重计算得到一个分数，将得分先按上级，同事，下级，自我评价分类算出平均分，然后按上面提到的不同层次人员比例计算出最终得分，按照最终得分确定评价等级。评价结果与奖金，激励制度挂钩。被评价者如果对评价结果不满,可以在接到结果之日起一周内向行政人事部提出投诉,逾期不提出异议视为同意。

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第三篇：开业方案策划

专卖店开业方案策划书

一． 开业活动目的，意义，目标

二． 前期宣传方案

三． 促销内容的设计

四． 开业活动现场氛围的营造

五． 开业庆典时间安排

六． 开业宣传达室的所需物品安排

七． 应注意的特殊情况

一． 开业活动的目标

1．2． 确立我们店的公众形象 通过开业活动聚集人气，展现专卖店的全新形象，提高知名度

3．4．

果

5．作

二． 前期宣传方案

前期宣传的方式和具体操作

1．车辆巡回广告（街道，时间）通过开业活动，加强专卖店在郴州市的影响，推动销售工通过此次活动的举办，让顾客享受到格力企业服务文化 通过独特的活动形式，吸引公众与媒体视线，提高传播效

2．宣传单页发放。（促销员，地点，时间）

3．广播电台广告

4．报纸头版或报纸夹带单页

三．促销内容的设计

如下方式：

1．空气能热水器特价：4588元。

2．开业当天预订送价值100元精美礼品一份。

四．活动现场氛围的营造

1．店两边设置气球空飘。（数量，位置）

2．门外设置大型拱门，发布活动主题。

3．门口用气球及花束装饰。

五．开业庆典议程

1、营销活动背景介绍（国庆节各类产品销售的好时机）

2、活动主题（国庆献礼，X折优惠）

3、活动的时间、地点（在哪里搞活动，时间从什么时候开始到什么时候结束都需要）

4、活动内容介绍（活动的内容详细列出，比如参与订单送什么礼品，或者付全款有什么礼品送，再就是组织订单抽奖活动，活动内容的一些限制，比如什么情况下不能参加）

5、执行细节说明：对活动中可能出现的情况进行说明以便员工操作（执行说明的内容要尽可能详细，因为你的执行细则越详细，员工在现场应对时出错的几率才越小）

6、活动开展需要的各项物料（宣传物料：比如海报、展架、横幅，传单……，只要是活动宣传需要的物料都要详细列出）

方案中需要负责和落实的事情写到每个人头上，便于执行，比如该张三宣传物料的事情，就一定要写清楚。

六．开业宣传的经费

七．应注意的特殊情况，应急方案

第四篇：开业策划方案

金刀峡两江假日酒店 开业庆典策划方案

一、策划目的

二、基本要素

三、工作安排

四、场景布置

五、气氛营造

六、开业庆典仪式程序 七、协作组织分工

八、经费预算

金刀峡两江假日酒店开业庆典

策划方案 2011-3-19

策划目的

金刀峡两江假日酒店定于2011年5月1日隆重举行开业庆典仪式，旨在通过开业庆典仪式制造良好声势和宣传效果，使气氛热烈祥和，喜庆隆重。并且通过本次活动，融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大金刀峡两江假日酒店的知名度、美誉度。

为使本次活动办得圆满成功，把我酒店开业的信息迅速向社会传播，从而更广泛地吸引社会各界的关注，树立良好的形象，为我酒店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。

基本要素

主题：全新接触、振憾相约

宗旨：营造热烈、喜庆、庄重、高雅的现场气氛，籍此达到较好的宣传效果。

庆典地点：金刀峡两江假日酒店广场 庆典时间：2011年5月1日

工作安排

一 筹备阶段：

1、策划部工作安排：

1）2011年3月25日出方案初稿。

2）2011年3月30日将策划方案呈送领导审阅。

2、物资筹办：

根据计划采购活动的各种用品，现场布置，后勤支援等所需的一切物资，做到不遗忘、不漏项，包括场景布置用品、电源、音响等。

二 设计制作阶段： 1、2011年4月2日，呈送设计方案及效果图交领导审阅。

2、2011年4月6日，所有项目经确认后开始制作。

3、2011年4月15日完成所有制作。三 现场布置阶段： 1、2011年4月30日，完成彩旗安装、条幅、充气拱门、花篮等工作。2、2011年5月1日早上07点前铺好地毯，安装好音响、签到台、划分好主礼区。

四 活动当天实施阶段工作安排： 1、2011年5月1日上午08:30分音响测试完毕，礼仪小姐到场待命。2、2011年5月1日上午08:00工作人员到达现场准备工作。3、2011年5月1日上午10:00点正，活动现场正式开始，音响奏迎宾曲，礼仪小姐迎接来宾，引导来宾签到，佩戴胸花。

场景布置

一 道路彩旗布置

1、景区大门处至酒店大门布置，距离约300米。

2、停车场至酒店正门（庆典仪式处）为迎宾通道，距离约80米。

3、舞台两侧布置。

4、彩旗均带酒店名称和集团LOGO。

二 迎宾通道布置

1、景区售票大厅旁路口处，放置一个充气龙形拱门，（其拱门上字样为：热烈欢迎金刀峡两江假日酒店开业庆典嘉宾）；两侧立中华柱、舞星各两个。分别放于两边，中华柱下面用小花盆围住。

2、停车场至酒店正门（庆典仪式处）为迎宾通道，铺设红地毯。三 剪彩会场布置

1、舞龙2条；

2、军乐队

3、花蓝36个，放置于酒店进门口大道主会场两侧；

4、门上方悬挂8×6米 “贺”字巨幅两条，红布金字，其左边悬挂横幅5条，右边5条，共10条，5、楼顶放置直径2.5米PVC升空气球20个，地面20个，共悬挂横幅40条，6、彩旗100面，带酒店名称及标示；分别插于景区大门处至酒店大门迎宾通道及舞台两侧。

7、舞台背景墙一个，规格为高5×15米长，舞台一个，长15M、宽4M、高0.6M。

8、皇家礼炮6门，放置于主礼宾区两侧，各三门

9、小氢气球2000个，用于放飞

10、红地毯300平方米，布置进门口大道及主礼宾区；

11、音箱一套，落地话筒两支、无线话筒两只；

12、讲台鲜花一盆；置于舞台正前方。

13、红灯笼20串，悬挂于酒店进门口大道两侧的树上；

14、金布80米，用于装饰酒店进门门口两侧树干；

气氛营造

一 礼仪小姐

1、数量：１２位，其中外聘2位。

2、要求：外聘礼仪小姐需专业。

3、位置：主席台两侧、签到处及引领处。

4、作用：青春靓丽的礼仪小姐身穿大红旗袍，给热烈隆重的环境增添喜庆气氛，协助迎送来往嘉宾及嘉宾剪彩。

二 音响

1、数量：一套

2、规格：专业（配置音箱１２个，有线麦克风２个，无线麦克风２个，麦克风架２个，ＶＣＤ机２台，功放机４台，调音台１个，工作人员２人）

3、位置：主会场一侧 三 摄影、摄像

1、数量：2人

2、要求：专业

3、作用：拍摄精彩画面，收录庆典现场，留作纪念和存档

开业庆典仪式程序

主持：

日期：2011年5月1日 时间及工作安排： 1、08:00准时播放背景音乐，礼仪小姐、醒狮、工作人员、物品全部到位。2、08:30-09:30，礼仪小姐引领嘉宾、记者签到并佩戴襟花。（先引至休息区休息，由接待组接待）3、09:40-09:50，礼仪小姐引领嘉宾到主礼区，员工入场。4、09:50-10:00，主持人宣布庆典活动正式开始，并介绍主礼嘉宾。5、10:00-10:10 集团领导讲话。6、10:10-10:20 金刀峡集团领导讲话。7、10:20-10:30 酒店领导讲话。8、10:30-10:40 参会嘉宾讲话。9、10:40-10:50请领导为龙点睛

10.10:50-11:50 舞龙节目为双龙戏珠采地青。

●10:50-11:00，礼仪小姐捧出花球、剪刀，主持人介绍剪彩领导和嘉宾，剪彩领导和嘉宾到位后，10:59主持人宣布剪彩倒计时，11点正式

剪彩，（放礼炮和放飞气球）

●11:10-11:40，舞龙表演采天青（准备生菜2棵、中华香烟2条、168元大利是2封分为2份，挂于舞台一侧），舞龙采青后抛给董事长，寓意“接财”（准备小利是若干封由礼仪小姐代为打赏舞龙人）。●11:45主持人宣传庆典仪式结束，礼仪小姐引领嘉宾参加酒会。●酒会结束后给离店嘉宾送纪念品。

协作组织分工

一

成立庆典领导小组

组长 ： 副组长： 成员： 工作内容如下：

●活动主持人的选定 负责人： ●活动各项工作的监督 负责人： ●活动程序的策划安排 负责人： ●活动前检查各项工作是否到位 负责人： ●活动各项内容各小组间的沟通 负责人： ●程序和时间的编排确定 负责人： ●确定剪彩人员 负责人： ●确定致辞的领导及宾客名单和席位安排 负责人：

以下各组负责人由庆典领导工作组成员担任 财务工作组 负责人：

活动计划做出活动费用开支项目表，既要满足计划内项目开支，又要监督开支按计划进行，并负责有关单位结算等。

●休息区物料费用 ●物资购买费用 ●聘用人员费用 ●特别来宾食宿费用 ●其他杂项费用开支 2 后勤工作组

负责人：

●布置及安排保卫、电工等会场工作人员（灯光、音乐，协助新闻单位将有关设备搬到会场并安装到位）

●活动所用的物料购买和制作（如请柬、签到本、纪念品、宣传品、办公用品、背景牌及其他保卫、用品物资制作）●落实贵宾接待室，洗手间的位置 ●落实开业前后的交通车辆的安排 ●活动会场收发工作 会场工作组

负责人：

●确定被邀请嘉宾对象名单 ●来宾接送车辆落实

●记者、新闻媒体、摄影器材、接送车辆及人员的落实 ●外协单位的联系落实

●与政府有关部门协调，保证开业典礼仪式顺利进行并准备好礼品 ●活动场内、外工作的落实及迎送人员 ●签到处及迎送人员的落实 ●司机及停车场位的安排

●赠送纪念品人员的落实 ●休息区的跟进、落实

二

各项工作进度要求

●2011年4月25前完成所有庆典物品到位的工作。

跟进人：

●2011年4月18-25日,媒体发布酒店开业广告。跟进人：

●出席嘉宾及剪彩嘉宾确定工作，2011年4月25日前确定。

跟进人：

●出席嘉宾、剪彩嘉宾请柬派送及收回回执单，2011年4月25日前完成。

跟进人：

●嘉宾纪念品确定及到位，2011年4月20日前完成。

跟进人：

●2011年4月30日，酒店进门口两侧大道及彩旗插好。

跟进人：

●2011年4月25日完成礼仪小姐的选拔及培训。

跟进人：

●庆典酒会筹办工作。

跟进人：

●庆典酒会主持工作

跟进人：

●2011年4月30日，拱门、气球、巨幅、条幅、主礼区安装完毕。

负责人：

●2011年5月1日晨08点前，地毯、音响、签到台、花篮、礼炮布置。负责人：

庆典会场讲话初稿

1主持人讲话

尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们：

大家，早上好！

今天，是我们金刀峡两江假日酒店隆重开业的大喜日子，在这激动人心的美好时刻，我代表金刀峡两江假日酒店全体同仁向百忙之中来参加我们酒店开业庆典的领导、来宾，以及一直关心和支持金刀峡两江假日酒店的社会各界人士表示衷心的感谢，并致以最良好的祝愿！

今天，出席并在主礼区就座的嘉宾有：（略）

在此，我们再次对所有参加金刀峡两江假日酒店开业庆典的嘉宾表示热烈欢迎！

下面我宣布，金刀峡两江假日酒店开业庆典仪式正式开始。首先，我们以热烈掌声欢迎集团领导XXX致开业致辞，！

----董事长致辞----各位领导，各位来宾，各位亲友：

下午好！

今天，是我们金刀峡两江假日酒店开业的大喜日子，在此我对能来参加金刀峡两江假日酒店开业庆典的各位领导、来宾表示热烈的欢迎和万分感谢！并向支持、关心金刀峡两江假日酒店建设的政府各级领导和社会各界人士致以崇高的敬意！

金刀峡两江假日酒店从筹建到今天正式开业，总共历时7个月时间，在酒店筹建这段时期，得到了各级领导和朋友的大力支持！以及酒店管理人员和各位员工的共同努力，得以使金刀峡两江假日酒店能顺利开业！

同时，我和董事会也相信，在政府各级领导、社会各界人士大力支持以及酒店全体员工的共同下，金刀峡两江假日酒店将会开创一片更美好的明天！

谢谢各位！

----总经理致辞----各位领导、各位来宾，女士们、先生们：

大家，下午好！

今天，是一个好日子，更是我们金刀峡两江假日酒店的大喜日子，因为在今日、今时，我们金刀峡两江假日酒店汇聚了众多领导及来宾，正举行对我们每一个人来说意义深远的开业庆典！

在这激动人心的美好时刻，首先，我代表金刀峡两江假日酒店全体员工向出席我们酒店开业庆典的领导、来宾以及一直关心和支持金刀峡两江假日酒店的社会各界人士表示衷心的感谢，并致以良好的祝愿！

刚才，董事长对我们酒店的未来发展都提出了要求并寄予了良好的祝福和期望，在此，我们每一个人都会铭记于心！

“热情、周到、友好、诚信”是我们金刀峡两江假日酒店的服务宗旨，今后，我们酒店将同众多一流酒店一道为社会提供一流的酒店服务！我们有理由相信，在各级政府领导和各界人士的支持和关怀下，金刀峡两江假日酒店将会迎来一个又一个美好的明天！

最后，我再次感谢各位领导、各位来宾、各位同行以及一直支持和关心我们酒店的社会各界人士，并希望大家今后继续支持和经常光临，金刀峡两江假日酒店将热情地期待您的到来！

谢谢大家！谢谢各位！

----嘉宾代表贺词----尊敬的各位领导、各位来宾、金刀峡两江假日酒店全体同仁：

大家，下午好！

今天，能有幸同大家一道参加贵酒店的开业庆典，我本人感到十分高兴和

欣慰，在这美好时刻，请允许我代表参加本次庆典的各位来宾向金刀峡两江假日酒店表示热烈的祝贺！

我们相信，金刀峡两江假日酒店将其出色的经营管理、无微不至的服务，再加上酒店所处的优越的地理位置，舒适的园林环境，尽享“天时、地利、人和”，必将鸿图大展、马到成功！

最后，我衷心祝愿金刀峡两江假日酒店生意兴隆、财源广进！谢谢！

密切关注天气预报，雨天多备雨具。

营销部 2011年3月18日

第五篇：开业策划方案

装修公司开业活动策划方案

一、开业活动目的：

1、确立装修公司的公众形象，赢得各大媒体的关注。

2、通过开业活动聚集人气，展现装修公司的全新形象，提高知名度。

3、通过开业活动，加强装修公司在当地的影响，推动销售工作。

4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。

二、前期宣传方案：

开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。

前期宣传的方式和具体操作：

1、小区入户宣传：

这是最直接也是最有效的操作手段，但也是最复杂的方法。具体操作：

（1）分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客的详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。

（2）将所在县市楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。

（3）入户宣传的内容：公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、邀约入店。值得注意的是，了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。

2、报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕了然，活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式，没有档次。发布内容：

a、开业信息 ：时间、地点、标题、预约电话（可提供提前预约）

b、优惠活动内容

c、企业相关信息，文化内涵为主

d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息

作用：夹报发行的宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，信息也全面，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。

夹带媒体：《 ××报》

发布数量：×万份

发布日期：

3、报纸、电视媒体的临时预告：在活动开始前一个星期内进行宣传，一般都是临时性集中宣传。造势很关键。

4、手机短信平台的开业预告：不需要满天乱发，可以采取卫星定位形式，集中针对所有开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。

5、当然结合当地的实际情况，也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。

三、开业活动促销内容的设计：

首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别的强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。

四、开业活动现场氛围的营造：

拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，譬如拱门做十个，一字排开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意，能够准确找到位置；另外也能够吸引所有市民的关注，甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。

1、终端布置：（参考）

（1）周边街区（建材市场内）：“邻近街和市区主干道布标宣传

（2）店外：

”门外陈列标示企业LOGO的刀旗

“门前设置升空气球

”门外设置大型拱门

“店前设立大型主题展版一块，发布活动主题

”楼体悬挂巨型彩色竖标

“门口用气球及花束装饰。

（3）店内

”门口设立明显标示企业LOGO的接待处，向入场者赠送活动宣传品

“设立迎宾和导购小姐。

”设立导示系统，设立明显标示企业LOGO的指示牌

“顶端悬挂POP挂旗。

”店内相关区域设立休息处，配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放。

“店内相关位置设立业务宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品，并提供咨询服务。

在终端布置中我们会与开业庆典的主题相结合，但不论是以什么主题进行宣传，我公司在会场中都力争做到 “细心、精心、认真、全面”

2、具体布置：（参考）

–小礼品发放处布置 打印好的表格和笔 ： 登记顾客的一些个人资料（姓名、工作单位、家庭住址、联系电话（领取礼物后邀请顾客填写）

–签到台/签到纸笔各一

–桌椅

–礼品 装修公司精美手提纸袋 200

–装修公司宣传资料 200

–彩色氢气球（贝亚克LOGO）200

–小礼品：装修公司精美广告笔 200

–装修公司精美笔记本、单件装修公司瓷杯 给设计师

–工作人员统一配置及其它纪念品红绶带（装修公司—— * * 装饰,万中品质）胸牌装修公司导购员服装

–嘉宾1 胸花 63、剪彩仪式：（参考）

•（基本内容：开幕——领导讲话——剪彩——文艺活动等各种专业的表演—与会人员抽奖活动—宴请部分贵宾（与抽奖同时进行））

•庆典活动程序：

•开业庆典初定于200×年×月×日上午×点在专卖店举行。（公司如没有合适场地可租其他广场或酒店）

•——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪；

•——9：40公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；

•——9：55 庆典司仪（邀请主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位；

•——10：00 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白；（店内同时开始签售）•——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；

•——庆典司仪宣布：装修公司××旗舰店开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）； • ——庆典司仪请军乐队奏乐一首；

•——庆典司仪宣布：请××讲话；（公司领导）；

•——庆典司仪宣布：请××讲话；（贵宾）；

•——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；

•——庆典司仪请出装修公司总经理主持剪裁仪式。

•——装修公司领导宣布：装修公司××旗舰店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！）•——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮；

•——各种丰富多彩的表演如，健美操、拉丁舞等等，（路演活动开始）•——庆典司仪宣布：宴请各位贵宾！

•------在歌声中，司仪结束语，•——庆典结束。

五、开业活动人员的培训和安排：

现场发单员要安排到位，除了发单页，也负责维护现场秩序。最好就是前期进小区沟通的业务员来发单。他们能够消除曾经宣传过的顾客的陌生感，带领这些顾客直接进入店内，对签单有思想准备，成功率比较高。导购员一定要通过培训，最好是已经结婚、并且家里装修过的，对装修有足够的经验。导购员数量要充足。后勤人员也要安排到位。

六、现场控制：

天气的关注；水电安排；不同产品区域专人负责、相关物料的准备和补充等。