第一篇：冷库选择文档

小型冷库保温材料的现况及优选

随着物流技术的快速发展，国外先进制冷技术及新型保温材料引进和应用，中国冷藏库建造技术有了很大的发展。冷库在投资建设时应根据不同地区和条件综合考虑初期投资成本和使用中的运行成本，从而降低冷库的能耗，建设比较经济合理的冷库。降低冷库能耗，不仅在设计合理的制冷系统、电气系统、加强科学管理及采用新设备、高新技术等方面，冷库建筑的节能设计也相当重要。冷库建筑的型式

目前冷库建筑的建造方式主要有三种形式：一是采用砌块和钢筋混凝土结构加保温建造的土建冷库；二是轻钢结构加装配式冷库型式； 三是土建或钢混结构加装配式冷库型式。选用具体型式主要可根据不同区域、地理环境、投资成本、运行成本等因素而决定。

1.1 土建冷库

在冷库体结构形式上，单层冷库多采用梁板式结构，多层冷库则采用无粱楼盖结构形式。冷库的墙、柱、楼板等主体采用砌块、钢筋混凝土结构，冷库墙体内侧粘贴保温层，保温层两侧需做防潮隔汽层，内侧再做土建防护层。冷库的保温材料由稻壳、软木、聚苯乙烯发展为聚氨酯喷涂。防潮隔汽材料已淘汰石油沥青油毡的作法，而改用聚氨酯防水涂料及聚乙烯薄膜现场铺贴的作法。土建冷库的围护结构属重型结构，热惰性较大，受外界空气温度及太阳辐射引起的温度波动较小，库温较稳定。

土建冷库的优点是坚固，承重高，防火和耐久性好；缺点是施工工期较长，自重较重，地质情况要求高，冷库内柱子较多，影响货物堆放，降低了冷库的有效使用容积。

和欧美不同的是，日本由于土地有限，大城市还是以多层冷库居多，为钢筋混凝土结构。根据我国冷库设计规范 GB50072的规定，冷库外围护结构单位面积的热流量一般控制在 l0W~12W/m 2。为了减少围护结构的传热量，很多国家建议隔热层适当加厚，法国、前苏联、日本等国在设计隔热层时，热流量已主张按 6.98W～8.14W/m2选取。

1.2 轻钢结构加装配式冷库

随着轻钢结构的发展和现代物流的需要，大柱网、大跨度钢结构装配式冷库迅猛发展。冷库承重采用钢柱、钢梁等轻型钢结构型式，保温采用预制库板现场拼接。轻钢结构与保温板之间，有两种结构形式：一种是外结构，另一种是内结构。轻钢承重结构在保温板的外侧，称为外结构，反之为内结构，外结构比内结构用钢量少。为了降低太阳的辐射热，屋顶设有波纹压型

近几年来随着国家经济实力的增强人民生活水平的不断提高各地市食堂招待所商业餐饮 网点种子公司粮食部门等,为了保证食品供应的质量,建设小型冷库已是十分必要的。在冷库建设中寻求一种具有最佳保温效果、节能显著、施工方便、竣工后极少维修的保温隔热材料,尤其对边远地区更为急需。聚氨醋的开发利用和其现场发泡施工技术的不断完善,对建设小型冷库 中保温隔热材料的选用极为有利。

一、聚氮西泡沫塑料的主要性能

聚氨醋泡沫塑料是由醋酸和聚异氰酸盐反应生成的高分子化学物质。它具有导热 系数 低、隔音效果好、防震、耐热、憎水、防腐、难燃、不怕虫蛀 等综合性能。已广泛应用于建筑、设备、冷库、石化、车辆、船舶、宇航等领 域的

保温 隔热中,是目前最好的保温隔热材料之一。

1.导热性

一种保温材料是否理想,其导热系数的大小是最关键的参数。聚氨醋泡沫塑料是一种块状多孔的保温材料,其闭孔率在92%~95%以上,它与其它多孔保温材料一样,吸水后其导热系数也会增加。聚氨醋泡沫塑料的最小导热系数λ=0.027kcal∕㎡·h.℃。

2．容重

容重是通过料的配比来获取的。它与发泡温度有着直接的关系,过低的发泡温度将导致容重的增加。一般情况下容重在25一 60㎞∕m3之间。当容重在34—40㎞∕m3之 间时,具最佳的导热系数。

3．抗压强度

抗压强度与容重有关,容重越大抗压强度越高,在冷库设计中要求地面有较高的抗 压强度。聚氨酷泡沫塑料的抗压强度一般为1.6~4.5㎞∕m2之间,当容重在55㎞∕m2时其抗压强度为3.5—4.0㎞∕m2。所以聚氨醋泡塑料用在冷库地面保温能满足工艺要求。

4.吸水性

由于聚氨酷泡沫塑料有很高的闭孔率,因此其憎水性能很好,一般吸水率在0.2%~0.3%（体积计）。它是各种块状保温材料中吸水率最低的一种。喷涂发泡后表面形成一层密致硬壳,其吸水率将更低。

5.阻燃性

保温材料是否易燃烧是决定该材料能否广泛应用的重要条件之一。聚氨酷泡沫塑料 的原料中未加阻燃剂时,形成产品后极易燃烧。因此一般聚氨醋泡沫塑料均要加入阻燃剂,以其获得良好的阻燃性能。

6.使用寿命

据航天部某所资料介绍：70年代初聚氨醋泡沫塑料就被应用于低温液氮管道的保温 中。20多年来经取样化验,没有发现变质老化的问题,因此可以说其使用寿命在30年左右。聚氨醋泡沫塑料在尺寸稳定性和收缩率方面都是比较理想的保温隔热材料。

二、聚氨醋泡沫塑料在冷库保温中的应用

由于聚氨醋泡沫塑料具有较小的导热系数和较高的抗压强度,在冷库保温中得到了广泛的应用。它不但可以用作墙壁、顶棚的保温隔热层,而且还可以用作地面的保温隔热层。

为了防止顶棚聚氨酷泡沫塑料由于自重等因素造成脱落,在施工中应采取锚固措施,其作法见图（此种作法也可用于墙避较高的大型冷库的保温中）锚固点呈梅花式布置。

1.聚氨醋现场喷涂发泡,整体性好、无缝隙、不会产生冷桥,又有较小的导

热系数,比聚苯乙烯板、软木等优越,其保温层设计厚度仅为聚苯乙烯板、软木的1∕2一1∕3.。其闭孔率可高达95%,喷涂后表面形成一层密致的硬壳,使其具有良好的防潮性能,这也是聚苯乙烯板、软木等无法与之相比的。在投资上由于聚氨醋现场喷涂发泡施工快捷,且周期短,虽然材料价格比聚苯乙烯板、软木等要贵,但整体预算并不比聚苯乙烯板、软木等保温结构造价高,大体上相等,而其运行费、维护保养费均较低。

2.冷库的防火是冷库安全运行的必要保证,保温材料的防火又是冷库的防火之关键。选用聚氨醋泡沫塑料作保温材料时,应在聚氨酷表面喷涂防火涂料,以达到阻燃的目的。

三．聚氮醋泡沫塑料保温层的施工工艺

聚氨醋可以制成块状、板状、瓦楞形等,运往工地粘贴；也可现场直接浇注成形；或者现场喷涂发泡。现场喷涂发泡工艺不仅施工快捷周期短,且整体性好,受到用户的欢迎。

如果采用现场喷涂发泡施工,由于聚氨醋的生成过程是放热反应,其体积会有一定的收缩,所以一次成形不能过厚,尤其是第一层，一般在1cm左右,以免产生较大的收缩力,将防潮层抓裂或脱落,以后各层喷涂也不宜超过3cm,以1cm~1.5cm为宜。多层喷涂在各层表面形成密致的硬壳,将未闭孔的孔隙隔断,使导热系数降低,也增加防潮隔汽的效果。一般喷涂4秒钟发泡完毕,1分钟后尺寸稳定。最佳喷涂温度在20℃ 一 35℃,不能低于15℃。

聚氨酷泡沫塑料怕撞击及尖物划伤,因此对其表面应进行防护,以延长其使用寿命。常用镀锌铁皮、玻璃钢瓦楞作护板。聚氨醋喷涂发泡现场应做到：

1.严格管理,喷涂过程中严禁明火。2.施工现场应用鼓风机进行机械通风。

四、结论

通过调查，许多己投入运行的冷库中,我们将用聚氨酷泡沫塑料作保温材料与采用了聚苯乙烯板、软木作保温材料的冷库做了一个比较,采用聚氨醋现场喷涂发泡保温比采用聚 苯乙烯板、软木作保温材料约节能1∕2~3∕4。制冷设备装机容量可以减少或每天开机时间可以缩短,不但节省了建设初投资,同时也降低了冷库运行成本,有明显的经济效益和社会效益。

通过实践证明，笔者认为在小型冷库的设计中,聚氨醋泡沫塑料作为其保温材料是最佳选择方案,值得推广。

参考文献：

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第二篇：食品企业如何选择合适的冷库

冷库大部分都是食品企业需求的比较多，不同的食品，不同的温度决定了冷库的不同，该怎样选择？下面上海安叶制冷工程设备有限公司就为您简单介绍一下各类食品冷库。

首先了解清楚什么是食品冷藏链（cold chain），它是指易腐食品再生产、贮藏、运输、销售、到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量、减少食品损耗的一项系统工程。

食品冷藏是由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输以及冷冻销售四个方面构成的。

冷冻加工：包括肉类、鱼类的冷却与冻结；果蔬的预冷与各种速冻食品的加工等等。主要涉及冷却与冻结装置。

冷冻贮藏：包括食品的冷藏和冻藏，也包括果蔬的气调贮藏。主要涉及各类冷库、冷藏柜、冻结柜及家用冰箱等等。

冷藏运输：包括食品的中、长途运输及短途送货等。主要涉及铁路冷车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在运输过程中温度的波动是引起食品质量下降的主要原因之一，因此，运输工具必须具有良好的性能，不但要保持规定的低温，更切忌大的温度波动，长距离运输尤其如此。

冷冻销售：包括冷冻食品的批发及零售等，由生产厂家、批发商和零售商共同完成。早期，冷冻食品的销售主要由零售商的零售车及零售商店承担，近年来，城市中超级市场的大量涌现，已使其成为冷冻食品的主要销售渠道。超市中的冷藏陈列柜，兼有冷藏和销售的功能。

冷藏链存在的问题：冷冻食品在冷藏链四个方面当中，冷藏运输是最薄弱的环节，因为国内的冷藏保温汽车行业厂点过多、投资分散、重复建设、重复引进，存在着“散、乱、差”现象，数量少，仅占货运汽车的比例仅为0.3%左右。与发达国家相比相差甚远。品种和技术水平虽然有了很大的提高，如K值指标已接近国际先进水平，但与发达国家相比，品种还不能满足市场需求。

冷冻食品存在的问题：冷冻食品生产没有统一的行业标准和规范可循，质量参差不齐就目前的现状，在市场经济的条件下，商业系统轻工系统、外贸系统、水产系统都在各自为政生产冻食品，没有统一的行业标准和规范可遵循，管理怎于无序状态，以致冷冻食品的质量参差不齐。另外全国多数冷冻食品生产企业采用原有冷库、冰柜等生产冷冻食品，没有连续化的快速冻结设备，也没有统一的产品质量标准和卫生规范，以致造成缓慢冻结产充斥市场，降低了冷冻食品的质量，损害了冷冻食品的声誉。

第三篇：水果蔬菜冷库的选择技巧

由于市场经济的发展,在水果、蔬菜等农产品生产、运输、销售或储存过程中,经常需要冷库参与,为果蔬的保鲜提供保障。在用冷库保鲜果蔬时,操作不恰当或者不到位,都会影响到果蔬的保鲜效果,使果蔬无法储存足够长的时间,在储存期间变质或者品质下降,影响后期的销售和收益。

以下是用冷库保鲜果蔬的步骤: 1.用冷库保鲜果蔬,首先要有一个质量合格、设计合理的冷库(在普通的保鲜冷库中增配气调设备,可以提高冷库的保鲜效果)。冷库使用前,要进行彻底的清洁和杀菌。把冷库库房内的灰尘、垃圾、污迹、积水、设备表面的污物都清除掉,然后使用次氯酸钠溶液或臭氧对冷库进行杀菌。最终要求冷库内(包括库体和设备)无垃圾、无霉菌、无异味、无污垢、无虫鼠。

冷库也要进行通风,库内空气要清新。

2.保鲜的果蔬要处理好。刚采收的果蔬会带有较多热量,不利于储存,要用冷水浸泡或用冷风机吹风,彻底预冷好。果蔬要进行挑选,把带病、带有肌体损伤的个体剔除。果蔬还有进行清洗,最好把枝叶去掉(枝叶会带有虫卵和污物)。

清洗好的果蔬,要根据后期的需要,用通风的网袋、竹筐、纸箱、木箱等容器装好。装箱后放入冷库堆码,堆码要留有一些缝隙,以便冷空气流进货物,加快果蔬降温速度。

装箱前,用不透气、不透水的塑料膜真空密封包装果蔬,可以避免果蔬在储存中出现干耗现象使品质下降;不包装的话要注意控制好冷库的湿度,这点在下面会详细说明。

3.冷库的温度要调整好,果蔬保鲜的温度一般在0度或0度以上,具体温度要看保鲜的果蔬的品种、产地、采收季节、成熟程度。

储存期间,要调整好冷库库房的空气相对湿度。由于果蔬保鲜期间,会有水分蒸发,果蔬会失水萎缩,所以需要真空包装果蔬或者提高库内湿度。冷库的湿度要控制在80%―90%之间。冷库的加湿可以通过人工在库内洒水或者使用加湿器来加湿。

果蔬同时会释放二氧化碳和乙烯等不利于保鲜的气体,冷库要定期进行通风。冷库通风要选在室内外温差较小的夜间进行。或者使用空气洁净器、脱氧机、制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机等气调设备来排除有害气体、制造有利于保鲜的有益气体。

4.果蔬出库时，由于库内外温度的差别，果蔬表面会有水珠凝结析出，可能会对果蔬的后期操作造成影响。为避免这种情况，可先把果蔬移入升温间，或把冷库库温缓慢提高，让果蔬温度缓慢回升到与室外温度相近时，再搬运。

农村随着经验的不断积累，越来越多的菜篮子开始建设小型冷库和保鲜冷藏设备等，进一步扩大生意规模。

这里我们指的小型保鲜冷库一般是100立方米以内的。在此，我们提醒并建议小型水果蔬菜保鲜冷库的设备选择与安装技巧：

1、冷库保温方面：首选冷库板库体保温。双面彩钢板内聚氨酯夹芯10CM冷库板保温性能最佳，轻盈且外表美观。如果您有自己的房子也可以选择使用聚氨酯喷涂做保温。虽然外观上不及冷库板美观，但是保温效果是一样的。

2、制冷设备选择：100立方米以内的蔬菜水果保鲜冷库建议选择全封闭型空调型制冷机组，外机装在铁皮壳内减少灰尘污染和降低运行时噪音。如果内机机组选择的是艾默生谷轮，效果将更加明显。合资品牌质量是有保障的。

3、内机风机选择：水果蔬菜类保鲜冷库，因为温度在0度以上，通常都是使用内风机作为蒸发器使用，很少有人选择使用安装管道式制冷蒸发器。

4、设备安装技巧：要选择质量可靠的铜管作为外机与内机链接的冷桥;外机与内机的链接不宜太远，原则上外机与内机越近制冷效果越好，除此之外，电控箱以及电线电缆等都需要妥当安装。果、制冷机组的最佳选择以及内机和设备安装的技巧，最终的目的是为了达到最好的制冷

总之。保温库体的效效果和节能最大化方案。不要盲目而导致问题频繁破坏自己日常的好心情

控制措施：

①变温贮躲。根据不同果蔬品种耐受低温的限度和时间，找出最适宜的贮躲温度以避受冷害。

②温度调节。一般贮躲温度高有利于防止冷害的发生，这是由于水分蒸发减弱的缘故。

③气体控制。环境气体中氧浓度过高或过低都会影响冷害的发生，为避免冷害，氧浓度以7％为宜。同时，一定浓度的二氧化碳对冷害起抑制作用。

④选有耐低温品种，这是一项根本性措施，需长期努力。此外，对果蔬采用逐步降温顺进步果蔬成熟度也可降低对冷害的敏感

第四篇：冷库管理制度

冷库管理制度

1、冷库设专人管理，明确责任人，并在冷库门边作出明显标示，标示出责任人以及检查监督人。

2、冷库管理人员必须遵守公司的各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排。

3、冷库管理人员接到发货通知后，要检查冷库库存，确定贮存位置，联系好装卸人员。

4、所有产品入库前，要预先通知质检员从外观检查产品是否有异常，有无质量问题等情况。

5、确保检查符合要求后，立即开始组织入库，做到轻拿轻放，并抽检每件重量是否符合包装要求。

6、冷库内的各类物资要按位存放，堆放整齐，做到下有木托盘或者塑料托盘，四周不靠墙，上不靠顶棚，每批次均要有标签，标明入库时间、规格以及数量。

7、入库的人员必须按照规定着工作装入库，专人开关库门。

8、运输用具入库后不得在库内停留等待。

9、产品根据出库单进行发货，做到先进的产品要先出库，并做好记录和监督。

10、每间隔两小时检查一次冷库温度，并做好记录，夜间加强巡检，发现温度异常要立即报告给仓储部经理。

11、管好库门，产品进出时要随手关门，发现门损坏不能密封要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、不逃冷气，绝对禁止开着冷库门进行作业。

12、正常使用冷库，保证安全生产，防止水、汽渗入隔热层，严格把好“冰、霜、水、门、灯”五关。

13、库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有冰、霜、水时要及时清除。

14、库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能、节约用电。

15、冷库内不得堆放杂物，保持冷库整洁有序。

16、每天要对库存产品进行检查，每周在仓储部经理组织下进行产品盘点，做到帐、物、标签数量完全吻合。

17、严禁无关人员进入冷库。

第五篇：医药冷库

医药冷库

医药冷库主要冷藏儲存在常温条件下无法保质的各类医药产品,在低温冷藏条件下使药品不变质失效，延长药品的保质期,库温一般为-5℃～＋8℃。

医药冷库板介绍

医药冷库库体采用硬质聚氨酯隔热夹芯板，采用高压发泡工艺一次灌注成型，双面彩钢板采用先进的偏心钩和槽钩,库板偏心式的连接方式实现库板与库板之间的紧密连接，优异的密封性最大程度的减少冷气泄漏，增强隔热效果。T型板、墙板、角板组合冷库在任意空间都可以拼装。科学的设计，简单实用，节能环保。

控制系统

制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术,智能电脑温度控制，高精度温度传感器；库内温度在+１０℃～２０℃范围内自由设定；全自动温度恒温,自动开关机,无须人工操作,数码温度显示，确保库内物品存放安全。

制冷机组冷风机

制冷机组选用进口全封闭压缩机<法国美优乐压缩冷凝机组,或谷轮ZB涡旋压缩机组>具有能效比高,制冷能力强,噪音低,安全可靠等特点。冷凝散热器配用高效风冷凝器,选用外转子低噪音电机,能有效散发热量,在极端高温环境下使高压压力维持在正常值,使制冷机组发挥高效制冷效果,节能环保冷库内蒸发器采用高效DL吊顶冷风机,噪音低,制冷量大,自动化霜。

冷库板全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。

上海肯德建造的冷库广泛应用、宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、制药厂、医药公司、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、农贸市场、食用菌生产厂、冷饮及肉类

制品批发公司.科星冷库的保温板及冷库门由公司提供配套生产、有彩钢板、复塑板、不锈钢板、玻璃钢板、各种板面、美观坚固、防腐耐用。