第一篇：中外超市角逐社区便利店

中外超市角逐社区便利店

来源：大洋网-信息时报 作者：林建敏

2010年11月24日11:41

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社区便利店选址灵活，成本较低，投资一般只需几十万元。信息时报记者 任传富 摄

专家认为，零售巨头进军社区便利店是一种趋势。

信息时报记者 任传富 摄

继华润万家本月初正式与广州宏城超市签订并购协议后，日前又有消息称，华润万家欲收购中石油

旗下1.1万个加油站的便利店业务，进军社区超市、便利店意图明显。而记者了解到，胜佳超市也正在制订策略，未来3年内将加大布局社区超市。此外，包括百佳、苏果、超市发等多家零售商均表示，开始进军社区超市，以期分羹社区市场，拓展新的盈利空间。

业内人士指出，在沃尔玛、家乐福、乐购等外资超市巨头的新一轮扩张中，矛头也悄悄伸进社区超市，中外超市将在社区市场暗中角力。而国内零售业终端将出现规模化和社区化的“两极”发展趋势，最终可能

出现“大卖场＋便利店”的市场格局。

市场格局

本土外资角力

争夺社区超市

2009年外资零售商在中国市场的竞争优势并没有被改变。据今年3月中国连锁经营协会发布的中国连锁百强显示，20家外资企业的销售和门店分别增长20.4%和15.7%，增幅明显高于内资。其中5家经营大卖场业态的外资企业共新开店115家，新开店数量增长了69%。

在外资超市的紧逼下，国内本土超市不得不加大投入，在最后一块有绝对竞争优势的业态——社区超市上加码巩固。一向以购物广场和标准超市连锁形式扩张的华润万家，日前也加快进军社区超市的步伐。

11月8日，华润万家正式与广州宏城超市签订并购协议，将宏城超市旗下107家门店收入囊中。而上周末有消息称，华润欲收购中石油旗下1.1万家加油站的便利店业务。据知情人士透露，华润希望借此为扩张铺路。不过，由于中石油加油站便利店销售收入连年增长，因此华润的建议遭到拒绝。华润万家首席运营官陈硕指出，华润万家最近几年将保持每年新开60家左右大型门店、300家左右小型门店的扩张步伐。

与华润万家进驻楼盘外围及一线马路大社区不同, 百佳超市则宣布以国际店业态进军广州，其首店已入驻汇景新城，直指大型楼盘腹地。此外，淡出人们视线多时的广州供销社也将重起旗鼓，以“小鲜驿站”的小超市形式试水社区生鲜超市。“我们计划投入4000万元，三年开100家店。今年内将开出5～6家，明年开30家。”广州市供销合作总社副主任李洁明表示。此外，胜佳、兴安等本土超市则加大投入，继续巩

固社区地位。

对于内资超市这股社区热，沃尔玛等外资超市巨头也不敢等闲视之。近日，沃尔玛宣布放慢超级购物广场的扩张步伐，加快开设“惠选”便利店，计划5年内要开1000家店。无独有偶，日本永旺公司也宣布，计划今后5年内将旗下便利店ISTOP（迷你岛）在中国增加至200家。除此之外，英国的TESCO也将TESCOEXPRESS（乐购快捷店）引入中国，家乐福则也推出了立足社区的迪亚天天店及伍缘折扣店等。

社区超市经营风险不容忽视

●社区超市主要经营食品等快速消费品，由于面积有限，存货不多，配送需要小批量、多批次，讲究迅速及时。但有些门店深入社区，交通不便，甚至有些区域受到货车和配送车不能进入市中心等限制。

●为了降低物流配送成本，社区便利店在开设前期，一般都布局在集团大卖场附近，这间接限制了便利

店的扩张步伐。

●社区超市除了要直接面对菜市场的竞争外，还要与水果店、面包店、零售店等一大批便民型小商店争抢客源。社区超市要在既定的商圈内提升顾客的忠诚度，只有通过一些个性化服务才能增加居民的消费粘

性和附加值。

中国力量之超市候选品牌点评

华润万家：并购扩张从未停止

依托华润集团，华润万家近年来在网点布局、多业态扩张等方面走得非常快。从2004年斥资收购江苏社区苏果超市1200多家门店开始，其并购扩张似乎没有停止过：全资收购天津月坛集团、宁波慈客隆超市、天津家世界超市、西安爱家连锁超市，托管深圳民润超市，今年又欲将宏城超市107家店收入。据称收购完成后，华润万家未来5年在华南发展社区型门店时将没有竞争对手。

百佳超市：首家社区超市入穗

作为李嘉诚旗下和记黄埔的零售企业，百佳超级市场1994年在内地开设第一家分店，成为首家登陆内

地的港资零售商，带动内地超市业的改革提升。

到目前为止，百佳已有超市市场、购物广场、超级广场、都会店、社区超市和高端超市等六种业态进入广州市场。而其今年主推的社区超市业态国际店，近日正式宣布进军广州市场，其首店已入驻汇景新城。该业态经营面积1000～5000平方米，主营食品、生鲜等快销品。

中国力量1

利用社区超市低风险扩张

“在新一轮的圈地下，目前大店址的优质资源越来越少且投入增大，而社区便利店相对店面较小，租金便宜，开店成本也较低。”广州市商业经济学会副会长彭强表示，在国内一线城市，沃尔玛、家乐福、乐购

与内资超市竞争非常激烈，大家都在寻求新的商机。本土超市在社区沉淀多年，进军社区便利店优势更明

显。

“随着大型楼盘的入住率不断提高，带动社区内居住人口和总消费能力的提高。”中原广东项目部总经理黄韬表示，城市商业网点布局和住宅配套完善，为社区超市提供新的发展空间。他透露，开设大型超市购物广场单店投资动辄上千万元，且从门店的选址到签约，再到交付使用、投入运营，少则1年时间，多则2～3年。相较而言，社区便利店以租赁为主，选址灵活，投资一般也只有几十万元，再依靠集团这些资

源优势，平均10个月已能达到收支平衡。

中国力量加大直采力度保证低价

整合采购、农超对接等整合供应链效益的手段，是沃尔玛、家乐福等外资超市的拿手好戏。不过，在这一轮社区市场低价较量中，国内本土超市也学会了拿起这一“利器”，加大对直采的开发力度。有超市高层断言，最晚20年内，国内超市将实现接近100%的农超对接采购，这为其进军社区超市提供了低价货品

保障。

已在农超对接中尝到甜头的华润万家公关总监刘岫军表示，华润万家已在全国10多个省建立了20多个农产品采购基地，之后还有10多个基地对接计划正在进行。

而记者了解到，一些本土零售企业的直采步伐正从内地迈向台湾地区及海外市场，这种尝试将带给本土零售商更宽的思路。例如，中百与韩国农水产物流通公社签订协议，实现了生鲜、酒、休闲食品、化妆品、清洁用品等10大类2000种商品直接进入超市销售的目标；在韩国的直采渠道稳定后，中百的直采链条还将向泰国、马来西亚等国家延伸。而上海联华等零售商，每年也都组织与海外厂商直接对接采购。

中国力量向二三线城市进军

广东省连锁经营协会会长孙雄认为，零售巨头进军社区便利店是一种趋势。随着中国城市商业化进程加快，一线城市优质店址资源将更稀缺。“二三线城市中的新兴商圈正在兴起，周边具有十分可观的消费潜力。”孙雄表示，超市青睐国内二、三线城市的社区超市，并凭借其灵活性在人员密集的社区和主要街道上开店。相比那些开在市区繁华地带、顾客需乘车才能到达的大超市，小超市在地理位置上的优越性是显而

易见的。

而据世邦魏理仕发布的一份报告显示，现在“二三线城市”这个词语越来越多地出现在国内大型零售商的最新扩张计划之中。世邦魏理仕商业服务部董事杨咏诗分析认为，由于部分二三线城市的商业业态还不够发达，但却具备不低的商业消费能力，拥有稳定的市场需求，这些都成了支撑零售巨头进军二三线城市的支撑点。

第二篇：超市便利店货源

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第三篇：连锁超市便利店解决方案

1、利店采购管理系统

统一采购管理是便利店进销存管理环节中的重中之中，确保采购环节的控制对合理库存、商品结构、商品价格有重要意义。

2、利店物流配送管理系统

包括：分销配送、物流管理、仓位管理、库存管理等功能，实现直营配送、加盟配送、社会配送等业务并完成物品的加工、分拣、拆装等工作。

3、利店运营销售管理系统

包括价格管理、门店后台自动补货、前台销售、门店数据维护与通讯。

4、利店门店管理系统

可以实现对加盟店的管理，自采商品的控制和所有门店本地服务功能，实现欲望上销售系统连结。

5、利店工作流管理系统

内部管理系统是企业内部工作流管理网络平台,特别对于便利店这种跨区域管理而且店面又多，不宜集中管理这种状况。企业内部管理系统基于internet的设计思想使分布在各个区域的便利店都能够在总部控制之下。适用范围

大型超市、仓储超市、连锁超市、连锁便利店。

产品特色

一、便利店的特点：

现代商业零售业主要分为百货商场、连锁超市/大卖场、便利店等业态。

作为便利店具有与众不同的特点：

一、门店面积小（一般80－120平米）、营业时间长、一般只配备1到2台收银机

二、网点多，分布广，多位于居民小区，成熟社区，密集商业网点

三、门店人数少（3-5人），计算机操作能力要求不高

四、零售加部分社区和便民服务

便利业态是目前仅次于连锁超市/大卖场的热点业态形式，其优势为连锁经营。以经营日常生活食品（乳制品、面包、微波，速食食品等）为主，有加热食品的设备，同时存在一些服务型收入；要求定期配送常规商品，日销商品，大多数消费者为小区居民，有24小时营业管理，并有送货上门业务。

二、便利店的问题：便利店的分散经营所带来管理费用居高不下

便利店的广泛分布使配货环节无法有序进行

便利店的帐务与总部的帐务所形成的两套帐无法保持平衡

扩张跨区域管理所带来的管理与经营问题

物流、票流、资金流、信息流无法同步，造成营销与管理上的滞后

总部对各个分支机构不能有效监控

总部、配送中心、分公司、门店等多级管理无法有效衔接

高额的通讯费用并没有带来高效的管理

无法实现人力、物力、数据、业务等资源共享

无法对商品的各级库存、销售、回款进行有效调配

无法对服务性收入进行有效的监控和分析

三、商业系统的解决方案

商业系统对便利店存在的各个环节均实现了计算机处理。为了便于便利店系统的快速部署，降低便利店系统的部署成本，鸿威商业系统采用了备受好评的数据库产品。这是一种免维护，低成本，高性能的数据库，能够进行快速部署，可以为迅速进行区域扩张的便利店提供稳定、可靠的系统支持。

商业系统对便利店实现统一采购，统一价格，统一结款，统一核算，统一配货，同时还可以根据便利店实际运做情况，通过总部的权限控制，实现门店的分权订货，分权变价，独立核算，分权结款。

商业系统的通讯系统提供了internet数据传输支持。如果用户不能实现实时网络连接，鸿威商业系统还提供了文件传输的方式，对便利店的日常运营数据进行压缩，使用拷贝方式进行数据传输。为了适应便利店的跨区经营要求，降低跨区通讯成本，用户可以通过internet与外地的总部进行数据通讯和交换，免去了高额的长途电话费。

第四篇：社区便利店计划书范文

一、社区便利店的发展趋势

二、社区便利店在国内市场上的发展特点

三、金健及金禾瞬简介及优势

四、公司盈利运作模式定位

1、市场定位

⑴、市场开发定位

⑵、网络布点定位

⑶、目标消费群定位

⑷、经营面积定位

⑸、装修标准定位

2、经营产品定位

⑴、基本商品定位 ①、商品占比定位 ②、商品毛利率定位 ③、现金采购资金占比定位

④、商品分类和品种数量及价格带定位 ⑤、门店经营商品损耗率的定位 ⑥、门店经营商品淘汰率的定位

⑵、有偿增值服务产品定位

五、门店单店运营管理模式定位

1、门店面积定位

2、门店作息时间定位

3、门店组织架构定位

4、门店人力架构定位

5、门店人力编制定位

6、门店员工工资结构定位

7、门店员工晋升流程定位

8、门店商品配置定位

9、门店设备配置定位

六、投资预算分析

1、单店设备投资预算分析

2、单店投资收益预算分析 3、5-10个门店投资收益预算分析

七、门店发展战略规划定位

1、一年发展计划

2、二至五年发展计划

3、五至十年发展计划

八、提升门店营业额和利润的途径定位

1、客单价提升的途径

2、吸引商品消费客流的途径

3、吸引个性需求的客流的途径

4、吸引消费者重复消费的途径

5、从其他便利店吸引客流的途径

6、通过购物卡的推广，与其他商家合作；

九、发展SWOT分析

1、S（优势）分析

2、W（劣势）分析

3、O（机会）分析

4、T（威胁）分析

十、投资风险规避的渠道

1、员工/创业者/投资者入股

2、委托经营

3、承包经营

附：企业经营管理模式

1、店长岗位手册

2、收银员岗位手册

3、配送人员岗位手册

第五篇：社区便利店如何经营

社区便利店如何经营？

社区便利店也有一定的优势，相比大超市，它能够给社区居民提供更方便、更快捷的服务。但是经营社区便利店也要注意以下几点：

第一，要关注客户群的需要，就是他们想要买什么比较特殊的东西而周围商店没有的。面对顾客提出的个性化需求，应该及时记录下来，并尽可能增加或改进，以满足更多的需求。

第二，建立顾客档案。建立顾客档案的好处很多，可以实行送货到家，根据记录查明住址，然后，制订送货时间段（可节约成本）。另外，还可以用档案，建立客户折扣制，就是安排合理的回扣给你的客户，或是以赠品回报。

在经营管理方面，最主要的是要以“服务社区”为前提，认真做好各方面的工作。建议从以下这几方面着手：

1、增加经营项目。

因为社区便利店的局限性，应该把增加经营项目列为首位目标，如各种增值服务项目中的代缴费、充值等，应该把总部新开发的但周围群体需要的经营项目纳入到经营当中来，从而达到提升整体经营业绩的目的。

2、提高有效商品的引进。

连锁便利店的商品定位几乎是一样的规模，一样的布置，社区便利店可以尝试突破这种经营方式，形成各自的特色格调，适当改变商品结构，增加畅销商品，从而成为社区内的小型购物中心。

3、增加消费者的入店次数。

固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段，例如有部分人喜欢在周日去买东西，有人则喜欢周三。若要提高营业额，让老顾客增加到便利店买东西的次数，除了要考虑前面说到的两个因素外，可以适当地做一些促销和会员卡等，吸引消费者进行多次消费。

4、进行商品的的错位经营

所谓的商品的错位就是指和竞争门店的商品进行错开，以顾客的需求为主要目标，而与其他大型竞争和小型竞争者之间实行错位经营，从而避免过多的竞争一致影响到毛利率的提升。

除了以上的几点，门店还需要根据自身的实际做更多的调整，比如在服务质量等方面等。总之从每个细节做起，改善每个该改善的细节，相信你的门店销售一定会有所提升。