第一篇：绝对不能错过的咖啡店的经营技巧[定稿]

绝对不能错过的咖啡店的经营技巧

罗帝可可经营咖啡馆作为一种富有情调的行业，备受时尚人士的欢迎，在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求，的确是两全其美的选择。所以，许多初涉商海的文化人喜 欢经营咖啡馆，使咖啡馆具备了丰厚的人文气息，从而让咖啡馆更加吸引人。事实上，目前国内大、中、小城市都兴起了经营咖啡馆的热潮。那么我们要如何经营好 一家咖啡店呢?下面可可君就带您分享一个你绝对不能错过的咖啡店的经营技巧!

一、套餐搭配，提高消费额不累：

现 今咖啡店经营产品相当多元化，有各式冷热饮中西式点心简餐咖啡面及咖啡用品…等产品已达上百种以上。单靠一种产品负担一家店很不容易，所以不能靠卖单品提 高业绩，我们可以强化点心餐，简餐的组合像：买咖啡与点心可以打多少多少折，或者固定一个让顾客觉得比较划算的价格，从而来提高顾客消费额。

二、原料库存须知，保持原材料的新鲜度：

咖 啡店经营者要注意存货问题，采购原料或周边产品时应以短期内卖光用完为原则。销售咖啡豆给顾客时应询问顾客可能使用日期，不卖过期的产品给顾客，以提升顾 客对产品地信心及对贵店的信赖度。若客人有特别喜爱某类型咖啡豆时，也可以为其准备。至于量的话，若是定期来店熟客，其量就好控制，若是不定期来店熟客，可请求熟客在来店前事先告诉店家(预约)，咖啡专卖店店家就可事先准备好此类型咖啡豆，如此就可免于大量备豆库存，维持住咖啡豆新鲜的品质且能满足顾客所需。

三、了解专业，产品更新，提高服务：

罗帝可可咖啡店经营者本身要对咖啡有相当专业程度的了解，员工教育训练内容方面应包括咖啡及相关产品基本常识及冲泡技巧基本常识、店务管理运作流程、实施实务实习、员工报表填写及基本礼仪等。可可君建议咖啡店经营者应随时关注总部新品发布会，主动学习新产品的制作及提升服务品质来称加业绩，更重要的是如何创造商品附 加价值最大化及转变成具有特殊独特风格的咖啡店，才能在未来咖啡市场立于不败之地。

四、咖啡店非咖啡店营造互动环境：

不 要让你经营的咖啡店只是一间咖啡店，不如也让他成为店主和客人心灵交流互动的好地方吧。咖啡店内可透过特别设计的音乐和灯光，结合固定题材的艺文展览或定 期举办音乐会、读书会、演奏会、展览会，营造出艺文展览馆的氛围，罗帝可可应可博得许多客人喜爱，也让常处压力沉重的现代人，心灵上得以获得舒缓，相信很多客户也 会因为你所营造出的舒适气氛围绕的人性化空间，而变成常客常来此消费做心灵的沟通。

另外在经营咖啡店的注意：

一、要稳定，不要流失：主要指老顾客和店员，在对待老顾客上面一定要用真情。用朋友式的感觉去服务，逢年过节可以送点小礼物，尽可能与老顾客保证联系。

二、要打价值战，不要打价格战：在经营咖啡店时，千万不要陷入价格误区，必要的时候可考虑累计有奖和赠送礼品等形式来变相去促销

三、要创名店，不要自毁信誉：对顾客的承诺，要不打折扣的坚持去做，要从店的长远发展来考虑，不能只看眼前利益。

四、要名牌，不要杂牌：好的咖啡加盟品牌，在质量、价格和服务上都有保证，产品的宣传也跟的上，货源也充实。

五、要专卖，不要乱卖：因为专卖能形成定向消费的习惯以及固定的客户群，服务有保证，也可以有利润保证，要是乱卖，比如在咖啡店里还卖冰棍汽水、衣服鞋子，显然就乱了套了，久而久之顾客也会流失。

第二篇：绝对不能错过的经典搞笑歌词

你删不删我问候就在那里不间不断你理不理我祝福就在那里不增不减

不离让真 你来不来我这不弃诚传递 来我空间留言就在那里或者我去你那里

不远不变你离不离开

让爱延续

关注就在那里让误会化解让朋友找你

让友情重温如果您也有误会的朋友请您转起 让朋友看到

第三篇：咖啡店经营理念分享

曼岛物语咖啡

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曼岛咖啡店经营理念分享

咖啡厅已成为西方人士经常去的地方，也成为中国人士逐渐向往的场所，因为它老少皆宜，高低消费均可，环境优雅，气氛和谐，在咖啡厅时使人的生活变得更富有情趣，同时还可在那里结识朋友，发现商务机会，聊天闲谈轻松自如。

在咖啡馆里，咖啡的构成力一定要很强，不管是哪一种咖啡，假如在价格的制定上偏高，或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全，或是咖啡的存货量不够多等现象，就立刻会影响销售，自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上，不但要面临地域内各咖啡馆的竞争，更要面对各种商店的竞争，所以“咖啡的美丽”便成为了商店成功的基础。商品作为整体战略，对于咖啡馆而言，也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理，乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动，都是与咖啡馆商品力的强化有相当密切的关系。

咖啡厅发展的两个阶段：

A、艰苦创业阶段。开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间我们要面临好些困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业的基础，为以后的工作做好铺垫。

B、发展阶段，在树立好前期阶段后，采取营销进攻法，进攻那也是最好的防御，利用营销手段，占领市场。

咖啡厅管理的两个阶段：

A、模糊管理阶段。开业初期对几个管理有好些不明确的方面，只能凭借经验管理，因此我们需要严格的管理方法，对每件事情作出具体的工作办法及步骤，为以后的管理做好定位工

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作。

B、质量管理阶段，开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以后管理。

三、以服务竖质量，以质量竖形象，以形象竖品牌！

其实，咖啡厅主要讲究的就是环境布置，讲究的有品位，因此环境的设计占到了百分之六十，而地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，咖啡的质量占到百分之十。一个好的管理也起到了很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此这些都要有个制度管理，分工要具体，这也是便于管理，提高工作效率。

咖啡店经营

1、咖啡厅口岸的选择

咖啡厅属于“食”的零售店，同时它又是酒店“乐、休、闲”的重要功能服务场所，所以对咖啡厅地点的选择是经营成功的关键。咖啡厅销售的原则，就是要在能够充分吸引顾客的场所修建店铺，即通常所谓的口岸。尤其是小规模的咖啡馆，因此它不像大型咖啡厅具有其他的综合的服务功能，所有更应当注意地点选择，这将是咖啡馆成功的出发点。

2、优秀品质的咖啡

咖啡的魅力是咖啡厅经营成功的基础。在一间咖啡馆里，咖啡的构成力一定要很强。一是咖啡品质要好，如选非洲咖啡，我国海南岛咖啡等;二是价格要适合；三是组成要齐全或存货量要足够。

3、卓越的服务

首先，咖啡馆的服务人员在等客人时，要有优雅的姿势，并注意服装、化妆等仪表仪容；接

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待顾客之际，要有适当的表情、态度及合宜的应对。要微笑服务，充满人情味。整个服务人员既要有丰富的咖啡知识，适当地为顾客作些说明，同时又要有促销的能力和魅力，还要有聊天的能力。

另外，咖啡厅内部装潢设施要体现美观或给人以温馨的感觉，包括吧台除列和房间照明等，都要协调和谐。最根本的要有素质好的服务员。还要加强媒体的广告宣传。总之咖啡厅的服务能力必须是动用“人”、“设备”、“便利”、“温馨”、“宜人”等等因素，使整体服务效果好。咖啡厅成功主要就是“地点”、“咖啡”、“服务”三项基本要素的有效运用与恰当配合，当然也要有灵感的信息情报（包括市场需求及竞争对手）并及时做出相应的经营决策。

开店前的准备工作

制定咖啡厅经营计划

为了进行科学经营管理，必须制定咖啡厅的经营计划；现将计划制定的程序与重点概述如下：（1）营业额预测

根据对市场调研、过去销售实践、新的营业方针以及经营环境的变化等因素综合考虑确定。（2）目标库存量推算

对回转率目标要明确制定，而据此推算出目标库存量。（3）损耗额预估

在营运程中可能会发生损坏或丢失，或有折扣降价处理情况。诸如此现象的损耗额，应予以估计，以便在做采购预定额时予以考虑。（4）采购预定额估算

对于采购的预定，可按下列公式估算，采购与定额；月末预定库存额+本月营业额（原价）

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前月低库存额+损耗额。（5）预定毛利推算

通过商品推算出粗利益，并透过营业的调整，以推算预定的毛利额。销售利益的估算与采购预定量的估算结果，是提供商品计划策略时最基本的资料。

分享曼岛咖啡店经营模式

一、产品的介绍

曼岛咖啡厅地点是位于深圳大学西门边。目前主要的经营项目有各种咖啡，西餐等（其中以冰咖啡作为本店的招牌项目）。

在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的待应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。

创办曼岛咖啡厅的主要目的是把咖啡做到平民化，让越来越多的人能消费得起咖啡。

二、消费者需求的分析

对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的主力军之一。今天的大学生消费已经不仅仅为了满足生存的需要，更多地是为了展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多了，其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、电脑、CD机等高端消费品的大学生日渐增多，旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。

目前大学生和小白领的消费状况不尽合理，如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过

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分追求时尚和品牌，存在攀比心理、恋爱支出过度等。消费不仅仅是个人行为，还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。

学生跟公司小白领到咖啡厅主要是追求一种高品位的感受。尽管学生和小白领有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费的，并不是因为喜欢咖啡，想喝咖啡才去享受的。所以，我们曼岛咖啡厅走的路线就是平民化，让更多的人都可以坐在咖啡厅里面享受咖啡，让更多的爱上咖啡文化。

想了解更多咖啡文化吗，请登录：http://www.teniu.cc/application.asp?uid=island105 我们很期待您能够来我们的官网：http://www.teniu.cc 我们的官方微博：http://weibo.com/mandaocoffee

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第四篇：生命中不能错过什么

生命中不能错过什么

安妮是一个十一岁的孤儿，一头红发满脸雀斑，整天枕于幻想，不断闯些小祸。假如允许你收养一个孩子，你会选择她吗？大概不会。马修和马丽亚是一对上了年纪的兄妹,他们也不想收养安妮，只是因为误会，收养成了即成遗憾的事实，故事从这里开始，安妮住进美丽避静山庄中这个叫绿山墙的村舍，她的一言一行都将经过老处女玛丽拉的科比挑剔眼光，-----以及村民们的保守 务实眼光的检验。形势对她十分不利，然而，随着故事的进展，我们看到，安妮的生命热情融化了一切敌意的坚冰，给绿水墙和整个村庄带来了欢快的春意。作为读者，我们也像小说中的所有人一样不由自主的喜欢上了她。正如当年马克吐温所讲的，加拿大女作家莫德.蒙克玛丽塑造的人物不愧是“继不朽的爱丽丝之后最令人感动和喜爱的儿童形象”。

在安妮身上，最令人是那种富有灵气的生命活力。她的生命力如此健康蓬勃，到处绽开爱和梦想的花朵，几乎到了奢侈的地步。安妮拥有两种极其宝贵的财富，一是对生活的惊奇感，二是充满乐观精神的想象力。对于她来说，每一天都有新的盼望，新的惊喜。她不怕盼望落空，因为她已经从盼望中得到了一半的喜悦。她生活在用想象力创造的美丽世界中，看到五月花，她觉得自己身在天堂，看见了去年花朵枯萎的灵魂。请不要说安妮虚无缥缈，她的梦想之花确确实实结出了果实，使她周围的人在和从前一样的现实生活中品尝到了从前未曾发现的甜美滋味。

我们不但喜爱安妮，而且被她深深的感动，因为她那样的善良。不过她的善良不是来自某种道德命令，而是源自天性的纯净。她的生命是一条虽然激荡却依旧纯清的溪流，仿佛直接从源头涌出，即积蓄了极大的能量，又尚未受到污染。安妮的善良实际上是一种感恩，是因为拥有生命、享受生命而产生的感激之情。怀着这种感激之情，她就善待一切帮助过 她乃至伤害过她的人，也善待大自然的一草一木。和怜悯、仁慈、修养相比，这种善良是一种更为本真的善良，而且也是一种更加令自己和别人愉快的。

所以，我认为，这本书虽然是近一百年前问世的，今天仍然很值得我们一读。作为儿童文学的一部经典之作，今天的孩子们一定还能够领会它的魅力，与可爱的主人公发生共鸣孩子们比我聪明，无需我多言。我想特别说一下的是，今天的成人们也应该从中受益。在我看来，教益有二。一是督促我们对孩子的教育。我们该知道，就天性的健康和纯净而言，每个孩子身上都藏着一个安妮，我们千万不要再用这种，种种功利的算计去毁坏他们的健康，污染他们的纯净，扼杀他们身上的安妮了。二是促使我们反省自己的人生。在今日这个崇拜财富的时代，我们该反问，我们是否丢失了那些最重要的财富，例如的生活的惊奇感，使生活焕发诗意的想象力，源自感激生命的善良，等等。安妮曾经向从来不想象和现实不同的人的惊呼：“你错过了多少东西！”我们也该自问：我们错过了多少比金钱、地位、名声豪宅更宝贵的东西？

第五篇：遇上弹古筝的女孩,走过路过绝对不能错过(放过)!

遇上弹古筝的女孩，走过路过绝对不能错过（放过）！

【安静】

弹古筝很容易让人安静，女孩沉浸在优雅的音乐中，飘飘欲仙，有着中国特有的古典味道。

【斯文】

古筝本身就是一件艺术品，修长而典雅。女孩斯文端坐，弹奏出柔美的旋律扣人心弦。

【干净】

女孩在进行古筝舞台表演时都会换上高贵典雅的礼服，不弄脏平时的衣服，洗澡换衣服也会比较勤。

【抗压】

古筝沉重的身躯，女孩偶尔使出灵魂中“女汉子”的一面，默默的背着古筝东奔西走，承受力倍儿好。

【浪漫】

弹古筝的女孩有着天然的艺术审美，单纯而又浪漫，她知道怎样恰到好处地生活。