第一篇：食品安全进校园宣传教育计划（最终版）

食品安全进校园宣传教育计划

为保障学校校园及周边食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，结合我局实际，特制定本方案。

一、指导思想

通过开展“食品安全进校园”宣传教育活动，进一步贯彻落实新修订《食品安全法》。本次活动旨在通过深化学校食堂、商超的食品安全管理，进一步增强学校食堂、商超食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，确保学校广大师生的饮食健康，增强广大师生的食品安全意识和自我维权意识，努力营造健康、和谐的校园及周边食品安全环境。

二、活动主题

以“小手拉大手，撑起食药安全一片天”为主题，开展食品药品安全知识宣传，切实提高学校师生食品药品安全意识。

三、活动时间

202_年12月16日至202_年12月18日

四、宣传教育内容

（一）、进一步普及食品药品安全知识，将食品药品安全宣传教育纳入各学校法制、健康教育课。以宣传食品药品安全法律法规和食品药品安全知识，科学营业、健康饮食、合理用药为主要内容，加强对学生的食品药品安全知识教育。

（二）、规范食品安全管理。要加强学习食堂卫生管理和从业人员培训，建立食品及原料索证、索票制度和采购台账，严格落实餐饮具消毒，食品加工和贮存要符合卫生要求。集中整治学校周边餐饮经营单位，净化学习及周边食品消费环节。

（三）、扩大食品药品安全宣传教育面，通过食品药品安全学习资料，向学生家长宣传食品药品安全知识，以达到教育一个学生，影响一个家庭，把食品药品安全教育活动向家庭和社会延伸。

五、活动安排

（一）、食品药品安全知识讲座

市市场监督管理局根据学校食品药品安全实际情况确定讲座内容，由市局制作课件，联系市教育局确定2至4所中小学举行知识讲座。

（二）、利用橱窗进行食品药品知识宣传

由市市场监督管理局将食品药品法律法规、食品药品安全消费、事故预防及救治等知识印成宣传画，各地学习利用学校橱窗布置宣传栏或者制成展板在学校食堂、医务室及其他醒目地方进行宣传。

（三）、校园内广播宣传

市局将食品药品法律法规、食品药品科普小知识、事故预防及应急常识等资料印成食品药品知识手册、宣传资料分发至学校，联系教育部门，督促学校利用校园广播，设定小栏目，每周宣传食品药品安全知识不少于1次。在校园内电子显示屏上滚动播发有关食品安全的宣传口号等，达到广为传播的目的。

（四）、对学校医务室进行检查

市市场监督管理局组织各县（区、市）局，对全市范围内中小学校医务室进行选项检查，检查内容包括药品采购渠道、入库验收、储存养护、厨房调配、临床使用等环节管理制度个落实情况。采购渠道主要看供货方生产、经营资质、索取证照及资质证明材料的建档情况；入库验收主要看药品购进验收记录、购进票据、产品合格证明及其他标示；储存养护主要查看库存药品质量、储存保管条件、设施设备的运行状况等；处方调配主要看调配是否合理；临床使用主要看有无药品配伍禁忌等。

（五）、聘请一批校园食药安全义务监督员

由市市场监督管理局出面，协调教育部门，在各学校内聘请一批有责任心、热心学校卫生管理工作的人员担任校园食品安全义务监督员。协助监管单位检查、督促学校开展日常食品安全管理。

六、有关要求

一、切实加强组织领导。食品药品监管、教育、卫生和工商部门要高度重视校园食品安全工作，把集中整治与日常监督，食堂、商超自律与强化监管，全面推进与重点突破有机结合，把校园食品安全摆在更加突出的位置。

二加强教育培训和宣传工作。认真组织学习《食品安全法》及其实施条例，督促学校切实承担餐饮服务第一责任人的责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。同时做好系列活动的宣传工作，营造良好的氛围。

三、不断提高宣传教育的质量和效果。为了解各校学生对食品安全知识掌握的知晓率，在部分学校开展“食品安全知识问卷调查”以及“食品安全知识竞赛”。

四、探索建立长效监管机制。各相关部门要及时总结活动中的经验，探索建立增强服务提供者的食品安全意识，提高消费者自我保护能力和监督意识的食品安全长效监管机制。

第二篇：食品安全知识进校园宣传总结

饶洋镇小学食品安全知识进校园宣传总结材料

我镇小学食品安全知识进校园宣传教育工作，认真贯彻落实饶教通

[202_]127号的精神，成立了食品安全知识进校园宣传领导小组，及时制订具体实施方案，并切实地开展宣传教育活动。主要活动内容如下：

1、镇中心小学于11月3日召开了由各校校长参加的专题会议，传达了上级有关文件精神，使他们增强自己的责任感、使命感，树立“安全第一，预防为主”的思想。在会上还对此次宣传教育活动提出了具体要求和做法。

2、各校能积极落实好上级布置的各项专题活动。①、各班上了一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课；召开食品安全主题班会，以“食品安全，关系你我他”为主题，采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的经验；办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏。②、张贴《食品安全知识挂图》；张贴“注意饮食卫生，严防病从口入”、“关注食品安全，关注人生健康”等宣传标语。③以校为单位，组织开展了小学生食品安全知识竞赛活动，对成绩优异的学生分别给予表彰奖励。

3、在活动过程中，镇中心小学多次组织人力到各面上小学进行督查、指导。通过广泛深入的宣传、教育活动，使广大师生树立食品安全观念，提高食品安全意识和自我保护能力，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

饶洋镇中心小学

202_．12．20

第三篇：食品安全进校园活动宣传标语专题

“食品安全进校园活动宣传标语”

1、实施阳光食品工程 创建食品安全校园

2、普及食品安全知识 促进生活健康和谐

3、保障食品安全 构建和谐校园

4、规范食品安全管理 保障师生健康生活

5、科学膳食 合理营养 健康生活 和谐共享

6、师生利益无小事 食品安全是大事

7、食品安全联万家 健康幸福你我他

8、食品安全有保障 绿色消费享健康

9、食品安全从严把关 生命健康责任如山

10、学习食品安全知识 提高自我保护能力

11、关注食品安全 关爱人生健康

12、增强食品安全意识 培养健康饮食习惯

13、民以食为天 食以安为先

14、食品安全进校园 健康生活进宿舍

15、健康生活从选择安全食品开始

16、强化食品安全观念 提高自我保护能力

17、食品安全共同监督 和谐校园你我共享

18、讲文明 树新风 创建健康和谐就餐环境

19、营造安全饮食环境 共享健康幸福生活

20、拒绝不安全食品 争做健康卫士

第四篇：食品安全知识进校园宣传资料

食品安全知识进校园宣传讲座

一、食品安全常识

1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3.不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5.少吃油炸、油煎食品

二、选购冷饮食品的方法

1.看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。

2.看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。3.闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。

4.品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。

5.观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调，女性月经紊乱等病症发生。

三、怎样鉴别奶类食品

奶类及其制品是老弱妇孺和病人比较理想的食品，但是极易腐败变质。鉴别奶及奶制品的卫生质量，可按以下方法进行。

鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明奶已经变坏了，不能饮用。

奶粉：正常感官性状应为淡黄色、粉状，颗粒较小并均匀一致，无结快和异味。选购奶粉时，应检查包装是否严密，因为不严密时，奶粉容易潮解。另外要注意保质期，过期奶粉，其卫生质量没有保证。酸牛奶：正常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、味发生改变，凝块溶化，有大量乳清析出时，说明奶已经变质，应废弃，不能饮用。

四、预防食源性疾病的十项建议

１.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；

２.不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；

３.不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。

４.不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品；

５.不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

６.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。７.不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全

８.直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

９.进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

10.在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。五、八种常见的饮食卫生误区如下：.好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。.用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。.用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为 75°，而一般白酒的酒精含量多在 56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。.抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。.用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。.用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。.将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。.把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好。

食品安全知识进校园宣传讲座

宝山一小

李春

202_.6.17

第五篇：食品安全教育计划

食品安全教育计划

一、指导思想

以“三个代表”重要思想为指导，以构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，提高班级学生食品安全意识和自我保护能力。

二、教育目的通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。

三、教育措施

（一）、加强领导，明确职责

切实加强对班级食品卫生安全工作的领导。班委成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。

（二）、加大宣传，营造氛围

营造宣传的氛围，采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识。

（三）、突出重点、狠抓落实

借助学校的力量整治和管理校外无证摊点，约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。