第一篇:洋河蓝色经典的品牌研究[本站推荐]
这是一个有趣的实验:将一种品牌啤酒的空瓶里灌上百威啤酒,再在百威的空瓶里灌上该啤酒,然后请过往的行人免费品尝。大多数品尝了用该啤酒瓶装的百威啤酒的人都说不好喝,味道不正宗。而品尝了用百威啤酒瓶装的该啤酒,清一色的都说:这个好喝,味道正。问品尝者喝过“百威”没有,都说喝过,其中一个还说:中午刚喝了一瓶,就是这个味。接下来,将瓶子上的标签撕去,再让人品尝,这时品尝者表现得无所适从,一会说这个好喝,一会又说那个好喝。
这就是品牌的魅力。
在市场经济条件下,品牌的知名度愈高,认知率愈高,表明品牌的影响范围愈广,消费者对他们的识记程度、认可程度、接受程度和信赖程度愈强,愈愿意优先选择和购买它们。洋河蓝色经典去年8月上市以后,在白酒市场掀起了一场“蓝色风暴”,取得了不俗的经营业绩,在短短的时间中迅速成长为企业的主导产品。在一些地区,还出现了多家经销商争抢经销权的局面。这里的秘诀何在?今起连续报道其品牌理念和实践,以飨读者。
洋河蓝色经典实践1:
开发中高端,延伸产品链
“洋河”是个老名牌,但在人们心目中,长期以来是个低价位的名牌。一说到“洋河”,就想到上世纪七八十年代凭票供应的洋河普曲、优曲。202_年8月,洋河集团继成功开发“蓝钻级贵宾洋河”、“国宾洋河”等新产品之后,又推出了适应消费潮流的“洋河蓝色经典”系列中高档酒,有力地提升了洋河品牌形象。作为洋河蓝色经典(天之蓝、海之蓝)的上延提升产品,洋河梦之蓝在新年来临之际闪亮登场。其新颖独特的外部包装、绵软淡雅的质量风格、内在深厚的文化底蕴以及个性化的销售模式,倍受商家和消费者青睐。
洋河蓝色经典理念1:
品牌定位须取得主流消费群体的认同
事实上,今天的市场形式,与数年前的市场相比,已经发生了很大的变化。尤其是多元化的竞争,以及信息的无处不在,让消费者的选择空间更为广阔。消费者已经很难对某一品牌产生依赖与忠诚!这是今天市场最为突出的一个特点。也就是说,无论你的品牌资产有多雄厚,如果不能引起今天主流消费者的认同与注意,都有可能在一夜之间让品牌资产流失殆尽。
然而,这一问题似乎并没有引起很多商家的关注。也就是说,在传统的品牌定位的规则以外的规则,还没有引起足够的重视。这也正是为什么现在很多品牌看起来做得很好,但却不能引起消费者的关注和认同的原因所在。
品牌定位需要与时俱进、因势而动。尤其在今天的多元化的市场,一个品牌如果不能取得主流消费群体的认同,那么它就很难产生影响力。就像卖饮料,如果你卖的饮料不能取得年轻时尚一族的认同,就很难在这个市场上形成主流品牌。
洋河蓝色经典实践2: 探索江淮流域浓香型白酒淡雅新风格
202_年10月26日,由省科技厅、经贸委组织的专家组鉴定委员会通过了洋河集团的江淮流域白酒发酵工艺的鉴定。这一新工艺的代表作,就是洋河蓝色经典。
这一新工艺的推出,缘于对江淮流域消费者饮酒需求的调查。该调查表明,上世纪七、八十年代,人们喝酒喜好味重、香浓。因为地理、气候等因素,江淮流域的消费者目前对浓香型白酒口味偏好淡雅。
为适应这种变化了的新需求,洋河蓝色经典在工艺上作了很大革新。比如采用慢火蒸馏。这是因为,蒸馏过程中先出来的酒和后出来的酒口味、香气都不同:前段的口味重,后段的寡淡,中段的酒香气比较幽雅,口味比较绵甜、柔软。慢火蒸馏可以把不同“馏段”更好地区分开来。主要面向江淮流域的洋河蓝色经典就是选用中段的酒。再比如,发酵时间短,酒体中香味物质就形成得少。洋河蓝色经典采用缓慢发酵工艺,通过控制升温,使发酵时间延长,从而促使酒体中香味物质的充分形成。尽管这样会影响到出酒率,但酒质提高了。
洋河蓝色经典理念2:
品牌定位要以消费者为中心
传统的品牌定位与品牌传播模式,比较注重产品本身的独特的功能利益点。相对于竞争对手来说,这种竞争对手没有的或者达不到的独特优势,往往成了品牌定位的基础。随着品牌多元化的竞争,这样的定位模式,已经显示出一些不足,比如说技术的提升,导致独特的优势越来越模糊,各品牌从质量到品质甚至包装差别不大,进而导致了消费者对品牌的识别越来越困难,于是,在这样的情况下,品牌专家把目光从产品本身转向了对消费者的深入研究。
跨国公司在产品开发以及品牌定位的过程当中,往往要经过大量的市场调查,甚至通过消费者访问,一对一深度访谈的模式,来了解当前不同层次的消费者的真实想法,并从中发现他们的未被满足的需求,甚至把竞争品牌不能满足他们的需求也都进行深入研究,并从中找到最适合消费者的需求的品牌定位。这就是以消费者为中心的品牌定位。
入世之后,我国市场将进一步开放。中国企业能否在与洋品牌的竞争中成功,关键问题是能否比外来竞争者更透彻地理解顾客的需求,选择出顾客更关注的竞争要素,集中有限资源在一项或几项竞争要素上,大力提升,形成差异优势。如果能够做到这一点,中国企业品牌走向世界并成为世界名牌就大有希望。
任何一个特定的细分市场,消费者的需求是不断变化的,这种需求受多种因素的影响。时代的特征,地域的差异,文化的差异等等都会给消费者对产品的需求打上差异的烙印。这些也就导致同一品牌产品定位概念及产品构成有可能呈现多元化。作为江苏酒业的“大哥大”,“洋河”理应对父老乡亲的消费需求倾注更多的关注,即深入市场调研,然后与时俱进、因势而动,不断调整产品形象及产品概念,不断给产品注入时尚化、个性化的元素,确定品牌定位。
洋河蓝色经典实践3: 打造一个蓝色的世界
202_年3月的一天,成都加州会展中心四楼糖烟酒春交会上。“洋河”的蓝色展厅让参观者的目光难以移开。那是一个蓝色的世界,蓝得纯净,蓝得炫目,令人有置身海天之际之感:主展区展架上,“蓝色经典”、“精制洋河大曲”的精雕细琢,“蓝瓷洋河“的端庄典雅,无不引得观者惊叹不已。许多经销商对这几个产品的包装赞不绝口,纷纷找工作人员了解情况。蓝色的展厅诠释着“洋河”的蓝色文化。“洋河”人认为,“洋河”蓝色文化的定义和内涵,可简单概括为八个字:开放、时尚、现代、品位。蓝色是开放的象征,是时尚的标志,是现代的感觉,是品位的表现。天之高为蓝,海之深为蓝,梦之遥为蓝。纯净的蓝色,会让人自然产生一种干净、纯洁的联想,这种联想,使消费者在消费的时候形成倾向性的选择。洋河蓝色经典系列产品的推出,既有对洋河传统蓝文化的继承,也有对未来文化、现代文化和开放文化的创新。可以说,蓝色创造了“洋河”的现代感,也弘扬了“洋河”的个性。“洋河”的蓝色文化理念,在商界和消费者中,正被广泛认同,形成一种共识:蓝色就是“洋河”,蓝色就是“洋河”的文化,蓝色就是“洋河”的形象色。
洋河蓝色经典理念3:
以统一、稳定的视觉形象吸引消费者
据心理学家分析,人们的信息85%是从视觉中获得的,因此,建立良好的品牌视觉形象是竞争的首选目标。
美国斯坦福大学商学院一份关于世界100家最知名品牌的研究报告显示,统一、稳定的视觉形象是品牌吸引消费者的重要条件之一。品牌视觉形象的统一和稳定主要表现在四个方面:(l)文字,如SONY、同仁堂等,几十年甚至百年不变,形成了统一稳定的固有形象;(2)图形,海尔的兄弟图样,可口可乐的变体图形,强烈的展示了品牌的魅力;(3)颜色,如李宁牌采用热情、奔放、飘逸、充满活力的红色,象征着品牌的生命力;(4)由文宇、图形、颜色的有机结合,图文并茂,更反映了品牌的立体式视觉形象。
从品牌对消费者产生作用的心理定律来看,品牌的视觉形象可以引起注意,激发联想,并最终产生对该视觉形象的情感认同,即达到对品牌的忠诚。
“洋河”之所以推出蓝色文化,除了寻求一种文化的定位之外,更重要的是在探索一种差异化的营销理念。这与卖历史、卖健康的营销思路截然不同,“洋河”卖的是产品的品质、时尚,是现代文化的表现和内涵。洋河蓝色经典上市后,在白酒市场掀起蓝色风暴。从去年8月以来,完成销售额8000万元,产品市场呈现出平稳、快速增长势头,不仅提升了“洋河”的整体形象,还带动了“洋河”其他产品的销售。现在洋河蓝色品种的销售已占到企业总销售额的近一半。在一些地区,出现了多家经销商争抢经销权的局面。这在越来越淡的白酒经销市场上,无疑是一道亮丽的风景。
洋河蓝色经典实践4:专题研究白酒饮后舒适度
关于白酒饮后舒适度的研究,是洋河蓝色经典提升产品质量的一个重要措施。白酒饮后舒适度主要指饮后不暴辣、不上头、不口渴、肠胃舒适、很快恢复正常。该研究发现,白酒饮后是否舒适主要取决于酒中各种微量元素的种类、比值是否恰当。其中,最关键的是酯类物质和酸类物质的组合和配伍。酯类物质是芳香物质,酸类物质是呈味物质。酯类物质比重大了,酒就会冲、辣,有粗糙感;酸类物质比重大了,酒就寡淡、尾杂。而酯和酸这两大类物质又各有几十个种类,这些物质的量比关系都会对饮后舒适度产生影响。所以需要准确掌握、分析各种酒的微量元素的含量,然后设置一个合理的配伍,运用微机勾兑技术,把各种原酒和调味酒,按最佳比例组合在一起。
此前,洋河集团已投资上百万美元进口了美国安捷伦气相色谱仪、北京原子吸收分光光度计等国际一流的先进仪器设备,使白酒的理化分析指标由30多个增加到200多个,为精确检测酒中的各种微量成分及达到最佳配比提供了技术基础。
洋河蓝色经典理念4:名牌的支撑是消费者认可的优质
有些品牌靠巨额的广告投入、密集的媒体轰炸、特殊的市场营销环境以及一些消费者的从众心理而一夜走红。但遗憾的是,这些企业牌子虽然叫响了,但企业的盈利却难以支持巨大的广告费,其结果是缺乏真正的创新投入,产品质量得不到提高和有效的保证,牌子很快就倒了。品牌生命周期愈来愈短的怪现象已经引起学术界和企业界的广泛关注和深刻反思。
名牌长久的生命力靠什么支撑?这是企业实施品牌战略要考虑的重要问题。
名牌的支撑是名质,是消费者对产品综合质量的普遍认可、高度信赖和优良评价。这里要特别强调是从消费者的角度,而不是从企业角度看待的产品的综合质量。只有消费者认可的优质,才是真正的优质。
洋河蓝色经典实践5:产品上市要先进行五六十次“密码品尝”
11月初,苏鲁豫皖首届白酒峰会暨四省白酒风格研讨会在洋河集团召开,17位白酒国家评委参加了这次会议,并品评了30家与会企业提供的29个白酒样品。洋河梦之蓝以未命名、待定价的“隐秘”身份参评,结果赢得评委的交口称赞。著名白酒专家沈怡方说,一尝就知道是洋河最好的酒。
人的舌头不同部位有不同功能。舌尖对甜味感觉最敏感,而舌根最能感受苦味,对酸、辣最敏感的是舌头的两侧。一口酒喝下去,在很短的时间内就经过了各个部位。一个好的勾兑师能在这么短的时间中,把各种感觉品出来,然后通过调整,使各种味道协调和谐地统一到酒中。为了提高勾兑水平,“洋河”专门请享受国家津贴的70年代“洋河”老技师重新出山。
专家的意见还要与消费者的需求对接。洋河蓝色经典推出前的几个月中,他们在沿江八市进行了五六十次消费者密码品尝。通常的情形是,勾兑人员拿着没有商标、只有代号的相同的酒瓶,请宾馆、饭店的消费者品尝,听取消费者的反映,然后把他们的意见汇总,根据大家普遍的取向,进行调整。市场需要什么,消费者接受什么,就调整成什么口味。
洋河蓝色经典理念5:强势品牌要为消费者带来更多利益 长期以来,在品牌概念及其价值认识上,普遍认同是企业自身价值的体现或者说反映了一种商标权益。这一观念造成不少企业盲目地从单方面创立名牌,忽略从品牌与消费者关系上认知品牌价值。近年来国外成功品牌战略的实践表明:品牌是一个以消费者为中心的概念,没有消费者,就没有品牌,品牌与消费者关系是品牌价值的最好表征。跨国公司在产品开发以及品牌定位的过程当中,往往要经过大量的市场调查,甚至通过消费者访问,一对一深度访谈的模式,来了解当前不同层次的消费者的真实想法,并从中发现他们的未被满足的需求,甚至把竞争品牌不能满足他们的需求也都进行深入研究,并从中找到最适合消费者的需求的品牌定位。
强势品牌之所以具有较高价值,是因为它不仅有较高的知名度,更重要的是与消费者建立了深度关系,即能让消费者体验到它所代表的利益。一旦消费者将品牌与其能得到的有形和无形利益紧密联系在一起,那么,消费者就会主动购买,对品牌忠诚,而且愿意为此支付较高的价格。因此,品牌价值是体现在品牌与消费者的关系之中。强势品牌之所以能够存在,是因为它可以为消费者创造价值,带来更大利益。
洋河蓝色经典实践6:投资千万元兴建“贮酒大容器”
去过“洋河”的人,都对该厂投资千万元兴建的一批贮酒大容器叹为观止。尤其是其中千吨以上的贮酒大容器,高二十余米、直径十余米,相当于一个小型跳水馆。
这一国内酒厂少见的投资,绝不是简单的装备改良——“鸟枪换炮”,更不是为了追求外表的气派。“酒是陈的好”,白酒的储存是整个白酒生产中的重要工序。酒厂的实力,一个很重要的体现是贮酒能力。贮酒能力又取决于贮酒容器以及有多少资金实力去贮存。贮酒大容器不仅解决了酒的贮存问题,而且对保证酒质批次的稳定性有很大作用。因为,不同池口、不同时间段甚至不同车间、不同班组出来的酒,其微量成分的配伍都不完全相同,即使有后期勾兑调整,但还是会有细微的差异。放在同一容器里充分搅拌,酒的成分含量就一致了,一千吨这样的基酒,就能勾兑出完全相同的一千多吨酒,从而保证酒质的稳定性。
即使这样勾兑出来的酒,洋河蓝色经典每个月都要检测一次,看看各项理化指标有无发生变化;每批酒灌装前,同样要作检测分析,保证不同批次的酒质完全一致。
洋河蓝色经典理念6:品牌需要点点滴滴、持之以恒的维护
对于消费者而言,品牌是一种经验。在物质生活日益丰富的今天,同类产品多达数十上百甚至上千种,消费者根本不可能逐一去了解,只有凭借过去的经验或别人的经验。因为消费者相信,如果在一棵果树上摘下一颗果子是甜的,那么他也会相信这棵树上的另一颗果子也是甜的。这就是品牌的“果子效应”。
而对于品牌自身而言,品牌是一种契约。不过这种契约不是写在纸上的,而是存在于人们的心中。品牌向天下人承诺:我是优秀的,我是值得信赖的,选择我就选择了放心。而一旦它有一天违背了自己的承诺,那么,它在人们的心中等于已经毁约,人们将感到受欺骗而从此不再相信它。
正因为品牌具有脆弱性——一有风吹草动,哪怕是小小的问题,都有可能造成信用危机,所以需要点点滴滴、持之以恒的维护。洋河蓝色经典实践7:将一粒高梁严格控制在碎成6—8瓣
众所周知,曲酒的生产原料是高粱。一粒高梁只有米粒大小,粉碎得太细了蒸馏时会粘在一起,不利于充分发酵;而太粗了又蒸不透、煮不熟,淀粉得不到充分糖化。这就对原料粉碎提出了近乎苛刻的要求:一定要碎成6—8瓣。洋河蓝色经典通过改造升级粉碎机、严格过程控制,确保粉碎质量,为后面的发酵等过程提供了优质原料的保证。
洋河蓝色经典理念7:名牌的显著特征就是能够提供更高的可感觉质量
质量是品牌的基础和生命,是品牌的灵魂,为什么顾客青昧名牌,甚至不惜以高价购买?因为名牌体现出了质量优势,名牌从来都以质量为基础的。品质是企业创名牌的根本,是使顾客产生信任感和追随度的最直接原因,是品质大厦的根基。没有高品质,不可能成为真正的名牌,甚至会导致企业经营失败。“洋河”是唯一拥有全国驰名商标、唯一参与国家浓香型白酒新标准起草的苏酒企业“领头羊”,洋河蓝色经典作为“洋河”的新生代主导产品,应该确立更高的质量要求,让消费者感觉到名实相符。
洋河蓝色经典实践8:下道工序说了算
洋河蓝色经典出生在一个要求非常严格的“家庭”之中,是在严密的管理体系中生产出来的。
“洋河”规定,公司上下全过程、所有环节都必须贯彻上道工序服务与服从下道工序的要求。下道工序对上道工序提供的产品质量和服务质量有直接的评判权,上道工序的质量是否达标,下道工序说了算。
今年上半年,玻璃厂生产的价值100多万的洋河蓝色经典海之蓝酒瓶,因为出现轻微色差,被下道灌装工序的质量部门拒收。
这只是“洋河”全面质量管理的一个普通的例子。
今年,“洋河”又把目标管理作为一项系统工程全面引进。在高校研究人员的配合下,通过深入调研,设计出目标管理的整体方案。按部门和岗位确定目标,严格细化,逐级分解,落实到每个部门,每个班组,每个岗位。细化到每一月,每一周、每一天。“洋河”实施目标管理不玩虚的,从工作要求到成本控制全部“用数字说话”,通过量化考核,使员工为共同的目标而努力。整个企业年度目标共有5个总指标,238个二级指标,覆盖了企业生产经营的各个方面。
不仅如此,“洋河”还在全国同行首家一次性通过质量、环境、职业健康安全和食品安全控制四大体系整合认证,从不同角度保证规范生产,保障质量。
洋河蓝色经典理念8:品牌管理必须“全方位”
卓越的品牌不仅是一个标识,而是一套精心设计的业务系统,其范围包括从最初的原材料选择到最终的用户服务。从某种意义上来说,消费者所购买的不是产品,而是一个完整的产品体系。推行有效的品牌管理需要在价值链的各个环节做出决策并付诸行动,这种品牌管理方法就是“全方位品牌管理”,它涉及到各职能部门并贯穿在企业的整个业务流程当中。“全方位品牌管理”将品牌管理提升到了战略高度,甚至会进一步涉及到企业的整体业务规划。因此,品牌经理的工作必然会成为跨部门、具有战略意义的工作;品牌管理者必须在价值链的每一个环节做出抉择,而不能只关注市场和销售两个方面。
洋河蓝色经典实践9:深入探讨白酒货价期稳定性
常喝酒的人都知道,50度以上的高度酒越放越好喝,低度酒则越放口感越差。这是为什么呢?原来,在高度酒中,酒精和风味物质的成分多于水,酒是溶剂,水为溶质;而低度酒则相反,水的成分多于酒,酒为溶质。在大量水的环境下,风味物质会发生变化,有的分解了,这就使得酒内各种微量元素的比例发生变化,形成新的配伍,不再是当初勾兑时设置的最佳比例,从而导致酒的口味变差。一般来说,低度酒出厂半年到一年后,酒味就会发生较大的变化。因此,有的酒还在商店的货架上,酒质实际上已经打了折扣了。
“洋河” 进行的低度酒货价期稳定性研究,就是研究如何通过完善勾兑技术,使低度酒内的各种微量成分更加平衡,增强酒质的稳定性,延长保质时间。这个研究,对提高作为中度酒的洋河蓝色经典的质量稳定性,同样具有重要作用。
类似的基础性研究,“洋河”还做了很多:
高粱中的淀粉转化为糖,然后由糖转化为酒精。这个过程需要酵母的作用。夏天,温度过高,酵母中产酒的微生物生长会受到抑制,从而影响产酒率。同时,在高温下,杂菌特别是乳酸菌繁殖加快,造成酒质下降。过去,“洋河”用人工降温的办法解决这个问题,但成本太高。科技人员大胆革新传统的生产工艺,利用“FAD降乳技术”,在不改变温度的条件下,提高了出酒率和基础酒质量,且可年创经济效益300万元。
“千年老窖万年糟”,这是白酒业的一句俗话。发酵容器——窖的年代越长,产出的酒越香。人们为此模仿千年老窖的窖泥成份,发明了人工老窖,但人工老窖容易退化。针对这一难题,“洋河”的科技人员研制发明了“YH-A养窖营养液”用于养窖护窖,有效地遏制了窖泥的老化退化,且取得了可观的经济效益。
在原省级技术中心的基础上,今年省科委组建的酿酒工程研究中心,作为白酒酿造的研究基地,落户洋河。它和原有的省级技术中心、公司研究所整合到一起,更强化了“洋河”的科研力量。整合后的中心,其设备、科研水平,特别是对白酒理化指标分析的深度、广度,在全国都处于领先地位。
洋河蓝色经典理念9:“领头羊”的基础工作要做得比同行更出色
有人问起百事可乐成功秘诀,得到的回答是:我们找到了一个优秀对手,这就是可口可乐!以可口可乐为镜,百事可乐成长迅速,他们的策略是:“永远比可口可乐在容量上多一点,永远陈列在可口可乐的旁边并努力比它多一些陈列空间,永远比可口可乐低5分钱……”
在我省白酒行业,“洋河”堪称“领头羊”。犹如万米赛跑中的领跑人,“领头羊”总要付出的多一些。正因为此,“洋河”才千方百计地把基础的工作做的比同行更细致、更出色。白酒业最重要的基础技术、基础工艺就是基础酒的技术和工艺。基础酒是成品酒之母,它的质量直接决定着成品酒的品质。“洋河”在基础技术、工艺上的一系列创新突破,不仅为产品质量的稳定和提高奠定了坚实的基础,还能使企业在长期的市场竞争中保持优势。
作为一个市场竞争的参与者,品牌博弈是一面最好的镜子,能够让博弈双方有足够的清醒去面对对手。这无论是对于品牌力的塑造或是产品力的提升都是一个完善和弥补。
洋河蓝色经典实践10:
梳理品牌,调整优化结构
近年来,洋河集团在对产品进行梳理的基础上加大了产品结构调优的力度,淘汰了一大批代理品牌、区域品牌,重点突出公司的主导产品。在原有“洋河”中档价位和中低档价位的基础上,开发了高档的蓝色经典系列,中价位的敦煌古酿,形成了以蓝色经典为代表的高档产品、以洋河大曲系列为代表的中高档产品、以敦煌古酿为代表的中档产品、以洋河普曲、优曲为代表的面向大众消费的产品,并对各个区段的产品,赋予不同涵义,不同概念,以区分不同价位的产品。
洋河蓝色经典理念10:
用科学管理避免品牌价值稀释
品牌空心化是目前不少企业面临的一个困惑。
品牌空心化的主要表现是,品牌单纯的符号化,有广泛的知名度,但目标受众对其品牌的认知度低、美誉度低、忠诚度低。品牌与产品没有形成良性的互动关系,不能把品牌对消费者的利益承诺通过具体的产品实现,品牌对消费者的购买决策的影响力非常有限。
避免品牌空心化的唯一出路就是进行科学化的品牌管理,不能因为企业目前经营良好利润可观或者品牌现在排名多么靠前而沾沾自喜、固步自封。品牌是为后续的、持续发生的交易提供担保的资产,品牌维护是一种持续不断的投资过程。如果对品牌资产没有一个持续的创新性提升,就会导致信用过期或是创新能力的减弱,从而影响后续的交易。
特别是“老字号”,不能把自己的品牌当作一劳永逸的赚钱工具,不顾产品的属性差异甚至跨行业延伸,导致品牌定位混乱品牌价值稀释。最后,新山头没有拿下,原有地盘却被人挤占了。
洋河蓝色经典实践11:
1+1营销模式
酒类产品的品牌营销一般有两种模式,一种是通过广告、形象宣传等方式培育自己的品牌优势,然后让消费者自然选择。比如五粮液、茅台就是这样的代表。另一种是通过促销人员与消费者的直接互动,把产品推荐给消费者。比如口子窖、百年皖酒等徽酒就是走的这条路。前者主要依靠品牌的拉动力,但缺乏与消费者的深层沟通。后者主要依赖销售的推动力,但品牌优势的培育不够。洋河蓝色经典则是把两者的优势合起来,一方面为品牌赋予内涵,提升品牌,另一方面使产品和消费者近距离接触,让消费者亲身感受到洋河蓝色经典的营销力和亲和力,感受到洋河蓝色文化的博大和高远。
洋河蓝色经典理念11:
有思路才有销路
任何一个商品之所以被称为商品是因为它有价值并且它的价值被消费者接受而且使用,所以这个有价值的物体从生产出来的产品转变为商品最重要的过程就是要把它的所有权从厂方转移到消费者。
在市场竞争日趋激烈的今天,当价格战进行得如火如荼并最终削弱了行业整体利润的时候,营销方式的创新受到普遍的关注,精细化营销、捆绑式销售、深度分销、关键客户管理等相继面市。
这些创新的意义和作用不可否认,但“放之四海而皆准的真理”实际上是不存在的。由于企业战略、营销资源、产品特点的差异,企业的营销方式应有所不同。
兵法云,知己知彼,百战不殆。“洋河”倚强大的品牌实力,在营销阵地战中稳打稳扎,既明白自己的优势和劣势,又能洞察竞争对手的强与弱,所以做到了扬长避短。这就是别人具备优势的地方,“洋河”少做或者完全不做,别人不具备优势的地方则尽快去做并且要求做好。
专家预言,在今后相当长的一段时间内,现代零售渠道预计将会有极大的发展,传统流通方式将逐步走向消亡。在这种趋势下,对消费者的关注将进一步加强,品牌的作用将变的更加重要。“1+1营销模式”顺应了这种市场变化,但它不会终止“洋河”人对创新营销模式的不断追求。
有思路才有销路。“洋河”人将永远以此自励。
洋河蓝色经典实践12:
以“四商”服务打造诚信洋河
“路遇业务李绍岭,把吾引到酒都城。需求酒品无现货,故等数日是实情。销售主任与绍岭,待客热忱又真诚,为使客户早登程,跑前跑后忙不停。盛情领导诚相待,让我倍感洋河情。”
这篇感谢寄语是山东客户朱占伟先生不久前来洋河提“蓝色经典”,临行时留下的。质朴的语言,表达了他对洋河蓝色经典优质服务的满意和感谢,也体现了服务经销商的真诚态度。这是洋河蓝色经典推行“迎商、亲商、安商、富商”的“四商”服务,真正从跑市场转变为做市场的一个生动例子。
洋河蓝色经典理念12:
在鱼水之情上实现厂商双赢 在市场竞争日趋激烈和产品同质化的今天,当价格战和促销战进行得如火如荼并最终削弱了行业整体利润的时候,很多商家都意识到了渠道的重要性,并且努力去建设自己的销售渠道,但是渠道成员作为企业的一个外部资源,如何真正打造好自己的经销商,仍然是大部分企业亟待解决的问题。
厂商和经销商二者有着纵向产业链和横向共同营销的特殊关系。伴随着市场的变化,渠道的革新再造和重新整合成为了生产企业关注的问题,厂商和经销商的合作关系也面临着转型。厂商打造经销商的过程,从某种程度上说,是从盲目和骄傲的主动转变为一体化和平等的战略合作伙伴关系的过程,即实现厂家和经销商的融合,使二者通过为对方服务、确保对方利益,来实现自己利益,追求双赢或多赢。
无论是从经销商角度出发的油水关系,还是从生产企业出发的喂养关系都不能形成良好的合作关系,只有在鱼水之情(信任和相融:鱼无水不生,水无鱼不活)的合作基础上,厂家尽力提高自己的综合管理能力,以抚养(既爱护又严厉;既激励又约束)的心态才能打造出高效的经销商,从而为企业的营销搭建坚实的平台。
第二篇:洋河蓝色经典的“品牌密码”
洋河蓝色经典的“品牌密码”
字数:202_ 来源:营销界·食品营销 202_年1期 字体:大 中 小 打印当页正文
洋河蓝色经典的成功绝非偶然。这里,笔者从品牌塑造方面分析其成功之道。利润是品牌的第一驱动力
如果洋河一直主打曾经闻名中国的低端传统老产品——洋河大曲,无论如何都不会做到目前的行业地位。洋河在市场分析的基础上,抓住了中国白酒消费升级的趋势,于202_年果断推出了蓝色经典。
中国白酒著名企业和省级强势企业,在酿酒技术和制作规模上,几年前都不比洋河逊色多少。而大多数白酒品牌,只能成为地头蛇,无法走出根据地市场。原因之一在于产品结构不合理——中低端产品过多,降低了企业的利润率和盈利能力。
没有高的利润率,企业就无法进行品牌投入,也无法给高级营销人员提供平台,这两点成为制约大多数地方强势品牌的瓶颈。
洋河充分认识到了产品结构的重要性,推出了“天之蓝”、“海之蓝”和“梦之蓝”三大系列中高端产品。既保证了企业的利润,也保证了经销商和终端(特别是餐饮)的利润,形成了一个良性价值驱动链。
有了充足的利润,洋河一方面调动了营销链条中各环节的积极性,因此迅速完成全国招商和高级人才聚集的重要突破,也迅速进入了白酒的核心渠道——餐饮;另一方面也促使其有能力在央视等高端媒体上大量投放广告,赞助各种有影响力的活动,比如央视经济人物评选等,提高了品牌的拉动力。
“绵柔”抢占消费者心智第一空间
白酒是一种礼仪消费,在很多商务和政务场合,白酒都是必不可少的。因此,人口柔而不淡,清雅型白酒逐渐成为消费者喜爱的白酒品类。
国内有众多强势的地方白酒品牌,其中也不乏高水平的酿酒师和调酒师,但为何无法调制出消费者喜爱的好酒呢?根本原因在于这些白酒品牌仍然在坚持专家导向,而不是消费者导向。大多数企业调酒属于闭门造车,无法真正满足消费者的潜在需求。
洋河则坚持以消费者为导向的产品准则,历经数千次消费者测试,调制出了绵柔型白酒,满足了中高端消费者的心理需求和感官需求。
更为重要的是,洋河不但在技术上与消费者的真正需求接轨,而且在第一时间喊出了“开创中国绵柔型白酒”的口号,并通过高空广告的大力度传播,优先成为消费者心目中的绵柔型白酒的第一品牌和第一选择。后来者即使花费数倍的广告费加以传播,也很难撼动洋河蓝色经典的地位。可见,抢占消费者心智第一空间,才是塑造强势品牌的重要法宝。
蓝色差异系统应用到极致
很多人认为洋河差异化的第一要素是独特的蓝色包装,这只说对了一半。很多白酒包装也使用了各种差异化的颜色,为何没有取得成功?其实很多企业只是找到了一个差异化卖点,未能建立真正的差异化体系。
而洋河蓝色经典却以蓝色为核心,在包装、品牌名和主题诉求等方面均表现出它的与众不同,“蓝色”成为一个系统而非一个点。因为一个点很容易让人忘却,也难以形成有效的品牌区别,而系统无法被复制,更难以被超越。
从包装来看,洋河把蓝色作为了蓝色经典系列的主题色。无论是盒子,还是瓶体,都采用了蓝色。天之蓝、海之蓝,梦之蓝系列产品都采用了同一个颜色,系统并且统一。可以说在白酒品牌中,洋河第一个把主题色运用到了整个品牌中,包括所有包装和宣传画面等Ⅵ视觉系统。
差异化的另一个应用是品牌名称——蓝色经典。品牌名称是传播最广的,也是最有效而且最便宜的广告。很多企业忽略了这一点,往往是包装讲的一个差异化点,而品牌名称讲的是另外一个点,包装和品牌名不统一,难以形成系统的合力。
在广告主题中,洋河融入了蓝色白酒文化,继续强化蓝色的差异化主题。“世界上最宽广的是海,比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀”,洋河把一个差异化颜色,上升到了白酒文化的层面,为品牌注入了灵魂。
此外,洋河与浙江卫视合作时,与浙江卫视的蓝色VI结合起来,提出了“中国蓝”的品牌高度,进一步提升了洋河的品牌形象。在赞助“央视经济人物评选”和登月等举世瞩目的大型活动中,又进一步提出了“梦之蓝”主张。从天之蓝,海之蓝,到梦之蓝,不仅仅实现品牌的逐步提升,而且充分完成了广告主题与系列名称的完美融合。在广告、公关、子品牌名称等方面,洋河将差异化做到了系统和极致。
强大的传播加固品牌地位
如果没有在央视高密度地投放广告,洋河很难确立其今天的品牌地位。
在品牌塑造方面,省级卫视、户外广告甚至终端拦截发挥的作用虽然不容小视,但与央视的权威性和高度相比,是小巫见大巫,只能算作锦上添花。
有人开玩笑,一只狗在央视连续叫上一周,都会成为名犬。可见,央视在塑造高端品牌方面具有无可比拟的优势。洋河正是借助央视确定了其品牌高度,然后通过地方媒体的配合与补充,其高端品牌形象得以进一步确立和巩固。
第三篇:洋河蓝色经典
洋河蓝色经典----梦之蓝,天之蓝、海之蓝俗话说:“名酒产地,必有佳泉”。纵观我国的名酒、优质酒,绝大部分用水质优良的地下水,尤其是晶莹甘美的泉水酿制而成。如被誉为“国酒”的贵州茅台,水源是由山泉汇流而成的赤水河,水清味美。四川沪州老窖特曲则是取用“龙泉井”之水。闻名中外的青岛啤酒,靠的是崂山矿泉水。绍兴加饭酒取用的是清澈如镜的鉴湖水。名垂千史的山西汾酒,用的则是杏花村清激甘醇的神井水;名扬五洲的洋河蓝色经典洋河蓝色经典,取益于清凉甘甜的洋河“美人泉”水,具有“甜、绵、软、净、香”的独特风格。
洋河,原名白洋河。白洋河的弯曲处有一清泉,称之为美人泉。白洋河从何而来,美人泉因何形成?民间流传着一个个美丽而动人的故事。洋河蓝色经典一反常态,打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统,将蓝色固化为产品标志色,实现了产品差异化,突显了产品个性。
公司为洋河蓝色经典赋予了独特的蓝色文化:蓝色是开放的象征,是时尚的标志,是现代的感觉,是品位的表现;天之高为蓝,海之深为蓝,梦之遥为蓝,这是对洋河蓝色文化的一种演绎,体现了人们对宽广、博大胸怀的追求。正是因为注入了文化与意味,有力地提升了洋河品牌形象。
海之蓝,天之蓝,梦之蓝 洋河蓝色经典
第四篇:洋河蓝色经典
洋河蓝色经典“海之蓝” “天之蓝”
一杯酒。一种海阔天空的胸襟。一份收放自如的男人情怀。
闭目细细品位,这正是洋河蓝色经典带给您的全新体验。深邃、睿智、博大、冷静,纳浩瀚大海于手中,酌深邃蓝天于一盏,这份勃发的豪情,恰似您搏击人生的写照。
深谙蓝色文明的精髓,洋河集团倾力推出主导品牌——洋河蓝色经典(天之蓝、海之蓝),凝结文明与精湛技艺为一身,唤醒一股绵柔、淡雅的韵味。经有着白酒地下宫殿美誉的洋河百年老窖发酵生香,五十年储存老熟特酿而成;再由国家级评委员精心酿制、勾兑。洋河蓝色经典酒体绵柔、堆杯不溢,入口绵柔爽净、香气优雅、陈香飘溢。
细节决定品位。为了与您的不凡品位相得益彰,洋河蓝色经典突破中国白酒的窠臼,创新推出大气又兼具时尚动感的造型。将蓝天与大海的神韵赋予酒瓶造型,一杯在手,尽显您的不凡情趣。
品位洋河蓝色经典,品位唯有您才能深深体会的那份成功者的从容。男人的情怀,您的情怀。
洋河蓝色经典“梦之蓝”
“有梦就有未来!”洋河蓝色经典梦之蓝高档产品开发有其美丽的引发人无尽的遐想,浩瀚的宇宙伴随着洋河的梦想永远吸引着洋河酒人求知的目光,其成功的开发融入了设计人员厚积始有薄发的努力,将包装及品牌的空间思考发挥的淋漓精致,清晰阐述了包装成就品牌的有效机制,为洋河贡献绵薄之力。梦之蓝为以往天之蓝,海之蓝整合之作,集洋河蓝色文化之大成。无与伦比的钻石等级,名家风范,当之无愧为蓝色经典系列酒之魂,洋河至尊。外盒整体简洁大气,观之回味无穷。
独具的十二面盒四边外延,象征海洋和天空的广阔无垠,又体现了洋河所独特博大的海洋文化。盒身深蓝,天之悠远;底部墨蓝,海水深不可测。海天同为深色又凸现了梦的宁静与沉稳。
盒内上搭一横蓝卡为乾,下内底座外烫红金海涛纹,上面盈盈齐瓶身为坤,瓶子如同在波光闪烁的深蓝水面飘浮,又如临波迎风踏浪而来。
盒身大部分为透明有机玻璃,清澈如水,纯净似梦,微光闪烁如梦里清风。宛如馄饨初开之际盘古一股开天辟地的浩然之气。象征男人屹立海天之间的澄清方正刚直之气。君子,在水中一支独秀,与洋河蓝色经典海洋文化──男人的酒这一主题丝丝紧扣。
背面鹰击长空图,雄鹰背若泰山,翼若垂天之云,扶摇羊角而上者九万里,绝云气,负青天,之徙于南冥也,水击三千里。惊涛骇浪卷起千堆雪,无一不体现了男人博大的胸襟,翱翔长空一览众山小的心怀。
瓶盖为独具匠心的蓝钻造型,瓶身为经典的流线水滴型,深蓝色彩,磨砂工艺与水晶的晶莹剔透体现了其高贵典雅,如芙蓉出水。
洋河精华一脉传承,海天之间惟我千年。梦之蓝,心之蓝,魂之蓝。
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洋河蓝色经典
据说清乾隆皇帝第二次下江南途中,曾为洋河酒特地在附近的宿迁宫停留。他品尝洋河大曲,赞不绝口,竟为此一住七天之久,留下御笔:“洋河大曲,酒味香醇,真佳酒也”,并指定其为向皇室的贡品。
新中国建立后,政府拨出专款,在几家私营酿酒作坊的基础上,建立了国营洋河酒厂。几十年来,洋河酒厂几经改造、扩建,现已成为我国著名的名酒厂家。洋河大曲酒具有色、香、鲜、浓、醇五种独特的风格,以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香”的特点,闻名中外,蝉联国家名酒三连冠。
在外人看来,洋河酒厂似乎应该轻松一下了。洋河蓝色经典三年来的成功上市,一方面让一直在改革中的洋河酒厂迎来了发展的又一春,另一方面也为江苏全省白酒业的发展提供了一个样本。
洋河蓝色经典202_年9月面市,以独有的“蓝色文化”和“1+1”营销模式及超前的4×3后终端营销,迅速在高端白酒市场占领了一席之地。
品牌文化就是销售力
202_年9月,洋河蓝色经典成功上市,这是洋河蓝色文化的厚积薄发的结果,标志着洋河蓝色文化的“闪亮登场”。洋河选择蓝色作为企业的形象色,既传承和延续了洋河酒文化的传统特色,又体现了与时俱进的现代文明,洋河蓝色文化的定位,进一步确立了洋河在中国酒界的个性特征。洋河蓝色经典的品牌文化是:天之高为蓝,海之深为蓝,火之纯为蓝。爱之深为博大,思之远为深邃,意之境为纯粹,这是对洋河蓝色文化的一种演绎。洋河之所以推出蓝色文化,除了寻求一种文化的定位之外,更重要的是在探索一种差异化的营销理念。
洋河蓝色的根基是消费者心目中形成情结的恒久不变的“天蓝瓶”。天蓝瓶外观设计新颖独特,倒葫芦型的古典风格酒瓶,工艺特殊,色彩鲜艳,特别是瓶颈上系着红色丝绸蝴蝶结的装饰,更显得别致、可爱,此瓶造型获得过国家专利奖。该酒1979年成为国家最早的八大名酒之一,并荣获过国际金奖,蝉联了国家名酒三连冠。
洋河展览馆里有原国家领导人胡耀邦、江泽民盛赞洋河“天蓝瓶”的照片;还有任红举、陶思耀为洋河“天蓝瓶”作的词、谱的曲,蓝色的小瓶里滴下清泉水,香飘千百年,到过蟠桃会,闻一闻,如半仙;尝一尝,云中飞,蓝色小瓶水流长啊!美酒伴春晖。
蓝色世纪,蓝色洋河。近年来,洋河着力打造“蓝色文化”,使其在挖掘、整合与创新中不断升华,并赋予其强烈的现代气息和时代精神,体现了与时俱进的现代文明意识,并以独特的文化定位确立“洋河”品牌在中国酒界的个性物征。
蓝色一直是洋河独具特色的传统色彩,可以说,洋河蓝色文化的力量影响着一代又一代消费者的选择,让洋河有了一批又一批的忠实消费者。蓝色作为洋河产品的代表色,蓝
洋河蓝色经典的广告语是:“世界上最宽广的是海,比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀”。这句话从横向上理解,宽广的、有容乃大的、包容万物的情怀是男人的情怀,从纵向上看,超越时空、雄霸天下的男人梦想是男人的情怀。因此可以说,男人的情怀就是洋河蓝色文化的精妙诉求。蓝色文化既是对开放、高远的现代文化的追求,更是对洋河蓝色文化的一种诠释。也可以说,男人的情怀就是洋河蓝色经典品牌的诉求;此外,蓝色文化还体现着新时代的民族精神,像海一样具有宽广而博大的胸怀,像浪花一样充满竞争和创造的力量,海至深为蓝,天至高为蓝,梦至遥为蓝,火至精纯也为蓝,蓝色正是我们时代呼唤的生命律动的色彩。
品质绵柔就是购买力
质量是企业的市场定位和对顾客的承诺,洋河蓝色风暴之所以能形成,关键就是独一无二的能满足消费者需求的质量,洋河蓝色经典的外在质量与内在质量都卓尔不群。
其蓝色经典的外包装在设计上突破了白酒包装惯用的红与黄的传统套路,以蓝色为主色调,以金色为辅色,突出了宁静、博大、睿智的丰富内涵,给人海天一色、博大王者的艺术享受。
在白酒市场“卖历史、卖年代、卖健康”等卖点中,洋河人始终以消费者满意为宗旨,以“质量是最好的卖点”为营销理念。为了创新洋河蓝色经典的绵柔新口味,企业通过对省内4325人次的目标消费者口味测试和对2315名消费者的饮后舒适度反映进行了综合分析,对洋河研发的酒体风格进行了新的定义和研究,历经三年,打造出了绵柔型白酒的内在品质,做到了专家评介的“低而不寡、高而不烈、绵长而尾净、丰满而协调”特色,于消费者是“香气优雅怡人,入口绵甜柔和,饮中畅快淋漓,饮后轻松舒适”之口感,达到了增之一分则浓,减之一分则淡的品质,把人体健康对白酒的要求上升到一个新的高度。
洋河蓝色经典还对传统工艺做了众多革新。采用慢火蒸馏。这是因为在蒸馏过程中先出来的酒和后出来的酒口味、香气都不同,前段的口味重,后段的寡淡,中段的酒香气比较幽雅,口味比较绵甜、柔软,洋河蓝色经典就是选用中段的酒。发酵时间短,酒体中香味物质就形成得少。洋河蓝色经典采用缓慢发酵工艺,通过控制升温,使发酵时间延长,从而促使酒体中香味物质充分形成,尽管这样会影响到出酒率,但酒质提高了。
为了使酒体更“绵柔”,“洋河”还设法控制入池酸度和入池淀粉比例。这项技术的难点在于:既要避免引起“香气大、刺激性强”等微量成分物质的产生或过量生成,又要防止抑制部分辅香辅味复杂成分的生成。通过生产多种特殊工艺的调味酒,建立适应消费者口味的勾兑模式和框架结构,为“蓝色经典”独特风格及科学保障体系的最终确立奠定了重要基础。即:利用夏季超长期(200余天)压窖的有利时机,生产出特级甜、特级绵、特级香调味酒;采用双轮底、回沙等传统工艺,生产特殊调味酒;利用酱香型等多种其它香型酒的生产工艺,生产出具有不同香型风格特征的调味酒。这些调味酒为“绵柔型”白酒提供了丰富的辅香辅味物质,使得“绵柔”的风格更加典型突出。
关于白酒饮后舒适度的研究,是洋河蓝色经典提升产品质量的一个重要措施。白酒饮后舒适度主要指饮后不暴辣、不上头、不口渴、肠胃舒适、很快恢复正常。白酒饮后是否舒适主要取决于酒中各种微量元素的种类、比值是否恰当。其中,最关键的是酯类物质和酸类物质的组合和配伍。酯类物质是芳香物质,酸类物质是呈味物质。酯类物质比重大了,酒就会冲、辣,有粗糙感;酸类物质比重大了,酒就寡淡、尾杂。而酯和酸这两大类物质又各有几十个种类,这些物质的量比关系都会对饮酒后的舒适度产生影响。所以洋河准确掌握、分析各种酒的微量元素含量,然后设置一个合理的配伍,运用微机勾兑技术,把各种原酒和调味酒,按最佳比例组合在一起,呈现给消费者的产品,不但口味绵软,而且饮后舒适。
创新营销就是市场力
营销理念是品牌成长的翅膀,企业的营销理念必须从企业本位向用户本位转换,做市场不做销售,做品牌不做产品,做长远不做短期。洋河大胆创新营销方式,自己深入终端,与消费者“零距离”接触,让消费者亲身感受到洋河的营销力和亲和力,感受到洋河蓝色品牌文化的博大和高远。创建了1+1营销模式,被一位市场营销专家形象地称为“双人舞”,企业与经销商共享市场资源,共享市场空间,共享市场利润,真正实现了厂商荣辱与共。靖江经销商季总在开始做洋河蓝色经典时,就把洋河蓝色经典当做自己的品牌,自己的推进,公司在1+1营销的基础上又创新出4×3后终端营销模式,蓝色经典包装的第一眼、品质的第一口、诉求的第一次心灵感应,全方位地对目标消费者的心智产生冲击,差异化的竞争优势赢得消费者心智资源,表现了全新的市场影响力。
洋河蓝色经典受到市场的追捧,这是洋河蓝色文化、洋河优异品质和洋河新颖营销有机组合的成功,这是洋河人的杰作,这是洋河品牌的荣耀。归根结底,是文化赋予了洋河蓝色经典强大的生命力,洋河人勇于创新的开拓精神,也必将开创洋河更加灿烂辉煌的明天!
第五篇:蓝色洋河经典个案研究
蓝色洋河经典——个案研究
摘要:如今的洋河蓝色经典系列正在白酒业中掀起一股蓝色风暴,由一个不为人知的小企业,成为中国现如今白酒业的又一巨头。企业采取了清晰的品牌定位品质创新,打破白酒香型区分的传统营销模式的,创新品牌传播引起消费者共鸣 等方法,使其产品的知名度和销量产生了奇迹般的提升,是值得快消品行业其他产品学习和取经的,但是其措施的究竟具体内容为何呢?
关键词:符号营销 创新 营销 品牌宣传 洋河经典
现在的白酒市场环境发生了很大的变化,对于一些传统的经销商,借助一个白酒品牌的快速崛起就实现了快速崛起,建立了自身的销售网络和在市场竞争中的地位。但也有一些经销商充分利用自身的资金实力、渠道网络、人脉资源等开展多品牌运营,甚至开发自有品牌在近几年的市场竞争中获得了空前发展。在现有的市场环境下经销商朋友选择单品牌“傍大树”还是多品牌“优化组合”,成就发展,选择单品牌还是多品牌? 而江苏洋河公司采用了符号营销,1+1等创新型营销策略,实现了单线品牌产品在已经竞争炽热化的白酒行业中一席之地,那么首先我们对洋河经典做一些简单的了解。
洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂于202_年8月推出的高端品牌。以一句“世界上最宽广的是海,比海更高远的是天空,比天更博大的是男人的情怀”,自03年上市以来,在中国白酒行业掀起了一股“蓝色风暴”,从06年后一步一个大台阶,销量和利润实现了多级跳,在白酒业俗称了“茅五剑”有望改为“茅五洋”,品牌营销得到了相当迅速的提升。洋河注重品牌的确立和传播,在其发展从确立高明的战略定位开始,在不同的时期侧重不同的方面,而在此论文中侧重研究品牌的策略,公司在其复兴战略中采取了以下几个:
1.清晰的品牌定位——“蓝色文化”彰显品牌魅力
关于蓝色文化,其实对洋河历史文化的一种传承,蓝色一直是洋河独具特色的传统色彩,蓝色文化既是对开发梦高原的现代文化的追求,更是对洋河文化的一种诠释;同时还体现了民族精神,像海一样具有宽广而博大的胸怀,想浪花一样充满竞争和创造的力量,融合现代现在文化,更重要的是在探索一种差异化的营销理念。洋河蓝色文化的定位,入一步确立了洋河在中国酒界的个性特征,全面反应执着的企业追求,强烈的团队意识,正确的激励原则,鲜明的社会责任和明确的价值观念,站立于市场潮头,做酒业先锋。'一个品牌的价值创新,取决于鲜明的定位。洋河蓝色经典的定位,清晰而又锐利。在品牌内涵和外延,洋河蓝色经典的定位是多层次的:
1.洋河蓝色经典着眼于中高档价位的白酒市场。
○2.对蓝色品牌的文化定位在人类文明与现代文明的焦点上。
○
一
3.对蓝色品牌的风格定位在绵柔风格上。
○4.对蓝色品牌的消费群体定位在成功人士上。
○5.对蓝色品牌的主体市场定位在公务商务接待用酒上
○
2.品质创新,打破白酒香型区分的传统——
“绵柔型”白酒顺势而生
超越来之打破传统
——洋河创新的口感。开创了中国绵柔型白酒的新概念,是继浓香型、清香型、酱香型、兼香型四大主型后的又一满足消费者口感的酒型,洋河蓝色经典还对传统工艺做了众多革新。采用慢火蒸馏。这是因为在蒸馏过程中先出来的酒和后出来的酒口味、香气都不同,前段的口味重,后段的寡淡,中段的酒香气比较幽雅,口味比较绵甜、柔软,洋河蓝色经典就是选用中段的酒。发酵时间短,酒体中香味物质就形成得少。洋河蓝色经典采用缓慢发酵工艺,通过控制升温,使发酵时间延长,从而促使酒体中香味物质充分形成,尽管这样会影响到出酒率,但酒质提高了。
——洋河满足了当今主流的政务、商务人士所需要的低度、淡雅、不上头的需求,从4c角度出发。适合现在饮用酒类的初衷——健康饮酒,同时时尚经典的文化诉求和亲切的人文关怀收到了广大消费者的追捧。老品牌本身就是一种优势,老品牌有原来的市场,有原先的忠实客户。在“蓝色风暴”的引领下,整个洋河集团也充满了年轻的活力,202_年销量较在中国白酒企业排行中较上年提升了五位,排行第13;202_年销量虽仍排行第13(这是品牌结构提升的原因),可利税却在全国白酒企业中排行第11,而且与第十名的河套仅差1000万(洋河2.18亿,河套2.28亿),与第八名的古井2.42亿仅差2400万
3.3.营销模式的创新:
“洋河蓝色经典”是洋河大曲的高端品牌,在江苏各大、中城市,以终端专卖、专柜、店中店和高档餐饮专卖买断的方式,来形成终端营销的竞争力。营销传播也仅针对江苏市场以及华东部分城市市场。这样的区隔策略恰恰印证了“在狭小的市场阵地上取得突破”的定位原理。在营销运作上,洋河制定了一整套营销战略,在同档次产品中率先开创出真正面向终端、掌控终端的一系列市场运作策略。特别是全新的“1+1”营销方式:厂商双方基于“市场共建,优势互补;共同投资,风险共担;品牌共享,利润共享”的理念,明确双方分工与责任,整合双方优势资源,使厂商运作市场的步调保持高度一致,共同营造良好的市场氛围和稳定的价格体系,全面提升洋河,提升品牌市场综合竞争力。洋河自己深入终端,与消费者“零距离”接触,让消费者亲身感美容美发店外文名字受洋河的营销力和亲和力,感受洋河蓝色品牌文化的博大和高遥,感受“绵柔”酒独特的品质内涵。另外,洋河与经销商共享市场资源,共享市场空间,共享市场利润,真正实现了厂商荣辱与共。全国各地有许多经销商甚至出现争洋河蓝色经典经销权现象,洋河蓝色经典的成功也带动了洋河大曲和敦煌古酿等系列品牌的暖销。
二
4、品牌传播引起消费者共鸣 ——符号营销
“天之蓝”瓶的色度调试工作取得了质的突破,同时包装大胆采用弧形透明材料,寓刚于柔,其线条、瓶体等方面都体现了柔和的曲线。设计清灵透彻,艺术风格典雅,一改以往白酒产品包装古板沉重、风格划一的缺陷,赋予了品牌丰富的柔性魅力。外包装上银白色的月牙状仿佛是湛蓝天空的一弯新月,瓶底则造型典雅柔美,雍容华贵,夺人眼目。设计中运用色彩的表现手法使画美发类小游戏面达到丰富的层次效果,以蓝色为主色调,金色为辅色,与洋河深厚的蓝色文化一脉相承,相互辉映,使产品在形象表现上突出了宁静、博大、睿智的丰富内涵,给人以海天一色、博大王者的艺术享受。产品极具视觉冲击效果,色彩上有对蓝色赋予的人性化:像大海浩瀚,像天空深邃,令人沉醉,催人遐想。让成功人士和忙碌生活的现代人享受到从未有过的宁静,阐述了“天至高为蓝,海至深为蓝,火至纯为蓝,梦至远为蓝”的文化诉求点,将梦想与成功、梦想与无限、有梦想就有未来紧密相连。在消费者心目中形成了强烈的另类的信念,在其行为的形成阶段奠定了基础——购买洋河经典。
成功的广告语——引发消费者共鸣,广告语使消费者产生联想:洋河代表的男人的一种睿智,一种胸怀,一种大爱。人的思维方式往往是视觉化的,当我们想起一件事物的时候,往往头脑里面像放电影,而这个影像的清晰程度和带来的联想,直接影响到接下来的行为和决策,因此,洋河蓝色经典通过塑造“蓝色”的鲜明形象塑造,产生的信号刺激远远强过其他白酒品牌神经的触动,以往白酒都是白色瓶体为主,代表尊贵、喜庆、宴请、历史悠久等,已经是神经冲动降低了,也就是我们说的审美疲劳,而蓝色经典却从消费者个体感受出发,尤其是对喝白酒的男性出发,塑造“男人的情怀”。
洋河蓝色经典将品牌符号化,而品牌符号是区别产品或服务的基本手段,包括名称、标志、基本色、口号、象征物、代言人、包装等。这些识别元素形成一个有机结构,对消费者施加影响。它是形成品牌概念的基础,成功的品牌符号是公司的重要资产,在品牌与消费者的互动中发挥作用。
5.包装创新——个性化才有卖点
颜色:洋河蓝色经典在设计上突破了白酒包装管用的红和黄德传统套路,以蓝色为主色调,以金色为辅色,突出了博大、睿智、时尚的丰富内涵,而又不失产品原来广告穿选给消费者的影响,继承和发展。
材料和形状:洋河蓝色经典采用了弧形透明材料,欲刚与柔,线条突出给人以美人的感觉,让消费者(大多为男性)体现关怀女性,展现博大胸襟。洋河蓝色经典的成功是中国白酒的奇迹,至今没有任何一家白酒老大在最短的时间用最年轻的品牌占领中国古老的白酒市场,但是洋河做到了。
三
总结:洋河蓝色经典获得巨大的成功,关键是大胆创新,开辟新的香型和品类,建立了新的标准和区隔,并借助蓝色海洋的形象和价值文化,建立生动富有感染力的品牌符号,成为消费群不可或缺的白酒,乃至舒服男人的气度、气魄、气势。其潜台词就是:真爷们,就喝这个,让这个阴盛阳衰的社会中,帮助广大男性找到了精神的寄托和向往,将男人的本能和作为男人的骄傲充分发挥出来,对消费者而言喝的不再是一般的白酒,而是一种气度、一种向往,一种追求,一种境界,一种高度。洋河蓝色经典传达的信号与消费者内心世界产生了强有力的沟通与互动,产生无与伦比的共鸣与共振,销量获得突飞猛进的提升也是自然而然、顺理成章的结果。洋河经典也存在着诸多的问题和渠道上的弊端,需要在未来的发展中处理和纠正,希望蓝色经典创造出更多奇迹。
参考文献:
网络类:
1.《糖酒招商》
http://news.tangjiu.com/html/qiyefengcai/qiyexinwen/20110329/106047.html
书籍类:
1.《广告与促销——整合营销传播视角》(第六版)[美]乔治·贝尔奇 迈克尔·贝尔奇 著张红霞、庞隽译 中国人民大学出版社,202_
2.《品牌领导》[美]大卫•A•艾克著 曾晶译
新华出报社.202_.4.四