第一篇:洗浴中心可行性分析报告
可行性分析报告
专业班级:财会1405 学 号:140420118 姓 名:徐鹏来
洗浴中心可行性分析报告
1.洗浴市场未来发展趋势
洗浴行业已成为一个朝阳产业并处于继续发展态势,据不完全统计,北京洗浴行业全年收入约在25至30亿元左右。
就我国国内来讲,随着经济的发展,生活水平的提高,消费能力的增强,消费观念的进步,消费者对洗浴的要求会越来越高,已经不再是单纯的清洁过程,而是追求更惬意的享受。洗浴市场出现了三个转变:经营业态由过去单一的大众浴室向浴场、桑拿、保健中心、大众浴室等多种业态转变;所有制形式向股份制、股份合作制、外资经营等多种形式,以民营经济为主,这符合国家产业发展方向;服务功能由过去单一的清洁向休闲、保健、娱乐、餐饮多功能转变。从洗浴业看,随着规模的不断扩大,经营设施逐步现代化,服务项目日益增多,现已形成高、中、低档多种经营模式,随着社会的不断发展,洗浴业将继续朝着休闲、康乐、健身的模式发展下去,而那些单纯以洗浴为功能的浴池将会慢慢退出市场。尽管综合性的洗浴中心投资很高,但由于洗浴消费的规模性、大众化,加上业已形成的时尚性、潮流化趋势,赢利能力亦是相当可观。2.本项目洗浴中心的可行性分析
①洗浴规模:本项目纯洗浴桑拿面积达5000平米,如此大的面积进行洗浴中心的开发,无疑形成了规模效应,一方面有利于投资商将项目作为一个洗浴娱乐的亮点;另一方面有利于项目形成自我的独立环境,若配以完善的服务配套设施,优雅高贵的洗浴娱乐环境,营造一个放松的洗浴娱乐氛围,必能增加该项目的市场竞争力。②交通条件:本项目将要位于两条主要商业街的交汇处,周边商业繁华人流量大,高档消费场所较多,所以人群消费水平较高,可以接受高档洗浴中心的价格。同时距离几个高档大型社区仅10分以内的路程,综上所述,该项目在交通条件方面的优势,将成为本项目的一大优点。③完善周边居民生活:项目所处地段位于大型商圈的边缘地带,周边拥有多个大型的成熟居住区,因此,居住在小区的居民主要来自金融街、行政机关等的高知阶层。本项目为他们提供了一个夜生活的理想去处。④物业管理:由于本项目是开发商自己经营,同时项目对于物业管理的要求相对也比较高,而开发商的物业有10多年的物业管理经验,储备了大量专业的物业管理人才,可以避免经营风险并降低管理成本。
⑤地块优势:本项目属于永久性项目,没有拆迁风险,可以为经营者提供稳定的 经营场所,确保投资回报的如期实现。3.洗浴中心人员配置
总经理一名(负责全面工作,经营策略的制定,对全场经营成果负责,对董事会负责)
运营总监一名(对总经理负责,负责现场的运营工作,对服务质量,人员整体素质、技师技术部的技术和服务,定时监督检查,并对不足和达不到经营标准的人和事进行整改。减少经营中的矛盾和突发事件的处理以及呈报)
行政总监一名(对总经理负责,对外联系以及各关系的处理,现场后勤工作的跟进,人员的补充和培训、制定管理章程等)
财务总监一名(对董事会负责向总经理汇报,负责财务监督及管理,税务 的协调,报表的制作)值班经理两名(对运营总监负责,负责24小时对经营现场进行监督跟进,执行和落实会议要点,对突发事件的处理和呈报)
行政总厨一名(对行政总监负责。负责厨房的全面工作、并制定厨房管理章程、开发好厨房产品)
各部门主管(男宾、女宾、休闲部、餐区、客房、后勤、技师部、保健部、安保部、人事部、销售部、工程部等。分别对运营总监和行政总监负责,对日常工作进行管理,总结,分配和带领好员工)
销售部:营销代表4名(对销售主管负责,对现场客人进行引导消费。对外营销宣传,客户维护,各种信息收集整理建档)总台:接待员、咨客、收银员、录单 后勤:保洁员、采购员、办公室人员
工程部:弱电工、电脑系统管理员,水电工
男、女服务员:男宾部、女宾部、休闲部、餐区、客房等员工 安保部:泊车员、安保员
厨房:大厨、切配、打荷、面点、凉菜、洗检 技师部:理疗师
保健部:擦背师、足疗师、保健师修脚采耳师 人事部:招聘专员、文员、培训专员 注:以上人员构架属正常正常配置人员,具体人数以后期的人员编制和薪酬申报为具体数据。有的岗位以实际需求增减。4.洗浴中心经营分析:
将洗浴中心定位为中上偏高档商务型水疗。洗浴、客房住宿、商务会议接待等需另做说明和分析。经营分析和费用估计两项可计算出利润比,资金回收比。因前期没有参与项目的考证和投资规划,不做具体效益数据。以上预测根据水疗发展情况、本项目管理经营成熟和项目周边环境的提高,还有一定上升空间。
5.洗浴中心营销策略 宣传主题概念
(1)引领新型的水疗文化;
(2)和其它场所不一样的消费点和服务点;(3)接近于会员私人会所的服务配置;(4)主张在品质上的享受和追求;(5)开业一鼓作气炒红 6.总结
以上分析结果表明,建设这个洗浴中心将具有良好的社会经济环境和经营条件。从洗浴中心的选址、目标市场需求状况来看,建设洗浴中心可行的;从资金、人员等相关条件来看,符合设立大型娱乐场所的基本标准;从经济效益来看,收入前景乐观,企业投资偿还能力较强;从社会效益来看,可为社会提供一定数量的就业机会,并能为当地增添一个具备相当接待规模的招待休闲场所,对促进当地旅游业的发展、壮大旅游经济具有积极的作用。
综上所述,本可行性研究的结论是:开发建设洗浴中心是可行的。
桑拿洗浴中心可行性分析报告
1.市场环境分析
随着市场经济的高速发展,人们的生活水平的不断提高,国内的洗浴行业得到了长足的发展,已经完全摆脱了传统的“澡堂浴”的模式,由过去的洗浴仅仅是为了缓解疲劳、清洁身体的单一的洗浴目的,进而发展成不仅是清洁身体而且是放松精神、愉悦身心的休闲的目的。洗浴中心都是成功人士边洗浴边工作、洽谈业务、广泛社交的重要场所,带之二来的是规范化,专业化,多功能及洗浴休闲未一体的综合性的娱乐场所,洗浴中心如雨后春笋般地涌现了出来,也必然给洗浴行业带来了愈来愈烈的市场竞争。让人们在洗浴中处在一种清新高雅的氛围中,并逐渐融入在现代化的社会的思想观念里,形成特有的洗浴文化,并打造了具有中国特色的洗浴行业。2.市内洗浴业现状
回顾洗浴业得发展历程,洗浴业之间的竞争在经历了价格战、质量战和品牌战之后,已经进入了洗浴业争夺市场份额的淘汰战。淘汰战比以往的竞争来的更持久、更残酷、更让人难以忍受。
1、消费人群
消费者以政府官员、企业家及商务人士为主、以男士为主,同时个人消费及家庭消费不断上升。消费形式
以公务(商务)消费为主,主要体现为请客、聚会、商务洽谈、约会等!消费频率
桑拿常客基本上都形成了消费习惯,消费频率高的达两三天一次,消费频率低的也会到一月一次。消费周期
以一周为一个周期的话,从周一到周四消费者不断上升,周四达到顶点、五六日连续跌落。消费心理
桑拿洗浴场所的夜色就是休闲、舒适,而消费人群的经济实力较高,因此,消费者更看重的是经营项目、规模、舒适度;很多人会打车甚至开车前往休闲娱乐场所聚集区寻觅此类场所休闲;因此,大型的单体桑拿生意火爆,而社区会所类经营的桑拿项目却日渐冷淡。消费季节
一般来讲,冬季、春季是桑拿业的旺季,而夏季、秋季是桑拿业的淡季。
2、SWOT及项目定位 SWOT分析:
SWOT是指“优势(superiority)”、“弱势(weak)”、“机会(Opportunity)”和“威胁(Threat)”的第一个英文字母的缩写。通过SWOT分析,可以结合洗浴行业所处的环境对企业的内部能力和综合素质进行较为客观的评价,弄清企业相对于其他竞争对手所处的优势、弱势、机会和威胁。提醒企业制定相应的竞争战略,使企业永远立于不败之地位。在分析洗浴业“机会”和“威胁”的同时,还应积极寻找与企业“优势”和“弱势”有关问题加以解决。一般来讲,企业应当分析一下内容:谁是关键的竞争对手?竞争对手的竞争战略是什么?在相互竞争的企业间,市场是如何划分的?竞争对手占据什么样的竞争地位,谁是领导者?谁是挑战者?谁是跟随者?谁是拾遗补缺者?竞争对手有哪些核心资源和能力?其核心竞争力是什么?核心竞争力如何与其他资源相匹配?竞争对手有可能采取哪些竞争行动?竞争对手的可持续能力如何?竞争对手的立场如何?竞争对手的行动和反应快慢如何?竞争对手的进攻性有多大?趋势如何?
因此,在洗浴业的管理中,如何认清企业所面临的机遇与挑战、优势与弱势;如何将威胁转化为机会,把弱势转化为优势是每一个洗浴企业和管理者所必须认真思考并随时准备付诸行动的一个不容忽视的问题。项目定位:
定位就是对浴场的服务进行设计,从而使其能在目标顾客心中占用一个独特的、有价值的位置的行动。定位不是你对服务要做的事,而是你对预期顾客要做的事。换句话说,“你要在预期顾客的头脑里面给服务定位。”
在洗浴界,定位都被越来越多的涉及,当定位理论越来越广泛的推动营销理论的发展,并深刻影响和经营实践行为的时候,对服务定位、品牌定位、与企业定位这三个完全不同的概念的讨论就显得必要起来。
服务定位,就是指在洗浴业的服务要针对当前的和潜在的顾客需求,开展适当的营销活动,以使其在顾客心中得到一个独特的有价值的位置。
品牌定位,就是指在浴场的服务及其品牌,基于顾客的生理和心理需求,寻找其独特的个性和良好的形象,从而凝固于消费者心目中,占据一个又价值的位置。
洗浴企业定位是指企业通过其服务及其品牌,基于顾客需求,将其企业的独特个性,文化和良好的形象,塑造于消费者心目中,并占据一定位置。
3、广告表现及费用、促销活动、公关活动
广告媒体运用策略:媒体的种类很多,包括酒店形象、报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。
促销活动计划:包括抽奖,赠品,折扣等!
公关活动策略:公关的形象,公关活动的种种形式,以及举办各种公关活动来达到促销目的。
公关活动计划:包括股东会、发乎公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等。
4、价格策略、销售渠道分析
价格策略:价格的决策(下简称决策)的,目标就是获得最大的利润,很多管理者仅仅采用了定性的分析法及同行比较法,虽然也可能得到一个与市场价格想接近的价格,但是缺少科学系统的论证,缺少定量分析的结合,这种价格决策往往缺少说服力,作为现代的决策者应将定性分析及定量分析相结合,并且决策者及时准确地掌握科学技术,洗浴行业可按照我的服务价值和市场的供求状况配合着采用一些针对不同层次服务的价位及促销价位等策略来吸引人气,酒店处于不同阶段价格策略也不相同。
销售渠道:政府、企业单位公关获得的渠道、通过大众媒体宣传获得的渠道、通过行业内口碑宣传获得的渠道等,销售对象有四种类别,分别为商业区、居民区、流动人口区、企事区。四类含义为即1:商业区(写字楼)2:居民区(住宅楼区)3:流动人口区(各大商场门前)4:企事区(各政府机关,公司、工厂及旅游区)然后利用反馈回来的信息,根据反馈回来的信息由针对性的推出专攻对象策略。
三、趋势走向
大型综合性桑拿浴场集自助餐饮、住宿、洗浴、按摩、演绎、娱乐、健身、美容、网吧、商务洽谈、小型会议等。桑拿洗浴替代其他服务行业是桑拿洗浴行业发展的一个必然趋向。
大型的单体桑拿不断涌现,新建桑拿在面积与装饰上大肆比拼。
四、康乐部差别化优势及定位
细节营销:在消费者消费过程中,酒店具体的每一个细小的方面,都会给他们留下一定的印象,并会产生相关的正面和负面影响,而在如今北京市场上大部分洗浴场所并没有注意到这一方面,通过我们无微不至的服务,将会最终赢得顾客的忠诚,成为酒店制胜的法宝。康乐部在执行细节营销时,会涉及到酒店方方面面,如:服务中的具体细节,宣传中的具体细节,管理中的具体细节,设计中的细节等都需要酒店领导的配合和监督。
茶艺文化服务:差异文化服务,不仅体现在VIP和一般客户在服务上有差异,还体现在不同的VIP客户服务上也有差异,因为不同的VIP关注不同,这就是真正意义的个性化服务。成功往往是根据客户的财务实力、收入预期、家庭结构、风险好恶,设计不同的组合和制定不同的服务策略。
五、特色点支持(个性化理念、品牌建立及维护)
1、公司及浴场的MI及经营管理策略 企业的MI 企业宗旨、企业宣传、员工口号、企业文化、经营理念、选人原则、用人原则、任命原则、管理结构、管理原则、处理原则、职能管理、数值原则、越级原则、检查原则、复明原则、奖惩原则、受令原则等。经营管理思路;1.企业的经营创意企业知名度能否达到极致,1,企业策划,2,企业宣传,3,企业经营。企业应该从以下几个方面进行突破:1,装修豪华典雅2,经营管理到位3,打造服务项目的特色。
2.不断更新服务项目。洗浴行业的服务只要是两种:一是服务员的服务,它是一种灵活多变的弹性服务,客人的利益,员工的利益、老板的利益三者最重要是客人满意。
3.康乐部设立经营管理目标,按季节、按所有经营指标分解到各个部门,管理目标和经营目标将连接,运用现代化管理手段,使部门,员工都有工作方向,完成任务指标,降低企业费用,把每项都列入企业考核,使企业规范化。4.、推广目标、策略、计划、日志
推广目标:就是指公司的各种项目在一定期间内(通常为一年)必须实现营业目标(包括:销售额、顾客群大小、市场占有率等)。推广目标量化有下列优点:
1、为检验整个营销企划案的成败提供依据;
2、为评估工作绩效目标提供依据;
3、为拟定下一次推广目标提供基础。
推广策略:在市场推广过程中采用有效的方式、方法。把自身的资源得以很好的结合,使得推广的成本最低,效果最佳。(渠道策略、媒体策略、产品特色组合策略)
推广计划:
拟定推广计划的目的就是要协助实现销售目标。推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分。
推广日志:为了能够使得方案有效的执行、落实,把推广各个阶段划定在一定的时期内,使整个推广活动能够有条不紊的进行下去。
1、市场调研
市场调查在营销企划案中是非常重要的内容。因为从市场调查所获得市场资料与情报,是拟定营销企划案的重要依据。然而,市场调查常被洗浴界高层领导人与企划书人员所忽视。许多洗浴行业每年投入大笔广告费,而不注意市场调查,这种错误的观念必须尽快转变,市场调查与推广计划一样,也包含了目标,策略以及细部计划三大项。
2、销售管理计划
假如把营销企划案看成是一种陆海空联合作战的话,销售目标便是登陆的目的。市场调查计划是负责提供情报,推广计划是海空军掩护,而销售管理计划是陆军行动了,在情报的有效支援与强大海空军的掩护下,仍须领先陆军的攻城掠地,才能获得决定性的胜利。因此,销售管理计划的重要性不言而喻。销售管理计划包括销售主管和职员、销售计划、推销员的挑选与训练、激励推销员的薪酬制度(工资与奖金)等。
3、损益预评
任何洗浴业的营销企划案所希望实现的销售目标,实际上就是要实现利润,而损益预估就是要在事前预估该产品的税前利润。只要把该产品的预期销售总额减去销售成本、营销费用(经销费用加管理费用)、推广费用后,即可获得该产品的税前利润。
六、总投入产出分析
在整个营销活动和费用关联过程中,需要保持两个指标的监控,即预算值和实际值、投入和产出,就是两个非常核心的指标。预算值和实际值是检验我们对计划的执行进展,是体现计划的执行情况;投入和产出是看计划执行情况和预期结果之间的对比,是体现资金的执行效率。投入产出计算中的核心是针对不同的费用类型,其所对应的市场活动,得到的回报是不一样的;因此不同的费用类别具有不同的投入产出比。根据投入直接计算产出,可依据算出费用的效率;当边际效益为零的时候,利润就达到了最大话。
因为有了准确的计划和费用的对应,预算、计划、执行、费用等就会全部准确的对应起来。管理人员就可以借助信息系统方便对各项费用进行分析: 实时的各项预算的原始预算值、实际开销值、目前结余值的统计分析;营销费用总体投入和销售收入的对比分析: 投入费用的投资分析;
渠道∕客户投入费用的比投资回报分析;
七、附件
◆顾客参与式:在现代管理学中,有一种激励理论就是参与式管理,通过让员工参与管理来提高员工的士气,这种内部的激励原则同样可以运用到外部,让外部VIP客户参与浴场的服务和管理过程可以极其有效地提高客户的满意度。
◆数据库建立:浴所建立浴客档案,是有效而直接地提供个性化服务,争取回头客的重要途径之一。建立浴客档案,建立数据库,实施个性化服务,以便充分给浴客提供更快捷周到的服务。浴客档案资料收集要多途径,尽可能多地积累浴客信息是档案建立的基础,包括订房间、住宿登记单、账单、投诉处理记录、浴客拜访录、浴客意见书以及平时通过观察收集的一些其他资料。◆顾客忠诚体系:忠诚顾客是浴场一笔巨大的财富,他们以其对浴场的实质性贡献(浴场80%的利润来自数量仅占20%的忠诚顾客身上)占据浴场顾客资产管理的核心地位.对浴场顾客忠诚的管理比仅仅是对现有顾客的管理,从浴场可持续发展的角度看,这一管理涉及到浴场忠诚顾客的产生、发展以及衰亡的整个生命周期全过程。加强这一全程管理必要性的认识和给出相应对策将有利于完善浴场顾客忠诚管理,增强浴场竞争力,促进浴场企业的发展。
◆内内沟通:浴场制订方针目标要与员工进行沟通,布置任务、汇报工作、解决矛盾、奖勤罚懒等等也需要沟通,其目的是形成一个团结有力、积极向上的团队,确保组织目标的顺利完成。浴场内部沟通根据传播的方向可分为下行沟通、上行沟通、平行沟通,根据传播媒介可分为语言沟通和非语言沟通。
◆内外沟通:主要是指让外界顾客了解我们,给他们传递我们浴场的整体形象、服务特色,使之更加牢固的记住我们;同时我们要了解顾客的需求,制定更加个性化的服务,提升顾客的忠诚度。◆部门职能:桑拿洗浴休闲娱乐部门主要有三类项目:运动类型项目主要有健身房、乒乓球房、保龄球房、游泳池等。美容健美类项目主要包括理发室、美容室、按摩室、桑拿室等。娱乐类项目主要有:游戏室、棋牌室、卡拉OK室、KTV包厢、多功能咖啡厅、闭路电视、阅览室、酒吧室、舞厅等。参加丰富多彩的健身娱乐活动,以满足健身、健美需求是客人更高层面的消费要求。各种娱乐设施、器械设备、各类活动就是为了满足客人的健身、健美、娱乐等各种需求,使其身心愉悦。
◆零距离服务:通过改善沟通管道,增强交流力度,使浴场和VIP客户的关系回归到零距离的,事实证明可以极大提高VIP的满意度。3.组织机构设计、人员招聘及培训方案
◆组织机构设计:针对康乐部,对组织结构进行设计,以便各个部门提高工作效率,避免出现管理上的混乱。
◆人员招聘:由于销售人员在洗浴业得重要性日渐明显,因此,选择好的销售人员,特别是销售部经理,对浴场的形象、市场定位以及浴场未来的效益,有着不可估量的影响,因此招聘过程要注意一些重要的条件。◆培训方案:“客户至上、服务至上”作为洗浴行业的服务宗旨,它充分地反映了公司对每位洗浴行业员工的期望。作为一名洗浴人,我们的一言一行都代表着洗浴行业的企业形象,对客户能否进行优质服务直接影响到得企业声誉,即使康乐部有再好的环境设施,而对客户不周,态度不佳,也会导致公司的信誉下降,业绩不振。总之,讲求礼仪是公司对美味洗浴行业员工的基本要求,也是踢向公司服务宗旨的具体表现。4.制度规范方案 ◇部门管理制度
◇桑拿洗浴软件环境控制 ◇浴场大堂巡视的政策控制 ◇浴场财产控制
◇浴室手牌丢失处理预案 ◇于是卫生管理等 总结
以上分析结果表明,建设这个洗浴中心将具有良好的社会经济环境和经营条件。从洗浴中心的选址、目标市场需求状况来看,建设洗浴中心可行的;从资金、人员等相关条件来看,符合设立大型娱乐场所的基本标准;从经济效益来看,收入前景乐观,企业投资偿还能力较强;从社会效益来看,可为社会提供一定数量的就业机会,并能为当地增添一个具备相当接待规模的招待休闲场所,对促进当地旅游业的发展、壮大旅游经济具有积极的作用。
综上所述,本可行性研究的结论是:开发建设洗浴中心是可行的。
第二篇:洗浴中心可行性报告
篇一:洗浴中心可行性报告 项目可行性报告
编撰人:卓雅咨询顾问团
编撰时间:202_年7月18日第一章 总论 1、1 项目概况
本报告所陈述的对象为御景弯蓝贝斯洗浴中心,以下简称本项目。
本项目位于阿克苏市新城中心——多浪河畔,距离火车站4公里左右,距离阿克苏机场18公里左右。本项目紧邻多浪河公园和新型城市商业区,周边多为新兴的高档住宅区及公务员小区,其余并无成熟的商业区。
本项目根据地点条件和周围商业氛围,应定位为高端水韵文化洗浴馆,不适于建设阿克苏通常的水疗概念会所。1、2 可行性研究的依据和范围
第二章市场调研及前景预测 2、1阿克苏水疗
随着市场经济的高速发展,人们的生活水平不断提高,国内的洗浴行业得到了长足的发展,已经完全摆脱了传统的“澡堂子”的模式,由过去的洗浴仅仅是为了缓解疲劳、清洁身体的单一洗浴目的,进而发展成不仅是清洁身体,而是放松精神、愉悦身心的休闲的目的。酒店式洗浴成为成功人士边洗浴边工作、洽谈业务、广泛社交的重要场所。
带之而来的是规范化、专业化、多功能及洗浴休闲为一体的综合性的娱乐场所给洗浴行业带来了激烈的市场竞争。让人们在洗浴中处在一种清新高雅的氛围中,并逐渐融入在现代化的社会的思想观念里,形成特有的洗浴文化,也打造了特色的洗浴行业。
目前阿克苏市场的水疗都是以复制或者是模仿的形式在发展和开发,缺少新颖性和独特性。大部份水疗注重在消费群体的数量上,而缺乏在功能上、人性化
和现代商务接轨的快捷服务开发。在成功人士这块的自主空间更是被忽略。一般水疗的配备都只是洗,按摩,吃。没有给多功能的补进。
在最近三年来,阿克苏的经济发展速度加快,也加快了阿克苏和东部城市接轨的步伐,在这样的环境和经济条件下。人们会对更加独立化,功能化,信息化,休闲办公的场所和环境增加更大的需求。
2、2 消费者特征 2、2、1 消费人群
消费者以政府官员、企业家及商务人士为主,以男士为主,同时个人消费及家庭消费不断上升。2、2、2 消费形式
以公务(商务)消费为主,主要体现为请客、聚会、商务洽谈、约会、休闲、放松等。2、2、3 消费频率
桑拿常客基本上都形成了消费习惯,消费频率高的达一周一次,消费频率低的也会到一月一次。2、2、4 消费周期
以一周为一个周期的话,从周一到周四消费者不断上升,周四达到顶点、五六日连续跌落。2、2、5 消费心理
桑拿洗浴场所的特色就是休闲、舒适而消费人群的经济实力较高,因此,消费者更看重的是经营项目、规模、舒适度;很多人会打车甚至开车前往休闲娱乐场所聚集区寻觅此类场所休闲;因此,大型的单体桑拿生意火爆,而小型会所类经营的桑拿项目却日渐冷淡。2、2、6 消费季节 一般来讲,冬季、春季是桑拿业的旺季,而夏季、秋季是桑拿业的淡季。2、3本项目前景预测
卓雅咨询顾问团对评价本项目的原则是谨慎、保守的,但本项目的市场综合环境又是值得乐观的。因此在以下的部分报告中会用先天不足后天补的观点证明本项目的前景是乐观的。但在本项目产生前景前,必须高度重视几个问题。(1)功能配套完善和本项目要达到的品质;(2)做好本项目的决心;
(3)本项目的独特性在哪里,吸引消费点在哪里;(4)公司现有人员和基础对本项目的配合和重视点;(5)采用现代企业管理的统一性、执行力、标准化流程。
第三章 项目定位 3、1 主题定位
畅想水韵文化。以水韵文化为主题,从主题上和城区的其他桑拿会所分开(独特点之一)。3、2 功能定位
建立在本项目所处地段,周边环境,和项目本身建筑机构局限的基础上。在经营服务功能方面要做到:空间量化,功能面积小而精致,尽量避免大面积而不产生效益;个人空间人性化、满足各方面的客人,空间独立而不乏味;商务信息化、满足客户在消费的过程中办公需求;服务多元化、满足客户在消费的过程中产生的需求,让接待消费客户不出场所就能解决业务,会议,招待等需求。整个项目定位在中上、偏高端消费,集住宿、洗浴、按摩、商超、健身、商务洽谈、小型会议等。整体映像要达到高端,方便,快捷,高贵,休闲中办公,享受中消费。做成高端商务办公型、接待型,休闲型消费。3、3市场定位
整个项目定位在中上、偏高端消费,整体映像要达到高端,方便,快捷,高贵,休闲中办公,享受中消费。做成高端商务办公型、接待型,休闲型消费。3、4价格定位
价格定位取决于场所达到的效果,功能配备,和软服务;初步预计在50—200元每人的门槛费,根据场所成型后和配备方案来做最后的论证定价。
定价的整体思路为以价格作为直接的广告吸引点和拉开和城区浴场的距离,形成以价格提高品质,以品质提高档次,以档次来体现独特点的广告效应和口碑宣传。定价分级为高门槛,场内低消费或者低门槛高消费的两体系。3、5管理定位
管理基建于打造品牌服务,构建高品质服务团队,管理和团队以客人需求为中心和化解消费矛盾的思路来定位,本着以经营无小事,成败取决于细节的心态和思维做主导。
董事会为最高决策领导机构,现场总经办为最高执行机构。整体以总经理对董事会负责的总经理责任制为主导,以扁平式管理框架为机制。
严格执行后现代企业的制式化管理,采用标准化流程作业。
第四章 经营预测 4、1 人员配置。4、1、1 管理团队:
总经理一名(负责全面工作,经营策略的制定,对全场经营成果负责,对董事会负责)运营总监一名(对总经理负责,负责现场的运营工作,对服务质量,人员整体素质、技师技术部的技术和服务,定时监督检查,并对不足和达不到经营标准的人和事进行整改。减少经营中的矛盾和突发事件的处理以及呈报)
行政总监一名(对总经理负责,对外联系以及各关系的处理,现场后勤工作的跟进,人员的补充和培训、制定管理章程等)
财务总监一名(对董事会负责向总经理汇报,负责财务监督及管理,税务篇二:洗浴中心可行性分析报告
洗浴中心可行性分析报告 1.洗浴市场未来发展趋势
洗浴行业已成为一个朝阳产业并处于继续发展态势,据不完全统计,北京洗浴行业全年收入约在25至30亿元左右。
就我国国内来讲,随着经济的发展,生活水平的提高,消费能力的增强,消费观念的进步,消费者对洗浴的要求会越来越高,已经不再是单纯的清洁过程,而是追求更惬意的享受。洗浴市场出现了三个转变:经营业态由过去单一的大众浴室向浴场、桑拿、保健中心、大众浴室等多种业态转变;所有制形式向股份制、股份合作制、外资经营等多种形式,以民营经济为主,这符合国家产业发展方向;服务功能由过去单一的清洁向休闲、保健、娱乐、餐饮多功能转变。从洗浴业看,随着规模的不断扩大,经营设施逐步现代化,服务项目日益增多,现已形成高、中、低档多种经营模式,建立了与北京消费水平相适应的洗浴市场体系。目前,北京洗浴行业出现了洗浴网点多、服务功能多、经济成分多、消费层次多、经营业态多的“五多”现象和浴场、洗浴中心、大众浴室、便民浴室、保健中心五种经营业态的格局。
随着社会的不断发展,洗浴业将继续朝着休闲、康乐、健身的模式发展下去,而那些单纯以洗浴为功能的浴池将会慢慢退出市场。
尽管综合性的洗浴中心投资很高,但由于洗浴消费的规模性、大众化,加上业已形成的时尚性、潮流化趋势,赢利能力亦是相当可观(日营业额乃至高达百万元)。但随着北京洗浴市场日趋饱和,随着竞争的加剧,很多洗浴中心相继关门,但只要价格适当,定位准确,定会掀起新的消费高潮。谁都知道:市场上最大利润不是塔尖和塔基,而是中间的塔身。
现北京洗浴市场东部有成熟的大东海健身俱乐部,南部有带动整个南城休闲娱乐发展的天水河俱乐部、南洋俱乐部等,北部有大江南俱乐部,西部有蓝黛俱乐部和金佰瀚商务会馆。但这些企业仍不满足现状,如大江南俱乐部在在八大处风景区新建了一个北京大江南花园酒店,规模五倍于北京大江南俱乐部;而位于西部的海淀区总人口为218万,就业人口达73万,排名北京城八区之首,且全国个人所得税中有2%来自海淀,海淀区的人均收入水平不仅高于北京市平均水平,其娱乐、教育、文化方面的消费支出所占比例均在前列。同时金佰瀚商务会馆正在进行二期开发,说明西部现有的洗浴场所已经不能满足消费者的需求,西部洗浴市场需要新血液的注入,从而真正带动整个西部洗浴娱乐市场的发展。2.本项目洗浴中心的可行性分析 2.1项目经营洗浴中心的优势
①洗浴规模:本项目纯洗浴桑拿面积达8000平米,在北京来说,也是绝无仅有的,如此大的面积进行洗浴中心的开发,无疑形成了规模效应,一方面有利于投资商将项目作为京西地区的一个洗浴娱乐的亮点;另一方面有利于项目形成自我的独立环境,若配以完善的服务配套设施,优雅高贵的洗浴娱乐环境,营造一个放松的洗浴娱乐氛围,必能增加该项目的市场竞争力。
②交通条件:本项目位于五路居中街与彰化路的交汇处,规划中的五路居中街将与西三环和西四环连接起来,本地块离定慧桥、四季青桥、航天桥和紫竹桥也只是有几分钟的车程,并且从本项目步行至西四环也仅需要五分钟路程,综上所述,五路居物流中心项目在交通条件方面的优势,将成为本项目的一大优点。
③完善周边居民生活:项目所处地段位于中关村商圈的边缘地带,周边拥有多个大型的成熟居住区,如世纪城、曙光花园、郦城等,而这些居住区都位于金融街与三里河中央行政区及中关村的辐射圈之内,因此,居住在小区的居民主要来自金融街、行政机关和中关村的高知阶层。本项目为他们提供了一个夜生活的理想去处。
④物业管理:由于本项目是开发商自己经营,同时项目对于物业管理的要求相对也比较高,而开发商的物业有10多年的物业管理经验,储备了大量专业的物业管理人才,可以避免经营风险并降低管理成本。
⑤企业实力:开发商由于是北京市海淀区玉渊潭农工商总公司所属二级法人公司,不论从经济实力还是政府背景,对于项目来说都是一个强有力的支撑,对于企业后期的经营有非常大的帮助。
⑥地块优势:本项目属于永久性项目,没有拆迁风险,可以为经营者提供稳定的经营场所,确保投资回报的如期实现。2.2项目的机会分析
①从上面提到的本项目的几大方面优势,特别是项目规模的优势,是本地段乃至全北京所有洗浴中心所无法比拟的。像金佰瀚商务会馆、大江南俱乐部、蓝黛俱乐部、碧水云天,相对本项目而言,都只是中小项目。
②位于项目北部2.5公里处的北京第一家大型mall——金源shopping mall即将于今年10月1日开业,依靠本项目的特色和服务,金源shopping mall在一定程度上可以给本项目带来很多客流量。
③随着海淀区政府对于目标区域内的规划和开发,在不久的将来,目标区域不论是生活环境还是商务环境都将会有一个质的飞跃,而本项目作为开拓者,能够在今后立于不败之地。④在周边已有不同档次和有一定知名度的洗浴娱乐场所,如金佰篇三:中国桑拿洗浴中心行业市场竞争趋势及投资可行性研究报告202_-202_年
中国桑拿洗浴中心行业市场竞争趋势及投资可行性研究报告202_-202_ 年
编制单位:北京智博睿投资咨询有限公司报告目录:
第一章 202_-202_年中国桑拿洗浴中心市场运行环境解析 14 第一节 202_-202_年中国宏观经济环境分析 14
一、中国gdp分析 14
二、消费价格指数分析 18
三、城乡居民收入分析 29
四、社会消费品零售总额 32
五、全社会固定资产投资分析 36
六、进出口总额及增长率分析 42 第二节 202_-202_年中国桑拿洗浴中心市场政策环境 43
一、全国足疗按摩洗浴等保健行业将统一技术标准 43
二、桑拿洗浴等服务场所市场监管 45
三、洗浴减排亟需政策扶持 45
四、国务院关于加快发展服务业的若干意见 46 第三节 202_-202_年中国桑拿洗浴中心社会环境分析 56
一、消费观念 56
二、人们生活品质的提高 57 第二章 202_-202_年中国桑拿洗浴行业整体运行态势分析 60 第一节 202_-202_年中国桑拿洗浴行业运行总况 60
一、中国洗浴行业呈高速发展态势 60
二、大型洗浴中心特有的“洗浴文化”成为新的经济增长点 60
三、行业规模稳步上升 6
2四、连锁经营步伐明显加快 62
五、多元化发展格局初步形成 63 第二节 202_-202_年中国洗浴中心行业经营态势分析 64
一、经营业态 64
二、所有制形式 64
三、服务功能 65 第三节 202_-202_年中国洗浴中心运营热点问题探讨 65
一、洗浴行业缺乏良好的外部“认知”环境 65
二、沐浴行业缺乏统一的行业标准 65
三、洗浴业经营个体生命力脆弱 65
四、行业间缺少信息沟通、相互学习和交流的大平台 66
五、洗浴业的整体经营管理水平和服务水平差,专业人才严重匮乏 66
六、行业缺乏保护体制 67 第三章 202_-202_年中国桑拿洗浴市场深度剖析 69 第一节 中国桑拿洗浴概述 69
一、中国洗浴中心特色分析 69
二、中国洗浴场所装潢与设计风格 69 第二节 202_-202_年中国洗浴市场亮点聚焦 71
一、洗浴中心成社交重要场所 71
二、洗浴中心服务项目透析 71
三、中国式洗浴的“市场”与“文化分析 7
1四、洗浴行业投诉情况及处理方式 73 第三节 202_-202_年中国洗浴中心企业数量及所占比重 80 第四节 202_-202_年中国洗浴中心发展模式 80
一、传统的商业模式 80
二、中国洗浴中心新发展模式分析 80 第四章 202_-202_年中国洗浴中心消费调研 86 第一节 消费人群分析 86
一、消费人群 86
二、消费形式 86 第二节 洗浴中心消费行为调研 86
一、洗浴中心消费环境与目的 86
二、洗浴中心消费季节 87
三、洗浴中心消费频率 87
四、消费周期 87
五、消费心理 87 第五章 202_-202_年中国洗浴中心经营管理及销策略分析 88 第一节 洗浴中心swot及项目定位 88
一、洗浴中心swot分析 88
二、洗浴中心定位 88
1、服务定位 88
2、品牌定位 89
3、企业定位 89第二节 桑拿洗浴行业营销现状分析 89 第三节 洗浴业经营的四个关键 90
一、首先要抓好浴场经营的关键——正确地市场定位 90
二、浴场经营的根本出路——形成自己的特色 90
三、重视口碑效应,坚持不懈的抓好服务质量 91
四、不断提高从业人员的素质,加强商业素质的培训 91 第四节 洗浴中心企业的mi及经营管理思路 92
一、洗浴中心企业的mi 92
二、洗浴中心企业经营管理思路 92 第五节 桑拿洗浴业营销策略分析 93
一、“实施三个关注”策略——营销的核心精髓 93
二、产品开发创新策略——营销的活的灵魂 94
三、内部全员促销策略——营销的基础保证 95
四、营业推广活动策略——营销的聚焦亮点 96
五、整合媒体宣传策略——营销的有效手段 96
六、企业品牌形象策略——营销的生命所在 97
七、社会职能关系——营销的必要保障 98
八、网络联合渠道策略——营销的必然趋势 98 第六节 桑拿洗浴中心整合营销战略研究 99 第七节 生态洗浴行业的营销策略 103
一、借助生态资源,开发资源型生态洗浴 103
二、利用生态技术,建造园林型生态洗浴 104
第三篇:健身休闲洗浴中心设计分析
健身休闲洗浴中心设计
健身休闲洗浴中心设计是指具有洗浴、休息、按摩、健身等多种功能的参与式消闲康体项目为中心的设计与布局。
健浴中心不但可作为在宾馆酒店的配套设施,而且还可作为一个独立的健身项目而存在。
一.健浴中心的构成
健浴中心由浴室、休息室、按摩室、贵宾房、辅助房等构成 1. 浴室构成
这是洗浴中心的主体部分。洗浴中心的客人在这里完成“洗浴”的环节。这一组室多设有桑拿房(干蒸房)、蒸汽房(湿蒸房)、水力按摩池、蒸汽按摩淋浴间、普通淋浴等等。根据洗浴中心规模大小的不同,所选择的洗浴设备以及设备的规格也各不相同。有些洗浴中心设有搓背间、水吧等一些辅助性的项目,某些功能更为完善的洗浴中心还设有药浴等服务项目。由于洗浴间属于湿区空间,加之水力按摩浴池的荷载较大,所以更适宜设置在建筑物的地下层或首层,这样可以避免不少技术上的麻烦。如设置在楼层内则需处理好地面的防水的保证必要的层高以及楼板强度的安全。此外还必须具有良好的通风采暖设施。
2. 休息室
空间规模较大一些的洗浴中心,常设有休息大厅。主要是供洗浴后的客人在些中休息、娱乐、恢复体力或等待按摩。这里多设有休息沙发、酒吧、氧吧、日光浴、卡拉OK包房等等。休息大厅使用面积的多少应与洗浴设备所能提供的人数相适应。同时也需考虑到按摩间中床位的数量统筹安排。一般来说,如果按摩床位是休息大厅容纳客人总数的三分之一,则休息大厅的面积可按4.5-6.5平方每人确定。这一指标直接受洗浴中心的档次标准的影响较大。休息大厅应与洗浴室、按摩空间和健身房联系紧密,并可以为洗浴中心男宾部各女宾部的客人共同使用。此外还须设有卫生间、疏散通道。
3. 按摩室
按摩是洗浴中心必备的环节。按摩室的设置主要是根据按摩床位的多少来确定房间的大小。不论是选择大型按摩房(多床位置设置)或小型按摩房(2-3床),床位的设置都必须满足按摩功能的需求。床位的周边要留有足够的距离。按摩方式不同不会影响床位的尺寸规格,在设计时也应注意。按摩室一般多希望较为安静、干扰小,应尽量避免按摩之外的人流穿过。由于按摩区人流量相对较少,故通道不易过宽,满足防火疏散的最低要求即可。按摩房一般可不设窗。
4. 贵宾房
贵宾房是为保持相对私密性的客人所服务的,它设有独立的洗浴设备和休息空间以及按摩房,所以可以独立地完成全部洗浴功能环节。如设置若干贵宾房,则可形成一个贵宾房区,这种布局处理很受欢迎。
5. 辅助房
作为一个完整的洗浴中心,除上述几大部分之外,还有接待间、更衣间、健身房、美容美发、机房等辅助空间。也有设置餐厅与之配套服务的。
A. 接待间
这里负责迎送客人,收银。来洗浴中心的客人必须通过这里出入,这样便于管理。一般来说,设有男宾部和女宾部的洗浴中心,按待间多为合设。因些接待间必须处理好人流的组织。
B. 更衣间
更衣间设存衣柜、更衣椅。存衣柜的多少由洗浴中心同时所容纳的最大客人数而定。更衣间多为一个大空间,也有将更衣间隔成若干个私密性较强的单人小更衣间的,但这需要占用较多的面积。
C. 美容美发
客人洗浴之后,可在这里进行美容美发。由于美容美发自身又是可以相对独立的使用空间,所以设计上常把它置于一个既可以为洗浴中心客人服务,同时又可独立营业的空间位置上。有时在不单独设置美容美发时,常在客人众洗浴空间出口处设置一个较小的吹发、整发的空间、以满足客人的这一功能需求。
D.健身房
设置各种健身器械,为客人提供健身锻炼的空间。规模的大小视健身器械的多少而定,由于它多为洗浴中心的配套设施,故规模不宜过大,满足一般使用即可。健身房应与休息大厅联系方便,最好设玻璃隔断,令客人一目了然为佳。如能做到同时又可单独对外服务则更为理想。
E.机房
洗浴中心设置各种洗浴设备,因此需要设有机房。其中最重要的是为水力按摩池服务。水力按摩浴池中的热、冷、温水各自要保持稳定的温度,就必须设有电热炉、制冷机、自动消毒器、平衡水箱等设施。机房要求与水力按摩浴池较近为好,这样可以减少管线的长度。机房不得小于3000乘4000乘3000(MM)(高)的尺寸。
6. 美容护肤中心
美容护肤亦可从洗浴健身中心分出来,成为单独设立的“美容护肤中心”。外形色彩宜淡雅,环境则应安静、舒适,洁净氛围的营造尤其适合广大女性的品味。
入口门厅的设计是中心展示的窗口,是体现护肤美容中心形象的重要部分。从门面进入接等大厅,从一开始就可以用优雅的环境设设深深地吸引前来美容护肤的客人。同时,洽谈区的轻松环境和到位的服务,更可增添美容客人对中心的信任。为此,洽谈区和迎接台以及各墙面设计,以至一桌一椅、化妆台和任一摆设,都要能体现出美容护肤中心的品位和形象。
从门厅大堂至护于理按摩间的流线宜顺畅,从房间至房间空间的渗透各过度、流程转换和衔接要符合一流的服务宗旨,加上吻合人体尺度的空间和室内环境设计,平面布置和立面设计均体现精致可人的氛围。
二.洗浴中心的功能流程组织与设计布局
1.功能流线组织
跟据洗浴中心的类型、规模、所包容的功能的不同,也各不相同,一些设在宾馆酒店中的洗浴中心,如不单独对外营业,它可以利用客房来完成休息和按摩的环节,所以也可以不设休息大厅和按摩房。
洗浴中心的人在完成洗浴环节之后,一般要经过二次更衣到休息大厅,较高档的洗浴中心此设干身器。当客人离开休息大厅时,最理想的流线组织是客人经过二次更衣直接到达更衣间,而不需要穿过洗浴空间回到更衣间。所以在设计时必须精心组织才能得到理想的流线。
2.桑拿浴的总体介绍
瑞典TYLO产品介绍
在众多桑拿浴室设备制造商中瑞典TYLO桑拿浴室具备以下之特点:
A.发热炉
TYLO发热炉为全欧洲市场上最安全之发热炉,设有专利设计之独立安全制,当发热炉达到危险温度时,当会自然熄灭,而不会引起火警。该炉同时为市面上唯一不用木栏围着的发热炉,其炉面温度为市场最低,开炉后仍可以将手放在炉的表面,而不觉烫手。另一专利设计之独特水槽,可以预先把水注入水槽中,使室内的湿度提升。
B.空气调节系统
公众的桑拿浴室,可能因空气调节系统欠佳,而引致室内二氧化碳过多,冲桑拿浴者可能感到呼吸不畅顺。TYLO厂发明之独特空间调节系统,使室内之空气流通,困难迎刃而解。
C.恒温控制器
是市面唯一的专利设计恒温控制器,当室内之热度达到某个指定温度时,TYLO恒温器会自动减去两组发热线的电力供应量,使用电量大大减低。
3.桑拿浴的设计布局
三.健浴中心的设计及主要设施与规格要求
洗浴中心的常见设施主要有桑拿房、按摩室、蒸汽房、水力按摩浴池
1. 桑拿房设计
桑拿房是采用经高温处理的白松制造,并利用隔断棉保温,具体可以按成品规格选择。桑拿房又可根据容纳人数的不同,随大小作多规格的设计,规格有多种。如洗浴中心接待中心接待客人较多时,可设计两间温度不同的小桑拿房,比单设计一间大桑拿房更经济实用,这样既可以满足客人对桑拿房温度高底的不同需求,又可以在非客流量高峰时,关闭其中一间,以减低用电量。通常一间2000MM乘2000MM的桑拿房一天可以接待100人。桑拿房的主要配件有桑拿炉、桑拿灯、大桶、勺子、计时器与温湿度计等。由于桑拿房是组合式结构,所以对土建有灵活的要求,而且利于拆除,方便搬运到另一地方装置。
(1)桑拿房设计与规格
如需接待大量顾客,装设两间温度不同的桑拿浴室,要比设计一间大浴室,更符合经济原则与实际需要。
由于顾客对温度的要求不同,如果设计两间温度不同的桑拿浴室,以便顾客自由选择,各适其需,则会效益更大。在非繁忙时间,可关闭其中一间以减低用电量。桑拿房内可设电视、立体音响、隐闭灯光与湿度调节器等。桑拿房的样式多种多样,这里介绍订造式和组合式两种样式的桑拿房。
订造式桑拿房
采用经加工处理的白松木,可以根据康乐企业的设计要求或现场情况进行订造,不受固定尺码限制,能达到最理想的效果。
订造式桑拿房的设计要点主要有:
A. 设有通过墙的气孔。B. 在桑拿房顶部中空间格设一气孔,如果中空间格被密封,则间墙(如桑拿门以上)
最少要有一个通风孔,以确保桑拿房内空气与外对流。
C. 通过桑拿房顶设通风管。通风管应装置于间墙与桑拿房顶的相接处。组合式桑拿房
组合式桑拿房的款式很多,可以迎合不同的桑拿房设计需要。组合式桑拿房的优点是兼有内外墙身,可省却造处墙的土建工程,而且安装简单快捷,搬运容易。(2)桑拿炉与配件
桑拿炉是桑拿房的主要设备之一,它承担着为桑拿浴提供热能的重要作用。桑拿炉的型号、品种、规格很多,其热能也不一样。目前获得欧洲国家科技研究所颁发五星级荣誉的桑拿炉是瑞典的帝梦牌桑拿炉,它的设计特点是:
具有最佳高温制造效能—内置深陷的载石盆,使发热装置可直接与桑拿石接触,确保100%的效率。
均匀式发热,三路分段式感应恒温设计,全球最省电桑拿炉。
内置防火感应与高温自动熄灭感应。
具有完善的防灼伤防护—前后外壳都是隔热层,确保温度不超过40度
优质管状配件可耐热防酸。
具有硬身顶盖与载石盘,不锈钢内壳。
可在不同温度上(50-100)操作。
桑拿炉与其配件设备主要有:桑拿炉、桑拿炉配自动衡量温器、桑拿蒸气两用炉、全自动电子衡温控制器、湿度计、特制桑拿石(能高速加热与冷却)、沙漏器、木勺、传统桑拿木桶、温度计、桑拿专用音响系统、木制休息床几、桑拿木头枕、自动恒温控制器、木板、塑料地台、II型灯罩等。
(3)桑拿浴室装修要求
A. 桑拿浴室设分隔式小桑拿浴室。各室项棚、墙面选用防热、防水材料装修。B. 配浴床、专用水桶、电炉、大勺和橄榄板,设温度计、湿度计与沙漏计时器。C. 浴室内各种设施设备齐全、完好,其完好率100%(4)配套设施要求
A.桑拿浴室旁边要有与接待能力相应档次与数量的男、女更衣室,淋浴室和卫生间。更衣室配带锁更衣柜、挂衣钩、衣架、鞋架与长凳。淋浴室各间相互隔离,配冷热双温喷头
B.卫生间配隔离式坐式大便器、挂斗式便池、大镜与固定式吹风机等卫生设备。
C.各配套设施墙面、地面均满瓷砖或大理石,有防滑措施。
D.浴室内设饮水处。
E.各种配套设施材料的选择和装修,应与健身房设施设备相适应。配套设施完好率不低于98%.(5)环境质量要求
A.桑拿浴室门口设立营业时间、客人须知、价目表等标志标牌。
B.室内分隔成小桑拿浴,室温保持在26-30度左右。
2.按摩室设计
(1)按摩室设计要求
A.按摩室的灯光设备要设于墙上,光线向上,切忌设于顶棚上。
B.空调设备要小心策划,冷空气不能吹向床上。
3.蒸汽房和蒸汽浴室(1)蒸汽房
蒸汽浴的温度较桑拿浴低,但湿度较高。常见的蒸汽房规格较多,容纳的人数也各不相同。蒸汽房采用玻璃纤维制造,美观耐用,易清洁,多为定型产品。安装时建筑的部分墙面可能先行建好,而其他墙面得安装完毕后才能砌筑。它不同于桑拿房而须设有给排水的管道。一个12人的蒸汽房一天可接待客人约一百名。
(2)蒸汽浴室设计要求
A.目前最新式的蒸汽浴室,为组合式玻璃纤维蒸汽房,美观耐用,容易清洁。
B.各种蒸汽浴室可供4-35人同时使用。
C.蒸汽房内可装置冷水淋浴花晒、立体音响与全自动香气输送器等。
四. 浴池设计和淋浴间设计
1.按摩浴池设计
一个完善的桑拿浴健身中心,应具备三种不同温度的水力按摩浴池。即水力按摩浴池可以分为冷水池(10-12)热水池(40-42)和暖水池(30-40)。按摩浴池可供30人同时使用,集按摩与沐浴双重功效于一身。客人可以根据个人的喜好来选择水温和享受按摩的乐趣。在设计上由于暖水池的温度最为适中,选择的客人多,因而暖水池往往较大,而热水与冷水池不是人人都可以适应,并不会逗留太久,所以相对就较小。一般来说,热水池2500乘2500乘900(深)可供6-8人使用;暖水池2500乘4000乘900(深)可供10-15人使用,冷水池2500乘2500乘900(深),可供5-8人使用。也可根据实际情况,将水池设计成任意的形状,包括非几何图形等,但水池的深度应保持在900。
按摩浴池的启动系统应有多少漩涡式高压喷射水龙头,以便随意调节喷射角度、水温、水力与空气的混合动力。
(1)各种浴池的标准设备装置要求
A.池身器材装置要求。池身器材主要包括:沟通满水器、主排水器、回水索器、按摩喷射龙头与池底照明灯连低压输出变压器。
B.循环系统设备要求:全自动过滤沙缸与过滤水、全自动高速水泵连摩打与司发器、全自动高速水力龙头水泵连摩打与隔发器、全自动池水消毒系统、高级打气泵连摩打。
C.加热与制冷系统设备要求:第一,全自动压力循环式电热水炉、附设自动恒温器、保险掣与控制箱。第二,全自动水冷或风冷式自恒温制冷机组件、连保险掣与控制箱。
(2)配套设备要求
A.机房设备要求:第一,位置宜在水池附近,以减低管道长度与安装成本;第二,机房不少于3米乘4米乘3米高度;第三,机房应该宽敞,利于有系统地排列设备与方便日后维修工程,第四,机房内应设有适当的照明与通风系统;第五,机心内应具备独立的排水渠,直径约80-100CM,以供池水排水用;第六,地台应设直径50CM的排水口,供机房使用;第七,主电源连闸掣分箱供应至机房内;第八,直径40CM冷热水供应管道,安装在指定地方,需离地40CM,并设闸门控制开关。
B.水力按摩池如在建筑设计阶段就给予考虑为最好,因为这时可将水池下卧至较为合适的标高上。如在已建好的建筑楼板上设置水力按摩浴池则往往要抬高地面900MM,以保证水池必要的深度,这时就必须通过室内设计来巧妙地处理这一高差。水力按摩浴池中还设有池底灯、高压按摩喷头、主排水口、回水器,以及水池上边缘的溢水槽和满水器。水池的座位尺寸为400MM高。除上述现场制作安装的水力按摩浴池之外,也可采用作为成品的水力按摩浴缸。这种浴缸有多种形状,其最大边尺寸(MM)规格一般多为:2200(L)乘2200(W)乘975(D)/1980(L)乘1649(W)乘700(D)与2250(L)乘2250(W)乘900(D)/1945(L)乘1645(W)乘975(D),由于尺寸大少不同,所容纳的人数可在4至7人不等。
(3)各种浴池的设计标准要求
A.热力按摩浴池设计标准
热力按摩池是为爱好高温度按摩的顾客而设计的,在池内适当的地方设置漩涡式高压喷射龙头,能使客人在比较热的水温中,享受到水力按摩背部,以便驱除疲劳,并能有助于关节神经治疗。池内设置的照明灯除有安全照明功能外,还具有加强池水的动力效果。热力按摩浴池可参照如下标准进行设计。
规格:适合6-8人使用
尺码:2.5M乘2.5M乘0.9M(水深)
座位:0.4M宽乘0.45M高
池水温度:40-42度
水力漩涡式高压喷射龙头:6个
池内照明灯:4,配12V变压器
B.暖水按摩池
暖水按摩池的水温比较低,适合一般顾客享用。故池身的面积要求相对较大,具体设施设备应有水力按摩喷头、座位与灯光等。
规格:适合10-15人使用
尺码:2.5M乘2.5M乘0.9M(水深)
座位:0.4M宽乘0.45高
池水温度:35-40度
水力漩涡式高压喷射龙头:10个
池内照明灯:8 配12V变压器
C,按摩浴池
冰水浴池的特色与热水暖水池有所不同。因池水温度低至4-8度。
规格:适合6-8人使用
尺码:2.5M乘2.5M乘0.9M(水深)
座位:0.4M宽乘0.45高
池水温度:4-8度
池底设气泡式喷嘴:12-15个。
D. 水力按摩设备
水力按摩设备主要有:
水力按摩缸一般用特殊玻璃钢制造其组件一般有:可调式喷嘴、自动消毒器、溴化物、池底照明、平衡水箱、按摩水泵、过滤水泵、寸沙缸、电热水炉
水池系统设备一般有:摩打气泵、真空离心自转循环运水泵连摩打与隔发器、过滤按摩系统机组、电热炉、自动消毒器、专业用生铁过滤沙缸、池底灯、专业设计特大训练游泳喷头、溴化物消毒药
(2)淋浴间的设计
A.淋浴间的数量确定:每个淋浴间平均每天约可接待20名顾客。若设置淋浴间,需先确定每天接待的顾客人数,然后决定所需的热水炉数量。淋浴间的温度控制:淋浴水力要充沛,如果水压不足,要考虑装设压泵。国外的浴间多设单手控制的冷热水调温龙头,或加设时间掣,与采用脚踏开关,以节省用水。
B.淋浴高度设计:淋浴龙头的装置高度不可太低,一般离地2M,并可考虑设置档门。
(3)浴室区域设计要点
A.排污水系统必须畅通无阻,地面必须铺上防滑的地胶条,使水分迅速流走,以保持池区始终有干爽感觉。
B.所以客人有机会接触的地台,必须采用防滑物料。
C.空调系统设计要做到任何冷空气不能直接吹着客人。
D.淋浴间与蒸汽房门对着的顶棚,必须采用工程塑料制品,避免蒸汽水点凝聚而损坏室内顶棚。
E.要有电源供应饮水喷泉与小雪柜。
F.冰水池必须设置于桑拿浴室与蒸汽浴房的门外,不应离开太远。
G.浴室区应有宽敞位置放置休息躺椅,并应有饮品供应,因很多客人有在池区休息之习惯。
H.淋浴间应尽量避免设于温水与热水按摩池附近,以免干扰客人享受按摩池的乐趣。如地方面积有限,则必须设置淋浴挡门。
I.淋浴区须设有卫生清洁的洗手间,并需特别注意通风与升温系统。
J.擦背是健康温泉的必有服务项目之一,擦背房宜四边有墙,不宜面向其他沐浴者。擦背床多用云石制成,房内必须温水供应与设排水地漏,而且灯光要暗,且不宜有空调设备。
(4)装置桑拿房与蒸汽浴室的注意事项
A.桑拿房与蒸汽浴室皆设有通风设备,因此要注意热空气或蒸汽散发的位置。一般而言,可将热空气或蒸汽引至与场内的通风系统贯通。
B.桑拿房与蒸汽室的耗电量,直接影响运作成本,因些,要选择耗电量低,而能保持一定温度的桑拿设备与设施。桑拿房与蒸汽浴室的隔热设备质量要好,否则影响其耗电量。
C.蒸汽发热炉安装后,供应蒸汽管道不宜太长,宜在3M范围内,并注意管道避免屈成锐角,以免产生噪声。
五.洗浴中心的室内设计
洗浴中心属于休息空间的类型之一。室内设计应力求给人以一种轻松舒适、清洁温馨的感觉。
1. 墙面、地面、顶棚与大厅
洗浴空间是长时间处于潮温状态的区域,因此墙面、地面多采用大理石、花岗岩、瓷砖等作为材料,也可选用不锈钢板、玻璃、塑料等耐潮湿腐蚀的材料。材料的色彩要力求明快。“绝对清洁”是洗浴空间的基本准则。因此所有排污水的系统必须畅通无阻,可采用地漏排水或地沟排水。地沟上可设不锈钢穿孔盖板,这样可得到干净整齐的外观效果。洗浴空间还应有足够的体息用椅,并设有水吧供应饮品,很多客人有在洗浴空间休息的习惯。客人在水力按摩池中切忌视线正对淋浴间,如无法躲蔽则必须设淋浴档门,洗浴空间必须有良好的通风,避免顶棚出现凝结水滴面损坏顶棚,同时项棚宜选用耐潮湿的铝合金穿孔板或PVC塑料扣板等。
休息大厅可多选天然木质材料与纺织品作为装饰材料,创造出一个浪漫自然的空间境界,巧妙地组合好灯光、音响、色彩、陈设品、壁画、雕塑、天然植物等,使客人增加乐趣并获得更的精神上的满足。大厅的灯光不宜过亮,宜采用多点局部照明方式为好。大厅地面可为地毯或局部地板铺面。如设置与休息大厅相连的卡拉OK包房,则必须处理好隔声。与休息大厅相关联的房间必须方便客人使用,因此,出入口、隔断墙等均需精心处理。
2. 灯光与色彩
按摩房的灯光室设置在墙壁上,且光线向上照射。切忌在顶棚上设置灯具。如设空调,则要避免冷空气吹在床上。按摩房的色彩要温和,避免使用纯度较高的色彩。
3.更衣间与储物柜
可选择木质材料制作,如为方便清洁也可用其它材料,但必须保证要有足够的空间。尤其北方地区冬季客人衣物较多,没有一定的贮藏空间难以满足客人的需要,吹风整发的空间,光线照度要亮,三面设镜子为好。
六
桑拿浴室技术设计实例
1.桑拿浴室整体设计要点
A.楼层结构。大型按摩浴池,其单位重量可能超过1500KG,适宜建造在首层。如果楼面承重不够,可以分散采用多个小型轻质池。
B.外部装饰。外部装饰必须考虑周围的人文环境,力求做到既超凡脱俗,具有特色,又不破坏原有氛围环境。
C.内部总体设计。由于内部功能布局与日后的经营管理和运营成本紧密相关,因此,内部总体设计必须美观实用,使有限的空间发挥出最优效用。
D.通风调控。桑拿浴室的通风装置非常重要,其好坏直接关系到桑拿的效果直至顾客的生命安全,因此,桑拿浴室的空调系统必须完善,运转正常,以确保浴室内始终处于正常的温度与湿度。灯光配备。桑拿浴室的灯光必须温和,因此,必须准确掌握好各区光线和各种灯光色彩的搭配。
2.桑拿浴室各种功能区域设要点
桑拿浴室内各功能区域的设计与布置必须保证工艺流程完整、顺畅。职工通道应与顾客通道分开,洗衣房和机械房应与休息场所分开,并保持一定距离。
各功能区域的设计要点简介
A.接待厅设计要求。商业娱乐的接待厅通常占场地的8%-10%,是装修的重点。接待厅要求主题鲜明,因为这里体现着康乐企业的整体形象。应设置供客人休息或等待的沙发。
B.更衣室设计要求。更衣室的主要设备是贮衣柜,其数量应设计标准即接待能力相适应。具体计算是:数量=每天消费人数(设计容量)除以(2或3)或一半稍少。装修通常比较简单,比较高级的场所可以将更衣室分隔成多个独立的小更衣房。
C.设备区设计要求。设备区也称湿区,一般包括按摩池、蒸汽房、桑拿房、淋浴房。设备区通常设于地下或一楼,如果设在其他楼层,则必须考虑承重能力(土建约为1300-1500KG/每平方)。若承重能力不够,可以考虑使用玻璃钢制造的成形浴池。湿区设计要求主题明确突出,线条明快简洁,空间要高,光线要明亮,空气交换量要大。
D.池区设计要求。按摩池区一般要求设计有三种池,即热池(40-45度)暖池(25-30度)冷池(10-12)。
池区各种场地的规格设计要求如下:
暖池容量=场地面积除以100,热池、冷池一般为暖池的一半或稍大
蒸汽、桑拿规格=场地面积除以100,其中蒸气房一般较大。
淋浴房间=每天消费人数除以(15-18),超过100人的取18,通常每间淋浴房每天可接待18个左右的客人。
E.休息厅设计。休息厅设计要求。休息厅所占面积一般是场地的75%-30%,目前热衷于将休息室设计在闹区(如咖啡厅)和静区(如投影区)的结合部,通常应设有水吧。休息厅要求空间较高、气流通畅、光线温和、环境安静、格调高雅,形成一个比较舒适的小憩区。
F.按摩房设计要求。按摩房所占面积一般为场地的一半稍少,房内一般以暖色调配合调光灯形成融洽、舒适的氛围。
G.贵宾房设计要求。贵宾房是指配备独立的淋浴房、蒸气桑拿房和按摩房所组成的单独房间。贵宾房一般要求装修豪华气派、温暖舒适、富有特色。在设计中要尽可能将淋浴间、卫生间和蒸气桑拿房隔开,以便于同时接待多位客人,有些贵宾房还设有KTV包厢以便客人得到更全面、高档的享受。
第四篇:洗浴中心承包合同
承包协议书
发包人(下称甲方):
承包人(下称乙方):
为了更好地开展洗浴休闲经营服务,经甲乙双方充分协商,就乙方承包经营甲方的万达休闲洗浴中心事宜达成一致,并签订本协议书,以资双方共同遵守。
一、合同标的甲方将座落在___________________内的万达浴室承包给乙方经营,乙方根据本协议书约定享有经营管理权和承包受益权。
乙方对甲方所有的万达浴室的现状已有充分了解,愿意承包经营甲方的上述浴室,并保证合法经营。
甲方将经营浴室所需的证照提供给乙方保管使用,乙方应当按照经营 正当经营,并切实维护甲方的商誉。
二、经营方式
乙方承包经营期间,实行独立核算、自负盈亏、自主经营。
三、承包期限
1、承包期限为_____年,即从_______年___月_____日起至_____年___月____日止。实际承包期限自甲方移交之日起算。
2、根据法律规定或本协议书约定,提前解除或终止协议书履行的,不受上述期限的限制。
四、承包金及缴纳
乙方承包经营的年承包金为______万元,甲乙双方协商确定年承包金的上涨幅度为___,采取先缴纳后使用原则;乙方应按下列方式向甲方缴纳承包金:
1.________________________;
2.______________________。
五、经营证照
1、甲方于本协议签字之日将浴室经营所需的各种证照交给乙方,证照清单详见附件。
2、上述证照乙方经营期间由乙方保管,证照的年检工作及相关费用由乙方负责,甲方提供必要的协助。
3、乙方应在本协议书解除或终止之日将有效证照全部移交给甲方。
六、消费券
乙方同意甲方此前已发放的消费券可在乙方经营期间可继续使用,持券者在持甲方消费券至乙方消费时,乙方应当提供服务。
七、担保或保证金
乙方向甲方缴纳保证金_____万元,乙方违约的,乙方无权主张保证金,保证金归甲方所有。乙方无违约行为的,甲方应在协议解除或终止后及时退还保证金。
乙方缴纳的保证金由甲方保管期间,不计收利息。
七、甲方的权利义务
1、甲方有权按约定收取承包金。
2、本协议签订后甲方应及时将浴室移交给乙方使用,乙方在确认甲方提供的设备设施等处于适用状态,能够满足乙方正常承包经营需要时予以接收(详见移交清单)。
3、甲方将浴室设备设施管道等的线路图提供给乙方,以便乙方经营过程中负责维护保养。
八、乙方的权利义务
1、乙方应按约定及时足额缴纳承包金。
2、乙方应当合法经营。
3、乙方应当爱护浴室设备设施,适时维修和保养。经营期间的水电费用及其他有关部门收取的费用均由乙方自行承担。
4、乙方确需适当调整浴室装饰的,应当事先征得甲方书面同意,所有费用由乙方承担;在协议解除或终止时,乙方应当将调整后的装饰等无偿地移交甲方享有。
5、乙方在经营中不得违反国家的政策和法律,否则后果与经济责任自负。乙方与第三方之间签订的任何协议与甲方无关,涉及甲方的应事先征得甲方同意。
6、未经甲方同意,不得擅自使用甲方财产对外提供担保,不得擅自处置甲方财产。
7、乙方不得以甲方浴室名义对外进行担保或从事与经营范围无关的经营活动,不得作出任何有损甲方利益的行为。
九、违约责任
双方应当全面履行本协议书约定,任何一方违约的,均应向守约方承担按合同总承包费_________的额度支付违约金;违约金不足以弥补守约方损失的,还应当赔偿守约方的损失。
一方违约的,守约方有权提前解除协议或终止本协议书的履行。
十、其它
1、协议期满后,甲方如重新对外发包经营的,在同等条件下,乙方有优先承包经营权。
2、协议期满或解除后,原有设备及设施归甲方所有,乙方添置的设备设施归乙方所有,甲方可折价取得该部分设备设施。
3、协议中如有未尽事宜,应由甲乙双方共同协商作出补充规定。补充条款具有与本协议同等的效力。
十一、本协议经双方签字后生效。
十二、本协议一式两份份,甲乙双方各一份。
甲方:乙方:
年月日
第五篇:洗浴中心规章制度
汀海湾休闲洗浴中心管理制度大全
汀海湾休闲洗浴中心 202_年09月06日
汀海湾洗浴中心经营管理方案
一、前厅
设置前厅男接待每班1名,主要负责接待客户,更换拖鞋。收银员每班2名,主要负责前台结帐,反馈客户意见,会员卡销售工作。
二、浴区
设置浴区经理一名,主管男浴区日常运营工作,男服务人员1名,主要负责对顾客提供浴区服务。
三、休息大厅
休息大厅经理1名
主要负责管理A、B区日常经营工作,对客服务、推销,处理客户建议、投诉工作。服务人员2人/班,主要负责直接对客服务,业务推销。
四、后勤
设置经理1名,主要负责部门协调、外事业务。仓管1名 主要负责仓库管理,日常发货,成本控制等。
五、运营模式
主营业务,客房、浴资、服务、商品、茶水、餐饮等。客房、浴资作为客人必消费项目,浴资不含毛巾,其他项目根据客人需要提供。
第一章 员工管理规范细则
第一条工作管理规范
一、公司员工在任职期间,要严格遵守法律法规及各项公司规章制度,严守职 业道德,忠于职守,无条件服从命令。
二、公司员工必须遵守逐级请示的报告制度特殊情况除外。如员工对领导在工作上有意见或建议,应直接通过意见箱的方式向领导提出,严禁私下议论。
三、日常行为
1、坚守岗位,不得擅自脱岗、离岗、串岗。
2、工作时间不准接、打私人电话、会私客、吃东西、大声喧哗、阅读与工 作无关之书报及处理个人事物。
3、礼貌待客,不得与宾客发生争辩,在任何情况下。
4、服务员工在工作,服务、场所不得倚靠墙和家俱,不准高声谈话和闲谈。
5、不得利用职务之便,徇私舞弊。
6、客人遗忘在房间内的物品应及时交还客人,无法交还客人的应及时上交 总台或值班经理,视情节轻重,给予警告直至开除处分。
7、所有员工不得使用客用物品,不得私自动用客用设备、设施。
8、养成讲卫生的好习惯,在工作区域、餐厅不得随地吐痰、丢纸。
9、工作及休息期间严禁在工作区域抽烟,用餐时间除外。
10、在营业时间内,非值班和下班人员无故不得在公司内玩耍和逗留。
11、所有员工必须参加班前会和班后会。
12、除经理、质检外任何服务人员不得私自进入鞋房。
13、爱护店内一切财物,节约用水、电、粮和易耗品,不准乱拿公物不得把有用的公物扔掉。以上日常行为有违反者每次罚款20元。除第二、七条外
四、客人手牌
1、客人消费手牌在换鞋处领取房间手牌到总台领取。
2、客人手牌是服务客人和总台结帐的依据,是公司运营的基础。
3、给客人开消费单时,必须注明手牌号,客人结帐时,总台应依据手牌号结帐。
4、客人手牌遗失后,服务员应及通知各吧台。客人结帐时,应由该区域服务员、前厅经理共同签字证明后结帐。
5、客人凭取鞋单、手牌到换鞋处取鞋。
6、客人遗失手牌,照价赔偿50元,房间钥匙遗失赔偿200元。
7、任何服务人员不得私自拿房间手牌。
五、消费单
1、服务员开单
A、营业区域服务员都有开具服务消费单的权利。
B、为客人提供的各项服务必须开具服务消费单。
C、服务员开具的服务消费单内容必须与所提供的服务项目一致。
D、服务员不得擅自涂改单据内容,保持字迹清晰,易于辨认。
E、消费单若丢失一联对责任人处以50元的罚款。
F、服务员开具的商品类消费单,必须签自己的名字,否则按严重警告处理。
G、服务员开具消费单必须注明开单时间,24小时制。
H、任何消费单开具及输单均不得超过2分钟。
违反以上规定
每次罚款50元。除E、F、H条外
第二条 员工仪容仪表的管理规定
一、仪容
1、上岗前必须按照店内规定穿着,干净利索,简洁大方。
二、仪表
1、头发
A、男,干净、光滑、无异味,服务员留板寸或平头。
B、女,干净、光滑、无异味,长发应盘起,不得披头散发。
2、面部
A、男,面部干净无汗渍、油渍,不得留胡须。
B、女必须化妆不得浓妆艳抹妆容大方得体层次分明。
3、手部
干净无污渍不得涂染指甲不得留长指甲以指甲不超过指尖皮肤为准。
三、仪态
1、站姿上体正直收腹挺胸不得弯腰驼背或靠墙倚物两臂自然下垂或后背经营部服务员两手交叉向前双肩摆平不得两手叉口袋或叉腰、不得手扶东西或手托下巴两腿挺直双脚微 分开不得一腿弯曲或下蹲下颚微收身体微向前倾
2、坐姿上体正直两腿自然分开两手心向下放在膝上不得翘二郎腿不得手托下巴后仰幅度不超过100度前倾幅度不低于80度
3、走姿
A、上体不得驼背两手臂自然下垂不得低头想事心不在焉
B、两人并行时不准勾肩搭背挽胳膊、拉手搂腰嬉笑打闹大声喧哗
C、与客人相向而行时应侧身让道微笑问好。
违反以上规定每次罚款5元。
第三条
工作态度
一、礼仪
1、对客人与同事面带微笑使用敬语
2、接听电话应面带微笑,让对方能感受到你的亲切,接听电话时必须讲普通话。
3、与客人正面相遇时,应侧身让道,并点头微笑问好。
4、为客人指引方位时,五指必须并拢,严禁仰下巴,用手指、笔杆等方式为客人指引方向。
5、与客人交流时必须讲普通话,如遇客人需要帮忙时,必须热情相迎,积极为客人排忧解难,尽量让客人满意,如实在不能满足宾客需求时,应耐心解释原因并诚挚道歉,不得与宾客有过激言行。员工在服务过程中应举止文明、态度和蔼,严禁使用粗野动作和语言。
二、效率
1、提高工作、服务效率、做到尽职尽责。
2、行政员工遵循“日事日毕”的工作原则,及时完成上级领导交办的工作、任务。
3、服务员工应熟练掌握岗位技能,在规定的工作规范流程下,减少不必要 的环节,缩短服务过程时间,提高服务效率。
4、工作中应遵循及时上报的制度,上级领导交办的工作,本人在规定的时 间内是否完成,应及时上报交办领导。
5、全体员工在营业区域内对客人的需要,应及时提供服务,不得出现“二 传手”服务现象。
三、协作
我们所有的人是一个团队,团队中的每一员既要有礼貌,又要相互尊重,相互帮助。
1、各部门之间、员工之间应相互配合,真诚协作,同心协力,搞好服务工作。
2、对于突发事件,中层人员本着“有利于公司”的原则,有义务发现并及时处理。如解决不了可找其它部门经理予以协助任何人不得有推诿现象。
四、微笑
1、微笑是一种积极的工作态度微笑能够拉近我们与顾客之间的距离,微笑能给工作带来意想不到的益处。
2、全体员工在服务过程中,必须微笑服务。
3、微笑应自然流露,用真诚赋予,严禁带情绪服务。
违反以上规定每次罚款20元。
五、投诉
在处理顾客投诉时,态度要诚恳,让客人畅所欲言,一边向客人真诚道歉 做好解释工作,一边对事件进行调查落实,让客人得到满意结果。
1、客人投诉,必须做好投诉记录,并立即设法解决,感谢客人和对事件的致歉。
2、投诉事项,若牵涉的个人的记录,不得涂改、撕毁,更不得假造。
3、若公司接到客人一次口头投诉,经核实属员工过失者,对当事人以警告处理。
第四条
员工服勤管理规定
一、刷卡/点名
1、所有行政后勤人员上、下班须本人在指定地点刷卡,因工作外出不能刷卡应向质检人员说明原
2、所有经营部员工在公司规定的时间内必须参加班前会进行点名,无故不参加点名一律按迟到处理。
二、考勤划分原则
1、出勤职工在法定的工作时间内,按统一规定的作息时间上班工作或参加各种有组织的活动,包括,因公外出开会、办事、公司组织的培训、学习以及按规定享受的假期。
2、缺勤员工在法定的出勤时间内未出勤的行为。包括,迟到、早退、在公司规定的下班时间提前离岗、病假、事假、旷工,未请假或提前离岗1小时者罚款20元。
三、请休假制度
1、员工请假需填写《请假条》经本部门领导批准后生效。
2、不得电话、口头请假、让别人代为请假,特殊情况如,重病、意外事故等可在上班前向上级领导请假,事后补上《请假条》上班后电话请假的按迟到处理。
3、员工调休应提前一天写《调休条》经本部门领导批准后方可休息。
4、员工请病假、事假扣发当天工资。休假完毕,上班当日,须及时到质检部办理销假手续。
四、考勤具体措施及处罚办法
1、上班时间以公司规定时间为准,凡未按规定时间到达工作岗位者视为迟到,未下班先行离岗者视为早退,每月累计迟到或早退5次者开除。
2、迟到或早退半小时为违纪5元、迟到或早退半小时以上三小时以内给予警告处分,未请假不来上班者为旷工,每月累计旷工2次予以开除。员工旷工一次扣当天工资的3倍,另外处以50元的罚款。
3、因刑事责任被司法机关起诉或因酗酒、打架、斗殴致伤致残而不能上班者,予以开除。
第五条
交接班制度
一、交接程序
1、交接时间白班
晚班
2、责任划分,严格按照岗位职责执行,对本岗位的卫生、物品、房态、服务、工作状态进行详细交接。
3、由各岗位服务员将交班情况向客房经理汇报,经客房经理签字后方可下班。
4、交班人应做到,下班交代的事情清楚、卫生合格、物品齐全。
5、接班人应做到,本班情况明确,卫生是否合格,物品是否齐全。
二、卫生交接
1、包房、公共区域卫生合格后由客房经理在交接班表“卫生状况栏”签“合格”意见并签名确认。
2、交班人必须等接班人验收完毕后方可下班,不合格的卫生项目交班人必须立即清理直至合格后方可下班。
三、物品交接
1、由区域负责人对所属物品,如床单、被子、浴衣、茶杯、热水壶等,进行数量清点和质量验收。
2、确认齐全和合格后,由客房经理在交接班表“物品交接情况栏”签意见和名字。
四、服务交接
1、清楚注明入住房间、可使用房间、退房情况
2、交班人必须交代清楚本班没有向客人提供完的服务项目。
3、特殊情况,房间内客人的一些复杂情况,重点交接。
五、交接班表的填写要求
1、必须逐项如实填写。
2、交接班表上严格按照公司规定填写,不得出现有涂改、漏填现象。
违反以上规定每次罚款5 — 50元。
第六条
物品盘存赔偿规定
一、物品丢失或损坏有明确责任人的,由责任人完全赔偿,从当月工资中扣除。
二、物品丢失或损坏没有责任人的。
1、盘亏物品金额先从客房经理工资中扣除。
2、盘亏物品金额由客房经理向区域员工进行分摊。
3、客房经理应承担均摊后员工承担的2倍。
第七条
卫生管理
一、检查保洁项目
视线所能看到以及手能抚摸到的物体均为检查项目。
二、检查扣分标准
1、杂物杂物不论大小每个扣1分
2、浮灰擦拭距离为5——30cm手指上有灰尘则确认为不合格每处不合格即扣1分
3、污渍、水渍1cm×1cm以上1处为不合格1cm×1cm以下累计3处为不合格水滴1cm×1cm以上1处为不合格1cm×1cm以下累计5处为不合格
4、每处不合格均扣1分。
三、卫生检查时间
公共区域卫生质检人员每班检查一次包房卫生随机抽查。
四、卫生检查标准
1、地面、前厅、走廊、包房、楼梯干净光亮、无灰尘、无杂物、无污渍、无水滴、楼梯地面无杂物、无污渍。
2、台面、经营部所有台面干净光亮、无杂物、无污渍、无灰尘
3、地角线、梯角线、干净、无灰尘、无污渍。
4、痰桶、桶体外表光亮、上盖不允许有任何杂物、痰渍、污渍、烟灰、烟头、桶内容物不得超过2/3。
5、玻璃、镜面、保持透明光亮、无污渍、无浮灰。
6、电视、空调、表面干净光亮、无灰尘、无污渍。
7、烟缸、保持干净光亮、无烟灰、无灰尘、无污渍。
8、沙发、保持干净、无灰尘。
9、洗手间 A、地面干净光亮、无杂物、无污渍、无积水 B、洗面盆保持洁白光亮、无污渍 C、台面、镜面干净光亮、无灰尘、无污渍、无水渍、无水滴 D、便池不得发黄不可有污渍、杂物 E、垃圾篓内容物不得超过1/2
F、抹布必须折叠整齐摆放于台面下面 G、管道必须保持干净、无灰尘、无污渍 H、墙壁干净光亮、无灰尘、无污渍 I、脚踏垫表面浴巾覆盖浴巾必须保持干净并折叠整齐 J、空气质量洗手间必须保持空气清新、无异味。
10、花草花木
A、花叶表面光亮、无灰尘、无黄叶 B、花盆外无灰尘、泥土花盆内无杂物、无杂草。
11、楼梯扶手干净光亮、无灰尘
12、水区 A、地面无积水、无污渍、无杂物 B、坐浴台面、石凳、镜面干净光亮、无灰尘、无污渍、无水渍 C、大、小水池干净光亮、无污渍、无水锈 D、洗浴用品摆放架干净光亮、无污渍、无水锈、无积水 E、淋浴头、手柄干净光亮、无污渍、无水锈 F、脚踏垫表面浴巾覆盖浴巾必须保持干净并折叠整齐 G、蒸房
①、地面、台面干净无灰尘、无杂物
②、浴巾保持干净、铺放整齐、平展无折皱、无污渍
③、蒸房内必须保持正常温度、湿度
④、门及玻璃干净光亮、透明、无污渍、无灰尘
H、大、小池水质、水温
①、水质水表面不得有漂浮物保持清澈透明
②、水温大池水温保持40°c左右小池水温43°c
每发现一处不合格给予责任人处以5元的罚款
一、库管
1、负责公司营业物资与日常用品的保管、发放与统计
2、负责建立健全员工领用台帐以及各区域台帐
3、负责对各部门申购物品进行监督
4、负责做好库存物品的安全工作注意防盗、防潮、防霉
5、每天对库存物品进行盘存做到帐物相符
6、定期对库存物品进行清理
7、定期做出盘点明细表以及各区域耐用物品汇总明细表
8、完成上级交办的其他工作。
二、物品入库程序
1、自购物品入库时,库管员必须凭正规《发票》、《申购单》并核对实物后方可办理入库手续,《入库单》由库管员、入库人、申购部门经理三方签字后生效。
2、送货商送货入库时,库管员核对实物确为所需物品后按实物入库《入库 单》由库管员、入库人、使用部门经理三方签字后生效。
三、物品出库程序
物品出库需填写《出库单》,库管员根据《出库单》发货,《出库单》由领用 人、物品领用部门经理以及库管员三方签字。
七、每月26由财务对仓库进行盘点,另对个人、区域领用台帐进行核查,如发 现物品短缺或损坏由库管按公司规定进行赔偿。
第五条
人事管理
一、员工福利待遇
1、年终奖金
A、在公司连续工作(正式员工)一年以上者可以享受公司发放的年终奖金
B、年终奖金的发放标准为
①、一年以上者按50元/月标准发放 ②、两年以上者按80元/月标准发放
③、三年以上者按100元/月标准发放
2、带薪公休假
A、月度公休假
凡过试用期员工均享有2天/月的带薪公休假
二、人事录用
1、招聘
各部门需用人员的招聘,由各部门负责人向总经理汇报申请,经总经理批准后,报办公室进行招聘。录用人员须将个人身份证复印件或学历证、职称证及其它有效证件、一寸免冠彩照4张交相关部门建档。
第五章 经营部工作规范及操作流程
第六章 第二条 各岗位工作职责
一、带班经理:
1、做好公司各项规章制度的贯彻落实工作。
2、负责经营及员工的日常管理工作。
3、不间断巡视,对卫生和服务进行监督。
4、作好交接班工作并详细填写交接情况表。
5、为公司提出合理化意见和建议。
6、经常与下属员工沟通,做好员工的思想工作。
7、以身作则,树立好中层领导形象。
8、亲自接待VIP客人,熟记客人姓名,落实细节,为每位离店的VIP客人送行。上客、结帐高峰期必须在前厅值班。
9、完成领导交办的其它工作。
10、出现跑单必须24小时之内报告质检部门,48小时之内解决问
二、浴区经理
1、负责浴区服务员的日常管理工作。
2、负责监督和督导水区的服务质量及卫生标准。
3、负责领取配备水区内的客用物品。
4、负责组织和召开班组会以及及时传达会议、文件精神。
5、合理安排本区域内的人员岗位。
6、负责做好员工的思想工作,及时掌握员工的思想动向。
三、前厅经理
1.负责前厅部员工日常管理工作,召开本区域班前,班后会。
2.合理安排本区域成员岗位。
3.检查区域内设施设备,清洁环境卫生和工作人员仪容仪表,发现问题及时处 理或上报。
4.处理客人投诉,做好投诉记录,统计投诉涉及的问题及部门,及时上报。
5.亲自接待VIP客人,熟记客人姓名,落实细节,为每位离店的VIP客人送行。
6.不间断巡视前厅各部位工作,处理异常情况,不安全因素,做好工作记录。
7.负责沟通协调前厅与其它部门工作,处理可能出现的矛盾与纠纷。
8.抓好前厅成员思想工作重视员工培训提高整个班组内务和员工素质培 养员工的实际操作应变能力养成良好的现代浴场意识。
10.开会后12小时内将公司文件要求及会议精神传达班组成员并定期组织员 工学习如员工不清楚属当值经理责任。
11.及时完成上级领导交办的其它工作。
四、浴区服务员
1、水区服务员
A.负责水区卫生的打扫和保洁 B.控制和保持大小水池的温度和水质C.及时整理蒸房内的浴巾铺放和卫生保洁控制好蒸房内的温度D.负责检查水区设施、设备的完好性 E.对洗浴中的客人进行服务F.熟练掌握操作水区内所有机械设备G.客人冲洗完毕后及时关闭淋浴。
2、更衣室服务员
A.负责打扫本区域内的卫生和保洁B.负责为洗浴前客人更衣C.负责整理浴衣妥善保管
D.负责为洗浴完的客人换干拖鞋、擦身、帮助客人取、穿浴衣服务及服务
项目的推销工作E.负责浴巾的送洗及摆放整齐F.负责开具、传递客人消费单。
3、水区服务员
1、按卫生标准对水区卫生进行打扫
要求不间断清理保洁。注意事项在不影响客人的情况下进行。
2、为大小浴池蓄水并打气加热 要求大池水温在40度左右小池水温在43度左右。
注意事项经常性的测量水温保持恒温打气时提醒客人不要接近管道。
3、每5分钟进入蒸房巡视、清理蒸房内卫生及物品摆放
要求卫生按标准整理控制好房内温度。
注意事项在蒸房内无客人的情况下进行提示蒸房内客人不得将袜子、内 裤等私人物品挂于房内烘干
4、随时对洗浴的宾客进行服务。
要求客人所需搓背服务须在一分钟内叫到其他物品三分钟内送到。
注意事项观察客人主动服务尤其醉酒客人必须全程监护。
5、擦背过程中应为客人介绍公司的特色服务,详细介绍服务过程客人需要按摩,服务员必须引领客人到钟房(引领过程中,同时介绍按摩的特色之处)交于钟房服务员然后迅速返回本岗位。
五、钟房服务员
1、热情接待各区域服务员引领来的客人同时询问客人是否点钟
要求,在安排好房间后必须立即电话通知技师,整个过程不得超过2分钟。
礼貌用语“欢迎光临先生里面请”“请问先生是否点钟”“请稍等,我马上 帮您叫人”.注意事项:
1、根据客人需要安排相应房间
2、登记客人消费情况后2分钟内电话通知总台予以报钟
要求详细报客人手牌号、房间号、服务项目、上下钟的起止时间。
注意事项要及时与总台核对确保无误。
3、要提前5分钟叫钟并由技师询问客人是否加钟。
要求严格按照公司规定的服务时间通知技师,由技师通知客人,在 叫钟时应先轻轻敲门。
礼貌用语“先生您好到钟了”
注意事项客人加钟时及时通知总台开据服务消费单。
违反以上规定每次给予10 — 50元处罚。
五、总台收银
①、当收银接到区域的退房电话后应及时准确的把所退房间的消费金额核算出来
②、当收银在接到接待经理引领来的结帐客人时要询问客人是刷卡结帐还是现金结帐,如先生您好请问您是刷卡结帐还是现金结帐对于持会员卡的客人应看卡内是否有钱如卡内没钱的应及时推销让客人向卡内充值
③、对于没办理会员卡的客人应及时向客人介绍办理会员卡的优惠政策 财务部工作规范及操作流程
第三条
工作流程
一、收银
1、按公司规定时间与前一班收银员进行交接手续。
要 求只对未结帐单、收银工作用品和卫生以及未销售的会员卡进行交接
注意事项查看自备结帐单、消费单、打印纸以及卡的数量。任何单子上消费金额和实收金额不能加也不能减。必须在结帐单上写全名。所有打折和优惠的单子必须有经理当场签字有效收银员无任何免零权。如打折和免零的单子无经理签字,视为跑单处理。会员卡客户刷卡结账必须在结帐单上签字确认
2、客人开房后及时在电脑上开房保证开房时间准确无误
要求房间钥匙发放后总台收银必须在 1分钟之内把所开房间号输入电脑。
注意事项在输入房间号时应再次确认房间号以免输错房间号。
3、接到区域的退房电话后及时核算出本房间的消费金额
要求在客人到总台之前必须核算出本房间的消费总计
注意事项在核算消费金额时应核算2次以免出现错误。
4、办理客人结帐手续。
要求,客人结帐时要询问客人是刷卡结帐还是现金结帐,做到唱收、唱报。结帐单中合计金额以及各项消费明细必须与电脑打印出的结帐单完全相符,如出现不符当班收银应将差额补出。收银在为客人办理结帐手续时,杜绝使用生硬语言,必须使用礼貌用语,说话委婉,自然大方,态度诚恳。注意事项与客人交流、解答时注意随机应变,解决不了的问题应及时找前厅经理或经营部经理协调。
5、下班及时投款。
要求收银员对缴款单和现金核实无误后,装入缴款袋到投款箱,把缴款袋投进投款箱,由带班经理、收银员共同在投款登记表上签字后方可离开,如到规定投款时间,收银未投款,带班经理应找收银问明情况,并监督投款后方可离开。
6、结帐单上“现金收讫、会员卡结帐”印章不得盖错
7、交接班时认真核对房间,发现疑问立即上报经理,认真填写交接班记录。交接班后发现的问题由接班人员承担。
8、除公司可签单人员付明细可签单外任何人不得签单
9、除刷卡外任何单子不得退牌
10、开房时间超过24小时的房间必须上报带班经理跑单房间必须在12小时之内上报质检和经理
11、任何人不得动用总台现金总台备用金随时抽查如发现不符对当班收银每人处罚50元。
12、总台卫生由质检随时抽查。
备 注各班投款时间为白班晚班早上
二、吧员
1、按公司规定的时间与上一班吧员进行交接
要求仔细认真的盘点核对商品是否与报表一致实物是否与帐单一致做到消费单与电脑相符注意事项交接班以实物为准认真填写交接班记录表。
2、摆放吧台内商品准备上岗要求,吧台内的商品应分类摆放整齐,便于拿取。注意事项,查看吧台内商品、消费单是否充足
3、及时到仓库领取所需商品
要 求在领取各类商品时应根据销售情况领取避免造成短缺或积压
注意事项对于吧台内将要过期的酒水和食品应及时反馈到仓库
4、服务员开消费单后到吧台吧员在消费单上盖《汀海湾休闲洗浴中心吧台
专用》章并根据消费单上内容准确无误输入电脑 要求吧员应审核无误后方可盖章并在2分钟之内将消费单上的内容输入电脑整理白联下班后交与财务部 注意事项吧员在输入电脑时应看清房间号以及消费单内容以免造成输入错误
5、根据消费单上内容准确发货。要求,在发货时必须按照单上内容所发,严禁多发或少发。
6、作好当日的销售报表进行下班或交班时帐物清点工作。
要求下班前做好营业报表,在接班人确认帐物相符后,交班人员方可离开。
7、服务员在消费单上将所要商品填完整后,吧员才可签名、盖章、发货如 提前在消费单上签字或盖章,出所有问题由吧员承担,并处罚款50元
8、吧员如果将商品外借,自己将按照商品在公司外卖价买单,另给予处罚50元。
三、每月定期或不定期对采购地点进行有效反馈
四、每周日下班前将本周《一周质检总结》交于总经理
五、如果质检人员出现违纪情况,予以双倍处罚。
六、严于律己以身作则为公司员工作好表率。
第二章
员工奖惩
为了维护正常良好的工作秩序起到抑恶扬善的激励效果。本着“公平、公正、公开、奖优惩劣“的上层指导方针在以精神鼓励和批评教育为主 经济处罚为辅的人性化管理的原则下公司特制定了员工奖惩制度。
第一条
奖
励
本公司员工奖励分为表扬、记功、嘉奖三种。
一、表扬
1、对公司或社会大众有利行为而有事证者
2、拾金不昧者
3、工作热心受顾客多次赞扬者
4、发现事故苗头及时采取措施防止事故发生者核实签字后进行处罚。
第一条
单项奖
为全面提高员工的工作积极性公司特别设立了《全勤奖》、《拾金不昧奖》、《优秀员工奖》、《平时工作表现奖》。
一、《全勤奖》
1、适用范围公司全体员工试用期间员工除外
2、评选办法以一个月考勤为准无旷工、病假、事假、迟到、早退者可 获得个人全勤奖。
二、《拾金不昧奖》
1、员工在捡到客人遗忘在包间内的物品及时上交总台或值班经理填写《拾 金不昧登记表》并由客人、值班经理、总台共同签字证明
2、《拾金不昧登记表》由总台统一保管月底交于值班经理由值班经理负 责统计经总经理批准后予以奖励
3、员工拾金不昧根据物品贵重程度酌情奖励。
三、《优秀员工奖》
1、评选范围,公司全体员工,试用期间员工以及当月有通报、警告处分员工除外
2、评选项目服务、卫生、纪律、工作态度
3、评选办法
A、区域员工进行投票选举候选人
B、由部门负责人、质检人员根据各个区域选举的侯选人平时工作表现进行推荐优秀员工候选人
C、全体员工对部门负责人、质检人员推荐的优秀员工候选人进行投票选举
D、按照得票的多少决定优秀员工人员的名单
四、《平时工作表现奖》
1、奖励范围公司全体员工。
2、评选项目服务、卫生、工作积极性凡符合任一项目。
3、评选办法
A、由质检在工作巡视当中发现服务、卫生以及工作表现比较积极凡符合任一项的员工质检人员当场开出《奖励单》受奖励员工持《奖励单》到财务领取奖金
B、由部门负责人根据平时的服务、卫生以及工作表现比较优秀的员工部 门负责人写出奖励申请由质检人员核实经总经理批准进行奖励。