第一篇:中粮长城南王山谷酒庄规划揭标仪式案例
中粮长城南王山谷酒庄规划揭标仪式案例
第七届中国最佳公共关系案例大赛媒介关系类金奖
项目主体:中粮集团中粮酒业有限公司
项目执行:北京圣世百代国际文化传播有限公司
项目背景
长城葡萄酒品牌隶属于全球500强之一的中粮集团旗下的中粮酒业,202_年三大长城“华夏长城”、“沙城长城”和“烟台长城”全面整合后,构筑成了中国葡萄酒行业的航母,长城葡萄酒成了中国葡萄酒市场产销量第一的品牌。
202_年是中国葡萄酒市场的热点年,国内知名白酒厂家纷纷进军葡萄酒市场,随着关税的降低,国外品牌也大举进军中国市场。国内葡萄酒市场的份额之争愈演愈烈,各种年份酒、酒庄酒的宣传铺天盖地。
在此背景下,长城葡萄酒依托已经拥有的自有葡萄庄园和蓬莱发达的旅游资源优势,正式启动烟台长城南王山谷酒庄建设计划,以期进一步提升中粮集团长城葡萄酒的品牌形象,推动长城葡萄酒品牌及中国葡萄酒行业的可持续性发展。
202_年7月26日 中粮集团在山东烟台举办了长城葡萄酒南王山谷酒庄揭标仪式,并邀请了全国70余家媒体出席新闻发布会。
项目调研
项目SWOT分析
优势:整合后强势的葡萄酒品牌;世界五百强——中粮集团的强大后盾;良好的媒介关系和网络,各方面资源的大力支持。
劣势:“揭标”话题本身事件新闻性较弱,不足以吸引记者的高度关注;异地新闻操作,给实施和新闻落地带来一定难度;92事件埋下的阴霾。
机会:市场上单一的酒庄话题宣传,为本次活动多方位报道提供了传播空间;之前市场上曾经进行的酒庄宣传,为长城的宣传打下舆论基础。
挑战:酒庄话题已经被张裕等葡萄酒品牌进行过一轮炒做,需要新鲜论调;酒庄是中国的新兴事物,没有历史和根基,如何拿捏尺度不落人话柄;避免负面新闻,是需要我们重视的事情。分析结论
烟台长城南王山谷葡萄酒庄的建设,正值葡萄酒市场竞争日趋激烈、国内葡萄酒品牌急需提升之时,这对烟台长城乃至整个长城品牌及时调整产品结构、提升品牌价值、应对新一轮竞争,无疑是一个很好的切入点和绝佳时机;
只有航母级的酒庄才有储备优势,中粮集团希望把南王山谷和其他长城品牌旗下的酒庄都做成国内各方面均最具规模的“标竿酒庄”,通过长城有限的榜样力量为国内酒庄标准化做出自己的贡献。
项目策划
公关目标
1.进一步确立长城葡萄酒品牌在中国葡萄酒市场第一品牌的地位 2.突显长城品牌开创中国葡萄酒文化新篇章领先形象 3.树立中国葡萄酒产业的发展需要“大长城”的宣传理念 4.将“葡萄海岸 美酒飘香”的南王山谷酒庄文化展现在世人面前 5.维护和巩固媒体报道队伍,培养媒体跟踪报道队伍 关键信息
1.烟台长城葡萄酒南王山谷酒庄揭标仪式的成功举行,标志着长城葡萄酒酒庄建设的又一里程碑,推动了国内葡萄酒业向国际化、规范化发展
2.烟台长城酒庄模式是一种全新的探索,“农民+酒庄”模式很好地解决了当地“三农问题”,为当地农业产业化发展起到了模范表率作用
3.烟台长城酒庄模式填补了旅游强市蓬莱在旅游规划上的一块空白,将成为山东蓬莱乃至全国的一个休闲旅游胜地
4.对于中国几千万新兴的中产阶级来说,酒庄文化是颇具吸引力的舶来品,他们憧憬电影《云中漫步》式的浪漫与纯情,柔合了俱乐部式休闲、别墅居住、田园观光、品酒、宗教文化等多种元素的酒庄文化,他们奢侈的梦想即将变成现实
目标受众
相关行业、新闻媒体及社会公众 公关策略
针对消费者——“有声”:让声音无处不在、渗透在消费者的耳中、眼中、心中,从酒庄文化、农业产业化、旅游经济、时尚健康、民族酒业发展、酒庄酒时代来临、中粮长城品牌的发展等多角度、多内容、多形式等各方面针对现有消费者和潜在消费者需求及心理进行到位宣传。
针对新闻媒介——“有色”:通过现场系列公关活动和新闻活动,吸引媒介“眼球”,从而通过媒介宣传让众多的人知道并参与到公关活动中,达到宣传形象、树立品牌、壮大媒介队伍的预期目的。
针对烟台长城葡萄酒品牌——“有形”:烟台长城葡萄酒酒庄文化的品牌形象和公关目标的达到应建立在与“有声、有色”的“大长城”的公关宣传及各种主题活动中进行全方位渗透的基础上,让自然而然的烟台长城葡萄酒、酒庄文化和整体长城品牌相结合,从而树立烟台长城独具特色的酒庄酒文化的新形象。
传播策略
1.有声、有色、有形 2.多角度挖掘报道内容
3.突出葡萄酒、酒庄和时尚休闲的联系 4.点面结合,重点城市进行重点操作
5.多方位挖掘和媒体的合作空间,不拘泥于新闻稿和简单的软文操作 传播主题策划
经济篇
1.烟台长城葡萄酒酒庄揭标,葡萄酒行业酒庄建设的又一里程碑 2.中粮酒业携“酒庄”打造长城葡萄酒高端品牌 3.长城:洋酒庄模式的中国生存之道 4.人物:陈云昌和他的 “长城酒庄梦” 行业篇
1.中粮酒业携“酒庄”打造长城葡萄酒高端品牌,推动多元化品牌建设 2.剑走偏锋烟台长城葡萄酒打造酒庄产业链 3.从“酒庄”解析中国葡萄酒的发展现状 4.酒庄经济有效解决三农问题
5.中粮酒业借烟台长城葡萄酒酒庄揭标之机,率先向社会呼吁尽快制定酒庄建设标准,规范行业发展
营销管理篇
1.案例分析:从“酒庄”看长城葡萄酒的营销模式 2.从“酒庄”看中粮和中粮酒业的国际化发展 3.陈云昌和他中国特色的“酒庄管理经” 旅游产业篇
1.让“南王山谷酒庄”勾画一个新的蓬莱旅游形象
2.专家点评酒庄度假:为中产阶级们量身定做的“休闲采摘游” 3.“抢手游戏”和中国未来的“波尔多酒庄地图” 时尚生活篇
1.生活品味:来一点“酒庄”意识 2.喝有信仰的葡萄酒
3.生活方式:从现在开始,做一个VIP酒民 4.经营属于自己的一个酒庄 5.202_年的ON与OFF生活
项目执行
前期准备
媒介组:组成项目媒介顾问团;组织媒体顾问团采访烟台长城领导,收集相关新闻资料、背景资料;电话邀请北京及外地媒介,向各媒介详细介绍活动情况;与中央电视台经济频道栏目负责人见面,详细介绍中粮酒业长城葡萄酒的背景、葡萄酒行业和揭标仪式等,策划新闻报道角度;根据媒体的特点,为媒体准备了充实的新闻资料,以适合各类媒体的需要。
活动组:现场勘探,进一步完善策划方案及方案的可操作性;与各供应商沟通活动整体创意,完善演出方案、设计方案和物流安排计划;演出方案的修改、场单、演出节目的确定;灯光、舞美的设计;演出人员名单的确定、模特的选择、辅助演员的选择;确认制作方案,进入制作周期;确认演出节目单、灯光、舞美效果、现场背景音乐、剪辑电影画面、产品介绍等。接待组:考虑到旅游旺季票务紧张,提前和旅行社协调配合工作;收集所有出席活动人员名单及其资料,查寻各地参会人员的各地航班表,安排预定、寄送机票;与烟台工作人员配合,提前作好VIP、来宾、记者、歌星及演员的车辆及食宿安排;按照来宾及媒体回程时间表,协调车辆作好准备工作;处理临时发生的事件,如:需要改签机票等。
现场执行
中粮集团、烟台市政府及蓬莱市政府要员、葡萄酒界著名专家、新闻媒体、国内知名歌星等300余人出席了整体活动的各个部分。此次活动期为四天:
第一天: 7月25日
所有来宾和媒体到达烟台 第二天: 7月26日
上午:媒体参观南王山谷葡萄园基地及工厂,使媒体对葡萄园、酒庄规划、烟台长城葡萄酒的经营模式产生了浓厚的报道热情,为下午的酒庄揭标作了前期的铺垫。下午:新华社、中新社、中央电视台等70余家媒体参加发布会;邀请中粮集团总裁周明臣、烟台市领导为新闻发布会发言嘉宾,同时邀请凤凰卫视著名主持人陈鲁豫担任新闻发布会主持人,增强事件的影响力;整个新闻发布会流程控制衔接到位,主持人的协调与控制,现场投影的安排、VIP发言的引导、揭牌仪式的现场控制、仪式结束后引导来宾退席、协调记者中场休息及记者现场提问控制等;事前指定新闻中心,新闻发布会结束后提供给媒体发稿的场地,使稿件快速便捷的发回到各个报社。
晚上:晚宴及文艺表演。成功邀请歌星朱桦、演唱组合“黑鸭子”、著名芭蕾舞演员及模特等演艺界人士出席招待晚宴;餐具、菜单、节目的安排,完全按照产品特点设置,无时无刻不向来宾及媒体传递长城葡萄酒品牌信息;灵活把握整个晚宴现场气氛及活动程序的控制,保证了晚宴的顺利进行。第三天: 7月27日
上午媒体专访:安排三个采访室,将媒体分组对中粮集团总裁助理中粮酒业总经理曲喆、中国酿酒工业协会理事长 耿兆林 先生和烟台中粮总经理陈云昌进行面对面的专访,从而使媒体更深入的了解揭标事件,为后期的深入报道打好了坚实的基础。
下午媒体旅游:在结束了采访任务后,由工作人员分批带领媒体游览蓬莱仙境等地。从另一个层面刺激媒体对长城葡萄酒烟台产区的地理位置、风土人情等产生好感。第四天: 7月28日
所有来宾返程 资料保存
两组摄影师和摄像师将四天活动的各个环节作了记录,并在后期制作了精美的相册和资料带送给相关的领导,使来宾加深了对此次活动的印象。项目评估
整个活动从策划到实施历经三个月时间,由于策划巧妙、形式独特,活动取得了很好的传播效果。
媒体落地率:包括4家省市电视台在内,全国共有70家媒体报道了此次活动。截止到202_年9月中旬,活动共收到剪报140篇及4份电视报道拷贝,媒体落地率达到了200%。
受众反应:中粮集团旗下的烟台长城葡萄酿酒有限公司建造符合国际标准又具有中国特色葡萄酒庄的事件,在社会各界引起广泛的关注,不少读者还打电话咨询有关南王山谷酒庄建设等情况;同时,通过媒体传播,使社会公众从多个层面了解了什么是酒庄酒及中国葡萄酒现状,从不同程度上培养和教育了消费者。
品牌形象:通过媒体多角度重点报道,从而进一步提升了中粮酒业烟台长城作为中国葡萄酒行业领导者的品牌形象;同时也牢固的树立了长城葡萄酒作为行业推动者的形象。市场反应:此次公关活动有利地推动了202_年烟台长城南王山谷酒庄被列入了“世界七大葡萄海岸”的计划。案例评点
媒介关系大概是现阶段中国公关的主流业务之一,虽然媒介关系不等于公共关系的全部内容。现在几乎每个公关活动都会涉及到媒介关系,毕竟公共关系在传播管理上是个强项,是其在组织管理中的一大功能。
此案例项目的难点是如何在一个普普通通的新闻发布活动中,做到既专业规范,又有所创新。创新与规范并不矛盾,创新与规范可相得益彰。创新不是简单的点子,创新基于对企业(产品、品牌)的深刻了解,创新更源于对相关社会“大势”的精心把握,创新还渗透着对公共关系的专业认识。此项目从策划之始就牢牢把握品牌定位,策略上更是有效地融入了解决三农问题的社会热点主题,较好地解决了传统与时尚(时代主题)之间互动关系。
在媒介传播主题提炼上,显示了专业操作的水准。其经济篇、行业篇、营销篇、旅游篇、时尚篇的区隔安排,全方位地突现了价值化的品牌宣传。细节的规范化运作,更是确保了传播的效果。此项目的公关策略简洁明晰,其对消费者“有声”,对媒介“有色”,对品牌“有形”的布局,方向感强,有助于深耕着力点。
如果说此案例项目还有可提升之处,至少在网络传播的新时代,如何在传统媒介和新媒介之间进行整合,以有效提高品牌的良好“口碑效应”,是值得进一步予以考虑的。
第二篇:贵腐酒庄工业旅游规划设计成功案例:探秘贵腐酒的全部秘密,也只有在这三个顶级酒庄才能发现!
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/ 贵腐酒庄工业旅游规划设计成功案例:探秘|贵腐酒的全部秘密,也只有在这三个顶级酒庄才能发现!
对于贵腐酒而言,最著名的三大产地当属:法国苏玳(Sauternes)、匈牙利托卡伊(Tokaji)以及德国莫泽尔(Mosel)。代表酒庄别为:名气最大的法国苏玳伊甘酒庄,价格最贵的德国摩泽尔伊慕酒庄,品质最高的匈牙利托卡伊的皇家托卡伊酒庄。下面带你探秘三大顶级酒庄,发现你所不知道的贵腐酒!
贵腐酒(Noble Wine)是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵族霉”的霉菌酿制而成,故名“贵腐酒”。
贵腐酒的酿酒葡萄
贵腐酒的问世和冰酒一样,也是一个偶然
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/ 贵腐酒的问世纯属偶然,也可以说带有很大的必然性。有一年因葡萄收获得太晚了,受“贵族霉”感染的葡萄呈半腐烂的干瘪状态。通常人们只能将其遗弃了,但有位名叫托卡依的匈牙利果农却利用它酿成了口味异乎寻常的甜酒,被人们称之为“帝王葡萄酒”。同时这种菌还能进行一定程度有效的自然发酵,致使最终酿制的葡萄酒在同类的甜型葡萄酒中显示出超群的风采。
品质最好的贵腐酒庄—皇家托卡伊
匈牙利托卡伊
匈牙利托卡伊酒庄成立于1631年,是匈牙利政府控股的国有企业,葡萄酒种类繁多,年产量1000万瓶以上,是匈牙利最大的生产商和出口商。目前该酒庄生产的各种白葡萄酒出口35个国家和地区。皇家托卡伊葡萄酒更赢得了100个国际大奖,并不断地吸引着全球的葡萄酒爱好者。关于托卡一贵腐酒想了解更多更全可查看《托卡伊,我为你着迷》
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/ 该酒庄的大部分葡萄园都位于Mad地区,其中包括St Tamas、Nyulaszo和Betsek等一级葡萄园以及Birsalmas二级葡萄园,而其另一个一级葡萄园Mezes Maly则位于Tarcal地区。300多年来,这里特殊的风土条件有利于葡萄孢属或贵腐菌的产生,以为酿制出世界顶级的佳酿创造出先天的优势。
托卡伊酒庄近几十年投入了数十亿的资金,建立了现代化的酿制、发酵、储存设备和厂房。除此之外,建立了托卡伊葡萄酒博物馆,收藏大量珍贵古老的贵腐珍酿,以此来传承托卡伊葡萄酒悠久的文化历史。202_年联合国教科文组织的世界文化遗产公约将托卡伊葡萄酒产区列为世界文化遗产。托卡伊还被写进了匈牙利国歌,它是匈牙利人的骄傲,也是大自然回馈给全人类的瑰宝。
世界第一杯贵腐酒就是在托卡伊酒庄的Szarvas葡萄园诞生的,1703年这片土地的拥有者特兰西瓦尼亚大公——拉科齐二世将产自这里的贵腐酒作为至高无上的礼物送给法国国王路易十四,并被路易十四奉为“酒中之王,王者之酒”。
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/
酒庄的Szegi酒窖是托卡伊产区最大的酒窖,25年前该酒庄利用四座数百年的地下岩粉矿建造,全长5.5公里,两层酒窖系统,当时是中东欧最大的酒窖。这里的博物馆里储存的最古老的贵腐酒产自1920年。
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/
酒庄的另一座Waldbott酒窖建立于17到18世纪,通过几个较小的酒窖互相连接建成。同样属于当时颇具影响力的拉科齐家族,是当地最大、最美丽的酒窖。如今在地下三层的天然流纹凝灰岩石酒窖中,游客们可以在如迷宫般的连接通道中步行两公里。有限的头上空间,错综复杂的布局和镶以天鹅绒般的霉菌墙壁……这就是典型的托卡伊葡萄酒产区的酒窖。
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/
Waldbott酒窖有两个品酒室可以品酒,小的品酒室可容纳 15-20人,大的品酒室可容纳40-45人。从1700年开始,这里用于橡木桶陈酿专业级的托卡伊葡萄酒。酒窖完美、天然的微气候环境,成就了高贵的托卡伊葡萄酒。
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/
匈牙利托卡伊产区是甜白葡萄酒极品佳酿——贵腐酒的诞生地。1650年世界第一款贵腐酒就诞生于此。自贵腐酒问世以来,托卡伊美酒一直以其独一无二的优质品质而享誉世界,几百年来它一直是欧洲王室的专属用酒,奥匈帝国时期更成为重要的外交工具。现在托卡伊酒庄的酒仍是匈牙利国会大厦的专用酒,更是匈牙利国宴上唯一饮用的贵腐酒。
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/
名气最大的贵腐酒庄—伊甘酒庄
法国苏玳
伊甘酒庄,(Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi),俗称“滴金”,又称吕萨吕斯酒堡,是波尔多1855年评级中的唯一一个超一级甜白酒庄,这一至高荣誉使得当时的吕萨吕斯酒堡(Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi)凌驾于现今的包括拉菲、拉图、玛歌在内的5大酒庄之上。堪称全世界最有名气的贵腐酒庄。
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/
这座历史悠久的顶级酒庄位于法国波尔多最南端、几个产酒区中最小的一个—苏玳(Sauternes)的一个小山丘上,其建筑历史可以追溯至12世纪。
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/
苏玳(Sauternes)该产区位于波尔多南部,加龙河左岸,绵延40多公里,是波尔多最精华的贵腐酒产区,苏玳法定产区集合了5个村庄,其中包括巴萨克地区。土壤主要为砂砾土,覆盖在一层石灰质粘土上。在巴萨克村庄,红色的粘土富含更多的铁质。葡萄园西面被一大片松林所庇护,以抵抗恶劣的天气。
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/
酿制贵腐酒非常关键的一步操作是对葡萄的压榨,压榨汁的品质直接决定了葡萄酒的品质。压榨过程必须非常缓慢,用力但不能搅碎葡萄,所以酿酒师需完全凭借经验来调节压榨机的压力。酿制中另一个重要的步骤就是Mutage—在酒精发酵过程中,为了保持贵腐酒的甜度,必须在发酵过程尚未全部完成时将其终止,这就是Mutage。最常用的Mutage方法就是加入二氧化硫,它不仅能终止发酵,它还如同毒药,能杀死剩余的酵母,使得发酵过程更完整地结束,随后转入橡木桶中熟成。
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/
吕萨吕斯酒堡属于贵腐酒名庄,它是利用灰绿葡萄孢菌的“贵腐作用”酿制而成的。其工艺特点为:在进行自然发酵尚未结束时加入原白兰地或二氧化硫,使其停止发酵,再经长期贮存老熟为原酒。这是一种典型性极强的甜型白葡萄酒。其酒香特异,果香微弱,口味浓厚,酒体丰满。
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/
1986年,一瓶1784年的吕萨吕斯酒堡葡萄酒由伦敦佳士得拍卖行进行拍卖,价值额高达5.6588万美元,创下当时白葡萄酒价值的最高纪录,而它曾经的主人就是美国第三任总统杰弗逊。
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/ 18年后,纽约葡萄酒商扎奇斯和洛杉矶沃利斯共同举办的葡萄酒拍卖会上,单瓶1847年的吕萨吕斯酒堡葡萄酒拍卖额高达7.1675万美元,再次刷新白葡萄酒拍卖纪录。
价格最贵的贵腐酒庄—伊慕酒庄
德国摩泽尔
伊慕酒庄,是伊贡—慕勒酒庄(Weingut Egon Muller Scharzhof,简称伊慕酒庄)地处德国摩泽尔(Mosel)产区内的维庭根(Wiltingens)镇,这里出产的雷司令(Riesling)有“德国雷司令之王“的美誉。
伊慕酒庄的历史,可以追溯到公元6世纪建成的圣玛丽修道院(Sankt Maria von Trier)。后来,随着“教产还俗 ”运动的展开,1797年,酒庄被伊贡·慕勒的曾祖父拍下,从此便被慕勒家族所有,一直持续到今天。
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/
曾经,酒庄主人慕勒一世长期致力于推广自家出产的高品质葡萄酒,为此他参加了多次世界葡萄酒展,如 1900年的巴黎国际葡萄酒展等等。而伊慕酒庄的葡萄酒也并没有让人们失望,分别在伦敦(1862年)、芝加哥(1893年)、巴黎(1900年)、圣路易斯(1904年)和布鲁塞尔(1910年)的世界博览会上赢得了最高奖项,很快在国际上声誉非凡。
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/
伊慕酒庄的葡萄园大部分位于德国优质产区摩泽尔(Mosel)产区。这里气候寒凉,成为白葡萄表现优秀的原因之一。同时毗邻摩泽尔河,地势多为斜坡,能保证葡萄接受到足够的光照,加之土壤多为多孔灰色板岩,排水性能好,也为白葡萄的良好生长、成熟奠定了基础。
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/ 时至今日,伊慕酒庄已坐拥28公顷葡萄园,其中8.3公顷为沙兹堡(Scharzhofberger)葡萄园——要知道,沙兹堡葡萄园在德国可是赫赫有名,是为数不多的在酒标上仅标葡萄园而不用标村庄名的少数葡萄园之一,其地位相当于法国勃艮第(Burgundy)的特级葡萄园(Grand Cru)。
伊慕酒庄TBA的价格更是高得惊人,平均每瓶的价格都在202_欧元以上!当然这也是有原因的,伊慕酒庄 TBA 葡萄酒的年产量低得惊人,每年最多生产200~300瓶,而且都是375毫升装,仅为正常750毫升装的一半——价格和容量的一进一出,自然就更显珍贵了!
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/
所以每年的拍卖会上,只要伊慕酒庄的TBA一出现,马上就会出现一番龙争虎斗的激烈竞拍,德国雷司令之王,可谓实至名归了!
蓝裕文化专注于工业旅游规划设计,酒庄工业旅游规划设计,酒厂工业旅游规划设计,主题乐园设计
酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.teniu.cc/