第一篇：新员工转正考试题

翡翠湖物业

新员工入职培训考试题（A卷）

（办公室、财务、客服、工程、安管适用）

姓名：部门：岗位：考试时间：

一、填空（每题1分，共10分）

1、XXX物业管理有限公司属国家级物业管理资质企业。

2、XXX物业管理有限公司分为、、、四大职能部门。

3、公司的质量方针为、、、。

4、XXX一期占地亩，共建有别墅栋,其中独立别墅栋、联排别墅栋。二期占地面积亩，居住总户数达户。

5、一期与二期管理处客服前台电话分别是：、、。

6、员工须在工作日内填写《员工考勤异常登记表》并注明原因，报签卡权限人签卡；忘记打卡的次数不得超过次。

7、迟到是指超过公司规定分钟以上且低于小时（含1小时）到岗。

8、请假天以内由部门负责人审批，请假天以上需经总经理审批。

9、员工连续事假不得超过天，每年累计事假不得超过天，超过以上期限者则视为自动离职。

10、员工申请调班的，应填写（填写“调班申请”栏）由部门主管审批，交由部门专人或内业保存。未履行请假手续的，一律按处理。

二、不定项选择题（每题2分，共40分）

1、以下属于礼貌10字用语的是 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 【】

A、问候语—您好！B、请托语—请！C、感谢语—谢谢！D、道歉语—对不起！E、道别语—再见！

2、社交礼仪中一对一介绍正确的有„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 【】

A、宾主之间：先主后宾B、长幼之间：先幼后长 C、男女之间：先男后女 D、上下级之间：先下级后上级

3、以下哪些属于正确的会议礼仪„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

A、与会者提前5分钟到达会场，将手机关闭或设置静音状态。

B、会议中集中注意力，不做与会议无关的事，不随意走动及发出不必要的声响。

C、主持人或发言者上台讲话时，先向与会者行欠身礼。

D、会议迟到者须向与会者行欠身礼表示歉意，会议中途离开者须向与会者行欠身礼示意离开。

4、以下哪些属于正确的对客礼仪„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 【】

A、引路：引导客人时，应保持在客人前侧方二至三步的距离。

B、客人投诉时应认真记录，及时处理，不得乱许诺、东张西望、敷衍了事。

C、遇见客人或领导时，立刻停下手中工作，站立，面带微笑。

D、对客人提出的中肯建议，马上向客户致谢。

5、物业管理的主要内容可分为„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

A、常规性的公共服务B、针对性的专项服务C、委托性的特约服务D、公共秩序管理服务

6、员工在小区内行走时，不得„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 【】

A、打闹B、嘻笑C、高声谈笑D、三五成群

7、XXX物业管理有限公司服务方针是： „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

A、管理尽善高效B、服务高效便捷C、管理尽善尽美D、服务迅捷满意

8、有人向清洁工问路时，清洁工不清楚时应该回答„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

A、我是清洁工，不负责指路B、我不清楚，我可以帮您问问我的同事

C、对不起，我不知道D、不知道

9、与客人同行在上楼梯时，应„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

A、走在客人的前面B、走在客人的后面

C、与客人同行D、没有特殊要求

10、哪些行为是不可以在客人面前做的 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 【】

A、涂口红B、扣扣子C、打领带D、吃零食

11、凡经公司发出最后警告再触犯纪律或规定，将被违纪辞退。犯有下列严重过失而被即时违纪辞退者，视违纪情节轻重可并处1000元以内罚款，并在辞退当日起丧失其在公司一切权益，不获取任何补

偿„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

A、侮辱、谩骂客人或与客人发生争吵。B、恶意恐吓、危害客人或公司员工安全。

C、破坏、盗窃公司或客人财物。D、向客人索取小费以作服务报酬。

12、对待顾客投诉应避免的事项有 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 【】

A、拉顾客到上司那里去处理B、在公开场合处理投诉

C、态度生硬D、在安静的场合处理投诉

13、XXX物业管理有限公司目前设置的管理处含有哪几方面的工作 „„„„„„„„„„ 【】

A、客户服务B、工程维修C、清洁D、绿化E、安全管理

14、XXX物业的关联单位有„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

A、XX房地产开发有限公司B、玉岛会馆C、玉岛商务酒店D、世纪不动产

E、创佳物业

15、XXX二期有下列哪几部分组成„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

A、传说B、传奇C、传闻D、传承E、传唱F、传情

16、在小区道路上行走时正确的行为应当是„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

A、左手拿工具B、右手拿工具C、靠右行走D、靠左行走E、两人成排F、三人成行

17、员工在小区内及公共办公区等地错误的行为有„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

A、禁烟区内吸烟B、吃零食D、穿拖鞋、背心E、整理妆容F、串岗闲聊

18、公司设有哪些季度奖项及年度奖项„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

A、服务之星B、优秀员工C、奉献奖D、总经理年度特别奖E、优秀职业经理人F、年度服务之星G、最佳创新奖H、总经理提名奖

19、公司的奖励形式有„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

A、口头表扬B、晋升工资C、晋职D、通报表扬F、嘉奖

20、公司的处罚形式有„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

A、书面警告B、口头警告C、最后警告D、通报批评F、解除劳动合同

三、判断题（每题2分，共40分）

1、未经批准私配办公室、储物柜、员工宿舍或公司任何钥匙，属于书面警告及最后警告，可并处50——

200元罚款。„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

2、除管理人员因工作需要外，其他员工不得私下打听任何人的工资。„„„„„„„„„„ 【】

3、当值时不穿着整洁制服或未佩戴员工工牌，属口头警告禁止，可并处50——200元罚款„【】

4、如果业主不交纳物业管理费，管理处就可以停其水电。„„„„„„„„„„„„„„„ 【】

5、员工不可留长发，但可以染成不同的颜色。„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 【】

6、物业公司要求统一着装是为体现对客户的尊重和企业规范化管理的需要。„„„„„„„„ 【】

7、随地吐痰、乱丢垃圾、烟头或破坏卫生整洁。属于口头警告„„„„„„„„„„„„ „【】

8、公司有权调派员工去其他部门或管理处工作，被调派员工必须服从公司安排。„„„„„【】

9、员工不适应工作岗位要求或其他因素造成降级，其工资待遇保持不变。„„„„„„„„【】

10、不服从部门负责人或上级之工作安排。属于书面警告及最后警告，可并处50—200元罚

款„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

11、顾客没有投诉，就代表顾客对我们的服务完全满意。„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

12、在公共场所接待顾客，应先介绍公司领导，后介绍顾客。„„„„„„„„„„„„„„„【】

13、在公司内部应先介绍上司，后介绍下级。„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 【】

14、客人抵达时，应由主人首先伸手与客人握手，以示欢迎。„„„„„„„„„„„„„„ 【】

15、上班时间不能脱岗，但可以串岗闲聊。„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 【】

16、未经领导许可，任何人不得带外来人员进入小区„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

17、每月员工忘记打卡的次数不得超过4次，超过3次后按20元/次予以罚款。„„„„„„„ 【】

18、既未打卡、又无签卡、又无请假单的按旷工处理。„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

19、在工作日内擅自离岗时间在1小时以上不满4小时的，视为旷工半天，擅自离岗时间超过4小时的，视为旷工一天。„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„【】

20、员工连续事假不得超过20天，每年累计事假不得超过40天，超过以上期限者则视为自动离职。【】

四、简答题（10分）

1、简述一下自己的工作职责？（2分）

2、办理离职手续包含哪些步骤？（3分）

3、李先生以首期方式购得某小区一套房屋，入住后一直未支付余下的按揭款项。房地产方通知小区物业管理公司，以拖欠房款为由对李先生所居住的房屋实行停电、停水，以迫使该业主补缴余下款项，李先生以侵害自身权益为由将房地产商、物业管理公司一并告上法庭。试问物业管理公司的做法对吗？为什么？物业公司该如何处理此事较为适宜?（5分）

第二篇：新员工转正考试题及答案（范文）

特变电工企业文化考题

特变电工新员工转正考题

新员工转正考卷满分120分，90分为及格线,不及格将延期转正,重考通过后方可转正。

姓名： 单位： 考试时间： 得分：

一、企业文化（共40分）1、202_年经济工作会议主题为：深化机制创新、强抓人才战略，实施二次创业，全力打造有国际竞争力的五百亿企业集团。（2分）

2、围绕“输变电高端制造、新材料、新能源”国家三大战略性新兴产业，特变电工股份有限公司（以下简称：特变电工）现已发展成为我国输变电行业的龙头企业，我国最大的电子铝箔新材料基地、大型太阳能光伏系统集成商。变压器年产能达2亿kVA，位居亚洲第一位，世界前三位。（3分）3、202_年，公司排名世界机械500强第495位、中国企业500强388位，中国制造企业500强第207位，中国效益200佳第162位，中国机械百强第15位。202_年，公司继续保持了平稳较快发展，实现产销208亿元，员工总数达到1.68万人。（1分）4、202_年是公司“十一五”双百亿建设目标的实现年，是公司“十二五”发展的谋篇布局年。根据特变电工十二五战略规划，公司计划202_年实现销售收入300亿元；到202_年打造具有国际竞争力、产销500 亿的高新技术企业集团，即：新疆输变电产业百亿基地、沈阳输变电产业百亿基地、衡阳输变电产业百亿基地、新疆新材料产业百亿基地、新疆新能源产业百亿基地。力争在“十二五”末实现海外业务占整体收入的50%。（3分）5、1988年初，年仅26岁的张新租赁承包了当时资产仅有 15.8万元，资不抵债 73万元，银行存款 200元，年销售收入不足10万元的昌吉市变压器厂，并带领53名员工投入生产自救，仅一周时间就全面恢复生产。1988年末，工厂当年实现产值144万元，销售收入129万元，实现利税总额12万元。（3分）

6、特变电工于 1997 年6月18日成功在上交所A股上市，股票代号： 600089，被

特变电工企业文化考题

业内称为中国变压器行业第一股。（2分）

7、公司的三大支柱性产业分别为：__输变电、__新能源 和__新材料。其中变压器类产品的研发中心设在 辽宁沈阳，线缆类产品的研发中心设在_ 山东新泰。（5分）

8、输变电产业公司目前有六大制造基地，分别位于_辽宁 省_ 沈阳 市、_湖南 省 衡阳 市、新疆维吾尔自治区昌吉市、天津 市、_ 山东 省_新泰 市、_四川 省_德阳 市。（5分）

9、特变电工202_年经济工作会议提出的十八字经营方针是：抓市场、防风险、提质量、降成本、调结构、增效益。（3分）

10、特变电工“一二三四五”文化价值体系，其中“一”——一个品牌核心价值“ 可靠 ”；“二”——二个传播主题口号，对外“特变电工，全球信赖”,对内“四海特变一家人”；“三”——“三心”，我们的经营宗旨：“客户称心、员工安心、股东放心”；“四”——“四特”，我们的核心价值观：“特别能吃苦、特别能战斗、特别能奉献、特别能学习”；“五”——“五则”，我们的世界观：“诚则立、变则通、康则荣、简则明、和则兴”。（5分）

11、特变电工的社会使命：特变电工始终专注于“输变电、新材料、新能源”三大领域的开拓与协同发展，通过坚持不懈的努力为全球的能源事业和人类的进步做出贡献。（2分）

特变电工十二五时期的使命：特变电工专注于“输变电、新材料、新能源（能源）”领域的开拓和协同发展，以绿色高效、低碳环保的技术和装备，服务于人类的进步和可持续发展。

特变电工的愿景：近景（5-10年）：由中国制造到中国创造、全球制造，由装备中国到装备世界。远景（10-30年）：打造输变电、新材料及新能源（能源）领域全球信赖的服务商。

特变电工企业文化考题

12、特变电工决策层的行为准则——“高、明、躬、容”，管理层的行为准则——“敢、通、换、正”，执行层的行为准则——

忠、精、勤、善。（2分）

13、202_年1月6日22时整，世界首组 1000kV 特高压（交流试验）变压器、电抗器经受住极端条件下的长时间运行考验，成功通过168小时满负荷试验，再次彰显了特变电工特高压输变电技术的领先性和产品的可靠性！（1分）14、202_年12月6日，特变电工为南方电网公司世界首条“云广” ±800kV

特高压直流试验示范工程(输送容量500万千瓦，传输距离1438公里)成功研制的国内外首台±800kV 特高压直流换流变压器，一次送电成功。（2分）15、202_年10月1日，新中国成立60周年庆典仪式上，辽宁省“振兴乐章”彩车最突出的位置，使用的是沈变公司研制的世界首台 1000 kV特高压交流变压器模型。（1分）

二、公司制度（共40分）（用人部门出具20分制度题）

1、《特变电工公司机关休假、考勤管理办法》规定：公司机关所有人员的公务外出及个人私假必须按请假程序办理相关手续。所有个人私假都须填写《特变电工员工请假、公务外出申请（登记）单》，个人私假审批权限及程序：公司各部室科员个人私假时间为 一天以内（含一天）由部门负责人审批。在一天以上、三天（含3天）以内的，须部门负责人和主管领导、行政副总经理同时批准。三天（不包括3天）以上的，须依次经部门负责人、部门主管领导、行政副总、执行总经理批准方可。（4分）

2、《特变电工国内差旅费报销管理办法》规定：出差人员自出差返回后 7 天内办理完报销和归还余款的手续，禁止出差人员在返回后仍持有公款。出差人员若没有及时办理报销手续或归还公款，财务部有权从个人工资或其他收入中逐渐扣回个人欠款。（3分）

3、《特变电工员工绩效管理办法（讨论稿）》规定：考核周期结束时，员工应对照月度《工作计划表》，就工作业绩进行自我评价，填写工作总结表，并提交至直线主管；直线主管需按照员工月度工作计划表，参考员工自评，对员工工作业绩进行评价。（3分）

4、《特变电工商业秘密保护制度》规定：涉及公司商业秘密内容的会议和其他活动，主办部门和单位应采取下列保密措施：选择具备__保密条件 的会议场所；根据工作需要，特变电工企业文化考题

限定参加会议人员的__范围__，对参加涉及密级事项会议的人员_予以指定_；依照保密规定使用会议设备和管理会议文件；确定会议内容是否传达及传达范围。（3分）

5、《特变电工股份有限公司违纪、违规处罚制度》规定严禁下列兼职行为（包括不获取报酬的行为）：__自营或为他人经营__与其现任职公司同业的；兼职于公司的业务关联单位、客户或_竞业方 的；因兼职有损__公司形象__的；承担国家科技攻关或者本公司重要任务的人员兼职的；在劳动合同规定的__工作时间__内，实施兼职行为的（非同业）；因兼职行为对完成本职工作造成影响的。（4分）

三、简答题：（30分）（用人部门出20分简答题）

1、特变电工的发展主要经历了哪几个阶段？（5分）1988-1992年是拾遗补缺的创业期 1993-1996年是股份制改造的成长期 1997-202_年是产业经营、资本运营的腾飞期 202_年-202_年是百亿企业的创建期 202_-202_年是 双百亿企业的建设期

2、请写出特变电工之歌歌词，并简述歌词寓意？（5分）

答：（1）歌词：（第一段）我们诞生在西部的春天，艰苦创业勇挑重担。我们用汗水改变那命运，创业的激情把生命点燃。（第二段）我们成长在时代的春天，追求卓越奋勇争先。我们用智慧攀登那高峰，产业报国梦想实现。（第三段）我们发展在实际的春天，为了祖国忘我奉献。我们用青春献身那时也，全球信赖任重道远。创新求变是我们永远的信念，挺直民族的脊梁，共建美好的家园。

（2）歌词寓意：

《特变电工之歌》是特变人献给伟大祖国改革开放30年纪念的英雄礼赞，是流淌在亿万产业工人心中的主旋律，是20年来万名特变人用汗水、智慧、果敢和勇气谱写的时代交响诗篇。

歌曲的第一乐章讲述了特变人的昨天—是改革开放的春风，把西部天山脚下，生长在贫瘠沙漠之中弱小的一支红柳幼苗吹拂、滋润。她以顽强的毅力，自强不息，百折不挠，用创业激情改变那命运，点燃了生命，抒写青春无悔。是春回大地，将计划经济向市场经济变轨，是千千万万创业者不畏艰难，与命运抗争，抒写无悔人生的缩影。

歌曲的第二乐章讲述了特变人的今天—20年来，特变人追求卓越，奋勇争先，沐浴着创新发展的阳光雨露，昔日的幼苗已长成栋梁之材，成为民族重大装备制造业的骨干企业。实现了自主创新，引领了产业升级发展。充分体现了当代民族企业从中国制造走

特变电工企业文化考题

向中国创造的历史飞跃。

歌曲的第三乐章讲述了特变人的明天—与祖国同呼吸、共命运，实现科学发展。她愿意长成参天大树，为祖国带来片片绿荫。特变电工的输变电、新材料、新能源三大产业事关国计民生，是国家战略的重要组成部分。承载着国家的使命，献身祖国的发展，让我们感到无限光荣和自豪。这也是奋进在强国之路上我国企业共同的理想和信念。

《特变电工之歌》特邀我国著名词作家、文职将军瞿琮老师作词，他曾写下了《我爱你中国》等经典传世之作；特邀国家一级作曲家桑雨，他曾有百余首作品在全国获奖；两位老师深入企业体验生活，同万名特变人共同创作完成。歌曲由当代著名歌唱家殷秀梅、戴玉强领唱，广州交响乐团演奏。

《特变电工之歌》反应了我国当代产业工人心系祖国，忘我奉献，为屹立于世界强企之林，为实现中华民族伟大复兴而努力奋斗的心愿。《特变电工之歌》浓缩了“三心四特五则”的特变电工企业文化精髓，寄托了特变电工人产业报国的理想，展现了特变电工人创业无限的情怀。这里是所有怀揣创业梦想，并能日复一日、年复一年，脚踏实地进行创新求变的创业者最好的舞台。

改革就是创新，创新才能特变。站在百亿企业发展的新起点上，让我们永葆创业的本色，坚定创业的信念，无悔地踏上新的创业征程，抒写新的创业史卷，挺直脊梁，肩负起中华民族伟大复兴的历史使命，共同建设好我们自己的家园，建设好伟大的祖国家园，赢得世界的尊重，为全球能源事业的发展和人类的幸福做出新的贡献„„

四、论述题（10分）：分别结合自己近三个月来的工作情况，请简要谈谈公司在管理或者某一具体业务工作中存在的问题和不足，以及改进思路。（10分）评分依据：

1、指出发现的问题。（4分）

2、能够从个人工作角度提出问题的解决思路和具体措施。（6分）

第三篇：4、新员工入职转正考试题

上海新大业企业发展有限公司

新员工入职培训考试题目

姓名： 分数：

一、填空每空10分，10题目，共100分。

1、行政文化部按 制度制定值日排期表并进行公布。安排的值日人员只负责公司公共区域的卫生情况，包含但不限于大厅、楼梯、卫生间、会议室、储物间、总经理办公室。

2、除日常卫生维护外，每周五 开始全公司大扫除，对全部卫生及平常无法清扫的区域进行彻底清洁，行政文化部负责检查，并有权对检查未合格区域的责任人进行负激励并要求其整改。

4、行政文化部安排专人在不定时对办公室各区域卫生执行情况进行检查，并对不符合卫生标准的责任人进行激励，每月出具的卫生激励通报不少于 次，并对卫生表现优秀的人员或部门下发至少 次的通报奖励。

5、值日分早晚两次，上午 之前，下午5：30分之后，并要关注全天卫生情况，对恶意破坏公司卫生的人员可反馈至行政文化部进行负激励。

6、值班人员早 上班，下午 下班，以打卡形式记录上班出勤情况，无打卡记录视同未值班。

7、总部办公室员工早上 之前打卡上班，之后打卡下班，总部办公室人员一周上班五天，即双休日休息。

8、上海新大业企业发展有限公司创立于1999年，企业愿景是：、、。

第四篇：新员工转正定级安全培训考试题-202_.2

202_年新员工转正定级安全培训测试题

姓名：得分：202_年第期 总第期

一、单项选择题（共4题，每题5分，合计：20分）

1、《安全生产法》规定的安全生产管理方针是（）。

A、安全第一、预防为主；B、安全为了生产，生产必须安全；C、安全生产人人有责。

2、《安全生产法》规定，生产经营单位必须保证上岗的从业人员都经过（）。

A、安全生产教育；B、安全技术培训；C、安全生产教育和培训。

3、生产经营单位必须为从业人员提供符合国家标准或行业标准的（）。

A、防暑用品；B、防寒用品；C、劳动防护用品。

4、“三不伤害”是指（）、我不伤害别人、我不被别人伤害。

A．我不伤害自己；B．我不被设备伤害；C.我保护他人不受伤害。

二、判断题（每题5分，共8题，合计：40分）

1、工人的安全义务主要是遵章守纪、服从管理；佩戴和使用劳动防护用品；接受培训，掌握安全技能；发现事故隐患及时报告。（）

2、国家颁布的《安全色》标准中，表示禁止、停止的颜色为黄色。（）

3、发现有人触电时，应立即用手把人拉开。（）

4、个人的不良习惯最容易产生意外事故。（）

5、我国的消防工作方针是安全第一、预防为主。（）

6、工人在操作中发现不安全因素，应立即停止操作，并向有关负责人报告，弄清问题或处理完毕后再行操作。（）

7、“三级教育”是指：厂级（公司）、车间级、班组级。（）

8、“四不放过”是指：A.事故原因不清不放过；B.事故责任人未受到教育和处理不放过；

C.公司领导未受到教育不放过；D.安全防范措施未落实不放过.（）

四、简答题（每题10分，共4题，合计：40分）

1.“三违”是指的哪三违？

答：

2.请简要回答你所在的岗位有哪些危险源，或是你所在的班组曾发生过哪些“吓一跳”事件？ 答：

3.你所在的班组或工段，有哪些安全标志？

答：

4.各车间都配备有干粉灭火器，用它扑救初起火灾时，一是拔插销，二是应对准哪里扫射？ 答：

第五篇：新员工培训考试题

新员工培训考试题

单位：姓名：

一、填空题（每空1.5分，共50分）黑龙江省完达山乳业股份有限公司的方针是绿色优质、顾客满意、遵守法规、环保节能、预防为主、确保安全、减少风险、持续改进；通过全体员工对产品质量、食品安全、生产环境和职业安全健康的不断追求和提高，使公司成为客户、员工和供应商的首选和中国乳品市场的领导者。

1、ISO9000应用了PDCA循环的方法以达到组织质量管理体系的持续改进，其中P是D是、C是 检查、A是 改进。

2、3、爱厂如家，团结一致，保守企业 象都有义务立即汇报或加以制止。否则根据情节给予罚款、待岗，直至下岗处理。

4、全厂人员按时上下班，不20元，第二次40元，第三次80元，第四次做下岗处理。

5、凡是上岗工人必需经过培训、试用期为个月后经考核合格后与厂方签定劳动合同（临时工除外），凡没有签定劳动合同的员工一律不享受工厂的任何 福利、奖金及其它一切待遇。

6、整顿的关键在于三定，即、、7、公司的“5S”应如何做：。

8、有人在车间内吸烟，是违反了5S中第。

10、灭火器前放了很多杂物，是违反了5S中第项，即。

11、固体废弃物分为四类，分别是 可回收一般固体废弃物，例如：奶渣、炉渣等；不可回收一般固体废弃物，例如：生活垃圾等；可回收危险固体废弃物，例如酸罐等； 不可回收危险固体废弃物，例如灯管等。

12、HACCP将危害分为危害、危害以及危害；

13、按照《污水综合排放标准》，所有污水经污水处理站处理后，再经

14、见面时一定要打招呼问好，如使用 “、“您早”、“ ”、“早”等问候语。

15、三级安全教育是指 厂级教育、车间级教育、班组级教育。

二、简答题（共50分）

1.《中华人民共和国食品卫生法》中规定患有哪些病症的人不得参加直接接触食品的工作？（10分）

答：凡患者痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加直接接触食品的工作。

2、不安全行为有几种？（至少答出5种以上）（10分）

答：

1、以不安全的方法或速度操作机器设备；

2、在厂房内嬉戏或跑动；

3、不专心工作；

4、睡眠不足，过度疲劳；

5、长发未加整理或服装松散；

6、机器不安全的讯号未做处理；

7、危险机器、物品未按规定处理；

8、发热体的使用及管理，易燃物隔离；

9、随意接装电线。

3、5S定义？（10分）

答：5S是在日本受推崇的一套管理活动，包括以下内容：整理、整顿、清扫、清洁、素养。此五项内容在日本的罗马发音中，均以S为开头，故简称为5S。

4、《生产车间规章制度及动态考核细则》共分几大部分？其中规章制度考核中规定了对哪七个方面的考核？（10分）答：《生产车间规章制度及考核》中共分二在部分，动态考核和规章制度考核。其中规章制度考核中规定了有七方面考核内容，分别是对个人卫生、着装管理规定及考核、车间工作纪律规定及考核、以对设备、工器具、环境卫生的管理及考核、对岗位记录的管理及考核、对安全生产的管理及考核、对异物控制的管理及考核、产品质量考核。

5、乳制品分哪几类？（10分）

答：乳制品分液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂肪类、干酪类、乳冰淇淋类及其他乳制品类，共七大类。