第一篇：宾馆实习社会实践报告 [范文模版]

完善管理制度提高服务质量辽宁建筑职业技术学院物业091汪澜在这个暑假里，我决定到宾馆实习，学习服务和管理的技能，体验真实的生活，宾馆实习社会实践报告。首先，我来到实习的宾馆，再简单地向经理交代实践的事情后，我便开始了实习。我负责前台登记，账务结算。然而，前台登记并没有我想象的那么简单。我先了解了怎样登记，怎样刷房卡，怎样扫描客人的身份证和输入客人的信息并发送到公安局。在简单学习怎样解决一些紧急状况之后，我开始了实习。不一会儿，来了几个客人，询问了一下房间的价格，我怀着微笑回答。或许因为我热情的服务，客人二话不说便决定入住了。在我登记了旅客的信息后，我把刷好的房卡递给了客人，并示意微笑。第一次登记，便让我有了成功感。我继续保持着这份感觉，愉快的奋斗了一个早上。虽然有些辛苦，但汗水见证着我的劳动,留下了我辛苦后的痕迹。但下午的工作却没有早上那么顺利，在将近点半的时候，这一带突然停了电。这个时候正是一天中最热的时间段，很多客人打来了电话。有耐心询问的，当然也有大发牢骚，怒气冲天的。但我现在是服务生，所以我平静自己焦躁的情绪后，耐心地为客人解释，社会实践报告《宾馆实习社会实践报告》。虽然有些客人还是听不进去，但我可以理解，依然耐心解释着。令人高兴的是半个小时后便来了电，我也就松了一口气。傍晚时分，经理来到楼下结账，而我便在一旁看着并学习如何结账。因为这也有助于我在以后的生活里更好地经营理财，规划等。在接下来的几天里，我慢慢找到了感觉，慢慢开始熟练。例如，在客人退房后，总台的服务生会打电话通知打扫，他们打扫完后再通知总台，进行房间清理的登记。当在房间里的客人需要什么时，总台的服务生也会通知他们把东西送到房间。避免了自己运送的时间浪费，也提高了整个经营的运转效率。在快要结束的时候，我向经理报告了几天的工作情况，房间的入住率。总而言之，我不能拘泥于现状，要不断地推陈出新。这样，我们经营的宾馆才不会随着时间的推移而变老。同时，我也要完善经营管理制度，实行奖罚分明的政策。在小的经营范围内形成一个良好的运作机制，从而能使宾馆可持续地，高效，健康的发展。在经营的同时，让自己不断学习经营之道，理财之道，规划之道，投资之道。结合科学理念和现实状况，使我的工作事业蒸蒸日上！在宾馆里当服务生，使我有了社会实践的经验，我可以再以后的岁月里慢慢的享用这一份经验。这是真实的，可信的，是我自己认识并掌握的，不会骗我的。在宾馆里实习也让我感觉到了赚钱的艰难，辛苦的工作换回来的只是一点点回报，我不得不感慨一下。为了将来自己在付出艰苦的努力后得到应有的回报，我决定一定要把自己的学习学到最好。这样才不会在未来的竞争中失败！感谢xx宾馆给了我这次社会实践的机会，锻炼了自我。通过独立思考，独立自主去面对问题。把握所学用于实践，充分利用了我的价值。同时还要感谢建院对学生假期社会实践给于了大力支持，丰富了学生的假期生活，同时也锻炼了自己。增加了社会实践经历，有利于以后的发展。让我们发展成为一名高素质，高水平的人才。我会继续努力的，这是一份宝贵的财富，我在宾馆的暑假社会实践！谢谢！

第二篇：实习宾馆暑假社会实践报告

酒店客房部工学结合———人性化管理

人性化管理在客房部中的应用

XXX暑期在实习宾馆的社会实践

社会实践时间：202_.7.5——202_.9.1

岗位：客房部主管

每年7月份安徽省中职骨干教师的培训拉开帷幕，我院是骨干教师的一个培训基地，而我们实习宾馆又是为这些骨干教师提供住宿服务的，所以每年暑假我们实习宾馆都会迎来一批新客人和一批新员工，去年暑假我留在实习宾馆客房部实习了2个月，从中学到了很多工作经验，今年暑假我很荣幸再次被留在实习宾馆参加实践，而且这次实践的岗位是客房部主管。

客房部在酒店中占有极为重要的地位，其有效的管理。不仅能够为酒店带来巨大的经济效益；同时对酒店品牌的提升也极为重要。客房卫生清洁程度，设施物品是否齐全，员工是否热情、周到，服务项目是否齐全，都是客人衡量是否“物有所值”的重要依据。客房的价值是在依赖客房服务设施的基础上，通过客房员工提供的服务体现出来的，员工的态度、言行都要融入每项服务之中．从而对宾客的满意度产生重要的影响。

早在3月份我们实习宾馆就进行了一次大换血，面向旅游管理系大一新生招新，为的就是暑假接待服务做准备的，经过3个多月的培训与锻炼，新员工掌握了基本的工作流程和技能，在这3个多月里我一直尝试着用一种人性化的管理方式，去引导和激励他们。人性化管理则：是以人性原则为基础的管理。尊重人、信任人，在企业中营造一种家庭的氛围，使企业职工有一种归属感、价值感，在工作中感到宽松、充实就是人性化管理的内容。人性化管理一般具有三层意思：表层即重视人的情感、情绪等软因素：中层即从人是物的附属品转到人应支配、主宰物，从以物为中心转到以人为中心：核心层即职工既是被管理者，更是管理成员。让我们的新员工有一种主人翁的意识。从前几个月的工作情况看，这种人性化的管理方式收效颇大，所以7月份我决定要更加完善这种管理体制，让我们的新员工顺利的完成这次的接待。

一、接待前的准备

（一）客房卫生的打扫及设施设备的调试

每次接待前，所有客房都要做一个全面的检查，包括卫生和设施设备以及是否存在安全隐患。卫生质量是客房的生命线，客房清洁的程度可直接影响客人对宾馆的第一印像，所以卫生必须过关。在打扫客房卫生的时候，我们采取分房承包制，每个员工各自负责自己的10间客房，每次打扫完成后，我都会去检查，再查出存在问题的时候，就能避免相互之间的推诿和指责，减少员工之间的摩擦，是大家都能和谐的工作。同样每个房间的设备也都有员工各自检查，一旦出现问题可以直接查出并修复。

（二）班次的制定

为了最大限度的减少人力资源成本，我们宾馆客房人员的配备只有上下2个班次，采取轮班制，今天上第一个班次的员工，明天就上第二个班次

工作时间安排是：

早班8：00——16：00

中班14：00——22：00

而夜班则由4名男生轮流值班。

（三）安排实习生的住宿

原本按照往年的规定，员工是有专门的宿舍的，但是宿舍条件太差，7、8月份正是合肥的高温天气，员工宿舍没有空调而且阴暗潮湿，距离宾馆又远，所以经过和领导的沟通之后给员工安排的宾馆的三楼会议室休息，这样既减少了员工因为条件太差，晚上睡不好，影响第二天的上班状态，又缩短了上班的路程，使员工能够更加全身心的投入到工作当中去。

二、接待及日常工作

（一）客人入住

在酒店客房员工是很少和客人直接接触，一般前台接触最多，为了让我们的员工能够和客人更好的沟通，这一天我安排2名客房的员工到校大门口做引领，2名员工在楼梯口帮助客人提行李，2名员工在前台协助客人办理入住手续及帮助客人解决疑问。通过客人反馈回来的信息，效果还是蛮好的，及解决了前台人手不够的问题又使我们都员工给客人留下了美好的印象。

（二）日常工作 正式进入工作状态后还是存在很多问题，由于的设施设备的老化，经常会出现故障，我们宾馆没有专门的工程维修部，所以大部分问题都得由我们客房部去解决，列如：

（1）电视没信号，电视不能看，电视不清楚，电视遥控板不灵敏。

（2）宾馆软件不能登录，不能联网，升迁号过期。

（3）空调漏水，不制冷，响声太大，空调遥控器用不好。

（4）晾衣绳不会使用，晾衣绳出的瓷砖被拽坏了。

（5）马桶出热水，马桶不出水。

（6）壁灯不亮，壁灯掉下来。

（7）热水器不出热水。

（8）水龙头出水太细，太慢。

（9）衣柜起皮等。

这些设施设备会不断的出问题，即使设施设备没有问题，但是因为顾客不会使用而找我们去查看的事情也天天发生。所以，客房中心的电话都几乎没有停过。有一位本来住在9328的洪老师，老是说自己的空调是坏的，给他调好，隔一天他又说有问题，我们的员工教他使用遥控器，他又说空调不制冷，坚持要换房，没办法，给换到9316，结果，到了第三天，他又说空调有问题大发雷霆，我们的员工只得再次教他使用遥控器。还需要一边教，一边数落自己的不是：我们把空调选错了，选的大家都不会用，以后改进。在处理这些问题的时候，我们的员工都始终微笑服务，没有任何怨言，即便自己再委屈，都不能在客人面前抱怨耐心的向客人解释每一个问题。

三、接待结束

（一）查房

当客人退房的时候，客房部的员工都回去查房，在查房的过程中我们一直强调快而准，1分钟之内查完房，这样既不会耽搁客人办理退房手续，又能增加工作效率。有时客人会有

物品遗留在房间内，我们都员工每次都能送还客人，赢得了不少客人的称赞。如果发现客房物品缺少的时候，每次我们都细心的查找，询问客人是否调用到哪个房间去了，没有出现过一次遗漏。

（二）客房的及时清扫

每次客人退完房后，客房部要立即进行打扫，特别是夏季，如果垃圾长时间的停留在屋内，会发臭，造成客房有异味，所以要立即清理。

（三）会议总结

接待结束后，我们会召开一个简短的会议，让每个员工说说自己的体会和感想，提出自己的进步和不足之处，下一步该怎么走，怎么去提高自己的优势和改进自己的不足之处。

四、总结

酒店是一个特殊的行业，不同于一般的生产性企业。它的特殊性决定了酒店客房部的人性化管理具有两面性，对酒店客房部的管理不仅要从客房员工的需求方面来考虑，同时也应该考虑如何满足客人的人性化要求。酒店客房部的人性化管理应该是建立在科学管理的基础上，采取的一种“以人为本”的管理方法。很多酒店在经营过程中，往往一味强调对客服务而忽略对员工的重视和信任。善待员工才能善待客人，有快乐的员工才会有快乐的客人，员工满意度提高了，对客服务质量自然提高，员工对客人的热情换来的是顾客对酒店的忠诚度。所以酒店客房部的人性化管理，主要是对员工应该实行正确的科学的人性化管理。

（一）经过这两个月的锻炼，我深刻体会了该怎样去对客房进行人性化的管理

(1)对员工实施情感化管理：客房的员工拥有最佳的心态，才会真诚、热情的为客人服务，从而保证客房服务质量。人是有感情的动物，每个人都希望自己能得到别人的关怀。情感需求是员工最基本的心理需要，管理者对员工的情感投入，不仅可以增强员工与酒店之间感情上的联系．而且还能使员工产生较为持久的内聚效应与强大的工作积极性。“情感因素是构成管理者非权力影响的重要因素，也是影响员工工作的主动性和效率的重要因素。积极的情感会使人青春焕发，朝气蓬勃，有较强的工作能力和劳动效率；反之则使人行动迟缓，萎靡不振，工作状态大为下降。”。通过建设富有人情味的酒店，会使客房员工关心热爱自己的工作，使员工具有归属感。

(2)积极吸收员工参与客房部的管理：为了能更好的实现员工参与客房部事务的管理。客房的管理者应认识到民主化管理的重要性，积极吸收员工参与部门的管理。只有当客房部的员工切切实实地参与到本部门内部事务的管理，才能真正激发起员工对酒店的归属感、命运共同感，将酒店的发展同自己前途联系在一起．才会尽心心力地为酒店的生存和发展贡献力量。

(3)适当时员工进行授权：信任是授权的前提，“以人为本”的管理．倡导的是一种信任员工的文化氛围，适当对员工授权体现了人性化管理的思想。要激发员工的工作积极性，客房部的管理者首先应信任自己的员工。信任是一种最高的奖赏，也是人与人之间建立情感的基础。

(4)加强与员工的沟通：在工作中，员工常常会就服务中的问题，就各方面的情况发出种种抱怨。作为管理者对于员工的抱怨不要急于下结论，要仔细倾听员工的陈述。管理者应该站在员工的立场上考虑，应该向员工表明你愿意听取他的意见，这样才会使员工觉得你对他很重视。所以客房部的管理者如能尊重员工的人格，尊重他们的情感、兴趣、爱好及其劳动成果等，必然能够赢得他们的大力支持。

(5)制定合理的工作时间：制定合理的工作时间是酒店客房部人性化管理的重要内容。制定弹性工作制度是一种新型的现代管理方法，即在保证每班定员及满负荷工作的前提下，员工可以自己选择上、下班时间和轮休时间，弹性工作制可以促进员工科学地安排自己的工作与业余生活，是一种较好的激励措施。例如一些工作可以实行弹性工作时间，承认员工之间存在差异，况且酒店客房部的员工会经常加班，只要当天入住的客人不多，早完成任务的员工可以采取补休的方式提前下班来抵消以前加班的时间。这样可以起到激励员工、提高劳动效率的作用，也体现了人性化管理的原则。

(6)、制定有利于员工职业发展的培训体系：员工为了适应快速变化着的环境，需要不断学习和掌握新的知识和技能。现在许多酒店都会加强对员工的培训，但培训往往缺乏针对性，收不到预期的效果。客房部的培训往往只注重对一般员工的操作技能培训，而忽视了员工自身职业发展所需。客房部的员工作为客房部的一员，要为客房部的经营目标努力，但同时也希望努力提高自己的职业能力，因此客房员工的培训，不应该只注重员工的操作技能，更应该考虑员工自身发展的需要，积极为员工的发展做职业规划，让员工觉得客房部是重视自己的，在这里工作是有前途的。

（二）对于人性化管理的运用还是存在不足之处的：

（1）与员工的交流还不够，不能及时的解决的员工反馈的问题。

（2）对于员工与员工之间的人际关系没有处理好

（3）客人的需求没能及时解决

（4）“跟踪服务”没到位

（5）加强部门间的沟通

五、实习宾馆人性化发展的未来趋势

在知识经济时代，人才不仅是生产要素，更是企业宝贵的资源，尤其是酒店企业，其产品和服务质量的决定因素关键在于人的资源。

因此，客房部将会更多地采用以人为本管理的方式来密切宾馆与员工的关系。人本管理的最终目的不是以规范员工的行为为终极目标，而是要在宾馆内部创造一种员工自我管理、自主发展的新型人事环境，充分发挥人的潜能。

未来宾馆将会更加注重提高员工的知识含量和技能。在每年新员工的培训上，将灌输以人为本的理念。在宾馆内部，将会建立一套完善的机制、论功行赏的人事体制，发挥员工的才能；通过目标管理，形成一套科学的激励机制，让员工做到自主自发；形成特有的实习宾馆文化，利用文化的渗透力和诉求力，培养忠诚员工，确保实习宾馆人力资源的相对稳定。

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20XX-XX-XX

附录：宾客意见表

第三篇：宾馆实习报告（本站推荐）

XX年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆，进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运, 也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆，开始了我们的实习。实习的一个多月里，我感受颇多，受益非浅。

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：

第一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；

第二是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

第三是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。

我们实习的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店，酒店管理先进，客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括漓江厅、七星厅和多功能厅）和西餐部（包括酒吧和自助餐厅），我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆最大的也是最主要的一个餐厅，主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。

二、实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

第四篇：宾馆暑期社会实践报告

暑期的生活总是多姿多彩而又轻松的，我们有着充足的时间去安排各项活动，当然也少不了暑期的社会实践，宾馆暑期社会实践报告。

在这个暑假里，我们实践小组决定到宾馆实习，学习服务和管理的技能，体验真实的生活。首先，我们来到实习的宾馆，再简单地向经理交代实践的事情后，我们便开始了实习。我们分成了两个小组，第一个小组负责前台登记，账务结算。第二个小组负责客房的服务和打扫。然而，前台登记并没有我们想象的那么简单。我们先了解了怎样登记，怎样刷房卡，怎样扫描客人的身份证和输入客人的信息并发送到公安局。在简单学习怎样解决一些紧急状况之后，我们开始了实习。不一会儿，来了几个客人，询问了一下房间的价格，我们怀着微笑回答。或许因为我们热情的服务，客人二话不说便决定入住了。在我们登记了旅客的信息后，我们把刷好的房卡递给了客人，并示意微笑。第一次登记，便让我们几个成员有了成功感。我们继续保持着这份感觉，愉快的奋斗了一个早上。虽然有些辛苦，但汗水见证着我们的劳动,留下了我们辛苦后的痕迹。但下午的工作却没有早上那么顺利，在将近1点半的时候，这一带突然停了电。这个时候正是一天中最热的时间段，很多客人打来了电话。有耐心询问的，当然也有大发牢骚，怒气冲天的。

但我们现在是服务生，所以我们平静自己焦躁的情绪后，耐心地为客人解释。虽然有些客人还是听不进去，但我们可以理解，依然耐心解释着，社会实践报告《宾馆暑期社会实践报告》。令人高兴的是半个小时后便来了电，我们也就松了一口气。当我上楼的时候，发现第二小组的成员忙不开交，干的都是累人的体力活，但是这也是一种工作，也要做好。他们首先要认别大小被单，被套，床单，床套。然后学会整理床，包括套被子，放床套，铺床单，套枕头套。还要打扫房间和卫生间，扫地和拖地，换掉用过的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。不时在打扫的过程中，还要给房间的客人送去他们所需要的物品，为不会开门的客人开门。当然，打扫房间的质量要高。他们第一次打扫的时候没仔细，没清理掉墙角的烟灰，客人知道后便向经理反映。他们了解情况后也就吸取了教训，开始仔细认真地打扫，并热情地为客人送物品。但半天下来，他们便累趴下了（毕竟是第一次做房间的打扫，不时很习惯），但他们在中午休息一下后，又开始清理楼梯了。傍晚时分，经理来到楼下结账，而我们便在一旁看着并学习如何结账。因为这也有助于我们在以后的生活里更好地经营理财，规划等。

在接下来的几天里，两个小组都慢慢找到了感觉，慢慢开始熟练。前台登记的成员和客房清理的成员都提高了他们工作的效率和质量，开始默契地配合。例如，在客人退房后，我们总台的服务生会打电话通知打扫，他们打扫完后再通知总台，进行房间清理的登记。当在房间里的客人需要什么时，总台的服务生也会通知他们把东西送到房间。避免了自己运送的时间浪费，也提高了整个经营的运转效率。在快要结束的时候，我们向经理报告了几天的工作情况，房间的入住率。例如，在周末，节假日的时候往往房间间的入住率会比较高。当然这也会受到一些特殊情况的影响，像台风，停电，停水等等。所以我们认为应该要把握好房间入住率的基本情况，针对现实的情况，实行相应的策略（像在入住率很高的情况下可以稍微提高房价，以增加销售额。在入住率低的情况下，推出一些优惠政策，以吸引更多的客人）。当然，在一段时间的经营后，可以考虑对房间进行一些装修，(可以参考一些高级宾馆的设施，吸收他们的优点，并结合自己宾馆的状况,改进不足的地方)从而可以大大提高房间的入住率，给客人带来新鲜的感觉，提高旅客的满意度,有利于做“长久生意”。

总而言之，我们不能拘泥于现状，要不断地推陈出新。这样，我们经营的宾馆才不会随着时间的推移而“变老”。同时，我们也要完善经营管理制度，实行奖罚分明的政策。在小的经营范围内形成一个良好的运作机制，从而能使宾馆可持续地，高效，健康的发展。在经营的同时，让自己不断学习经营之道，理财之道，规划之道，投资之道。结合科学理念和现实状况，使我们的工作事业蒸蒸日上！

第五篇：宾馆社会实践报告

宾馆社会实践报告

随着个人素质的提升，大家逐渐认识到报告的重要性，其在写作上具有一定的窍门。你所见过的报告是什么样的呢？下面是小编为大家收集的宾馆社会实践报告，仅供参考，欢迎大家阅读。

实践单位：奉新宾馆

实践时间：20xx年x月x日———20xx年x月x日

一、实践目的

通过实地的学习和工作，了解宾馆经营管理过程。体会在社会中的工作生活，体验打工的苦与乐，为将来融入社会打下基础与作好心理准备；同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神，理论联系实际，学以致用，用所学的科学方法和理论去指导实践，与时俱进，并且充实自己的寒假生活。

二、实践内容

通过成为宾馆的一名员工，直接参与宾馆日常工作，在自身工作实践中发现问题，提出建议，提出有利管理的建议与意见，促进宾馆管理水平和服务水平的提高，同时促进自身能力的提高。

由于本人实践的宾馆规模较小，同时不具备条件提供娱乐等多种服务，工作量较轻，初期主要以学习，观摩为主，后期，自我实践。在实习过程中，每日早上和晚上较忙，主要是早上客人退房，查房和打扫卫生繁忙，而晚上有较多客人选择入住。

我的职务就是宾馆收银员。实践之前，并不是很重视这里的工作，觉得一切都很简单，真正开始做后才发现当好收银员是一门很深度学问。

收银员，总所周知，这是一个责任很大的工作！注意事项有几个。第一，一定不可以收到假钱，否则只能自己赔偿，还好我以前在网吧工作过，那时也是当收银员，所以我对辨别钱的真假还是有一定能力的，所以整个期间倒没有收到假钱。第二，收银员要最大限度的为宾馆争取到最大的利益。虽然宾馆的房价是固定的，但也受时间和房源的影响，当然，还受到服务的对象的影响！如果是假期，那我们的房价就维持原价或者上调；如果是平时，而且过了晚上12点，并且房子还剩下比较多时，我们可以给顾客适当的优惠；如果是军人来开房，我们也会打一定的折扣，毕竟军人保家卫国，辛苦啊！第三，收银员还要会基本的电脑操作，不过现在不会电脑的年轻人几乎没有了；第四，收银员还要有一定的口才表达能力，因为有的顾客说我们的房价太贵，说别的地方怎么样怎么样，挑三拣四，就是想让我们给他们打折，这时为了给宾馆争取最大的利益并且让顾客高兴入住，我们必须耐心地为客人解释。第五，前台登记，账务结算。前台登记并没有我们想象的那么简单。我们先了解了怎样登记，怎样刷房卡，怎样扫描客人的身份证。第五，学习怎么交接班。以上几点就是收银员的基本工作了每天与形形色色的客人打交道，有时候也会遇到问题和麻烦，有一次，一群醉酒的客人前来开房，态度非常不好，自我意识低，难以沟通，但为始终记住宾馆的宗旨：微笑服务、客人就是上帝！不管面对什么情况我都微笑着与客人沟通，妥善处理一切，在经理的带领之下，我们终于完美的处理好这场纷争。也正是这条宗旨让我学会了与不同的人打交道，学会了忍耐，学会了更好的与他人沟通。

实践结果

最终，为圆满结束了自己的实习，不但帮助了宾馆，并且得到了自己应得的报酬，学习到了很多在课上，在学校所学习不到的东西。在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到酒店都会对酒店和饭酒店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，酒店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。作为酒店服务人员，我们应该时刻保持着微笑，并且努力为客人解决问题，温和有礼，不骄不躁。

这次实践同时也让我了解到一些关于管理酒店至关重要的理念，为了做好酒店服务，招揽更多的客人，所有的酒店员工都应该努力，积极向上的工作，客人就是上帝，这在服务行业，更是真理。关于做好酒店，有以下几点：

1、服务质量

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。在酒店我们看到，酒店领导十分重视服务质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说：“你的一举一动都代表了我们天玺，你的形象就是我们酒店的形象。”“客人永远不会错，错的只会是我们。”“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”

2、基本设备

对于酒店来说，基本设备也是影响客人选择的.重要因素，而这一客观条件，就应该是店应当准备好的，作为酒店管理者和员工，应该时刻注意检修房内设施，及时更新设备，保持宾馆整洁，让客人有回家的温馨感觉，也不受到设备有问题的影响，而导致心情不畅，设备的使用好感和宾馆的整体环境影响着客人的选择，也影响着宾馆的品牌和名声，所以至关重要，需要员工的细致和精心维护。

3、公关政策

互联网是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息，双方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致，让客人对酒店产生信任感。它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行网上预订，为集团提供的“一站式服务”而感到满意，集团各酒店更是可以达到网上资源共享。有了互联网，单体酒店可以通过跟各订房网合作，同样实现资源共享，利益共享。

实践总结

实习让我对社会有了新的概念和认识，我只把实习当作是体味社会和人生了，从社会的最底层做起，在进行实践的同时，感受社会上的人情事理，积累社会经验和处世之道，了解人际关系的复杂，也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜，不仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，这也是一个人进步的前提。

从我在前台的实习中可以明白，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是主管千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不疏忽。从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。

前台的工作看似很简单，但程序复杂且繁多，在短暂的实习时光里我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨；当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。