第一篇：KTV DJ公主服务技巧

KTV DJ公主服务技巧

如何搞好房间气氛：

在厅房内，决定客人玩得开不开心的首要因素是气氛问题，只有活跃的，恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉，而服务员、DJ在房中起到决定气氛是否活跃的重要因素。所以，我们在房中要注

意针对不同的客人作出不同的回应。

如果客人很能喝，喝多酒的客人，为他做一下按摩，并为他送上热茶或热毛巾，并低声询问：“这样是否舒服一点？”如果客人酒兴正浓，邀你玩游戏应主动配合参与，如果客人已经不愿意喝酒了，就应适机停顿一下，自己也可以乘机休息。这时可以点几首歌唱或者跟客人聊聊天，如果客人喝醉了很

麻烦就尽量不要跟他喝，可以带他去大厅换换环境。

2、如果客人能唱：DJ做到每人都有几首拿手歌曲，能够配合客人唱得尽兴，客人单独唱歌时，应表情

专注，客人唱完歌应鼓掌表示欢迎，也可说：“唱歌的喝酒！再来一个！”

3、如果客人很能聊：这时DJ应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天，这时应注意聊天的内容必须

是客人喜欢的重视的，而不能聊客人不感兴趣的话题。

4、如果客人不能喝不能唱也不能聊，这时应将目标转移至房间内其他客人，并利用其他客人的兴致感

染这位客人，做到皆大欢喜。

（二）如何搞好房间内的促销

这时促销不单是促销酒水、饮料、小食也算是促销，但有的客人喜欢喝酒，而有的客人就不喜欢，所

以我们要针对客人进行不同的促销。

客人很能喝酒，那么尽可能引导他在猜拳，做游戏方面，且利用这方面让客人多喝酒，如果自己输得比较多，就喝点酒，多吃点生果，小食之类。这时候，要掌握喝的节奏，不要一下倒多，把自己灌醉，剩下的时间便任凭客人“宰割”或使客人感到不满，不好玩引起房间气氛不好的一面，最好是让客人多喝点，而自己少喝一点，这一点要自己把握好也不要让客人老输，适当的时候自己也喝一点，总之“能喝则喝”

客人不是很能喝，那就尽量递生果之类的小食给他，首先打扫桌面，把生果搞定，把茶几清理出来，这样如果服务生进来打扫时，那么台面也要显得有优势一些，而且台面空荡荡同台面有东西给客人的视觉效果也不一样，这样推销起小食来也要容易些。这也要与服务生之间有默契，还有就是要看准时机，先要看准哪一位会是买单的，如果他不是很反对，那么OK。自己看着搞定，如果跟你谈得来的客人不是很有主见，那么就询问一下，其他客人或房间内其她DJ，要知道，如果房里所有的DJ这个说要，那个说要，客人也不好说什么，如果只有一个DJ说要，而其她的DJ都不出声，那么客人也话就只会针对这个DJ小姐，而且一个小食都不要，这个DJ小姐也难下台，所以在这里，我们仍然要强调一个“姐妹同心”。

3、如果客人既不能喝，又不喜欢吃，这个时候你觉得他应该喝免费的茶水还是应该喝参茶？那么让他唱歌、聊天、口喝

了总要喝点什么吧，总之要让客人尽可能的消费，除了酒水外小食、茶、生果、饮料等等，我们要开动脑筋，尽量为公司创造利润。

如何与客人应变

当客人还未消费就要求赠送时回答：“不好意思，我没这个权力，这间房间的最低水费是XX

元，您先点些食品或饮料，等一下我向经理申请，争取给你们赠送。”

当客人提出打折时回答：“不好意思，我没这个权力，请您稍等，我马上向经理申请。”

当客人问有没有妈咪，小姐时回答：“我们这儿没有妈咪、小姐。”

当客人要你帮他们找小姐时回答：“不好意思，公司规定不允许，如果我这样做会马上被开

除。”

当人要求安排多几个DJ小姐时回答：“对不起，是不是我服务不好要换DJ小姐，”如果客人

坚持，回答：“请稍等，我请示一下经理。”

当客人要找老总或老板时回答：“对不起，是不是我的服务不好而怠慢了您？”如果是因为自己的服务怠慢了客人回答：“对不起，因为我的失职怠慢了您，真的很抱歉，我立刻改正，”如果不是投诉，应问明客人的贵姓称呼，如客人不愿意透露回答：“老总若在不知道您是哪一位贵宾，可能会因为工作忙而抽不出身来见您。”与客人周旋的过程中应尽量了解客人的意图，并反馈给老总，以使其判断是否要见此客人。

当客人问及公司的装修、制冷和营业收入及老板是谁等商业机密以及一些超越范围的问题时要

含蓄地回避。回答：“不好意思，这是公司行政和财务上的事，我不是很清楚。”

如果客人投诉，而自己又不能解决。回答：“不好意思，我马上找经理过来为您解决这件事。”

买单时客人故意刁难。回答：“真是不好意思，我马上找经理过来为您解决。”

其他服务素质规范：

进入房间后应大方得体主动介绍自己，及时与客人交流，细心观察、倾听，有针对性的配合客

人娱乐需求。

严禁挑客，私自离开服务房间，若客人要求换人或自己有特殊情况要求，应迅速私下找到房间

负责经理报告，得到批准后（经理在服务监督上签字认可）才可离开。

严禁窜房，若有其它房间熟客需打招呼，须得到本房和进房负责经理同意，打招呼时间不得超

过十分钟。

严禁酒后失态。

对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候都不得置之不理或故意拖延。

在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌。（微笑点头致意，鞠躬问候，让路等）

任何时候，不准对客人评头论足。

任何时候，都不准顶撞批评客人或与客人争辩。

对客人所提问题要求，不清楚时不能乱讲乱说，应及时问上司或同事。

牢记“主随客便”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。

在客人谈话时，要目视客人，认真倾呼，不能心不在焉随便插嘴，打断层客人讲话，客人唱完

歌要报热烈鼓掌。

真诚的关心，赞赏客人，细心观察注意小节，学会从小事上关心爱护和赞扬客人。

尽量记住客人的姓名及喜好，以便礼貌称呼客人和方便下次更好地为客人服务。

如果做错了事情，要立即承诺，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辩。

客人发放小费时（或请求客人帮助时）不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强索小

费。

有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。

捡到客人遗留的任何物品，应主动上交保安部、报告上司，否则按盗窃行为处理。

18、不得食用客人剩余食品、酒水。

19、不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其它客人，摆弄事非。

20、看到损害公司利益的人和事（员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等）。应积极

制止，不能处理的要积极报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包弊。

21、不允许参与送酒、打折、要发票事宜。

22、不允许私自帮客人介绍带DJ小姐坐台。

23、客人未离开（既便发了小费）不得先走，客人要求或特殊情况向负责经理报告批准后才可离去。

24、严禁欺骗客人与经理，答应经理与客人的事情必须做到，如若有特殊情况需经负责经理同意才行。

（五）服务技能规范

了解公司环境、房价（最低消费）及大厅消费。

了解公司各种酒水及小食的名称及价格。

各种酒水的饮用方法和斟酒方法。

各种游戏的玩法。

了解房间内各种设施的使用及各种配备的摆放

第二篇：DJ公主服务流程及技巧

一、KTV DJ公主工作职责

1、按时上班，穿着服装整齐，保持仪容、仪表良好。

2、准时参加每日例会，听取DJ主管工作安排。

3、做好营业前的准备工作，做好礼貌用语训练，做好站岗、迎客的准备。

4、负责检查包厢的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好，如有损坏，立即通知工程部维修。

5、与少爷密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。

6、与客人有良好的沟通，增加熟客量，尽量超额完成每月规定的订房任务指标。

7、服务中做好包厢中的卫生及保证好各项操纵流程。

8、认真参加本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提高自己的服务质量。

9、工作中完全服从上级的工作分配，做到“先服从，后上诉”。

二、KTV DJ工作程序及规范

（一）、营业前： 1、19:00准时上班（以换好制服，化好淡妆为准）。

2、班前例会（认真听取DJ主管的工作安排及礼貌用语训练，仪容仪表和所用物品的检查）。

3、认真做好营业前的一切准备工作。

（二）、开始营业： 1、20:00 DJ公主准时站立大堂或所属厅房门口，恭候宾客的到来，做到面带微笑并鞠躬问候“先生/小姐晚上好，欢迎光临”。

2、服从咨客部安排房间，陪同客人到消费区域，协助咨客请入进房落座，按客人要求开灯光，开空调，电器设备及上礼貌茶。

3、看房DJ首先自我介绍：各位！“晚上好，欢迎光临，我是本包厢DJ公主，我叫XXX，今晚非常荣幸能为各位服务，祝各位玩得开心”。入工作岗位后（跪式服务）：“请问老板贵姓”，以便在今后的工作中以姓氏称呼，将杯正面对准客人，帮客人倒上饮料并说：“请慢用。”（请慢用时，五指并拢做请的手势），然后起身退后三步。

4、跟少爷密切配合，礼貌的询问客人“请问小姐/先生，现在可以点单吗？客人同意点单后，（酒水牌送上，正面对着客人双手递上）请问小姐/先生，今晚需要喝点什么酒水，我们这里有洋酒、红酒、啤酒，（您看今晚来支洋酒怎么样，XX酒挺好的，客人反应都不错，您看是否来一套？）及时介绍、推销公司酒水。帮客人点完酒水后，重复一遍客人所点的酒水，请客人签名确认，以免出现错误并礼貌地说：”请稍等，您点的酒水马上为您送到。“（当客人点到洋酒或红酒时，要询问客人是净饮还是混饮），点完酒水及时推销公司的小食。

5、生果送上后，要面带微笑礼貌地知会客人“XX老板，这是

公司的开厢套餐。为客人分盘，双手递给客人“XX老板，请慢用”。

6、酒水送上后，要对客人说：“不好意思，让您久等了，这是你点的酒水”。（并做请的手势）双手托住酒瓶，将标签对准客人面前打开。问过客人净饮或混饮，下单后第一时间准备好相关的用具。在将酒倒入分酒器，或放入扎壶内进行混饮，再为客人斟酒，示意请慢用。上酒后，第一时间给自己斟上比客人稍微多点的酒水，双手捧杯向客人敬酒：“先生/小姐，这一杯我代表公司，也代表我自己敬各位一杯，祝大家玩的开心，我干了，你们随意，谢谢。”及时为客人送上纸巾并斟酒。

7、礼貌的询问客人“请问小姐/先生想唱什么歌曲”，认真、快捷的为客人点上，如遇含蓄的客人应主动提出是否可以合唱的请求。充分运用自己的娱乐技能，尽力搞好包房客人的气氛。

8、在服务过程中，注意桌面不可以有水迹、牙签、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有纸巾及其它脏物，烟灰盅以三个烟头为准及时更换，配合少爷保持房间卫生环境干净整齐。

9、当客人喝完面前的酒水时，及时为客人添上酒水，并询问客人还要不要再加一些，适当时间可以为客人进行二次推销。

10、在客人消费的过程中，要以“礼貌、微笑、周到、热情、迅速”的服务标准让客人感到宾至如归。

11、其它应注意事项：

1）如遇饮洋酒的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水杯放在左手方向。

2）DJ的服务用品，要有常规位置：如火机、开瓶器需放在自己右手方向，纸巾放在自己的左手边；干净的杯子或整瓶的酒水放在DJ左手边，脏杯和垃圾放在左手边，稍后收走。

3）在工作中一定做到：嘴动纸巾到，烟起火机到，声到谢谢到。充分体现热情、礼貌、迅速、主动的服务。

4）工作中的仪态：DJ公主工作完毕时，右手搭左手放于茶几上，入跪姿势要端正。入座DJ原则上须双腿并拢并右手搭左手放于膝盖上，DJ随时随刻都要脸带微笑，昂首挺胸。

5）每当客人有要求时，DJ第一时间要做到“有问必答，有呼必应”，“请问还有什么需要”回答客人永远是“好的、是的、请稍等”。每当客人回应时，DJ应说：“谢谢！”禁止使用：“我不知道或我不清楚”。

6）每次进房须敲三下门，并说：“对不起，打扰一下”。每次送上食物时，都要做请的手势，五指并拢示意食物方向“请慢用”。

7）在工作中如有新来的客人，DJ应起身让位并问候：“晚上好，欢迎光临，老板这边请”指引客人就坐。如有先走的客人，同样DJ应起立欢送，如客人起立出去，主DJ应立即起身并示意方向，并双手将门拉开“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临。”

8）当客人在房间走动时，酒水及随身物品要随着客人的移动而移动。

（三）、埋单：

如果客人买单，立即通知少爷叫KTV主管拿消费帐单进房买单。

（四）、送客：

A、客人埋单后起身要走时，DJ起身帮客人拉门并礼貌说：小姐/先生，请带好你们的随身物品，请慢走，欢迎下次光临”。

B、送客走后回到KTV房，与少爷一起打扫房间（还果盘、小食碟、唛等）。

注：工作中如宾客有问题，自己能解决的尽量解决，不能解决的及时通知主管。主管安排工作时绝对要先服从，后上诉。让宾客在欣赏我们的灯光音响和气氛的同时也不忘欣赏我们热情、有礼的优质服务。

三、DJ 服务员工作规范

（一）、个人素质规范 A、仪容仪表：

1、头发清洁，手感清爽，不粘稠，逞清香，无异味，发型整齐，禁止染过于夸张的颜色。

2、脸部妆扮要求：因人而宜，浓淡适宜，严禁不化妆或化妆过于夸张。（涂粉底、粉、腮红、画眼线、眼影、睫毛膏、口红）。

3、手部要求：禁止留长指甲（不得超过1mm），应该修剪整齐，禁止涂有颜色的指甲油，上岗前手掌不能有字迹，乱涂乱画。

4、工服要求无酒渍、污渍、无异味无破损、熨烫整齐、佩带工牌，工鞋要求洁净光亮、无泥垢、无破损、不得穿漏脚指、穿丝袜。

5、严禁佩戴夸张的首饰，耳钉除外。

6、营业用具：化妆袋。（笔、打火机、开瓶器、口喷、笔记本）

7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。

B、站位规范：

双手自然下垂，以半握拳形式，左手在上，右手在下，收腹挺胸，双眼平视，面带微笑，表情自然。

C、行礼规范：

收腹挺胸，腰部自然下弯35度，面带微笑，眼睛看着客人来的方向。

D、行走规范：

行走时步伐要适中，多用小步，忌大步流星和脚擦地面拖拉行走，严禁奔跑，上身保持站立时的标准，不得做不雅动作，在走廊通道内应靠右边行走，不得并排行走，搭肩拉手，同时随时注意主动为他人让路，并点头致意，不得与客人或上司抢道。

E、半脆式规范：

上身保持站立姿势，右脚后退小半步自然下，蹲面带微笑。

F、表情规范

表情是人的面部动态所流露的情感，在给人的印象中，表情非常重要：

（1）要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感；（2）要聚精会神，注意顷听，给人以受尊重感；（3）要神色坦然，轻松、自信，给人以宽慰感；（4）要沉着稳重，给人以镇定感。

不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情，也不要扭摆作态，给人不受敬重的感觉，要充分发挥你的肢体语言。

G、礼貌用语规范：言语要求亲切、和蔼，表情自然大方，面带微笑，语气热情，语调温柔平和。

1、问候语：晚上好（您好）！

2、进房DJ公主礼貌的自我介绍。

3、在服务过程中要做到“请”字当头，“谢”不离口，打断他人讲话时要说：“对不起，打扰了。”

4、在过道见到同事，客人及上级领导主动问好，麻烦对方要真诚致谢。

5、送客语：“请慢走，欢迎下次光临！”

四、DJ服务员服务技巧

（一）如何搞好房间气氛：

在厅房内，决定客人玩得开不开心的首要因素是气氛问题，只有活跃的，恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉，而服务员、DJ在房中起到决定气氛是否活跃的重要因素。所以，我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应。

1、如果客人很能喝：喝多酒的客人，并为他送上热茶或热毛巾，如果客人酒兴正浓，激你玩游戏应主动配合参与，如果客人已经不愿意喝酒了，就应适机停顿一下，自己也可以乘机休息。这时可以点几首歌唱或者跟客人聊聊天。

2、如果客人能唱：DJ公主做到每人都有几首拿手歌曲，能够配合客人唱得尽兴，客人单独唱歌时，应表情专注，客人唱完歌应鼓掌表示欢迎，也可说：“唱歌的喝酒！再来一个！”让客人有一种受重视的感觉。

3、如果客人很能聊：这时DJ应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天，这时应注意聊天的内容必须是客人喜欢的重视的，而不能聊客人不感兴趣的话题。

4、如果客人不能喝不能唱也不能聊；这时应将目标转移至房间内其他客人，并利用其他客人的兴致感染这位客人，做到皆大欢喜。

（二）如何搞好房间内的促销：

这里促销不单是促销酒水、饮料、小食也算是促销，但有的客人喜欢喝酒，而有的客人就不喜欢，所以我们要针对不同客人进行不同的促销。

1、如果客人很能喝酒，那么尽可能引导他在猜拳，做游戏方面，且利用这方面让客人多喝酒，如果自己输得比较多，就喝点酒，多吃点生果、小食之类。这时候，要掌握喝的节奏，不要一下子倒多，把

自己灌醉，剩下的时间便任凭客人“宰割”或使客人感到不满，不好玩引起房间气氛不好的一面，最好是让客人多喝点，而自己少喝一点，这一点要自己把握好也不要让客人老输，适当的时候自己也喝一点，总之“能喝则喝”。

2、如果客人不是很能喝，那就尽量递点生果之类的小食给他。首先打扫桌面，把生果搞定，把茶几清理出来，这样如果服务生进来打扫时，那么台面也要显得有优势一些，而且台面空荡荡同台面东西很注客人的视觉效果也不一样，这样推销起小食来也要容易些。这也要靠服务生之间要有默契，还有就是要看准时机，先要看准哪一位客人会是买单的，如果他不是很反对，那么OK。自己看着搞定，如果跟你谈得来的客人不是很有驻力，那么就询问一下，其他客人或房间内其她公关，要知道，如果房是里所有公关这个说要，那个说要，客人也就不好说什么，如果只有一个公关说要，而其她的公关都不出声，那么客人也许就只会针对这个公关小姐，而且一个小食都不要，这个公关小姐也很难下台，所以在这里，我们仍然要强调一个“姐妹同心，相互配合”。

3、如果客人既不能喝，又不喜欢吃。这个时候你觉得他应该喝免费的茶水还是应该喝参茶？那么让他唱歌、聊天，口渴了总要喝点什么吧，总之要让客人尽可能的消费，除了酒水外小食、茶、生果、饮料等等，我们要开动脑筋，尽量为公司创造利润。

第三篇：DJ公主行为规范及服务技巧

DJ 公主工作规范

（一）、个人素质规范 A、仪容仪表：

1、头发清洁，手感清爽，不粘稠，逞清香，无异味，发型整齐，禁止染过于夸张的颜色。

2、脸部妆扮要求：因人而宜，浓淡适宜，严禁不化妆或化妆过于夸张。（涂粉底、粉、腮红、画眼线、眼影、睫毛膏、口红）。

3、手部要求：禁止留长指甲，应该修剪整齐，禁止涂有颜色的指甲油，上岗前手掌不能有字迹，乱涂乱画。

4、工服要求无酒渍、污渍，无异味无破损，熨烫整齐，佩带统一工牌。工鞋要求洁净光亮，无泥垢，无破损，穿肉色丝袜。

5、严禁佩戴首饰，耳钉除外。

6、营业用具：化妆袋。（笔、打火机、开瓶器、口喷、工作报告）

7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。B、站位规范：

双手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下，收腹挺胸，双眼平视，面带微笑，表情自然。

C、鞠躬问候规范：

双眼平视，收腹挺胸，腰部自然下弯30度，面带微笑。D、行走规范：

行走时步伐要适中，多用小步，忌大步流星和脚擦地面拖拉行走，严禁奔跑上身保持站位时的标准，不得做不雅动作，在走廊通道内应*右边行走，不得并排行走，搭肩拉手，同时随时注意主动为他人让路，并点头致意，不得与客人或上司抢道。

E、脆式规范：

采取单跪，右腿下跪，身体虚坐在脚上，左腿与地面成90 度，上身保持站立规范的标准。

F、表情规范

表情是人的面部动态所流露的情感，在给人的印象中，表情非常重要：（1）要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感；（2）要聚精会神，注意顷听，给人以受尊重感；（3）要神色坦然，轻松、自信，给人以宽慰感；（4）要沉着稳重，给人以镇定感。

不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情，也不要扭摆作态，做鬼脸、吐舌、眨眼，给人不受敬重的感觉，要充分发挥你的肢体语言。

G、礼貌用语规范：言语要求亲切、和蔼，表情自然大方，面带微笑，语气热情，语调温柔平和。

1、问候语：晚上好，欢迎光临！

2、进房公主致：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务员，很高兴为您服务。”

3、在服务过程中要做到“请”字当头，“谢”字不离口，中途进房或打断他人讲话时要说：“对不起，打扰了。”

4、在过道见到同事，客人及上级领导主动问好，麻烦对方要真诚致谢。

5、送客语：“请慢走，欢迎下次光临！” DJ服务员服务技巧

（一）如何搞好房间气氛：

在厅房内，决定客人玩得开不开心的首要因素是气氛问题，只有活跃的，恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉，而服务员、DJ 在房中起到决定气氛是否活跃的重要因素。所以，我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应。

1、如果客人很能喝：喝多酒的客人，为他做一下按摩，并为他送上热茶或热毛巾，并低声询问：“这样是否舒服一点？”如果客人酒兴正浓，激你玩游戏应主动配合参与，如果客人已经不愿意喝酒了，就应适机停顿一下，自己也可以乘机休息。这时可以点几首歌唱或者跟客人聊聊天，如果客人喝醉了很麻烦就尽量不要跟他喝，可以带他去大厅换换环境。

2、如果客人能唱：DJ 做到每人都有几首拿手歌曲，能够配合客人唱得尽兴，客人单独唱歌时，应表情专注，客人唱完歌应鼓掌表示欢迎，也可说：“唱歌的喝酒！再来一个！”让客人有一种受重视的感觉。

3、如果客人很能聊：这时DJ 应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天，这时应注意聊天的内容必须是客人喜欢的重视的，而不能聊客人不感兴趣的话题。

4、如果客人不能喝不能唱也不能聊；这时应将目标转移至房间内其他客人，并利用其他客人的兴致感染这位客人，做到皆大欢喜。

（二）如何搞好房间内的促销

这里促销不单是促销酒水、饮料、小食也算是促销，但有的客人喜欢喝酒，而有的客人就不喜欢，所以我们要针对不同客人进行不同的促销。

1、如果客人很能喝酒，那么尽可能引导他在猜拳，做游戏方面，且利用这方面让客人多喝酒，如果自己输得比较多，就喝点酒，多吃点生果、小食之类。这时候，要掌握喝的节奏，不要一下子倒多，把自己灌醉，剩下的时间便任凭客人“宰割”或使客人感到不满，不好玩引起房间气氛不好的一面，最好是让客人多喝点，而自己少喝一点，这一点要自己把握好也不要让客人老输，适当的时候自己也喝一点，总之“能喝则喝”。

2、如果客人不是很能喝，那就尽量递点生果之类的小食给他。首先打扫桌面，把生果搞定，把茶几清理出来，这样如果服务生进来打扫时，那么台面也要显得有优势一些，而且台面空荡荡同台面东西很注客人的视觉效果也不一样，这样推销起小食来也要容易些。这也要*服务生之间要有默契，还有就是要看准时机，先要看准哪一位客人会是买单的，如果他不是很反对，那么方可点单。

3、如果客人既不能喝，又不喜欢吃。这个时候你觉得他应该喝免费的茶水还是应该喝参茶？那么让他唱歌、聊天，口渴了总要喝点什么吧，总之要让客人尽可能的消费，除了酒水外小食、茶、生果、饮料等等，我们要开动脑筋，尽量发挥自己的语言功底争取为公司创造利润。

（三）如何与客人应变

1、当客人还未消费就要求赠送时回答：“不好意思，我没这个权力，这间房间的最低消费是XX 元，您先点些食品或饮料，等一下我向经理申请，争取给你们赠送。”

2、当客人提出打折时回答：“不好意思，我没这个权力，请您稍等，我马上向经理申请。”

3、当客人要找老总或老板时回答：“对不起，是不是我的服务不好而怠慢了您？”如果是因为自己的服务怠慢了客人回答：“对不起，因为我的失职怠慢了您，真的很抱歉，我立刻改正。” 如果不是投诉，应问明客人贵姓称呼，如客人不愿意透露回答：“老总若不知道您是哪一位贵宾，可能会因为工作忙而抽不出身来见您。” 与客人周旋的过程中应尽量了解客人的意图，并反馈给老总，以使其判断是否要见此客人。

4、当客人问及公司的装修、投资和营业收入及老板是谁等商业机密以及一此超越范围的问题时要含蓄地回避。回答：“不好意思，这是公司行政和财务上的事，我不是很清楚”。

5、如果客人投诉，而自己又不能解决。回答：“不好意思，我马上找经理过来为您解决这件事。”

6、买单时客人故意刁难。回答：“真是不好意思，我马上找经理过来为您解决。”

（四）其他服务素质规范：

1、进入房间后应大方得体主动介绍自己，及时与客人交流，细心观察、倾听，有针对性的配合客人娱乐需求。

2、严禁挑客，私自离开服务房间，若客人要求换人或自己有特殊情况要求，应迅速私下找到房间负责经理报告，得到批准后才可离开。

3、严禁窜房，若有其它房间熟客需打招呼，须得到本房和进房负责经理同意，打招呼时间不得超过十分钟。

4、严禁酒后失态，DJ公主在房间以服务为主，严禁不分职责随意性较大，除非熟客。

5、对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候都不得置之不理或故意拖延。

6、在营业场所公共区域，不论何时何地见到客人一定要有礼貌。（微笑点头致意，鞠躬问候，让路等）

7、任何时候，不准对客人评头论足。

8、任何时候，都不准顶撞批评客人或与客人争辩

9、对客人所提问题要求，不清楚时不能乱讲乱说，应及时问上司或同事。

10、牢记“主随客便”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。

11、在客人谈话时，要目视客人，认真倾听，不能心不在焉随便插嘴，打断客人讲话，客人唱完歌要热烈鼓掌。

12、真诚的关心，赞赏客人，细心观察注意小节，学会从小事上关心爱护和赞扬客人。

13、尽量记住客人的姓名及喜好，以便礼貌称呼客人和方便下次更好地为客人服务。

14、如果做错了事情，要立即承诺，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辩。

15、客人发放小费时（或请求客人帮助时）不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强索小费，发小费时也要分清前后顺序不得故意抢夺别人小费。

16、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。

17、拾到客人遗留的任何物品，应主动上交保安部、报告上司，否则按盗窃行为处理。

18、不得食用客人剩余食品、酒水。

19、不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其它客人，摆弄事非。20、看到损害公司利益的人和事（员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等）。应积极制止，不能处理的要积极报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包弊。

21、尽量不参与送酒、打折、要发票事宜，除非客人态度强硬要首先上报部门主管或经理。

22、不允许私自帮客人介绍带小姐坐台，更不可以唆使客人点和自己比较熟悉的DJ。

23、客人未离开（即便发了小费）不得先走，客人要求或特殊情况向负责经理报告批准后才可离去。

24、严禁欺骗客人与当班营销经理，答应营销经理与客人的事情必须做到，如若有特殊情况需经负责经理同意才可。

第四篇：服务技巧之KTV公主陪酒服务技巧知识总结专题

服务技巧之KTV公主陪酒服务技巧知识总结

在我们KTV中为了满足客人的要求，可能有些KTV公主要扮演陪酒女的形象。一谈到陪酒女大家可能会与那些三陪小姐挂上钩。今天我们所要和大家分享的这部分服务技巧知识则不是那种针对三陪小姐来讲的。我们主要是讲些KTV公主为客人陪酒方面的服务技巧。

①由于KTV中担任公主这一职位的往往是一些比较漂亮的职员。为了保护好自己，在为客人提供陪酒服务的时候需要注意自己的行动及语言。

当我们客人出现不雅举动时我们需要灵机处理，拒绝客人的不正当行为，但是需要注意的是无论是语言还是动作都不要过于直接，一方面给客人留足面子。另一方面防止给自己带来危险。

②KTV公主可以借助为客人陪酒来积极向客人推销我们KTV中的酒水

在这一点需要注意的是KTV公主们应当始终保持微笑的面孔，要主动介绍酒水特点、口味，根据客人爱好提出建议。一方面讨好客人，让客人开心，另一方面则要把酒水推销做好。

③为客人提供陪酒服务难免要为客人开瓶，在开瓶的时候需要注意的是开瓶前要先切掉瓶顶金属薄片，用布巾按软口塞及瓶口。开红葡萄酒，切忌用力晃动防止沉淀物上浮。开有气的酒水，必须轻拿轻放，切忌瓶口对着客人

④我们在为客人提供陪酒服务的时候需要掌握好温度，需要加冰块的酒水，必须按定量加冰，客人若要添加冰块，可随时添加

⑤当陪客人喝酒的时候切忌自己的酒量

当自己不胜酒力的时候我们要委婉的向客人传达我们的意思，防止酒后出事 ⑥当包房中有客人喝醉酒时我们不能有轻慢态度，更不可取笑。醉酒客人暂离开，要保留桌面食物原样

以上关于KTV公主陪酒方面的服务技巧虽然比较基础但是非常实用，大家一定要牢记心中。

第五篇：DJ公主服务规范

DJ服务员工作规范

（一）个人素质规范 A、仪容仪表：

1、头发清洁、手感清爽、不粘稠、逞清香、无异味，发型整齐，禁止染过于夸张的颜色。

2、脸部妆扮要求：因人而宜，浓淡适宜，严禁不化妆或化妆过于夸张。（涂粉底、粉、腮红、画眼线、眼影、睫毛膏、口红）。

3、手部要求：禁止留长指甲，应该修剪整齐，禁止涂有颜色的指甲油，上岗前手掌不能有字迹，乱涂乱画。

4、工服要求无酒渍、污渍，无异味无破损，熨烫整齐，佩带统一工牌。工鞋要求洁净光亮，无泥垢，无破损，穿肉色丝袜。

5、不准带首饰、耳钉除外。

6、营业用具：化妆包（笔、打火机、开瓶、口喷、工作报告）。

7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。B、站位规范：

双手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下，收腹挺胸，双眼平视，面带微笑，表情自然。C、行礼规范：

双眼平视，收腹挺胸，腰部自然下弯35度，面带微笑。D、行走规范：

行走时步伐要适中，多用小步，忌大步流星和脚擦地面拖拉行走，严禁奔跑，上身保持站位时的标准，不得做不雅动作，在走廊通道内应靠右边行走，不得并排行走，搭肩拉手，同时随时注意主动为他人让路，并点致意，不得与客人或上司抢道。E、跪式规范：

采取单跪，右腿下跪，身体虚坐在脚上，左脚与地面成90度，上身以站立规范的标准。F、表情规范

表情是人的面部动作所流露的情感，在给人的印象中，表情非常重要：

（1）要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感；（2）要聚精会神，注意倾听，给人以受尊重感；（3）要神色坦然，轻松、自信，给人以宽慰感；（4）要沉着稳重，给人以镇定感。

不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情，也不要扭摆作态，做鬼脸、吐舌、眨眼，给人不受敬重的感觉，要充分发挥你的肢体语言。G、礼貌用语规范：言语要求亲切、和蔼，表情自然大方，面带微笑，语气热情，语调温柔平和。

1、问候语：晚上好，欢迎光临！

2、进房KTV服务员致：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务员，很高兴为您服务。”

3、在服务过程中要做到“请”字当头，“谢”字不离口，中途进房或打断他人讲话时要说：“对不起，打搅了。”

1、在过道中见到同事，客人及上级领导要主动问好，麻烦对方要真诚致谢。

2、客语：“请慢走，欢迎下次光临”！