第一篇：超市制作售卖水果沙拉美食活动方案

超市制作售卖水果沙拉美食活动方案

水果沙拉作为一种洋味很重的美食小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的熟练，品种越来越繁多。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也可以制作成另一种水果沙拉。白色的沙拉酱，五颜六色的水果，犹如花团锦簇，格外鲜艳美丽，既好吃，又好看。深得人们的喜爱。

如何开展在超市制作售卖水果沙拉美食小点，我们制订了一个方案，计划从几个步骤去开展工作：

一：组织员工进行业务培训，掌握水果沙拉的基本制作知识。二：创意变化多端，提高水果沙拉的加工质量，为顾客提供优质的服务。

三：详细核算制作水果沙拉所需主料及配料的成本及毛利，做好成本管理，增加经济効益。

四：开展试吃等促销活动，吸引大批顾客，刺激顾客的购买欲望，特别是女士和学生。

五：在售卖过程中不斯总结经验，调整计划，修正缺陷。

第二篇：水果沙拉活动方案

安高·城市天地幼儿园

“迎五一”亲子制作《水果沙拉》活动方案 活动设计：

幼儿教育是一个人成长过程中的一个重要环节，而亲子教育又是幼儿教育中的一个重要组成部分，亲子活动在孩子的发展中有着十分重要的意义：首先，亲子活动是为了寻求快乐而自愿参加的一种活动。它即可以促进幼儿身体生长，又可促进幼儿智力的发展，还可以激发幼儿的良好情绪。而幼儿园亲子活动恰恰是幼儿游戏的一种重要形式，也是家庭内成员与幼儿交往的一种重要形式。第二．亲子活动让幼儿体验了初步的交往关系，为幼儿和幼儿之间，幼儿和家长之间搭建了交往平台，有助于社会性关系的发展，让孩子体验与他人分享的快乐。最后．亲子活动联结了亲子之间的情感联系，有助于幼儿个性的完善和发展。在五一劳动节来到之际，我园开展“劳动最光荣”主题活动之水果沙拉亲子制作活动。活动目标：

1、让幼儿知道水果沙拉的制作方法。

2、感受劳动的乐趣，进一步培养幼儿动手能力。

3、增强幼儿自我服务和为他人服务的能力。

4、让家长有进一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。活动时间：

2014年4月30日下午3:30—4:30

活动地点：

各班教室

活动准备

1、各种水果、沙拉酱、水果盆、菜板、勺子，碗、一次性手套、牙签若干

2、教师提前一周把活动安排告诉家长,请家长抽签分组,并选一个组长。

3、请家长在网页了解水果沙拉的制作方法。

4、做好家长签到、活动拍照、全园拍照等工作安排

5、显示屏祝福语、活动前后播放关于劳动方面的红色歌谣。

6、小班水果洗好切好、中班水果洗好、大班水果自行处理。

7、通知家长当天下午校车不送幼儿。

活动过程

1、家长下午3：30前到达班级并签到，（组织家长、幼儿洗手）请家长带着孩子在教室做好。请家长抽签分组,带孩子到自己的座位上。

2、班主任讲话，欢迎各位家长来参加这次的活动并交代活动时注意的安全事项。

3、向家长、幼儿介绍说明今天特色活动的内容：《水果沙拉》

并告知活动流程：做水果沙拉（洗水果、切水果、调上水果沙拉请孩子来拌）详细分工，我们将分为7组并每组有一位组长作为总负责人。讲清规则：首先家长抽签分组,带孩子到自己的座位上，请每组的总负责人分配工作，并且进行活动。活动过程中请孩子告诉家人都一些什么水果，是什么颜色的，是什么味道的。

4、请家长和幼儿看做水果沙拉的示范。

5、请老师分组发放水果食材，盆、勺子、一次性手套、牙签等，家长和幼儿共同进行操作活动。

6、请小朋友和家长一起感受并分享亲子做的水果沙拉。

7、进行集体分享。请小朋友说出自己的感受。

8、收拾工作：各组选出三位家长做洗刷工作，其余三位家长带着孩子收拾桌面。

9、活动的效果及评价。

水果沙拉的制作方法

●水果沙拉（A）材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克； 配料 酸奶50毫升； 制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点 甜酸可口，红白相映。

●水果沙拉（B）材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干； 配料 红葡萄酒1杯，白糖少许； 制作

1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；

2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；

3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

●水果沙拉（C）材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个； 配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作

1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。

2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。特点 香味浓郁，具别国风味。

●水果沙拉（D）材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个； 配料 沙拉调料100克； 制作

1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；

3、最后将沙拉调料挤在中间即克。特点 造型美观，酸甜适口。

●水果沙拉（E）材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴

桃2个、红樱桃20粒左右。配料 冰激凌适量 制作

1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；

2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。

●水果沙拉（F）材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克； 配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。制作

1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。

2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。贴士

1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。

第三篇：三年级二班水果沙拉制作制作实践活动方案

三年级二班水果沙拉制作制作实践活动方案

策划者:库里满

薛鑫

主题:水果家族快乐大聚会 宗旨:科学 营养 快乐

参加人员: 三年级二班班全体同学,老师 时间:2014年10月30日第六节课(综合实践课)地点:综合实践活动室

活动内容:全班同学以小组为单位,自带各种水果(品种由各小组自定),制作成水果沙拉或水果拼盘,共同品尝。品尝前作品要让大家进行观赏。

所需材料：各种水果，水果刀，斩板，牙签或小勺，水果盘，垃圾袋，桌布。

注意事项：

1、安全，需水果刀的小组明确一名稳重负责的同学带水果刀，并妥善保管，活动结束就自带回家；非剥皮的水果一定要洗净才能制作和品尝。

2、要申请家长同意，尤其是带水果刀的同学要征得家长允许才可以。

3、活动要本着经济的原则，不要浪费。

4、活动结束各小组清理好自带物品，保持教室卫生。活动开展后，讨论水果相关的知识，可由各小组介绍作品制作情况，并进行评比。奖项可设：创意奖、营养奖、能手奖、团结奖、卫生奖、实惠奖、知识奖等等，由每小组选一名同学参与打分，打分同学回避本组作品的评比。

第四篇：制作水果沙拉教学反思

情景描述：

“老师，我选了桔子、苹果、香蕉，可以做水果沙拉吗？”“老师，我选了苹果、梨、圣女果做水果沙拉，你能帮我切一下吗？”这是我们班的小朋友在制作水果沙拉时的场面，孩子们自己动手选水果，做沙拉，高兴极了。

评价分析：

这个星期我们正在进行“红黄蓝绿”这一主题活动，在这个主题中有一个“水果沙拉”活动。家长们拿来了许多的水果，给我们制作水果沙拉这一活动提供了丰富的材料。其实孩子们对于这个活动并不陌生，因为我们在小班已做过一次水果沙拉，只是活动的目标与要求不同，在这次活动中主要是让孩子学会从选水果到切水果最后自制成水果沙拉品尝的一个过程，比小班时增加了许多难度。首先选水果时要求孩子在众多的水果中选出红皮或者红心的水果，很多孩子都选对了，有苹果、西瓜、贞女果、石榴等，不过在制作时我允许幼儿添加别的喜欢的水果。接着让孩子重点认识一下做沙拉的一系列材料：沙拉酱，一一认识后孩子们开始自由操作了。不过在用刀时由于刀具不够，加上也怕孩子切到手，所以在操作时，用手剥的让孩子们自己剥，要用刀切的有老师帮忙。

孩子们在切好的水果上浇上了沙拉酱，然后再拌匀，水果沙拉就做好了，在品尝时，我请幼儿交流水果沙拉的味道时只能说出甜甜的，别的似乎说不出什么感觉，于是我提醒幼儿比较一下，就吃水果和水果沙拉时有什么不一样的感觉，引导幼儿感觉到滑滑的、油油的感觉。

所思所悟：

在品尝着自己制作的沙拉时别提有多高兴和自豪了，“这是我自己做的！我回家去要做给爸爸妈妈吃……”。我感觉制作水果沙拉的活动贴近幼儿的生活，又是幼儿所喜爱的，并且孩子们在制作的过程中既锻炼了能力又能体验到制作的乐趣。

第五篇：制作水果沙拉作文600字

今天是我们万碟寒假作文班的最后一节课，为了使这节课难忘，果果老师让我们制作水果沙拉。

到了教室，我们手里拎着袋子，袋子里装着色彩缤纷的水果。果果老师讲好注意事项以后，我们箭一样冲向洗手间，拼命地洗水果。

洗完水果后，果果老师来切水果。香蕉横着切，什么什么竖着切，不一会儿，一盘盘水果就变成了各种形状。

接下来的是摆盘，底层的香蕉怎么摆引发了争议。刘伊典说要摆成空心，我们都要摆成实心。但是，毕竟刘伊典一个人，敌不过我们这么多人，最后还是摆成实心。

在摆盘过程中，男生时不时派来间谍偷看我们伟大的杰作。好像要抄袭我们的作品。可是都被我们女生无情的踢了回去。

十分钟过去了，我们的水果沙拉变得非常漂亮，男生的却是个鬼样。

水果摆完了，沙拉酱出场！我们先做完水果沙拉，所以是我们先用沙拉酱。怎么挤呢？经过我们严肃而谨慎的讨论，终于想好了该怎么挤。先在奇异果上轻轻的挤上一圈。再在草莓、蓝莓上挤一点点沙拉酱。哈！我们的水果沙拉正式完工！

过了一会，男生的水果沙拉也做好了。果果老师说：快出去邀请客人吧！我和刘伊典一听到这条消息，不管三七二十一冲出教室，见到人就拉回教室。我们还邀请了几个小朋友来。

满分一千，吃完评分！教室里几乎每人都在喊着这句话。有三个小朋友也许是没学过认数吧，竟把一千写成了一万！最后我们以三万七千胜过男生！罗湖区水库小学四年级:黄力群