第一篇：小学生学做包子日记作文

小学生学做包子日记作文

包子是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团，包上馅料，蒸制而成，常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。这里给大家分享一些关于学做包子日记，希望对大家有所帮助。

学做包子日记1

今天，我去阿姨家，她请我去她家里做客。

一到她家，阿姨就拿刚出锅的春卷和牛奶招待我。快到中午时，表妹回来了，刚看见我就让我陪她玩。我问她：“你中午想吃什么，那当然是我最爱的肉包子。”我跟阿姨说了声，中午就包肉包子吃，阿姨满口答道就好。

她跑到楼上拿了一包小面粉，加入适当的水，就开始和面。阿姨让我去冰箱里拿猪肉、葱、豆腐干和虾仁一起剁碎。我把材料一起洗了放一边，就开始剁肉。过了一会儿阿姨把面和好了而我才刚开始。我拿起刀不停地剁。过了好一会儿，材料终于被我剁碎了。

终于开始包肉包子了，我洗干净手就开始包，阿姨说：“你来压偏面，我来添加馅，我用手不停地压，阿姨看见把我的手拿开说：”这回不是包饺子是包包子，皮一定要厚。“原来如此，我又试了一遍给阿姨看，阿姨说”嗯，这回可以。“我又有了信心。

懂事的表妹看见我们额头上的汗，连忙打开风扇，给我们端了杯茶。我说了一句：”小表妹你可真贴心呀!“表妹抓抓头笑着说：”应该阿姨打开锅盖，香气扑鼻而来。我咬了一口，汁水喷了出来。

今天上午可真热闹呀!这肉包子是举世无双呀!

我的外公、外婆是东北人。当我得知这次暑假，他们要来宁波小住一段时间时，我可开心了!终于又可以吃到他们包得包子了。

有一天，他们让我和他们一起学做包包子。于是，我先认真地看起来，只见他们把面粉搅拌均匀，把菜剁成馅，把面切成一个个小面团，然后再把剁好的馅用筷子放到面团里，最后用面团把馅团团包住，做成一个个形状各异的包子，有花形的，有老鼠形的等等，好看极了。我的手再也忍不住了，伸手抓起一个面团就开始做了起来，但是由于本人学艺不精，连续包了几个结果都露馅了，最终只能是博得大家哄堂大笑!

哈哈，包包子还真有意思啊!

学做包子日记2

星期六的中午，妈妈正在做饭，今天吃的是包子，妈妈用擀面杖把面擀平，然后左手拿面皮，右手拿筷子，把肉放上去，然后，把面皮慢慢的合起来。妈妈的动作很快，不一会儿就包了很多的包子，我觉得挺好玩的就说：“妈妈我也要包包子。”妈妈说：“好啊!” 接着妈妈又包了一个示范给我看，我照着妈妈的样子包了一个包子，可这一点也不像包子，更像一个鸡蛋。妈妈说：“没关系，这个包子就让给你吃吧!”我心想：“妈妈说的对，虽然他很难看，但这也是我努力的成果呀!”

但是为什么妈妈能包的那么好呢?我还是下决心自己认真学习一下，于是，我学着妈妈的样子，把馅儿放在面皮的中央，挖了一点馅儿，因为技术不娴熟，所以少放一些，然后先对折，再把另外一个角也对折，我仔细看看妈妈包的包子，因为对折的角度和多少是一样的，后面才能包好，看来任何事情都要仔细观察，然后多做几次，最重要的还是要在以前的失败中不断总结经验，然后改进，再可以进步的啊!学习也是如此，一次考得不好，就一定要认真反思自己的问题，才能不断提高，看来小事情里面的大道理值得每一个人好好学习!

学做包子日记3

放寒假了，今天我要和妈妈包包子!

妈妈准备好包子馅和面，开始包包子。刚开始我不大会擀皮，总是周围厚中间薄。我给妈妈看，妈妈说：“你这样擀皮会露馅的”，我说那怎样才能擀好呢?妈妈说要转一下擀一下，照妈妈的方法果然很好，擀出来的皮都让妈妈非常满意。我擀完皮儿然后就给妈妈就包。不一会儿，我和妈妈包了一大桌包子。

终于做好了一锅美味的包子，这真是非常完美的大杰作啊!

学做包子日记4

今天，我跟妈妈一起在家包包子。一想到包子的口感，我就口水流得三千尺。下面我就说说包子的做法。

想做包子，就必须要有面粉和馅。于是我和妈妈飞奔到超市，把面粉和馅买来，回家包包子。谁知超市里人山人海，队伍像一条长龙那么长。我们排了半个小时的队，才出了超市，把东西买到手

到了家，我们就开始做包子。而做包子的第一步，就是和面。把面加水用手搅拌，(注意要依次加水，不能一次把水全浇进去，否则就成了面水了)加入发酵粉，然后搅到看不见水，面不粘了为止。

做包子第二步：发酵。把和好的面放入38到39度的地方，或放在床上，在面上铺好被子，等待一个上午，看看面有没有变大，如果变大了许多，那就可以用了，如果才变大了一点点，那就还得等上几个小时。

包包子第三步：做馅。当然如果你买了肉糜或豆沙就不用做，这里讲的是芝麻馅的做法。先把芝麻炒一炒，直到炒出香味为止。然后用中医捣药用的东西把芝麻捣碎，再加几大勺糖，(多少依个人所定)馅就完成了。

包包子第四步：包。在发酵好的面上取下一小块(是像包子大小的)，用手捏圆，再捏扁，(注意不要太扁了，3厘米左右厚就行了)再放馅，再捏成团，最后在上方用手转一转，包子就包好了。

包包子最后一步：蒸。在锅里放水，再用一个漏的东西把包子盛好，放入锅里，(注意不能靠水)完成。

包子可真好吃啊，你也来尝尝吧。

学做包子日记5

今天我学会了包包子，以前我是不会包包子的，可是现在就不一样了，下面我就让你看看我是如何学会包包子的。

我是向我奶奶学的包包子的。奶奶说首先要把面粉掺水和匀，然后揉搓直至像发酵的长面包。把包子馅事先切好放一边，等我把像长面包的面粉切一节一节的，然后把一节搓好的面粉放在手里用擀面杖推平，在吧馅放进去，然后再把面皮四圈包严就好了。

这就是我学会包包子的经验

学做包子日记6

早上，妈妈和好面后，叫我去和她们一起学包包子。我扯了一团和好的面，在面板上压平，然后放在手里，舀一勺豆沙放在里面，再把面块捏拢，这样一个完整的包子就做好了。我做了几个不同形状的包子，有的像小狗，有的像小船，有的像游戏机……做好后，我们把包子放到蒸锅里蒸，15分钟后包子就熟了。

吃着自己包的包子可香了，妈妈夸我很能干。

学做包子日记7

今天，妈妈说晚上有时间，我们改善一下伙食，晚上做包子吃吧，我和爸爸异口同声的都同意了，哈哈，包包子开始啦，我兴奋极了，心中充满了喜悦，也充满了骄傲，因为我想今天，我一定做一个自己喜欢而且超好吃的包子来。

我们包包子得用面粉和菜还有肉，所以我们得去街上买，我们走过小河，过了马路……终于来到了菜市场，菜市场里的菜应有尽有，一应俱全，真是完美呀!我们来到一家面粉店，买下了面粉，又来到卖菜的地方买了菜然后来到卖肉的地方买了肉，就回家了。一切准备就绪，我们把一点点水倒入到面粉，把它搅拌均匀，把它压扁，把菜和肉切啐，用调味料再搅拌，然后把它包进包子里，一个包子就这么快做好了，我做了好多具，有大有小，有的象肥肥的小猪，有的象可爱的小兔子，奇形怪状，笑的妈妈合不上嘴。

晚上，妈妈和爸爸都吃上了我做的包子，心里别提有多高兴。

第二篇：学做包子小学日记

我们班的陈芳老师这周末叫我们在家里学做包子，一转眼，就到了周末我和妈妈拿了一个大盆子，我把两斤重的面粉倒了大约一斤左右，然后我装了一碗水，边倒水边揉面团，这面团好粘呀！我才揉了几分钟，就满手都粘面粉，我用尽全力，又揉了几分钟，这时我已软弱无力了，我看了看洁白无暇的面团已成形，现在就要等待面团发酵，接下来我就开始制作包子馅，我把早晨我跟妈妈到市场买好大白菜、瘦肉、葱洗干尽、然后把白菜先剁粹、把瘦肉绞烂，再加上酱油、料酒、葱花、盐、味精，搅拌在一起，调好味道，做包子的馅准备就绪。

这时面粉也已经发酵好了，把面团先揉成长条形，切成一块一块，压扁，用杆面杖，檊成皮，可是我真没有包过包子，只好随手包了一个包成了四不像牌包子，无奈之下在，只好向站在一旁观战的妈妈寻求帮助了，老妈给我示范包了一个，包包子的步奏基本上记清楚了，我就要开始自己动手学包包子了，刚开始我还是不太熟练，可是越包越得心应手，没过多久，我把所有就把檊好的面皮，都包好了，看看包好的包子，心里充满喜悦，我学会了包包子。

第三篇：小学生作文吃包子

小文档网文秘助手(www.teniu.cc)之小学生作文吃包子

今天放学，就直接到奶奶家吃包子，我最爱吃奶奶做的包子了。

到了奶奶家，香香的包子味悄悄地从我们的鼻子下飘过，我马上跑到厨房，去找包子了。

妈妈帮我拿了两个包子，我摸了摸，不烫，我就狼吞虎咽地吃了起来，两个不够，又一连吃了3个。包子像蜂蜜一样好吃，好吃的我还想再吃5个，可又不行，因为再吃，肚子就会撑破掉。

还有，我在吃包子之前，发现包子的外形很象花朵，里面馅像蜂蜜，我就觉得一定很好吃。

好吃的包子，下次再来吃你。

第四篇：以做包子为题的400字日记

星期六的中午，我和奶奶一起做包子，不过我俩都没做过。

奶奶一边往盆里倒入适量的水一边不停地搅拌面粉，不一会儿，就和成一团面团，然后我们把盆里的面团倒在桌上，奶奶卷起袖子，用手把面团搓来搓去，我看着奶奶搓面团的样子心里直痒痒，也想自己亲手来搓一搓，于是我对妈妈说：“奶奶，我也想试一试。”奶奶说：“好，我也让你试试，不过要小心喔！”“嗯。”我学着奶奶的样子，卷起了袖子，也有模有样的搓了起来，搓一搓，洒一洒面粉，搓一搓，洒一洒面粉。直到这面团不粘手了才算做好了这个面团。面团好后，就放在那里让它发酵。这时奶奶又去准备包子馅了。馅里有笋、肉、香葱等，味精放在另一个盆里。大约过了一个小时，面团发酵好了。奶奶先把面团弄成一小块一小块的，再搓成一个个小面球，然后把面球压成小面饼，弄完后就开始包包子了，先在小面饼里放入适量的肉馅，然后再把小面饼捏成圆圆的包子。我和奶奶包的包子样子都不咋地，但很可爱，包子放在桌上排成一队队，呵呵，好可爱哦，接着把包子放在锅子里蒸，近二十分钟，香喷喷的包子就出炉了，啊！它们个个都变胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺，先抢了一个吃，啊！——好烫，我边吹边吃了起来。

虽然味道不是特美，但我吃起来别有一番滋味，毕竟这是我自己第一次包的包子

第五篇：做包子如何发面

做包子如何发面 发面。每次做20---30 个包子只要放一小勺酵母粉就够了。先把面粉倒进一个大点的盆里，再用一个杯子或小碗，放一小勺的酵母粉，用少量温水化开，化开的酵母水均匀倒进面粉中，再加点凉水或温水化开的白糖，这样包子皮有一点点甜味，比较好吃。揉成比较光滑的面团，盖住盖。发酵。没有盖的容器用保鲜膜，自然室温下要等一到两个小时才能发起来，面发好后，起码体积涨了一倍多，手一戳，里面都是蜂窝状的大孔。制作。这时不急着揉面，拿点苏打粉，一小撮就够了，撒进发好的面里，把发好的面揉紧(又恢复到没发前的大小，这是必然的，不用担心)，这时你会发现手上沾了面，比较黏，那么再往里加点干面粉，直到揉成光滑面团，不沾手，揉两分钟，放在案板上，盆或锅扣起来，醒一会(大概十分钟)，擀皮，包馅。皮儿擀的厚一些，皮放案板上，把馅放中间，右手拿着皮的任意一处，左手把旁边隔半厘米的皮往右手拉，这就是折子，一次贴着馅把左边的皮都折想右手原点，而后把这些聚起来形成的奶嘴一样的头儿一转，顺便捏紧，这样怎么蒸都不会开。包好后，千万不能立刻放锅蒸，放在案板上，下面扑些干面粉，以免粘底。用保鲜膜盖住所有包好的包子，边上用东西压住，以防风干。放上20分钟，最多25分钟，这就是所谓的“二次发酵”。蒸熟。然后锅里放凉水，一定要凉水，有蒸笼最好，上面垫纱布。纱布水里冲一下，弄湿。再拧干，放上包子，这样包子蒸出来皮不会粘在纱布上。大火蒸15--20分钟，关火。过5--10分钟再揭开盖子，这样包子不会缩。白白胖胖的包子蒸好了！