第一篇：整改意见

管理整改意见

第一，管理者只重视自身的权利和权威。由于管理者的自身素质的局限和某些传统观念的影响，在幼儿园人本管理中，一些管理者只重视权利的行使，只懂得对幼儿教师发号施令，忽略了激发教师参与管理的积极性和民主性。

第二，缺乏整体性和协调性的统一。观察发现，幼儿园的管理者往往为了获得局部利益而提高部分教师参与管理的积极性，从不考虑全局利益，更缺乏整体的协调。幼儿园的管理者更是由于个人的认识局限，不懂得知人善任，不重视幼儿教师的综合素质，某些教师得到重用，通常是因为其具有某一方面的专长。

第三，存在主次不分的管理方式。

二、解决对策

（一）树立以人为本的管理理念，实现幼儿园的有效管理 1.管理者和教师要对组织目标达成共识。让教师对组织的目标达成共识是人本管理的基础。因此，管理者制定的目标必须切合幼儿园发展的实际和幼儿教师自身发展的需要，才能确保目标本身能产生出强烈的激励作用和推动作用。为了这个共同的目标，教师的自我调控和自我管理能力都会有所增强。在追求共同目标的过程中，教师内部会形成一个奋进和谐的群体，进而促进教师的自我发展。

2.树立教师是第一资源的理念。幼儿园实行人本管理必须以教师为第一资源，并凸现教师管理者的身份，不断增强教师的参与意识和创造意识。为教师参与幼儿的管理提供尽可能多的机会和条件，使教师的才能得到充分发挥，个性得到完善的发展。与此同时，也要增强幼儿园人力资源管理的透明度和认可度，增强教师对幼儿园本职工作的认同感和对幼儿园的归属感，使教师认识到个人的成长与幼儿园的发展是密不可分的，从而激发教师的工作积极性。

（二）构建以人为本的幼儿园教师管理制度和机制

1.加大教师参与管理的力度，增强教师参与管理的意识。教师在幼儿园可以通过各种方式和渠道参与管理，如职工代表大会和工会组织等，有的私立幼儿园还设有董事会。在管理中，针对制度执行过程中出现的问题，管理者应组织教师充分讨论，听取意见，研究对策，对规章制度进行适当修改、完善。逐步使教师能够自律、自勉，从而最大限度地使教师在参与管理的同时，个人也得到成长。另外，允许教师在涉及切身利益的生活福利、奖金分配等问题上进行讨论表决，充分表达自己的意愿，发挥主人翁地位和作用。2.加强人才制度建设，保障教师发展。建立合理的选人、用人机制，就是要知人善任，人尽其才，才尽其用。具体来讲，实行岗位公开，平等竞争，择优聘任，合理流动。这样不但能挖掘幼儿教师的潜能，还能促使教师正确评价自己，带动教师队伍整体素质的提高。

3.建立有效的激励机制，提高管理效率。在实施幼儿园教师人本管理过程中，幼儿园管理者要运用合理化的奖惩机制。在奖励表现突出的教师的同时，对表现落后的教师进行适当的惩罚。当然，不能简单地去评价教师的优劣，要根据教师的能力、学历和工作经验上的差异，采取不同的评价标准和激励措施，使每一位教师都可以在自己的岗位上发挥自己最大的潜能，共同促进幼儿园的有序发展。

（三）营造以人为本的幼儿园文化氛围和环境

1.营造和谐、融洽的人际关系。管理者要善于对教师采取不同的沟通方式，利用自身的人格魅力来密切人际关系。这样有利于改善和消除幼儿园工作中的很多不利因素，更有利于拉近管理者与教师间的距离。

2.提供适宜的工作、学习环境。幼儿园的环境建设要充分体现“人文”环境设计理念，突出教育性、艺术性、时代性，努力为教师营造适宜的工作、学习环境。

其一，重视幼儿园的绿化建设，使教师感受到美的陶冶和愉悦的享受。其二，充分利用走廊、橱窗等张贴名人画像、名人名言，有利于教师在潜移默化中受到人文的熏陶。

保教部分

教学管理是幼儿园整个管理工作的一个重要部分。以往，教学管理较多地强调“教与学”的管理，如教学计划的制定、教学内容的安排、教学活动的组织等等。如果我们把“保教”作为一个整体的话，那么教学管理就不能只局限在“教与学”的方面，而是要关注幼儿在园的学习与生活环境，关注幼儿园每天的时间安排，关注幼儿每天来园后的各项活动。只有把教学管理扩展到幼儿在园生活的全部，才能真正有效地提高幼儿园的保教质量。下面，笔者从幼儿园教学工作的三个具体方面来谈谈教学管理的几个问题。

一、建立基本的学习环境

基本的学习环境是幼儿在园学习与生活的基础，包括教室内的学习环境和户外的活动环境，如何让这两个环境有利于幼儿每天的学习与生活，是教学管理工作的首要问题。

(一)教室学习环境。

幼儿每天的进餐、如厕、日常盥洗、午睡、各种基本的学习活动，都要在教室中进行。因此，教室的环境能否给幼儿一种安全舒适的感觉，能否有秩序感，能否有各种探索的空间和充足的探索材料等，是教学管理者要认真加以考虑的。

幼儿在教室内的活动，既包括了教师组织的各项活动，也包括了他们的自由选择活动，这两类活动需要一种平衡。因此，设置各个学习区域并提供较充足的操作材料就显得尤其重要。教学管理就是要在充分考虑幼儿园现有的条件下，明确各个年龄班教室的具体空间安排、各个区域的设置，以及各种操作材料的提供。在这些方面应当有一些基本要求，包括：各年龄班教室主要设哪些基本区域，各个基本区域中提供哪些具体的操作材料。在操作材料的提供上，基本要求是要考虑幼儿年龄上的差异，并且明确哪些材料由幼儿园提供，哪些材料由教师收集。各班教师可以在基本要求上创造和发挥，如增加区域和材料。在考虑区域设置和材料提供的同时，还要充分考虑，如何在教室中安排合适的空间使全班幼儿开展集体活动。

各个班教室可能有不同，幼儿年龄特点和带班教师的能力水平有差异，因此在规划安排各班教室空间、区域设置和操作材料提供时，教学管理人员应当和各班的教师一起充分地讨论和商量，以帮助他们解决具体、实际的问题。

此外，在安排教室学习环境时，还要充分考虑幼儿的喝水、如厕、洗手、取放个人物品等活动，要尽可能使幼儿便于自我照料，同时也便于成人对其提供即时的帮助。

(二)户外学习环境。

户外活动场地最主要的功能是为幼儿的大肌肉活动提供条件，因此，运动场地的划分、运动器材的提供就是教学管理最需要考虑的。

首先是场地的划分。户外活动场地一般有自然的划分和人为的划分。无论哪种划分，都要考虑某块场地适合哪种运动，适合放置哪些运动器材，适合安排几个班的幼儿同时进行活动。将户外活动场地按功能区进行划分是一个较为有效的方法，其思路是教室区域设置、安排思路的延伸，这样既便于管理，也有利于运动器材的有效使用。如根据幼儿大肌肉运动的几个方面，走、跑、跳、攀爬、投掷、平衡等，将户外活动场地划分为若干块，确定可以进行的主要活动(需要器械的和不需要器械的)，这样就将户外活动场地功能化了。

其次是在各功能区放置各种器械和材料。场地的功能划分和器材的放置需要整体考虑，场地适合何种大肌肉的运动，就要放置具体的器材。如果幼儿园有足够的场地，可以考虑各年龄段按功能区划分场地；但如果幼儿园场地比较小，就要考虑每个功能区都要能安排各年龄幼儿的活动。

再次是场地活动的要求。某个年龄班到某个场地，要有哪些基本的运动要求，哪些器材操作的要求，在每个户外活动场地都应该有明确、具体的规定。

第四是各年龄班活动的安排。是每个班轮流按天进入各场地活动，还是某个年龄段幼儿自由选择进入各场地活动，或是某个年龄段(或年龄班)集中一段时间在某个场地活动，教学管理上应当有明确的指示。

第五是各个功能区划分后的管理。小型运动器材平时存放在何处，各班使用器材时谁负责取出和收回，这些也是教学管理者要考虑的。比如，根据户外场地的功能建立多个小仓库(或存放器材的小柜子)，方便取出和收回相应的小器材。同时，安排专人负责每个场地器材的取出和收回。当教师带着幼儿到户外某个活动场地时，这个场地应有的器材已经摆放好，活动结束时，教师只要指导幼儿把器材放回原位即可。

二、合理安排一日活动的时间

合理的作息结构能帮助幼儿建立安全感和秩序感，一日作息结构需要根据幼儿园的具体情况、具体时间进行安排。但无论如何安排，各项活动都需要教学管理者认真考虑和研究，决不只是坐在办公室列表就可以完成的。

(一)大块和相对集中安排活动时间。

一日活动有许多具体内容，每个内容虽然有自己的特点，但决不是孤立无联系的，应当尽可能把相关联的活动放在一起。比如，室内的学习活动，它既包括了教师组织的集体教学活动，也包括了教师组织的小组学习活动和幼儿的自由选择活动，这些活动之间是不需要安排休息或转换的，可以直接从一个活动转到下一个活动。一般地说，所有室内学习活动可以安排在一个大的时间段内(约1个半小时左右)，并且在组织小组学习的同时，可以安排幼儿的自由选择活动。在这期间，幼儿的喝水、如厕等都可以自由地进行。这样就可以省了不必要的活动过渡环节。当然，一个教室中要同时安排多种活动时需在空间的安排上加以考虑，可以通过位置的安排，柜子、屏风的使用，减少幼儿各种活动的相互干扰，使活动效果得到保证。再比如，课间操和户外活动的时间安排，如果某个年级的课间操安排在上午进行，那么就要尽可能地将课间操的时间与这个年级的户外活动连起来，使这个年级课间操结束后就直接进人相应的户外活动场地进行活动，从而省去进、出教室的过渡。还有，下午起床以后，一些幼儿园通常让幼儿进行一些较短时间的运动，目的是让幼儿进入比较清醒的状态再进行午点，在室内学习活动以后才安排户外的活动。其实无论是从幼儿身体健康发展角度还是从时间效率角度考虑，幼儿起床后都应当立即把他们带到户外活动，这样既可以让他们更好地进入清醒状态，也可以把起床后短时间的运动省去。

(二)认真处理好活动间的过渡环节。

过渡环节需要根据实际情况安排合适的活动，否则会让幼儿感到无所适从，也会给下一个活动带来不好的影响。比如，早餐后的过渡时间比较长，一些幼儿很快就吃完，一些则要吃较长的时间，所以早餐后一定要给那些已经吃完的幼儿安排合适的活动，如提供一些小型桌面玩具，让他们自由地选择看图书等。但是过渡环节是需要教师安排和组织的，而且这种组织要能为下一个活动进行准备，比如早餐后的谈话，就应当在大部分幼儿吃完就开始，而不能等到所有的幼儿都吃完了才进行。一般地说，上午户外活动，尤其是户外的体育活动结束后幼儿都比较累，回到教室后的活动应当认真加以研究，并有具体明确的要求。第一，尽快处理好喝水和盥洗事务。第二，尽快让幼儿坐下再安排活动，但不要安排大声说话的活动。第三，不要有太复杂的智力活动，因为此时幼儿的注意力都不太集中。整个过渡时间不宜太长，因为幼儿基本都比较饿了。比较适合的活动有：听教师讲一个故事，听一段轻音乐，就一些简单的问题进行谈话等。

(三)根据实际情况对一日活动安排进行调整。

比如有的园由于场地比较小，不能安排全体幼儿同时做早操，而分年龄班做又会需要很多时间，使早餐时间延长，这种情况下幼儿园就要安排一些年龄班进行课间操；有的园由于绿化不足，夏天户外场地上太阳照射得过于厉害，户外活动的时间就必须调整，上午要提前，下午要推后。一日活动安排如何调整，管理者应当是在认真了解各项活动的实际进行情况后，在经常跟班看活动的基础上进行。

三、在教研的基础上进行教学管理

教学管理的目的是要使教学工作更顺利、教学质量更高，因此教学管理首先要发现现有教学工作中存在的各种具体问题，然后去研究如何解决这些问题，在大家形成共识的基础上去执行。比如，在室内学习环境中，各个区域设置的位置是否合适，不同的年龄班要设立哪些区域，各个区域中要提供什么材料，各年龄班在区域、材料上有什么不同要求；什么内容的活动采用集体上课方式比较好，什么内容的活动采用小组交流、讨论的方式比较好，什么样的活动让幼儿自我选择比较好；教师平时如何有效地进行业务学习，如何通过具体的学习培训提高教师的专业理论水平：教师要不要对幼儿的学习与发展进行评价，如何进行评价；如果要建立幼儿成长档案，什么样的形式比较好……这些问题都需要在一段时间的观摩、教研后才能得出结论和提出要求。好的教学管理，应当是能真正促进教学质量提高的管理。

后勤部分

一、在园长领导下负责幼儿园保育保健、膳食营养、后勤保障工作，落实园务计划及管理目标。

二、认真贯彻宣传“预防为主、增强为主”的方针，经常与保教人员了解分析幼儿健康情况，对保健工作提出管理措施，认真督促和检查卫生制度。

三、协-助保教主任组织开展全园的保育工作，组织保育员和后勤人员进行业务学习，开展园内保育活动观摩和专题研究，总结推广，交流经-验，互帮互促，帮助保教人员提高业务水平。

四、贯彻保教结合方针，指导保育员及后勤工作人员紧密配合教育工作，并经常检查督促，落实岗位责任制。

五、负责组织保健人员、后勤人员的学习培训，进行思想教育。检查各种制度落实情况，定期对后勤人员考核，整理保育后勤工作的文书档案。

六、负责全园园舍设备、绿化、环境卫生及园内物品的管理。及时督促维修指导，增加人员时及时增添教学设备、用品，经-常进行安全检查。

七、与医务人员共同决定病儿和体弱儿童的护理与饮食。

八、督促检查各班教师对儿童护理工作及执行一日生活常规的情况。每周定期检查各班执行卫生制度的情况，并与保健人员一起定期检查厨房卫生。

九、做好安全防卫，发现不安全因素及时采取措施。

十、做好教职工的考勤登记。

十一、制定后勤工作计划，并进行工作总结

教师管理意见部分

一、实行民主管理

幼儿园特定的氛围容易造成员工强烈的教育工作者意识，这本是有利因素，但长期以来，幼儿园大多采用被动式、家长式管理，导致员工把管理看作是园长的事，往往会把精力转移到关注自身或一些小事上去，带来管理上的困难。所以，树立员工主人翁意识，创设各种条件让其参与到管理中来是必要的。

二、建立有效规章制度

通过民主讨论产生园内各项规章制度，明确员工职责，健全制度执行体系。同时将其内化为职工的自觉履行，并防止制度沦为管、卡、压的工具，人为造成对立。

三、关注细节，加强情感联系 女性天生细腻、敏感、关注小事。所以在日常工作中点点滴滴都要注意工作方式、方法、切忌粗枝大叶，武断臆想，不要忽视教师私下发的牢骚，从中可以发现问题并改进，幼儿园应努力营造开放、大气的氛围，使员工从狭义的“小我”、“自我”中走出来。并在生活中多关心她们，和她们多交流，尽量满足她们的需求。

四、增加沟通渠道

管理活动是人与人双向活动的过程，相互了解需要有效的沟通渠道。形式多样的沟通渠道也是各种信息及时准确上传下达的保证。这不仅是工作需要、增进情感的途径，也可以避免众多由于信息传达不畅造成的误会和矛盾。平时由于工作繁忙，白天基本上很少有沟通交流的机会，可以通过建立微信群、QQ群来增加和教师们交流的机会。女性教师喜欢在微信上传照片，显示服装等，可以给她们多点赞，多评论，增加和她们交流的机会，找到共同的话题。

五、培养互助合作的氛围

适当的压力可以激发潜力，增强团队活力，但是不要忽视教师间的合作与团队精神的培养。趁着节日如“教师节”、“三八妇女节”等，开展各种团体游戏活动，如“抢板凳”、“排球赛”、“奔跑吧！”等活动，及减轻了教师压力，又可以增进团结协作的感情。这样幼儿园打造了良好互助的组织文化，避免“了窝里斗”的恶性循环，培养了互助合作的气氛

2018.8.22

北京企忆果幼稚园

第二篇：整改意见

安庆市荣立建材有限公司怀宁县观铺采石厂

安全生产标准化现场整改意见

安庆市荣立建材有限公司：

受贵公司委托,2013年3月11日,我公司对贵单位怀宁县观铺采石厂进行安全标准化评审和指导。依据安全标准化相关标准，现将现场调查、资料审核情况反馈于贵单位，请贵单位整改完毕以后。书面报告我公司进行复查，否则造成评审报告延期等后果，责任自负。

具体内容如下：

1、按我公司提供的标准化资料清单，提供各项合格有效的资料、文件。

2、企业应委托具备测量资质的单位对矿山开采现状进行实测，并提供矿山开采现状实测图，须包括矿权范围周围300米范围内的建构筑物，采场各平台布置情况、开拓运输道路及工业场地布置情况。（实测图应加盖测量单位公章）

3、根据现场调研，矿权范围西侧的江嗣村民组，东侧的章岭村民组均有部分民房位于矿权范围300m范围以内（具体以测量单位提供的实测图和我公司现场复核情况为准），矿山应采取有效措施（将300m范围以内的民房全部租赁），使矿权周围300m范围内的安全距离符合总局39号令和皖安监一【2011】176号文的相关规定。

4、现场整改意见：

1）严格按《设计》要求开采，采场各平台宽度，台阶

高度，台阶坡面角等参数应与《设计》相符。应在+80m装运平台上方，形成2个清扫平台（宽度不小于6m），凿岩平台（宽度不小于10m），台阶高度10m，坡面角不超过75°。

2）、对+80m装运平台的少量废土、废石进行及时处理，对装运场地进行平整。

3）、在以下地点增设安全警示标志：

爆破警示牌，设置300m爆破警戒范围入口处

开拓运输道路转弯、陡坡等地点设置提示性标志

采场入口应有提示人员佩戴安全帽等标语

采场各平台应有平台名称标牌，当心跌滑、坠落，边坡底部请勿靠近等警示标志

严禁上下平台同时作业的警示标志

破碎站、配电房等地点应增加相应的安全警示标志

4）、空压机目前露天放置在采场装运平台，应在合适的地点搭建空压机棚，线缆、空压机管路应架设整齐。

5）、矿山应在矿权范围300m范围外（西南侧道路旁）设置可靠的避炮设施（避炮棚）。

6）在采场上方设置高位水池（水箱），为凿岩作业供水，切实实行湿式凿岩。

7）在配电房等易燃场所配备消防器材（灭火器）。

5、按照标准化要求，完善办公设施，须设置各科室（矿长室、副矿长室、生产科、安全科、财务科、供销科、办公室以及会

议室），设置宣传栏，并制作以下标牌：

a.管理机构网络图（1.5m*2m，设在会议室）

b.安全生产目标（1.5m*1m，办公室外墙）

c.矿山现状图

d.主要负责人承诺书（1.5m*1m，办公室外墙）

e.企业十五项核心规章制度、岗位责任制、操作规程等（0.4m*0.6m，各科室内墙）

6、按照标准化要求和我公司评审人员的指导下，建立健全组织机构和配备人员，建立健全安全生产规章制度、安全生产责任制、安全操作规程，建立、完善安全生产标准化所需的各项程序文件、记录文件和相关台账。

7、企业须按整改意见认真整改，在我公司评审组对企业整改情况进行确认同意后，15日内方可出具安全生产标准化评审报告。

评审单位（安全瑞祥安全评价有限公司）

起草人：审核人：

企业（安庆市荣立建材有限公司）：

第三篇：整改意见

关于徽州区石马山采石场安全隐患整改的函

徽州区石马山采石场：

根据徽州区安监局的安排，2013年1月14日，我中心专业技术人员会同徽州区安监局领导一行，对徽州区石马山采石场进行了改扩建工程安全检查。

通过现场检查发现徽州区石马山采石场未按照初步设计进行改扩建工程建设，存在安全隐患，必须立即整改并采取相应安全措施才能进行试生产。为此，提出如下整改意见：

1、设计矿山工业场地位于矿区西北部乡村公路附近。现矿山将破碎站、堆矿场建设在矿区内，与设计不符。整改要求：拆除搬迁或委托原设计单位依据法律法规变更原设计。变更设计需经市安监局审查备案。

2、设计变压器（配电房）位于矿区西北部乡村公路附近。现建设在矿区内，与设计不符。整改要求：拆除搬迁或委托原设计单位会同电力设计部门依据法律法规变更原设计。变更设计需经市安监局审查备案。

3、设计要求将矿区300m范围内的所有居民搬迁，集中安置。现矿区300m范围内仍有两户居住，未达到设计要求。整改要求：立即签订拆迁安置协议，迁出住户。

4、办公、生活设施必须建设在矿区300m范围外。

5、矿区内重要部位和危险区域内应设置安全警示标牌。

6、矿山若未按本整改要求整改到位，将不能通过改扩建工程竣 工验收。

以上整改意见，请徽州区安监局督促企业认真落实，整改到位。

黄山市非煤矿山安全评价中心

二0一三年一月十四日

抄送：黄山市安监局、徽州区安监局

第四篇：整改意见

整改意见

1、将食品添加剂的彩页（5张）做成框挂到一面墙上。将《餐饮服务许可证》和《工商营业执照》、《税务登记证》整齐的挂在吧台上面的墙壁上。每个从业人员必须持有效健康证。没有健康证的绝对不能上岗，不要找任何理由，比如帮忙，零时工等。

2、将祼露的管道和生锈的餐具消毒柜用锡纸包裹或铺盖，将天花板缺失的地方用塑料扣板补完整。

3、粗加工间增加白色食品级的塑料菜框，每一个菜框贴上标识，货架上也相应的贴上相同标识，货架上的标识则是该物品的家，做到物品“有名有家”。

4、操作间的洗手池更换成适当比例的，并保持上下水通畅，洗手池的上面贴上规范的洗手方法。

5、拖布、扫帚不得存放在厨房。可用砖砌起来，或用不锈钢（塑料板）做成工具箱放置。

6、所有生锈的货架和工作台面用白漆涂刷。

7、私人物品如牙膏、洗衣粉、抹脸油等不得存放在厨房。

8、上班期间禁止抽烟，并贴禁止抽烟标识。

9、冰箱、冰柜增加白色保鲜盒，保鲜盒上贴标识；冰箱、冰柜门上贴标识，做到左上柜、左下柜、右上柜、右下柜标识明显，按标识定位存位。同一冰室不生熟混放，动物、植物性食品不混放。

10、增加带盖垃圾桶，并贴标识。垃圾桶外表清洁，不渗水，用完及时加盖。

11、所有墙壁除制度外，不乱贴乱画。

12、教餐具洗消人员洗餐具流程，小餐具用物理消毒法，大餐具、工用具用化学消毒法；物理消毒法：去残渣――洗――冲――消毒柜消毒，把消毒柜里的餐具竖起来，上班就把消毒柜电源插上；化学消毒法：去残渣――洗――84液消毒――冲洗。消毒完的餐具放置在密闭的保洁柜内，保洁柜内的餐具必须是干的，没有水滴的，有水滴视为没有消毒。取完餐具后及时把保洁柜的门关闭。

13、查看食品添加剂是不是有专柜，并贴上了标识，有小克度称，并填写了食品添加剂使用记录，专柜内不得存放与食品添加剂无关的食品。食品添加剂常用的有：明矾、色素、碱面、泡打粉，吉士粉也是添加剂，嫩肉粉按添加剂管理。不用什么增香剂，如火锅飘香剂。

14、食品库房入口处设置用铁皮做的防鼠板，高度不低于60公分，检查时也不得拿开。库房安装通风设施，如换气扇。库房货架上做上物品存放图，一目了然就可以知道这个货架存放的食品，每一个物品按先进先出（左进右出）摆放。标明最高量，高低量。每样食品隔墙离地10公分存放。

15、食品进货验收台账、工用具清洗维护记录，餐具消毒记录登记到当天，不能短日期，也不得超出日期，并填写规范、完整。饮料、啤酒也要登记台账。

16、向每个供货商所要证件（食品流通许可证、工商营业执照、同批次检验合格报告、动物检疫合格证，至少有食品流通许可证、工商营业执照），每次买东西要票据，票据上要有供货商的名称、日期、数量、盖章）。做到票、证、台账三统一。

17、排水沟内清洁无污物，油烟罩、抽风管无挂油，不沾手，冰箱顶部、炉灶底部、工作柜内侧干净，有地漏保护罩。

18、换气扇、抽风机出口、下水道出口安装缝隙直径小于6毫米的金属隔栏。

19、每一个工作人员准备两套白色的工作衣、帽，每天换干净的工作衣，把健康证戴在胸前。上班不得穿拖鞋，不得戴项链，戒指，不留长指甲、头发或头发不外露。20、增加更衣柜。

21、厨房工作台、调料台、灶台台面清洁，物品摆放有序，并更换不锈钢调料瓶，调料瓶贴标识，并给每个调料瓶安好家。

22、将无关的桌子、餐具清除出厨房，在厨房留下的都是必须每天要用的。

23、建立餐厨垃圾清运台账，并与供货商签协议。废油回收有协议、有回收记录。协议上要写明回收的用途。

24、洗菜池、洗肉池必须在相应的水池里。

25、进入食品处理区的食品必须换成白色的塑料贮物盒，禁止用纸箱。

26、食品库房、食品处理区不存放有毒有害物质，如杀虫剂、消毒剂。

27、盛放食品的容器无论在操作区、还是仓库、冷库，不得直接放在地上。

28、冷菜间的紫外线杀菌灯有消毒记录，预进间二次更衣架上必须有白色工作衣，有非手动式洗手设置，放置75%酒精棉球用于手部消毒，并贴上洗手方法。凉菜间刀具、墩头应按蔬菜、肉禽、水产分开使用，并标有标识，墩头不用时竖放。制作水果拼盘、现榨果蔬汁要划分专门区域，并贴有标识。

29、制定除“四害”措施，并与城区爱卫办联系，提前五天打药，25号不得再打药。每天中午10：30――13：30，下午17：00――20：00点上蝇香。

30、没有许可凉菜的绝对不能卖凉菜。菜谱上、价格表上也不能有凉菜，否则视为无证经营依法查处。

31、餐桌上全部换成白色的桌布。

32、不许用有颜色的塑料袋。

33、禁止使用过期的食品，没有生产日期、生产厂家、厂址的“三无”食品和腐败变质、掺假掺杂、生虫食物。

34、操作区地面无水渍，工作台上有水渍时，用干抹布顺着

边缘抹干。

35、所有的集体食堂和包桌在10桌以上的餐饮单位必须进行留样，配备专用的留样冰箱，食品级的带盖留样盒，有专人负责，留样时间不少于48小时，留样数量100克，留样温度2－8度。

36、每个员工熟背：

（1）餐饮服务单位使用食品添加剂“五专”、“两公开”、“六个一律”是指什么？

答：“五专”：专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。

“两公开”公开承诺，公开食品添加剂名称、使用范围和使用量。

“六个一律”一律吊销餐饮服务许可证、一律没收违法所得、一律没收食品原料、一律没收相关食品、一律没收工具设备、一律依法从严惩处。

（2）患有哪“五病”人员不得上岗工作？“五病”人员的调离由哪个部门负责？

答：患有细菌性痢疾、伤寒、甲型或戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病的职业禁忌人员，需100%调离从业岗位。

患有“五病”人员的调离由餐饮服务单位食品安全管理员（或兼职人的食品安全管理员）负责。

（3）餐饮服务从业人员健康证明有效期为多长时间？

答：有效期为一年。餐饮服务人员应每年进行一次健康检查，合格后方可上岗工作。

（4）化学消毒法的流程是什么？

答：去残渣---洗涤---消毒---冲洗（1、去掉餐用具表面上的大部分残渣、污垢。

2、用含洗涤剂溶液洗净用具表面。

3、使用浓度为250ppm含氯消毒液每升250毫克以上，餐用具全部浸泡入液体中，作用5分钟以上进行消毒。

4、用净水冲去表面的消毒剂残留。）

（5）凉菜间的“五专”是指什么？

答：专用房间、专人制作、专用工具容器、专用冷藏设施、使用前应进行空气消毒，房间内温度不高于25摄氏度。

第五篇：整改意见

整改报告

首先感谢药监局的各位领导，能在百忙之中抽出时间来我公司检查指导工作。在检查中，发现我公司还存在的一些问题，正对这下问题，我公司做了如下改动措施。

一、仓库状态标示不到位的的问题。

我公司对仓库做了如下调整：1把分区重新调整，分为待检区，不合格区，合格区和拆零区。

2、对各个区的颜色做出新的调整。严格按照药监局的整改意见改动。

二、仓库通风，防尘不到位的问题

我公司增加了强制通风设备和安装纱窗。

三、未按培训计划开展培训并记录的问题

我公司对所有员工进行了岗前培训，已经进行了三次关于法律条令的培训，并进行了严格的考核。所有员工均考核合格。对培训也进行了记录，培训人员也有签到记录。并对以后的培训作了详细的计划，使之更规范更符合国家法规的要求。

四、未建立健康档案的问题

我公司对所有员工进行了体检，所有员工均合格。都办有健康证明。并对健康档案规范化，制度化。

五．我们现在正积极收集国家的法规政策，以及相应的国家标准和行业标准。逐步使公司向正规化，标准化，国际化。

以上工作如有不完善的地方还需要药监局的领导经常来我公司指导。我们诚恳的接受药监局的监督。

xxxx实业有限公司

2013年6月6日