第一篇：电饭煲维修报告

武汉职业技术学院

家电原理与维修技术项目教程

课程报告

报告课题：

电饭煲 班

级：

电信14302班 学

号：

14013 姓

名：

教

师：

完成时间：

202_年11月17日

一、实习目的1、熟悉电饭煲基本机构和电气控制原理

2、能正确的拆装和组装普通电饭煲

3、掌握电饭煲的维修技巧

二、实习工具、仪表及器材

1、维修工具一套

2、万用表一个

3、电饭煲

4、自动保温式电饭锅原理

将盛好食物的内锅放到发热板上，使其底部与发热板中心的限温中感温软磁铁贴合。按下琴键开关，软磁铁下方的永久磁铁即上升至与软磁铁接触；此时锅尚未升温，软磁铁处于居里温度以下，呈良好铁磁性，能被永久磁铁磁化并将其吸持在高点位置。处于高点位置的软磁铁带动内部杠杆动作，将电路上、下触点接通，电热元件通电发热，锅内食物被加热升温。当内锅底温度达到103±2℃（此为软磁铁的居里温度）时，软磁铁立即感知而失去磁性，在重力及内部弹簧的共同作用下从高点位置落下，并由此带动杠杆机构，使电路上、下触点脱离，电路断开，电热元件不再发热，达到限温目的。但此时发热板仍处于高热状态，其热容量较大，可对锅内食物继续加热一段时间，直至食物熟透。为了使食物维持在适宜温度，有的电

饭锅还设有小功率加热线路,用一个双金属片恒温器控制其工作温度。当米饭温度低于70℃时,双金属片开关闭合,并联电路2再次被短路,保温指示灯熄灭,此时,电热盘再次被通电,加热指示灯再次发亮，5、自动保温式电饭锅基本结构及电路图

只要组成部件有外壳、内锅、电热板、磁性温控器、双金属温控器、指示灯、插座。

6.电饭煲使用时容易出现的故障：

故障一：插上电源插头，电源保险丝马上熔断 故障二：煮好饭后不能保温 故障三：煮煳饭 故障四：煮夹生饭 故障五：不能煮饭

电饭煲维修方法介绍

故障一：插上电源插头，电源保险丝马上熔断 原因及检修：

1、电饭煲电源插座内进水或米汤，造成短路。这种情况可以将插座内吹干水分后继续使用；

2、电饭煲电源插座或插头由于长期使用，其表面老化造成短路。这种情况可用细砂纸将其表面碳化层磨掉，并用酒精擦干净。就可继续使用 故障二：煮好饭后不能保温 原因及检修：

此故障可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀，使其触点接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，发热管不发热，电饭煲不能保温。此时可用细砂纸将触点表面清理干净后，镀上一层锡。若仍不保温可更换保温开关。故障三：煮煳饭 原因及检修：

此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起，虽然饭已经煮好，限温器也跳下，但保温开关仍在继续给发热管通电，饭就煳了。此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净。故障四：煮夹生饭 原因及检修： 此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开电饭煲的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。若永久磁环断裂则必须更换相同型号的限温器；若吸力减小，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节1/4圈，调节一次试煮饭一次。

故障五：不能煮饭 原因及检修：

1、源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线；

2、限流电阻熔断。此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必须用同型号限流电阻代替，不能直接用导线代替；

3、发热管烧断。没有限流电阻的电饭煲长时间工作，烧断发热管。此时用万用表的欧姆挡检查发热管，若断路则必须连同发热盘一起更换

第二篇：美的电饭煲(MB-FD402E)维修心得,分享!!!!!!

美的电饭煲（MB-FD402E）维修心得，分享！！！！！

故障现象：不开机，指示灯不亮。

拟制QQ :785814864*** 海记家维

日期：202_-7-

21整机标牌

经维修分析，开关电源有问题，开关电源由电源控制芯片IC101 PN8112、启动电阻R105、D101、ZD101稳压管、L102及IC102 CW7805H、R101旁边电阻（100欧）等组成。

经检查以下零件损坏：

IC101 PN8112: 可以用CHN VIPer 22A直接代换。

R105：2W 22欧 金属氧化膜电阻

D101:整流二极管IN4007

R101旁边电阻（100欧）:4/1W 100欧

ZD101稳压管（11V）:可以用12V稳压管直接代换。

这台机器成功修复.电源板供电图

控制板实物图

面板按键图

控制板CPU型号(SAMSUNG Q243E)

因本人能力有限，有不详细之处，烦请请高人谅解！本帖仅供爱好之人学习，交流！！

第三篇：电饭煲煮饭未熟提前跳闸原因及维修

电饭煲煮饭未熟提前跳闸原因及维修

有的电饭煲会提前跳闸，导致煮的饭夹生不能吃。故障的原因就在于电饭煲锅底变形或者有污垢导致锅底与发热板接触不良，发热的热阻增大，造成提前跳闸。这种情况，一般只要拆开电饭煲的底部清理干净就可以了。但如果锅底已经变形，那就无法再维修了，需要买新的电饭煲。

第四篇：电饭煲食谱

电饭煲食谱

鸡腿汤：材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（干冬菇可以用新鲜的代替）盐少许做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起煮

蒜蓉虾仁：去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。这些就可以了。把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。不过也不能太多了，会腻。嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底 就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了.可乐鸡翅：鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是 老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀 着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于“煮饭”档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换“煮饭”和“保温”开关,尺度自己调节。奶汤鲫鱼：主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入 半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置“煮饭”再烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了。

水果羹：原料：苹果两只，要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果，味道好。橙子一只，菠萝一个，梨子一只，冰糖70克左右把菠萝，苹果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm见方的小块。橙子皮剥掉，一瓣一瓣的打开。把水果都放进电饭锅，倒进开水，注意千万不要倒过多的水，个人推荐不要浸没水果，到水果高度的八成即可。加入冰糖，大约20粒吧，不要加多。打开开关煮20分钟左右，关掉电源，闷着放凉。

手撕盐焗鸡：材料：新鲜整鸡一只约两斤左右，去毛、开腹、斩指甲。以上工夫不用您自己动手，活鸡档档主会一手搞掂，您只需掏钞票。顺手在鸡档旁的杂货档上花一元钱买包盐焗鸡粉。做 法：将鸡洗净，在鸡表面和腹内均匀涂满3/4包盐焗鸡粉，备用（。电饭煲洗净晾干，倒入花生油，荡一荡，让油均匀铺满锅底，将鸡放入，盖盖，插电，按下煮饭，待跳到保温键后五分钟将鸡翻个身，再次按下煮饭键，跳键后取出鸡，戴上手套将鸡肉撕成一条条，剩下的1/4包鸡粉撒上，将电饭煲内的热油倒入碗内和匀，大功告成。

电饭锅做蛋糕：原料：普通面粉、鸡蛋3个、牛奶220毫升、白糖2小勺、食用油。做法：先用个普通的小碗装满面粉，然后加入2次面粉。在面粉里加入3次个鸡蛋、牛奶和2小勺白糖，用三根筷子或打蛋器搅拌均匀，千万不能有粉粒，否则做好的蛋糕吃起来会有生粉。搅拌均匀后，在电饭锅内加入少许的食用油，然后将搅拌均匀的面糊倒入电饭锅内，按下“煮饭”就OK了

介绍一下原料：鸡蛋 3 个、面粉、牛奶、糖、盐、油就这么多，什么发酵粉、苏达、黄油，统统用不着，绝对是安全健康的营养食品！如果家里有宝宝的，做给他吃，绝对比外面买的安全，另外建议：如果给宝宝吃，可以把鸡蛋换成土鸡蛋，呵呵！先选 3 个鸡蛋，准备好鸡蛋后，将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里，最好是喝汤的大碗，碗里要无水无油，切记！第一步开始：首先在蛋清的碗里加一点盐，这是为了更容易将蛋清打发，另一个作用就是提高甜度接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以接着就是拿起打蛋器拼命的，顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖注：打蛋器上别上几个回形针，事半功倍！没有打蛋器的话，就用 3 根筷子，这个就是全体力活了！为了美味，拼了！

直到打成这样，怎么鉴别是否打的到位呢？有一个办法：就是将碗倒扣，打好的蛋白也不会滑落，就说明你的功夫到了！其实打蛋白开始满无聊的，但是快成功的时候，很有感觉！呵呵！准备一袋纯牛奶！

蛋白已经打好了，放在一边，现在来对付蛋黄。在碗里放入两勺白糖，3勺堆的尖尖的面粉，6平勺牛奶，顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩，这就需要你耐心的一个个的压扁它，其实很简单的，为了美味，拼了！

搅拌均匀后，就是这样滴！

在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清，注意：不要一次加入，要分两次或三次加入，搅拌均匀。还要注意的是，搅拌的时候，不要像打发蛋清一样顺时针搅拌，要像炒菜一样上下翻动的搅拌，切记！不能让蛋黄糊起筋，否则蛋糕就吃不成了！

全部搅拌均匀后，是这样子滴

接下来，就是要把电饭锅拿出来，预热，大概 40 几秒就 OK 了，然后在锅里均匀的刷一层食用油（我是直接用餐巾纸沾着擦的）

将搅拌均匀的蛋糕糊，倒入涂满油的电饭锅

倒好就是这样子滴 ~~~ 最好是在桌上震两下，把里面的气泡震出来（小心别把锅颠坏了）盖上锅盖，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温状态，等待20分钟，接着再按一次煮饭键，等待 20 分钟后，打开锅盖，满屋飘香了（这里有个注意事项：电饭锅的出气孔要用毛巾堵上）

我家的电饭锅是500瓦的，大家根据实际情况控制时间汇总一下电饭锅蛋糕的注意事项：

(1)所有器具都不能带水、带油，手也要保持干燥(2)蛋清液中不能混如蛋黄液，否则不能打发(3)蛋清要顺时针方向迅速搅拌，直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好；将打好的蛋清加入鸡蛋糊的时候，要分次加入，搅拌的时候要上下翻动(4)电饭锅要预热，出气孔要用毛巾堵上看看成品，很有食欲吧：）

用电饭煲做蛋糕的方法，可比蛋糕店哦你一定要试试

一、工具：

1、电饭煲一个

2、手用的搅拌器一个（电动的更好）

3、大碗两个

二、材料：

1、鸡蛋4个

2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；

3、糖100克；

4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。

三、制作：

1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；

2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；

3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；

4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；

5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；

6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；

7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；

8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！

四、说明：

比例为蛋、糖、面比例为2：1：1，一定要把蛋白充分打好。

用电饭煲做蛋糕的方法二

三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分开。碗里一定要用纸巾擦干净水分。

用电饭煲做蛋糕的方法

蛋黄内加入三勺低筋（或中筋）面粉，六勺牛奶，两勺白糖。混合调匀。

混合后就是这样，也可以加点小苏打，更松软。（试验证明，加点调和油在里面，更好。）

随着各国经济的迅速发展，生活水平的大幅度提高，人们的消费观念发生了变瓶装纯净水越来越为广大消费者欢迎，瓶装水以其口感好、方便的特点在各国占据了一定市场。纯净水的生产厂也逐渐增加，各工厂都采用各自的企业标准，产品质量参差不齐，名称五花八门。为了提高产品质量，保证消费者饮用卫生安全的纯净水，

第五篇：电饭煲软文

老婆，你是怎么做到的？

怪事儿年年有，今年特别多，我就摊上了这么一件，下面就听我慢慢道来。那天晚上我在客厅看电视，老婆在厨房准备晚餐。我还好奇着想从不下厨的老婆居然告诉我她要煮大餐给我吃，有期待，但更多的是害怕，毕竟是老婆第一次做饭，能吃吗？突然听见噼里啪啦的声音，我心想不妙，于是急忙往厨房跑去，却被老婆挡在了门口，“没事儿没事儿啦，你去看电视，过会就可以吃啦。”“真的？你确定你一个人行？要不我给你打下手好了。”“不用了，快回去看电视，去啊！”我无奈坐回到沙发上，心里却是盼望着厨房不要毁掉啊„„

经过几个小时的奋战，老婆终于将菜一盘盘端上来了，居然还煲了一个我最爱的排骨汤，看上去不错哦。更意想不到的事儿发生了，饭菜味道很好，特别是汤和白米饭，让我想起了妈妈的味道，我老婆居然是高手，这引起了我强烈的好奇心，于是乎，我主动提出饭后我洗碗的要求，我要去厨房一探究竟，我看了找了好久也没发现有什么不一样的地方。到底是怎么回事？我必须弄明白，难道是和电视里一样，其实不是她做的，是饭店买的？

第二天我装作和往常一样看电视，其实我偷偷躲到门外，看老婆究竟干嘛，结果我发现其实没有所谓的订外卖，只是老婆是用电饭煲煲汤、煮饭而已，可是以前我也用电饭煲煲汤却不见得这么好喝，到底哪里不同呢？原来老婆换成了奔腾电饭煲，它是现代科技与传统烹饪的完美结合产品，可根据米饭、汤/粥、蒸煮等不同的烹饪模式，自由调控压力，精工科技，成就专家品质；具有6MM超厚釜底，留住智慧火候，焖出原味米香。

原来如此，怪不得能吃出了妈妈的味道。