第一篇：养殖大雁创业怎样选择种雁

养殖大雁创业怎样选择种雁

良好的雁种决定后期饲养大雁群体的状况，所以种雁的选择很关键，那么种雁都有哪些选择标准呢合而言主要有以下四个：

从饲养大雁的专业养殖场种雁、雏雁或种蛋：在种雁时，首先要了解种雁场的种雁品质、规模及有无退化等情况，并依照种雁的标准进行选择。同时还要考虑到种雁的雌雄比例，一般为1：1-2。种蛋时，最好1周内的蛋。时应选择蛋形标准、大小适中、无裂痕、外表相对洁净的蛋。在野生大雁的繁殖地区，经过当地野生动物管理部门的许可，在不影响大雁繁殖的前提下，从野外捡蛋。一般在雁产蛋未达窝卵数之前捡蛋。例如：鸿雁的窝卵数是5-8枚，灰雁的窝卵是4-6枚，斑头雁的窝卵数为4-5枚。分别应在产到第3-4枚左右时捡出1或2枚。

从各动物园或交流种雁、雏雁或种蛋：很多动物园都饲养着鸿雁、灰雁、加拿大雁、斑头雁等较易饲养的大雁，一般多为纯种雁∩通过交换、等方式从各地动物园获得种雁。此外，在操作过程中，应该提供驯养繁殖许可证，并到地方主管部门办理运输证明。且不可图方便不办理运输证明，将本来合法的事情非法化，给自己带来不必要的麻烦。

种雁的选择标准：良好雁种的标志：精神状态好，身体健壮，双目有神，无疾病；体形呈流线型，发育匀称，体态肥胖程度中等；羽毛整齐而有光泽，体色无杂色羽毛，双翅挟紧；行动敏捷，飞翔能力强；生殖器官发育良好，无畸形；种的特征明显；种用年龄在2-5龄。

a0k9c www.teniu.cc 一般选种要经过三到四次筛选。雏雁阶段要将弱雏、畸形、白化等个体筛选出去。2月龄时，雏雁已长到2.5千克左右，这时，不同种类的雁已经可以明显区分开来，可以进行第二次筛选。3月龄以后，雌雄个体已发生明显分化，这时，选种应注重性别特征和性比例问题，此时，不宜留作种雁的个体，可以育肥，作为商品雁待售。

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第二篇：大雁养殖

大雁

大雁又称野鹅，是鸭科、雁属中的鸿雁、灰雁和豆雁等总称。大型候鸟，是我国重要的狩猎水禽之一。

大 雁 养 殖 参 考

1、大雁经济价值：

大雁羽毛丰厚，善飞翔，胸部肌肉发达，每百克肉中蛋白质20.98克、脂肪11.62克、磷196.5毫克、钙48.04毫克、铁8.71毫克、无机盐1.17克，是较好营养保建品，同时还有药用功能，我国《千金食治》、《本草纲目》等十多部古代医学典籍中均有详细记载。雁肉：性味甘平，归经入肺、肾、肝。祛风寒，壮盘骨，益阳气，暖水脏。雁肪：活血祛风，清热解毒。羽绒保暧性好，又非常轻软，可作枕、垫、服装，被褥等填充材料，比较我硬的羽毛可用来加工制成扇子及工艺品等。

2、大雁养殖效益。

在野生状态下，大雁性成熟需三年，一雄配一雌，年产蛋４－８枚。人工养殖时，可以一雄配多雌，性成熟时间为８－９个月，年产蛋量初产在１５枚左右。第二年至第六年产蛋可达２５枚，蛋重１５０克，孵化期为３１天。

大雁饲料来源：

玉米、高粱、大米或稻谷等,粉料为大麦渣（面）、玉米渣（面）、高粱（面）、豆饼渣（面）、麸皮、鱼粉（或蚕蛹粉）、骨粉、盐和各种维生素及矿物质混合拌成。

生活条件：

大雁在野生条件下，多在气候适宜，水草丰盛的地方生活。

大雁养殖

碧波清水、绿草荫荫，这里是动物的乐园，水禽的天堂。它们时而舒展着翅膀，时而高翔，时而低回，时而落在水面上，它们有的在戏水，有的在岸边的沙滩上臃懒的晒着太阳。

大雁，是国家二级保护动物，是从很远、很远的地方飞来越冬的。

秋天来了，一群大雁往南飞，一会儿排成‘人’字，一会儿排成‘一’字”。

这里是江西省南昌市的郊区，赣江的支流从这里缓缓流过，也许是这里水草丰富，也许是这里水质清澈干净，也许是这里的人为环境让大雁定居了下来，在人为的环境下，一般把大雁活动场建成水上陆地各一半，这主要是因为大雁是水禽，它要在水上嬉戏、玩耍，更主要的是大雁的交配也是在水上来完成的，这样的环境有利于提高大雁的受精率，有利于大雁繁衍后代，如果大雁从小在这里养大，使它有一种舒适感和家的感觉，并且驯化它早出晚归，形成条件反射，如果您再尽量的善待它们，并且把它喂饱，这样您就不会担心大雁会飞走了。

专家提示：大雁棚最好建成宽6米，长20米，每个雁舍饲养800只左右，两个大雁舍要距离2000米左右，大雁雌雄的比例为4：1

种雁的饲喂

据我们了解，野生大雁的性成熟一般较晚，雌雁需要3年才能够交配产蛋，而经过人工驯养的大雁，它生长9月～10月龄就可达到性成熟，因为野生状态的，它只是在外面采食，采得到就吃，采不到就没有，人工驯养天天给它喂食，增加了它的营养，所以它的性成熟也就提前了。

大雁是水禽，它的交配过程也都是在水上完成的，那么水质的好坏对大雁的交配有什么影响呢？

水源比较宽阔，水质比较清爽，在这个地方它就可以极大提高它的受精率，你这个圈养也行，那小池也可以在那里交配，但是水质不好，它的受精率就不高。

在水上交配，并不是所有的大雁都能顺利完成，有些大雁为了争夺配偶，也不惜大打出手。

野生状态下的母雁产蛋量很少，一般一年只产五、六个蛋，而在人工驯养的情况下，一只大雁一年最多可以产25枚大雁蛋，怎么做才能让大雁产这么多的蛋

种雁在产蛋期一个是加强营养，在草料不很丰富的情况下，一天喂两餐，总量大概是3、4两的样子。早餐一般是天亮以后，也就是5、6点钟，晚餐稍微喂晚一点，大概在7点左右，它营养要喂全加混合料，它可以提高产蛋率，大雁在产蛋期不产生疲劳症，专家提示：种雁饲料的主要成分是玉米60％，麦麸20％，豆豉15％，鱼粉占2％，其余3%为多种维生素。

即使配好了饲料，我们在喂大雁之前，有一道工序仍然不可忽视，那就是一定要往饲料里加一些水，然后搅拌均匀，搅拌到用手握能够握成团，将手指松开，饲料团也随着散开，这主要是防止大雁在吃食的时候粘嘴，粘喉和漏掉饲料，造成不必要的浪费，产蛋前的准备

在大雁产蛋前的一个月，我们既要给大雁增加营养，提高体质，又要在雁舍里给它搭建一个产房，产房的制作也非常简单，主要是将一个长方形的木格分隔成宽33厘米左右的正方形小木格，做窝时即可先铺稻草，后放木格，也可先放木格，后铺稻草，不论是先铺什么，都要做到有舒适的感觉。以此来吸引大雁到这里来做窝。这里还得给您提个醒，大雁在产蛋期的放牧仍然值得我们注意。

在产蛋期一般我们是采取半舍饲、半放牧，就是说一般上午要圈到7点才放，圈到11点。圈到11点。因为怕它在外面产蛋，大雁一般产蛋是在早晨上午，即使关到11点放，它还有小部分在外面产蛋，为了让一些淘气的大雁在野外能够找到合适的产房，我们还可以人为的为它们模拟野外环境搭建一些小的雁窝，这会吸引一小部分不安分的大雁到这里产蛋，可是还会有少数几个野性十足的家伙不买你的账。

对于养殖户来说最头痛的莫过于，自己饲养的大雁刚刚产下几个蛋就为了繁育后代而抱窝了，大雁这一抱窝不要紧，养殖户可遭了殃，本指望它多下几个蛋，赚点钱，谁成想？唉﹗这可怎么办？

当我们看到有这么多的大雁在抱窝的时候，心里也不仅暗暗的为养殖户担心起来，要想把它们轰走，也并不容易，有时惹得饲养员不得不动粗了。难道就没有更好的办法了吗？现在就是这样，在产蛋期，它产的差不多的时候，一个雁产到七八个蛋的时候，它就抱窝，现在还是产蛋期，我们为了让它多产蛋，我们一般就是把那个抱窝的这些雁用草绑住它的脚。

如果说用草绑住大雁太过于残忍的话，我们还可以把抱窝的大雁关起来，将雁舍里面的草清扫干净，使大雁做不成窝，这样的话，它会尽快地不抱窝，体质恢复以后，它还能给您多产几个蛋。

种雁的选择

俗话说“好种出好苗”对于选择大雁的种雁来说，仍然来不得半点马虎，到底该如何选择呢，种雁的挑选，首先要挑选它的体格健壮，没有残废的，没有任何疾病的，体型好的，体型尾巴尖尖的，向下溜的，两膀很宽的，就是说那个体型接近野生的大雁，这样子的就把它留下来。

商品雁的饲喂

我们把那些已经有退化迹象也就是大雁额头上鼓包的和个体较小的大雁作为商品雁来饲养，相对于种雁来说，商品雁管理一般比较容易，我们可以在早上天亮以后就让它出牧，到傍晚再收牧，对它实施全天放牧，如果雁场附近的水草非常丰富的话，我们只是在晚上一只雁补喂一两稻谷就可以了，那么放牧对商品雁来说都有哪些好处呢？

商品雁整个都是全年放牧，第一可以节约成本，第二野外放养，保持野性野味，这可以说是天然，绿色，无公害生态食品。一种保健的肉食，它不光味道鲜美，而且它的营养价值很好。肉质肉味很好。

消毒和防疫

俗话说：“人有家财万贯，带毛的不算”，这足以说明养殖业对于大多数人来说，是机遇和风险共存的一个行业，刘师傅也是历经风险才发展到今天这个规模的。

不论是大雁的哪一个时期，雁舍的消毒工作都来不得半点马虎，雁舍应每天清扫一次，将散落在外面的稻草，大雁脱落的毛以及粪便清扫干净，以防止细菌的滋生，15天左右用消毒剂喷雾消毒一次或者用生石灰均匀的撒在雁舍里，也能起到消毒的作用，您可要记住了，消毒的药液很多，最好是交替使用。而对大雁食槽的消毒更加不可忽视，对于成年雁来说它的食槽应每隔7天消毒一次，消毒时先用清水洗净食槽，再用高锰酸钾溶液由里到外洗刷干净即可，野生大雁人工来养，难免会带有一些寄生虫，那该怎么办呢？

驱虫都是需要的雏雁青年雁驱虫一个月就应该一次，到了种雁和商品雁两个月三个月驱一次都没有问题。

做好了这些保准您养的大雁个个漂亮，个个都是美味，个个都会给您带来好的经济效益。

这几年在大雁的价格，一只200，一只商品雁卖200到300元之间，像第一年第二年批发价是260块钱一只。一只120块钱的利润，打100算也行打50块近期效益也很高啊。卖商品雁。

专家提示：适合您养的大雁品种很多主要有，嘴巴是黑的、整个头上有一圈白白的鸿雁，嘴巴是黄的、脖颈短短的灰雁，嘴巴上是黑的里面有一点黄的斗雁，小白鹅雁它整个嘴巴是黄的，它的额头是雪白的。

大雁带来的惊喜

刘师傅养殖大雁可是出了名，不仅能让这些大雁按时的早出晚归，更重要的是他饲养的那些漂亮的大雁姑娘，能把其他养殖场的大雁吸引到这里来，偶尔这些漂亮的姑娘还会给刘师傅带来更大的惊喜。

有的时候也会多几只，后来我们发现，因为我们附近有几个雁棚，就是偶尔有一两个或者几个大雁，就是飞到这里一起来，野雁飞到这里来了。被吸引到这里了来。

野生大雁的到来给着宁静的雁群激起了波澜，它的存在不仅仅是满足了人们的好奇，更重要的是它给养殖户的大雁种群带来了希望。这太好了，首先野生的大雁飞来以后，经过一段时间的人工驯化，它会在我们这个人工驯养的大雁里面找到配偶，跟它们交配繁殖，这样的话，就避免了近亲繁殖，就提高了大雁的品质，保证了大雁的野性野味。

第三篇：大雁养殖合作社

新右旗阿日哈沙特镇劳动嘎查万羽畜禽大雁养殖项目

第一节 项目区概况

1、建设地点选择

项目建设地选在新右旗阿日哈沙特镇劳动嘎查，它位于呼伦贝尔天然草原的腹地，距新右旗所在地阿拉坦额莫勒镇62公里处，新右旗劳动嘎查万羽畜禽大雁养殖农民合作社就在劳动嘎查，这里的草原水草丰美，克尔伦河在南侧流过，沿河有河套、湖泡，水资源极为丰富。

2、建设地点自然条件

新巴尔虎右旗（简称新右旗）是自治区 19 个边境旗（市）和 23 个牧业旗之一，位于祖国东北边陲（东经 115°31 ′— 117°43 ′，北纬 47°36 ′— 49°50 ′），呼伦贝尔市西部中俄蒙三国交界处。东北部与全国最大的陆路口岸城市满洲里毗邻。国境线长 515.4 公里，其中：中蒙边界 467.4 公里，中俄边界 48 公里。全旗总面积 25194平方公里，辖 2 个苏木（贝尔苏木、克尔伦苏木）、3 个镇（阿拉坦额莫勒镇、阿日哈沙特镇、呼伦镇）、1 个牧场（敖尔金牧场）。

地貌：本旗地貌单元属呼伦贝尔断裂不陷盆地。山脉走向与河流流向多与地质构造线相吻合，即山脉多呈东北至西南，呼伦湖、克鲁伦河则沿断裂带线发育。

气候：本旗受蒙古高压的影响，气温多变，经常出现大风。历年春季平均降水量为 20 毫米，占年总量 1

新右旗阿日哈沙特镇劳动嘎查万羽畜禽大雁养殖项目 的 10%，而同期蒸发量为 551 毫米，是降水量的 27 ～ 28 倍，故有“十年九春旱”之说。冬季干冷而漫长，气候条件为恶劣。

3、社会经济状况

近年来，新右旗立足于“一眼望三国”、“一地靠三边”的独特地理优势，紧紧抓住国家实施“兴边富民行动”和西部大开发战略，特别是国家重视加强同俄蒙经济技术合作和自治区重视东四盟市发展的战略机遇，审时度势，结合旗情，以“没有优势，创造优势，没有亮点，创造亮点，没有机遇，创造机遇”的豪情壮志，发扬“求实创新、迎难而上、奋勇拼搏、敢于胜利”的新右旗精神，按照 “生态立旗、畜牧业稳旗、工业强旗、旅游旺旗、口岸活旗、文化名旗、科教兴旗” 的总体思路和 “工业发展、人口转移、生态良好、生活富裕”的发展定位，大力调整产业结构，培育壮大“石油业、有色金属开采业、畜牧业、旅游业、口岸经济、绿色能源、煤业、渔业”八大支柱产业，全旗经济社会保持了健康协调快速发展，旗域经济实力明显增强。2007 年，全旗地区生产总值完成 28.96 亿元，同比 2006 年全旗地区生产总值 19.9 亿元增长 0.6%（增速按照可比价格计算），其中： 第一产业增加值完成 2.52 亿元，下降 9.7%，第二产业增加值完成 23.27 亿元，下降 1.4%，第三产业增加值完成 3.17 亿元，增长 32.8%，三次产业结构比例

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为 8.7 ∶ 80.4 ∶ 10.9。财政总收入完成 7.35 亿元，增长 55.7 ％，其中，地方财政收入完成 2.06 亿元，增长 106.78%。固定资产投资完成 14.7 亿元，下降 4.9%。规模以上工业增加值完成 21.4 亿元，下降 1%（增速 按照可比价格计算）。社会消费品零售总额完成 1.72 亿元，增长 20%。城镇居民人均可支配收入完成 9,951 元，增长 15%。牧民人均纯收入完成 5,965 元，增长 26.65%。人均地区生产总值达到 85,129 元，人均财政收入达到 21,485 元。全旗总体经济实力进一步增强，2007 年被评为“ 第七届中国西部百强县”

第二节 项目运转效果

1、项目产品市场供求现状

本项目包括800平方米标准化大雁棚圈，200平方米大雁屠宰车间，该项目年出栏商品大雁达到1200只左右。

普通稚雁养殖6个月以上可上市销售，目前市场价格为50—80元／公斤，一只成年大雁4—5公斤，销售收入为200一400元，扣除各种成本，每只至少可获纯利在200元以上，养一羽种雁年利润在6000元以上，若饲养20组(20公40母)，可获纯利20万元以上。大雁是我国刚刚开始驯养的禽 3

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类，种苗奇缺，各大城市都有巨大的商品消费市场，很多野味市场常常是有价无货。因此发展人工养殖，前景十分广阔。

第三节 项目今后发展

劳动嘎查党支部结合第三批学习实践科学发展观活动，针对牧民增收缓慢，畜牧业产业化水平发展较低的实际，找准基层组织建设与牧民增收的结合点,创建新型禽畜产业化经营模式。通过建设合作社生产经营模式，探索新型精品畜产品生产销售道路，并围绕产业建合作社，围绕合作社建组织的新模式，扩大了党建工作覆盖面。嘎查按照“合作社+龙头企业+牧户”的模式，完善规章制度，以合作社为载体，把千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，坚持依法、自愿、有偿和利益共享、风险共担的原则，与畜牧户结成利益共同体，沿着科学发展道路，不断增加牧民收入，带领更多的牧民增收致富。下一步具体工作思路为加强大雁养殖合作社的经营管理，根据其地貌水系特征、家禽长势和畜牧业基础设施状况，统一划分成公用春营地、旅游下营地、秋季打草场和冬营地，组织成员在大力发展我嘎查大雁养殖合作社的同时，春季接羔、剪羊毛绒、夏季搞牧户游旅游点、秋季打草、牲畜出售等也全面发展，以点带面，逐渐丰富扩大合作内容和规模，取得最大的经济效益。

劳动嘎查大雁养殖合作社的成立不仅符合旗委、旗政府提出的能够全面推动畜牧产业化进程，必将解决牧户和有效利用草场

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资源，优化组合生产力因素，减少生产成本，提高经济效益，增加牧民收入等问题。同时，也会推动大雁产业向生态效益型方向发展，使嘎查有限的资源得到有效整合，为嘎查畜牧业逐步向规模化、集约化、产业化、科技化方向发展迈出了坚实的一步。

第四节项目带动脱贫致富

通过阿日哈沙特镇劳动嘎查开发大雁养殖基地项目，带动劳动嘎查广大牧民群众参与产业开发，增强科学生产和市场开发意识。当前劳动嘎查大部分困难户都居住在阿日哈沙特镇境内，该项目积极调整产业结构，项目本身提供若干职位，为缺乏工作岗位的牧民提供了一次再就业的机会。能充分解决劳动嘎查贫困户就业压力的问题，使贫困牧民脱贫致富，共建合谐嘎查。该项目第一年实现劳动嘎查所有剩余劳动力就业，争取三年后，就能够带动10户以上的贫困户脱贫，为全镇以至全旗开发特色养殖树立典型。

经过详细的调查研究和效益评估，我们认为本项目前期阶段的实施，有力的改善了本地区的产业结构，加快我嘎查经济发展步伐，促进地区经济繁荣和社会稳定，具有较高的经济效益和社会效益，效果显著。

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第四篇：大雁养殖技术

大雁，又名野鹅。是鸭科雁属，草食水禽动物。我国已发现有黑雁、鸿雁、灰雁、豆雁及斑头雁等。大雁属国家二级保护动物，集肉、蛋、绒、药于一身。（孵化机、全自动孵化机、小型孵化机、种蛋孵化机、小型孵化机、家庭孵化机、孵化机价格、孵化技术）

一、用途

(一)肉用

雁肉，经测试蛋白质含量达20．98％，比鸡肉(20．6％)、牛肉(18．7％)、猪肉(14．8％)均高，是高蛋白，低脂肪，营养丰富的佳品。胴体加工有烤雁、扒雁、熏雁、卤雁等。罐头有香肠、大肠及肉松等。

(二)蛋用

雁蛋不仅可煮、煎、炒，而且可制成松花蛋、彩蛋、茶蛋及槽蛋等。

(三)羽绒、皮用

两翼刀翎可制羽毛球，两翼正副飞翔羽可做羽毛扇及羽毛笔等；羽绒质地轻软，富有弹性，防寒保暖，经久耐用；雁绒皮，轻便柔软，是制大衣、领、袖的上等原料。

(四)药用

雁肉可抑制癌病的发生与发展。

二、习性

大雁在野生条件下，多在气候适宜，水草丰盛的地方生活，其生活特点(1)雁是候鸟。随气候变化而迁移到适宜的地方居住、繁殖，飞翔时形成“人字”或“一字”排开，春从南向北，秋从北向南；(2)喜群居。几十只以上成群结队一起生活；(3)“终恋”生活。雌雄交配后，形成“终恋”一对生活、繁殖；(4)性情温顺，尤其是鸿雁、灰雁；(5)草食水禽，喜食苦荬菜、紫云英、稗草等；(6)抗病力较强。

三、繁殖

大雁在野生环境中，春季做窝繁殖，一般产蛋7--25枚，自行孵化31天出壳。出人工驯养条件下，雌雄比例1：1为宜。一般春节后交配，10天后开始产蛋，每隔2--3天产蛋1枚，第1年产蛋一般为15枚左右，以后2--6年可增到25枚左右。人工驯养大雁繁殖，以机孵为宜，但要把“五关”：一是温度关，保持38--38．5℃；二是湿度关，以65％--75％为宜；三是翻蛋关，一般每隔2小时翻蛋1次，以90度为佳；四是通风关。每天通风2--3次；五是晾蛋关。每天2--3次。孵化30．5--31天开始出壳，转为育雏。

四、饲养

(一)建舍

选地势平坦、高燥、背风向阳、排水良好的地方建舍。每只雁占地1平方米，用木柱、砖、石墙、瓦盖顶，以网扣棚。有的专业户建舍由4个部分连接构成。一是雁舍；二是产蛋室；三是陆地运动场；四是水上运动场。在水陆两场中间设遮荫棚，露天部分为防大雁飞逃应置扣网。食、水器设在陆地运动场一角。（德州科裕孵化设备有限公司，电话：*** QQ：2390302202 http://keyufhj.cn.alibaba.com/）

(二)饲料

大雁的营养需要，以粗蛋白质为例，0--6周龄为20％，6周龄以后为15％，种雁阶段为15％。喂大雁不可饲料单一，有啥喂啥，必须喂配合饲料。青饲料主要有莴苣叶、苦荬菜、青菜、绿萍、稗草、大麦草、聚合草、紫云英、车前草、麦粮草、行仪芝(爬根草)、狗尾草、捭草、金鱼藻、竹节草等。精料有：玉米、大麦、碎米、糠麸、油饼等。参考日粮配方(1--21日龄)：玉米55％，小麦麸10％，大豆饼15％，棉仁饼5％，芝麻饼5％，花生饼5％，血粉2％，贝壳粉1．0％，骨粉1．5％，食盐0．4％，添加剂0．1％。产蛋期母雁日粮配方优质青干草粉19％，玉米52％，豆饼10％，花生饼5％、棉仁饼3％，芝麻饼5％，骨粉1．5％，贝粉4％，食盐0．5％。

(三)科学饲喂

坚持“三定”：定时，一般成雁每日喂3次，在母雁产蛋期要喂1次“夜食”(20--22时）；定量，随日龄的增长而适当增加，成雁日喂青草2--2．5公斤，精料50--70克；定水，供足清水，让雁自由饮，不饮污水。

(四)加强雏雁管理

雏雁是从出壳到生长1个月的小雁，为提高成活率，必须加强管理。主要有“四抓”：一抓温度：育雏室的温度，应保持32--25℃；二抓开食雏雁在出壳24小时后要适时饮水、开食。开食时把切碎的青草均匀的拌入饲料中，撒在草席或塑料布上，用手轻轻扣打草席或塑料布，引诱雏雁采食。雏雁1--3日龄食量少，每日可喂4--5次，4日龄后，每天喂5--6次；三抓卫生：要严防病从口入，青饲料要清洁新鲜，精料不可霉变；四抓沙盆：舍饲时，必须供足沙，让雁自由采食。

(五)防疫灭病

坚持“两早”：一是无病早防，每天清扫雁舍、运动场，喂前刷洗食、水器，适时更换垫草，不喂霉变饲料。做到定期免疫，母雁在产蛋前1个月应注射小鹅瘟疫苗；对2月龄的雁进行肌肉注射禽出败菌苗。二是有病早治，已发现雁有亚洲鸡瘟、霍乱等病，一旦发现及时治疗。

(六)适时出栏

出售种雁以1月龄以上为宜。商品雁以市场为导向，一般以60日龄以上出售为佳。

三、大雁的经济价值及市场前景

大雁躯体肥大，每只重4-5公斤，羽毛丰满，善于高飞，胸部、腿部肌肉发达，肉质厚实、味极鲜，是理想的高蛋白，低脂肪的保健食品。我国古代药典记载，雁肉性味甘平，有去湿通络的作用。

第五篇：大雁养殖问答

大雁养殖问答

1、问：我想养殖大雁，不知道大雁有没有市场前景，请开金大雁专家给我祥细回答！开金大雁答：

大雁在我国是刚刚最先驯养的特禽，国内方才起步不久，现处在种苗发卖阶段，国外尚属空白，市场缺口大，谁抢占商机，就拥有了财富，市今朝养殖中最具前景的项目之一。总之大雁养殖要比养牛、羊、鸡、猪等家畜的经济效益高百倍，经济效益明显，是当前致富的好项目，国家朝阳产业。

一、大雁很高的营养价值与药用价值，据我国古代《本草纲目》、《日华本草》、《千金食治》、《随息居饮食谱》等十多部药典、食谱记载，大雁肉除味美独特外，并具有许多药用滋补功能。

二、大雁的食用价值很大：国有句古训：“宁食飞禽四两，不吃走兽一斤。”俗话说：“闻到雁肉香，神仙想断肠。” 中国近代饮食文化的发展是：“八十年代吃饱，九十年代吃好，二十一世纪吃健康。”大雁是草食性动物，是安全肉类。雁肉之所以受到人们喜爱，不但是因为营养价值高，而且肉质脆嫩不腻不躁，口感细腻纯香，味美独特，野味浓郁。烹制后香气扑鼻，鲜香持久，气味浓郁芬芳，回味绵长，因此，国外将大雁肉作为２１世纪的首选绿色保健食品。

三、大雁的经济价值：大雁全身是宝，雁肥肝含有人体生长发育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脱氧核糖核酸等营养物质，被欧美人视为难得的佳肴珍品，每公斤雁肥肝可卖到35美元，常常有价无货，缺口巨大。大雁的肉每公斤约80元至100元。大雁的硬羽可制成工艺品；绒毛是高档的羽绒衣填充材料，每公斤绒毛约700元。一只雁仅拔毛的收入可达30元以上。大雁血可以医制很多种玩固病，增加人体抗癌因子，对增强机体免疫力、防癌、防“三高”等具有特殊医疗功效，因而大雁养殖的经济效益很高。

总合上面几点我们可以了解到大雁的市场前景是无限广阔的。

2、问：既然大雁养殖前景非常好，那么我如何销售大雁呢？

开金大雁答：现在是卖方社会，不管你做什么事都要有市场，说白了就是能把产品卖出去，如果你卖不出去产品你的东西再好也没用。

一、首先找禽肉类批发商或各饭店酒店老板，最好是农家乐，会所，度假村等高消费的才可以。

二、把你的大雁打造成礼品，别人买送礼，过年送礼向来是中国人的传统习俗，人们常说“好礼送到心坎里”，“豪礼”不如好礼，可是这礼年年送，那么今年到底送什么礼好呢？下面我为大家说一个真实的小故事：北京中央有一个老干部，他的老伴三高很严重，他在网上查了下常吃大雁肉对三高具有特殊功效，他又在网上查了下中国最大的大雁养殖基地安徽定远开金大雁养殖有限公司。然后他亲自来到我们开金大雁养殖基地买了几只大雁带回北京。这就说明了大雁是非常好的上等礼品。

三、禽类深加工的厂家联系：目前市场上还没有大雁相关产品的深工，市场上所谓大雁产品全是鹅，鸭等假冒的。

四、要多做广告，多宣传才可以，不管做什么事情都要付出代价和努力的，这样才能成功。如果1家酒店1天用你1只，1000只大雁只能供应3家酒店用1年。

3、问：听说大雁是国家二级保护动物，人工可以饲养和销售吗？要办理那些证件才可以？ 开金大雁答：肯定可以养殖和销售的，现在好多人都不懂，由于大雁属野生动物，大雁中的白额雁和红胸黑雁为国家二级重点保护动物，其余均为非国家重点保护动物；所以人工养殖鸿雁、灰雁、斑头雁和非洲雁（也叫香鹑雁）只要在县级以上林业主管部门办理《非国家重点保护动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》，就具备了合法驯养和经营资格。《非国家重点保护动物驯养繁殖许可证》是驯养繁殖国家野生保护动物的证件，养殖了以后肯定要销售，出售其产品及其制品，还必须办理《野生动物及其产品经营利用许可证》和到当地畜牧局办理《动物防疫条件合格证》。许多养殖户认为，办手续繁杂，收费高，甚至认为办不成，其实不然。国家在野生动物养殖方面早就定出原则，加强保护，积极开展驯养繁殖，合理开发利用。有关部门在办理手续方面，对依法进行养殖的业户是非常支持的，具体办证方法可到地方林业部门咨询。以上三个必需证件办理好以后，再到当地工商管理部门办理《营业执照》，根据自身的情况可以办理个体经

营执照、合作社或有限责任公司。办理了营业执照就需要办理税务登记证，大雁养殖属于特种养殖，国家不但免税而且还会扶持。

4、问：现在市场上的大雁价格相差很大为什么呢？

开金大雁答：

一、跟据雁的品种不同价格也不同，有的雁种很希少，繁殖也比较慢所以价格就比较高。

二、最主要的是现在市场上的大雁基本上都是鹅或杂交鹅冒充的，所以价格及低，再加上很多人根本不认识大雁。同品种的正宗大雁价格都是差不多的。

5、问：既然市场上有这么多的假雁，我又如何去区分呢？怎样才能买到正宗的大雁苗呢？

开金大雁答：有些客户对大雁还没有完全了解，对大雁养殖这行是新生刚入门，还不知道什么

是大雁，很容易上当受骗。只要别人的雁苗便宜就去盲目的购买雁苗，却不知等雁长大后却卖不出去，到最后落得个倾家荡产，现在冒充大雁的主要有两种，一、朗德鹅冒充灰雁，现在市场上有98％以上的灰雁都是有朗德鹅假冒的。

二、就是一些杂交鹅来冒充鸿雁。如何区分呢？这个说起来比较多，请参考开金大雁网站上的《大雁养殖前必需学习的知识》上面说的比较祥细。

6、问：正宗大雁可以飞，那我怎么去养殖呢，要是飞跑了怎么办，大雁是候鸟会迁徙吗？

开金大雁答：现在人工养殖的大雁都已经被驯化过来了，能像鸽子一样飞出去还能飞回来，一

般情况下大雁不会飞远的，只是在你的养殖场上空偶尔地飞一下，它只会落在你养殖里的。大雁被驯化久了就不会随着季节变化而迁徙了，因为它在你养殖场里有吃有喝的为什么还要飞走呢。所以这两点大家绝对不用但心，我们养殖了这么多年的雁了，如果容易飞跑的话，我们的雁基本都飞光了。

7、问：大雁什么时候下蛋，下多少蛋，什么时候有大雁苗？

开金大雁答：大雁在北方是三月上旬下蛋，在南方是二月中旬就开始下了，我说是人工养殖的大雁，鸿雁一般第一年产10枚蛋，第二年到第六年产15左右的蛋，斑头雁一年只能产8枚蛋，灰雁也能产12枚蛋左右，这三种雁都是三月下旬才能出第一批苗。

8、问：大雁好养殖吗？易生病吗？要打什么疫苗？

开金大雁答：大雁养殖最关键的是小雁在前20天内是最难养殖的，长大了就像养鹅养鸭一样好养，大雁是野生动，刚驯化不久，所以抗病能力强，基本上不会生病的，雁苗在出壳后一个星期打一次小鹅温疫苗，在半个月内打一次禽流感疫苗，在下蛋前再打一次就可以了。

9、问：大雁主要吃什么，在我国什么地方的气候最适宜养殖大雁了？

开金大雁答：野生大雁主要吃青草的，家养殖的大雁也同样是吃草的，当然你一些五谷杂粮都可以的，在大雁养殖过程中所需要饲料通常可以分为能量饲料、蛋白质饲料、青绿饲料、矿物质饲料、维生素饲料及饲料添加剂等。了解各种饲料的营养特点与影响其品质的因素，对于合理调制和配合日粮，提高饲料的营养价值具有重要意义。具体请参考开金大雁养殖技术书的第七章第三节的内容。大雁是怕热不怕冷的动物，所在国内除海南省外基本上都可以养殖大雁的。大雁已经是驯化的了，所以对气候要求也是不大的。

10、问：大雁养殖场怎么建设才好呢？

开金大雁答：想搞好大雁养殖工作，首先要做好大雁养殖基地的规划和选址工作，在进行基地选址时，可以多选择几个场地做为备用，进行各项条件对比，最终确定最合适的地点来建设大雁养殖基地。下面开金大雁就基地的选址规划作如下建议：

（一）大雁养殖基地的选址一定要与人口居住地保持一定的距离，这样能确保人与雁不会相互感染，这样在申请办理大雁养殖基地时，有关部门才会批准。

（二）大雁养殖基地要靠近水库或池塘边，大雁生长和交配时都离不开水，因此一定要有水源。

（三）大雁养殖基地要交通便利，后续在大雁苗、大雁饲料、大雁产品的运输中，交通

才能得到保障。

（四）大雁养殖基地的管理人员的生活区和大雁养殖区要区分开来，这样便于管理人员的生活和对大雁的饲养管理，也防止了人与雁相互感染。

（五）大雁养殖基地大雁舍的建设要按照标准建设，即不能超过标准，又不能缩小标准，不然会造成很大的经济浪费和在经后养殖大雁中会遇到很多棘手的问题。

（六）建立建全基地的管理制度和养殖大雁的标准制度，这样才能确保养殖人员落实安全规章制度，对整个大雁养殖过程中会起到关键性的作用。

下面讲一下本基地的选址总体情况，开金大雁养殖基地位于安徽省定远县靠山乡大雁山，大雁山天然食草丰富，可实行大雁自然放养，水源充足，交通便利，环境一流，真正实现绿色无公害的特种大雁养殖基。因此基地各项建设标准要求比较严格，力求以生态化、科学化、现代化、节约化的特种大雁养殖示范区为标准，利用高效无污染养殖技术实行标准化养殖，重点培养优良种源，利用先进饲养管理技术和疫病防治技术等，实行标准化生产和管理。

11、问：养殖大雁的利润有多少？风险是多大？

开金大雁答：大雁被驯化没有多少年，现在属于朝阳养殖产业，目前市场上的大雁95%都是一些鹅假冒的，所以正宗的大雁前景和利润都是非常大的，现在举个例子说明大雁的利润，当然这个例子不是针对所有客户的，去年三月有个广东珠海的客户从我这里买了3000只鸿雁500只斑头雁，苗投资38万＋工人（3人）6万＋饲料费11万＋场地厂房（自己的地厂房不要建）5万，其他开销5万，总投资57万元，他的雁养殖三个月就开始对外销售了，前三个月售价为鸿雁400，斑头雁650，后5个月鸿雁售价为500元，斑头雁为850元，平均价为鸿雁450一只，斑头雁为750元一只，总收入鸿雁135万＋斑头雁32.5万元，总收入167.5万元，他的利润就是167.5成-57万=110.5万元。当然这个例子不能针对所有的客户，广东的酒店、高消费、吃野味的都是全国第一，所以他的大雁没有到年就销售一空，他今年又预订了4000只鸿雁和1000只斑头雁。风险主要的是前20三的雏雁，只要你按照我们开金大雁的方法建育雏室和饲养就不会出现问题的。

12、问：我现在刚开始养殖，没经验也没销售市场，不知道投资多少合适？

开金大雁答：大雁饲养，其养殖棚舍十分简单，房前屋后的空闲地、林间空地、果园、荒山等均可饲养。最好是把大雁养殖厂建在水库边，因为大雁是喜水禽类。如果是家庭式的养殖几千元就可以搞养殖了，要是办大雁养殖厂就看规模的大小了。如果是小规模养殖大雁投资个1—2万元就可以，中等的投资个5—20万元，大型的大雁养殖基地就要50-200万之间，如果你经济能力有限我们开金大雁养殖基地建议你开始还是搞个小规模的大雁养殖场。等养殖技术和销路都成熟时再扩大规模。

13、问：加盟你们开金是怎么加盟的？要什么条件吗？

开金大雁答：我们开金加盟项目有

第一、养殖户的加盟，养殖户加盟开金没什么条件的，我们加盟主要是能够统一全国大雁销售，建立全国最大的大雁销售市场，这样才能控制大雁价格，保护养殖户的利润，在全国各大城市向酒店发货也方便了。比如你在某地区加盟开金大金，你要用我们开金品牌，我们提供客户，你销售了我们按利润的10％提成就可以了，当然你也可以自己销售或使用你自己品牌自己销售。

第二、销售代理商加盟，全国各大城市的家禽批发商都可以加盟开金大雁。

第三、开金野味礼品店加盟，主要经营珍禽活体类:斑头雁、鸿雁、灰雁、非洲雁（美洲香鹑雁）、黑天鹅、白天鹅、孔雀、斑嘴野鸭、绿头野鸭、赤麻鸭、小野鸭、野鸡、红腹锦鸡、驼鸟等销售成品的、种苗、种蛋、白条、盐制、五香蛋、盐制蛋、新鲜蛋、及礼品包装、及相关深加工产品。有公司统一提供货源，全部商品使用开金品牌。店面选址和装修风格自己决定。祥细情况来当面祥谈。第四、加盟开金大雁馆，主营以大雁野味为主，还有其它十几种野味，主题是绿色、生态、有机的野味馆。店面选址和装修风格自己决定。祥细情况来当面祥谈。

还有好多问题，我就不一 一回答了，总之大家不懂就要问，只有知自知彼才能百战百胜，才能财源滚滚，祝大家马年马到成功。