第一篇：邮政标准化规范

邮政实行标准化的具体措施

（一）加强组织领导，完善管理体制

中国邮政是全程全网的企业。为切实推进邮政标准化工作，国家局党组决定成立“邮政标准化工作领导小组”，直接领导全国邮政标准化工作。领导小组由武士雄和马军胜副局长牵头，成员为国家邮政局相关司部负责人和邮政标准化技术归口单位领导。作为全国邮政标准化工作的最高领导机构，领导小组的主要职责是对邮政标准化工作的政策、组织、计划、协调、审查、宣贯、监督检查以及经费等重大问题进行决策。领导小组下设办公室，办公室设在计划财务部，日常工作由科技处负责。

针对邮政专业复杂、涉及领域多等特点，国家邮政局还将在近期建立相关的基础、服务、实物网、信息网等专业标准技术工作组，主要职责是提出本专业领域标准化规划和年度计划的建议，承担标准审查工作。需要说明的是，标准技术工作组的设立方式并不是一成不变的，随着邮政业务发展方向、技术发展趋势和工作重点的变化，标准技术工作组也应做适当调整。

国家局各司部和直属专业局是本部门或本专业业务范围内标准化工作的责任单位，负责本部门或本专业业务范围内标准的提出、实施和监督检查。标准项目的提出要适度超前，以保证制修订工作的合理周期。同时，各业务部门也要参与标准审查工作。计划财务部作为国家局科技主管部门，应按照国家“统一计划、统一审查、统一编号和统一批准发布”的原则，负责组织协调，及时完成标准制修订任务。

各省（区、市）是邮政标准化的宣贯和执行部门。各省应参照国家邮政局的标准化管理模式，成立相应的管理机构。各省邮政标准化工作管理机构的人员组成应报国家邮政局标准化领导小组备案，并在成员变动时及时报告。

在运行机制上，要逐步实施去年全国邮政科技工作会议确定的各项改革措施。要建立开放式的标准制定机制，在没有相应的国家标准、行业标准的情况下，鼓励各省（区、市）或直属单位自筹资金对本地区、本单位开发的新业务、新技术、新产品及工作管理等，制定适用于本地区、本单位的企业标准，但必须在立项前向国家局标准化领导小组报批。要建立起标准化工作的考核奖惩制度，标准成果可参加科学技术奖的评选。引进项目必须进行标准化审查，在技术、设备引进的同时要引进标准。

（二）突出工作重点，打好两个战役

１．积极实施“邮政服务形象工程”，彻底改变目前邮政形象标识不一的现象。主要工作内容包括以下五个方面：一是邮政局所标志标准化。２００３年省会及计划单列市所有局所标志均要达标，其他县级以上城市２００５年底前达标。二是邮政信筒信箱标准化。２００３年省会及计划单列市的邮政信筒信箱要达标，其他县级以上城市２００５年底前达标率达到９０％。信筒上不允许以任何形式制作广告；三是邮政专用车辆标识标准化。省会及计划单列市邮政专用车辆标识达标率２００３年达到９０％，２００４年达到１００％。其他县级以上城市２００５年底达到９０％。四是邮政报刊亭标准化。邮政报刊亭的冠名、徽标、式样、材质要符合局服函２００２３３号《关于进一步强化邮政报刊亭管理的通知》的要求。２００３年省会及计划单列市所有邮政报刊亭均要达标，其他县级以上城市２００５年底前达标。五是服务质量规范化。要落实《邮政通信服务规范》，特别是营业、投递等窗口服务人员的着装、用语要统一规范。

２．加强中心局生产作业标准化工作，大幅度提高邮件上机处理率。

首先，要抓好邮区中心局生产作业组织标准化工作。主要内容包括邮区中心局组织机构设置、生产作业车间的布局结构、生产作业流程、内部交接手续、数据传输等方面的标准化与规范化。要根据邮区中心局邮件处理量的大小和处理场地的规模，对邮区中心局进行分级分类管理，确立各级各类邮区中心局的机构设置、岗位编制、设备配备和作业流程标准。国家局网路运行部将选择一个中心局进行标准化试点工作，试点成功后进行推广，２００４年年底前完成全国一、二级邮区中心局内部作业组织的标准化工作。

其次，加快邮件运输的容器化进程。２００３年要在省会城市全面推行信函市内运输信盒化。２００４年一、二级邮区中心局之间互发和运输邮件实行容器化。

第三，提高邮件书写、封装标准化及标识条码化水平。要加强对社会用邮的标准化宣传，使大家充分认识邮政编码的正确书写、邮件的封装标准化对于加快邮件传递速度、提高服务质量、确保邮件安全的重要意义。对于大宗邮件、商函中心制作的商函及营业窗口收寄的邮件必须按邮件收寄标准和规格进行验视。对于不符合要求的，要向客户指出并协助其纠正。需要特别强调的是，对于大客户，要采取邀请他们到邮件处理中心参观，使其了解我们的生产环境和条件，取得他们理解，以及利用经济手段进行调节、为其提供相应的技术支持等多种措施，确保大客户交寄邮件的标准化。行管部门也要加大对非标信封的检查力度，防止伪劣信封流入市场。对个别监管、监制不力的省要进行处罚。另外，要加快总包及给据邮件标识的条码化进程。２００３年，邮区中心局之间互封的总包、省会城市收寄的给据邮件必须实行条码化；２００４年全国范围内总包以及电子化支局收寄的给据邮件必须实行条码化。

通过以上措施，经过三年的努力，使邮件的上机处理率大幅度提高，信函状邮件要达到６０％以上，包件达到９５％以上。

（三）围绕业务发展，拓宽标准领域

１．加强标准的研究制定工作。为适应邮政现阶段发展的需要，我们要将标准制定工作的重点从满足技术发展和工程建设急需，逐步拓宽到支撑业务发展、提高服务水平和统一优化内部生产作业流程上来。要加强涉及形象工程、服务质量、中心局作业组织和生产流程、邮政信息网和实物网互联互通标准，以及术语、代码等基础标准的制定工作。同时要按照“早期介入、积极跟踪、适时出台”的工作思路，进一步加快物流等高新技术相关标准的研究。

２．积极开展现有标准的修订工作。目前邮政现行的国标、行标、内部标准、指导性文件共有２２０余项。其中有一部分标准标龄较长。另外，邮政近年来一直处于大发展时期，许多早期发布的标准已不再适用。因此，现有标准的修订工作十分紧迫。目前，国家邮政局已开始进行现有标准的复审工作，各相关单位一定要积极组织配合。

３．重视采标工作，加大国际标准和国外先进标准的采用和转化力度。要深入开展对国际标准和国外先进标准的研究。不仅要研究万国邮联标准，也要研究ＩＳＯ、ＩＥＣ、ＩＴＵ等其他国际组织的标准，并尽快地把符合我国国情的标准转化为我们自己的标准。２００５年，对万国邮联标准的转化率要达到８５％。同时，要积极开展利用标准作为技术壁垒保护国内邮政市场的研究。

（四）加大宣贯力度，建立监督机制

１．加大标准的宣传力度。标准化工作中，制定标准是基础，宣传贯彻是核心。要把标准的宣贯工作作为一项长期的工作来抓，并纳入日常管理工作。要做到计划落实、目标落实、工作落实、人员落实。在邮政企业内部强化全员的标准化意识，普及标准化知识，正确理解和执行相关标准，把推动邮政标准化的工作变为企业的自觉行为。

２．加大标准的执行力度。邮政的行业标准实质上也是企业标准。而企业标准执行是强制性的。因此，对涉及全程全网的重要标准，如企业形象标识、代码、条码、通信协议、网络接口、网络安全、邮件封装等标准，一旦颁布就必须坚决执行。

３．加大监督检查的力度。各级邮政部门要高度重视标准化工作，一把手要亲自负责，采取强制措施，加快推进邮政标准化工作。对重要的标准化工作及重大标准的执行，要定出目标、时间进度、达到效果的要求。对标准的实施效果要进行考核，未按要求执行的要按照管理办法予以处罚，并限期纠正。

４．加强质量监督检验工作。行业管理部门以及国家邮政局质量监督检验中心要切实发挥作用，加强用品用具的监制工作，逐步建立并实行邮政设备入网许可证制度，将不具备入网许可证条件的设备和不符合标准的用品用具坚决阻隔在邮政网之外。

（五）加强队伍建设，抓好基础工作

１．抓紧制定邮政标准化工作规划。邮政标准化工作规划是推进邮政标准化工作的纲领性文件，对保证标准工作的顺利进行具有重要意义。要抓紧制定我国邮政标准化工作规划，就全面推进邮政标准化工作明确目标、提出重点、合理划分标准类别、明确标准体系结构、确定标准化工作的阶段目标和实施方案，为全国邮政标准化工作的开展起到有效的指导作用。

２．完善标准化工作管理办法。针对邮政企业实际，修订、完善《邮政标准化管理办法》，明确在标准的提出、制定、宣贯、实施、监督检查各个环节中各单位、各部门的管理职责，使标准化工作真正做到“有章可循”、“有章必循”，把标准化工作落到实处。

３．加强标准化工作队伍建设。标准研究、制定队伍的建设要以邮政科学研究规划院为主体，注意充分发挥具有多年标准制定工作经验的离退休老干部和社会院所的作用。同时，也要特别注意建设好标准的宣贯队伍和监督检查队伍。

４．开展丰富多彩、行之有效的标准化宣传活动。近期要配合邮政标准化工作的开展，搞好一系列宣传活动，在各级邮政企业掀起一个重视标准化工作以及宣贯、执行标准的高潮。要采取报纸、杂志、网站、新闻媒体、印发邮政标准化宣传手册等多种形式，大力宣传邮政标准化的重要意义、作用和要求，在全体邮政职工中开展邮政标准化知识的普及教育。国家局在《中国邮政报》和中国邮政网站上开辟了宣传专栏，各省要积极组织学习。

第二篇：糊盒机标准化规范

糊盒机标准化操作规范

一、前言

本规范是针对产品在糊盒机机台生产中的过程，进行规范化控制。以获得最佳效果。目的是为了提高产品质量和生产效率，降低成本。因此在制定规范时是从现实出发，全面分析影响产品质量、生产效率、成本的各种因素，并做好生产计划协调，工艺规划和机台操作工作。在实施本规范时应认识到它是一个包括制定、实施、分析改进的过程，在执行过程中应不断对存在的问题进行分析，并把改进措施纳入规范之中，使之不断完善。

本规范可以作为设备操作人员的入厂培训和机台操作培训资料。并作为日常工作中的标准化操作流程。

二、目录

1.糊盒机产品质量标准 2.设备操作规范 3.设备保养规范 4.安全注意事项 5.现场管理规范

三、细则

〈一〉产品质量标准 1 适用范围：

适用印后自动糊盒和手动糊盒的质量控制标准。2 质量标准：

2.1、对于已模切成型的半成品，要求表面基本平整叼口光洁。2.2、本机型适合用于单面涂胶型糊盒。2.3、半成品尺寸要求在100～350㎜。

2.4、根据纸张及糊口处特性，选择合适的糊盒胶。

2.5、综合调节糊盒速度，糊盒压力、糊盒胶的粘性、粘度、流平性、粘合力。2.6、盒型端正方中，不歪斜、不错位。

2.7、糊盒精度：8开以下匀差﹤0.5mm，8开以上允差﹤1mm。2.8、粘合有力，不开胶、不漏胶。

2.9、成品表面墨层不受损伤，不受污脏。

2.10、产品堆放整齐，打包牢固，标识齐全，移交入库。〈二〉设备操作规范 糊盒前的准备：

1.1、操作工接到由车间下达的糊盒工单后，认真核实工单要求，明确加工产品名称、规格尺寸、数量、糊盒要求及主要注意事项。

1.2、对上道工序移交的半成品进行抽检，发现质量不合格，可拒收。1.3、准备好加工产品和糊盒胶。

1.4、检查机器各部件和操作键是否处于正常状态。2 调整机器：

2.1、将产品整齐放在与输纸皮带夹角为低于30°的角度。调整出纸刀松紧度，使产品与皮带间隙适中，避免出现双张或断张。

2.2、按产品规格尺寸的模切痕线定准规矩。

2.3、调整印件的预折部位，使糊口预折和外折口预折充分到位。

2.4、调整皮带，使皮带内外侧速度均匀一致，盒的糊口与模切痕线保持水平一致。

2.5、调整涂胶轮挂胶量和压片轮的压力，使胶量适中，胶层均匀。3 开机糊盒：

3.1、机器慢速糊适量的盒，按产品质量标准要求查看糊盒质量，符合要求执行“签样”制度后，机器增速至正常运行，批量生产。并随时抽检糊盒的质量，发现问题及时调整机器。

3.2、糊盒中应观察胶盒中的胶量和涂胶情况，及时添加胶料。3.3、发现不合格产品时，要及时打开，将盒面胶擦净，进行手糊再加工，糊盒打包注意松紧适度。

3.4、把不同正常色差范围内的产品包装在一起，每包（箱）产品加标识。并做好产品自检记录和交接班记录。放空压机里的污水。4 停机后的工作：

4.1、清洗胶罐。

4.2、清理剩余，做好设备保养和环境卫生。

〈三〉设备保养规范

〈四〉安全注意事项

〈五〉现场管理规范

1、现场活件干完机台周围不允许有半成品，暂时不允许报废的药盒、包装盒分类、清数、摆放整齐并加以标识。

2、工具柜要常清理，有标识（如：交接纪录、生产报表存放处）。

3、茶杯放在窗台上，不不得放药盒及其他东西。

4、半成品放置整齐，挑拣盒子不论好的坏的都要放整齐，有数量有标识。

5、生产时工具可以放在机器的工具盒内，其它时候工具和配件需在工具箱内。

6、停工时所有物品整齐归位。

7、机器胶盒要经常清洗。

8、下班前现场要收拾、打扫干净；桌椅摆放整齐，关灯关电源。

9、清理擦拭机器设备、工作台。

10、清除地面死角、作业区的油污。

11、遵守作息时间（不迟到、早退、无故旷工）。

12、工作态度是否良好（有无谈天、说笑、离开工作岗位、看小说、吃东西）。

13、工服装穿戴整齐，不穿拖鞋、女工必须戴工帽。

兰州新世纪彩色包装印刷有限责任公司

包装事业部标准化小组

2007年7月19日

第三篇：标准化菜市场规范

标准化菜市场

为了深入贯彻《国务院办公厅关于搞活流通扩大消费的意见》（国办发〔2008〕134号），进一步增强社区服务功能，扩大城市消费，2009年商务部、财政部联合下发《商务部、财政部关于实施标准化菜市场示范工程的通知》（商商贸发〔2009〕290号），以及《财政部、商务部办公厅关于2009促进服务业发展专项资金使用管理有关问题的通知》，并在北京、上海、重庆、四川、大连等19个省市开展了标准化菜市场示范工程试点。经过一年的建设，极大地改善了试点省市城市社区商业落后的局面，扩大了城市消费，产生了极好的社会效益和经济效益，成为解决老百姓最关心、最直接、最现实利益问题的重要实践。

2010年，商务部、财政部确定太原和石家庄、合肥、长沙、兰州5市，为2010年全国标准化菜市场建设项目试点城市，采取以奖代补方式给予每个试点城市2000万元的资金支持，每个标准化菜市场国家扶持资金按不超过50万元支持，且不得超过项目总投资的50％。

什么样的菜市场才能被称为标准化菜市场呢？按照《标准化菜市场设置与管理规范》要求，标准化菜市场首先应具备良好的环境设施。以菜市场周边环境为例，申报标准化菜市场必须先确定以菜市场外墙为界，1公里内，无有毒有害等污染源，无生产储存易燃、易爆、有毒等危险品场所；市场内还必须具备良好的通风条件和采光条件。

同时，为了美化市场的购物环境，所有标准化市场地面还应铺设防滑地砖，并在墙面上粘贴墙砖。另外，摊位面积也有严格的要求，每个摊位面积将统一按长1.5—2米、宽0.75—0.9米、高0.7—0.8米进行设置；在鲜肉销售区，温度不得高于25℃，并需按季节确定肉类的保存时间。

此外，针对菜品质量，标准化菜市场也有严格的监管制度。按照规定，所有标准化菜市场均应设有专职食品卫生管理监督人员，必须在市场内明显处设置不小于10平方米的检测室；检测室将每天对市场内销售的菜品进行农药残留等方面的抽样检测，并公布检测结果，发现有农药残留超标或肉制品变质的情况，一律不得入市。

标准化菜市场的要求很高，也很细。大到建设设施、装潢情况，甚至经营菜类都有要求，如水产品要有去内脏、去鳞的“二去”服务，活禽经营区与其他经营区间隔不得小于5米等等。按照管理规范，还统一设置消防、检验、通风、排水、废弃物处理、公厕等配套设施，做到食品安全、环境整洁、标识统一等。

标准菜市场建成后，居民去菜市场买菜的过程可能就是这样：首先进门看一下市场导购图，然后到不同的经营区域购买食材，沿着宽敞干净的通道转了几圈后，出门还能去食品检测室测一下蔬菜的农药残留„„ 标准化菜市场设置与管理规范

一、范围

本规范规定了菜市场设置与管理使用的术语和遵循的原则,规定了菜市场选址、场内环境、建筑装修、设施设备、场内布局、商品卫生质量、现场食品加工、品牌食品经营、市场管理、诚信经营等应达到的要求。

本规范适用于社区菜市场的新建、改造与管理。

二、术语和定义

下列术语和定义适用于本规范。

1、菜市场

是由市场举办者提供固定商位(包括摊位、店铺、营业房等)和相应设施,提供物业服务,实施经营管理,有多个经营者进场独立从事蔬菜、蛋品、家禽、肉制品、水产品、豆制品、调味品、熟食卤品、腌腊制品、水果、粮油制品等各类农副产品的经营场所,是城市公益性的公共配备服务设施。

2、不可食用肉

是指“三腺”(甲状腺、肾上腺和有病变的淋巴结)、伤肉、霉变肉、病死肉等有毒有害肉。

3、无害化处理

是指将病死动物及不符合卫生要求的畜禽体或起病变组织器官等经过处理达到对人畜无害要求。

4、水产品“二去”服务

是指零售点为消费者对冰鲜和活鲜水产品进行去内脏,去鳞服务。

5、农产品废弃物

是指蔬菜的枯败叶、水产品的头、内脏等不可食用部分和有毒、有害及变质水产品。

三、场地环境

1、选址要求

菜市场选址应符合城市规划、土地利用规划及商业网点规划的要求,并取得相应的规划审批手续。

菜市场设置应符合交通、环保、消防等有关规定,与城市改造、居住区和社区商业建设相配套，并选择在交通便利处。

以菜市场外墙为界,直线距离1公里以内,无有毒有害等污染源,无生产或贮存易燃、易爆、有毒等危险品的场所。

2、建筑

新建菜市场应选择单体建筑或非单体建筑中相对独立的场地。

新建菜市场土建结构应采用符合国家建筑、安全、消防等要求的钢筋混凝土或新型材料结构。

新建菜市场单体建筑的层高不小于6米;非单体建筑的层高不小于10米。场内主通道宽度不小于3米,购物通道不小于2.5米,污物等其他通道宽度不小于2米。出口不少于2个,主要出入口门的宽度不小于4米。

菜市场应具有良好的通风条件,室内宽敞明亮,自然采光好。楼层式市场应设有运输货物的专用电梯;市场应设共厕,建设标准一般为二级标准,不得设在熟食经营区域附近。

3、面积

菜市场的面积根据规划区域内居住人口、服务半径、消费需求等因素确定。

改造菜市场的面积一般不应小于400m2，新建菜市场建筑面积一般不应小于600m2。

城市建成区及县城的新建菜市场，应配套设有机动车、非机动车停放场地和内部仓库。停车场占商业用房面积的20％以上,中心城市市场的停车场面积根据需要适当增加。

4、装修及场内布局

菜市场地面应铺设防滑地砖,并符合吸水、防滑、易清扫的要求,向通道两边倾斜;内墙(含立柱四周)应贴墙面砖,高度不低于1.8米;房顶可采用防霉涂料,或吊顶应采用燃烧性能为A级的装修材料;室内空中除必须悬挂的证照、灯具线路外，无明管道、拦板以及其他线路等。

市场内经营者字号标牌应统一规范。按照商品种类划行归市设置交易区。同类商品区域要相对集中;分区要标志清晰。市场内根据需要设置农民自产自销交易区。

活禽经营区应相对独立,与其他经营区隔开,相隔间距不得小于5米;

经营早点区或快餐配套服务应相对集中设置在专门区域,以1-2家为宜,周围不得有污水或其他污染源,20米范围内不得经营、贮运鲜活家禽;

熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专柜、厕所、垃圾房的间隔应大于20米。

新建菜市场应考虑设置独立的净菜处理室,配备给排水设施、清洗水池、操作台及垃圾收集设施,在蔬菜上市前进行无泥沙、无腐叶、无根须、无过量水份处理。

四、设施设备

（一）给排水设施

1、供水设施

场内经营用水应保证足够的水量、水压,卫生应符合国家GB 5749的要求,设施配置符合国家节约用水的规定。提倡在保证满足用水卫生标准的条件下使用循环用水。

水产区供水到商位,肉类区供水到经营区,熟食经营区专间供水到加工间。同时,市场内设置供水点供消费者使用。

场内要配置高压水冲洗装置,便于冲洗地面墙体和设备设施。

2、排水设施

场内上下水道应确保畅通,采用沉井式暗渠(安管)排水系统,并设防鼠隔离网。主通道与购物通道交叉处应设窨井,窨井间距不宜大于10米,柜台内侧设地漏。有地下车库的市场按照建筑要求另行设计。

购物通道下水道必须设计为暗道,防止异味上传,不可以设明沟。

柜台外地面排水槽宽度0.08米-0.1米,弧度深度0.03米-0.05米,用不锈钢材料或耐腐蚀、易清洗消毒的材料制作并设地漏。柜台内排水槽保持排水通畅,地面保持干燥,不堆积垃圾。

污水排放系统应当按环保要求设置过滤处理设施,符合GB 8978。城市菜市场污水隔渣过滤处理后接入城市污水管网。农村菜市场污水排放应增设必要的污水处理设施。水产、冰鲜禽类经营区的污水排放应增设初级隔渣过滤设施。

（二）供电设施

应配备符合用电负荷、安全的供电设施。电线铺设以暗线为主,并配备漏电防护装置。

各经营区域应配备带接地线的符合低压电器使用的电源插座,水产区域使用防水插座。

市场内环境照明供电设施配置应符合GB 50034的规定。柜台(操作台)上方灯照度应达到100lx,肉类分割剔骨操作台灯光照度不小于200lx。场内通道应配备照明灯,各出入口应设置应急灯。

（三）通风设施

建筑面积在2000平方米以下的新建菜市场应安装不低于3000W功率的低噪音排风机,2000平方米以上的每增加100平方米相应增加300W排风机设备,排风机口布局的应按国家或地方环保要求设置。

场内窗户的设施应保证空气能够顺畅对流。

活禽销售点应设置排风设施。

需要实施温控的食品专间须配置相应的通风及温控设施。

（四）垃圾处理设施

菜市场应配置统一的废弃物容器、垃圾桶(箱),并设置集中、规范的垃圾房。垃圾房应密闭,有上下水设施,不污染周边环境,每个经营户应设置加盖的垃圾桶(箱)。

（五）消防安全设施

建筑消防设施应符合GBJ16-1987和GB50222-1995的要求；菜市场应按照GB/T17110规定标准配置灭火器材。

卤味、熟食交易区面积在35平方米以上的，可以设置前店后厂。其他交易区内不得设置生活用电和液化气设施。

（六）营业设施

1、柜台设施

摊位柜台应按不同品类经营需要统一制作，柜面及边缘挡水凸边使用面砖或不锈钢材料制作。柜台面积按长1.5m-2m、宽0.75m-0.9m设置，柜台高度宜以0.7m-0.8m。柜台立面应贴墙面砖，柜台靠通道外侧边沿应设挡水凸边，高度不低于5cm。柜台内应留有同一位置摆放电子秤，电子秤设置位置应便于消费者查看。

冷冻、冰鲜水产品、鲜肉柜台应采用不锈钢台面，活水鱼摊位外设隔水墙，隔水墙应高于鱼池（盆）上沿20cm。

蔬菜柜台宜采用阶梯摆放式设计。柜台高度宜为0.7m-0.8m，以0.1m-0.15m呈阶梯上升，一般设计为三层；每组柜台宜设商位数4个左右，每组柜台设1个-2个宽度为0.7m出入口。

2、冷藏设施

商品保质保鲜有温度要求的，应采用温控设备或采取相应的措施，做到货到即时存入冷藏、冷冻设施，保证商品陈列、销售与加工、运输环节形成的冷链不拖节。

冷冻肉及冷冻水产品应配备低温冷柜，冰鲜水产品应配备冰台。经营冷却肉应配备冷藏柜，温度保持在0°C-7°C。提倡豆制品、半制成品销售配备冷藏设施。

2000m2以上的菜市场应设置冷藏室，有条件的菜市场宜设置冷藏保鲜设施或25℃以下的商品整理间。

五、商品管理

（一）进货管理

场内商品进货商应向供货商索取产品的来源地证明、质量认证证书或商品检验检测合格证。

蔬菜宜从当地“场地挂钩”的批发市场或从农产品生产基地进货。

鲜肉类必须从当地定点屠宰厂进货或从“场内挂钩”的批发市场进货，并附有与货物相符的检疫检验合格证明。

未实行定点的鲜牛、羊肉等，必须经检验合格后方可上市销售。

水产品进货应有产地质量检测机构核发的产品合格证或批发市场提供的产品合格证明。

豆制品和熟食制品必须向有营业资质和卫生许可的生产、经销企业进货，市场应索要与货同行的送货单等留存市场备案。

其他食品进货应有与货相符的食品卫生合格证明。

（二）入市检测

菜市场应根据需要配置快速检测设备，并对入市蔬菜、水果的有机磷类氨基甲酸脂类农药残留含量进行监测。

市场应每天核对进货商品与商品检疫检验合格单（证），发现问题及时处理。

质检人员应对各种单证进行真伪及有效期验证，对初次入场的经营者资质证明及其商品质量证书原件应留复印件存档，建立可追溯机制。

（三）劣品清退

场内经营的商品出现有毒、有害、过期、变质等质量卫生问题时，应及时下架封存，并报食品卫生管理部门处理，建立不合格商品退市机制。

（四）禁营项目

菜市场内禁止销售国家规定的野生保护动植物；

禁止生产、加工和经营卫生部《集贸市场食品卫生管理规范》规定的禁营商品；

严禁销售病死畜禽肉、变质肉、注水肉、未经检疫肉和其他不符合食品安全卫生要求的肉类及其制成品；

禁止场外加工的肉糜入市销售；

场内不得销售现场制作的炒货食品。

（五）零售加工

散装蔬菜上柜前应做洁净整理，包括去泥、去黄叶、去腐叶、去根，提倡净菜或半净菜上市。需保鲜的蔬菜应使用保鲜膜包装，需捆扎的应使用无毒材料捆扎。

熟食卤品的整理加工，肉类统货的分割剔骨，鲜活、冰鲜水产品的现场去头、去内脏、去鳞等加工服务，应使用符合卫生安全要求的刀具、刮器、绞肉机、容器等并在符合卫生要求的操作台（板）上进行。

菜市场内进行食品现场生产、加工的（包括半成品加工和直接入口食品的加工），必须符合卫生部《集贸市场食品卫生管理规范》的规定。

场外活禽加工应使用安全卫生的工具，加工后的商品需严格清洗。

（六）商品陈列

1、蔬菜类

蔬菜上柜销售前应加工整理，排列整齐，分类陈列。

预包装蔬菜排放应保持新鲜，整齐美观，方便销售。

2、鲜冻肉类

鲜肉经营鼓励设品牌销售区，其经营场地内必须设有温控设施，其区域温度不高于25℃。当天交易剩余的鲜肉、分割肉须进行冷藏保质，保管时间根据季节确定。

肉类商品不得着地存放和接触有毒有害及有异味的物质。

肉类销售中产生的不可食用肉应置于明显标识的容器内，由市场管理部门按有关要求集中处理。

3、水产品类

冰鲜水产品柜台应在多孔不锈钢板上铺设散冰保鲜，并配置保鲜冷柜。

水发水产品和需清水暂养的贝类应放在专门的容器中陈列销售。

4、豆制品类

豆制品须分类陈列，摆放整齐。

豆制品销售前后必须做好设施设备、及周围环境的清洁卫生工作，未销售完的豆制品应放入冷藏设施中贮藏。

5、熟食卤品

生、熟食品应分开放置，制作原料应符合食品卫生要求。

室内应配备消毒设备，专用放置或展示容器（具）、冷藏与空调等设施，并符合食品卫生要求。要有完善的防蝇、防鼠设施，并做到无鼠、无蝇侵害。

熟食销售人员严禁直接用手接触食品。

6、酱腌菜类

直接入口的酱腌菜应当加盖销售，并配备防蝇、防鼠等设施，做到无鼠、蝇侵害。

严禁用手直接接触食品。

7、清真食品

清真食品专柜的设置与运作必须符合国家和有关民族政策。

经营清真类食品应符合清真食品供应的专摊、专人、专库、专车的要求。

（七）包装

菜市场内禁止销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋,提倡使用无毒、可降解的环保型包装材料。实行塑料购物袋有偿使用制度，明码标价，并在商品价外收取塑料购物袋价款，一律不得免费提供塑料购物袋。

严禁使用非食用和非环保型塑料袋。

腌制品应使用食用盛器，严禁使用化学和有毒有害的塑料桶。

熟食卤品采用食品袋密封包装密封型容器包装。

经营的预包装食品，其标签应符合GB 7718的规定。

六、卫生管理

1、环境卫生

菜市场的环境卫生应符合GB 14881 的要求。

菜市场应保持地面干燥、清洁，场内无异味。菜市场内应无乱吊挂、乱张贴及垃圾堆积等现象。

对不可食用品应有专人负责集中回收，统一处理。废弃物需全部装入垃圾袋不得外露，随时将垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中处理，并定期清洗，确保场内购物环境整洁有序。水产品零售点在交易过程中所产生的水产品废弃物应当由菜市场集中收集并及时处理。

场内卫生实行区域包干，明确包干责任人；场外卫生应实行市容环境卫生责任区制度，应设有专职卫生监督人员和日常保洁人员。

2、设施卫生要求

鲜肉类、水产品、熟食类加工所有的操作台、切割用具及盛器均应每天进行严格清洗、消毒，并按规定位置加盖存放。

活水鱼蓄养池应用消毒水定期进行清洗、消毒，其他蓄养用具应定期清洗。

菜市场应设有收集副食品废弃物的垃圾箱（桶）。

3、从业人员卫生要求

菜市场应设有专职食品卫生管理监督人员，并指定一名负责人为食品卫生责任人，建立从业人员卫生管理制度，每个相关从业人员均应持有有效的健康证。

菜市场熟食销售及食品加工人员的个人卫生与健康状况应符合GB14881《食品企业通用卫生规范》的有关规定。加工人员上岗时应穿戴白大衣、白帽、白口罩操作，操作前应在消毒水盆中清洗双手；收钱和找钱应使用专用盛盘和夹具，不得直接接触钱币。熟食从业人员上岗时不得留长指甲、涂指甲油，佩戴戒指、手链、手镯等饰品。

七、经营管理

（一）制度规范

1、菜市场应当制定内部管理制度，包括：菜市场管理人员工作制度、菜市场管理人员岗位目标责任制度、市场经营者守则、食用农产品安全质量责任制度、不合格商品退出销毁制度、产品质量安全追溯制度、菜市场经营活动场内公示制度、商品预先赔付制度、市场档案管理制度、人员培训管理制度、环境卫生管理制度等。

2、菜市场应建立服务台帐、顾客投诉处理台帐、食品从业人员健康检查登记台帐、计量器具台帐、校秤记录台帐、不可食用肉回收台帐等。

（二）质量规范

1、鼓励市场经营者采购经销经过国家认证的有机的、绿色的、无公害的农产品。

2、不得销售掺杂掺假、以次充好、假冒伪劣、过期失效、变质等不合格商品。

3、菜市场应在场内明显处设置检测室，检测室面积不小于10平方米，应配备专业的检验人员和检测项目所需的快速定性检测设备。每日必须对上市商品抽样检测，并公布检测结果。

4、对场内发生畜禽病死或疑似病死事件的，应按照卫生防疫的有关要求处置。

（三）证照规范

1、场内的经营者必须持有有效营业执照，经营豆制品和副食品等还必须同时领取卫生许可证，不许无照经营，或超范围经营。

2、随商品同行的当日合格证、检疫证、送货证、确定单等商品证（单），应由场内经营者自行保存备查。

（四）价格规范

1、销售各类商品应当按国家有关规定实行明码标价，标价内容真实明确、字迹清晰、货签对位、标示醒目。

2、包装内商品标价签应当标明品名、计价单位、产地、零售价等主要内容，对于有规格、等级、质地等要求的，还应标明规格、等级、质地等项目。

3、禁止价格欺诈、哄抬价格和低价倾销等不正当价格行为。

（五）计量规范

1、市场内必须使用符合国家标准的计量器具，加强管理，定期校验，并向当地质量技术监督部门申报备案。按期做好每年一次的计量器具强制检定工作。

2、票据、票证、商品标识、价目表等应当正确使用国家法定计量单位。

（六）人员培训

1、菜市场管理人员应按照职责分别参加有关部门组织的岗前培训或轮训，经考核合格后持证上岗，并佩戴统一印制的胸标。

2、菜市场应建立经营者食品卫生及业务规范培训机制。

（七）服务规范

1、菜市场应设立市场服务管理办公室、服务台、广播设施、顾客休息等服务设施，并在菜市场显著位置设置投诉箱，公布投诉电话，投诉处理应制度化，菜市场应实行先行赔偿制度。

2、菜市场应设立宣传栏、公示栏、导图栏、供应区域标志。有条件的市场可设立价格行情显示屏。

3、菜市场应建立服务监督机制，定期对消费者进行满意度抽样调查，征询消费者对菜市场的意见和建议，并限时制定解决问题的措施，及时反馈消费者。

（八）信用规范

1、菜市场应建立场内经营者诚信经营档案，公开、公平、公正地管理场内经营者。

2、场内经营者应诚信经营，培育良好的社会信誉，自觉抵制欺诈、违规经营、偷税、漏税、欠税等情况的发生。

3、市场举办者应开展优秀经营户或诚信经营户的评选表彰活动。对信誉差的经营者进行曝光公示，情节严重的，可以清退出场。

第四篇：邮政服务规范.doc题2

《邮政服务规范》试题2

26、俗话说：“良言一句三冬暖，恶语伤人（六月寒）”。

27、邮政窗口服务人员要做到“三声服务”是来有迎声、（问有答声）、走有送声。

28、在服务工作中还要使用好感谢语、道歉语、（征询语）等。

29、称谓是人际交往的（基本礼节），是邮政服务工作中经常使用的语言。30、为他人介绍时，应把握（先卑后尊）的顺序。

31、与人交谈时，要音量适度、语调柔和、语速（适中）、吐字清晰。

32、在公众场所应注意说话的音量（不要太大），以免影响他人。

33、讲话时，应根据讲话的内容不断调整自己的语调，高低（错落有致）。

34、打电话时，应先通报自己的（单位和姓名），问清对方的单位，再说出要找的人或事。

35、在会议中，应把手机关掉或调到（震动状态）。

36、窗口服务人员上班时间不得接打私人电话或（发手机短信）。

37、（适宜）的服装和仪表给人清爽、精神、诚实可靠的感觉。

38、（得体）的服饰体现着邮政服务人员良好的精神面貌及文化修养。

39、邮政窗口服务人员应统一穿着（标志服）。

40、在正式的场合女士不能穿（露脚趾）的凉鞋或拖鞋。

41、在正式的场合男士应以（西装）为首选。

42、穿西服背心时应把领带放入（背心内）。

43、西服衣兜内不宜放（物品），否则会影响西服的整体美感。

44、穿三个扣子的西服只系（中间）的一个。

45、单排扣西装扣子的不同系法西方人的解释是：上系正气，下系（流气）、不系潇洒、都系土 气。

46、女职工不应留容易与（男士）发型相混淆的短发。

47、服务人员应经常修剪指甲，但绝对不能在（他人）面前修剪指甲。

48、窗口服务人员在日常工作中佩戴饰品应坚持（宜少宜小）的原则。

49、首饰、饰品佩戴和谐，会起到（画龙点睛）的作用。50、戒指一般应戴在（左手）上。

25、男职工的头发应（ABC）

A、前不覆额 B、侧不掩耳 C、后不触领

26、在与用户洽谈业务前邮政工作人员不应吃（BC）等有刺激味道的食物。

A、辣椒 B、大蒜 C、韭菜

27、首饰、饰物有（ABC）作用

A、反映财力 B、区分地位 C、美化自身

28、下列属于不文明的举动的是（ABC）

A、当众剔牙 B、当众挖鼻孔 C、当众梳头发

29、服务环境包括（ABC）等几大要素

A、环境卫生 B、设施布局 C、定置管理

30、公众用品是指邮局免费为用户提供的办理邮政业务时使用的各种用品用具，如（AB）等

A、公共坐椅 B、报刊目录 C、包裹单

31、邮政营业内墙面上业务宣传框用于（ABC）等

A、业务宣传 B、公告邮政资费 C、公开邮政制度

32、邮政（C）的特点决定了邮政服务纪律的重要性

A、靠传递实物和信息产生效用 B、邮政生产过程与用户的消费过程一致

C、全程全网、联合作业

33、（B）是邮政行业的生命

A、质量 B、纪律 C、安全

34、邮政服务纪律包括（ABC）等

A、劳动纪律 B、通信纪律 C、保密纪律

35、遵守劳动纪律的基本要求是（ABC）

A、服从组织分配 B、听从指挥调度 C、履行工作职责

36、在工作中要坚持“安全第一”的原则，重视（ABC）

A、人身安全 B、设备安全 C、财务安全

37、遵守设备安全纪律要做到（AB）

A、正确操作 B、安全操作 C、大胆操作

38、质检员应对（ABC）等重点检查

A、业务规格 B操作规程 C质量标准

39、要严格按时限处理用户的投诉，严重投诉必须在（A）处理完毕

A、3个工作日 B、5个工作日 C、7个工作日

40、管局每月结合业务管理重点确定检查重点，每周（A）

A、检查40个支局所 B、检查60个报刊亭 C、走访80个邮政用户

11、微笑是最能呈现愉快、欢乐的神情，也是最具亲和力的表情。（√）

12、发自内心的微笑是打开用户心门的第一张通行证。（√）

13、“OK”字样的手势在日本人眼里是一种侮辱。（×）

14、恰当的手势可以增强讲话感染力和个人魅力。（√）

15、与人握手时应主动先伸手才表示有礼貌。（×）

16、握手用力的大小可以体现出一个人对对方的友好程度，也可体现出个人的修养和风度。（√

17、语言文明的“三声服务”是来有迎声、问有答声、走有送声。（√）

18、为他人介绍时，应把握先尊后卑的顺序。（×）

19、讲话时应根据讲话的内容不断调整自己的语调，高低错落有致。（√）20、打电话时拨错号码，应向对方道歉。（√）

21、穿三个扣子的西服时，应把三个扣子全部系好。（×）

22、男士穿西服时应系黑色或棕色不显眼的腰带。（√）

23、窗口服务人员在日常工作中不能佩戴饰品。（×）

24、戒指一般应戴在右手上，戴在无名指上表示已经结婚。（×）

25、窗口服务人员在工作中不能化妆。（×））

第五篇：邮政投递服务规范标准

邮政投递服务规范标准

一、文明生产

1、投递桌、分拣格、批信台、车辆及过戳机等设备清洁、摆放整齐、无污染，抽屉内物品要合理定位，放置有序。

2、投递室内部作业现场要整洁有序，门窗玻璃明净，图表张贴整齐美观，待投邮件、清洁用品要码放整齐，不得放置个人物品及其它杂物。

3、备好备齐各种业务用品用具，检查校正日戳、保证各种机具灵敏，定位摆放，作好加油、检修等准备工作，雨天备好雨具。

4、现场作业时做好“四不准”：不准吸烟、不准吃零食、不准嬉戏打闹、不准随意席。

5、投递出班时做到“三清”，投递格眼、工作桌面、现场地面无遗留邮件报刊。

二、文明服务

1、上岗必须空标志服，佩戴工号牌(章)。

2、梳妆整洁，端庄大方，保持仪容整洁。

3、外出投递对待用户要热情、诚恳、亲切、有礼貌，投递时要喊报、喊信，做到下车投递，将邮件报刊送到收件人手中或插入报箱。

4、了解邮政主要业务知识，详尽解答用户业务询问。用户查询报刊时，要做到一查底。

5、熟悉本段道情况，对老弱病残给予照顾，投递领取邮件通知单后，应将领取地点和应办手续向用户交代清楚。

三、服务质量

1、具备《中华人民共和国邮政法实施细则》规定的投递邮件条件的住宅楼房，自用户办理登记手续之日起15日内投递邮件报刊，妥投率100％，给据邮件盖章率达95％。

2、按规定频次、时限、投递深度、投递方式和投递路线组织投递。

3、城市实行日报早投，晚报当日投。

4、缺报少刊，本埠报刊3日内补送无法补送的退款，外埠报刊15日内补送无法补送的退款。缺报少刊的处理均应登记销号。

5、认真执行《国内邮件处理规则》有关投递部分的规章制度：认真执行省局关于加强邮政广告业务邮件投递质量管理的有关规定。

四、服务纪律

1、城镇投递人员按规定频次、时间出、归班；农村投递人员按照“五定”邮路要求出、归班。特投邮件报刊严禁捎带转，防止积压、延误、丢点、甩片。

2、住宅楼房的邮件、报刊按规定投入信报箱(群、间)的格口内，或按与用户约定的地点、方式投递。

3、与社会邮件报刊转投点一律签订“代投协议”。投递人员要严格按协议中的规定执行。

4、开筒人员应按规定频次、时间开取筒箱，开取后要注意检查有无遗留邮件。遇筒箱损坏时，要及时封闭，并通知维修部门或更换。筒箱要经常擦洗，保持整洁。

5、严格遵守邮政通信保密纪律和职业道德不准无关人员翻阅邮件，工作现场实行封闭作业，无关人员不得随便入内，不得在工作现场接待来客。外出投递要遵守交通规则。

6、投递(开箱)人员在工作中不得进行与工作无关的活动，不准将邮件报刊携回家中或宿舍。

7、不准利用工作之便向用户借钱、借物，不准向用户索要报酬，不得接受用户馈赠。

8、爱护邮件，爱护公物。严禁私拆、隐藏、毁弃邮件。

9、投递部门不得以任何理申擅自停投邮件报刊，遇用户要求停送须由其出具书面申请。

五、服务管理

1、住宅楼户通邮管理工作实行动态管理。

2、每月召开一次质量分析会，组织一次邮政业务学习。按规定要求做好投递质量检查工作，并有检查记录。

3、管理资料、原始记录齐全、准确。

4、城市投递每半年缮发一次征询函，每次不少于30份。