第一篇：学校学生营养餐改善计划汇报材料5合1

阆中市裕华镇田公中心学校 学生营养餐工作实施情况汇报材料

为了贯彻实施国家农村义务教育阶段学生营养餐改善计划，确保我校营养餐改善计划顺利实施，根据教科局学生营养改善领导小组的统一安排部署，现将我校在营养餐工作实施情况作如下汇报。

一、成立了供餐工作领导小组，具体成员如下：

组

长: 陈朝露(校长)

副组长：敬谊

潘平（副校长）

成员：邓亮（学校校总务主任）

王力（学校校教务主任）

邓文（学校办公室主任）

汪映华（学校伙食团长、营养餐库管员）

领导小组下设办公室在学校食堂，邓文任办公室主任，负责协调处理日常事务。领导小组要切实加强对营养供餐工作的指导、监督和管理，确保营养餐供餐各项工作正常有序开展。

在供餐工作领导小组的领导下，协调教室、组织人员、筹集资金对学校食堂进行了改建工作，把学生寝室改建为营养餐食品仓库，此项工作共耗资1万元，从营养餐供应开始投入使用。

学校组织人员进行学校食堂大型物资采购（食堂炊具、电力系统安装、）

为确保营养餐改善计划顺利实施，学校制定了规范食堂管理的十大制度，成立了工作领导小组。

学校组织专人对营养餐实名制实行专项管理。学校协同有关部门对食堂从业人员进行了严格的培训。为杜绝学生食品安全事故出现，食堂在开餐伊始与各类人员层层签订安全责任书。

二、供餐过程运作情况

1、校基本情况

我校是一所中心学校，现有学生121人，教职工26人，学校营养餐采用“厨房制作，食堂分餐”（教师自费陪餐）的管理模式。

2、品安全管理情况

对食堂从业人员进行严格的体检制度，并建立健康档案制度，从业人员均持证上岗，并组织食堂从业人员参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识；采购人员严把食品采购关，食品原料的采购信息记录真实全面，各种票据管理规范；学校制定了严格的验收、保鲜、加工、发放、食用、留样、废物回收等操作规程。

3、食品出入库关，食品原材料的质量以及食品安全，必须给予重视。在食品入库前，管理员必须检验各种票据是否齐全，“签字”是否落实到位。

4、按标准操作规程对食物进行精细化加工管理，对鸡蛋的加工、牛奶的加工过程必须按规定程序做，杜绝出现安全隐患。

5、还发放了《营养餐改善计划告家长书》，让各位家长对营

养餐有全新的认识，全力配合好学校做好营养餐供餐工作。

三、存在的问题。

1、在学生中，有个别学生对鸡蛋或是对牛奶过敏，学校没有更好的处理办法。

2、学校在搬运和加工的过程中，投入了大量的物力、财力，学校资金短缺，出现了困难。

3、家长反应，食物单一，没有变化。

阆中市田公中心学校 202_年9月11日

第二篇：学校学生营养餐改善计划汇报材料5合1（范文模版）

中心学校学生营养餐改善计划开餐前期准备工作

为了贯彻实施国家农村义务教育阶段学生营养餐改善计划，确保我校营养餐改善计划顺利实施，根据教育局及中心校办公室的统一安排部署，我校在开餐前做了一系列的准备工作。

一、成立了校本部的供餐工作领导小组，具体成员如下：

组

长: ****(中心校常务副校长)

副组长：****（中心校副校长）

****（中心校校长助理）

成员：****（中心校副总务主任）

****（中心校副教务主任）

****（校本部办公会成员）

****（校本部办公会成员）

领导小组下设办公室在学校食堂，****任办公室主任，负责协调处理日常事务。领导小组要切实加强对营养供餐工作的指导、监督和管理，确保营养餐供餐各项工作正常有序开展。

二、在供餐工作领导小组的领导下，协调教室、组织人员、筹集资金对学校第一食堂进行了改建工作，把教室改建为标准的食堂，此项工作共耗资***万元（不含食堂地板砖的铺贴），并以于202_年*月*日通过验收，202_年*月*日投入使用。

三、我校是一个由多民族构成的中心完小，师生基数大，为了尊重各民族的宗教信仰、以及考虑到实际供餐的难度，在本学期开学期初学校就组织人员对学生民族构成情况进行了彻底、详细的摸底记录，（回族学生为***人，汉族或其他民族学生***人）根据摸底情况，学校制定了“回族学生全员使用食堂供餐、汉族学生使用企业餐，食堂总供餐每天****人”的工作思路，后学校接教育局通知，企业餐停发后，学校立刻召开了第二食新建紧急会议，规划第二食堂选址。此期间，学校采取轮流供餐制度，满足学生就餐。第二食堂已于202_年*月*日交付使用。此项工程耗资*万余元。

四、学校组织人员进行学校食堂大型物资采购（食堂炊具、电力系统安装、）

五、为确保营养餐改善计划顺利实施，学校制定了规范食堂管理的十大制度，成立了工作领导小组。

六、为确保学生营养餐改善计划资金使用安全，学校组织人员对财务人员进行了认真严格的考核。

七、为杜绝学生食品安全事故出现，食堂在开餐伊始与各类人员层层签订安全责任书。

八、学校组织专人对营养餐实名制实行专项管理。

九、学校协同有关部门对食堂从业人员进行了严格的把关。

中心学校

202_年*月*日 中心学校（本部）开餐具体情况

一、中心学校基本情况

我校是一所中心完小，现有学生****人，教职工***人，主要由回族、汉族等民族构成，为了尊重民族宗教信仰，我校两个食堂均为清真食堂。采用“食堂制作，教室分餐”（教师自费陪餐）的管理模式。

二、营养餐资金使用情况

我校严格审核营养餐使用情况，建立专项资金使用管理账户，严查挪用、挤占、截留、浪费或套取、违规使用“计划”专款行为，对专项资金进行独立核算。

三、食品安全管理情况

对食堂从业人员进行严格的体检制度，并建立健康档案制度，从业人员均持证上岗，并组织食堂从业人员参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识；采购人员严把食品采购关，食品原料的采购信息记录真实全面，各种票据管理规范；学校制定了严格的验收、保鲜、加工、发放、食用、留样、废物回收等操作规程。

四、学校对营养餐改善计划的管理情况

学校明确落实****主任为“计划”管理责任人，并设立了监督举报电话及信箱。成立了“计划”膳食管理委员会，负责监督，并制定了食品安全事故应急预案。

五、公示情况

学校对本周食谱进行了公示，并对市县两级管理部门监督电话进行了公示。并对财务进行了公开。

六、供餐质量情况

学校严格控制营养餐原材料流通环节的成本，经常更换食谱，确保营养餐做到营养、可口、足量。基本达到每周吃两次肉，把我校食堂办成学生、家长、教师满意的食堂。

中心学校 202_年*月*日

中心学校营养餐开餐经验

我校在营养餐改善计划开展中，始终严格按照教育局的相关规定，把关各个环节，确保营养餐改善计划安全实施，纵观开餐以来的各种情况，我校总结出以下几点成功经验：

一、严把食品原材料采购关，食品原材料的采购事关营养餐供餐质量以及食品安全，必须给予重视。在食品原材料采购环节中，做到票据齐全，“三签字”落实到位，销售方跟踪到位。

二、严格按标准操作规程对食堂进行精细化管理，杜绝制作环节、出现安全隐患。

三、我校与各类人员层层签订安全责任书，明确责任。

四、做好公示工作，对资金使用情况、物资采购情况、食谱计划、监督机构等情况进行了如实的公示。接受家长与社会各界人士的监督，使其知情。

五、我校还发放了《营养餐改善计划告家长书》，让各位家长对营

养餐有全新的认识，全力配合好学校做好营养餐供餐工作。

中心学校 202_年*月*日

中心学校

营养餐改善计划经费投入情况

为了确保我校食堂高效运转，不出现资金断链，根据上级教育主管部门相关会议精神，我校筹集资金，保证营养餐改善计划食堂经费充足，具体经费投入情况如下：

一、第一食堂经费投入情况1、2、第一食堂改建投入经费**万元（不含地板砖铺设）。第一食堂炊具经费投入*万元。

二、第二食堂经费投入情况1、2、第二食堂新建投入经费*万元。第二食堂炊具经费投入*万元。

三、截止*月*日第一食堂已用生均公用经费支付第一食堂*名工人工资总计：*万元。

四、为了缓解食堂供电系统压力，学校耗资*万元新安装变压系统。

五、自*月*日以来，截止*月*日学校供煤已使用资金*千余元。

六、为了保证营养餐供餐水源安全，学校投入资金*万余元对蓄水池进行了重建。

中心学校

202_年*月*日

中心学校营养餐计划中存在的问题

我校由于学生基数大，食堂规模小，营养餐供餐压力大等因素。导致了我校在营养餐供餐过程中存在一定的问题：

一、要达到每餐两菜一汤的供餐标准有一定的实施难度。

二、由于在开餐期初我校部分学生受企业餐停发的影响，第一食堂不能满足学生全员用餐的需要，采取轮流就餐制度，导致目前我校总账上营养餐专款由结余，这部分资金的使用急需教育主管部门给予指导。

三、我校部分汉族学生不习惯食用清真食品，从而影响汉族学生对营养餐供餐的满意度。

四、由于我校没有专门的校车，在物资采购环节用车的燃油补助没有固定标准。亟待有关部门召开会议讨论燃油补贴标准。

中心学校 202_年*月*日

第三篇：营养餐改善计划汇报材料

营养改善计划工作汇报

为促进教育公平和义务教育均衡发展，切实提高和改善农村小学生健康水平，国家决定从202_年春季学期启动贫困县农村小学营养改善计划试点工作。根据有关文件精神，现就基本作法简要汇报如下：

一、基本情况

我校现有教职工13人。在校学生总数为 人，享受免费营养餐营养改善计划的学生为273人。

二、深入学习文件精神

深入学习文件精神，认真部署落实。开学初，我校组织召开了营养改善计划专题会，组织学习文件精神，确定了以“改善学生营养状况，增强学生体质，促进学生健康成长，不断提高教育教学水平”的指导思想，成立了“营养改善计划”实施领导小组，制定了化鸡沟小学“营养改善计划”组织机构及职责、营养营养餐、营养改善计划实施方案，突发疾病应急预案。学校于2月28日上午课间操时间，准时让全校每一位学生吃到可口的营养餐。各种表册收缴归档，并不断完善各项管理制度。自此项工作开展至今无任何因营养餐质量导致的安全事故发生，深受广大师生和家长的好评。

三、营养改善计划

1、营养改善计划工程情系领导的关怀，自我校被确定为义务教育学校实施营养改善计划试点以来，学区高度重视工作的落实，亲自部署安排，曾多次到学校督查。

2、开学后学生就餐情况。我校抽调一名教师专门负责落实营养

改善计划工程的实施工作；中心校一再强调要确保学生卫生安全。食品的安全是重中之重，除了能让每一位学生吃上、吃饱免费可口的营养餐，更要保证安全。让学生，家长放心，让老百姓感到党给予我们的无限关怀和温暖。

四、加大宣传力度

加大宣传力度，营造良好的舆论氛围。为了让师生和家长明白“营养改善计划”工作的重要意义，教育学生怀着感恩的心态面对学习，珍惜良好的学习环境和条件，以优异成绩报答祖国的深切关怀，我们进行了广泛的宣传活动。我校高度重视营养改善计划工程工作，把这项惠民工程作实做好，把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。我们进行广泛宣传，再通过下发告家长书的形式，向家长宣传营养改善计划的有关精神。通过大力宣传，做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围。同时也教育学生做到珍惜每一粒粮食。

五、健全制度

健全制度，落实职责，加强监督。学校成立“营养改善计划工程”领导小组，校长为第一责任人，分管领导专门负责，“营养改善计划工程”专人专管。制定“营养改善计划工程”实施工作程序，明确职责，责任到人。充分发挥食品卫生监督员的作用，做到操作规范、把关严格、监督到位的工作机制，建立食品出入库登记制度和发放、储存管理制度。配备专人进行具体工作，对每天供应的食品数量、食品

质量、外观品质、卫生情况等进行严格把关和监督，既不能缺斤短两，更不准掺水供给。使“营养改善计划工程”不仅成为“营养工程”，还要成为放心工程和安全工程。

六、加大投入、保证安全

1、为了保证食品的新鲜卫生，学校建议要“当日食品、当日食用”，保障学生的身体健康。

2、做到了教室内保持清洁。教室避免阳光直射。防蝇、防尘、防鼠设施到位，做到了室内无蝇、无鼠、无有害昆虫等。

七、建立档案

建立档案，实时监测，学校建立“营养改善计划工程”档案，将每月、每学期学生人数分班登记造册，实行动态管理，严禁虚报、漏报、瞒报。对于在实施过程中出现的问题、处理过程、处理结果等都要进行登记。如发生因饮食营养改善计划工程发生的食品安全事件，要立刻停止食用并及时报告有关部门。

八、用餐管理细心到位，做到万无一失

1、班主任要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃处理。

2、学生食用中，发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用，变质食物立即收回，并立即追究相关责任人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整

改。

九、工作人员严格要求，按章操作

食品发放工作人员做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫、生习惯。不准在发放食品时吸烟、挖鼻孔掏耳朵、不对着食品打喷嚏、咳嗽、不准随地吐痰，不准乱丢废弃物等，杜绝出现所有易污染食品的不卫生动作。确保让每一位学生吃到放心、舒心的饭。

大李集镇解寨小学

202_年2月25日

第四篇：营养餐改善计划

营养餐改善计划

为改善我乡学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据各级各部门有关文件精神，我校决定实施小学生“营养改善计划”工程。为确保“营养改善计划工程”的顺利进行，特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，通过定点招标采购，按时配送发放，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、基本原则

1、坚持政府统筹、部门合作、教育牵头、学校执行的原则。

2、坚持先行试点、分步实施、创造条件、全面推开的原则。

3、坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。

4、坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。

5、坚持广泛宣传，学生、家长自愿的原则。

三、实施范围和方式

在校的所有学生供应三元学生牛奶、鸡蛋、双汇王中王优级火腿肠的营养食品，由学校科学搭配食谱，每天以实物形式直接配发给学生食用。

四、补助标准

“营养餐改善计划”配发标准目前按每生每天3元，全年在校时间按200天计算，合计每生每年600元。

五、具体操作办法

1、做好宣传，使这项惠民工程家喻户晓。

2、资金管理和使用：按照补助标准和人数每期每月与供应商进行实际结算，在坚持学生和家长自愿的原则下发放，建好专账，并且与学生家长签定学生自愿享受“营养餐”协议书。各校要记录好平时学生食用“营养餐”情况。

3、确定供应方案：“营养餐”食品（学生饮用奶、面包）由教育局牵头，采购中心、监察、特价、食品监督、卫生等单位直接参与，确定品牌、价格和数量。供应商应按合同将“营养餐”食品及时配送到学校。学生饮用奶和火腿肠每周至少配送1次，学生食用鸡蛋当天送，送到的食品必须在保持期内，超过时限的，学校有权拒收。学校确定专人管理和发放“营养餐”食品。

六、领导机构及职责

（一）领导机构：

为加强对小学生实施“学生营养餐改善计划”的组织领导，学校成立由校长任组长，主任任副组长‘学生营养餐改善计划’工作领导小组。

（二）工作职责：

1、制定“计划”实施方案和办法，审定人数，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。

2、专帐专管，确保学生安全使用。

3、定期组织社会监督部门负责对少年儿童“营养餐”食品安全的综合监督，定期开展对学校食品安全的检查，对违规操作引起食品安全事故进行查处。

4、成立相应的工作小组，落实责任，确保食品的保管、储藏、加工程序科学性强，操作性强。

5、学校负责落实好“工程”实施的各项具体工作，在辖区内广泛宣传政府的这一惠民政策，及时统计上报自愿享受“营养餐”的人数，要与学生及家长签定自愿享受“营养餐”协议书，做好“营养餐”食谱的搭配制度、食品的保管分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。同时认真做好学生食用“营养餐”各环节的安全工作，及时收集新增的垃圾，培养学生饭前洗手的良好习惯。在实施中，不能挪用、浪费资金，不准备克扣实物。

第五篇：学校国家学生营养餐改善计划实施方案

李家河乡中心小学

学生营养餐改善计划实施方案

农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好我校学生营养餐改善工作，结合乡党委和中心学校制定的方案，特制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔202_〕54号)的有关要求，以在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善学生营养状况，提高学生健康水平。

二、组织领导

1、成学生营养餐改善工作实施领导组 组 长：张清泉

副组长：杨 琼 张春芳 管理员：杨术全

成 员：杨昌子 姚纯清 杨德松 周 涛

各班班主任

2、工作职责如下：

张清泉：领导李家河乡中心小学学生营养餐改善工作实 施。

杨 琼：负责监督落实营养改善詈划，处理日常事务。杨术全：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，档案建设及管理，食品安全监督检查。

杨昌子、姚纯清：负责对周二、周四学校食堂供餐模式的特质采买，及对食堂的管理。

周 涛：负责对周一、周二、周五课间加餐模式，牛奶、鸡蛋的发放。

各班班主任：负责领取食品既对学生发放、签字工作。

三、明确职责，落实工作

１、学校营养餐工作，校长张清泉为第一责任人，杨琼、杨术全、杨昌子、周涛、姚纯清、杨德松为直接责任人。

２、各班班主任为该班营养餐的第一责任人。３、学校拟定出安全协议书，将与相关人员签订工作岗位责任协议。

四、加强食堂管理

学校要加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂经营服务工作。学校食堂实行校长负责制，并确定一名校级领导分管，配备专职或兼职食堂管理员。由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成，行使食堂的监督、检查等职能。

1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立采购索证验 收、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。

2、监督指导食堂统一建立食品采购登记台账，食品及原辅材料的采购实行索证（索票）登记制度；学校应做好购货记录。

3、严禁采购下列食品及食辅原料：①“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）产品。②腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门或者检验不合格的肉类及其制品。⑤其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

五、学校要加强食堂从业人员的管理

1、学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。并进行健康检查和饮食卫生专业知识培训，取得健康证明后方可参加工作。凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂工作。

2、学校食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。工作前、处理食品原料及便后，必须用肥皂及流动清水洗手；接 触直接入口食品之前，应洗手消毒，穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；勤洗手，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和销售场所内吸烟。

六、学校要加强学校食堂食品存放管理

要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度；食品在校储存期间，要按照食品保管要求，分类存放，安全管理；要严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象；对过期食品和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。

七、应急措施

各校要建立完善食品安全事故应急预案一旦发生较严重的食品卫生安全事故，迅速启动应急预案。

李家河乡中心小学 二〇一二年四月