下载文档第一篇：5星级酒店标准简介
我國五星級大酒店標準簡介
我國涉外旅遊酒店劃分為五個檔次，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級，星級越高，表示酒店的檔次越高。酒店星級的劃分以酒店的建築、裝飾、設施設備及管理、服務水準為依據。具體的評定辦法按照國家旅遊局頒發的設施設備評定標準、設施設備的維修保養評定標準、清潔衛生評定標準，賓客意見評定標準等執行。五星級旅遊涉外酒店應具備的基本條件概述如下：
(一）酒店總體基本要求、酒店功能劃分合理、設施使用方便、安全。、酒店室內外裝修高檔、建築及裝修選用豪華材料。、酒店內部公共資訊圖形符號符合 LB/AT001 標準。、有中央空調系統。、有背景音響系統。、有與五星級酒店相適應的電腦管理系統。
（二）酒店接待大廳基本要求、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。、有與酒店規模、五星級相適應的總服務台，總服務台有中英文標誌、分區段設置接待、問訊、結帳、24 小時有工作人員在崗。、提供留言服務、一次性總帳單結帳服務、信用卡服務、18 小時提供外幣兌換服務。、總服務台提供酒店服務專案宣傳品、酒店價目表、中英文本市交通地圖，全國旅遊交通地圖、本市和全國旅遊景點介紹、各種交通工具時刻表、報刊雜誌等。、可 8 小時直接接受國內、國際客房預訂，有酒店和客人同時開啟的保險箱、設門衛應接員、專職行李員、值班經理、大堂經理。、在非經營區設客人休息場所、提供店內尋人服務和安排計程車服務、門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。
7、至少能用 2 種外語提供服務（英語為必備語種），總機至少能用 3 種外語提供服務（英語為必備語種），各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。
（三）客房基本要求、至少有 40 間（套）可供出租的客房，70% 客房的面積（不含衛生間和走廊）不少於 20平方米，至少有 5 個開間的豪華 套房，有殘疾人客房。、客房裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架，茶几，座椅，床頭櫃、床頭燈，檯燈，落地燈、全身鏡，行李架等高級配套傢俱。、衛生間用豪華建築材料裝修地面、牆面、頂棚，用良好的排風設施，110/220V 電源插座，電話副機，吹風機和體重稱。裝高級座便器。梳粧檯，浴缸並帶淋浴噴頭，配浴簾，晾曬繩，24 小時供應冷熱水。、有直撥的國內、國際電話，有彩色電視機、音響設備、並有閉路電視系統，播放頻道不少於 16 個，自辦節目至少有 2 個頻道。、有與五星級相匹配的文具用品，提供開夜床服務，24 小時提供冷熱飲用水及冰塊，免費提供茶葉或咖啡，客房內設微型酒吧，24 小時提供中西式早餐，正餐送餐服務。、提供叫醒服務，留言服務、衣裝濕洗、乾洗，熨燙和修補服務，提供擦鞋服務。、客房、衛生間每天全面整理，每日更換床單和枕套，客房用品和消耗品每天補齊。
（四）餐飲基本要求、有佈局合理、裝飾豪華的中餐廳，至少能提供 2 種風味的中餐。、有佈局合理、裝飾豪華的西餐廳，配專門的西餐廚房。、有獨具特色，格調高雅的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐。、有適當的小宴會廳，有封閉的酒吧間。、餐廳、酒吧的主管、領班和服務員能用英語提供服務。、廚房冷菜間、麵點間獨立分割，有足夠的冷氣設備，冷菜間有空氣消毒設施，粗加工間與操作間隔離，有足夠的冷庫，有專門放置臨時垃圾的設施並保持其封閉。
（五）公共區域基本要求、有足夠的停車場，有足夠的高品質客用電梯，轎箱裝修高檔，並有服務電梯。、有公用電話，並有市內電話簿。、有男女分設的公共衛生間。
4、有商場，出售旅行日常用品，旅遊紀念品、工藝品等商品。、有商務中心，代售郵票，代發信件，辦理電報、電傳、傳真、複印、國際長途電話、國內行李托運、沖洗膠捲等。提供打字服務。、有醫務室。、提供代購交通、影劇、參觀等票務服務。、提供市內觀光服務。、有應急供電專用線和應急照明燈。
（六）選擇項目（共 78 項，至少具備 35 項，具備項目越多，酒店越高檔）
客房（10 項）、客房內可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務，提供語言信箱服務。、衛生間有飲用水系統。、不少於 50% 的客房衛生間淋浴與浴缸分設。、不少於 50% 的客房衛生間幹濕區分設。、所有套房分設供主人和來訪人使用的衛生間。、設商務樓層，可在樓層辦理入住登記及離店手續，樓層有供客人使用的商務中心及休息場所。、商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備。、為客人提供免費店內無線尋呼服務。、24 小時提供洗衣加急服務。
10、委託代辦服務。
餐廳及酒吧（8 項）、有大堂酒吧。、有專業性茶室。
3、有除西餐廳外的其他外國餐廳，配有專門廚房。、有餅屋。、有風味餐廳。
6、有至少能容納 200 人正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房。
7、有至少 10 個不同風味的餐廳（大小宴會廳除外）。
8、有 24 小時營業的餐廳。
商務設施及服務（5 項）
1、提供國際互聯網服務，傳送速率不小於 64kbit/s。
2、封閉的電話間（至少 2 個）。
3、洽談室（至少容納 10 人）。
4、提供筆譯、口譯和專職秘書服務。
5、圖書館（至少有 1000 冊圖書）。
會議設施（10 項）、有至少能容納 200 人會議的專用會議廳、配有衣帽間。、至少配有 2 個小會議室。、有同聲傳譯設施（至少 4 種語言）。、有電話會議設施。、有現場視音訊轉播系統。、有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄影機、檔粉碎機。、有專門的複印室、配備足夠的影印機設備。、有現代化電子印刷及裝訂設備。、有照相膠捲沖印室。
10、至少 5000平方米的展覽廳。
公共及健康娛樂設施（42 項）
1、歌舞廳
2、卡拉 OK 廳或 KTV 房（至少 4 間）
3、遊戲機室。
4、棋牌室。
5、影劇場。
6、定期歌舞表演。
7、多功能廳，能提供會議，冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳。
8、健身房。
9、按摩室。、桑拿浴。、蒸汽浴。、衝浪浴。、日光浴室。、室內游泳池（水面積至少 40平方米）。、室外游泳池（水面積至少 100平方米）。、網球場。、保齡球室（至少 4 道）。、攀岩練習室。、壁球室。、桌 球室。
21、多功能綜合健身按摩撐。、電子類比高爾夫球場。、高爾夫練習場。、高爾夫球場（至少 9 洞）。、賽車場。、公園。、跑馬場。、射擊場。、射箭場。、實戰模擬遊藝場。
31、乒乓球室。
32、溜冰場。
33、室外滑雪場。
34、自用海濱浴場。
35、潛水。
36、海上衝浪。
37、釣魚。
38、美容美髮室。
39、精品店。
40、獨立的書店。
41、獨立的鮮花店。
42、嬰兒看護及兒童娛樂室。
安全設施（3 項）
1、電子卡門鎖。
2、客房貴重物品保險。
3、自備發電系統。
第二篇：星级酒店简介
酒店简介： 内蒙古日盛大酒店位于地处呼市、集宁、大同“金三角”地带的内蒙古乌兰察布市凉城县黄金地段，矗立在风景名胜区岱海之边，北亘蛮汉山，南衔马头山，中怀岱海，山环水绕，风光秀美。同时这里也是文化、旅游、商业中心，地理位置优越，与各大政府机关相街而临，交通便利。内蒙古日盛大酒店是由内蒙古日盛民爆集团有限公司于202_年投资亿元占地万平方米兴建的一家四星级综合性酒店。酒店设施设备齐全，装修豪华典雅，融欧式古典浪漫情调和现代时尚个性设计风格为一体。酒店拥有间装修典雅，风格各异的各类精致客房如高级客房，商务行政套房和豪华套房，大使套房。皇家宫殿套房。所有房间均配备：宽带上网接口，国际国内长途电话，国际卫星电视频道，独立卫浴等设施。温馨舒适，典雅浪漫的客房是现代装饰与古典艺术的完美结合。同时酒店拥有各类富丽堂皇、气派非凡的大型无柱式宴会厅和多功能厅及多个规格不同的会议室，可承办各种大型会议及鸡尾酒会，大型冷餐会及中西式婚宴等活动。酒店餐饮还拥有15间装修典雅，豪华气派的各类包房，可提供川，鲁，粤，淮扬菜，宫廷菜等各大菜系的美味佳肴，以满足不同口味的需求。酒店高薪聘请曾在国际，国内烹饪大赛中荣获大奖的名师名厨为您奉上精心烹制的饕餮盛宴，是您宴请宾朋或举家欢聚的首选之地。另外酒店还设有充满异域情调的中西式自助餐厅为您提供韩式烧烤，中式火锅，西式甜品，日式寿司等数百款风味不同，色
形俱佳的中西式美味，使您足不出户，便可尝尽天下美食。为满足宾客的多层次需求，酒店还设有大堂吧、商务中心、以及包括光辉岁月KTV、SPA水疗浴馆、棋牌室等服务和娱乐设施为一体的康乐中心，让您放松身心，体验舒适与健康，享受愉悦与尊崇。我们致力于提供现代、时尚、清洁、安全的入住环境，细致，高效、友好的人性化服务，愿为莅临的每位宾客提供优质的服务体验，营造宾至如归，塞外之家的感觉。内蒙古日盛大酒店是您外出旅游，度假，休闲，娱乐，举办宴会，商务会议的理想之选。地址：内蒙古乌兰察布市凉城县青林街37号
第三篇：酒店星级评定简介
酒店星级评定基本知识
酒店星级评定是为了促进旅游业的发展，保护旅游者的利益，便于饭店之间有所比较，按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。
酒店评星的标准是什么?
通行的旅游饭店的等级共分五等，即一星、二星、三星、四星、五星。
①一星饭店。设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务
②二星饭店。设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有商品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，收费低廉，经济实惠。
③三星饭店。设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务 设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准 较高。能满足中产以上旅游者的需要。
④四星饭店。设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店，收费一般很高。
⑤五星饭店。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美，服务质量要求很高，是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。
酒店评星需哪些手续
1.由饭店向所在地星级评定机构提出申请，经设区的市饭店星级评定委员会审核同意后报省饭店星级评定委员会；
2.省饭店星级评定委员会在收到星级申请报告和材料后，在20个工作日内安排检查员进行实地初查；
3.实地初查后，对不符合星级评定标准的饭店提出整改意见，对符合星级评定标准的，发放宾客意见表，向社会公示；
4.安排暗访；
5.正式明查并实地打分；
6.批复。
时限:自实地初查之日起，对符合星级评定标准的饭店，60个工作日内完成评定并对外公布。具体您可联系市旅游局.酒店星级评定注意事项
功能定位和市场定位
酒店的功能决定着市场方向和客源群，星级则决定着酒店的客源层次，功能和星级结合起来决定了一家酒店的市场定位。
我国现有的星级酒店大部分处于综合经营阶段，从实际情况看，这种定位并不十分合理，因为适合做综合经营的酒店起码客房应在300间以上、经营面积在2万平方米以上。以辽宁省为例，在250家星级饭店中，300间客房以上的较大规模酒店占总数的比例不到10%，100—150间客房的小规模酒店占60%，是绝大多数。但在辽宁省的酒店中，80%以上在搞综合经营，大也全，小也全，除了餐厅、客房外，还有大小会议室、康乐设施、桑拿、歌舞厅等，别的酒店有的自己也要有，酒店在功能定位上存在很大误区，以为功能越全，市场占有率就会越高，收入就会越有保障。
如果所有酒店对各类市场都抓，没有一个明确的定位和市场细分，结果只能是竞相削价。这种情况也会造成客户的茫然，比如想找一家接待会议的酒店，比来比去也找不到哪一家优势更明显、个性更突出，离客户的心理预期总是有距离，该抓的市场抓不住。现在，新的饭店星级标准的修订，会规范和引导酒店的经营范围。综合分析了自身的位置、特点和优势之后，不论是定位为商务酒店、度假酒店还是康乐酒店，在硬件改造和装修设计中就要围绕着既定方向去做。综合型酒店不是大多数酒店应追求的经营方向。
功能划分和配套
目前，我国不少的中小型酒店在功能划分上还存在不少问题，这一方面造成投资的浪费，另一方面给管理带来很大压力，同时不利于客人的使用和消费。
总体上看，酒店大致可以划分为客房、餐饮、康乐、会议和前厅5大区，另外还有员工设施区。在这些功能划分中，应坚持两条原则：布局合理、有利于安全和管理，方便客人进入和使用。另外，某一特定类型的酒店，其主要功能要配套完善。如会议型酒店，除大小会议室外，还应有配套的会议设备，以及相应的餐饮接待能力等。现在许多酒店都提出“员工满意战略”，提倡“以人为本”的管理，但却忽略员工设施，使之成为一个很大的问题。应克服困难，挖掘潜力，尽可能地为员工提供食堂、洗浴室、更衣室、固定的活动室和培训教室，并且合理的位置应设在酒店的主体建筑内。
软件
在酒店星级评定的6个项目中，有4项涉及到软件，可见其重要性。酒店的软件如何，主要表现在设施设备的状态上和员工的服务上。
设施设备的状态主要是空调、锅炉、卫生间等设备的运行状态以及地毯、理石、壁纸等设施的完好和清洁状态。一些酒店往往很重视设施设备的更新和添置，但维护和保养水平比较低，保障制度不到位。不少酒店的硬件很硬，有的二、三星级饭店与四、五星级饭店的地毯、理石在材质上差别不大，但一段时间以后的完好程度、卫生清洁程度相差很大，应有的豪华档次显现不出来。现代化的设备一定有辅之现代化的管理技术和手段。
从服务上说，一些酒店对服务概念的理解过于单一，认为服务质量就是服务态度，对客人热情一点就行了，对服务技能技巧以至于服务员的职业习惯、仪容仪表、礼节礼仪重视得不够。所以在今后的发展中，酒店业、特别是中小酒店，对专业化管理的呼声会越来越高。服务中服务工作本身的技能技巧、处理问题的技巧、酒店业的惯例、服务效率和标准等，都要引起足够的重视。
第四篇：星级酒店评定标准
星级酒店评定标准
一个星级标准的评定不仅仅是体现在工程最后的效果上，然而，工程所用的材料是会直接影响最后的效果，和使用效果的．当然，你看见的那个用差板做的风口，已经更换，并且，前期失误进场的不合格材料，施工方也早就做了退场处理．呵呵．
既然说到星级宾馆，我就多说些，一个酒店是几星级的，是要在酒店营业一年以后，由酒店管理方向全国旅游星级饭店评定机构递交一份＜＜饭店星级申请报告＞＞，经星级评定机构评定批复后，可以享受有五年有效的星级及其标志的使用权．开业不足一年的饭店可以申请预备星级，有效期一年．
饭店星级申请报告中需要提交的内容有，饭店的总体情况；饭店设计施工单位及设施设备来源；饭店装饰装修用材及设备规模，规格和服务项目（包括：饭店建筑结构情况；客房情况；餐饮设施；公共区域及康乐设施；饭店安全保卫措施）
另外，饭店的等级划分，国际上也只与五个等级．既一星级，二星级，三星级，四星级，五星级（含白金五星级）．最低为一星级，最高为白金五星级．星级越高，表示旅游饭店的档次越高．
有听说迪拜是７星级的宾馆，还有北京在建一个６星级的宾馆，都是不属实的，他们的标准可能是超标准的，但在星级使用上，没有高于五星级的，又何谈六星级，七星级．
星级饭店的评定：评定是要打分的，根据星级饭店评定标准对不同项目打分，各星级应得的最低分数划分如下：一星级：７０分／二星级１２０分／三星级２２０分／四星级３３０分／五星级／４２０分．在记分说明中，满分为６１０分由于存在加分和系数因素，所有项目全部得分可能会高于满分）
在星级标准划分与评定中，白金五星级如下： 一，具备两年以上五星级饭店资格．
地理位置处于城市中心商务区或繁华地带，交通极其便利．
建筑主题鲜明，外观造型独具一格，有助于所在地建立旅游日目的地形象
内部功能布局及装修装饰能与所在地历史，文化，自然环境相结合，恰倒 好处地表现和烘托其主题氛围．
除有富丽堂皇的门廊及入口外，饭店整体氛围极其豪华气派．
各类设施设备配置齐全，品质一流；有饭店内主要区域温湿度自动控制系 统．
有位置合理，功能齐全，品位高雅，装饰华丽的行政楼层专用服务区，至少对行政楼层提供２４h管家式服务；
以下项目中至少５项
a．普通客房面积不小于３６平方米；
b．有布局合理，装饰豪华，格调高雅，符合国际标准的高级西餐厅，可 提供正规的西式正餐和宴会；
c．有位置合理，装饰高雅，气氛浓郁的独立封闭式酒吧；
d．有净高度不小于５m，至少容纳５００人的宴会厅；
e．国际认知度高，平均每间可供出租客房收入连续三年居于所在地五级 饭店前列．
f．有规模壮观，构思独特，布局科学，装潢典雅，出类拔萃的专项配套设 施．
在选择项目中至少具备３７项． 二．选择项目（共７３项）
１．综合类别（２１项）
a．五家以上饭店共享同一连锁品牌或１０家饭店由同一家饭店管理公司 管理．
b．总经理连续五年以上担任过同级饭店高级管理职位．
c．总经理连续两年以上接受饭店管理专业教育或培训．
d．总经理持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的＜＜旅游行业管理人员 培训证书＞＞
e．不少于１５％的员工通过全国旅游岗位培训指导机构认可的＂旅游饭店职业英语等级测试＂
f．委托代办服务（＂金钥匙＂）
g．电梯内有方便残疾人使用的按键
h．有残疾人客房
i．客用电梯轿厢内两侧均有按键
j．不少于５０％的客房配备客用保险箱
k．不少于７０％的客房内配备有静音，节能，环保型冰箱．
l．为客房内床上用品及卫生间一次性客用品，客用布草的再次使用设有征 询客人意见牌
m．客房内配有逃生用充电式手电．
n．客房卫生间配备防震梳妆镜或化妆放大镜
p．不少于５０％的客房卫生间淋浴与浴缸分设
q．不少于５０％的客房卫生间干湿区分开（或有独立的化妆间）
r．客房卫生间有饮用水系统
s．设有无烟楼层
t．餐厅，吧室均设有无烟区
u．餐厅及吧室不使用一次性筷子，一次性湿毛巾和塑料桌布．
２．特色类别一（２０项）
a．至少容纳２００人的多功能厅或专用会议室，并有良好的隔音，遮光 效果，配设衣帽间
b．至少容纳２００人的大宴会厅，配有序厅和专门厨房．
c．至少有两个小会议室或洽谈室
d．现场监控系统及视音频转播系统．
e．有录音，扩音功能的音箱系统
f．同声传译设施（至少两种语言）
g．多媒体演示系统（含电脑，多媒体投影仪，实物投影仪等）
h．会议即席发言麦克风
i．至少２０００平方米的展示厅
j．独立的鲜花店
k．独立的酒吧，茶室
l．独立的大堂吧
m．饼屋
n．所有客房内配有电熨裤机
o．所有客房附设写字台电话
p.套房总数量占客房总数的１０％以上
q．所有套房供主人和来访客人使用的卫生间分设
r．有五个以上开间的豪华套房
s．设行政楼层，有本楼层客人专用服务区
t．行政楼层客房内配有可收发传真或上网的设备．
３．特色类别二（１６项）
a．有观光电梯
b．有自动扶梯
c．歌舞厅
d．有影剧场，舞台设施和舞台照明系统能满足一般演出需要．
e．美容美发室．
f．健身中心．
g．桑拿浴．
h．保健按摩．
i．视音频交互服务系统（ＶＯＤ），提供客房内可视性帐单查询服务．
j．提供语音信息服务．
k．２４Ｈ提供加急洗衣服务；
l．定期歌舞表演
m．专卖店或商场．
n．独立的书店或图书馆（至少有１０００册书）
o．有２４Ｈ营业餐厅
p．旅游信息电子查询系统 ４．特别类别三（１６项）
a．自用温泉或海摈浴场或滑雪场
b．不少于３０％的客房有阳台
c．室内游泳池
d．室外游泳池
e．棋牌室
f．游戏机室
g．桌球室
h．乒乓球室
i．保龄球室（至少４道）
j．网球场
k．高尔夫联系场
l．电子模拟高尔夫球场
m．高尔夫球场（至少９洞）
n．壁球场
o．射击或射箭场
p．其它运动休闲项目
四星级酒店评定标准
四星级酒店设计标准
一、饭店布局合理
1.功能划分合理；
2.设施使用方便、安全。
二、内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。
三、酒店内公共信息图形符号符合LB/T 001。
四、有中央空调(别墅式度假村除外)，各区域通风良好。
五、有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
六、有背景音乐系统。
七、前厅（共21项）
1.面积宽敞，与接待能力相适应；
2.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
3.有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
4.总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐，24小时有工作人员在岗；
5.提供留言服务；
6.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；
7.提供信用卡服务；
8.18小时提供外币兑换服务；
9.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
10.可18小时直接接受国内和国际客房预订，并能代订国内其他饭店客房；
11.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
12.设门卫应接员，18小时迎送客人；
13.设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
14.设值班经理，24小时接待客人；
15.设大堂经理，18小时在前厅服务；
16.在非经营区设客人休息场所；
17.提供店内寻人服务 18.提供代客预订和安排出租汽车服务；
19.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务；
20.至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；
21.总机话务员至少能用2种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。
八、客房（共21项）
1.至少有40间(套)可供出租的客房；
2.70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米；
3.装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好；
4.有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)，配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水；
5.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿；
6.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时；
7.有单人间；
8.有套房；
9.有至少3个开间的豪华套房；
10.有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；
11.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；
12.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；
13.提供开夜床服务，放置晚安卡、鲜花或赠品；
14.24小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡；
15.客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；
16.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
17.提供叫醒服务；
18.提供留言服务；
19.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务；
20.有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂置门外的送餐牌；
21.提供擦鞋服务。
九、餐厅及酒吧（共6项）
1.总餐位数与客房接待能力相适应；
2.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜不早于22时；
3.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有明确的营业时间；
4.宾馆有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；
5.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧；
6.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。
十、厨房（共9项）
1.位置合理、布局科学，保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉；
2.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；
3.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
4.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；
5.有足够的冷库；
6.洗碗间位置合理；
7.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；
8.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；
9.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
十一、公共区域（共10项）
1.酒店有停车场(地下停车场或停车楼)；
2.有足够的高质量客用电梯，轿厢装修高雅，并有服务电梯；
3.有公用电话，并配备市内电话簿；
4.有男女分设的公共卫生间；
5.有商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
6.有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务；
7.有医务室；
8.提供代购交通、影剧、参观等票务服务；
9.提供市内观光服务；
10.有应急供电专用线和应急照明灯。
十二、选择项目（共79项，至少具备28项）
1.客房（10项）
1）客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务；
2）卫生间有饮用水系统；
3）不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；
4）不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)；
5）所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；
6）设商务楼层，可在楼层办理人住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所；
7）商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备；
8）为客人提供免费店内无线寻呼服务；
9）24小时提供洗衣加急服务；
10）委托代办服务(金钥匙服务)。
2.餐厅及酒吧（9项）
1）有大堂酒吧；
2）有专业性茶室；
3）有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅，配有专门的西餐厨房；
4）有除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房；
5）有饼屋；
6）有风味餐厅；
7）有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房；
8）有至少10个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）；
9）有24小时营业的餐厅。
3.商务设施及服务（5项）
1）提供国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/s；
2）封闭的电话间（至少2个）；
3）洽谈室（至少容纳10人）；
4）提供笔译、口译和专职秘书服务；
5）图书馆（至少有1000册图书）。4.会议设施（10项）
1）有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间；
2）至少配有2个小会议室；
3）同声传译设施（至少4种语言）；
4）有电话会议设施；
5）有现场视音频转播系统；
6）酒店有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机；
7）有专门的复印室，配备足够的复印机设备；
8）有现代化电子印刷及装订设备；
9）有照相胶卷冲印室；
10）有至少5000平方米的展览厅。
5.公共及健康娱乐设施（42项）
1）歌舞厅；
2）卡拉OK厅或KTV房（至少4间）；
3）游戏机室；
4）棋牌室；
5）影剧场；
6）定期歌舞表演；
7）多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅；
8）健身房； 9）按摩室；
10）桑拿浴；
11）蒸汽浴；
12）冲浪浴；
13）日光浴室；
14）室内游泳池（水面面积至少40平方米）；
15）室外游泳池（水面面积至少100平方米）；
16）网球场；
17）保龄球室（至少4道）；
18）攀岩练习室；
19）壁球室；
20）桌球室；
21）多功能综合健身按摩器；
22）电子模拟高尔夫球场；
23）高尔夫球场（至少9洞）；
24）赛车场；
25）公园；
26）跑马场；
27）射击场；
28）射箭场；
29）实战模拟游艺场；
30）乒乓球室；
31）溜冰场；
32）室外滑雪场；
33）自用海滨浴场；
34）潜水；
35）海上冲浪；
36）钓鱼；
37）美容美发室；
38）精品店；
39）独立的书店；
40）独立的鲜花店；
41）婴儿看护及儿童娱乐室。
6.安全设施（3项）
1）电子卡门锁；
2）客房贵重物品保险箱；
3）自备发电系统。
四星级酒店标准配置 6.4 四星级
6.4.1 饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。6.4.2 内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。
6.4.3 指示用标志清晰、实用，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。6.4.4 有中央空调(别墅式度假饭店除外)，各区域通风良好。6.4.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.4.6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。6.4.7 设施设备养护良好，无噪音，达到整洁、卫生和有效。6.4.8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。
6.4.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.4.10 能用普通话和英语提供服务，必要是能用第二种外国语提供服务。6.4.11 前厅
a.面积宽敞，与接待能力相适应；
b.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足； c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
d.总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结账服务； e.提供留言服；
f.提供一次性总账单结账服务（商品除外）； g.提供信用卡结算服务； h.18小时提供外币兑换服务；
i.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、所在地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时 刻表及相应报刊； j.24小时接受客房预订；
k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私； l.设门卫应接员，18小时迎送客人；
m.设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处； n.有管理人员24小时在岗值班； o.设大堂经理，18小时在岗服务； p.在非经营区设客人休息场所； q.提供代客预订和安排出租汽车服务；
r.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。6.4.12 客房
a.至少有40间(套)可供出租的客房；
b.70%客房的面积（不含卫生间）不小于20平方米；
c.装修豪华，有高档软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯、或优质木地板或其他高档地面材料。采用区域照明且目的物照明度良好；
d.客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明； e.有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间 的可以不带淋浴喷头)，配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和
天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排风系统，温湿度与客房适宜。有110/220V 不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水；
f.有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地 主要电话指南；
g.提供国际互联网接入服务，并有使用说明；
h.有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质良好。备有频道指示说明；播放内容应符合中国政府规定；
i.有客人可以调控且音质良好的音响装置； j.有防噪音及隔音措施，效果良好；
k.有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器； l.有内窗帘及外层遮光窗帘； m.有单人间； n.有套房；
o.有至少3个开间的豪华套房；
p.有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图、与住店客人 相适应的报刊；
q.客房、卫生间每天全面整理1次，每日或应客要要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要
求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；
r.床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质良好、工艺讲 究、柔软舒适；
s.提供开夜床服务，放置晚安致意品；
t.24小时提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；
u.客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单； v.提供留言及叫醒服务；
w.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
x.衣装干洗、湿洗、熨烫及缝补服务，可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务； y.有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西餐送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少
于4种，有可挂置门外的送餐牌； z.提供擦鞋服务。6.4.13 餐厅及吧室
a.有布局合理、装饰豪华的中餐厅；
b.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)，能提供自助早餐、西式正餐； c.有宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务；
d.有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所； e.餐具按中西餐习惯成套配置，无破损，卫生，光洁； f.菜单及饮品单装帧精致，完整清洁，出菜率不低于90%。6.4.14 厨房
a.位置合理，布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉； b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽，有吊顶；
c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施； d.粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供给充足；
e.有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食品； f.洗碗间位置合理；
g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持清洁通畅； h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门； i.采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。6.4.15 会议康乐设施
有会议康乐设施设备，并提供相应服务。6.4.16 公共区域 a.有足够的停车场；
b.3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；另配有服务电梯； c.有公用电话，并配备市内电话簿；
d.各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间；
e.有商店，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品；
f.有商务中心，代售邮票，代发信件，提供电报、传真、复印、打字、国际长途电话和电脑出租等服务；
g.代购交通、影剧、参观等票务； h.提供市内观光服务；
i.主要公共区域有闭路电视监控系统； j.有应急供电系统和应急照明设施；
k.走廊地面满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚醒目，位置合理。
6.4.17 在选择项目中至少具备26项。
五星级酒店设计标准
一、饭店布局合理
1.功能划分合理；
2.设施使用方便、安全。
二、内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。
三、饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。
四、有中央空调(别墅式度假村除外)，各区域通风良好。
五、有与宾馆星级相适应的计算机管理系统。
六、有背景音乐系统。
七、前厅（共21项）
1.面积宽敞，与接待能力相适应；
2.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
3.有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
4.总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐，24小时有工作人员在岗；
5.提供留言服务；
6.提供一次性总帐单结帐服务（商品除外）；
7.提供信用卡服务；
8.18小时提供外币兑换服务；
9.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
10.可18小时直接接受国内和国际客房预订，并能代订国内其他饭店客房；
11.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
12.设门卫应接员，18小时迎送客人；
13.设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
14.设值班经理，24小时接待客人；
15.设大堂经理，18小时在前厅服务；
16.在非经营区设客人休息场所；
17.提供店内寻人服务
18.提供代客预订和安排出租汽车服务；
19.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务；
20.至少能用2种外语（英语为必备语种）提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；
21.总机话务员至少能用3种外语（英语为必备语种）为客人提供电话服务。
八、客房（共23项）
1.至少有40间（套）可供出租的客房；
2.70%客房的面积（不含卫生间）不小于20平方米；
3.装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好；
4.有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24小时供应冷、热水；
5.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿；
6.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时；
7.具备十分有效的防噪音及隔音措施；
8.有内窗帘及外层遮光窗帘；
9.有单人间；
10.有套房；
11.有至少5个开间的豪华套房；
12.有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；
13.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；
14.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；
15.提供开夜床服务，放置晚安卡、鲜花或赠品；
16.24小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡；
17.客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；
18.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
19.提供叫醒服务；
20.提供留言服务；
21.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务；
22.有送餐菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂置门外的送餐牌；
23.提供擦鞋服务。
6.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧；
7.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用3种外语（英语为必备语种）提供服务。
十、厨房（共9项）
1.位置合理、布局科学，保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉；
2.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；
3.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
4.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；
5.有足够的冷库；
6.洗碗间位置合理；
7.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；
8.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；
9.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
十一、公共区域（共10项）
1.酒店有停车场（地下停车场或停车楼）；
2.有足够的高质量客用电梯，轿厢装修高雅，并有服务电梯；
3.有公用电话，并配备市内电话簿；
4.有男女分设的公共卫生间；
5.有商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
6.有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务；
7.有医务室；
8.提供代购交通、影剧、参观等票务服务；
9.提供市内观光服务；
10.有应急供电专用线和应急照明灯。
九、餐厅及酒吧（共7项）
1.总餐位数与客房接待能力相适应；
2.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜不早于22时；
3.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅，配有专门的西餐厨房；
4.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅（简易西餐厅）。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于18小时并有明确的营业时间；
5.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；
十二、选择项目（共78项，至少具备35项）
1.客房（10项）
1）酒店客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务；
2）卫生间有饮用水系统；
3）不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；
4）不少于50%的客房卫生间干湿区分开（有独立的化妆间）；
5）所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；
6）设商务楼层，可在楼层办理人住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所；
7）商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备；
8）为客人提供免费店内无线寻呼服务；
9）24小时提供洗衣加急服务；
10）委托代办服务(金钥匙服务)。
2.餐厅及酒吧（8项）
1）有大堂酒吧；
2）有专业性茶室；
3）有除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房；
4）有饼屋；
5）有风味餐厅；
6）有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房；
7）有至少10个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）；
8）有24小时营业的餐厅。
3.饭店商务设施及服务（5项）
1）提供国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/s；
2）封闭的电话间（至少2个）；
3）洽谈室（至少容纳10人）；
4）提供笔译、口译和专职秘书服务；
5）图书馆（至少有1000册图书）。
4.会议设施（10项）
1）有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间；
2）至少配有2个小会议室；
3）同声传译设施（至少4种语言）；
4）有电话会议设施；
5）有现场视音频转播系统；
6）有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机；
7）有专门的复印室，配备足够的复印机设备；
8）有现代化电子印刷及装订设备；
9）有照相胶卷冲印室；
10）有至少5000平方米的展览厅。5.公共及健康娱乐设施（42项）
1）歌舞厅；
2）卡拉OK厅或KTV房（至少4间）；
3）游戏机室；
4）棋牌室；
5）影剧场；
6）定期歌舞表演；
7）多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅；
8）健身房；
9）按摩室；
10）桑拿浴；
11）蒸汽浴；
12）冲浪浴；
13）日光浴室；
14）室内游泳池（水面面积至少40平方米）；
15）室外游泳池（水面面积至少100平方米）；
16）网球场；
17）保龄球室（至少4道）；
18）攀岩练习室；
19）壁球室；
20）桌球室；
21）多功能综合健身按摩器；
22）电子模拟高尔夫球场；
23）高尔夫球练习场；
24）高尔夫球场（至少9洞）；
25）赛车场；
26）公园；
27）跑马场；
28）射击场；
29）射箭场；
30）实战模拟游艺场；
31）乒乓球室；
32）溜冰场；
33）室外滑雪场；
34）自用海滨浴场；
35）潜水；
36）海上冲浪；
37）钓鱼；
38）美容美发室；
39）精品店；
40）独立的书店；
41）独立的鲜花店；
42）婴儿看护及儿童娱乐室。
6.安全设施（3项）
1）电子卡门锁；
2）客房贵重物品保险箱；
3）自备发电系统。
第五篇：星级酒店评定标准
星级酒店评定标准
划分
根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》将酒店按等级标准是以星级划分，分为一星级到五星级5个标准。星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。最低为一星级，最高为白金五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。
五星酒店
这是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
四星酒店
设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。
三星酒店
设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多。
二星酒店
设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级。
一星酒店
设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要。中华人民共和国星级酒店评定标准 前言
本标准代替GB/T 14308-1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。
本标准与GB/T 14308-1997相比主要变化如下：
a)用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”，并按国际惯例明确了旅游饭店的定义；
b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年，取消了星级终身制，增加了预备星级（见5.2）；
c)明确了星级的评定规则（见7.5），增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的内容（见7.5.3）；
d)对餐饮服务的要求适当简化（原标准6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f）；
e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间（见6.1.8）；
f)将原标准三星级以上饭店的选择项目合并，归纳为“综合类别”、“特色类别一”、“特色类别二”和“特色类别三”四大部类，删去了原有部分内容，增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等内容（见6.7）；
g)对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求，增加整体舒适度等内容（见附录A中的3.12、4.21和5.5）；
h)借鉴一些国家的做法，增设了“白金五星级”（见3.2和6.6）。
本标准的附录A、附录B和附录C为规范性附录，附录D为资料性附录。
本标准由国家旅游局提出。
本标准由全国旅游标准化技术委员会（CSBTS/TC 210）归口。本标准起草单位：国家旅游局质量规范与管理司。
本标准主要起草人：张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB/T 14308-1993； ——GB/T 14308-1997。
范围
本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求。
本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分：通用符号(GB/T 10001.1-202_,neq ISO 7001:1990)
GB/T10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分：旅游设施与服务符号(GB/T10001.2-202_,neq ISO 7001:1990)术语和定义
下列术语和定义适用于本标准：
旅游饭店
3.1 旅游饭店 tourist hotel
能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。
星级
3.2 星级 star-rating
用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，最高为白金五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。
预备星级
3.3预备星级 probationary star-rating
作为星级的补充，其等级与星级相同。符号
星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。总则
5.1 由若干建筑物组成的饭店其管理使用权应该一致，饭店内包括出租营业区域在内的所有区域应该是一个整体，评定星级时不能因为某一区域财产权或经营权的分离而区别对待。
5.2 饭店开业一年后可申请星级，经星级评定机构评定批复后，可以享有五年有效的星级及其标志使用权。开业不足一年的饭店可以申请预备星级，有效期一年。
5.3 除非本标准有更高要求，饭店的建筑、附属设施、服务项目和运行管理必须符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准。划分条件
一星级
6.1 一星级
6.1.1饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
6.1.2 公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的规定。
6.1.3 有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。
6.1.4 设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。
6.1.5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.1.6 能够用英语提供服务。
6.1.7 前厅
a.有前厅和总服务台；
b.总服务台位于前厅显著位置，有装饰、光线好，有中英文标志；前厅接待人员18小时以上以普通话提供接待、问询、结账和留言服务；
c.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游交通图、主要交通工具时刻表；
d.提供小件行李存放服务；
e.提供行李出入店服务。
6.1.8 客房
a.至少有15间（套）可供出租的客房；
b.门锁为暗锁，有防盗装置，显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
c.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具；
d.至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴帘）。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室，配有浴帘。采取有效的防滑措施，24小时供应冷水，16小时供应热水。
e.照明充足，有遮光窗帘；
f.备有饭店服务指南、价目表、住宿须知；
g.客房、卫生间每天全面整理一次，隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套，并做到每客必换；
h.16小时提供冷热饮用水。
6.1.9 餐饮
a.有桌椅、餐具、灯具配套及照明充足的就餐区域；
b.能够提供早餐服务
c.餐饮加工区域及用具保持整洁、卫生。
6.1.10 公共区域
a.有男女分设的公共卫生间；
b.有公用电话；
c.有应急照明灯；
d.走廊墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口等各种标识清楚，位置合理。
二星级
6.2 二星级
6.2.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
6.2.2 公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.2.3 有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。
6.2.4 设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。
6.2.5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.2.6 能够用英语提供服务。
6.2.7 前厅
a.有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台；
b.总服务台位于前厅显著位置，有装饰、光线好，有中英文标志；前厅接待人员24小时以普通话提供接待、问询、结账和留言服务；
c.提供传真服务；
d.总服务台提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游景区（点）介绍、旅游交通图、报刊及主要交通工具时刻表；
e.有行李推车、提供行李出入房服务；
f.提供小件行李存放服务；
g.有管理人员24小时在岗值班；
h.设客人休息场所。
6.2.8 客房
a.至少有20间（套）可供出租的客房；
b.门锁为暗锁，有防盗装置，显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
c.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具，照明良好；
d.至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴帘）。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室，配有浴帘。采取有效的防滑措施，24小时供应冷水，18小时供应热水。
e.照明充足，有遮光窗帘；
f.有方便使用的电话机，可以拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并配有使用说明；
g.有彩色电视机，画面音质清晰；
h.具备防噪音及隔音措施；
i.备有饭店服务指南、价目表、宾客须知；
j.设有至少两种规格的电源插座；
k.客房、卫生间每天全面整理一次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套；
l.提供洗衣服务；
m.24小时提供冷热饮用水。
6.2.9 餐饮
a.有照明充足的就餐区域，桌椅、餐具、灯具配套；
b.能够提供早餐服务；
c.应客人要求提供送餐服务；
d.餐饮制作区域及用具保持干净、整洁、卫生；
6.2.10 公共区域
a.提供回车线或停车场；
b.4层(含4层)以上的楼房有客用电梯；
c.有公用电话，并配备市内电话簿；
d.有男女分设的公共卫生间；
e.代售邮票，代发信件，代售旅行日常用品；
f.有应急照明灯。
g.走廊墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口等各种标识清楚，位置合理。
三星级
6.3 三星级
6.3.1 饭店布局合理，方便客人在饭店内活动。
6.3.2 指示用标清晰，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.3.3 有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜。
6.3.4 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.3.5 设施设备养护良好，使用安全，达到整洁、卫生和有效。
6.3.6 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。
6.3.7 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.3.8 各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。
6.3.9 前厅
a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
b.总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询、结账和留言服务；
c.提供一次性总帐单结账服务(商品除外)；
d.提供信用卡结算服务；
e.提供饭店服务项目宣传品，客房价目表，所在地旅游交通图、所在地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
f.24小时提供客房预订
g.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
h.设门卫应接员，16小时迎送客人；
i.设专职行李员，有专用行李车，18小时为客人提供行李服务。有小件行李存放处；
j.有管理人员24小时在岗值班；
k.设大堂经理，18小时在岗服务；
l.在非经营区设客人休息场所；
m.提供代客预订和安排出租汽车服务；
n.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，能为残疾人提供必要的服务。
6.3.10 客房
a.至少有30间(套)可供出租的客房；
b.有门窥镜和防盗装置，在显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
c.装修良好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯、木地板或其他较高档材料。室内采用区域照明且目的物照明度良好；
d.有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴间。浴缸配有浴帘、淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头）。采取有效的防滑措施。采用较高级建筑材料装修地面、墙面和天花，色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器，温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座。24小时供应冷、热水；
e.有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途的电话，并配有使用说明；
f.可以提供国际互联网接入服务，并有使用说明；
g.有彩色电视机。播放频道不少于16个，画面和音质清晰，备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定；
h.具备有效的防噪音及隔音措施；
i.有至少两种规格的电源插座，并提供插座转换器；
j.有遮光窗帘；
k.有单人间；
l.有套房；
m.有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图。应客人要求提供相应的报刊；
n.客房、卫生间每天全面整理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全；
o.提供开夜床服务，放置晚安致意卡；
p.床上用棉织品（床单、枕心、枕套、棉被及被单等）及卫生间针织用品（浴衣、浴巾、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适；
q.24小时提供冷热饮用水，免费提供茶叶或咖啡；
r.70%客房有小冰箱，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；
s.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
t.提供留言和叫醒服务；
u.提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务；
v.有送餐菜单和饮料单，18小时提供送餐服务，有可挂置门外的送餐牌；
w.提供擦鞋服务。
6.3.11 餐厅及吧室
a.有餐厅，提供早、中、晚餐服务；
b.有宴会单间或小宴会厅，能提供宴会服务；
c.有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；
d.餐具无破损，卫生、光洁；
e.菜单及饮品单美观整洁，出菜率不低于90%。
6.3.12 厨房
a.位置合理，紧邻餐厅；
b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽，有吊顶；
c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间温度符合食品卫生标准，内有空气消毒设施；
d.粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜；
e.有必要的冷藏、冷冻设施；
f.洗碗间位置合理；
g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；
h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；
i.采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。
6.3.13 会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。
6.3.14 公共区域
a.提供回车线或停车场；
b.4层(含4层)以上的建筑物有足够的客用电梯；
c.有公用电话，并配备市内电话簿；
d.有男女分设、间隔式公共卫生间；
e.有小商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
f.代售邮票、代发信件，办理传真、复印、打字、国际长途电话等服务；
g.提供电脑出租服务。
h.有应急供电设施和应急照明设施；
i.走廊地面满铺地毯或其他较高档材料，墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚，位置合理。
6.3.15 在选择项目中至少具备10项。
四星级
6.4 四星级
6.4.1 饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。
6.4.2 内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。
6.4.3 指示用标志清晰、实用，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.4.4 有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好。
6.4.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.4.6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。
6.4.7 设施设备养护良好，无噪音，达到整洁、卫生和有效。
6.4.8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级一致。
6.4.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.4.10 能用普通话和英语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务。
6.4.11 前厅
a.面积宽敞，与接待能力相适应；
b.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
d.总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结账服务；
e.提供留言服务；
f.提供一次性总帐单结账服务(商品除外)；
g.提供信用卡结算服务；
h.18小时提供外币兑换服务；
i.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、所在地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表及相应报刊；
j.24小时接受客房预订；
k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
l.设门卫应接员，18小时迎送客人；
m.设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
n.有管理人员24小时在岗值班；
o.设大堂经理，18小时在岗服务；
p.在非经营区设客人休息场所；
q.提供代客预订和安排出租汽车服务；
r.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。
6.4.12 客房
a.至少有40间(套)可供出租的客房；
b.70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米；
c.装修豪华，有高档软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或优质木地板或其他高档地面材料。采用区域照明且目的物照明度良好；
d.客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
e.有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排风系统，温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水；
f.有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话。并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；
g.提供国际互联网接入服务。并有使用说明；
h.有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质良好。备有频道指示说明；播放内容应符合中国政府规定。
i.有客人可以调控且音质良好的音响装置；
j.有防噪音及隔音措施，效果良好；
k.有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器；
l.有内窗帘及外层遮光窗帘；
m.有单人间；
n.有套房；
o.有至少3个开间的豪华套房；
p.有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；
q.客房、卫生间每天全面整理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；
r.床上用棉织品（床单、枕心、枕套、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适；
s.提供开夜床服务，放置晚安致意品；
t.24小时提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；
u.客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；
v.提供留言及叫醒服务；
w.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
x.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及缝补服务，可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务；
y.有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌；
z.提供擦鞋服务。
6.4.13 餐厅及吧室
a.有布局合理、装饰豪华的中餐厅；
b.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐；
c.有宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务；
d.有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；
e.餐具按中西餐习惯成套配置，无破损，卫生、光洁；
f.菜单及饮品单装帧精致，完整清洁，出菜率不低于90%。
6.4.14 厨房
a.位置合理、布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉；
b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽、有吊顶；
c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
d.粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供给充足；
e.有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食品；
f.洗碗间位置合理；
g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持清洁通畅；
h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；
i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
6.4.15 会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。
6.4.16 公共区域
a.有足够的停车场；
b.3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；另配有服务电梯；
c.有公用电话，并配备市内电话簿；
d.各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间；
e.有商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
f.有商务中心，代售邮票，代发信件，提供电报、传真、复印、打字、国际长途电话和电脑出租等服务；
g.代购交通、影剧、参观等票务；
h.提供市内观光服务；
i.主要公共区域有闭路电视监控系统；
j.有应急供电系统和应急照明设施。
k.走廊地面满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚醒目，位置合理。
6.4.17 在选择项目中至少具备26项。
五星级
6.5 五星级
6.5.1 饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。
6.5.2 内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。
6.5.3 指示用标志清晰、实用、美观，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.5.4 有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好。
6.5.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.5.6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。
6.5.7 设施设备养护良好，无噪音，达到完备、整洁和有效。
6.5.8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。
6.5.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.5.10 能用普通话和英语提供服务，必要时能够用第二种外国语提供服务。
6.5.11 前厅
a.空间宽敞，与接待能力相适应，不使客人产生压抑感；
b.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
d.总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结账服务；
e.提供留言服务；
f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；
g.提供信用卡结算服务；
h.18小时提供外币兑换服务；
i.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
j.24小时接受客房预订；
k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
l.设门卫应接员，18小时迎送客人；
m.设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
n.有管理人员24小时在岗值班；
o.设大堂经理，24小时在岗服务；
p.在非经营区设客人休息场所；
q.提供代客预订和安排出租汽车服务；
r.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。
6.5.12 客房
a.至少有40间(套)可供出租的客房；
b.70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米；
c.装修豪华，具有文化氛围，有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明且目的物照明度良好；
d.客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
e.有面积宽敞的卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的无明显噪音的排风系统，温度与客房无明显差异。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水；
f.有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；
g.提供互联网接入服务，并备有使用说明；
h.有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质优良。备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定；
i.有可由客人调控且音质良好的音响装置；
j.有防噪音及隔音措施，效果良好；
k.有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器；
l.有沙帘及遮光窗帘；
m.有单人间；
n.有套房；
o.有至少4个开间的豪华套房；
p.有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区（点）介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；
q.客房、卫生间每天全面清理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清理，补充客用品和消耗品；
r.床上用棉织品（床单、枕心、枕套、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适；
s.提供开夜床服务，放置晚安致意品；
t.24小时提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；
u.客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；
v.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
w.提供叫醒、留言及语音信箱服务；
x.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24小时内交还客人。18小时提供加急服务；
y.有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌；
z.提供擦鞋服务。
6.5.13 餐厅及吧室
a.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。
b.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的专业外国餐厅，配有专门厨房；
c.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅（或简易西餐厅），能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有明确的营业时间；
d.有3个以上宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务；
e.有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；
f.餐具按中外习惯成套配置，材质高档，工艺精致，有特色，无破损磨痕，光洁、卫生；
g.菜单及饮品单装帧精美，完整清洁，出菜率不低于90%。
6.5.14 厨房
a.位置合理、布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉；
b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽、有吊顶；
c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
d.冷菜间有二次更衣场所及设施；
e.粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供应充足；
f.有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并定期清理过期食品；
g.洗碗间位置合理；
h.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持畅通清洁；
i.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；
j.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
6.5.15 会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。
6.5.16公共区域
a.有足够的停车场；
b.3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装饰高雅，另配有服务电梯；
c.有公用电话；
d.各公共区域均有男女分设的间隔式公共卫生间；
e.有商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
f.有商务中心，代售邮票，代发信件，代办电报、电传、传真、复印、国际长途电话，提供打字和电脑出租等服务；
g.代购交通、影剧、参观等票务；
h.提供市内观光服务；
i.有紧急救助室；
j.有应急供电系统和应急照明设施；
k.主要公共区域有闭路电视监控系统；
l.走廊地面满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚醒目，位置合理。
6.5.17 在选择项目中至少具备33项。
白金五星级
6.6 白金五星级
6.6.1 具有两年以上五星级饭店资格。
6.6.2 地理位置处于城市中心商务区或繁华地带，交通极其便利。
6.6.3 建筑主题鲜明，外观造型独具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象。
6.6.4 内部功能布局及装修装饰能与所在地历史、文化、自然环境相结合，恰到好处地表现和烘托其主题氛围。
6.6.5 除有富丽堂皇的门廊及入口外，饭店整体氛围极其豪华气派。
6.6.6 各类设施配备齐全，品质一流；有饭店内主要区域温湿度自动控制系统。
6.6.7 有位置合理、功能齐全、品味高雅、装饰华丽的行政楼层专用服务区，至少对行政楼层提供24小时管家式服务。
6.6.8 以下项目中至少具备5项：
a.普通客房面积不小于36平方米；
b.有布局合理、装饰豪华、格调高雅、符合国际标准的高级西餐厅，可提供正规的西式正餐和宴会；
c.有位置合理、装饰高雅、气氛浓郁的独立封闭式酒吧；
d.有净高不小于5米、至少容纳500人的宴会厅；
e.国际认知度极高，平均每间可供出租客房收入连续三年居于所在地同星级饭店前列；
f.有规模壮观、构思独特、布局科学、装潢典雅、出类拔萃的专项配套设施。
6.6.9 在选择项目中至少具备37项。选择项目
6.7 选择项目（共73项）
6.7.1综合类别（21项）
a.5家以上饭店共享同一连锁品牌或10家以上饭店由同一家饭店管理公司管理；
b.总经理连续5年以上担任过同级饭店高级管理职位；
c.总经理连续2年以上接受饭店管理专业教育或培训；
d.总经理持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的《旅游行业管理人员岗位培训证书》；
e.不少于15%的员工通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游饭店职业英语等级测试”；
f.委托代办服务（“金钥匙”）；
g.电梯内有方便残疾人使用的按键；
h.有残疾人客房；
i.客用电梯轿厢内两侧均有按键；
j.不少于50%的客房配备客用保险箱；
k.不少于70%的客房内配有静音、节能、环保型冰箱；
l.为客房内床上用品及卫生间一次性客用品、客用布草的再次使用设有征询客人意见牌；
m.客房内配有逃生用充电式手电；
n.客房卫生间有大包装、循环使用的洗发液、沐浴液方便容器；
o.客房卫生间配备防雾梳妆镜或化妆放大镜；
p.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；
q.不少于50%的客房卫生间干湿区分开（或有独立的化妆间）；
r.客房卫生间有饮用水系统；
s.设有无烟楼层；
t.餐厅、吧室均设有无烟区；
u.餐厅及吧室不使用一次性筷子、一次性湿毛巾和塑料桌布；
6.7.2 特色类别一（20项）
a.至少容纳200人的多功能厅或专用会议室，并有良好的隔音、遮光效果，配设衣帽间；
b.至少容纳200人的大宴会厅，配有序门和专门厨房；
c.至少2个小会议室或洽谈室（至少容纳10人）；
d.现场监控系统及视音频转播系统；
e.有录音、扩音功能的音响控制系统；
f.同声传译设施（至少2种语言）；
g.多媒体演示系统（含电脑、多媒体投影仪、实物投影仪等）；
h.会议即席发言麦克风；
i.至少202_平方米的展厅；
j.独立的鲜花店；
k.独立的酒吧、茶室等；
l.大堂酒吧；
m.饼屋；
n.所有客房内配有电熨裤机；
o.所有客房附设写字台电话；
p.套房数量占客房总数的10%以上；
q.所有套房供主人和来访客人使用的卫生间分设；
r.有5个以上开间的豪华套房；
s.设行政楼层，有本楼层客人专用服务区；
t.行政楼层客房内配有可收发传真或上网的设备。
6.7.3 特色类别二（16项）
a.有观光电梯；
b.有自动扶梯；
c.歌舞厅；
d.有影剧场，舞美设施和舞台照明系统能满足一般演出需要；
e.美容美发室；
f.健身中心；
g.桑拿浴；
h.保健按摩；
i.视音频交互服务系统（VOD），提供客房内可视性帐单查询服务； j.提供语音信箱服务；
k.24小时提供加急洗衣服务； l.定期歌舞表演； m.专卖店或商场；
n.独立的书店或图书馆（至少有1000册图书）； o.有24小时营业的餐厅； p.旅游信息电子查询系统。6.7.4 特色类别三（16项）
a.自用温泉或海滨浴场或滑雪场； b.不少于30%的客房有阳台； c.室内游泳池； d.室外游泳池； e.棋牌室； f.游戏机室； g.桌球室； h.乒乓球室；
i.保龄球室（至少4道）； j.网球场；
k.高尔夫练习场；
l.电子模拟高尔夫球场；
m.高尔夫球场（至少9洞）； n.壁球场；
o.射击或射箭场；
p.其他运动休闲项目。7 星级的评定规则
评审权限
五星级：国家旅游局
四星级：省、自治区、直辖市旅游局
三星级：计划单列市、副省级城市旅游局和地市级优秀旅游城市的旅游局 二星级：非优秀旅游城市的地市级旅游局和县级优秀旅游城市旅游局
责任分工
7.1.1 旅游饭店星级评定工作由全国旅游饭店星级评定机构统筹负责，其责任是制定星级评定工作的实施办法和检查细则，授权并督导省级以下旅游饭店星级评定机构开展星级评定工作，组织实施五星级饭店的评定与复核工作，保有对各级旅游饭店星级评定机构所评定饭店星级的否决权。
7.1.2 省、自治区、直辖市旅游饭店星级评定机构按照全国旅游饭店星级评定机构的授权和督导，组织本地区旅游饭店星级评定与复核工作，保有对本地区下级旅游饭店星级评定机构所评饭店星级的否决权，并承担推荐五星级饭店的责任。同时，负责将本地区所评星级饭店的批复和评定检查资料上报全国旅游饭店星级评定机构备案。
7.1.3 其他城市或行政区域旅游饭店星级评定机构按照全国旅游饭店星级评定机构的授权和所在地区省级旅游饭店星级评定机构的督导，实施本地区旅游饭店星级评定与复核工作，保有对本地区下级旅游饭店星级评定机构所评饭店星级的否决权，并承担推荐较高星级饭店的责任。同时，负责将本地区所评星级饭店的批复和评定检查资料逐级上报全国旅游饭店星级评定机构备案。申请
7.2.1 申请星级的饭店，均须执行《旅游统计调查制度》，承诺履行向全国旅游饭店星级评定机构提供不涉及本饭店商业***的经营管理数据的义务。
7.2.2 旅游饭店申请星级，应向相应评定权限的旅游饭店星级评定机构递交星级申请材料；申请四星级以上的饭店，应按属地原则逐级递交申请材料。申请材料包括：饭店星级申请报告、自查自评情况说明及其它必要的文字和图片资料。评定规程
7.3.1 受理
接到饭店星级申请后，相应评定权限的旅游饭店星级评定机构应在核实申请材料的基础上，于14天内做出受理与否的答复，对申请四星级以上饭店，其所在地旅游饭店星级评定机构在逐级递交或转交申请材料时应提交推荐报告或转交报告。
7.3.2 检查
受理申请或接到推荐报告后，相应评定权限的旅游饭店星级评定机构应在一个月内以明查和暗访的方式安排评定检查。检查合格与否，检查员均应提交检查报告，对检查未予通过的饭店，相应星级评定机构应加强指导，待接到饭店整改完成并要求重新检查的报告后，于一个月内再次安排评定检查。对申请四星级以上的饭店，检查分为初检和终检：
a.初检由相应评定权限的旅游饭店星级评定机构组织，委派检查员以暗访或明查的形式实施检查，并将检查结果及整改意见记录在案，供终检时对照使用；初检合格，方可安排终检；
b.终检由相应评定权限的旅游饭店星级评定机构组织，委派检查员对照初检结果及整改意见进行全面检查；终检合格，方可提交评审。
7.3.3 评审
接到检查报告后的一个月内，旅游饭店星级评定机构应根据检查员意见对申请星级的饭店进行评审。评审的主要内容有：审定申请资格，核实申请报告，认定本标准的达标情况，查验违规及事故、投诉的处理情况等。
7.3.4 批复
对于评审通过的饭店，旅游饭店星级评定机构应给予评定星级的批复，并授予相应星级的标志和证书。对于经评审认定达不到标准的饭店，旅游饭店星级评定机构不予批复。评定办法
7.4.1 星级的评定按照本标准及附录A、附录B和附录C中给出的最低得分和得分率执行，服务与管理制度评价参见附录D。
7.4.2 星级的评定和复核的检查工作由星级标准检查员承担。评定原则
7.5.1 饭店所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。如果饭店由若干座不同建筑水平或设施设备标准的建筑物组成，旅游饭店星级评定机构应按每座建筑物的实际标准评定星级，评定星级后，不同星级的建筑物不能继续使用相同的饭店名称。否则，旅游饭店星级评定机构应不予批复或收回星级标志和证书。
7.5.2 饭店取得星级后，因改造发生建筑规格、设施设备和服务项目的变化，关闭或取消原有设施设备、服务功能或项目，导致达不到原星级标准的，必须向原旅游饭店星级评定机构申报，接受复核或重新评定。否则，原旅游饭店星级评定机构应收回该饭店的星级证书和标志。
7.5.3 某些特色突出或极其个性化的饭店，若自身条件与本标准规定的条件有所区别，可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级。全国旅游饭店星级评定机构应在接到申请后一个月内安排评定检查，根据检查和评审结果给予评定星级的批复，并授予相应星级的证书和标志。复核及处理
7.6.1 星级复核是星级评定工作的重要补充部分，其目的是督促已取得星级的饭店持续达标，其责任划分完全依照星级评定的责任分工。
7.6.2 对已经评定星级的饭店，旅游饭店星级评定机构应按照本标准及附录A、附录B和附录C进行复核，每年一次。
7.6.3 复核工作应在饭店对照星级标准自查自纠、并将自查结果报告旅游饭店星级评定机构的基础上，由旅游饭店星级评定机构以明查或暗访的形式安排抽查验收。旅游饭店星级评定机构应于本地区复核工作结束后进行认真总结，并逐级上报复核结果。
7.6.4 对严重降低或复核认定达不到本标准相应星级的饭店，按以下办法处理：
a.旅游饭店星级评定机构根据情节轻重给予签发警告通知书、通报批评、降低或取消星级的处理，并在相应范围内公布处理结果；
b.凡在一年内接到警告通知书三次以上或通报批评两次以上的饭店，旅游饭店星级评定机构应降低或取消其星级，并向社会公布；
c.被降低或取消星级的饭店。自降低或取消星级之日起一年内，不予恢复或重新评定星级；一年后，方可重新申请星级；
d.已取得星级的饭店如发生重大事故，造成恶劣影响，其所在地旅游饭店星级评定机构应立即反映情况或在权限范围内做出降低或取消星级的处理。
7.6.5 饭店接待警告通知书、通报批评、降低星级的通知后，必须认真整改并在规定期限内将整改情况报告处理机构。
7.6.6 旅游饭店星级评定机构对星级饭店进行处理的责任分工依照星级评定的责任分工办理。全国旅游饭店星级评定机构保留对各星级饭店的直接处理权。
7.6.7 凡经旅游饭店星级评定机构决定提升或降低、取消星级的饭店，应立即将原星级标志和证书交还授予机构，由旅游饭店星级评定机构做出更换或没收的处理。标志和证书
7.7.1 旅游饭店星级的标志和证书由全国旅游饭店星级评定机构统一制作、核发。
7.7.2 旅游饭店星级的标志须置于饭店前厅最明显位置。服务质量要求
8.1 服务基本原则
8.1.1 对客人礼貌、热情、亲切、友好。
8.1.2 对所有客人，不分种族、民族、国别、贫富、亲疏，一视同仁。8.1.3 密切关注并尽量满足客人的需求，高效率地完成对客服务。8.1.4 遵守国家法律法规，保护客人的合法权益。
8.1.5 尊重客人的道德信仰与风俗习惯，不损害民族尊严。8.2 服务基本要求
8.2.1 员工仪容仪表要求
a.着工装、佩工牌上岗，仪容仪表端庄、大方、整洁；
b.服务过程中表情自然、亲切、热情适度，提倡微笑服务；
c.遵守饭店的仪容仪表规范。
8.2.2 言行举止要求
a.站、坐、行姿符合各岗位的规范与要求，主动服务，有职业风范；
b.以协调适宜的自然语言和身体语言对客服务，让客人感到尊重舒适；
8.2.3 语言要求
a.语言文明、简明、清晰，符合礼仪规范；
b.对客人提出的问题暂时无法解决时，应予耐心解释并于事后设法解决，不推诿和应付。
8.2.4 业务能力与技能要求：服务人员应掌握相应的业务知识和技能，并能熟练运用。管理制度要求
9.1 有员工手册。
9.2 有饭店组织机构图和部门组织机构图。
9.3 管理制度：主要针对管理层如层级管理制度、质量控制制度、市场营销制度、物资采购制度等。一项完整的饭店管理制度包括制度名称、制度目的、管理职责、项目运作规程（具体包括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容）、管理分工、管理程序与考核指标等项目。
9.4 部门化运作规范：包括管理人员岗位工作说明书、管理人员工作关系表、管理人员工作项目核检表、专门的质量管理文件、工作用表和质量管理记录等内容。
9.5 服务和专业技术人员岗位工作说明书：对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。
9.6 服务项目、程序与标准说明书：针对服务和专业技术人员岗位工作说明书的要求，对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序，以及为各个程序的质量标准进行说明。
9.7 工作技术标准说明书：对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等，必须有相应的工作技术标准的书面说明，相应岗位的从业人员必须知晓。
9.8 其它可以证明饭店质量
