第一篇：养生保健常用中药

养生保健常用中药

1、人参 养生保健应用：人参是众所周知的保健益寿佳品，它具有延缓衰老、增强免疫力、抗疲劳、调节神经系统、调节内分泌系统、调节心血管系统、促进造血功能、抗肿瘤、抗休克等作用。

服用人参的方法很多，简单易行的方法有：

(1)人参粥：用人参压成粉末3克、粳米60克、用砂锅煮成粥，可食用。它有益元气，补五脏，生津液、抗衰老的作用。

(2)人参茶：用人参10克、大枣10枚，用开水冲泡15分钟后代茶饮用，它有大补元气，安神益智的作用。

2、大枣

养生保健应用：大枣津浓厚，其味甘美，营养丰富，药力平和，即是寻常之食品，也是常用之药品，久服或入药膳，确有补气血，益脾胃，通九窍，和百药，润肤养[size=3][/size]颜，强志延年等养生保健功效。凡体质虚弱或欲邀请书衰延年者均可食用。民间有谚曰：“一日吃三枣，一辈子不显老。”确为经验之谈。它具有护肝、抗肿瘤、中枢抑制、增强肌力等作用。服用大枣的方法很多，简单易行的方法有：

1、大枣粥：大枣10枚，茯神15克，小米100克，先煮大枣及茯神，去渣，后下米煮粥。温食。

2、大枣人参汤：大枣5枚，吉林参（或高丽参）6克。大枣人参放炖盅内，隔水炖煮1小时。分两次，温热食。人参连用2-3次，救治虚脱，人参加至15-30克，如法炖后，顿服。

3、大枣汤：健脾益气止血。适用于脾虚气弱，食欲不振，气血两虚；脾虚不能摄血之发斑。现多用于过敏性紫瘢。大枣15个，洗净浸泡1小时，用文火炖烂。每服1剂，日3次，7天为1疗程。

3、大蒜

养生保健应用：大蒜具有抗菌、.抗病毒、抗原虫、降压、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、保肝、解毒杀虫等作用。食用方法有：

1、大蒜粥：紫皮蒜30克，粳米（或糯米）100克。大蒜去皮，切段，沸水煮1分钟，捞出。粳米放入煮蒜水内熬粥，待粥将熟时，再把蒜重新放入粥内（如用于结核，另加白芨粉5克）煮至蒜熟，早晚温热服。

2、大蒜浸液：适用于流感，泄泻，痢疾等。大蒜10克，白糖适量，大蒜去皮捣烂，加开水50ml，澄清，入白糖搅匀。每服5-10ml，日2-3次

4、刀鱼 养生保健应用：本品味美而腴，富含营养，有补虚之功，凡体虚、病后、术后及肿瘤化疗后均可以此补养。

5、干贝 养生保健应用：干贝是药膳常用海鲜，肉质细嫩，味道鲜美，是我国八珍之一，素有“海中极品”之称，“为海鲜之冠”（王士雄语）。本品味甘能补，味咸入肾，可治肾亏，头昏目眩，遗精早泄等证症。本品还有助食开胃，促进消化的作用。现代研究发现本品可用于结核病、高血压、甲状腺肿大。由于本品系高蛋白，低脂肪食品，长期食用有助于降血脂，降胆固醇，对动脉硬化、冠心病患者具有防治作用。此外，由于本品营养丰富，且能提高机体免疫功能，搞癌防癌，故亦是癌症患者的食疗佳肴。

6、山药

养生保健应用：本品是药食两用的常用滋补保健品，能滋养脾胃，补而不腻，香而不燥，常人久服，健身强体，延年益寿。老弱体虚乏力，食之便溏，小儿消化不良，疳瘦泄泻，服之可调补脾胃，健脾止泻。山药能补肺止咳，对呼吸道疾病功效显著，老人、儿童咳喘易发者亦可预防性进补。肺主皮毛，故本品又能通过补肺而润皮毛，益颜色，肌肤干燥、面容晦暗者可用以美容。山药具补肾益精固涩作用，凡中年肾虚，早泄梦遗，头昏目眩，健忘失眠;老人肾衰，耳聋目暗，腰腿无力，尿频尿多;小儿肾气未充，遗尿频仍；妇女脾肾不固，白带 绵绵;以及病后虚损，赢瘦神疲，自汗盗汗，口干肤燥等，均可长期服用本品以调养补益。

7、山楂 养生保健应用：本品有消食化积之功，尤善消内积，凡食滞不化，食欲不振，嗳腐吞酸，腹痛泄泻，痢疾以及脾虚食滞，小儿疳积等症，无论偏寒偏热，均可应用本品治疗。可单用，或配伍其它消食化滞之品以增加疗效。

8、马铃薯

养生保健应用：本品有补益健脾，充饥护胃的作用，可以防治胃及十二指肠溃疡，习惯性便秘，胃肠神经官能症之恶心、呕吐，肥胖者多服马铃薯可以轻身减肥。

9、无花果 养生保健应用：无花果肉质柔软，甘甜味美，营养丰富。是一种常用的食疗佳品，本品味甘性凉，长于清热解毒生津，故非常适宜于内热积蕴，肺燥咳嗽，咽喉肿痛，或声音嘶哑者食用。肠热便秘者亦可用之生津润肠通便。

10、木耳 养生保健应用：本品性味平和，营养丰富，既可为美味之菜肴，又可为食疗药膳，养生保健，源远流长，适应范围颇广。凡血虚头晕乏力，心悸气短，肾虚腰膝酸软，健忘多梦，须发早白等均可服用本品以调补，研究表明，本品有较好的抗血栓、降血脂、降血糖、抗癌、抗突变、提高机体免疫功能，延缓衰老等作用，故是高血脂、肥胖症、冠心病、脑动脉硬化，糖尿病、恶性肿瘤理想的保健食品，中老年人长期食用，既可强身健体，也可对一些老年性疾病的产生起到预防作用。

11、牛乳 养生保健应用：牛乳是天然优质的保健品，老少咸宜，早在1300多年前唐代名医孙思邈就身体力行，颇为推崇。说：“牛乳性平，补血脉，益心长肌肉，令人身体康强润泽，面目光悦，志气不衰。故为人子者，须供之以为常食，一日勿阙，常使恣意充足为度也。此物胜肉远矣。”本品用于养生，凡身体虚弱、产后病后体虚、小儿老人虚弱，均宜食用。由于牛乳有补虚损，生津液，润肠燥之功，故亦常用于消渴、肠燥便秘、反胃噎膈等，近代用于神经衰弱、失眠、胃溃疡、贫血、糖尿病也有较好食疗作用。

12、牛黄

养生保健应用：本品往往以成药应用于临床，对于惊风，咽喉肿痛，疔疮痈肿，肝火旺盛之眩晕、烦躁等有较好效果，尤为儿童保健之常用。现代研究表明，牛黄有一定的强心、保肝、促进肝细胞恢复、降血压、促进红细胞新生和增加血红蛋白的作用，并有提高免疫功能、抗肿瘤的作用。由此可见，牛黄能一定程度地增强体质，提高机体抗病能力，对于年老体衰、患心血管疾病或患癌症而体虚者有养生保健价值。

13、牛筋 养生保健应用：本品补肝强筋，益气力，凡筋骨软弱，痿证均可食用。

14、乌骨鸡 养生保健应用：本品营养丰富，能滋阴血，补肝肾，调冲任，补中益气，用于肝肾不足，阴虚赢瘦，骨蒸潮热，遗精，白浊，月经不调，赤白带下，崩漏，脾虚泄泻，均有良好食治效果。一般体质虚弱、产后病后体虚亦可食用本品调补，尤宜于妇女养生补益之用。现代研究表明本品有抗衰老增强机体免疫功能等作用，故又可作为男女老少皆宜的补益强壮保健食品使用。

15、乌贼鱼肉 养生保健应用：本品味珍美，滋肝肾，补血脉，充养奇经，常食有养生保健之功。《陆川本草》治妇人经闭，用“乌贼鱼合桃仁煮食。”以本品配伍鸡炖食，能补益产妇，并能增乳，配猪瘦肉，稍加盐煮食，可妇女白带过多，此外，亦可用本品治疗腰肌劳损，食欲不振等症。

16、玉蜀黍 养生保健应用：玉蜀黍味甘性平，富含营养，若作主食食用，对健康非常有益，本品能降血脂、抗癌、健脑，并有延年益寿之功，可用于防治心脑血管疾病、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。长期服用还可减少癌症的发 病率，并可抑制癌症的生长，且能延年抗衰老，故是老年人良好的食疗佳品

17、甘蔗 养生保健应用：本品富含糖分，食后极易被人体吸收，补充能量，增加营养，为清补之品，清而不过于寒凉，润而有利于肺胃，凡热性病均可以饮用，故有“天生复脉汤”之称，适用于肺胃燥热，津伤口渴，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃沤吐等症。

18、石榴 养生保健应用：石榴酸甜可口，汁多味美，被列为果中珍品。本品营养丰富，苹果酸等有机酸和维生素C含量高于苹果、梨、桃、香蕉等，并富含各种人体必需氨酸及微量元素，制成清凉饮料口服，既可生津止渴，又可补充营养物。本品味酸涩，可涩肠止痢，并可止血，常用于泻痢滑肠、便血，崩漏，带下，小便频数等症。酸石榴较甜石榴作用为强，但甜石榴尚可兼治虫积腹痛。多单味鲜用，亦可与其它有关药物配伍以增强临床疗效。

19、四季豆 养生保健应用：四季豆味甘性平，为家常菜蔬，既可充饥裹腹，又能作为食物用于潜台词脾胃虚弱，水湿内停所不能适应食欲不振、便溏、水肿等病症。本品含植物血凝素（PHA）有抗癌作用，可作为多种癌症的辅助食疗。本品还能刺激骨髓造血系统，升高白细胞，故可用于防治再障性贫血，白细胞减少症等。

20、生姜 养生保健应用：本品辛温宣散，具发汗解表、温肺祛痰之功，凡外感风寒，寒热无汗，头痛鼻塞；风寒、痰饮而致咳嗽胸闷，痰白清稀者，均宜用之。唯发汗解表之力不强，一般作辛温发汗剂之辅助药。亦可与红枣、红糖等做成药粥使用。

21、白果 养生保健应用：白果系我国特产，味美爽口，营养丰富，适量食用能起滋补保健作用，本品涩敛而降，能敛肺气，平喘咳，对慢性咳喘、哮喘有效。临床常与麻黄配伍，一散一敛，既增止咳平喘之功，又可制约麻黄过散之弊。本品善主收涩，能止带浊，固精关，缩小便。凡妇女体虚湿浊下注，赤白带下，男子精关不固，梦遗滑精；肾虚固摄无权，精微脂液下流，致小便混浊，白如泔浆；肾虚不固，小便频数遗尿等，均可用之。

22、白果叶 养生保健应用：本品在古代仅作为收敛止泻、止咳平喘的药物来应用，未见有治疗心脑血管疾病的记载。近来的研究发现，本品能增加心、脑血流量，并有降血压、降血脂的作用，目前已广泛用于治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死、高血压、高血脂、脑血栓、震颤麻痹等心脑疾患。可代茶饮，或制成冲剂、片剂、口服液使用。本品具收敛固涩，敛肺平喘作用，用于老年慢性气管炎咳嗽气喘，脾虚带下，泻痢脱肛亦有一定的疗效，可单用或配伍其它收涩药同用。

23、冬瓜

养生保健应用：冬瓜不但有抗衰老作用，且有减肥之良效。此外，本品对于水湿肿满、小便不利之证亦有较好利水消肿之功。现常用于急慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、脚气浮肿等病证的治疗。本品具清热生津止渴作用，凡消渴病阴虚燥热，口渴多饮；夏季感受暑热，胸闷懊憹，口干烦渴，均可用本品调养。本品能祛斑增白，使皮面皙白，光润悦泽，是古代常用的美容药品之一，面容晦暗可用以美容。

24、冬虫夏草 养生保健应用：本品温和，是补肺肾、定喘嗽之圣药。以之入药膳，为养生保健之佳品。用于肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛，可单以酒浸服，或配伍动物性补益食物同用。用于肺虚久病咳喘、劳嗽痰血，以及病后虚损，自汗畏寒、盗汗，均可单用或配用。中老年人常服之能增强机体抵抗力，延缓衰老。

25、对虾 养生保健应用：对虾味道鲜美，营养丰富，色香味俱佳，是酒席上馔。日常食用有温肾壮阳、化痰散结、芳香开胃之功，可以治疗脾胃虚弱所致的胃纳不香、腹胀厌食和肾阳不足而致的腿酸软、阳痿早泄、性功能减退。本品因富含钙磷等元素，长期食用有利于儿童的生长发育。

26、丝瓜

养生保健应用：丝瓜鲜嫩爽口，甘凉滑润，是常用的药食两用之品。本品功善清热化痰，风热病身热口渴，心烦不安，咽喉肿痛，咳嗽痰喘等症，均可用本品以食疗。

27、西瓜

养生保健应用：西瓜味甘性寒，汁液可口，是清解暑热之佳品，常用于中暑及暑热伤津，心烦口渴。小便短赤者，也可单用取汁饮。对于夏季患喉痹、口疮、目赤者，也可用其浆水徐徐饮服。近代也用于高血压病、糖尿病、胆囊炎、膀胱炎等的辅助治疗。

28、西瓜皮

养生保健应用：本品甘凉，既可清暑止渴，又能解热利尿。常用于暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮等症。近代用治高血压病、糖尿病、肾炎水肿等疾病，亦有一定疗效。

29、西洋参

养生保健应用：西洋参以清补见长，“凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”（《医学衷中参西录》），凡气阴两虚，虚火上升，肺胃津伤，症见少气乏力，口干口渴，咽干声嘶，干咳或久咳痰少，午后潮热而缠绵日久，均可用之。

30、竹笋

养生保健应用：竹笋自古被认为是菜中珍品，有“蔬食第一品”之称，具有高营养、多纤维、低脂肪的特点，常用来治疗肺热咳嗽，有痰色黄，胸膈满闷，并可预防高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病，便秘等老年性疾病;对减肥美容亦十分有益。此外，常食本品还可用以防治癌症。

31、向日葵子

养生保健应用：向日葵子的营养价值比较高，它含有丰富的矿物质和维生素，所含维生素中，以维生素E含量最高，15g葵花子含31mg,维生素E是强大抗氧化剂，可清除体内自由基，有益于延缓衰老。向日葵子富含油脂，且以亚油酸为主，含量达70%，具有降血清胆固醇，防止动脉粥样硬化作用，宜于中老年人预防高脂血症、动脉粥样硬化症服用。向日葵子中钾的含量超过香蕉和橘子。钾是人体中不可缺少的物质，缺钾可引起肌肉无力，心肌衰弱，甚至诱发心肌梗死，还会削弱胰岛素的功能，加重糖尿病的发展。钾可使人排出多余的钠，达到预防高血压的目的。故服食向日葵子对预防治疗上述疾病有益。据美国杂志介绍，向日葵子能治疗抑郁症、神经衰弱失眠，还能增强记忆力。所以，每天吃一把葵花子，对延缓衰老，安定情绪，预防多种中老年常见病有益。

32、红茶菌

养生保健应用：本品含有醋酸菌、酵母菌和乳酸菌，食后可以调节胃肠菌群，改善内环境，是一种优良饮料，在日本等国非常流行。现代药理研究认为它具有清理肠胃，通畅大便，降低血压，减少血脂，化痰止咳，排石，安眠，维持心肺肾正常功能等多种作用，常服能使人健康长寿，并可防癌抗癌。据有关资料介绍，前苏联高加索地区有一个长寿村中，百岁以上老人占10%以上，无一人患癌或因癌而死亡，其奥秘就在于他们常饮红茶菌。本品对于一些慢性病如冠心病、慢性胃炎、消化不良、便秘、白内障、结膜炎、糖尿病、胆道疾病、维生素缺乏等亦有一定疗效。

33、花粉

养生保健应用：花粉含有丰富的营养成分和多种生物活性物质，是一种高级营养品及高能量合剂，故内服花粉可以促进机体组织细胞的新陈代谢，增强细胞活力，产生祛病、健身、抗衰老功效。常人久服，健身强体，延年 益寿。运动力低下；成年人精力不足，健忘失眠;老年人肾虚，耳聋心悸；男子阳痿精冷，早泄梦遗；以及病后虚损，气血不足，羸弱神疲，气短懒言，面色萎黄，眩晕眼花，纳呆食减等，均可服用本品以调养补益。此外，高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、前列腺增生等老年病，亦可服用本品防治。

34、杏子 养生保健应用：本品酸甜爽口，味香多汁，富含多种氨基酸、维生素、矿物质以及胡萝卜素，具有较高的营养价值，据报道，南太平洋斐济国人多长寿，无人得癌，这与他们最喜食杏有密切关系，杏中含有维生素B17，治疗癌症有效率达99.2%。对于肺燥咳嗽，胃热津伤口渴者，食用本品可润肺止喘，生津止咳。亦适合于贫血患者食用。可单味鲜用，或制成杏脯食用。

35、李子

养生保健应用：李子细软多汁，酸甜适口，是夏季人们喜食的美味果品之一。本品早在《名医别录》中就谓其能“调中”，《千金要方》食治篇则谓“肝病宜食”。故凡胃热消渴、或胃痛沤恶，食滞不消，肝病乏力、肋痛，肝硬化腹水以及虚劳骨蒸等，均可以之健脾胃、生津液、清肝热，养肝阴。本品绞汁，和酒常服，还可起到美容作用。

36、杨梅 养生保健应用：杨梅味甘如蜜，甜中沁酸，含之生津，余味绵绵，是人们十分喜爱的果品之一。本品长于生津止渴，且有消食开胃、解酒、涩肠等作用，故是津伤口渴、呕吐、呃逆、食欲不振，食积腹痛、腹泻、痢疾等病证的食疗佳品，此外，本品尚有解酒作用，故亦可用于饮酒过度之人解酒毒。

37、豆腐

养生保健应用：本品为大豆制品，营养丰富，具有鲜、嫩、滑、爽的特点，易消化吸收。功能补脾益气，养颜，是植物蛋白的主要来源，适宜于儿童、老人或病人长期服用。本品性味甘凉，具有清热解毒、生津止渴的功用。适用于小儿夏季热、疰夏、饮食不香和肺热津伤、痰热咳嗽、口干、口臭。

38、牡蛎肉

养生保健应用：本品味道鲜美，营养价值高，为滋阴补血之上品，又为人们乐于食用的佳肴，常人久服，健身强体，悦色驻颜。老弱体虚乏力，困顿萎靡，苍老多皱；久病阴血虚亏，心烦失眠，口咽干燥，妇女崩漏失血，面色无华，精神疲惫，尤为适宜。

39、何首乌 养生保健应用：本品历来被视为乌须黑发、延年益寿之要药。功善补肝肾、益精血、乌须发、健筋骨。常用于肝肾不足、精血亏损而致须发早白，筋骨无力，头晕目花，耳鸣重听，四肢酸麻者。常人久服本品，可强身健体，延年益寿。本品有降脂、抗动脉粥样硬化、增加冠状动脉流量等作用，对老年人常患的高脂血症、动脉硬化症、冠心病等疾病有效，尤其适宜于肝肾阴虚型患者。40、补骨脂

养生保健应用：本品为常用的补肾壮阳之品，专入肾经，具补肾助阳作用。凡中年肾虚，阳痿无力，精冷无子，或早泄梦遗，头昏目眩，健忘失眠；老年肾衰，腰腿无力，尿频尿多，须发早白，小儿肾气未充，遗尿频繁；病后虚损，赢瘦神疲等，均可服用本品以调养补益。腰为肾之府，骨为肾所主，故本品又能通过补肾而强腰壮骨，腰痛、骨病者可用以调治。现代研究表明，本品有抗衰老作用，故亦可用本品来防衰延年。本品有抗肿瘤及升高白细胞作用，临床常用于因化疗或放疗所致的白细胞减少症，有较好的疗效。此外，本品亦常用于肿瘤病人的病后调理，可起到扶正抗癌之功。

41、灵芝

养生保健应用：灵芝历来被视为“滋补珍品”，历代医家均认为本品有滋补强壮、扶正培本之功效。我国古代流传着许多关于灵芝能起死回生、成仙得道的神话。我国现存最早的药学著作《神农本草经》，就把灵芝列为能“补肝气，安魂魄”、“久食，轻身不老、延年神仙”之上品。现代研究表明，灵芝有抗衰老，延长寿命，调节神经，增强机体耐受力，提高免疫力，促进机体代谢，改 善心血管功能，祛脂，保肝，镇咳化痰平喘等多种功效，作用十分广泛。体虚者服之可增强体质，常人久服可益寿延年。本品具有养心安神作用，可用于机体虚弱、心神不安所致的心悸、头昏、健忘、失眠等症，现用于神经衰弱有较好的疗效。此外，对于冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化所致的心悸、头昏等症，因本品有强心、降压、降脂等作用，亦可取得满意的疗效。

42、阿胶

养生保健应用：本品含较高推进物蛋白质，富含铁质和微量元素。尤善治血虚诸疾，凡血虚面色萎黄、爪甲苍白、头昏、心悸以及妇女血虚所致的月经不调、血枯经闭、胎产诸疾，均可用本品补养。本品味甘质粘，既可补虚，又能止血，常用治各种原因的出血，可辨证配伍应用。本品还能滋肾阴而润肺燥，常用治各种原因的出血，可辨证配伍应用。本品还能滋肾阴而润肺燥，常用于中老年人阴虚有热的心烦失眠，肺燥干咳，肺虚有热的咳喘。老人体虚大便秘涩用本品能滋阴润燥通便。现代研究表明，阿胶对人体特别是老年人脏器功能减退、免疫功能低下、骨髓造血功能障碍或各种原因出血引起的贫血以及对环境的适应能力减退等都有一定的保护促进作用，这对老年保健和抗衰老是很有益的。对于素体虚弱、妇女、产后，本品亦不失为滋补强壮保健之佳品。

43、鸡子黄 养生保健应用：本品气味俱厚，俱滋阴养血之功，常人久服，健身强体，补脑益智。老弱体虚乏力，贫血萎黄；妇女妊娠胎漏，胎动不安；病后阴血亏虚，虚风内动，手足抽搐，成为适宜。

44、鸡内金

养生保健应用：本品能健脾胃、消食积、行壅滞、助消化，凡食积停滞所致脘腹胀满、暧吞酸；小儿乳食结滞而致肚大筋青、面黄肌瘦、痞积疳积；脾胃虚寒，消化不良所致食欲不振、腹胀泄泻者，均宜用本品健胃消食。因其长于消食导滞，对脾胃虚弱者，宜与健脾药同用，其功尤捷。

45、鸡肉

养生保健应用：本品为家常荤菜之一，亦为常用的食疗佳品，功善补气血，益精髓，养五脏，常人服食，可健身强体；年老体弱、病后虚羸、产后虚弱之人服之，可补虚益损，补养机体，常做成各种食疗佳肴服用，或配合药物同用。

46、苦瓜

养生保健应用：本品味苦入心，性寒清热，可清心除烦，治疗热病烦渴，烦躁不安，防治中暑，暑泻，暑疖等。

47、苦菜

养生保健应用：本品清热解毒、凉血止血，善治痢疾，黄疸、血热妄行之各种出血症，以及热毒所致痛肿疮等症。现代研究认为本品有抗肿瘤作用，故也用于肿瘤。

48、苹果

养生保健应用：本品果肉香馥浓郁，酸甜爽口，能增进食欲，促进消化，补充营养，可治疗慢性腹泻、小儿肠炎、食积纳差等。本品含大量的钾和多种矿物质，可促进人体对钠盐的排出，对水肿及高血压患者有较好的疗效，特别是妊娠后恶阻的孕妇，食用苹果，一方面能补充维生素C等营养素，又可调节水盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐而引起的酸中毒。

49、楷杷

养生保健应用：本品甘酸性凉，能润肺止咳，用治虚劳咳嗽或肺热咳嗽，急、慢性咽喉炎，可生食或配冰糖炖服。本品本能酸甘化阴，益胃生津，津伤燥渴者可适量鲜食，胃逆呕吐者可配伍生姜汁饮服。

50、松子

养生保健应用：我国古代较早文献即有服食松子以延年益寿的记载。本品味甘能补，质润能通，温而不燥，可充食疗饥，是理想的长寿食品。长期服用有泽肤荣毛、防皱美容之效。现代研究证实，本品在、有抗动脉粥样硬化的作用，故可用于防治心脑血管疾病。另外本品亦可用于治疗头风眩晕、肺燥咳嗽、产后或病后大便秘结、老年性便秘等。

51、金针菜

养生保健应用：金针菜为植物的花蕾，花粉含量较多，其它营养物质的含量亦比一般植物花朵为多，可谓是食用植物花朵之冠。常服本品，能维护和增强肌体各系统的功能，滋补气血，强健筋骨，益髓添精，养颜润肤，促进皮肤血液循环，增强皮肤弹性和弹力。可防治神经衰弱，神经麻木，反应迟钝，健忘失眠，头晕耳鸣，心慌气短，骨质脆弱，遗精遗尿，阳痿早泄，月经不调等。本品尚含有天门冬素及秋水仙碱等抗癌物质，故还可用于肿瘤的防治。

52、金针菇

养生保健应用：金针菇肉白质细，口感软滑，清香扑鼻，味道鲜美，营养丰富，经常食用可以预防和治疗肝病和肠胃溃疡、慢性炎症。本品含有人体必需氨基酸成分较全面，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，儿童食用后，有增加食欲、提高智力和促进生长的作用，故人称“增智菇”。本品还含有碱性蛋白类抗癌物质冬菇素，可用于预防肿瘤及术后，放、化疗后肿瘤的复发与转移。

53、兔肉 养生保健应用：本品肉质细嫩，味道鲜美，无膻气，具有蛋白质含量高，脂肪少，胆固醇低等特点，如蛋白质含量比猪肉多一倍以上，有脂肪含量反为猪肉的1/16，胆固醇的含量亦低于所有肉类，故日本称兔肉为“美容肉”。服用本品可起到健脾胃、添血气、利胃肠、疗热气、治消渴的作用，常食之，不仅能健身、美容、长寿、增智、抗衰老，而且可预防高血压，血管硬化，肥胖症，糖尿病，气管炎，瘫痪，胃病，肾虚腰痛，少乳，病后虚弱，妇女因血虚而致的疲乏、倦怠，并具有一定的防癌抗癌的作用。

54、鱼油

养生保健应用：本品是近年来新开发出的养生保健之品。流行病学调查发现，同属丹麦领地的格陵兰岛爱斯基摩人的心血管病发病率远低于丹麦人。前者的饮食以血、海豹等海洋动物为主，后者则是西方人高脂高胆固醇膳食。后来证实爱斯基摩人的膳食组成含丰富的EPA和HAD等ω-3型多不饱和脂肪酸，推论该人群心血管发病率低与大量摄取EPA和DHA有关，以后经临床和实验研究取得可喜进展。目前富含EPA和DHA的鱼油已作为医药品、营养保健品使用。实验证明，本品有降脂、降压、抗血栓、血小板聚集、降低血液粘稠度、抗心肌缺血及心律失常、以及改善记忆等多种作用，故临床常用来防治心脑血管疾病，目前已广泛用于高脂血症、冠心病、高血压、心律失常、脑动脉硬化、脑栓塞以及神经衰弱等多种病症，均有良好的疗效。此外，在唐代《本草拾遗》中有治“癥疾”之记载，但是否可以用治肿瘤尚待进一步验证。

55、狗肉 养生保健应用：狗肉性温，能补肾阳，壮筋骨，暖腰膝，可用于肾阳虚衰，腰膝酸软，阳痿，小便清长，浮肿，畏寒等症；本品又可温补脾，也常用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，大便溏泄等症；素体虚寒，畏寒肢冷者亦可用本品食疗。

56、泥螺

养生保健应用：本品肉脆多脂，有益肝肾、生津液的作用，可以用于防治阴虚火旺而致的口唇疱疹，心烦不寐，咽喉干燥及视力减退。

57、泥鳅 养生保健应用：：本品营养丰富，能补益脾肾，利水消肿，常用于脾虚食少，倦怠无力，阳事不振，消渴，脾虚水肿。近代还用治传染性肝炎，有利湿解毒退黄之功。

58、波罗蜜

养生保健应用：波罗蜜果肉味甜如蜜，芳香可口，具有清热生津、除烦、醒酒之作用，可用于热病津伤或中暑，心烦口渴，或饮酒过度之人食用。菠罗蜜种仁益气通乳，可用于妇女产后缺乳症，常与猪瘦肉相同煮食。由于本品营养丰富，常人服食亦可补充机体营养物质，从而有利于清除内热，增强体质。

59、带鱼

养生保健应用：：带鱼产于近海，是常见的海产品。其营养丰富，温而不燥，健胃助食，增加食欲，且能润泽皮肤，有养颜之功，适于胃寒冷痛，饮食不香及皮肤枯黄营养不良等患者，亦可用于慢性肝炎及癌症患者，有养肝、抗癌之效。

60、草莓

养生保健应用：草莓酸甜爽口，柔软多汁，风味浓郁，是营养丰富的高级鲜食水果。国外对草莓的营养价值评价甚高，被誉为廉价的日用保健佳品。日本就有“草莓是活的维生素C结晶”、“每天吃一颗草莓对美容健身大有补益”、“每天吃10个草莓延年益寿”等说法。中医认为，本品多汁清凉，对于热伤津液之口渴欲饮者，食之能生津止渴，癌症病人因放疗而致热毒伤阴者，亦可用其缓解放疗之毒副作用，减轻病症，促进康复。此外，本品还有健胃消食之作用，饭后吃些草莓能分解食物脂肪，帮助消化，增进食欲，故是一味良好的健胃佳品。61、茶叶

养生保健应用：：本品能提神醒脑，消除疲劳，促进消化功能，利尿解毒，并有溶血栓、降血压、降血糖、减肥美容、抗癌防癌等作用，为深受大众喜爱的保健品。凡中、老年人肝阳偏亢，气滞血瘀，头痛止昏，高血压，高血脂，冠心病，肥胖症，脑血栓，癌症，消渴等常服均有防治作用。

62、荠菜

养生保健应用：本品味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的一种野菜，经常食用有助于增强机体免疫功能，并降低低血压，健胃消食，止血，利尿，明目，美容。凡老年人患高血压病、高血脂病、冠心病以及肾炎水肿、乳糜尿、月经过多等，均可以本品制作营养保健及辅助治疗的汤、菜食用。

63、茭白

养生保健应用：本品是常用的家常蔬菜，功善清热毒，除烦渴，利二便，凡邪热内盛，心胸烦热，口渴引饮，以及黄疸，痢疾，热淋小便涩痛，大便秘结者，均可用本品调治。

64、胡桃仁

养生保健应用：本品营养丰富，药食皆宜，有扶正固本、滋补强壮、延年益寿之功，凡老年和体弱者作为滋补品常服，能壮筋骨，活血脉，乌髭须，益颜色。

65、胡萝卜

养生保健应用：胡萝卜营养丰富，维生素含量尤高。经常服用，能维护和促进机体新陈代谢，增强免疫功能，防止外感疾病的发生。研究发现，多食胡萝卜还有助于抑制癌的生成。因此，本品对青少年生长发育，中老年人养生保健是一味良好的食物药。

66、荔枝 养生保健应用：荔枝甘酸生津，补养气血，有较高营养价值，是珍贵的果类滋补品，生食甘甜适口，沁人心脾，能开胃健脾，对脾虚便溏有良效，并能滋养美容。本品对脾虚久泻，老年体虚，产后气血不足等亦均有较好疗效。

67、南瓜

养生保健应用：南瓜甘温益气，健脾暖胃，充饥养中，是可食、可饭、可药、营养丰富、价廉物美的瓜类，凡气虚倦怠，食欲不振，咳喘日久，内脏下垂，烦渴，便秘等均可以此食疗。现代医学研究发现，本品可有效地防治糖尿病、高血压；南瓜中的果胶能与人体内多余的胆固醇结合，可防止胆固醇引起的动脉粥样硬化；南瓜果胶可保护胃肠道粘膜不受粗糙食物刺激，从而促进溃疡愈合；南瓜果胶有极强的吸附性，能粘合和清除人体内的有害物质，如细菌毒汁，重金属和放射性元素，还能消除和减少食品中的农药、亚硝酸盐等有害物质，并能增强肝脏、肾脏细胞的再生能力，提高机体对有毒物质的抵抗能力。南瓜还是“防癌食物”之一，常食本品可降低癌症的发病率。

68、南瓜子

养生保健应用：本品有驱虫作用，又是甘香可口之品，日常作茶食，可预防肠道寄生虫病，小儿尤宜食之。此外，本品在改善营养，产后增乳，防治糖尿病等方面也有一定效果。

69、南烛子

养生保健应用：本品功用与南烛叶基本相同，有较好的补肾固精作用，适用于肝肾不足，精亏不固之梦遗滑泄、两目发暗、须发早白、筋骨痿弱等症。古本草记载本品有美容颜作用，可能亦与本品的补精血作用有关。临床可 单味应用，或配伍其它肝肾药同用。

70、枸杞子

养生保健应用：本品味重而纯，阴中有阳，功能补肾益精，养肝明目，抗衰老，久服能轻身耐老，泽肌肤，好颜色，令人长寿，为补益强壮保健之佳品。凡中老年人肝肾精血亏虚，头晕目暗，记忆力减退，腰膝酸痛，阳事萎弱尤宜常服。

71、柿子

养生保健应用：柿子汁浓如蜜，甘凉爽口，是人们喜爱的果品之一。本品能润肺生津，清胃解毒，可用于热病烦渴、肺热咳嗽、吐血、口疮、痢疾、痔疮出血、大便秘结等症。本品富含碘，缺碘性甲状腺肿大病人食之，有助于症状改善，减轻病情；本品还有降压作用，亦适用于高血压病人食用。正常人食之，可补充维生素与矿物质及胡萝卜素，有益于健康。但本品药性寒凉，切勿一次大量食用。

72、柿饼

养生保健应用：本品系柿子加工品，营养丰富，并有润肺化痰止咳作用，凡肺热咳嗽，咽喉肿痛等症，可用本品治疗。本品有凉血止血作用，凡吐血、咯血、咳血、尿血、便血、痔血等出血症均可用本品调治。本品能健脾和胃，凡脾虚泻痢，胃失和降之呕逆，亦可用本品调治。柿饼尚有补肾降压之作用，可用于肝肾不足，腰酸阳痿，高血压等病症。

73、韭菜

养生保健应用：韭菜性温热，善温肾壮阳，常食可治肾阳虚所致的腰膝冷痛，阳痿遗泄，妇女白带等症。韭菜能温中行气，健脾开胃，凡脾胃虚弱致噎膈、呕吐，食欲不振等症，均可食用本品调治。韭菜有行气活血散瘀之功。研究表明本品可软化血管，促进瘀血吸收，改善微循环，且其含有丰富的粗纤维，可促进胃肠蠕动。凡气滞血淤之胸痹、吐衄、痛经、便秘等均可用本品治疗。韭菜温阳滋肾，可用治消渴病属于肾阳虚下消者。

74、虾 养生保健应用：河虾味道鲜美，营养丰富，是人们用以物蛋白的常用食品之一。经常食用本品，不仅可以补充蛋白质，还可补充维生素和矿物质。小儿食之，有助于吸收钙质，促进生长发育，老年人食之，可预防骨质疏松。体虚之人服之，则可强壮体质，十分有益于身体健康。本品甘温，有补肾壮阳之功，凡肾阳虚弱，阳痿遗精，腰膝酸软者，可用本品调补。现代也将其作为高血压、冠心病、高血脂、肥胖病、脑血管病、肝炎、手术后恢复期的食疗佳品。本品有通乳作用，凡乳汁不通或乳汁稀少者，可用本品调治。

75、香菇

养生保健应用：香菇味道鲜美，能补脾开胃。研究发现香菇所含营养成分极为丰富，含多种对人体有益的氨基酸、高蛋白、低脂肪，适宜脾胃虚弱、食欲不振者经常食用。

76、香蕉

养生保健应用：香蕉性寒味甘，有清热凉血、生津止渴、润肠通便作用，可用治肺胃津亏，口渴干咳，热伤胃液而发热烦渴，饮水较多，大便干结，痔疮出血等。

77、洋葱

养生保健应用：洋葱清热化痰，现代药理研究表明洋葱能增强纤维蛋白溶解酶活性，降低血脂和降低胆固醇，并消散瘀血，改善微血管病变，可以治疗和防止动脉硬化症，经常食用对冠心病有好处，并有减肥作用。

78、蚕豆

养生保健应用：：本品性味甘平，能健脾补气，开胃进食，利水化湿，适用于脾胃虚弱，湿困中焦而见饮食不振，腹胀便泻，下肢浮肿者。

79、莲子

养生保健应用：莲子清心泻火。善治心火上炎之心烦，小便未涩疼痛等症。莲子是常用的养心安神食疗药物。研究表明莲子具有较强的抗钙作用及抗心律不齐的作用，可用治心悸、怔忡、失眠、心脏神经官能症，高血压等。莲子味甘能补脾益胃。80、桃子

养生保健应用：本品柔软多汁，甘甜味美，酸甜适口，是人人喜食、营养丰富的美味果品。本品除含蔗糖、果糖、葡萄糖外，还含多种矿物质、维生素、有机酸，尤其是铁的含量较丰富，是缺铁性贫血者的理想食疗佳果。此外，本品含钾多，含钠少，水肿患者食之有利于肿之消退。炎夏食桃，则可养阴生津，润燥滑肠，故十分适宜于津伤口渴、肠燥便秘之人服之。

81、栗子

养生保健应用：栗子补肾强腰。治肾虚腰膝软弱，腿脚不便，耳鸣耳聋，须发早白，中老年人抗衰防老宜常食。栗子养胃健脾。栗子含淀粉、糖类、蛋白质、脂肪及维生素B，能食治脾胃虚弱所致的泄泻及维生素缺乏症。栗子补肾而纳气平喘。

82、鸭蛋

养生保健应用：鸭蛋营养丰富，能清肺止咳，适宜于肺阴不足，虚火上炎的咳嗽，喉痛，齿痛，可作为肺结核、肺癌或温病热退津伤的病后调理之品。

83、海参

养生保健应用：海参温肾益精，壮腰强筋，可用治肾精亏损腰痛，遗精，尿频，遗尿。海参补肾益精，养阴润燥，常用治消渴，老人肠燥便秘。现代药理研究发现海参能降血脂，降压，可防治高血压，糖尿病，故对老年性疾病有较好防治作用。海参补肾健脾，凡虚劳，素体虚弱，贫血，神经衰弱，病后，妇女胎养，产后体虚，常与血肉有情之品同食以取效。海参补肾益精，养血和血，有润肤美颜之效。

84、海带

养生保健应用：海带咸寒，功能消痰软坚，研究发现海带含丰富的碘质，可暂时抑制甲状腺功能亢进的新陈代谢率而减轻症状。故善治瘿瘤、瘰疬。与海藻相须而用可增强疗效。海带咸寒，能利水泄热消肿。研究表明海带含有甘露醇，可有效降低颅内压，眼内压，减轻脑水肿、脑肿胀症状，对治疗乙型脑炎、急性青光眼等皆有疗效。海带还可脂肪在体内的积聚，并可使血中胆固醇的含量降低，降血脂，抗凝血。因而对血管硬化、冠心病、高血压和肥胖症有一定的预防和辅助治疗作用。海带祛老痰，下气平喘止咳，治咳喘，老年性慢性支气管炎患者可常以本品食治。海带含有丰富的碘质，缺磺会使头发枯黄无泽，所以海带可以乌发秀发。

85、桑椹

养生保健应用：：桑椹子补肝益肾。能提高机体免疫机能，调节免疫平衡。临床可以治疗肝肾不足，贫血，神经衰弱，心悸失眠，健忘，身体虚弱等。

86、黄瓜

养生保健应用：黄瓜鲜品甘凉清脆，营养丰富，含有多种维生素与矿物质。本品所含纤维素非常娇嫩，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇有一定的作用；所含丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。常食本品可以起到减肥、祛皱、降血脂、美容、护肤、防止衰老等作用。黄瓜中所含的葫芦素C有抗肿瘤作用，因此，亦很适合肿瘤和糖尿病人食用。

87、黄豆 养生保健应用：本品色黄味甘入脾，大补脾胃之气，兼能生津润燥止渴，利水消肿祛湿，适于体虚乏力，饮食减少，病后、产后及肿瘤术后患者食用。本品含大量植物蛋白，每100g中约含蛋白质30—40g，其含量为“豆中之王”，且含有丰富的不饱和脂肪酸以及铁、钙、磷等物质，有“植物肉”之称，可代替肉类，补充人体必需的营养。长期食用，可起到补充营养，减肥降脂，抗癌防癌等作用，是高血压、高血脂、肥胖症、冠心病、糖尿病、缺铁性贫血以及癌症患者的理想保健食品。

88、菱

养生保健应用：本品熟食能补中益气，故可用于年老体弱以及脾胃气虚所致诸病症。菱具抗癌作用，可作防治癌症的辅助食疗。89、菖蒲

养生保健应用：本品自古作为不老延年药，能补益精气，和营卫，养脏腑。中老年人长期服食，可延年，明目，聪耳，增智，悦泽强身。

90、菊花

养生保健应用：本品甘苦入肺肝，有利气和血之功。《神农本草经》谓其“久服利血气，轻身耐老延年”。可见自古就作为抗老防衰药使用。现代实验研究和临床观察证实，本品对于高血压、高脂血症及冠心病均有较好疗效。因此常服本品确能起到祛病延年的作用。

91、菠萝

养生保健应用：菠萝汁多味甜，香气浓郁，营养丰富，是人们非常喜爱的鲜美水果。本品与苹果相比，除碳水化合物含量低于苹果，胡萝卜素含量与苹果相等外，其它各项含量均多于苹果，其中维生素C含量约为苹果的5倍，本品功善清暑解渴，可用于中暑烦渴、胃热口渴、咽炎、鼻衄、肺热咳嗽等症，又因本品含有一种菠萝蛋白酶，在胃内可分解蛋白质，帮助人体对蛋白质物质的消化和吸收，故对于慢性胃炎、消化不良患者食之可帮助消化，开胃进食，对因维生素C缺乏所致的病症亦是良好的食疗佳品。正常人常食本品，可补充营养，有益健康。

92、菠菜

养生保健应用：本品营养丰富而味美，能养血、润燥、敛阴，可用于治疗贫血便秘、消渴。现代也用于高血压、糖尿病的食疗

93、蛇肉

养生保健应用：蛇肉味道鲜美，营养丰富，是药食两用的食疗佳品。本品味甘，性温，功善填精滋阴，补益强壮，并可活血祛风，通利经络，凡病后机体虚弱，食欲不振，头晕乏力，神倦腿软，以及风湿痹痛，络脉不和，肌肤不仁或瘙痒，皆可活血通络，强身健体，增强体质，抗衰延年。

94、甜瓜

养生保健应用：甜瓜味甜甘美，芳香可口，是夏季清凉消暑之佳品。本品味甘，性寒，可清暑热，解烦渴，利小便，凡暑热伤阴之烦渴，热结膀胱之小便短赤不利，湿热蕴结大肠之下痢腹痛等症，均可食用本品调治，民间亦常用本品治疗肾炎水肿、胃热烦渴及高血压、贫血等，亦有一定疗效。

95、甜橙

养生保健应用：甜橙营养丰富，富含维生素C及钙、磷等元素，经常食用对人体十分有益。本品专入肝经，善疏肝理气，通乳散结，凡肝气不舒，胁肋疼痛，脘腹胀满，以及妇女乳汗不通，乳房结块肿痛，均可用本品食疗。此外，本品尚有醒酒功能，可用于饮酒过度所致脘腹不适，恶心欲吐等症，可用本捣汁饮服。

96、猪肉

养生保健应用：锗肉味美质润，适于治疗体弱多病，体瘦乏力，便秘，难产，燥咳，易盗汗之症。不宜与乌梅、桔梗同食。有感冒发热，急性胃肠炎，胆道感染等疾病者暂忌食用；病初愈者忌用。凡有冠心病、高脂血症、高血压者忌大量食用肥肉，否则可致血浆胆固醇增高。过食猪肉也会加重肠胃负担而影响消化吸收，并能助热生痰，故湿热痰滞内蕴者慎服。

97、猪血 养生保健应用：本品制成的血豆腐，营养丰富，口感鲜嫩，易消化吸收，能和胃降气，祛风止眩，补血生血，养颜悦色。可用于治疗妇女产后、青春期宫血、崩漏失血过多而见面色少华，口唇苍白，头晕心烦，失眠等现代亦有用本品加工成粉末治疗宫颈糜烂，有较好的疗效。

98、猪肝 养生保健应用：猪肝营养丰富，富含蛋白质及大量胡萝卜素，经常食用对机体十分有益。本品功善“以肝养肝”，能养血补肝明目，可用治素体肝血不足，虚劳消瘦，夜盲、视力减退等症。近代常用于病后虚弱、贫血、小儿营养不良、肝炎、肺结核、佝偻病等，有较好的食疗作用。

99、猕猴桃

养生保健应用：本品甘酸宜人，性寒凉多汁，有良好的清热生津，缓解烦渴作用，故可用治热伤胃阴，烦热口渴，消渴；本品既味适口，又能和中 健胃，降逆止呕，和生姜配伍，可治热壅反胃呕逆。现代研究认为本品有降低血胆固醇和甘油三酯及抗肿瘤作用，故常食本品，对高脂血症及肿瘤患者亦十分有益，常人食之，有益于身体健康，延年益寿。

100、绿豆

养生保健应用：本品甘凉，能清凉解暑，生津止渴，为夏暑食疗佳品，并可治疗胃热消渴，热病津伤。本品能清热和中，除湿利尿，可用治胃热疼痛，水气浮肿，小便不通赤白痢疾等病症。

101、葱白

养生保健应用：本品发散风寒，凡伤凡感冒轻症风畏寒微热、头痛无汗者均可用之，体虚外感或老年人、幼儿、孕妇感冒尤宜，常配生姜、紫苏同用，或煮粥、煮酒服用，发表而不伤正，现代并用于预防感冒。

102、葡萄

养生保健应用：本品为果中滋养食疗的佳品，于品以补肝肾、益气血见长，鲜品以生津液为优，略有利小便作用。凡体质虚弱，未老先衰、形体赢瘦、面色无华、体倦乏力、失眠、健忘、贫血等皆可以本品食疗。常服用本品制成的葡萄酒能帮助人体抵抗体内病毒，增强免疫功能，长期服用可起到强身健体、延年益寿之功。葡萄甘酸化阴，能滋养肺胃之阴，可用治干咳痰少，盗汗，音嘎，胃脘隐痛，饥不欲食，口燥咽干，大便干结之症，胃病久延不愈或热病后期阴液未复者尤宜。

103、落花生养生保健应用：花生和大豆一样营养丰富，有“植物肉”之美誉，其所含蛋白质的量虽不如大豆高，但与其它粮食相比则高得多，达30%左右，高于肉类、牛奶、鸡蛋，其产热量、核黄素、钙、磷等亦比肉、奶、蛋为高。花生中还含多种维生素、卵磷脂、氨基酸、油酸、亚油酸等，长期食用对强身健体十分有益。本品味甘入脾，对脾虚所致食少消瘦、营养不良、产后乳少、脚气、紫癜、久咳肺虚或肺痨咳嗽等用之食疗均有较好效果。现代研究发现花生对高血压病、高血脂症等影响寿命的疾病也有良好疗效。因此，花生可作为祛病强身，延年益寿的良药使用。

104、椰子

养生保健应用：椰子浆，又名椰子乳，如琼浆玉液，沁心可口；椰子果肉，白如凝雪，味道甘美，芳香滑脆，二者均有较高的营养价值，椰子汁擅长清热生津，凡津伤口渴，内热心烦，服之清凉透心，烦渴顿除；水肿者服之，可利尿消肿；吐血者服之，则可凉血止血；用本品涂发还尚可使发乌亮泽。椰子果肉则善健脾益气，消疳杀虫，对脾虚乏力，食欲不振，四肢倦怠，小儿疳积以及姜片虫等有良好调治作用。本品如同枸杞、红枣、母鸡等共炖食用，可滋补强身，适宜于体虚者之食疗。

105、紫菜

养生保健应用：紫菜含有丰富的蛋白质，其含量比鲜蘑茹、银耳分别高7.4倍和4倍。矿物质、维生素的含量也相当高，是营养极其丰富的藻类蔬菜，常食能促进身体健康，老幼妇女尤宜，可单独或配合其它食品制成汤羹食用。紫菜含碘丰富，可辅助食治缺碘所致的甲状腺机能不足，及其它瘿瘤、瘰疠。可配合海藻、昆布等同用。日常菜肴常用作辅料，可以预防缺碘。紫菜性寒凉，有清热除烦作用，味甘而咸，有润化稠痰之功。故对老年痰喘咳嗽，烦热不安有辅助治疗作用，常食本品对高血压病、动脉硬化，胆固醇增高的心血管患者亦有一定疗效。

106、黑大豆

养生保健应用：本品平补肾脏，对于肾虚消渴、腰酸膝软、夜尿频多、盗汗、须发早白等均有效果。但作用和缓，宜常服之。久服能延年抗衰老。本品有健身脾益气，利水除痹，活血祛瘀功效，常食长肌肤，益颜色，增加心脑血管流量，降血压、降血脂，对于脾虚水肿、脚气、心脑动脉硬化、高血压、高血脂、手足痿软、中风后遗症等可用之辅助治疗。107、黑芝麻

养生保健应用：本品久服润五藏，填精髓，为滋补强壮之品，可强壮身体，益寿延年，常用于体弱年老者的补益，阴血不足者尤宜。但功力较弱，须常服久服，方能奏效。本品滋补肝肾，常用于肝肾精血不足所致的须发早白或稀疏不荣，头晕眼花，健忘失眠，腰膝无力，乳汁稀少等症。高血压病、动脉硬化、神经官能症等肝肾不足者用之尤宜。常配枸杞子、菊花、熟地、何首乌、女贞子等同用。黑芝麻富含油脂，有润燥通便作用。配当归、桃仁、肉苁蓉、火麻仁等，可用于津枯血燥的便秘。

108、番茄

养生保健应用：本品色泽鲜艳，清凉多汁，甘酸可口，营养极为丰富，老人常食，能延迟细胞衰老，抑制癌症发生，对末梢血管脆弱和动脉硬化性高血压患者及冠心病、高血脂患者均有一定疗效。少年儿童常食有利于大脑发育，增强智力。常食本品还有美容功效。本品可与其它食物配合烹制成营养菜肴。如与糖、牛肉片制汤食用，有生津液，通血脉，养肝脾，助消化的作用；切片加蜂蜜制成甜番茄汁，能生津液，开胃口，和血脉，降血压；与猪骨同煮汤，可使骨中钙质溶解于汤中，小儿食之能预防软骨病；番茄炒鸡蛋，功能滋阴生津，健胃消食，尤为暑天佳肴。本品甘寒，能清热生津，可作为胃热口渴，口苦，暑热伤津，阴虚内热所致衄血等症的辅助治疗，轻症亦可单用本品食疗。

109、蜂乳

养生保健应用：蜂乳滋补五脏，扶持正气，适用于身体虚弱，精气不足、抵抗力差、多病或久病所致的慢性衰弱病人。常人久服则能强身健脑，提高工作效率，老年人服用能延缓衰老，增加寿命。也可用于小儿营养不良的滋补。蜂乳对多种疾病均有辅助治疗作用，如更年期综合征、性机能减退、神经衰弱、贫血、糖尿病、高血压、心脏机能不全、萎缩性胃炎、风湿性关节炎、慢性肝炎、癌症术后及放化疗后等，均可用蜂乳配合治疗，属虚症者疗效更为显著。

110、蜂蜜

养生保健应用：本品滋养补中，作用各缓。常人久服，能增强体质，健旺精神，延年益寿。年老体衰，病后脾胃虚弱，体倦少食，脘腹作痛，肠燥便秘，及小儿营养不良者，尤为适宜。神经衰弱、肝病、冠心病等也可用作辅助治疗。本品柔而濡泽，故能补肺润燥，治疗肺燥干咳、肺虚久咳，老人气阴不足或慢性肺病患者虚赢少气尤宜，常与百部、生地、茯苓、人参等同用。本品通过补肺还能润泽肌肤、消除皱纹，使皮肤细嫩光洁。

111、酸牛乳

养生保健应用：酸牛乳奶味醇厚清爽，营养成分丰富，且易于消化吸收，是老少皆宜的保健食品。有关资料研究表明，本品能使乳蛋白转化成细微的凝乳，变得更易消化，从而提高人体所必需的微量元素钙、磷、铁的利用率，延缓组织细胞的衰老；可使肠道内有益细菌增加，对腐败细菌则有抑制作用，从而可防止腐败菌分解蛋白质产生的毒性堆积，这对预防某些癌症的发生具有重要意义；牛奶经乳酸菌发酵后，游离氨基酸和肽有所增加，其总量约为牛奶的4倍，必需氨其酸也约为牛奶的4倍，故营养较牛乳更加丰富；本品还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，故又有降低血清胆固醇的作用；本品还能增强抗病能力，并有延所益寿的功用。由于酸牛乳有以上优点，常用本品，对促进青少年生长发育，改善中老年人的代谢机能，延缓衰老等均有十分有益的作用。可以用来防治冠心病、动脉硬化、高脂血症、脂肪肝、癌症等疾病，对于慢性脾胃疾病也有较好的辅助治疗作用，确是一味开胃、降脂、健身、益寿、抗癌之佳品。

112、樱桃

养生保健应用：樱桃在鲜果中成熟最早，是名贵水果，具有温胃健脾，治疗胃寒食积，腹泻吐血。其色泽鲜红，富含铁质，有促进血红蛋白再生的作用，且能润泽皮肤，有美容防皱作用。113、醋

养生保健应用：醋由粮食制得是家庭常用的调味品，本品不公有调味作用，对人体健康亦大有裨益。它能促进消化液分泌，提高食欲，帮助消化吸收。如烹烧鱼肴时加醋，可除腥臭，促进营养溶解，利于吸收；炖羊、牛肉放醋，可使肉酥烂；烹调蔬菜加醋，能保护维生素C不受破坏。现代报道食醋还能软化血管，减少胆固醇在血管壁的沉积，可防治动脉硬化，高血压等老年性疾病。此外本品外搽，能使皮肤细嫩而美容，长期食用尚有抗癌作用。

114、鲫鱼

养生保健应用：鲫鱼味道鲜美，营养丰富，煮熟食用能温补脾胃，调补气血。凡久病体虚，气血不足，症见虚劳赢瘦，食少反胃，痢下赤白者，可作滋补食疗品。老人脾虚，四肢无力，肌肤不词句或立妇乳少，子宫脱垂，獐营养不良尤可进补本品。一般人常食能增进营养，提高抗病能力。本品能健脾利水，凡脾虚水停，肢体浮肿，不便不利者，食之可作辅助治疗。

115、鲤鱼 养生保健应用：鲤鱼味道鲜美，营养丰富，为滋补食疗所常用，《本草图经》曰：“诸鱼唯此最佳，故为食品上味。”本品味甘入脾，能培补后天，凡禀赋不足，或病后体虚，气摁不足，孕期或产后营养不良，乳汁稀少，以及小孩发育迟缓等，均可常食。中、老年人食用尤能显著降低血中三酸甘油酯和胆固醇，保持血管通畅，从而减少冠心病、心脑血管疾病的发生。

116、燕窝

养生保健应用：燕窝作为食疗珍品始于明代。据说郑和下西洋，在马来群岛尝到了燕窝，带回献给皇帝，从此成为御用珍品。本品营养丰富，富含蛋白质及多种氨基酸、糖粉、纤维素、钙、磷、铁、镁、钾等矿物质和胶质，是一种高纺滋补品。本品味甘性平，能滋补肺肾，益气补中，补而不致燥，润而不致滞，“为调虚损劳积之圣药”（《本草纲目拾遗》）。凡病后体虚，脾胃虚弱，气阴不足或久病精气亏虚均可食用。老年人常服本品可强身健体延年益寿。117、橘

养生保健应用：本品味酸，能开胃理气，促进消化机能，可用作脾胃气滞，胸膈满闷，消化不良及饮酒过度的食疗。如《食鉴本草》即载用橘饼来用治气逆恼怒，郁结胸膈不开等症，可收理气开郁和胃之功。本品酸甘化阴，能滋阴润燥，生津止渴。可用治肺热津伤，口干舌燥，烦渴，干咳等病症。

118、橘皮

养生保健应用：橘皮章温芳香，功善理气化健脾和胃，常用于脾胃气滞或痰湿内阴所致食欲不振、消化不良、腹胀脘闷、咳嗽气喘等症。常配合其它健脾理气、燥湿化痰之药同用。现代从本品中提取橙皮甙，制成橙皮甙片。在此基础上，进一步合成甲基橙皮甙，具有升高，防止动脉粥样硬化有一定疗效，可作为老年人看守年益寿，中年人健身防衰的保健药品。

119、螃蟹

养生保健应用：本品味道鲜美，营养丰富，有益气养筋，补中清热作用，可以消费品疗心中烦热，虚热，体乏，精伤，带下等，同时还能活血化瘀，通行经络，接骨疗伤，治疗跌打损伤，关节疼痛。

120、藕

养生保健应用：本品生用性味甘寒而多汁，常服能滋润肺脾，生津解渴。暑病或热病伤津、烦渴喜饮者用之能清热除烦、益胃生津，可配合白蜜、生姜等同用；对于血热所致出血，本品也有一定疗效。

121、藕

粉养生保健应用：本品味甘入脾，咸能入肾，调补脾肾，又能滋肾养肝，填补精血，《本草纲目拾遗》谓本品能“补髓益血”，常用于脾虚失运，胃纳呆滞及肝肾虚损，精血不足之症，可起培补先天、调补后天之功。此外，本品还有止血之作用，对于脾不统血或阴虚血热所致的吐血、衄血、便血等症亦有较好的疗效。

122、蘑菇

养生保健应用：本品味道鲜美，营养丰富，是常用的药食两用之品，功善健脾益气，和中开胃，常用于脾胃虚弱，胃纳不开者之调补。经常食用 本品可补充营养，强壮体质，并可预防脚气病、身体疲倦、毛细血管破裂、牙床出血、糙皮病及贫血等。哺乳期妇女服用本品，可增加乳汁分泌。此外，本品还有降血压、降血糖、保肝等作用，故亦为高血压、糖尿病、病毒性肝炎病人的食疗佳品。

123、鳖肉

养生保健应用：本品历来作为滋补强壮药物，有补中益气、增强体质之功。现代研究揭示，鳖肉含蛋白质多，而脂肪和碳水化合物较少，肉中还含多种维生素及矿物质，是良好的滋补品。凡身体虚弱，或病后体虚、小儿发育迟缓，老年精气不中立国者均可用之补养。本品能通过滋补肺肾之阴而制虚阳亢盛之热，阴分充足，则虚热自退。常用于肺肾阴虚，骨蒸潮热，手足心热，盗汗，咳嗽，咽干等症，肺结核患者而属阴虚发热者也宜用之食疗。

124、鳝鱼

养生保健应用：本品营养丰富，能补脾肺，壮肾气，有较好的补益强壮作用。凡素体虚弱，患慢性疾病，或病后羸瘦，气血不足，体倦无力者，均可用作补养食疗。

125、刺梨

养生保健应用：本品味美而甘，维生素的含量极高，每100g鲜品中含维生素C2585mg,维生素D2800mg，维生素P6000mg，并含维生素B1、B2、E，人体多种必需氨基酸、不饱和脂肪酸及多种矿物质，营养极为丰富，是一种不可多得的滋补强壮果品。常人服之，可补充人体必须的营养成分，并可开胃进食，促进消化；脾胃虚弱之食积饱胀、腹泻，食之可健胃消食、止泻，有利于脾胃健运功能的恢复；冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化，癌症患者服之，则又可降压降脂，抗癌防癌。可生食，或制成果汁、果酒、汽水、果膏、果酱、果脯等食用。

第二篇：男士中药养生保健美食收集

http://www.teniu.cc

淮山蛋蜜汁

材料：淮山半碗、蜂蜜一汤匙、蛋黄一个、米酒二汤匙。

作法：淮山为新鲜品，洗净削皮后切成小丁或小片，与蛋黄、蜂蜜、米酒一起加入果菜汁机内，到一碗冷开水，然后打成淮山汁，早晚空腹喝下一杯（大约二百至三百CC），保证三个小时内就可以「生龙活虎」。

功效：对男性有强精强壮之效，对于女性可改善阴虚冷感。

「淮山蛋蜜汁」对于想要拥有「经久耐用」之强健体魄的人，有令人意想不到的效果，有「性趣」的人不妨试试看。

淮山即是「山药」，在中国古代即为一种重要的药材，尤其在滋补方面占有重要的地位，除了有强精强壮之效，对于女性阴虚冷感亦有治疗之效。平时除了可以制作淮山蛋蜜汁之外，亦可以用于煲、煮、炸„„等方式烹调，另外，生切成块，沾点芥末食用，更有一番风味。

如今菜市场上的鲜淮山越来越多，会吃的，将其去皮切片切块，来一番煎、炒、焖、炖、煲、烩、蒸、煮等“烹饪舞动”，一桌鲜淮山才肴就出来了。不会吃的，就只会上药店买些干品回来煲清补凉汤而已。

其实，鲜淮山味美、营养丰富，是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨。《中国药典》称淮山可“达肾气、健脾胃、止泻痢、化痰、润皮毛”。具有独特的食用和药用价值，是绿色保健食品中的上等珍品。“煮妇”们应多买些体大、皮薄、质优、味美的好淮山回来，用它烹制出各种五花八门的菜肴。

淮山煲鸡脚

材料鲜淮山约250克，鸡脚8只，排骨100克，姜2片，盐、水适量。

做法

1、鲜淮山去皮，切块。

2、．将鸡脚及排骨，放入滚水内飞水，放清水中大火煲10分钟，然后改用火煲1个半小时，将鲜淮山放入，再煲30分钟（以鲜淮山绵软为度），然后用盐调味即可。

特点这汤能强健筋骨，补益脚力。

淮山冬瓜盅

材料鲜淮山200克，鲜莲子、鲜茨实、鲜百合、白果、鲜菇、带子、虾仁各适量，冬瓜半个，盐、鸡精适量。

做法

1、冬瓜去囊、去核，连皮连肉炖熟，备用。

2、用上好的老火汤将鲜淮山、鲜莲子、http://www.teniu.cc 鲜茨实、鲜百合、白果、鲜菇、带子、虾仁煨滚过后，倒入冬瓜盅中即可。

特点鲜甜可口。

淮山炖土鸡

原料净肥土母鸡半只（约重250克），鲜淮山200克，盐适量，味精2克，胡椒粉少许。

做法

1、土鸡洗净，斩成块，淮山去皮切滚刀块，待用。

2、鸡块放碾中，封保鲜膜，用高火加热3分钟，倒去血水，淮山加开水，高火加热2分钟，沥出，待用。

3、将鸡块放入耐热煲，加开水，用高火加热15分钟，取出。加入淮山，调好味，再用中高火加热15分钟，即成。

特点清鲜味美，滋肾养脾。

淮山炒虾仁

材料鲜淮山150克，虾仁150克，红辣椒1根，香菇2朵，葱1根，酒、盐各半茶匙，高汤2大匙，太白粉水1茶匙，香油少许。

做法

1、将草虾仁去肠泥，切开背部，鲜淮山200克，鲜莲子、鲜茨实、鲜百合、白果、鲜菇、带子、虾仁、淮山、香菇切丁，红辣椒切片备用。

2、烧一锅水，除了红辣椒，将所有材料分别烫熟。锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香，再放入材料及调味炒拌均匀即可。

特点淮山嫩爽，虾仁滑爽，色泽鲜艳，营养丰富，热量低。

鲜炸淮山

材料鲜淮山500克、枸杞50克，海盐少许

做法

1、鲜淮山去皮、洗净，切约2公分宽厚，长约6公分，入盐拌均匀备用；枸杞泡开，挤干水分备用。

2、鲜淮山入热油锅中（用炸或煎皆可），炸至表面微黄即可起锅，平铺盘内，枸杞撒在上面即成。

特点色泽可爱，清香可口。健脾和味，护肝明目。

淮山蜜汁饼

材料鲜淮山500克，面粉150克，蜂蜜一汤匙、白糖100克和猪油、淀粉、核桃仁和什锦

http://www.teniu.cc 果料少许

做法鲜淮山蒸熟去皮，加面粉，揉成面团，压成圆饼状，上面摆核桃仁和什锦果料，蒸20分钟，最后在圆饼上浇上一层由蜂蜜、白糖和猪油、淀粉少许加热混和的糖蜜汁即可食用。

特点形色美观，味香爽口，并有滋肾养阴功效。适用于肾虚体弱，消渴，尿频，遗精等症。

淮山介绍

淮山，又称山药，味甘性平，入脾、肺、肾经，是药疗、食疗的常用品。近代医家张锡纯认为：“淮山药脾肾双补，在上能清，在下能固，和小便而能止大便。”在选择使用时，有生用与炒用的不同。生用淮山能补脾养胃，补肾涩精，补肺生津，常用于消渴虚热，脾虚纳呆，久泻不止，肾虚遗精，妇女白带过多，肺虚喘咳。炒用淮山能补脾健胃，常用于脾胃虚弱，食少便滞，白带过多。概括地说：养阴生津宜生用，健脾止泻宜炒用。

★珠玉二宝粥

材料：生淮山60克，生苡米60克，柿饼24克。

制作：先将生淮山、生苡米用水洗净捣成幼粒状，然后放进瓦锅内，加进适量清水煮粥。再将柿饼洗净，用刀切碎，调入粥内煮溶，待温食用。

功效：本粥淮山似玉，苡米似珠而得名，有清肺补脾，滋阴益气功效。

★淮杞炖水鱼

材料：生淮山15—20克，枸杞子12克，水鱼一只（约500克）。

制作：将剖杀好的水鱼洗净，砍成粗件，然后将水鱼与洗净的淮山、枸杞子一起放入炖盅内，加入适量冷开水，用武火隔水炖1—2小时，待温加入适量味料调味，饮汤食汤渣。

功效：健脾补肾，养阴生血。

★淮山芡实糊

材料：淮山250克，芡实150克，白糖适量。

制作：先将淮山、芡实用清水洗净，然后焙干，用打粉机分别打成细末，用器皿装好，每次取粉30—50克，加白糖适量，用冷开水适量调成糊状，放锅中蒸熟食用。

功效：有补脾和胃助食作用。

★淮山煲猪胰

材料：生淮山60克，猪胰（猪横鶪）大的1条（或小的2条），食盐少许。

http://www.teniu.cc

制作：先洗净猪胰血污，切成片状备用，生淮山洗净，切成5厘米长片状。然后将二种汤料放进瓦锅内，加水用中火煲汤，煲约1小时，调味即可。

功效：健脾补肺，固肾益精。

★山药糕

材料：鲜淮山200克，鲜扁豆50克，陈皮丝3克，红枣肉500克。

制作：先将鲜淮山洗净去皮，切成薄片，再将红枣肉切碎，扁豆、陈皮丝洗净，然后将淮山片、红枣肉碎粒、扁豆、陈皮丝放碟中蒸糕食用。每次食50—100克。

★淮山汤圆

材料：淮山150克，糯米粉500克，白糖90克，胡椒粉适量。

制作：先将淮山洗净，剁成碎末，用碗装好，放锅中隔水蒸熟，加入白糖、胡椒粉搅匀成馅，备用。将水磨糯米粉揉成面团，做成汤圆坯子，放入淮山馅包成汤圆，煮熟，随量食用。

功效：补脾益肾。

★淮山酒

材料：淮山15克，山萸肉15克，五味子15克，灵芝15克，白米酒1000毫升。

制作：先将淮山、山萸肉、五味子、灵芝洗净，放入锅中隔水蒸5分钟，取出晾干水分，然后放入白米酒中，用酒瓶装好密封，浸泡1个月。每次饮用10毫升，1日2次。功效：本酒有益肺补肾作用。

第三篇：教师保健养生

教师日常如何保健养生？

教师被誉为辛勤的园丁、灵魂的工程师。

可是在繁重而辛劳的教学中，“亚健康”正在

教师人群中迅速蔓延，多种职业病正在侵袭教师的身心。教师日常如何保健维持健康呢？下 面简单谈论下教师的日常保健养生。

教师最重要的资本之一就是嗓子。无论课堂还是课后时间，教师的讲话时间都不宜过长，声音不宜过高。

日常饮食应该尽量少吃辛辣刺激性食物，不吸烟，不喝酒。患急性咽炎时要 及时治疗。第二，注意下肢保护。

很多教师上课从来都是一节课站到底的，长期这样对身体 健康是不利的。

站立讲课腿部肌肉长期处于紧张状态，血液回流不畅，容易导致下肢静脉曲 张。

青年教师如不注意，老时便会出现小腿血管暴露，弯曲如蚯蚓，重者下肢可能出现浮肿、乏力等。预防这些职业病除定期体检外，教师本人也要注意。1.减少站立时间，讲课时可慢 步走动;2.加强肢体锻炼;3.晚睡前用热水泡脚。

第三，注意颈椎、腰椎的保护。久坐不动对

健康是很不利的。无论是白领一族，还是教师，都不宜伏案久坐，否则导致血液在动脉沉积，为痔疮、冠心病、高血压等疾病埋下隐患。伏案一段时间，可做些扩展胸部，扭转腰肢，活 动四肢等运动，一定要懂得劳逸结合。

教师是为国家培养人才的重要人群，只有健康的身体 才能长久的付出、收获。

因此教师平时一定要注意做好日常保健工作。下面详细谈谈教师易 患的疾病。

现在侵害教师身心的疾病可分为生理性和心理性二大类。生理性疾病主要有侵害骨关节 的有颈椎病、腰椎盘突出、肩周炎；侵害五官的有声带小结或息肉、慢性咽炎、眼结膜炎，还有不为重视的下肢静脉曲张及痔疮。心理性疾病很难用仪器或肉眼来明确诊断，主要从各

种日常行为的表现来确诊，如失眠、多梦、睡眠质量差、长期感觉疲劳乏力、心烦、易怒、焦虑、压抑、甚至自我封闭，长此以往常会引起实质性病变，如心血管系统疾病，各种肿瘤 等。

下文就上述提到的各种疾病，提出一些治疗和保健的建议。

生理性疾病

：颈椎病、腰椎间盘突出

因二者同处脊柱，在成因上有着本质的联系，故放在一起讲述。颈、腰疾病在教师十

分常见，因自教师伏案批改作业、备课时间较长，一些年轻教师因坐姿不正确，更是“趴”

案工作，如此这般导致颈椎侧弯，腰椎间盘受力不均，久而久之则出现上述疾病。

建议：坐姿要正确，中国武术界有“坐如钟”之语，实为至理名言，我们教小学生学书法的 坐姿即是： 胸离桌一拳，二肘自然弯曲，平放于桌面，头正，身直。

这样能保持颈椎不偏曲，重心能落在椎间盘的正中，而不致椎间盘突出。

如果已经出现比较明显的症状，应去医院对

症治疗。但在治疗的过程中自己应积极应对： 颈腰椎的病人一般不宜睡席梦思、坐沙发。记 得国外有机构认为最佳的床是下层为硬板，上铺 7 —— 9cm 的棉垫，也有认为我国南方的棕

床也较佳。枕头的高度一般以人躺卧时头与躯干保持水平为宜，大约在 6 —— 9cm 之间，这

样既能照顾人体的生理曲度，又能使机体得到充分的松弛。最后提一个简单易行的方法—— “倒走”

。引起教师颈、腰疾患的原因是长期的前倾、坐姿不正确，而“倒走”能使重心后

移，生理曲度得到修正，且不受时间条件的限制，有空即可，每天大约半小时即可。

：肩周炎

因教师长期改写作业，用双臂支撑，每天写板书更加重手臂的负担，且缺少运动

，长 时 间 保 持 这 一 姿 势，肩 部 肌 肉、肌 腱、韧 带 等 软 组 织 就 易 劳 损，导 致 肩 周 炎。

建议：

得了肩周炎一定要及时诊治。肩周炎如不及时诊治，严重的会出现软组织水肿、肩膀、上臂抬不起来等症状。

治疗肩周炎的主要方法一是吃药，二是理疗。

在仅有轻度症状时应加

强局部的功能锻炼，羽毛球和乒乓球是比较好的预防和锻炼的方法。

：声带小结、息肉

老师长时间讲课可引起声带疲劳过度、边缘充血而导致声带息肉、声带小结，往往是发声

嘶哑或困难，成为教师的又一大烦心事。

建议：

本病一经形成比较麻烦，医院的治疗一般是轻则口腔药物喷雾治疗，重则手术处 理。

喷雾治疗近期疗效较好，但远期效果不佳。

手术疗法又比较不能为人接受而且没有解决 根本问题。

我观察后觉得对待不同教龄的教师，应分别对待。

刚进入教师队伍的新教师其声

音嘶哑，往往是由于发音不正确，肺阴被伤，声带得不到濡养之故。治疗的方法较简单，首先注意要运用正确的发声方法，其次是恰当的防护，可用玄参 3g

麦冬 3g

赤芍 3g

生 甘草 1g 泡水代茶饮，一天一副，五副一疗程，如二疗程以上不见好则应就医。对于老教师 的声带小结或息肉则用不同的治法。

老教师的发声方法已定型，小结或息肉也已成痼疾，很难自行消退，一般主张手术疗法。

中医治疗也非常普遍，不过效果一般。但我认为如果 采取正确的中医方法可避免手术之苦，疗效也是非常好的。

老教师的小结或息肉不仅是声带

疲劳，有些是因学生不听话，不断提高嗓音，导致气、瘀、痰互结而至。针对这个原因，采 用重化痰辅以理气、活血的方法取得较好的疗效，主要应用的药物是海藻、昆布、赤芍、佛 手、梅花、玄参等，治疗的时间大约在 15 —— 30 天。

：慢性咽炎

本病成因较多，有因感冒治疗不彻底、有因用咽不恰当再加粉笔粉末的吸入、有因本

身为过敏体质等等。其主要表现为时常干咳、咽痒、无痰，遇油烟味即咳重，天气变化更是 极易引起感冒。

建议：轻度本病一般只要注意保养，平常少吃辛辣刺激性食物即可。一旦情况较重，要去医院对症治疗。慢性咽炎在西医看来往往属 过敏性疾患，对症治疗常采取咽部雾化或抗

过敏方法，但临床结果并不理想。但用中医古方“止嗽散”加减治疗效果却十分理想，有本 病的教师不妨在医生的指导下用本方治疗。

心理性疾病

首先我们看一下心理疾患的外在表现：失眠、多梦、睡眠质量差、长期感觉疲劳乏力、心烦、易怒、焦虑、压抑、甚至自我封闭，食欲减退，记忆力变差，长此以往会导致实质性 病变，如心悸、胸闷而后有心率不齐、高血压，女教师往往有生殖系统和乳腺的肿瘤产生。其次我们分析一下上述病症，用中医的方法大致可分为心、肝、脾三大系统失衡之故。心主

神志，其病则会出现失眠、多梦、心悸、胸闷、睡眠质量变差。长期不注意调养，会导致各 种心脏实质性病变、“心源性高血压”等；肝主调畅情志，其病则会出现急躁、易怒或压抑、自我封闭。又因肝为刚脏，如无物制约，则肝气横逆，气机失调，血气上攻，也是西医“高 血压” 的其中一个成因； 如气血运行不畅，停滞于某一部位就引起各种肿瘤； ；

脾主运化 “水

谷”，即主消化吸收，其病则会气血生化乏源，人会感觉疲劳乏力、精力不济。脾主思，思 虑过度，加之活动偏少，常常纳食不香，饮食偏少，引起面白无华、乏力，动则两眼发黑、头晕；而三者结杂，则更加复杂。不过中医认为心、肝的主要物质基础是“血”，而“血”

这个营养物质的来源主要取决于脾的运化，脾的正常运作很大程度上又受肝的影响，心又是

五脏的大主。根据教师的日常作息情况，针对三脏的关系，特提出以下几点建议：

：首先在于运动

“生命在于运动”现在看来应为“生命在于合理的、适合你的运动”。运动能促进气血

运行、脾胃的运化、食物的消化与吸收，代谢的旺盛，废物的排出。使血源充沛，心得养、肝得制约，脏腑功能得以平衡。根据各人的具体情况、体质的强弱选择乒乓球、羽毛球、篮 球，也可练习太极拳、瑜珈功、十分钟椅子操等。避免“上班小车载来、从早坐到下班、肚 子象救生圈、走到二楼气喘、血压高的很快、血脂降不下来、外表看来挺白、心里感觉很烦”。

运动的标准是每次 15 —— 30 分钟，到全身出微汗为度。

：其次是调“心”

这个 “心”

代表的是情绪，是五脏六腑与情志（即精神状态）的外在表现。由此可见 “调

心”是个很大、很困难的事情，一般要在没有实质性病变前。下面简单介绍一些调“心”的 方法。

（1）

静志安神法

方法是独室静坐、静卧，平心静气，排除思想杂念渐至 “恬

淡虚无，真气从之.”境界。适用于思虑劳神过度，睡眠不佳等。

（2）移情易性法

方法是转移患者对疾病的注意力，从而起到调整逆乱之气

机，使精神安定，疾病痊愈。适用于心情紧张、焦虑、恐惧、压抑等。平时可通过音乐、书 画、旅游、垂钓等来转移注意力，从而达到治病的目的。

（3）

以情胜情法

是用一种心情去制止、战胜另一种心情的心理疗法。出自中 医五行理论，喜胜悲、忧，怒胜思，恐胜喜，悲胜怒。此法临床医案颇多，效果也佳。

但无论怎样，调心目的在于脏腑之间的功能达到平衡，心绪回归宁静。

：饮食与药物调节

在中医业内有“药补不如食补”

之语，因而我们首先应考虑饮食调养。通俗来说是吃什

么、怎样吃。吃，大家都知，西医更有“营养学”这一个分支，很多教师比我知道的更多，下面仅从中医的角度提出一些个人的建议。

我认为自己喜欢的食物可稍多吃，个人认为自己喜欢的往往是自己需要的，但不是不节

制的多吃，而是荤素搭配，饮食全面。不吃肉的人，胆囊收缩不足，易生胆结石；不吃素的 人多生痰湿，相当于脂肪沉积或血脂过高。

建议：主食类

有高血压、高脂血、冠心病、动脉硬化易稍多食 玉米类食品 ； 心肝血虚导致失眠多梦、心悸不安、多哈欠、喜悲伤者，可食 小麦或用“甘麦大枣汤”（由甘草小麦大枣三种食物组 成）

煮粥食疗： 脾胃不佳，平素食少痰多，伴有睡眠不佳的可食 小米或用 “半夏秫 shu 米汤”

（半夏与小米组成）

成粥：单纯脾胃虚弱、食少便溏者可用 山药、米仁、粳 jing 米

共煮粥。

蔬菜类：高血压、高脂血、冠心病、动脉硬化多食芹菜、黑木耳；脾胃气虚、贫血、营 养不良、眼干燥者可添加胡萝卜。情志不畅、心情压抑、健忘失眠可适当吃些黄花菜。淋巴 结肿大、乳腺增生、子宫肌瘤可食紫菜、海带、慈姑化痰散结。冠心病、胸闷不舒用薤 xie 白理气宽胸。

肉、鱼也是美味，不应偏废。猪皮能美容润燥，猪血能清除体内的杂质，羊肉能温补气 血，牡蛎能平肝、降压，鲍鱼大补又明目，乌龟补心又养血等等。但动物类食品要炖烂才易 消化吸收且饱和脂肪会降低，不致摄入过多而导致血脂过高。

酒能行气活血，每天可少量喝葡萄酒或黄酒，不宜喝白酒。葡萄酒能降血脂、抗癌。黄 酒能通经络、温气血。

平常可吃一些黑色食品，如“黑五类”即黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣等黑色食 品可以防止衰老，让人更年轻。黑米中含有人体所需的 18 种氨基酸，其中，铁、锰、钙、锌等微量元素含量也很高，营养成分远远超过普通稻米。

黑豆有预防肥胖和动脉硬化的功效； 而黑芝麻中的维生素 E 含量极丰富，具有养颜润肤、益脾补肝、强身益寿的作用；黑木耳 富含卵磷脂是抗衰老的有效成分，有助于减少动脉硬化，预防中风；黑枣被称为“天然维生 素丸”，有促进肝脏合成白蛋白的功能；深色的蘑菇也属于黑色食品，它含有能促进皮肤新 陈代谢和抗衰老的物质——硒，有助于加速血液循环，防止皱纹产生。红葡萄酒也是，在预

防心血管疾病上有很好的作用。

希望每位教师都能重视自己的身体，都能够健健康康地过好每一天！

第四篇：老年人如何养生保健

老年人如何养生保健

老年人如何养生保健 俗话说“家有一老如有一宝”，可见中老年人在家里面的重要性。所以中老人养生保健常识也备受关注，就此分享一些中老人养生保健常识方面的知识。合理膳食是基础

在现实生活中，关乎老年人健康长寿的因素很多，其中，“合理膳食”是基础。中国营养学会新近制定了中国居民健康饮食原则，就是：食物多样，谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;常吃奶类、豆类或其制品;常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油;食量与体力活动要平衡，保持适宜体重;吃清淡少盐的膳食;饮酒应限量;吃清洁卫生、不变质的食物。

碳水化合物、脂肪、蛋白质三类热源营养素的比例：碳水化合物占70%、脂肪占20%、蛋白质占10%。

老年人体质较弱，总体机能下降，决定了他们所需的营养素与年轻时有所不同。针对老年人的体质特点，应注意以下情况。

一、食物宜粗细搭配。因老年人胃肠功能减弱，牙齿不好，尽量选择易消化的食物，以保证其消化吸收。

二、营养成分宜合理，以提高机体代谢能力。充足的维生素和多种微量元素可使各种代谢酶的功能加强。特别是维生素E、C和胡萝卜素，有抗氧化作用，能消除有害的自由基，防止和减少细胞受损，推迟衰老。海带不仅含有大量的碘元素，还含有钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和纤维素等人体不可缺少的营养成分。花生、芝麻、核桃是老年人补脑护脑的三大营养食品，可多食用。

三、牛奶、大豆及其制品，可以抑制细胞脂质的氧化，抵抗人体衰老，是餐桌上必备的食品。骨头汤还能缓解老年人的骨质疏松，预防筋骨挛痛和膝脊痛，防止人体老化。此外，老年人代谢机能降低，体力活动较少，以每餐八九分饱为度，七成饱为佳。

第五篇：大学生如何养生保健

大学生如何养生保健

常言说得好,“人的生命中有两种东西丧失后才能发现它的价值———青春与健康”。的确, 青春充满活力, 健康带来生机。衣食足而思体健,“老人要长寿, 中年要健康, 青年要健壮, 少儿要健脑, 妇女要健美, 儿童要健长。”早已成为千家万户的共识。健康是生命力的基础, 只要身体健康, 即使青春已逝, 也会“竹叶青青不肯黄, 枝条楚楚耐严霜。”永葆生命活力, 健康长寿, 这也就是人们对生命健康的新观念。养生是经济日益发展过程中劳动者身心健康的需要。随着社会经济的频繁交往和高速发展, 高科技的机械化和现代化大生产高度发展, 人民生活水平日益改善和提高, 劳动时间的缩短, 闲暇时间的增多, 以及各方交流的加剧, 人们对生活质量、生活乐趣、生存空间有了新的要求与提高, 开始追求宁静新奇的生活、健康的身体, 同时又想逃避繁杂的社会现象。

大学生，年轻气盛，不会重视养生保健。是夜猫一族，熬夜，玩电脑，大吃大喝，喜欢刺激，主要以不良生活习惯为主。我身边就有这么一个同学，从上大学开始就很懒惰，每天晚上熄灯睡觉还玩手机，到深夜两三点，第二天没课的话就睡到10点多，有课的话就在课堂上趴着睡，吃饭不按时，喜欢吃宵夜，不爱运动，就赖在宿舍。结果到了大二，整个人看起来暗淡无光，精神萎蔫，无精打采，抵抗力也变差了，时不时就有小病。后来经过身边同学的游说及他自己的认真反思，他开始做出改变，在饮食、睡眠和运动等各方面做出调整，进行养生保健，改善了自己的生活状态。以下就借鉴这个事例简单谈谈大学生该怎样进行养生保健。

总的来说，养生保健要从这些方面入手。比如，养成良好作息习惯，饮食有节制，玩电脑有自我控制等。

作为大学生要养生的话，首先是“食有时”。“食有时”是说，要吃时令蔬果，不要吃反季节的蔬果，反季节的不符合自然规律；吃饭要定时定量，亦不可过饥过饱，定时吃饭对我们的胃肠道以及脑垂体很有好处，使得它们能保证每天在该工作的时候准时工作。再来，自己克制一点一般不要喝酒抽烟，年轻时觉得很酷，其实以后当你有了烟瘾很难戒掉的时候就难受了，早饭要吃，对胃有好处，这对你以后也有好处，当然了，夜宵之类的，就尽量少吃了，饮食呢也不能过于辛辣，要根据当地的环境，选择最合适的饮食。

然后是“眠有时”，是说中医认为，上半夜是阴气最重的时候（阴中之阴），最适合睡眠，因此22：00之前最好已经睡着了，然后上午是阳气最重的时候（阳中之阳），不适宜睡觉。当然了，大学一般都是要折腾到熄灯才会睡觉，只能尽量做到不要过於熬夜，这对每个人都不好，保持每天11点左右入睡，然后早上6点左右起床，休息好了，一天精神都会好，合理利用时间进行学习和娱乐，当然不是说上网打游戏就是娱乐，可以慢跑，练习游泳，篮球等室内外有氧运动，对身体也有好处。

心理状态也与养生保健有关。如果心理状态不好，那就白吃白锻炼了，这是很重要的。要保持好的心理状态就千万不要生气。心理学会提出了5个避免生气的方法：一是躲避；二是转移，人家骂你，你去下棋、钓鱼，没听见；三是释放，但要注意，人家骂你，你再去骂别人不叫释放，是找知心朋友谈谈，释放出来，要不然搁在心里要得病的；四是升华，就是人家越说你，你越好好干；五是控制，这是最主要的一个方法，就是你怎么骂我不怕。

终身保持健康状态不是件容易的事, 它不仅需要人们对生命、健康有清醒正确地认识, 还要学会保养生命, 维护健康的方法, 而且要付诸实践养成终身锻炼的习惯。而养生保健就是为人的生命健康长寿保驾护航的, 大学生在校期间以及毕业以后走上工作岗位, 怎样进行自己的养生保健，十分重要。

去用心生活，大学时光一定会给你的人生带来很好的帮助。