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小学四年级校本教材《心理与健康》
第一课老师评语
期末考试结束了，小明的爸爸开完家长会回到家里，小明连忙跑过来翻开自己的成绩单。妈妈在一旁说：“先读一读你们老师写的评语吧!”“好吧!”小明说着便大声读了起来：“你是一个天真好动的孩子，关心集体荣誉，一心为集体争光，运动场上实现了自己的愿望；但做事由于不注意方法，常常使大家误会，如果每做一件事，你都能静下心来想一想，就一定会办好每一件事。”
?”小明想了想说：“老师写的评语写得太好了，我的确很关心集体，可是同学们就是不理解我。而且，我平日在纪律上对自己要求不够严格，今后我一定改正!”妈妈高兴地说：“咱们儿子进步了，能借助老师的评语来评价自己了!” 第二课小组评语
热烈地进行着。第三小组现在接受评议的是刘爽同学，她正手握钢笔，准备进行记录。
热爱劳动，而且个人卫生好，希望刘爽在学习上加把劲儿。”
在我生病的时候经常帮我抄作业题。” 的零用钱都捐给了灾区儿童。”孙妍补充说。
真。当值日组长只知道自己干，不会组织同学一起劳动。”
使我更深刻地了解了自己。今后我一定发扬优点，改正缺点。” 第三课自我鉴定 的问题；课下能认真复习功课，按时完成作业。
遵守《小学生守则》和《小学生日常行为规范》。
织的各种活动。
别人交朋友；帮助别人，我会感到很愉快。
二等奖。
后我一定针对自己的缺点加以改正，取得更大的进步!第四课外星人的模样
在广阔无垠(ｙíｎ)的宇宙中，已经发现十亿多个同太阳系一样大的恒星系。你一定常常想，在这么多的恒星当中只有地球上有人类
吗?如果有外星人，那他们是什么样呢?于是你的头脑中会出现一个个聪明、机智、勇敢、有高超本领的活灵活现的外星人的形象，如：铁臂阿童木、超人、地球卫士。力丰富，思维必然开阔，智力发展水平也会有所提高。例如：大家都喜欢看的《西游记》中孙悟空、猪八戒等可爱的形象都是作者在生活基础上想象出来的。[读读想想]
?在生活中想象有什么作用?请举出几个例子来。第五课点子库
1.老师的黑板擦在擦黑板时很费力又很不卫生，你有好办法替老师发明一个新型黑板擦吗?
2.家里炒菜时，必须把油从瓶子里倒出来，然后总有些油会顺着瓶颈往下流。油瓶放到哪里，哪里就会留下油迹，天长日久，油瓶表面沾满油泥，很不卫生。你能解决这个问题吗? 第六课联想与创造
七月一日，你一定会想起党的生日和香港回归。这些就是联想的作用。
辞白帝
彩云间，千里江陵一日还。两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”，就会联想到三峡之水一泻千里，转眼间，轻舟已飞过无数拔地奇峰的壮丽景象，使人仿佛身临其境一般。
明了锯；莱特兄弟受小鸟飞行的启示，制造了世界上第一架飞机。因此，我们要学会联想。第七课理解记忆记得牢 鸟鸣涧
绝句
第八课我遇受伤小鸟 的枝叶，更有欢乐的鸟雀们。忽然，我看到地上有一只毛绒绒的小东西，急忙跑过去一看，呀，那是一只受伤的小鸟。它的翅膀被人打伤了，它在地上蜷缩着，声音里透着痛苦。
我心疼地把它捧在手心里，轻轻地给它吹吹伤口，希望这温暖的风能替它减轻些痛苦。
下，我帮小鸟止血、上药、扎绷带。最后，我小心翼翼地把它放在树杈上，那里有一个妈妈为它搭好的临时的小家。
妈恋恋不舍地离开了这个春天的小树林。
第九课唱支快乐歌
名。她的心里十分难过，一直闷闷不乐，同学找她出去玩，她也不肯去。后来，老师家访时和她单独谈了这个问题。几天以后，小华发生了很大的变化，人也变得开朗起来。同学们都惊讶地问她转变的原因，她神秘地说：“因为老师给我一个好办法，我每天都坚持在家里听一阵轻松欢快的乐曲，并且自己也学着唱；同时我还做一些平时就十分喜欢的事，让自己总是在快乐的情绪中。这样，我的情绪就慢慢地转变过来了。”说完她一蹦一跳地到操场上跳皮筋去了。同学们望着她远去的背影似乎都明白了一些什么…… 第十课假如我落选
紧张。
我仿佛来到班级，发现大家都用异样的目光看着我，我的心一沉，难道……，我仔细一看黑板，新当选的队干部中竟然没有我的名字。我愣住了，当了三年中队长了，就这样变成了“平民百姓”，眼泪顺着我的脸颊流下来，最后竟然不知不觉地哭出声来。
叫我。清醒了片刻，我想起了刚才梦中的情景，难道我真的会落选?我把自己的担心说给妈妈听，没想到妈妈轻轻地对我说：“不是人人都要当花朵的，作一片绿叶有什么不好呢?只要你有一颗爱集体、爱同学的心，正确面对现实，继续努力，当选与否都没有什么。”
人生的旅途中难免有一些挫折，再一帆风顺的人，也会经历一两件坎坷的事。想到这里，我顿时轻松了，假如我真的落选了，我也不会一蹶不振，我还会以中队长的标准要求自己，做一个优秀的少先队员。第十一课面对选择
是今天数学单元测验，她还可以多睡一会儿，可现在不行了，要准备考试，一定得早点儿到学校。林林匆匆爬起来，刷牙、洗脸、吃早饭，忙完这一切，背起书包上学去。
道他的基础比较差，有点同情他，但一想到考试的纪律，终于没有给小明提供方便。
中午把地板擦一擦。她照办了。
下午又到学校上了两节课，清扫了责任区卫生。放学回到家，她想先听听音乐，再去跳皮筋，可一想到明天又要进行英语测验，后天还要计算机比赛，到底该干什么好呢?她最后选择了复习英语这一当务之急。
过晚饭，精彩的动画片开始了，又有同学约她去玩，可她想英语还差一点没有复习完，她便把前两项活动都放弃了，她清楚地认识到，最后一件事才是最重要的。第十二课自己的事情自己做
要晚上才能回来，为了不耽误学习，东东坚持自己一人留在家里。、洗脸，一杯牛奶和一块蛋糕是她的早餐。然后她又检查了水管、煤气和电源，由于今天值日，她早早地就出门了。的值日生也来了，大家很快就把室内外卫生打扫干净，看到同学们坐在清洁的教室里上课，东东心里美滋滋的。
饭，东东又把地板擦了一遍，然后回到学校。
业，写完之后她又认真检查了一遍，发现没有错误，她就开始摘菜，这时，爸爸妈妈回来了，看见东东把饭已经做好了，房间也很整洁，心里非常高兴，连连说：“我们的东东真的长大了。” 第十三课发生矛盾之后
推了坚坚一下，又跺了跺脚。坚坚的小脸胀得通红，急忙说：“对不起，我不是故意的。”
!”说完就跑到外边去了。的呢。雪白的鞋面上一个黑脚印，多难看呀，小梅连忙掏出小手绢要给坚坚擦，坚坚赶紧拦住她：“不要紧，你不踩，过几天鞋也会脏的，我回家刷刷就行了。”
是谁让自己跑出来了呢?
原谅别人，好吗?
第十四课悦纳自己
侵略，王子布鲁斯带领军队，英勇地抗击外国侵略军。
身是伤。他躺在山上的一间磨房里，不断地唉声叹气。对这场战争，他完全失去了信心。
一只蜘蛛在结网，便出神地盯着。一阵大风吹来，丝断了，网破了。蜘蛛重新拉起细丝，再次结网，可又被风吹断了，这样一连七次，都没结成。可蜘蛛没有灰心，照样从头结起，第八次终于结成了一张网。
次!”他重新建立起信心，四处奔走，召集打散的队伍，动员国民起来抵抗。很快，他又组织了一支军队。
侵略军，布鲁斯的第八次抗击成功了。第十五课写给自己的信
!最近一个阶段你的学习成绩有所下降，期末考试就要来临了，你可要加把劲呀!
学习，考试能取得好成绩吗?你看班级的陈平同学每天上课都那么专心听课，作业认真完成，老师总是表扬她，你应该向她学习。再有，晚上你回到家里总是看电视，爸爸妈妈不让你看电视你就生气，还耍小性子，那是不对的，爸爸妈妈是希望你专心学习，长大以后能有所发展呀!
该学会关心他们，帮着他们做一些家务活，这样既锻炼了自己又减轻了他们的负担，该有多好哇!老师这几天总是说，要学会学习，学会生活，我想老师也是希望你在学习上有成绩，在生活中会自理吧!
惰的毛病，上课注意听讲，作业认真完成，不辜负老师和爸爸妈妈对你的期望，以优异的成绩回报他们！
艳子 98.6.27
第十六课克服偏科
我们常说，小学的各门功课都是基础课，哪一科都要学好。那么，为什么要学好各门功课呢?请看下面这个小故事：
主，他很愚蠢，又很固执，为此常常闹出不少笑话。
建的三层楼房，这楼房建得高大雄伟，宽敞明亮，很有气派。他十分羡慕。
子，再给我造一幢，成吗?”木匠答应了。
面上垒起砖来。
了，楼房还没有建起来，他就生气地质问那个木匠：“你们这么多人忙乎着，准备干什么?”木匠听他这么说有些惊奇：“你不要造三层楼房吗?”大财主急忙说：“你们搞错了、搞错了，我只要上面那一层，不要下面两层，你们把第三层建造出来就行了。” 的事，不盖第一、二层，哪能有第三层?那不成了空中楼阁了吗?”
传开了。
么，学习好比盖房子，盖房子要打好基础，三层楼得从第一层盖起。学习也如此，也要从基础知识学起。
功课都是基础课。如果学不好，打不好基础，就会影响今后的学习。所以，我们要学好小学各门功课，不要偏科。
第十七课我的学习“领地”
是我探索知识奥秘的地方，我十分喜欢它。
下面一幅美丽的荷花图是我的美术老师杨爷爷为我亲自画的，上面写着：“赠给小朋友王华：小荷才露尖尖角。”画的左边是我的书法作品，右边是我画的彩色丹顶鹤：鲜红的鹤冠，配上满身黑黑的羽毛，在一片碧绿的松树的映衬下，看起来像真的一样，十分可爱。
可以从上面看到中国、美国、英国等许多国家。房间的右边，是我的写字台。写字台上有一盏妈妈特意为我学习而买来的电子测光台灯，旁边放着一个我专门听英语用的小录音机，另外还有一个小房子式的闹钟。小闹钟像小公鸡一样，天天为我报时，催我早起。我天天放学回来，总要趴在小写字台上做功课。在写字台对面，还有一个很漂亮的书架，里面摆放着自己做的小乌龟、小鸟和小塔等小制作；书架中间还摆放着我喜欢的《故事大王》等几十本书。靠着书架还立着我心爱的电子琴。每当我弹起电子琴，疲倦、烦恼就无影无踪了。
是属于我自己的学习领地。我爱它。第十八课面对同学的议论
同学要钱。王小乐听说后，非常生气，要找议论他的同学辩论清楚。可是如果这样，身为班级干部的王小乐就会使矛盾激化，怎么办呢?
出去买盒饭，碰到一名小同学买盒饭的钱不够了，他主动地给垫上一元钱，周末时小同学把钱给他送来，同学们误以为他向小同学要钱。班长听到王小乐的叙述，就把那个小同学找来，向同学们说明了事情的经过。同学们为王小乐报以热烈的掌声，一齐称赞他是助人为乐的好学生.第十九课我的交友标准
勤学上进，乐于助人，诚实勇敢，共同进步，不骄傲，不自满，坦诚相待……”。同学们举手表决一致通过这个交友标准。
第二篇：四年级古诗校本教材
七言绝句
七言绝句是绝句的一种，属于近体诗范畴，绝句是由四句组成，有严格的格律要求。常见的绝句有五言绝句、七言绝句，还有很少见的六言绝句。每句七个字的绝句即是七言绝句。
它起源于民谣。先秦时期除《诗经》、《楚辞》外已有七言句式，荀子的《成相篇》就是摹仿民间歌谣写成的以七言为主的杂言体韵文。西汉时期除《汉书》所载的《楼护歌》、《上郡歌》，还有司马相如的《凡将篇》、史游的《急就篇》等七言通俗韵文。
校本教材————诵古诗
1.桃花溪
张旭
隐隐飞桥隔野烟，石矶西畔问渔船。桃花尽日随流水，洞在清溪何处边。
诗人简介：
张旭，唐朝诗人书法家。字伯高，一字季明，吴郡（江苏苏州）人。注解： 飞桥：高桥。
石矶：河流中露出的石堆。
洞：指《桃花源记》中武陵渔人找到的洞口。诗意：
隐隐看见一座长桥，被野烟隔断； 在石屿的西畔，借问打渔的小船。桃花随着流水，终日地漂流不尽； 桃花源洞口，在清溪的哪段哪边？
校本教材————诵古诗
2.漫 兴 杜甫
肠断春江欲尽头，杖藜徐步立芳洲。颠狂柳絮随风舞，轻薄桃花逐水流。
【注释】
漫兴：随性而至，信笔写来 芳洲：长满花草的水中陆地 颠狂：放荡不羁 【译文】
都说春江景物芳妍，而三春欲尽，怎么会不感到伤感呢？拄着拐杖漫步江头，站在芳洲上，只看见柳絮如颠似狂，肆无忌惮地随风飞舞，轻薄不自重的桃花追逐流水而去。
校本教材————诵古诗
3.寄扬州韩绰判官
杜牧
青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。
注释：
迢迢：一作遥遥，指江水悠长遥远。草未凋(diao)：一作草木凋(diao)谢。
玉人：美人。一解指扬州的歌女;一解为杜牧戏称韩绰为玉人。诗意：
青山隐隐起伏，江流千里迢迢。时今已过深秋，江南草木尚未凋谢。扬州的二十四桥，在月色中显得格外的妖娆。老朋友你在何处，教美人吹箫?
校本教材————诵古诗
4.元 日 王安石
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
注释
元日：农历正月初一，即春节。
爆竹：古人烧竹子时使竹子爆裂发出的响声。用来驱鬼避邪，后来演变成放鞭炮。
一岁除：一年已尽。除，逝去。
屠苏：指屠苏酒，饮屠苏酒也是古代过年时的一种习俗，大年初一全家合饮这种用屠苏草浸泡的酒，以驱邪避瘟疫，求得长寿。千门万户：形容门户众多，人口稠密。曈曈：日出时光亮而温暖的样子。
桃：桃符，古代一种风俗，农历正月初一时人们用桃木板写上神荼、郁垒两位神灵的名字，悬挂在门旁，用来压邪。也作春联。译文
阵阵轰鸣的爆竹声中，旧的一年已经过去；和暖的春风吹来了新年，人们欢乐地畅饮着新酿的屠苏酒。初升的太阳照耀着千家万户，他们都忙着把旧的桃符取下，换上新的桃符。
校本教材————诵古诗
5.绝句
僧志南
古木阴中系短篷，杖藜扶我过桥东。
沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。
诗人简介：
僧志南，南宋诗僧，志南是他的法号，生平不详。宋人赵与虤《娱书堂诗话》卷上曾载：“僧志南能诗，朱文公尝跋其卷云：‘南诗清丽有余，格力闲暇，无蔬笋气。注释：
短篷：带篷的小船。
杖藜：用藜做的拐杖。藜，植物名仿佛它是一位可以依赖的游伴。
杏花雨：清明前后杏花盛开时节的雨。诗意：
我在参天古树的浓荫下，系了带篷的小船，拄着藜做的拐杖，慢慢走过桥，向东而去。阳春三月，杏花开放，绵绵细雨仿佛是故意要沾湿我的衣裳似的，下个不停；轻轻吹拂人面的风带着杨柳清新气息的暖风令人心旷神怡。
校本教材————诵古诗
6.渭城曲 唐 王维
渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
注释：
渭城：就是咸阳，现今陕西省西安市。浥：湿润。客舍：旅馆。柳色：柳象征离别。
阳关：古关名，在甘肃省敦煌西南，由于在玉门关以南，故称阳关，是出塞必经之地。诗意：
渭城早晨一场春雨沾湿了轻尘，客舍周围青青的柳树格外清新。老朋友请你再干一杯饯别酒吧，出了阳关西路再也没有老友人。
校本教材————诵古诗
7.贾 生 唐 李商隐 宣室求贤访逐臣，贾生才调更无伦。可怜夜半虚前席，不问苍生问鬼神。
诗人简介：
李商隐（约公元813年--公元858年），字义山，号玉溪（谿）生，又号樊南生，唐代诗人，是晚唐最出色的诗人之一。和杜牧合称“小李杜”，与温庭筠合称为“温李”。注释：
贾生：贾谊，西汉著名的政论家，力主改革弊政，提出许多重要政治主张，但却遭谗被贬，一生抑郁不得志。
逐臣：被放逐之臣，指贾谊曾被贬谪。才调：才气。可怜：可惜，可叹。苍生：百姓。
虚：空自，徒然。前席：在坐席上移膝靠近对方。诗意：
汉文帝为了求贤曾在未央宫前的正室里召见被逐之臣，论那贾谊的才华和格调确实是十分脱俗超群。可惜的是虽然谈到三更半夜竟是白白的向前移席，因为他问的并不是天下百姓，而是鬼神。
校本教材————诵古诗
8.晚春 韩愈
草木知春不久归，百般红紫斗芳菲。杨花榆荚无才思，惟解漫天作雪飞。
诗人简介
韩愈（768～824），字退之，唐代文学家、哲学家、思想家，唐宋八大家之一。注释
晚春：春季的最后一段时间。
不久归：这里指春天很快就要过去了。杨花：指柳絮 才思：文艺创作的思路;文思。
解（jiě）：知道。译文
花草树木知道春天即将归去，都想留住春天的脚步，纷纷争奇斗艳。就连那没有美丽颜色的杨花和榆钱也不甘寂寞，随风起舞，好像漫天飞雪。
校本教材————诵古诗
9.花影 作者：苏轼
重重叠叠上瑶台，几度呼童扫不开。刚被太阳收拾去，又教明月送将来。
作者简介
苏轼（1037～1101），字子瞻，号东坡居士，北宋眉山人。是著名的文学家，唐宋散文八大家之一。注释
重重迭迭：形容地上的花影一层又一层，很浓厚。瑶台：华贵的亭台。几度：几次。
童：男仆。这两句说，亭台上的花影太厚了，几次叫仆人扫都扫不掉。收拾去：指日落时花影消失，好像被太阳收拾走了。教：让。
送将来：指花影重新在月光下出现，好像是月亮送来的。将，语气助词，用于动词之后。译文
亭台上的花影一层又一层，几次叫童儿去打扫，可是花影怎么扫走呢？傍晚太阳下山时，花影刚刚隐退，可是月亮又升起来了，花影又重重叠叠出现了。
校本教材————诵古诗
10.霜 月 李商隐
初闻征雁已无蝉，百尺楼高水接天。青女素娥俱耐冷，月中霜里斗婵娟。
注释：
霜月：《礼记·月令》：“孟秋之月寒蝉鸣，仲秋之月鸿雁来，季秋之月霜始降。” 诗意：
刚开始听到远行去南方的大雁的鸣叫声，蝉鸣就已经销声匿迹了，我登上百尺高楼，极目远眺，水天连成一片。霜神青女和月中嫦娥不怕寒冷，在寒月冷霜中争妍斗俏，比一比冰清玉洁的美好姿容。
校本教材————诵古诗
11.春 暮 曹豳（bīn）门外无人问落花，绿阴冉冉遍天涯。林莺啼到无声处，青草池塘独听蛙。
作者简介
曹豳（1170—1249）字西士，又字潜夫，号东畎，南宋瑞安曹村人，他的诗词风格朴实粗犷。注释
绿阴：绿树浓荫。
冉冉：慢慢地，或柔软下垂。天涯：天边。此指广阔大地。
池塘：原作“池边”，据《宋诗纪事》改。独听蛙：只听见蛙鸣声。译文
没人去注意那门外纷纷飘落的红花，树木的枝条低垂，浓郁的绿阴，直铺向海角天涯。树上的黄莺儿啼声渐渐停下，春草芊芊，我独自站立在池塘边，听着青蛙不停地叫着，一片喧哗。
校本教材————诵古诗
12.客中初夏 司马光
四月清和雨乍晴，南山当户转分明。更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾。
作者简介
司马光（1019～1086），北宋时期著名政治家、史学家、文学家。注释
客中：旅居他乡作客。清和：天气清明而和暖。译文
初夏四月，天气清明和暖，下过一场雨天刚放晴，雨后的山色更加青翠怡人，正对门的南山变得更加明净了。眼前没有随风飘扬的柳絮，只有葵花朝向着太阳开放。
校本教材————诵古诗
13.夜上受降城闻笛
李 益
回乐峰前沙似雪，受降城下月如霜。不知何处吹芦管，一夜征人尽望乡。
作者简介：
李益（746年－829年），字君虞，陇西姑臧（今甘肃省武威市）人士，中唐诗人，以边塞诗作名世，擅长绝句，尤其工于七绝。注释：
城下：一作“城上”，一作“城外”。芦管：笛子。一作“芦笛”。征人：戍边的将士。尽：全。诗意：
回乐峰前的沙地白得像雪，受降城外的月色犹如秋霜。不知何处吹起凄凉的芦管，一夜间大家个个眺望故乡。
校本教材————诵古诗
14.江南春 杜牧
千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。
作者简介
杜牧（803－853），唐代诗人。字牧之，人谓之小杜，和李商隐合称“小李杜”。注释
莺啼：即莺啼燕语。郭：外城。此处指城镇。酒旗：一种挂在门前以作为酒店标记的小旗。
楼台：楼阁亭台。此处指寺院建筑。烟雨：细雨蒙蒙，如烟如雾。译文
江南大地鸟啼声声绿草红花相映，水边村寨山麓城郭处处酒旗飘动。
南朝遗留下的四百八十多座古寺，无数的楼台全笼罩在风烟云雨中。
校本教材————诵古诗
15.春 宵 苏 轼
春宵一刻值千金，花有清香月有阴。歌管楼台声细细，秋千院落夜沉沉。
注释
春宵：春夜。亦喻指可贵的欢乐时光。
一刻：比喻时间短暂。刻，计时单位，古代用漏壶记时，一昼夜共分为一百刻。
花有清香：意思是花朵散发出清淡的香味。月有阴：指月光在花下投射出朦胧的阴影。
歌管：谓唱歌奏乐。夜沉沉：形容夜深。
译文
春天的夜晚因短暂而更加珍贵。花儿散发着丝丝缕缕的清香，月光在花下投射出朦胧的阴影。楼台深处，富贵人家还在轻歌曼舞，那轻轻的歌声和管乐声还不时地弥散于醉人的夜色中。夜已经很深了，挂着秋千的庭院已是一片寂静。
校本教材————诵古诗
16.初春小雨 作者：韩愈
天街小雨润如酥，草色遥看近却无。最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。【注释】 天街：京城街道。
润如酥：细腻如酥。酥：动物的油，这里形容春雨的细腻。最是：正是。处：时。绝胜：远远胜过。
皇都：帝都，这里指长安。【译文】
京城大道上空丝雨纷纷，它像酥酪般细密而滋润，远望草色依稀连成一片，近看时却显得稀疏零星。这是一年中最美的景色，远胜过绿杨满城的暮春。
校本教材————诵古诗
17.题临安邸
林升 山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？ 暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。
作者简介
林升，字梦屏，温州平阳（今浙江平阳县）人，约生活于宋孝宗年间（1163—1189），生平不详。注释
题：写。临安：南宋的都城，即今浙江省杭州市。邸：府邸，官邸，旅店，客栈。这里指旅店。休：暂停、停止、罢休。
直：简直。汴州：即汴梁（今河南省开封市），原北宋都城。译文
青山之外还有青山，高楼之外还有高楼，湖中的游客皆达官贵人，他们通宵达旦与歌舞女一起寻欢作乐，纸熏金迷，这种情况不知何时才能罢休？暖洋洋的春风把游人吹得醉醺醺的，他们忘乎所以，只图偷安宴乐于西湖，竟把杭州城当成了汴梁城。
校本教材————诵古诗
18.咏石灰 作者：于谦 千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉骨碎身浑不怕，要留清白在人间。
作者简介
于谦（1398.5.13－1457.2.16），字廷益，号节庵，官至少保，世称于少保，汉族，明代名臣，民族英雄。注释
千锤万凿：形容石灰石经过千锤万凿才开采出来。等闲：平常。
粉骨碎身：石灰石烧成石灰，比喻牺牲自己。
清白：指石灰的色泽，实际上是喻指自己的思想和品德。译文
石灰被锤了很多次才从深山里运出，用火烧它都不当回事。粉身碎骨它都不怕，但它要留个清白在这世上。
校本教材————诵古诗
19.近试上张水部
朱庆余 洞房昨夜停红烛，待晓堂前拜舅姑。妆罢低声问夫婿，画眉深浅入时无。
作者简介：
朱庆馀 生卒年不详，名可久。其诗多为赠别酬答、行旅题咏之作。注解： 舅姑：公婆。诗意：
洞房里昨夜花烛彻夜通明，等待拂晓拜公婆讨个好评。打扮好了轻轻问郎君一声：我的眉画得浓淡可合时兴？
校本教材————诵古诗
20.将赴吴兴登乐游原一绝
杜 牧
清时有味是无能，闲爱孤云静爱僧。欲把一麾江海去，乐游原上望昭陵。
作者简介：
杜牧（公元803－约852年），字牧之，号樊川居士，唐代诗人。与李商隐并称“小李杜”。注解：
清时：清平时世。
把：持
麾：旌旗
海：指太湖，湖州地滨太湖。昭陵：唐太宗李世民的陵墓 诗意：
太平时有闲情逸兴，是无能之人；喜欢孤云悠闲，也喜欢和尚清静。我想手擎旌麾，远去江海的吴兴；再登上乐游原，遥望太宗的昭陵。
校本教材————诵古诗
21.金陵图 韦 庄 江雨霏霏江草齐，六朝如梦鸟空啼。无情最是台城柳，依旧烟笼十里堤。
作者简介：
韦庄（836年─910年），字端己，杜陵（今中国陕西省长安市附近）人，唐朝花间派词人。注释：
六朝：指吴、东晋、宋、齐、梁、陈。
台城：也称苑城，在南京玄武湖边，原为六朝时城墙。诗意：
江上春雨霏霏岸边青草离离，六朝往事如梦只剩春鸟悲啼。最无情的还是台城外的垂柳，依旧轻烟般地笼罩十里长堤。
校本教材————诵古诗
22.陇西行四首·其二
陈陶
誓扫匈奴不顾身，五千貂锦丧胡尘。可怜无定河边骨，犹是春闺梦里人！
作者简介：
陈陶(约公元812—约885年)：字嵩伯，号三教布衣。注释：
貂锦：这里指战士，指装备精良的精锐之师。无定河：在陕西北部。春闺：这里指战死者的妻子。匈奴：指西北边境部族。诗意：
唐军将士誓死横扫匈奴奋不顾身，五千身穿锦袍的精兵战死在胡尘。真可怜呵那无定河边成堆的白骨，还是少妇们梦中相依相伴的丈夫。
校本教材————诵古诗
23.送贺宾客归越
李 白
镜湖流水漾清波，狂客归舟逸兴多。山阴道士如相见，应写黄庭换白鹅。
作者介绍：
李白（701年－762年），字太白，号青莲居士，唐朝浪漫主义诗人。注释：
贺宾客：即贺知章，他曾任太子宾客之职。狂客：指贺知章，其号为“四明狂客”。诗意：
镜湖水面如明镜，您四明狂客归来荡舟尽豪情。古代曾有王羲之写黄庭经向山阴道士换鹅的韵事，您到那里一定也有这样的逸兴。
校本教材————诵古诗
24.田家 范成大
昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家。童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。
诗人简介：
范成大（1126年—1193年），字致能，号石湖居士。汉族，吴郡吴县（今江苏苏州）人。南宋诗人，谥文穆。风格平易浅显、清新妩媚。诗题材广泛，以反映农村社会生活内容的作品成就最高。他与杨万里、陆游、尤袤合称南宋“中兴四大诗人”。注释：
耘田：田间除草； 绩麻：搓麻线； 诗意：
白天去田里辛勤耕种，晚上回来还要织麻布，村里的年轻人各自都得担负起家庭的重担；
天真还未懂事的小孩还没学会如何去帮助耕种和织布，但也会在桑树下面学起了种瓜。
校本教材————诵古诗
25.书湖阴先生壁 作者：王安石
茅檐长扫净无苔，花木成畦手自栽。一水护田将绿绕，两山排闼送青来。
作者简介
王安石（1021年12月18日－1086年5月21日），字介甫，号半山，人称半山居士。其文雄健峭拔，为“唐宋八大家”之一；诗歌遒劲清新。注释
书：书写，题诗。湖阴先生：本名杨德逢，隐居之士，是王安石晚年居住金陵紫金山（今江苏南京）时的邻居。茅檐：茅屋檐下，这里指庭院。无苔：没有青苔。成畦（qí）：成垄成行。畦：经过修整的一块块田地。护田：这里指护卫环绕着园田。排闼（tà）：开门。闼：小门。送青来：送来绿色。译文
茅草房庭院经常打扫，洁净得没有一丝青苔。花草树木成行成垄，都是主人亲手栽种。庭院外一条小河保护着农田，并且环绕着农田；两座大山打开门来为人们送去绿色。
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26.题西林壁
苏轼
横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中。
注释：
题西林壁：写在西林寺的墙壁上。西林寺在庐山西麓。题：书写，题写。西林：西林寺，在江西庐山。
横看：从正面看。庐山总是南北走向，横看就是从东面西面看。各不同：各不相同。
不识：不能认识，辨别。真面目：指庐山真实的景色、形状。缘：因为；由于。此山：这座山，指庐山。诗意：
从正面、侧面看庐山山岭连绵起伏、山峰耸立，从远处、近处、高处、低处看庐山，庐山呈现各种不同的样子。我之所以认不清庐山真正的面目，是因为我自身处在庐山之中。
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27.乌衣巷 刘禹锡 朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜。旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
诗人简介：
刘禹锡（772－842），字梦得，汉族，中国唐朝彭城（今徐州）人，祖籍洛阳，唐朝文学家，哲学家。注释: 乌衣:燕子，旧时王谢之家庭多燕子。今江苏省南京市江宁区，横跨秦淮河。寻常：平常。旧时：晋代。诗意：
朱雀桥边一些野草开花，乌衣巷口唯有夕阳斜挂。当年王导、谢安檐下的 燕子，如今已飞进寻常 百姓家中。
校本教材————诵古诗
28.竹枝词（其一）
刘禹锡 杨柳青青江水平，闻郎江上踏歌声。东边日出西边雨，道是无晴却有晴。
注释：
竹枝词：乐府近代曲名。又名《竹枝》。原为四川东部一带民歌，唐代诗人刘禹锡根据民歌创作新词，多写男女爱情和三峡的风情，流传甚广。后代诗人多以《竹枝词》为题写爱情和乡土风俗。其形式为七言绝句。
晴：与“情”谐音。《全唐诗》：也写作“情”。译文：
正是一场太阳雨后,两岸杨柳摇曳,青翠欲滴,江面水位初涨,平静如镜.少女心情抑郁地漫步在岸边,忽然,一阵悠扬的歌声从江上随风飘来,仔细一听,原来是久无音讯的情郎思恋自己的情歌.东边阳光灿烂西边雨绵绵,原以为是无情实则还有情。
校本教材————诵古诗
29.雨晴 王架
雨前初见花间蕊，雨后全无叶底花。蜂蝶纷纷过墙去，却疑春色在邻家。
作者简介
王驾（851～ ？），晚唐诗人，字大用，自号守素先生，其绝句构思巧妙，自然流畅。注释：
叶底：绿叶中间。底，底部。蜂蝶：蜜蜂和蝴蝶。纷纷：接连不断。疑：怀疑。春色：春天的景色。邻家：邻居的家。诗意：
下雨之前鲜花初开可以看到花蕊，下雨之后绿叶中间再也不见鲜花。蜜蜂蝴蝶纷纷飞到墙的那边去了，还是怀疑春色在邻居家的院子里。
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30.赏牡丹 刘禹锡 庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。
注释：
妖：艳丽、妩媚。格：骨格。芙蕖：即莲花。
国色：原意为一国中姿容最美的女子，此指牡丹花色卓绝，艳丽高贵。京城：指唐朝的京师长安。译文：
庭前的芍药妖娆艳丽却缺乏骨格，池中的荷花清雅洁净却缺少情韵。只有牡丹才是真正的天姿色，到了开花的季节引得无数的人来欣赏，惊动了整个长安城。
校本教材————诵古诗
目 录
一、桃花溪……………………………………………………1
二、漫兴………………………………………………………2
三、寄扬州韩绰判官…………………………………………3
四、元日………………………………………………………
4五、绝句………………………………………………………5
六、渭城曲……………………………………………………6
七、贾生………………………………………………………7
八、晚春………………………………………………………8
九、花影………………………………………………………9
十、霜月………………………………………………………10
十一、春暮……………………………………………………11
十二、客中初夏………………………………………………12
十三、夜上受降城闻笛………………………………………13
十四、江南春…………………………………………………14
十五、春宵……………………………………………………15
十六、初春小雨………………………………………………16
十七、题临安邸………………………………………………17
十八、咏石灰…………………………………………………18
校本教材————诵古诗
目 录
十九、近试上张水部…………………………………………19
二十、将赴吴兴登乐游原一绝………………………………20 二
十一、金陵图………………………………………………21 二
十二、陇西行四首·其二…………………………………22 二
十三、送贺宾客归越………………………………………23 二
十四、田家…………………………………………………24 二
十五、书湖阴先生壁………………………………………25 二
十六、题西林壁……………………………………………26 二
十七、乌衣巷………………………………………………27 二
十八、竹枝词（其一）……………………………………28 二
十九、雨晴…………………………………………………29 三
十、赏牡丹…………………………………………………30
第三篇：卫生健康教育校本教材
温泉镇明德小学 卫生健康教育
校
本
教
材
公共卫生
1、不吃小摊上的不洁食品
教育目的：了解基本的饮食卫生常识。
宁宁喜欢吃零食，只要在家里，她的嘴巴就整天停不住。学校附近总有许多小摊设在那儿，一放学就会有不少同学聚集摊前买东西吃，宁宁也是积极的一个。上了半天课，尤其放学已接近傍晚时分，肚子也开始“抗议”了，不犒劳一下嘴和肚子，好像太对不起自己。
提示：路边摊饱受废气、回收油、甚至无证营业的小摊贩添加的有害物质的“摧残”，吃了以后很容易对身体带来伤害。建议可塞几包饼干在书包里，放学时饿了就吃几块，从而避免孩子光顾路边摊。
2、保持手的清洁
教育目的：养成良好的个人卫生习惯。
小羽才二年级，生性好动，看到什么新鲜玩意都爱用手去摸一下，以此满足自己的好奇心。但小羽又很懒，不喜欢洗手，特别是冬天，水温很低，就更不愿意把手伸进冰冷的水里了。那双小手总是黑黑的、脏兮兮的，看到吃的东西伸手就抓，很不讲卫生。
提示：病从口入，而细菌往往又是通过手进入嘴巴。有些病菌，例如肝炎病毒、痢疾杆菌等在自然环境中可以存活几个到十几个小时，如果触摸到又没有洗手，不仅自己容易被传染，还会成为病菌的传播者。
3、饭后不宜进行剧烈运动
教育目的：关心自己的身体，不要伤害它
中午刚吃完午饭，就有同学来叫小强去踢球。踢球是运动量非常大的体育活动，小强脚一碰到足球，就像一个上足了发条的玩具小老虎，劲头十足。可是玩了不到半小时，就捂着肚子站不起来了。到医院一检查，原来得的是急性阑尾炎，需要住院动手术。
提示：饭后进行剧烈的体育运动会适应性地使肌肉内的血流量增加，而流经消化器官的血液量减少，结果影响消化，经常这样容易得病。一般饭后应休息半小时到一个半小时，再进行运动。
4、冷饮不宜多吃
教育目的：了解肠道疾病的预防常识，养成良好的卫生习惯。
萧萧最爱打篮球，总是打得满头大汗，全身衣服都湿透了才肯罢休。热了以后，又觉得难受，特别是夏天，想马上让自己凉快下来。于是，刚打完球，还顾不得擦汗，就去小超市一连吃了好几个冷饮，然后就感觉肚子痛、想呕吐。
提示：过量的冷饮会导致各种消化酶减少，胃肠蠕动发生紊乱，胃痛、食欲不振、大便失调等随之而来。即使夏日里，儿童的冷饮摄入量每日也不应超过100克。
5、不购买三无食品
教育目的：掌握食品标签知识，学会自我保护。
元元喜欢跟着妈妈去超市买东西，虽然年纪小，却已经是妈妈的好帮手了。检查食品的产地、生产日期和保质期，缺一样都不行。不但检查自己爱吃的东西，还帮妈妈看购物车里的其他食品。发现问题，她还会去跟超市办公室的人提意见呢。
提示：购买食品时，应让孩子学会看标签上的内容，增强自我保护意识。对三无产品要主动抵制并及时向工商行政管理机关举报。同时，还要看食品标签是否完整，酱油、饮料、方便面、饼干等十几类食品包装上是否有国家强制认证的QS标志。
饮食卫生
食物是人们维持生命所不可缺少的物质。特别是少年儿童，正处在生长发育的关键时期，需要各种营养，以满足身体健康成长。但是，如果不讲究饮食卫生，就可能因此生病，使健康受到威胁。因此，把好“病从口入”关，饮食卫生是关键。
(2)小学生应养成的饮食卫生习惯。
第一，饭前要洗手，把好“病从口入”关。双手由于与外界的接触，沾染上许多的灰尘和千千万万的细菌，以及各种寄生虫卵。如果饭前不洗手，就可能将细菌和寄生虫卵吃下肚里，就会发生急性肠胃炎、痢疾、肝炎以及寄生虫病，从而影响健康。
第二，吃饭要定时定量，切不可暴饮暴食。吃饭定时定量可以使胃肠有规律地工作和休息，消化吸收得好。暴饮暴食就是见到自己喜爱吃的就猛吃一通，这样会增加胃肠负担·严重时还会引发急性肠胃炎等疾病。
第三，吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。细嚼慢咽能够使唾液充分和食物混合，有助于消化。汤(东)泡饭不能使食物得到充分咀嚼，唾液不易浸入食物。而狼吞虎咽，食物不嚼碎就咽入肚里，增加了胃的工作负担，不利于消化吸收，往往还会引起“肚子痛”。
第四，吃饭要专心，不要看书、说笑。吃饭时看书会使注意力分散，影响胃的血液供应和胃液分泌，从而影响消化功能。
第五，要广食，不要偏食、挑食。少年儿童正处在生长发育时期，身体需要的各类营养素比成人还多。有的同学这也不吃，那也不吃，偏食、挑食严重。偏食、挑食容易使身体缺乏某些必要的营养素。体内如果长期缺乏某类营养素，就容易患营养缺乏症。
第六，不吃污染不洁或腐烂变质的食物。生吃瓜果、蔬菜要先用开水烫洗，以防食物中毒和肠道传染病的发生。
预防肠道疾病的几点小常识
第一，要注意饮用水的卫生。应该饮用煮沸后的水，不喝生水，以免喝下生水中的致病微生物引起消化道疾病。
第二，要讲究食品卫生。尽量少吃凉拌菜，特别是凉拌生菜，食物最好是经过高温加工以后的。
第三，要注意饭前便后及时洗手。
第四，要保持室内环境的清洁，并经常通风。
第五，要尽量减少与腹泻病人的接触，尤其是不要与其共用餐饮用具。
第六，不要光顾无证食店及熟食小贩的不合卫生要求的食物，尤其避免吃生冷的食物。
第七，不办或少办群体性聚餐，要食用干净卫生的冷饮，并看清其保质期
第八，患病后主动就医，同时要有报病意识，对吐泻病人及时报告。常见呼吸道传染病防治知识
一、什么是呼吸道传染病
呼吸道传染病是指由病毒、细菌、支原体等病原体通过呼吸道传播、感染的疾病。根据病原体侵犯的部位不同可以表现为鼻炎、咽炎、喉炎、气管炎、支气管炎和肺炎等。
二、常见呼吸道传染病的种类
常见的呼吸道传染病有流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎（简称流脑）、流行性腮腺炎、麻疹、风疹、水痘等。传染性非典型肺炎和人感染高致病性禽流感是新发呼吸道传染病。
三、呼吸道传染病的传播
呼吸道传染病的病原体主要是通过空气（飞沫、尘埃）传播；少数（天花、白喉、猩红热等）亦可通过直接接触而感染。传染源主要是病人和病原携带者。病人或病原携带者在呼吸、咳嗽、喷嚏时将带有细菌或病毒的呼吸道分泌物散布到空气中，易感的人随呼吸吸入或接触等方式感染后，经过一定时间的潜伏期就会发病。不管是病毒引起的或是细菌引起的急性呼吸道感染，预防最重要。
四、几种常见呼吸道传染病的特点
1、流行性感冒：是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，人群普遍易感，潜伏期短，通常为1-3日。
主要临床表现：一般表现为发病急，发热、乏力、头痛及全身酸痛等症状明显，咳嗽、流涕等呼吸道症状轻，偶有腹泻、腹痛等肠胃不适症状。
预后：单纯的流感是一种自限性疾病，病程一般在一周左右，预后良好。但是，患流感期间人们的抵抗力下降，其它致病菌的感染机会大为增加，易并发肺炎、心肌炎、脑膜炎等严重疾病。原有慢性心肺疾患和老年患者预后较差，可能因心衰和呼吸衰竭而导致死亡。
2、流行性脑脊髓膜炎（流脑）：是由脑膜炎奈瑟菌引起经呼吸道传播所致的一种化脓性脑膜炎，人群普遍易感，以10-20岁的青少年为主。
主要临床表现：突发性高热、头痛、呕吐、皮肤和粘膜出血点或瘀斑及颈项强直等脑膜刺激征，脑脊液呈化脓性改变。少数病例病情严重，病程进展快，救治不当易导致死亡。
预后：流脑的治愈率达到95％以上，一般死亡病例多为暴发型，短期内死于严重休克或脑疝，普通型病儿早期采用适应药物能够彻底治疗，并发症和后遗症很少见，对不典型病例或诊断不及时，又延误了正确治疗，易发生后遗症，因此小儿患流脑后，一定要彻底治疗。
3、流行性腮腺炎：是由腮腺炎病毒所引起的急性呼吸道传染病，易感人群为1岁以上的儿童和青少年，潜伏期为12～25日，通常为18日。
主要临床表现：前驱症状可出现发热、头痛、无力、食欲不振等，发病1至2日后出现颧骨弓或耳部疼痛，然后出现唾液腺肿大，通常可见一侧或双侧腮腺肿大，除腮腺肿胀外，还可引起脑膜炎、脑膜脑炎、睾丸炎、卵巢炎、胰腺炎等。
预后：预后良好，一般可获得持久免疫力。
4、麻疹：是由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病，人群普遍易感。没有麻疹疫苗前，麻疹是一种普遍发生的儿童传染病；相关疫苗发明后，麻疹的发病率已经大大降低。麻疹的潜伏期为7至18日，通常为14日。
主要临床表现：感染初期出现咳嗽、流涕、发热、眼红及口腔内出现白点(柯氏白斑)；3至7日后皮肤会出现斑丘疹，通常由面部扩散到全身，维持4至7日，亦可能长达3个星期，留下褐色斑痕或出现脱屑。
预后：无合并症时预后良好，一般可获得持久免疫力，病重者的呼吸系统、消化系统及脑部会受影响，导致严重后果，甚至死亡。
5、风疹：风疹是由风疹病毒引起的一种常见的急性传染病，风疹的易感者多为5岁以上的儿童，潜伏期一般是2周左右，有的可超过3周。
主要临床表现：以发热、全身皮疹为主要特征，常伴有耳后、枕部淋巴结肿大。全身症状一般较轻，病程短，往往不大引起家长的重视。
预后：风疹预后良好，得过风疹的人能够获得持久免疫力，并发脑膜炎、血小板减少所致颅内出血引起死亡者少见。
6、水痘：是由水痘带-状疱疹病毒(疱疹病毒的一种)引起的一种急性呼吸道传染病，人群普遍易感，但发病主要是儿童，潜伏期为10～24日，通常为14～16日。
主要临床表现：患者从出现皮疹前2日至出疹后6日具有传染性。患病初期 6 出现轻微发烧、疲倦和软弱无力；斑疹出现后数小时即转化为丘疹、疱疹。皮疹分布呈向心性，即躯干、头部较多，四肢处较少。一般典型水疱皮疹约历时1—6天，由于皮疹先后，分批出现，因此在出疹第2—3天内，在病人身上同一部位可见到各阶段的皮疹(即斑疹、丘疹、疱疹及结痂)同时存在。
预后：水痘是一种自限性疾病，多在10日以内可自愈，无后遗症，病后可获终身免疫。
五、呼吸道传染病的预防
1、勤洗手。研究证明，呼吸道传染病患者的鼻涕、痰液等呼吸道分泌物中含有大量的病原体，可以通过手接触分泌物传染给健康人。因此，要注意手的卫生，洗手是预防呼吸道传染病的一个重要措施。
2、多喝水。特别在秋冬季气候干燥，空气中尘埃含量高，人体鼻黏膜容易受损，要多喝水，让鼻黏膜保持湿润，能有效抵御病毒的入侵，还有利于体内毒素排泄，净化体内环境。
3、搞好环境卫生，不要随地吐痰。
4、勤晒被褥、勤换洗衣服，搞好家庭及个人卫生。
5、经常开窗通风，保持室内空气新鲜。
6、坚持体育锻炼和耐寒锻炼，适当增加户外活动（但雾天不要晨练，因为浓雾中不仅含有大量有害物质，而且水汽较多，会影响人体肺部的气体交换）。
7、饮食合理，多吃蔬菜水果，适当增加水和维生素的摄入。
8、咳嗽、打喷嚏时捂住口鼻，防止污染空气。
9、不要共用毛巾和卫生间个人用品。
10、生活有规律、保证睡眠、不吸烟、少饮酒，并注意保暖防止感冒，提高自身免疫力。
11、尽量减少和患者及其患者家属接触也是预防的关键。
12、进行免疫预防。流行季节前可进行相应的预防接种，如流感、肺炎、麻疹、流脑等疫苗能有效预防相应的呼吸道传染病，尤其要加强流动人口的计划免疫管理。
13、发生呼吸道传染病时，要及时进行治疗，最好是分房隔离、限制活动。
14、要早发现病人、早报告、早隔离、早治疗。
15、在呼吸道疾病流行期间，尽量减少到人员拥挤的公共场所。不要到病家探视病人，不要去疫村，不要到发病地区赶集、探亲，更不要到传染病患者聚集的场所。
小学生应养成哪些个人卫生习惯? 1小学生应养成哪些个人卫生习惯?
(1)早晚洗脸(2)早晚刷牙(3)饭前便后要洗手(4)睡前洗脚(5)勤洗头(6)勤洗澡(7)勤剪指甲
(8)生吃瓜果要洗净(9)不喝生水(10)不躺着看书
2、什么情况下应洗手?(1)饭前便后应洗手(2)吃东西前应洗手(3)劳动(干活)后应洗手(4)玩游戏后应洗手(5)触摸脏东西后应洗手(6)触摸传染病人的东西后应洗手(7)到公共场所回来后应洗手(8)拿碗筷前应洗手
3、书写，阅读时，眼和书本的距离应是多少? 30—35厘米，或一尺左右。
4、为什么要及时理发和经常洗头? 理发和洗头能够清除头发和头皮上的污垢，头屑，病菌、预防头癣，皮肤病，防止生头虱。
5、为什么不能喝生水? 生水中含有病菌，虫卵，可引起肠道传染病(肠炎、痢疾，伤寒等)和肠道寄生虫(蛔虫病等)。
6、为什么不能吃腐败变质食物? 腐败变质的食物中含有大量病菌和毒素，吃后会发生食物中毒，肠炎，痢疾，表现为：恶心，呕吐，腹痛，腹泻，严重时甚至危及生命。
7、挑食和偏食有什么害处? 挑食和偏食会造成营养素的缺乏，导致营养不良，影响生长发育和健康。
8、为什么饭后不宜马上进行剧烈活动? 刚吃过饭，胃里充满了食物。剧烈运动后影响胃肠正常 消化，可引起腹痛．恶心，呕吐等，时间久了还可引起 消化不良和胃病。
9、看书写字时要注意什么? 姿势正确，光线适宜，眼与书本保持一尺左右距离，时 间不可过久，走路乘车时不看书。
10、眼球保健操有什么好处? 消除眼睛疲劳，保护视力，预防近视眼。
11、每天应该刷几次牙?什么时间刷? 每天应该刷两次牙，早晚各一次。
12、怎样保护牙齿?(1)吃东西后漱口(2)早晚刷牙(3)不咬过硬东西(4)不吃过冷过热的东西(5)睡前不吃东西(6)患牙病及时治疗
13，为什么不能咬笔头和手指?(1)笔头，手指不干净(有细菌，虫卵，尘土等)，可引起疾病(2)影响牙齿和手指发育
第四篇：2校本教材饮食健康
莲都外国语学校校本课程
小学生 饮食与健康
前言
亲爱的同学们：
中国有句古话：“民以食为天”，可见吃饭喝水是多么的重要。谈到吃饭喝水有些同学可能会说这谁不会呀。但你知道一日三餐怎么吃最合理吗？你会正确的喝水喝牛奶吗？你想了解吃蔬菜水果的学问吗？你知道哪些是垃圾食品，垃圾食品对人体有哪些危害吗？„„这些话题你都关注过吗？
同学们，身体是自己的，生命是珍贵的，只有掌握一定的饮食健康知识，养成良好的饮食习惯，我们才会拥有一个健康的体魄。
同学们，还有比健康更重要的事吗？打开本书，开始和饮食健康的对话吧！相信通过本课程的学习，你一定会对再平常不过的吃饭喝水有一个全新的认识。
目
录
第 一 课
营养健康知多少
第 二 课
饮食营养六大必知误区
第 三 课
第 四 课
第 五 课
第 六 课
第 七 课
第 八 课
第 九 课
一日三餐怎么吃最合理 你会喝水么？ 怎么喝牛奶？ 蔬菜水果的吃法 食疗知识 谁的食谱最科学 垃 圾 食 品
第一课
营养健康知多少
同学们，俗话说：“身体是革命的本钱。”可怎样饮食才是最科学最营养的呢？同学们平时有没有关注这个问题呢？现在我们就同学们平时饮食和健康这个话题进行问卷调查。
一、饮食与健康问卷调查
1.您觉得饮食与健康的关系怎样? A．关系密切
B．关系一般
C．没有关系 2.您是否经常留意一些有关“饮食与健康”的报道？
A．注意收集
B．有时注意
C．从没注意
D．与我无关 3.您平时有没有注意饮食营养搭配？
A．有
B．很少关注
4.如果您家来不及做饭或不愿做饭，您通常如何用餐？
A．到餐馆用餐
B.热剩饭 C.吃方便面等方便食品 D.买盒饭等外卖 E.其他________ 5.您每天的食物搭配是怎样的？
A.肉多菜少
B.菜多肉少
C.全是素菜
D.肉菜均匀 6.您喜欢吃哪些零食？
A.话梅类
B薯片类
C.饼干类
D.不吃
E.其他_________ 7.您多久吃一次水果？
A.每天
B.偶尔
C.不吃
D.其他__________ 8.您通常在什么时候吃水果
A.饭后
B.饭前
C.随时
9.您每日的饮水情况是？（500毫升约2茶杯）A．不足1杯
B.1~2杯
C.2杯以上
D.极少喝水 10.您是否同意“口味比营养更重要”这句话？ A．同意
B．不同意
11.您平日常喝的饮品是？（可多选）
①茶 ②咖啡 ③碳酸饮料 ④果汁饮料 ⑤牛奶及乳饮料 ⑥酸奶及乳酸饮料 ⑦功能饮料 ⑧其他________
12、您在饮食与健康这个话题中还有哪些好奇与不解?
二、饮食健康小常识
1、常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。
2、吃哪些蔬菜易中毒： 1)发芽、发青的土豆有毒。2)鲜黄花菜（即金针菜）有毒。3)腌制未透的菜。4)隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。
3、儿童不宜吃皮蛋： 皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力。
4、烂姜不宜吃： 烂姜有极毒，能坏死肝细胞。
5、豆油不可生吃： 生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。
6、久煮的水不能吃： 隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫亚硝酸铵的物质，此物是强致癌物。
7、鱼、肉烧焦吃不得： 鱼、肉等荤菜，烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质。
8、吃嫩炒猪肝有害： 猪的肝脏是解毒器官，肝内均含少量毒素，如不炒透，吃了有害。
9、哪些水果忌海味？ 柿子、葡萄石榴、山查、香蕉，这些水果中含有鞣酸。鞣酸与海味中的钙结合，会形成一种难以消化的物质，而起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象。
10、哪些食物易使皮肤变黑？ 常吃肝脏、肾、赤豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡、易使皮肤变黑。
11、哪些食物易使皮肤增白？ 一般为黄绿色食品如芹菜、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等。
12、喝豆浆有哪些四忌？ 1)忌吃红糖 2)忌冲鸡蛋 3)忌不熟 4)忌用保温瓶装。
13、喝牛奶有哪五忌？ 1)忌加红糖 2)忌冰冻 3)忌掺开水 4)忌空服 5)忌同补药同服。
14、油渣、锅巴不宜吃： 油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质，所以不宜吃。
第二课
饮食营养六大必知误区
同学们，大家都知道民以食为天。很多人对吃越来越讲究，但大多数人只讲口味，不太重视科学合理，各种错误观念也不少。今天这节课就让我们一起了解一下饮食营养的一些必知误区。
一、交流
你知道哪些错误的饮食观念？课前已让同学们搜集，现在请同学们来交流。
二、饮食营养六大必知误区
1、水果比蔬菜的营养好
事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。水果和蔬菜最重要的营养作用是为身体提供维生素Ｃ、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维。若论胡萝卜素，水果中的含量远远赶不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜，以及胡萝卜、南瓜等红黄色蔬菜。若论维生素Ｃ，在苹果、梨、桃、香蕉等水果中的含量仅是每百克零点几毫克至几毫克，以维生素Ｃ含量高而著称的柑橘类水果的维生素Ｃ含量是每百克３０～４０毫克；而辣椒、青椒、菜花、苦瓜等蔬菜中的维生素Ｃ含量可达近百毫克。在矿物质和膳食纤维的含量方面，蔬菜也比水果有优势。
2、瘦肉不含大量脂肪
一般来说，瘦猪肉中的脂肪含量是各种畜禽肉中最高的，而兔肉最低，鸡肉（不带皮）的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在１０％以下。
3、多吃植物油利于长寿
植物油与动物脂肪的热量相同，都容易引起肥胖。若要长寿，植物油与动物脂肪的摄入量都要控制。如果多吃植物油，最好能够补充维生素Ｅ等抗氧化物质。
4、饮用水越纯净越好
事实上，人的身体所需要的很多元素，一部分就是从饮水中得来的。含有某些微量元素或化合物的矿泉水甚至能够对某些疾病有辅助治疗作用。蒸馏水因几乎不含溶质，能够把人体的一些物质溶解出来，可能会造成某些矿物质的缺乏。
5、没有咸味的食品就不含钠
盐的成分是氯化钠，然而除此之外，钠还有各种化合形式。因血液中含有大量的钠离子，所以动物性食品毫无例外都含较多的钠。此外，加工食品中也含有大量的钠。因此，即使吃没有咸味的食品，照样可以获得不少钠。对于那些需要控制盐分摄入的人来说，必须要注意钠的潜在来源。
6、纯天然食品一定对人体无害
食品化学分析发现，许多纯天然食品中含有害物质。例如，生豆角中有溶血物质；发芽土豆中有毒素；某些鱼类中含有组胺等可导致中毒的物质等。如果对这些食品处理不当就会发生危险。因此，“纯天然”并不是“安全”、“营养”的代名词。
三、法官巧判断。（对的打“√”，错的打“×”）
1、我们要多吃瘦肉，因为瘦肉中所含脂肪少。（）
2、水越纯净越好，既干净又卫生，我们要多喝纯净水。（）
3、要想长寿多吃素，多食植物油。
（）
4、我们要多吃水果，因为水果好吃，而且它比蔬菜的营养好。（）
5、纯天然食品一定对人体无害。
（）
6、没有咸味的食品就不含钠。
（）
第三课
一日三餐怎么吃最合理
同学们，我们一日三餐一顿也不能少，可你们知不知道一日三餐怎么吃才最合理？这里面的学问可大着呢？这节课我们当个小小烹调师吧！
一、交流
1、说一说你一日三餐都吃些什么？
2、你认为一日三餐应该怎么吃才合理？ 二、一日三餐怎么吃最合理。
按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。
同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。
三餐中食物的选择：
一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。
（一）早餐
1、早餐的科学搭配：
营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。
2、早餐的重要性：
专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。
3、理想早餐的要素：
一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
（二）午餐
午餐的作用可归结为四个字“承上启下”：既要补偿早餐后至午餐前约4～5个小时的能量消耗，又要为下午3～4个小时的工作和学习作好必要的营养储备。如果不吃饱吃好午餐，往往在繁重工作数小时后(特别是下午3～5点钟)出现明显的低血糖反应，表现为头晕、嗜睡、工作效率降低，甚至心慌、出虚汗等，严重的还会导致昏迷。午餐应来自足够的主食、适量的肉类、油脂和蔬菜。与早餐一样，午餐也不宜吃得过于油腻。
1、午餐两忌
（1）忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，精力难以集中。
（2）忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。
2、午餐两宜
（1）宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。
（2）宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
（三）晚餐
晚餐，我们应该按“早吃饱，午吃好，晚吃少”的原则进餐，这样才利于健康。
1、健康晚餐的三要素是：
（1）晚餐要早吃
晚餐的时间最好安排在晚上6点左右。8点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后4个小时内不要就寝，以便让食物有充分的时间进行消化。
（2）晚餐要素吃
晚餐一定要偏素，应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
晚餐必须得到很好的重视，但不要求量大，更不应该大鱼大肉。其次，晚餐其实可以为你的一天做一个“最后总结”，一些早餐、午餐吃不到的东西可在晚餐适当补充，使一天的食物摄入保持均衡。晚餐时应有两种以上的蔬菜，既增加维生素又可以提供纤维。此外，面食可适量减少，适当吃些粗粮，可以少量吃一些鱼类。如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，将会对食物的消化和吸收十分有利。
（3）晚餐要少吃
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。
三、把课堂所学知识与家长进行交流,要求家长记笔记。
第四课
你会喝水么？
同学们，你们每天都喝多少水？都喝些什么水？你们知道怎样喝水才是正确科学的吗？今天，我们就来学习有关喝水的知识。
一、喝水知识
喝水要讲究时间和方法，每天早、中、晚都要喝上1～2杯水，慢慢喝、细细品，就能从中感觉到有一股微微的甘甜，而且小便清长，大便通润，神清气爽。我们常说人可三天不吃饭，但不可一日不喝水。在平时有个头疼脑热到医院看病，末了大夫除了要你按时服药之外，一定会叮嘱你好好休息，要多喝些水。这不仅是因为药物只有溶解在水里才能被人体吸收，而且水本身就有镇静、清热、排毒的作用。我国宋代诗人陆游在颠簸流浪中活了80多岁，曾写下诗句：“九转还丹太多事，服水可以追神仙。”在他看来要健康长寿饮水比炼丹还要好。
专家提示
☆成人最好每天喝水不少于6次。
☆少年儿童每天喝水要保证在1000毫升左右。
☆喝新鲜开水时不要太烫，一般以25摄氏度至30摄氏度为宜。
☆发烧时，多喝开水可提高抵抗力，消汗，多小便，除了能降低体温外，还能排除血液中的有毒物质，所以科学饮水将使人受益无穷。
1、少儿不宜长期饮用纯净水
有了饮水机和纯净水,喝水似乎变得方便多了,但多数人想不到的是我们喝的竟是一种没有营养、功能退化的水，纯净水喝多了对少年儿童的害处很大。
2、儿童饮料首选温开水
当各种饮料充斥各大商场的柜台时，国内外一些专家也以极大的兴趣，潜心于对温开水的研究。研究表明，温开水能消除疲劳，焕发精神。所以专家强调，孩子们的饮料首选温开水。
3、小儿腹泻多 果汁惹的祸
家长们满脸疑惑，原以为喝果汁会让孩子多获取维C，不成想果汁会成为腹泻的帮凶？
大夫解释，现在的家长大多都误认为果汁饮料有营养，实际上并不科学。果汁饮料对于消化系统还不太健全的儿童来说，喝果汁饮料太多就会引起疾病。果汁饮料不能解渴，越喝越口渴。其次，果汁饮料的有机物主要成分是糖，摄取过多的糖会扰乱孩子的消化吸收功能，抑制食欲，影响蛋白质等营养素的吸收。一旦孩子养成了喝果汁的习惯，反而导致营养不良，阻碍正常的生长发育。同时，果汁中大量的糖分不能被人体吸收利用，易腹泻。
儿科专家主张，儿童补充水分还是以白开水为好。如果喝果汁，最好由家长动手为孩子榨一些纯鲜果汁喝。
三、你会喝水了吗？说说看。
第五课
怎么喝牛奶？
你们对牛奶有哪些了解？你们知道怎样科学饮用牛奶吗？
一、走进牛奶的世界。
1、爱上牛奶的七大理由（1）、牛奶功用－营养丰富
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
（2）、牛奶功用－抑制肿瘤
（3）、牛奶功用－镇静安神
（4）、牛奶功用－美容养颜
（5）、牛奶功用－有助减肥
（6）、牛奶功用－促进幼儿大脑发育
（7）、牛奶功用——过期牛奶可用来擦皮鞋
2、科学饮用牛奶
人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，如果饮用方法不恰当，牛奶不但于身体无补，还可能造成一些危害：
（1）、不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入；
（2）、有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快。而且，这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质尚来不及消化．吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。
（3）、所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。不然严重者还可能导致消化不良或腹泻。
（4）、有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。
（5）、不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。
（6）、不宜长时间高温蒸煮。牛奶高温营养价值会降低。
（7）、牛奶和（黑）巧克力不能同吃，是有两个方面原因的:
其一，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，使钙无法吸收。这样一来，牛奶的一些营养就不能摄取了，说白了，就是一部分牛奶白喝了。
其二，牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥。
但是牛奶和巧克力同时吃，并没有太大的伤害。包括牛奶巧克力也不是不能吃。
3、喝牛奶的常见误区
（1）、牛奶必须煮沸：牛奶消毒的温度要求并不高，７０℃时用３分钟，６０℃时用６分钟即可。如果煮沸，温度达到１００℃，会降低牛奶的营养价值。
（2）、牛奶越浓越好：所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶浓度超出正常比例标准，也有家长唯恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。常喝过浓的牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，会引起急性出血性小肠炎。
（3）、加糖越多越好：加糖必须定量，过多的糖进入体内，会将水分滞留在身体中，使身体的抵抗力很差，还会成为一些疾病的危险因素。
牛奶里最好是加蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。
把糖与牛奶加在一起加热，应先把煮开的牛奶晾到温热时，再将糖放入牛奶中溶解。
（4）、用酸奶喂养婴儿：会影响正常的消化功能。
（5）、添加橘汁或柠檬汁以增加风味：橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇牛奶中的蛋白质，会使蛋白质变性，降低营养价值。
（6）、牛奶中添加米汤稀饭：会破坏维生素A会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。
二、制作指导
1、煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加；加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收；科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌；
2.、牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，并还有治疗贫血和缓解痛经的作用；
3.、炸鱼前先把鱼浸入牛奶片刻，既能除腥，又能增强佳味；在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜；
4.、婴儿喝纯牛奶需经过适当稀释；
5.、袋装牛奶不宜长时间浸泡在热水中加热，这样会破坏牛奶中的营养成分；而且在高温下，塑料袋中的一些化学成分易分解产生对人体有害的物质。
三、小结
由此可见，牛奶确实具有丰富的营养，是一种便利实惠，经济又有营养的食品，值得大力提倡。没有想到的是，平平常常的牛奶中，竟然还有这么多的学问！其实，又何止是牛奶，世上万物都包含着许许多多的知识，等待着我们去发现，去探索！
四、作业：把自己所学的知识讲给低年级学生并要求周末讲给父母听。
第六课
蔬菜水果的吃法
一、了解蔬菜水果的正确吃法
1、餐后吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
2、胡萝卜与萝卜分开吃
不要把胡萝卜与萝卜一起食用。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
3、吃胡萝卜不要过量
虽然胡萝卜素很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实。
4、香菇不要过度清洗
如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
5、豆芽菜炒熟再吃
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
6、菠菜中含有大量草酸，不宜过多吃。
7、四种特别有益的蔬菜：
1、大番茄，2、芹菜，3、胡萝卜，4、小黄瓜。
8、水果、蔬菜正确吃法：一定要连皮吃。中医里面认为：一般地皮是比较阳性的，果肉是比较阴性的，所以要连皮一起吃。皮的营养超过果肉。
9、吃水果的时间：饭后吃水果是不对的，所以一定要改变饭后吃水果的坏习惯，水果要在饭前吃，饭前半个小时到一个小时、或者两餐之间空腹吃最好。
在所有的蔬菜里，土豆、西红柿、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、藕、黄瓜药性平和，适合所有的人食用。
所有的水果里，只有苹果营养丰富，药性最平和，适合男、女、老、幼、有病、没病、的所有人。
二、辨一辨，说一说，下面哪些水果蔬菜可吃？
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第七课时
食疗知识
一、相关食疗知识
7～12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，因此，这个时期的膳食应多加注意。
1、膳食要多样化，量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况，做到主副食粗细搭配，荤素、干湿适宜，多供给乳类和豆制品，保证钙的供应充足。
2、适当安排餐次，除三餐外应增加一次点心。早餐必须丰富质优，既要吃饱也应吃好。如早餐营养供给不足，小学生常在第二节课后出现饥饿感，影响听课的注意力。一般宜供给一定量的干食，如面包、蛋糕、包子之类食物，最好能吃一定量的荤食如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆，肉松、火腿、酱肉等，还可增加课间点心1次，以供给充分的营养素和能量，利于脑力活动。午餐也应充分重视，学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐，对提高孩子身体素质有很大作用。晚餐一般在家进餐，但从营养观点看，晚餐不宜油腻过重、吃得过饱，否则会影响睡眠、休息，晚饭后最好不再进食。
3、培养良好的饮食习惯，注意饮食卫生。食前便后应洗手，瓜果应用清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。
日食谱举例：
早餐：牛奶，豆沙包。
中餐：米饭，炒胡萝卜柿椒鸡丁，番茄蛋汤。
加餐：小蛋糕2个。
晚餐：馄饨，甜橙。
二、作业
1、一周健康食谱的制订（可与家长共同完成）。
2、对学校的饮食安排提出合理化的建议。
第八课
谁的食谱最科学
一、食谱大比拼
我知道同学们都非常能干，已与家长制定出了一周的家常食谱，真是非常的厉害，可是在你们制定的食谱里谁的食谱是最科学的呢？这节课就让我们来一个食谱大比拼。
早餐
午餐
晚餐
二、小组交流讨论评出组内大家认为不错的食谱代表小组参赛。
三、各小组参赛食谱准备展示自己的食谱，展示时要求适当讲解，展示前从每大组选出来两个评委当场打分（要求公平公正）。
四、把排在前四名的食谱定为最佳食谱，投影再次展示，并颁发食谱之星。
五、经过一周的观察，要求对本学校的饮食安排提出合理化的建议。对提出来的建议全班商讨，可行的建议整理成书面形式交与学校后勤部。
第九课
垃 圾 食 品
垃圾食品，从字面意思你是怎么理解的？你知道的垃圾食品有哪些？今天我们就来了解有关这方面的知识。
一、走近垃圾食品
垃圾食品多是指采用过类似加工、提炼或防腐剂保存的、对人体的健康危害大于使人体受到的益处的食品。它最大的特点是容易保存，而不容易变坏。这个特点说明细菌也不能够利用这种食品。如果一种食物连细菌都不能利用（细菌在地球上繁衍了几十亿年，具有很强的生命力，可以利用各种天然食物）那么人体细胞就更加不能利用，吃进人体只会给人体带来负担。
垃圾食品大致可分成四类：油炸类、方便类、腌制类、碳酸饮料类，此外，一些调料如味精也是垃圾食品。味精起到刺激味觉的作用，让人感到鲜美可口，可是长期食用会造成人体肝脏和血液的伤害，简直就是慢性自杀。
1、油炸食品
油条、麻花、以及肯德基、麦当劳等生产的鸡块鸡腿、薯条等。油炸食品的问题主要是：第一，在高温条件下大多数营养素被破坏，食品价值大打折扣。第二，长时间油炸的食品会产生一种高致癌物质（油条、麻花等油炸食品上的小黑点就是）。吸收到人体中给肝脏带来很大的负担
2、方便食品
方便面、火腿肠、很多超市中的罐装食品（各式罐头、宝八粥等）袋装食品（如鸡蛋、鸡腿、鸡翅）等等不胜枚举。方便食品因为经过了特殊加工（油炸、腌制等），然后再添加大量的防腐剂，所以保存时间很长。方便食品一方面在生产阶段就破坏了食品的营养素，另一方面因为加入了大量防腐剂而给人体带来更多的额外负担，使人体损失更多的营养
3、腌制类食品
主要是各式榨菜、酸菜、萝卜干、泡菜等用盐水长期浸泡得到的食品。这类食品因为腌制过程会产生大量的亚硝酸盐，被人体吸收后容易和体内的氨结合生成高度致癌物质。家住丹阳市“东门”的一名初中生，因为吃下一碗腌制了八天的咸豇豆而中毒，在抢救途中死在市人民医院的大门口。年青的生命就这样逝去了，给亲人留下的是无尽的伤悲，给我们敲响了珍爱生命的警钟„„
4、碳酸饮料
“可口可乐”、雪碧、百事可乐、健立宝等等以碳水化合物为主要成分的饮料都是碳酸饮料。经常饮用碳酸饮料的人会造成体内大量钙的流失，这其中又以广大青少年为最大的受害者，因为他们更喜欢甜的方便饮用的碳酸饮料。
另外，近年来“洋垃圾”食品对中国人的危害已经引起了中国政府的注意。中国政府某部门已正式起诉了可口可乐公司。可口可乐公司已被本土的美国政府勒令停产，因为美国营养监督检测部门通过调查证实：可口可乐的长期饮用严重损害了美国人的健康。肯德基、麦当劳在本国的市场也已经是停产的停产，萎缩的萎缩了，但是他们在中国的市场仍处在快速膨涨过程之中。这不能不引起我们的深思啊！
5、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；严重破坏维生素 ；热量过多、营养成分低。
6、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）破坏维生素，使蛋白质变性 ；热量过多，营养成分低
7、话梅蜜饯类食品（果脯）
含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
8、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐
9、烧烤类食品
含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）；1只烤鸡腿＝60支烟毒性；导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）
二、分一分，辨一辨，说一说。
分一分哪些是垃圾食品，辨一辨哪些是可食用零食。说一说我们该如何对待垃圾食品？
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三、小结
同学们，身体是自己的，生命是珍贵的，只有掌握一定的饮食健康知识，养成良好的饮食习惯，我们才会拥有一个健康的体魄。饮食习惯培养要从小抓起！希望同学们在今后的日子里均衡营养，并能身体力行，在实践中运用所学到的知识，让每一位同学都拥有一个健康的身体是老师最大的期望！聪明的你们一定可以做的到。
第五篇：四年级下册校本教材教案
第八课时
教学内容：江南春 作者：杜牧 教学目标：
1.感受作者笔下典型的“江南”春景。2.品味虚实相生的艺术手法。教学过程： 1.解读“江南”春：
回顾课内外涉及“江南”春景的诗词作品，在意象上大都逃不开“暮春三月，江南草长，杂花生树，群莺乱飞”的影子。加上江南的“小桥流水人家”。这一切构成了这首《江南春》的意象群。
“莺啼”“绿映红”“水村”“山郭”加上风中飘动的“酒旗”，一连串最具代表性的“江南”春景如画卷一般展开。千里江南，风光无限。
2.解读“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”：
有别于前两首写“春”的诗歌，这首《江南春》的最后两句，对学生而言，理解起来颇有难度。教师应在讲解时，简单铺垫相关历史信息：南朝时期，社会**，统治者和普通民众笃信佛教的不在少数，南朝梁武帝为其中代表。
六下的学生接触到的诗歌多为写景状物类，对于诗歌中“抚今追昔”的情感尚无接触。因此，诗歌后两句，教师应加以细解：
“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”，这里有过渡到江南风光的重要组成部分——寺庙，揉进了沧桑之感，南朝遗留下来的许许多多佛教建筑物在春风春雨中若隐若现，更增添扑朔迷离之美。仿佛时光倒转，历史的画面逐渐清晰，楼台寺庙隐隐而来，又在烟雨中隐隐而逝，令人遐思无尽。
将“虚实相生”的艺术手法发挥到极致。
3.补充拓展：
明代杨慎对“千里”二字颇有微词，认为其所涵括的江南春景太大，有夸张之嫌。而何文焕《历代诗话考索》中曾有问曰：“即作十里，亦未必尽听得着，看得见。„„ 请学生谈谈对“千里”二字的看法。
第九课时
教学内容：乐游原 作者：李商隐 教学目标：
理解诗句意思，能想象诗歌所描绘的画面，体会诗歌所表达的感情。教学过程：
一、激趣导入
读题，解题。乐游原：地名，在长安城南，唐朝时是有名的游览胜地。
二、初读感知
1.学生自主朗读诗歌，读准读通。
2.指名读，纠正字音，指导“驱”，读写。
3.默读古诗，结合图片，理解诗意。先独立思考，再合作交流。
4.汇报交流理解古诗的方法、能理解的句意、不懂的问题。
5.整理学生译文成果，并展示译文。
傍晚时觉得心里不太舒畅，就驾车去登乐游原。夕阳多么美好啊，只是黄昏将近了。
三、品读感悟
1.知诗人心。
诗人何时驱车登古原？心情怎样，你是从哪个词看出来的？（意不适）
2.感诗景美。
介绍乐游原：汉宣帝立乐游庙，又名乐游苑、乐游原。登上古原，全城风光尽收眼底。
3.悟诗人愁。
面对美景，诗人有什么感慨？为什么会有这种良辰美景短暂的感受呢？
深入朗读。教师示范朗读，学生练习朗读。
第十课时
教学内容：元日 作者：王安石 教学目标：
1、有感情地朗读课文，背诵、默写课文。
2、了解诗句所描绘的欢天喜地、热热闹闹的节日景象，感受诗中表达的全民族欢度佳节、辞旧迎新的美好愿望。教学过程：
一、谈话导入，解释题目
1、同学们，快要放假了，能想起来每年放假咱们在家里过得最大、最热闹的节日是什么节日吗？（春节）
2、说一说，你们家里都是怎样过节日的？（指名结合自己的生活实际自由反馈）
3、教师板书课文，解释课文。（元旦就是元旦的意思）
二、学生自读，读通古诗
1、教师范读古诗。
2、学生结合生字的认读，自读古诗。
3、同学间互相检查读。
4、指名读一读，其他评价。
5、集体读一读，教师根据学生读的情况适当点评。
6、学生选择自己喜欢的方式读一读。
三、理解诗意
1、教师出示课文插图，引导学生说说画面上的内容，感知元日热闹的景象。
2、课文中是怎么写的呢？再读古诗。
3、鼓励学生小组合作，借助字典，结合图说说古诗的意思。
