第一篇：浅谈高校单片机的教学方法

浅谈高校单片机的教学方法

摘要：根据高等教育的目标及高校学生的特征，开展单片机的教学活动，实践证明，在教学过程中选取优质项目、合理应用单片机仿真软件等的教学方法能够使得学生更好的掌握单片机软硬件知识。

关键词：教学方法；单片机；项目选取；Proteus

中图分类号：TP368文献标识码：A文章编号：1009-3044(2011)13-3208-02

The College Teaching Method on MCU

GAO Long1, ZHENG Fen2

(1.Dongguan Polytechnic, Dongguan 523808, China;2.Dongguan University of Technology, Dongguan 523808, China)

Abstract: According to the objectives of education and the characteristics of college students, it's carry out teaching activities of MCU.Practice has proved that selecting high quality projects and rationally using simulation software, students can better learn the MCU software and hardware knowledge in the teaching process.Key words: teaching method;MCU;project selection;proteus

高校教育培养高素质技术创新人才，如何使学生将理论与实践技能有机结合，在学习好理论知识的同时提高操作技能，是我们在教学中不断学习和探析的目标。单片机课程是电子信息工程以及机电一体化等专业必不可少的专业基础课，是一门理论性与实践性都很强的课程，如何激发学生学习的兴趣，使学生真正快捷的掌握单片机知识，下面谈谈笔者在单片机教学过程的体会。注重课题的引入

单片机的第一课，给学生演示单片机控制系统，演示最基础的流水灯控制，使学生能联想到街道上的霓虹灯、交通灯、广告牌等等。直观的演示并告诉学生在学习单片机的过程中每个人都可以实现这样的系统，容易激发学生学习单片机的积极性，树立学生学习单片机的自信心。笔者在上第一次课就拿亲手制作的一款单片机实验板以及曾在企业中开发的一个单片机控制系统作为展示，在激发学生学习兴趣以取得了不错的效果。充分调动学生喜欢动手的兴趣

学生一般来说不擅长抽象思维，对于理论知识的学习缺乏兴趣，学习能力有一定的欠缺，但是他们形象思维能力要强于抽象思维，即对实际操作的接受能力要强于对纯粹理论的接受能力，所以在单片机的教学中适当增加有关的单片机硬件设计是非常必要的。当然，目前许多高校都已经拥有了相关的单片机实验模块，供学生学习。运用实验模块的确可以快捷方便地进行操作，但仅仅是学会操作还远远不够，实验模块最大的缺点是不能进行硬件设计，众所周知，单片机硬件和软件不分家，所以运用实验模块还是有一定的局限性而学生亲自动手焊接调试一个系统可以有效的加深对知识的理解。初期此系统不宜太复杂，建议采用单片机常见的外围接口电路，如：数码管显示电路，键盘电路、LED控制电路、串口通信电路等等。在焊接之前，鼓励学生多去查阅相关资料，当学生亲手完成了项目的设计与制作，看到实际效果时会充满了喜悦和成就感，这会激发学生的创造性，另外，系统调试成功后此系统亦可作为学习软件指令验证之用，学生边做边学，不断进步。表1是首次要求学生在规定时间内设计完成单片机开发板的情况。待学生具备一定的知识能力时，教师可只提出一个设计的范围要求，鼓励学生大胆思考和创新，设计出新颖的作品。经历一学期的摸索，在电子系举办的第一届智能电子设计竞赛中，同学们参加的热情高涨，不少同学都交出了以单片机为平台质量很高的作品。实践证明，通过硬件设计可以有效的激发学生学习单片机的积极性。选取优质的项目来驱动教学

在教学过程中将理论教学与单片机项目教学融为一体，本着单片机理论知识必需、够用，实践技能实用、善用的原则，向着强化学生应用能力的培养方向努力。采用任务驱动式教学方法，选取优质的项目。首先，项目的选取不易过难、过大。既要考虑实际的应用性又要考虑学生的接受能力。以学生跳一跳能够得上为原则。项目过大过难会让学生失去信心和动力，有畏难情绪。其次．要充分分析单片机技术所含的知识点，每个项目应包含一个或一类知识点，把教学内容和教学目标与一个个小的具体项目结合。教师的教学与学生的学习都是围绕着项目的具体实现来完成。下面的9个项目就分别包含了单片机的“I/O口的应用”、“定时器/计数器”、“中断系统”、“串行通信”、“A/D转换”、“D/A转换”等知识点，将汇编指令和软件编程融人到项目中，项目完成后进行知识点的梳理，使学生避免了对枯燥的理论知识的单独学习。

1)单个发光二极管的点亮及闪烁；

2)多彩流水灯按照不同规律的点亮；

3)单个数码管的显示控制；

4)简易交通灯控制系统的设计；

5)模拟洗衣机的设计；

6)简单计算器的设计；

7)PC控制发光二极管的点亮；

8)简单波形发生器的设计；

9)数字温度计。积极合理的应用Proteus软件学习单片机

Proteus软件支持许多通用的微控制器，如PCI、AVR、HC11以及8051；包含强大的调试工具，具有对寄存器和存储器，断点和单步模式IAR C-SPY、Keil、MALAB等开发工具的源程序进行调试的功能；能够观察代码在仿真硬件上的实时运行效果、对显示、按钮、键盘等外设的交互可视化进行仿真；具有6000多种模拟和数字器件的模型库；具有单步断点设置等调试功能；能够与常用的汇编器、编译器如IAR、Keil、Proton等协同调试；有直流电流表/电压表、交流电压表/电流表、示波器逻辑分析仪、计数/按时/频率计虚拟终端、SPI调试器等虚拟仪器，以仿真中的测量记录提供了方便；支持图形化的分析功能，具有频率特性、傅立叶、失真、噪声分析等多种绘图方式、可将仿真曲线精美地绘制出来。

第一，在项目教学中，充分运用仿真技术，学生可以直接观察仿真的结果，进行程序的更改，学生可以观察程序中相关寄存器的变化、变量值的变化和PC指针的变化情况；在仿真调试过程中，有时教师还应故意设置一些障碍，让学生去观察程序运行时发生的不同现象，以加深对语法现象的理解，提高程序设计的技术水平；第二，有计算机的学生在课下就有充分的时间去设计电路和编制程序，在完成软件仿真测试后，学生可以在万能板上进行硬件电路板的制作、测试或是制作出自己设计的产品。软硬件结合，激发了学生的学习兴趣，锻炼了学生的动手能力。另一方面引入仿真技术，变革了电子产品的设计过程，缩短了产品的开发周期，节约了产品的成本。实践证明，使用Proteus仿真设计后安装的产品．只要安装正确、元器件无误、工艺良好，基本都能顺利完成。图1是模拟交通灯的仿真图（单片机最小系统没有包含在内），能准确的模拟现实中路口的交通灯状态。总结

要进一步提高单片机的教学质量，一方面需要教师不断提高自身修为，经常参加实践活动；另一方面在教学活动中，更要灵活应用教学方法，充分挖掘学生的潜力。培养学生兴趣,引导学生自己动手、动脑，以达到使学生主动学习的目的。实践证明，上述方法对单片机的教学起到了积极的作用。

参考文献：

[1] 王文宁.单片机项目教学中的8个环节[M].福建电脑,2008(12):199.[2] 李淑萍.单片机教学方法探析[J].机械职业教育,2003(12):26.[3] 王莉,苏波.Proteus软件在单片机教学中的应用[J].专业教学研究,2007(10):73.注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文

第二篇：高校有效教学方法

高校有效教学方法

从教学过程的“结构要素”讲，好课的具体标准应包括：

1.教学目标要指向全体学生素质的全面发展。目标要做到知识与技能、情感态度与价值观、过程与方法三方面内在统一；要因材施教，按照多元智慧理论制定不同层次的教学要求；目标要有弹性，给学生留有其发挥主体性的空间和时间；以创新能力与个性发展作为教学目标中的重点。

2.教学内容组织得当。内容要体现基础性、现代性、综合性的统一；作为教的内容的教材、教程与作为学的内容的学材、学程要规划好。

3.教学方式方法选择运用要贴切。选择的标准要以自主、合作、探究作基本参照；运用上要强调科学化、艺术化、个性化地运用。

4.教学评价要完善。一切评价围绕“促进学生发展”这一宗旨；对学生在学习过程中表现出的情感、意志、人格等方面的发展及学生的需求、潜能等也需要予评价；评价的方法与手段要多元化；让学生以主体身份参与教育教学的评价。

因此，要上好一堂课，必须根据不同的教学目标和不同的学习阶段针对不同的学习对象选择合理可行的教学方法和教学手段，安排好课堂教学步骤。教学步骤一般可分为复习旧知识，告知教学目标，呈现新知识和促进新知识的理解。

一、复习旧知识：目的在于激活原有知识

教师通过对学生提问、或进行小测验等对已学的知识进行巩固，加强新旧知识的联系，以利于新知识的接受。检查复习的方法有：口头问答、黑板演示、默写单词、公式或事件发生的年份、检查课外作业、纠正作业错误等。检查后一般要给予评定，运用五级记分法或百分制记分法，并指出优缺点，给予解释和说明。检查复习的内容可以是上一次课上学习的内容，也可以是以前学过的和与即将学习的新知识有关的内容。教师应根据教学内容及学生的认知水平和年龄特点，尽力创设新颖的情景和有趣的问题，加深学生对旧知识的掌握。

二、告知教学目标：目的在于指引注意，激发兴趣

这时，教师要让学生做好上课的各种准备，通过讲述，板书或提出问题引入教学内容。比如在内容上，可以用一些学生喜闻乐见、与实际生活相关的知识；或者也可以提供学生平时并不一定了解、却能很快激发学习热情的新领域信息，使学生迅速集中对新课的注意力。在教学过程中，教师要注意不断引导学生的积极性，循循善诱，并注意观察学生的反应。

三、讲授新教材：目的在于使学生掌握新知识

在激发起学生的求知欲望和探究需求后，教师就应及时地将新授课的内容，有计划有层次，由浅入深地展现给学生。当触及到新旧知识的结合点，或者说是新知识的生长点时，教师就应根据学生实际的知识结构和认知水平，运用恰当的形式（朗读、讨论、简笔画等），提出问题，并引导学生运用多种知觉器官真正参与和探究新知。在教学过程中，教师应千方百计地启发学生主动、积极地思考，自觉地领会所听到的知识，并在此基础上引导学生完成学习任务。教师必须清楚：讲授新知，不仅是使学生学到知识，还要注意培养学生的学习能力，养成良好的学习习惯。必须指出的是：教师提的问题必须提得恰到好处，这就要求我们既要吃透教材，又要吃透学生，对不同的对象提出不同的要求，因材施教。其次，教师的启发点拨要适度，要引导学生自己总结规律，培养学生的语言概括能力和运用语言能力，使学生对所学的新知识当堂理解，当堂进行巩固。此外，教师也可以使学生初步练习和运用新知识，并使学生及时了解练习的效果，及时反馈，巩固和纠正，从而形成正确的、熟练的技能、技巧、进一步发展智能；或者也可以通过组织学生讨论总结和阅读教科书以达到巩固知识的目的。

四、讲授新教材的过程中课堂管理工作至关重要

我们的课堂活动一般可以分成课堂教学、课堂评价和课堂管理三个主要的活动模式。课堂管理始终制约着课堂教学和课堂评价的有效进行，因此，不仅在上课开始时，而且在全部教学过程中，直到一堂课的结束，教师都要注意调节学生在课堂过程中的过度紧张和焦虑，缓和和解决各种冲突，维护学生身心健康，激励学生潜能的释放以促进学生的学习，使学生始终保持注意力高度集中的状态，不断激发学生的求知欲，引导学生积极开拓思维活动，实现教学内容。

五、布置作业：目的是使学生进一步巩固所学的知识，并培养学生独的能力

作业有课内的和课外的，口头的和书面的。无论是哪种形式的作业，都是为了使学生消化和巩固所学的知识，熟练技能和技巧，培养学生应用知识和技能以及独立工作的能力。作业是学生的学习产品，产品是否合格表明学生的学习质量，也反映教师的教学质量。所以教师布置作业要提出明确的要求，有时还需提示和示范，教师应对学生的作业进行认真的检查，批改和评定，通过检查了解教与学双方的情况，及时总结经验和教训，发扬成绩，克服缺点，改进教学，做到从学生中来，到学生中去。对于课内作业，可以通过提问启发学生思考，激起他们思维的浪花，让大脑处于高度专注，最大限度激发学生的求知欲。抓住学生急于求知的思维最佳时刻，进行指点，引出新授内容。这时再提出新问题，给学生在课堂上进行实践，启发引导他们分析归纳，使学生能够把课堂上所学到的知识及时消化，吸收和应用。至于课外作业，教师要注意督促学生养成当天作业当天完成和独立完成作业的习惯。教师检查作业时要区分合作完成和抄袭作业两种不同性质的表现，前者值得表扬，后者要予以说服教育。同时，教师布置课外作业，要注意学生的用脑卫生，练习要少而精，不要搞题海战术折磨学生。作业的形式也应多样化，让不同能力、不同兴趣的学生有更多的自由时间发展个性。

六、反思

这是教师以自己的职业活动为思考对象，对自己在职业中所作出的行为以及由此所产生的结果进行审视和分析的过程，是教师专业发展和自我成长的核心因素。“没有十全十美的一堂课”，为使每一堂课上得更好，每一节课课后我们都要静心沉思。反思自己一堂课的成功之举、失败之处；反思教学过程中学生的机智以及独到的见解，这些难能可贵的见解也是对课堂教学的补充和完善，可以提高自己的教学思路，提高自己的教学水平。反思的同时，我们应该及时记下得失，重新设计教案，这样才能不断改进和完善课堂教学，扬长避短、精益求精，才能把教育手段与教学水平提高到一个新的境界和高度。

以上内容简单描述了关于课堂教学步骤的安排工作。但是，在实际教学实践过程中，由于教学任务、教学内容的复杂性和多样性，以及教师、学生的各种不同特点，决定了我们不能生搬硬套任何一种课堂教学结构模式，同时也不能用一种结构模式否定另一种结构模式。不同的教学模式有各自不同的侧重点，世界上没有一种教学模式是普遍适用的，因为教学情境是千变万化的。由于教学工作者选择的教育理论和教学理论上的倾向不同，其操作的式样也会不同。只有明确这一点，我们才能灵活地、恰当地选择和应用教学课堂模式，实现教学过程的最优化。

第三篇：高校英语教学方法浅析

高校英语教学方法浅析

【摘要】随着社会的进步，英语逐渐成为了大学生就业的一项重要技能。本文笔者将在分析当前高校英语教学存在的常见问题的基础上，提出几种高校英语教学的方法，希望对从事英语教学的后来者有所帮助。

一、当前高校英语学习常见问题

随着社会与经济的发展，英语已经逐渐成为人们生活中的一部份。对于大学生而言，英语也成为了将来就业的一项重要技能，高校英语学习作为基础性的语言课程也受到了一定的重视。但从整体英语学习情况来看，还是存在着些问题。大体上有以下三点：

1、部份学生英语学习兴趣不高，主动性差；

2、学生重英语考试，但听说表达能力差；

3、部份教师教学方法单一，忽略学生主体作用；

在高校的英语教学手段改革的背景下，英语教师的角色和教学方式正在发生变化，要达到大学英语教学目标，大学英语教师应充分根据教材和学生的需求来设计合理的教学目标，应用适合学生的教学方法，激发学生学习大学英语的兴趣，提升学生表达能力。增强大学毕业生就业竞争的能力。

二、高校英语教学方法浅析

在传统教学方法中，通常以老师为主导地位，重应试教育而忽略英语的交流功能。在教学方法的改进中，我们的目的仍然是提升大学生英语综合实用能力，特别是听和表达的交流能力。这就需要学生，教师和学校的积极配合和参与，共同完成高校英语教学方法的改进工作。笔者在长期的英语教学中，认为以下的教学方法在英语教学中可以达到事倍功半的效果。

（一）课堂趣味教学法

兴趣是学生最好的老师，学生有了兴趣就会从被动学习转变为主动学习，从而大大提升英语教学的效果。同时，兴趣也是教师在课堂教学过程中，保质保量完场本次教学计划的前提条件。那么如何提升课程的趣味性，保持良好的课堂气氛呢？笔者认为，在英语课堂上老师，可以采用以下方法：

1、角色扮演

可以将学员分成几个小组，然后让每个小组自己去寻找剧本及准备，最后在课程上，通过角色扮演的方式，将剧本展现出来。在英语教学中因注重对学生口语的训练，尽可能的为学生提供锻炼英语口语的机会。在课堂教学活动中，采取这种角色扮演的方式，让每个学生在课堂教学活动中扮演一个角色，并让每个生都有交流的机会，集中学生注意力，活跃英语课堂教学氛围，培养学生英语语感。

2、影视音乐教学法

笔者认为，这可能是最受学生欢迎的教学方法之一。通过在课程上播放经典的影视作品或英文歌曲，对其中出现的经典单词、经典英文句子或口语，进行学习掌握这些单词或句子的读音和意思。可以让学生在非常轻松的环境，提高英语的听说读写能力，增加了学习英语的兴趣。

（二）反馈式教学方法

反馈式教方法是指在开展课堂教学活动之前以问卷的形式获知学生对课堂教学的期待，学生希望得到何种课堂教学方法来提高自身的学习基础和学习目的。老师在整个教学过程中教师根据问卷反馈的情况，及时对设计进行调整和改进，使教学设计尽可能的满足学生对课堂教学的需求，尽可能的贴近学生接受知识的能力，以此达到课堂教学效果最大化。这种全新的教学方法，充分体现了学校教学以学生为中心的教学宗旨。

（三）任务教学法

“任务教学法”是指在英语的教学过程中，强调学生的学习活动必须与任务或问题相结合，以探索问题来引导和维持学习者的学习兴趣和动机，创建真实的教学环境，让学生带着真实的任务学习，以使学生拥有学习的主动权。把社会引入课堂，把课堂延伸到社会，让学生作为人才资源发展生存能力和工作能力，把在学校的学习和在生活中的学习有机地结合起来。有利于提高大学英语教学效益的任务的标准包括提供机会让学生体验真实的和实用的英语，激发学生在真实环境里应用英语的自然愿望，挑战学生运用英语作为工具完成任务的能力，能使学生获得成功感，能使学生对自己的学习负责任，能使每一个学生都参与并做出贡献，有助于学生培养预测后果的能力，唤起学生对做事过程的意识，能使学生学以致用，能够让学生独自完成或团体完成。比如说，我在课堂上曾经给学生布置一个作业，给自己做一份英文简历。然后让学员分组讨论，各自简历的特色及不足。像这样的任务必须有以下特征：除了语言学习实践目标之外还有一个具体的关乎工作、生存、交际、竞争等的目标，有供语言应用的语境或场合，要学生动脑和动手，要有成果，要综合运用技能，学生有内在动力并且能够进步直至拿出成果。任务教学一定要有始有终，包括必要的步骤：计划、行动、回顾、评价、协调、组织、汇报等。

三、总结

高校英语课程是高等院校本科素质教育的重要组成部分，是提高学生专业素质、文化素质的重要途径之一，也是提高学生就业竟争力的一个方法。同时成年人的教学一定要区别于初、高中的学生，需要运用更加有吸引力的教学方法，让学生有兴趣去学，同时除了应付英语等级考试之外，对听说能力的重视将会更加有利于毕业后的工作。几种教学方法并不是孤立存在的，需要互相结合运用。

【

第四篇：关于高校体育篮球教学方法论文

[摘要]

在新课程不断深入发展的今天，高校的体育教学也是师生共同关注的一大热点，大学生正处于身体逐步定型时期，有效的体育锻炼不仅能够加强他们的身体素质，还可以促进他们对于课堂学习的专注。而且篮球也是学生们共同喜爱的一个项目，体育教师在进行篮球教学时，要坚持从满足学生个性化发展、增强学生的竞争意识、创新教学模式、提高学生的学习兴趣、突破自身的篮球理念这五大方面入手，提高学生的体育素养，也加强教师的课堂授课水平。

[关键词]

高校体育；篮球教学；身体素质

1、满足学生个性化发展

高校篮球教育应该尊重学生的个性化需求，在同一个班级中，学生的篮球水平参差不齐，篮球基础也存在着一定的差异。如果老师仅仅按照自己固有的模式授课，而不考虑班级学生的不同情况，不仅不利于班级整体篮球水平的提升，还会造成更为严重的两极分化现象。因此老师应该坚持因材施教的教学理念，考虑每个学生的实际情况，让每个学生的能力都能得到有效锻炼。教师在授课时应将不同水平的学生进行分层，分开训练，针对不同学生的薄弱点，进行强化训练和专项练习。例如，对于篮球理论知识较为缺乏的学生，应该首先开展理论学习，系统介绍篮球的基础性知识；针对篮球技巧性不足的学生，要加强其技巧的专项训练；针对篮球水平较高的学生，要注重其规范性教学。另外，还可以让不同水平的学生进行训练搭配，以强带弱，形成和谐互助的学习模式，在沟通与交流中相互促进，共同进步。

2、增强学生的竞争意识

竞争能够大幅度地调动学生的积极性，篮球是一门对抗性、竞争性的体育运动，以强带弱的互助性训练模式固然可以创造友好的学习氛围，但也要使学生在竞争中感受到一定的压力，看到自己与他人之间的差距，鞭策自己不断前进，调动各水平学生的积极性。例如，教师可以经常组织班级内部、班级之间、学院之间的友谊篮球对抗赛，让学生在与他人的竞争中发现自己目前存在的不足之处，暴露潜藏的问题，还可以在竞争对抗中不断地思索和学习，借鉴他人的技巧与长处，弥补自身在篮球方面的短板，调动学习的主动性。

3、创新教学方式

目前的高校篮球教学模式比较单一，主要以老师示范讲解为主，这种教学方式不能与学生形成有效的双向沟通，学生的篮球基础虽然能够得到一定的提升，但对于基础较好的学生来说，这种方法并不适用。因此老师在教学中一定要与学生形成良好的互动，既要注重对篮球基础知识、技巧的示范性教学，也要照顾学生的理解和领悟能力，不仅仅是完成一项教学任务，更要确保学生能有所收获。例如，老师可以针对篮球技巧训练的不同项目，设置不同的篮球游戏，带领学生将篮球训练融入有趣的游戏中，在轻松愉快的氛围中提高学生对于篮球学习的热情和积极性。高校的体育篮球教育的目的并不是为了培养专业的篮球运动员，因而保障学生的学习兴趣才是老师教学努力的方向。老师要交还学生的主体地位，以引导者的身份进行教学，篮球的能力提升离不开一定时间的训练，老师要参与到学生的训练中，但并不是作为主导者，要在训练中进行观察，指出学生存在的问题。

4、提高学生的学习兴趣

兴趣是驱使学生有效学习的巨大动力之一，教师应该把握好学生的这一心理特点，在教学中避免枯燥无味的理论讲解和体能训练，要想办法让学生在学习中真正感受到篮球带来的乐趣。在篮球教学中，教师与学生亲密互动，既可以增加师生之间的情感交流，也可以促使学生篮球水平不断进步，帮他们改正训练中出现的错误。教师可以组织学生观看精彩的篮球联赛。例如，NBA、CBA等，一边观看比赛，一边针对里面出现的技巧和比赛策略进行讲解，还可以让学生自主预测比赛结果等，加强观看比赛的趣味性。总而言之，高校教师必须加强自身教育手段的丰富性和趣味性，同时在里面穿插篮球专业知识，让学生在愉快的学习环境中，提升自身篮球水平，达到教学的基本目的。

5、教师自身篮球水平的理念突破

篮球是一门实践性极强的体育学科，不仅要求体能的训练，更讲究战术的配合以及策略的安排。正确的比赛战略和意识与熟练的技巧动作一样重要，这要求老师要弱化篮球教学的统一性，并不强制要求技巧的一致性和固定性，要注重培养学生的随机应变能力和危机应对意识，在面对不同的比赛中，沉着冷静，用不同的策略灵活应对。老师首先要更新自己的教学观念，要突破技术的限制，找到适合自己、适合学生的训练方法，要在实践中增强对篮球教学的理解，在实际训练中不断完善自己的教学理念，对自己的教学内容进行完整、系统的概括。牢牢把握好高校体育教育的特征，将竞技性、趣味性与加强身体锻炼相结合。

6、结语

在素质教育的今天，体育是高校中不可或缺的课程之一，也是广受学生们喜爱的课程，因此，教师要提高学生对于篮球知识的兴趣，加强他们自身的体育水平，为未来的学习和发展打下坚实的基础。

【参考文献】

[1]白剑行，李心.试论中国学生教学中的体育教育[J].宁夏大学学报（人文社会科学版），2016（01）.[2]安凡.体育教学与社会主义核心价值观的培育[J].湖北师范学院学报（哲学社会科学版），2016（05）.

第五篇：高校旅游社交礼仪课程教学方法初探

题目：高校旅游社交礼仪课程教学方法初探

成绩：

学 号：182094104

学生 姓名：王状

院 系：地理科学学院

年 级：09 级1班

专 业：旅游管理

联系 电话：***

****年**月**日

高校旅游社交礼仪课程教学方法初探

摘要：高校旅游社交礼仪是一门操作性很强的课程, 要提高教学效果, 需要从多方面入手做好教学工作，采取灵活的教学方法，以增强高职旅游社交礼仪课程教学的实效性，培养高素质旅游专业人才。文章探讨了如何根据大学本科生旅游专业学生的特点, 进行旅游社交礼仪教学方法的研究与改进, 以提高教师教学能力, 为学生营造一个良好的学习礼仪的大环境, 提高学习效果。

关键词：旅游；礼仪；教学方法

1、引言

孔子说过“不学礼，无以立”。孟子讲究“修身”和培养“浩然之气”。荀子主张“隆礼”、“重法”，提倡礼法并重，并有“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁”的礼仪名言。礼仪有着悠久的历史与传统，而如今旅游社交礼仪课程是高校教学中一门重要的必修课程。该课程以礼仪活动, 礼仪规范, 礼仪规律为主要研究对象, 在教学中要求学生掌握旅游服务礼仪的基本理论并达至咖范要求, 注重理论与实践操作的结合, 侧重学生综合素质能力培养和良好职业习惯的形成, 是一门应用性极强的学科。

2、旅游社交礼仪课程教学现状

旅游社交礼仪课程的强实践性与应用性的特点决定了学生不仅要掌握有关的礼仪理论, 更要注重理论的实践应用, 注重理论与训练的有机结合。但当前教学中存在的突出问题在于学生所学理论与实践相脱节。大多数教师在课堂上往往机械地照本宣科, 教学方法落后, 现代化手段在教学中应用不充分, 网络教学进展缓慢, 教学内容陈旧, 不容易激发学生的学习兴趣, 缺少参与意识, 不能充分发挥学生的潜能。绝大多数学生能够很快并熟练地掌握礼仪理论, 但并不能自如地应用到实际工作中, 即便是在训练课中表现出色的学生, 一走出课堂, 便又恢复了原样, 表现出各种固有的不良的礼仪习惯, 而且这种理论与实践相脱节的现象学生自身能够清楚地意识到但却难以克服。随着我国旅游业的迅速发展, 旅游行业急需大批具有扎实的旅游专业知识和服务礼仪技能的应用型人才, 要适应旅游市场这种需求, 就必须建立新的教学观念, 把传统的“ 以教师为中

心”的教学方法转变为“以教师为主导, 学生为主体” ,把以教师灌输为主的教学方法转变为以学生参与为主的教学方法, 这样才能调动学生学习的积极性和主动性, 鼓励学生独立思考, 培养学生的创新意识与实践能力, 最大限度地发挥学生的潜能, 实现提高教学质量的目的。因此, 研究雄学方法和教学手段的改革, 是旅游社交礼仪课程教学中的一个重要课题。

3、旅游社交礼仪课程教学方法分析

要培养高等旅游社交礼仪应用性人才, 就必须选用科学教学方法。与其它类型、层次的旅游教育相比, 高校旅游教育的教学方法更加强调实践性, 这既是高取琳瓣教育的教学特色所在, 也是培养旅游技术技能性人才的基本保证。旅游社交礼仪课程教学方法的实践性主要体现以下三个方面: 一是互动性教学, 更加重视学生的参与。因此, 在教学中必须坚持以学生为本, 让学生多多参与, 亲自动手, 亲自实践。二是要根据旅游社交礼仪课程特点合理确定理论教学与实践教学的比例, 加强学生的专业技能培养, 注重实训。三是要把教学与学生就业紧密结合, 更加注重旅游职业素质的培养, 努力使学生通过旅游社交仪实训教学获得良好的服务操作技能。

旅游社交礼仪课程教学的基本要求是在体现旅游高校教育特色的前提下, 实行理论教学、实际操作和实习基地训练相结合的教学方法。采取多种课堂教学方式开展理论教学, 用理论指导操作, 培养学生的动脑、动口与动手能力;设立旅游专业实训基地, 使理论教学紧密联系对客服务实际,培养学生从事旅游服务职业所具备的礼仪基础知识、操作技术和基本技能。

4、旅游社交礼仪主要教学方法

4.1 演示训练法

在旅游社交礼仪实训中, 关于各种仪容仪态礼仪、行为礼仪、宴请礼仪等等, 必须要用演示法才能使学生了解正确的操作规范。

首先, 教师应该利用多媒体从不同角度、不同层面对旅游礼仪进行综合阐述。一方面, 教师可利用多媒体直观、形象的特点, 将抽象的社交礼仪理论知识融入具体的情境中,通过大量生动、直观、精美的图片, 使学生感性地、多方面、多层次地理解知识, 提高学生学习的兴趣。例如在讲解仪容仪表时, 可以利用大量的图片, 让学生感受到良好的仪容仪表在社交中的重要作用;在讲解站姿、坐

姿、走姿时, 利用图片分步骤讲解, 学生的印象更加深刻;在讲解宴请礼仪时, 用多媒体展示宴会座次、桌次的安排, 学生记忆也会更加深刻;另一方面, 教师也可利用多媒体播放与所教章节相关的视频、录像, 比如礼仪表演、礼仪视频教学课程、化妆教学视频等等, 借助影像资料提高学生的学习兴趣, 认识到礼仪在社会生活中是必不可少的, 而且还能潜移默化地帮助学生提高审美能力、提升文化修养, 树立正确的、高雅的生活情趣。其次, 为了使学生获得更直观的视觉效果, 教师也必须在课前准备好教学辅助物品, 亲身示范标准礼仪。比如在教学生化妆时, 不能单纯的通过多媒体展示化妆步骤和化妆技巧, 教师还应该准备好化妆品, 找学生当模特亲自为学生化妆, 粉底怎么打, 眉毛怎么画, 睫毛膏怎么涂, 腮红和唇膏如何抹等技巧, 通过教师的亲身示范, 学生会记忆的更加深刻。在讲解领带的打法时, 事先准备好几条领带, 数量至少跟学生分组的数量相同, 上课时, 亲身示范浪漫结、亚伯特王子结、半温莎和温莎结等领带的打法, 分步骤讲解, 并根据学生的了解情况, 多次演示, 演示完毕后, 让学生分组训练。教师亲身演示比多媒体演示更加灵活, 而且讲解的速度和频率可根据学生的掌握情况灵活进行。通过教师的示范, 学生近距离地看到教师社交礼仪的标准做法和身上体现的美感, 以及礼仪对一个人综合素质的重要性, 从而激发他们学习好礼仪规范的热情, 提高学习效果。

4.2 情境模拟式教学

情境模拟式教学是指在教学过程中, 模拟旅游职业场景或情境, 突出旅游礼仪技能的运用, 帮助学生掌握旅游礼仪规范的教学方法。为了克服单纯训练的枯燥, 增强训练的真实性和效果性, 在教学中教师要设计各种模拟场景, 增强学生身临其境的实际感受, 激发他们在不同情境下的创造性, 不但有利于学生牢固掌握所学知识, 还有利于他们将理论更好地运用于实际之中。比如在练习宴请礼仪时, 给学生设想一个虚拟情境, 将学生分成几组, 每组6—8 人, 有些扮客人, 有些扮宴会组织者, 从宴会的举办事由, 到发请帖通知客人, 会场布置, 桌次、席次的安排, 餐桌摆台、引领客人入席、席间服务等等全套宴请礼仪, 都由学生亲自设计组织, 这样的情景模拟就非常逼真而直观, 让参与者完全以主人翁的角色去发现、去分析问题, 把握症结, 策划活动, 解决问题, 这不仅可以大大激发学生的学习兴趣, 也为日后投身于实实在在的旅游实务活动作好准备。

4.3 课堂教学与课外实践相结合

虽然学生在旅游社交礼仪实训期间, 会尽量使自身的言行举止符合礼仪的规范要求, 但随着课程的结束和时间的推移, 没有了特定的环境, 有一部分学生的言行又会回到以前的状态。所以除了在实训室的训练, 教师还应该积极创造各种实践机会, 鼓励学生参与课外活动, 并在立足校园的基础上, 在条件允许的前提下向社会延伸, 参加各种社会实践, 真正实现学以致用的目的。教师可以鼓励学生组织个人形象展示秀, 模拟导游大赛, 西餐厅摆台大赛等等活动, 也可以向学校申请各种校外实践活动, 比如讲到旅游工作人员服务礼仪时, 争取跟酒店、景区、旅行社联系, 让学生在这些部门进行顶岗实习, 真正将所学的旅游服务礼仪运用到实践中, 并在实践中检验所学知识, 巩固所学知识。通过课堂教学与课外活动的结合, 学生实践能力会大幅度提高, 今后走上工作岗位能很快适应所接触的各种场合, 应付自如, 表现出良好的礼仪修养。

4.4讨论式教学

教师在实训课上可以把一些富有启发性的礼仪问题或者身边发生的事例编成思考题, 引导学生课下查找资料,独立思考。课上组织学生分组讨论, 推荐代表发言, 最后教师概括点评。这一方式使学生更深刻地理解和应用所学知识, 拓宽了学生的思路。学生在教师的启发下, 激烈讨论, 各抒己见, 即使自己的观点是错误的, 也在辩论中明白了错误所在, 这使学生成为课堂教学的主体, 变被动学习为自主探究。

4.5竞赛式教学

在训练过程中, 将学生按照每组6-8 人的人数分组,教师演示每一堂课应该学习的礼仪操作时完毕后, 让同学按组进行练习, 每一组都选出一个组长负责自己组员的训练情况, 等训练时间结束, 让各组同学分别展示训练成果,然后由教师和其他同学进行评分, 并对每组学生的表演进行现场点评, 通过这样的考核方式, 使他们更加重视训练, 注意展现自身良好的仪容、仪表、仪态, 会收到比较理想 的教学效果。

4.6榜样激励教学法

在检验学生的练习效果时, 教师可以用录像机进行拍摄, 然后在电脑上播放整个训练过程, 然后将操作较规范同学的照片贴在实训室的展板上。这样既让学生通过影像资料直观的看到自己操作的不规范之处, 在练习中加以改正,也看到榜样同学的规范操作, 以及他们贴在展板上的照片,也会刺激更加主动、刻苦的练习, 争取获得更好的录像效果, 在众人面前展示自己的魅力。

5、旅游服务礼仪课程教学方法改进的对策

5.1借鉴“实践主导型教学” 方式, 改革教学组织形式

“ 实践主导型教学”是以自主创业中各项知识及技能的要求为主线进行教学与实践, 采取实践一理论一再实践的分段式教学或完全以实训代替理论教学。在旅游服务礼仪课程的实践教学中, 由来自一线旅游实践部门的“双师型”教师通过指导学生创设和运营“模拟旅游公司” , 学生在旅游饭店和旅行社等企业的各个模拟岗位进行岗位规范服务锻炼, 熟练掌握各项旅游业务操作和职业岗位所需的各种礼仪知识, 即在实践中学习理论;同时还可培养与他人相互合作和交流的能力。整个创新模拟过程直观性强, 学生可把所学知识马上付诸于实践。学生容易理解、容易掌握, 而且印象深刻。通过这种教学方法改革, 使学生提前涉及企业服务的理念, 缩短学生学习企业岗位所必需的能力的进程, 为学生旅游职业素质能力的培养提供了开放式、规模化的渠道。

5.2启发学生思维, 注重案例教学, 提高能力培养

为提高学生的创新能力和学习热情, 课堂教学在专门讲授旅游礼仪基础理论的同时积极引导学生进行旅游案例解析, 并通过举办各种创新案例讲座来提高学生学习的热情。案例选取应从旅游服务礼仪实际问题出发, 精选具有充分的代表性、源于实际问题的典型例题与案例, 既可以采用由学生独立分析, 再以书面作业完成的分散方式;又可以采用先分小组讨论, 后到课堂上全班讨论这种集中形式。教师的讲解要重点放在引导学生寻找正确的分析思路和对关键点的多视角观察上, 而不是用自己的观点影响学生。通过讲解这些从实践中抽取并精心改造和设计的例题和案例, 让学生逐步地掌握处理旅游业中常见礼仪礼节问题的方式方法, 逐步地建立起学生应该掌握的旅游服务礼仪理论知识框架。课程讲授采用传统的课堂教学与现代化多媒体影视教学相结合的方法, 课堂上采用黑板板书与电子教案相结合的方式, 并根据课程内容的需要播放一些FLA S H 动画、有关酒店服务礼仪的声音视频、充分调动学生的学习积极性和参与意识, 促使学生相互沟通, 培养团队精神, 实现教学相长, 使学生成为课堂教学的中心

5.3对学生进行情景训练

在情景模拟法中, 采用一种“仿真法”培养和检测学生的学习能力, 提高他们对旅游业实际服务操作效果的关注, 进一步体会旅游服务礼仪课程基本概念、基本理论、基本方法的重要性。例如可以聘请旅游饭店的老总, 请他谈该饭店在过去几年中具有代表性的员工对客服务中的礼仪经典案例,然后将企业的基本情况以及酒店老总提供的问题告知学生,由他们对这些实际服务案例进行点评和仿真操作, 最后, 请酒店老总到校专门就上述问题在企业是如何解决的情况通告学生。通过模拟情景教学, 使学生能够学会如何将那些在旅游服务中的棘手问题进行妥善处理的方法。

5.4构建校企联合的旅游服务礼仪实践教学平台

旅游专业应主动和地方旅游企业联合, 优势互补, 使高职院校的人才培养与企业的人才需求形成良性互动, 获得校企双赢。旅游专业教学对学生的实际操作能力要求较高, 通过合作可弥补我国高职旅游教育中普遍存在的资金和设施设备投人不足问题, 提高学生的操作技能。一方面, 学生可以在课余时间进人旅游企业各个岗位进行服务操作, 把所学的礼仪知识更好的用干旅游服务实践;另一方面, 学校可以选择一家有先进管理理念、企业绩效显著的知名企业作为共同建设旅游服务礼仪课程的共建伙伴。请企业管理者指导修订课程教学大纲与教案, 聘请企业的主要领导人为本课程的客座教师, 直接参与教学过程。旅游高职教育的发必须和旅游企业、行业的事业紧密结合起来, 通过依托行业、背靠企业、产教学结合途径培养学生较强的职业适应能力。

6结束语

旅游社交礼仪教育是促进旅游从业人员素质全面发展的有效方法。学习旅游社交礼仪课程对旅游专业学生重塑整体形象、提高整体素质、强化职业道德, 提高我国未来旅游业服务水平, 缩短我国旅游业与国外先进旅游业之间的差距起着重要的作用, 所以应充分重视旅游服务礼仪课程的教学,并积极探讨有效的教学方法。

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