第一篇：酒店迎宾与预定

迎宾与预定

1|、迎宾员需要具备什么样的基本素质？

愿意做好服务工作，服务态度端正，主动热情，有强烈的服务意识，身体素质和身体条件好，个人形象美观，气质好，有风度。注重仪表仪容和形体语言，有良好的礼貌修养，能耐心周到地为顾客提供优质服务。

2、如何接受客人的预定？

不管遇到哪种方式的预定，服务员都要热情友好地对待每一位宾客，耐心询问细节并逐项认真填写，最后复述一遍并确认，可收取一定的订金，通常在20%—50%之间，顾客离开时致谢并送别。

3、如何接好预定语？

迎宾、服务员应在响铃两声内迅速接听，礼貌地向客人问好，询问清楚客人的基本情况和要求，接受预定要重复客人电话的主要内容，并向客人表示欢迎和感谢，等客人放下电话再挂电话，同时按规范和标准认真做好电话记录，在安排好后通知客人予以确认。

4、如何建立客户预定档案？

将宾客的有关信息和活动资料整理归档，尤其是宾客对场地布置、菜肴选择等方面的特殊要求，最好有主要顾客的个人资料和其个人爱好的资料，以便更好地进行个性化服务和针对性服务。

名旺大酒店

202_-10-05

第二篇：酒店迎宾致辞

酒店迎宾致辞

“千帆”取意于南半球的明珠——“千帆之国”新西兰。酒店秉承新西兰（地球上最后一个乌托邦）的环保理念，倾力打造一个自然、环保的绿色酒店，努力营造一个温馨、舒适、现代、极富个性、优雅时尚的精品酒店。

美丽的新西兰是一个现代、繁荣、发达的国家，她象一叶扁舟漂浮在南太平洋上。没有工业污染的新西兰是个天然氧吧，空气里弥漫着草、泥土拌和着太阳的香味。进入新西兰，如同进入童话世界。蔚蓝的大海与天空浑然一体、远处的点点白帆不知是在海上还是在天上。河流、草原、森林，高山蓝天下，星星点点的牛羊甩着尾巴在吃草，悠然自得。躺在草地上享受清风，欣赏彩虹，观远处牧民领着牧羊狗赶羊入圈，那种闲适可与“采菊东篱下，悠然见南山”相比。一切都那样的祥和，铸就了新西兰人的生存心态及人与人之间的友善温情。

在新西兰，绝大多数家庭都有游艇。这并不因为他们在炫耀富有、追求奢侈，而是新西兰人的一种信奉——即一个健康、节俭的家庭应该拥有一艘游艇。每逢周末假日，人们会把度假的食品准备好，举家带上各种必需用品乘上游艇驶向港湾，然后停泊休闲、娱乐，或者游泳、垂钓，或者野外烧烤。这就是一种生活态度，一种生活方式，一种超然的生活理念，一种对健康与自然的追求，一种对自由与幸福的向往。

“千帆酒店”也正是追求着这种与自然最为贴近的生活方式，并将这种元素融入到酒店的运作与管理中。“千帆酒店”希望给您带来的住宿体验是——不仅干净、舒适，更富情调及创意。您的加入，可以体会到一种温暖、一种放松、一种与自然的沟通，在喧嚣的都市、繁杂的案头、零乱的生活中寻求一种安逸与恬静。

我们将 摈弃普通商务酒店的沉重、死板，而是将一些新的理念——温馨、简约、时尚注入其中。我们不会再做“招待所升级版”的了无生趣的经济型酒店连锁。我们的理念是外表含蓄、低调，而却有着充满追求、渴望与众不同的心。

千帆酒店——期待您的探索！

第三篇：婚宴酒店预定流程

苏州阳澄湖维景国际度假酒店

婚宴酒店预定流程

一、信息搜集(婚礼前12~10个月)

新人也许会觉得挑选结婚的场所，没有必要提前12个月搜集信息、开始挑选。其实北京、上海两地虽然酒店会所众多，但每年登记结婚的新人都愈10万对。而一年只有52周，婚礼又有很明显的季节性，5月、10月扎堆结婚现象普遍，所以既能满足长辈要求的吉日，又是气候合适的非工作日，就显得弥足珍贵。如果你挑定的是这些炙手可热的吉日，而你看中的又是百里挑一的适宜结婚的好酒店，就非先下手不可。

二、商家删选(婚礼前10~9个月)

在信息搜集阶段，也许你会了解到很多商家的信息，考虑到时间及精力的问题，你并不能一一前往考察、洽谈，所以商家删选的过程就非常必要。新人可以在商家在线浏览相关商家，然后根据删选规则——氛围、大小、地理位置、硬件条件等进行删选，有不同侧重点的新人可自行安排删选条件。最好是将你所了解到的林林总总的商家信息控制在5~10家以内，这样才可以酌情安排进一步的场地考察。

除了明显不符合需求的场地直接被删选外，对于备选的酒店，电话咨询是删选最有效的途径。电话酒店婚宴销售，进一步询问场地大小、地理位置、价格等有效信息，此外也要询问你挑选的吉日是否还有空档，如果一切都初步满意，就可以酌情纳入实地考察的范围。

三、实地考察(婚礼前9~8个月)

实地考察前，不妨根据备选酒店的地理位置分类，将临近的几家场地归为一天考察，前后有个明显的实地比较，也便利节省时间。

实地考察阶段，要带好笔记本及相机，详细记录各家酒店信息，避免一圈考察完毕已经将各个酒店信息搞混。相机可记录下各酒店实际的场地条件，便利与家人、婚礼策划人员一同参考。

四、及时预订

经过了以上信息搜集、商家删选、实地考察、婚礼秀之后，针对你所青睐的场地，一定要先下手为强，及时预订。每年5月、6月、9月、10月的婚礼吉日，一般在前一年年末便被预订，所以一旦敲定了你最喜爱的场地，又恰值你的婚礼日期有空档，切记赶快预订。

第四篇：酒店宴会预定协议

幸福久久

一站服务

宴会预定协议

甲方： 电话： 联系人: 乙方： 电话：(1)(2)

尊敬的 先生/电话

女士/电话

竭诚欢迎您于我酒店举办

宴会，我们为您提供快速、高效、准确的服务，现将您宴会的要求及相关事项与您确认如下：

1.宴会时间：

****年**月**日

时

分开始至

时

分止（农历

年

月

日，星期）。2.宴会场地：

厅 3.宴会桌/12人：（大写）

桌，是□；否□需要备 壹 桌。请提前壹天与预定确认桌数，如当天未达到预定桌数按每桌菜价的30%赔偿。

4.交纳定金：￥

元，大写：

万

仟

百

元整。

一、宴会相关规定及顾客须知

1.宴会需燃放鞭炮时，请到指定鞭炮箱内燃放。2.请服从酒店人员在指定地点停放车辆。

3.各厅内的毛巾、口布非一次性用品，不可以带走，如有缺失请您照价赔偿。价格：毛巾5元/条，口布5元/条、宴会杯子破损10元/只。

4.宴会厅内禁止携带带壳的食品（如花生、瓜子、开心果、栗子等）。5.酒店内禁止从事非法活动，否则一切后果自负。

6.宴会入场布置时，需缴纳入场布置费、场地清洁费500元/场，如宴会有大型灯光需启动三项电源缴纳接电费200元/场，一楼大堂不允许摆放宴会布置用具。宴会服务期间布置人员必须走员工通道，保证酒店内外卫生及设备完好。

二、结帐及退订相关事宜

1.宴会场地需提前预定，如乙方出现违约或退订宴会及更改举办宴会日期，甲方不予返还定金；如甲方违约应返还乙方定金。

2.乙方必须于宴会举行前三天确定菜品明细并在菜单上签字确认，否则甲方不予制作菜品。

3.如遇自然灾害或不可抗力等因素致使宴会不能如期举行,甲乙双方互不追究责任, 损失各自承担。

4.由外界不可抗力因素导致停电停水停气，对宴会造成影响的，如已发生用餐，餐费乙方需正常买单。

三、赔偿方式

1.乙方在使用宴会场地期间对酒店内部结构及设备设施造成任何损害的，须按价（以甲方的价单为准）赔偿。2.如乙方预定的宴会场地铺设有地毯，禁止吸烟，如因吸烟造成地毯损坏的，每处赔偿200元作为维修费用。3.宴会场景布置人员在搬运大型物品时，造成电梯损坏，乙方按市场维护价赔偿。

四、特别约定

1.出席宴会的客人如寻衅滋事给酒店或人员造成损失伤害的,乙方应承担全部责任及赔偿义务，构成治安案件主管部门另行处理。

2.本协议文件自收到乙方交付的定金之日起生效，已签订本协议，但乙方未交纳定金，本协议自始无效。3.其他特别约定：

4.此合同一式两份，甲乙双方各一份，具有同等法律效力，如双方因合同发生法律纠纷，在甲方所在地法院协调解决。如果您对此协议无任何疑义，请签字确认。感谢对本店的信任与支持！衷心的预祝本次宴会圆满成功！

经办人签字：

顾客签字：

手 机 号： 手 机 号：

确 认 日 期：

年 月 日

确 认 日 期： 年 月 日

第五篇：酒店婚宴预定协议

嵘园大酒店婚宴预定协议 甲方：嵘园大酒店餐厅乙方：_________________先生/小姐

一、新郎_____________先生，新娘____________小姐。

二、婚宴定于__________年__________月__________日中午（或晚上____________）

三、婚宴席设方位：包间标准桌数

1、位置：__________________________________________________

2、标准和桌数：____________________________________________

四、乙方在本酒店确定婚宴日期时，即须交纳定金，交纳标准为：包间500元，大厅1000元，本次婚宴定金为______________元。

五、交纳婚宴定金后，十天之间如有改变，可如数退还定金，超过10天概不退还，本协议自动无效解除。

六、甲方保证菜肴质量，菜单自双方签字认可后，不可调换更改（因民族风格习惯除外）。

七、乙方只能在甲方指定的大门口燃放鞭炮，燃放时必须注意安全，防止火灾，不允许放冲天礼炮（交通要道，车多，行人多），因乙方过失造成甲方设备及其它损失，应照价赔偿，乙方在用餐时对甲方设备设施用具造成损伤、损坏，使其不能正常使用，也需要照价赔偿。

八、乙方全部宴会费用应于当天宴会结束后，由______________先生/女士以现金方式一次结清，不可拖欠，如有拖欠，将加收一定比例的总金额滞纳金。

九、为执行国家《限塑令》，我酒店不提供打包塑料袋，请自备打包用具（只提供少数塑料袋，敬请谅解）。

十、假入因甲方疏忽造成的个别菜肴质量问题，双方应就出现问题的菜肴协商解决，不可扩大问题范围。

十一、本酒店婚宴标准为_____________元/桌，都是打折后的价格，因此不提供餐饮发票，如开发票则按原价付款后方可。

十二、在婚宴当天如遇燃气公司、供电公司、水务公司停气、停电、停水等不可抗拒的因素，造成不正常营业，甲方不承担乙方任何经济损失及法律责任。

十三、来参加婚礼的客人，应妥善保管好随身携带的贵重物品，如有丢失或损坏，酒店概不负责。来参加婚礼的客人安全问题责任自负。如在酒店就餐时突发疾病或不慎摔倒等于甲方无关。

十四、酒店只提供停车车位，如出意外，概不负责。（如丢失、划伤、撞伤）

十五、补充事项

1、甲方：_____________________________________________________________

2．乙方：_____________________________________________________________ 以上协议一式两份，双方各执一份，一经签字立即生效。

甲方代表：_______________________乙方代表：________________________

联系电话：_______________________联系电话：________________________

______年___月___日______年___月___日