第一篇：蔬菜实习报告

蔬菜实习报告

方剑飞

参观蔬菜部分种类信息 蔬菜名称 科名芦笋 百合科

生物学分类

茎菜类

香茅

紫背天葵

禾本科 秋海棠科

芳香类作物绿叶类

其他

学名：石刁柏 Asparagus officinalis 别称：香薷 又名：天葵、红水葵、红天葵等。拉丁名：Begonia fimbristipula Hance

拉丁名：Capsicum annuum

别称：海洋之露

黄瓜辣椒

迷迭香

薄荷

甜菜

白凤菜韭菜

葫芦科

茄科

瓜类 茄果类

唇形科香辛类

唇形科 藜科菊科

香辛类

百合科

鼠尾草

唇形科

大葱甘蓝

百合科

十字花科

别名野薄荷、夜息香。

根菜类 拉丁学名：Beta

vulgaris

叶菜类 Gynura formosana

Kitam.葱蒜类 别称：韭，山韭，长生韭，丰本，扁

菜，懒人菜，草钟乳，起阳草，韭芽

芳香性植物 别称：洋苏草、普

通鼠尾草、庭院鼠尾草

葱蒜类 别称：葱、青葱、四季葱、事菜

白菜类（甘蓝类）别称：卷心菜、洋

樱桃番茄

茄科茄果类

西葫芦

葫芦科 茄果类

茄子茄科 茄果类 白菜、高丽菜、椰菜、包包菜（四川地区）别称：小西红柿、樱桃西红柿、樱桃番茄、小金果、爱情之果别称：熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜别称：落苏，昆仑

瓜，矮瓜

主要参观蔬菜部分简介：

芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

香茅是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤。赋予清新感，恢复身心平衡（尤其生病初愈的阶段）。是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油。也可用于室内当芳香剂。

紫背天葵（学名：Begonia fimbristipula Hance）又名：天葵、红水葵、红天葵等，属侧膜胎座目，秋海棠科多年生无茎草本。根状茎球状，叶均基生，花粉红色，花期5月，果期6月开始。主要分布于中国，生长于海拔700米至1120米的地区。因嫩茎叶富含钙、铁等，营养价值较高，含有吡咯里西啶类生物碱，又有止血抗病毒等药用价值。

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。

迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。常绿灌木，古代认为迷迭香能增强记忆，目前公认的最具备有抗氧化作用的植物。迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。

薄荷（学名：Mentha haplocalyx Briq.），别名野薄荷、夜息香。多年生草本植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香，叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。

甜菜，（Beta vulgaris），又名菾菜，二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。糖甜菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。大约在公元1500年左右从阿拉伯国家传入中国。1906年糖用甜菜引进中国。甜菜的栽培种有糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜

白凤菜是一种特产台湾的菊科，多年生草本植物，近葶状，高25—50厘米，茎圆柱形下部平卧，上部直立，干时有条棱，被短糙毛。具有药用和食用价值。

韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具有健胃，提神，止汗，固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称 为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强，抗寒耐 热，全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

樱桃番茄即圣女果。圣女果，又称小樱桃，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果，也可以做成蜜饯。果实直径约1～3厘米，鲜红碧透（另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种），味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速，种苗种下70天后果实可成熟，可连续 采摘3个月，亩产4000多公斤，效益好。

西葫芦（拉丁学名：Cucurbita pepo L.），别名熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等；一年生草质粗壮藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。高温干旱条件下易发生病毒病；但高温高湿也易造成白粉病。对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。原产印 度，中国南、北均有种植，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

栽培模式

绍兴的绿岛蔬菜合作社和绿味现代生态农业科技有限公司

参观中遇到的香草类的蔬菜，目前还处于引进状态，主要以试验栽培为主。此外，还有甜瓜、黄瓜的立式栽培，番茄的箱式栽培，丝瓜、毛豆的套作，利用基质在土壤条件较差的地方进行的蹲栽，节省空间的移动式育苗盘等。主要是大棚和温室栽培，选择耐弱光品种较好。

坚持农业产业集约化经营，体现循环利用的生态型农业生产模式，建设引进高科技技术，将生物技术、可再生清洁能源、智能化大棚、微滴灌节水技术、数字农业应用于 一体，建成物质吸收循环利用、无废弃物排放的生态循环和休闲、观光、旅游、教育、度假与无公害、绿色、有机食品生产为一体。

萧山的杭州佳惠农业开发有限公司

主要参观的是芦笋，主要栽培模式是小拱棚保护地栽培及大棚栽培。栽培技术：

以芦笋为例（百度为主）

1.品种选择：芦笋王子、88-5改良系、冠军、格兰德等一代杂交种。

2.育苗时间：北方地区芦笋3～9月份均可露地育苗，有大棚的冬季也可以育苗，南方地区周年可以育苗。

3.浸种催芽：春季用30～35℃的温水浸泡2～3天（夏、秋育苗用冷的井水浸泡），倒掉水后，再用湿毛巾盖上催芽，每天用清水冲洗种子两次以避免闷种，等种子有10%露白后即可播种。

4.播种方法：选择沙壤土整畦，每50克种子播20平方米，灌足底水，按行株距10厘米划线，单籽点播在中央，上面覆盖2厘米厚的过筛细土。

5.移栽定植：芦笋以6～7月移栽为佳，因为这样田间管理时间短，当年春节前后就可采收，见效快。也可移栽上一年的苗，这种苗大、苗龄长，比当年春育的苗产量高。大棚芦笋采用东西方向留棚，南北方向移栽，行距120厘米，株距25厘米，每行栽36棵。为保证当年冬季采笋，夏秋季节应加强肥水管理。

6.夏季管理：为了加速芦笋生长，7月中旬至8月中旬，每667平方米追施50千克复合肥，追后及时浇水，雨季加强病虫害管理。

7.清园：11月浇一遍透水，过几天后将干枯的地上茎拢掉清园。

8.扣棚：采用单坡式大拱棚，北坡围上玉米秸秆等，棚上覆盖草苫。棚内再撑每行70厘米高的小拱膜。

9.采收：根据温度及生长情况，在春节前笋芽长到25厘米左右时，沿地面采收上市。第一年笋田采收两个月后（466平方米约采350～400千克）停采，让其余的茎（母茎）继续生长。6～7月，再采收两个月的夏笋。

设施类型

温室大棚：增加了日夜温差，特别是白天的温度，但减弱了光照。

大棚：大棚原是蔬菜生产的专用设备，随着生产的发展大棚的应用越加广泛。当前大棚已用于盆花及切花栽培；果树生产用于栽培葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、桃及柑桔等；林业生产用于林木育苗、观赏树木的培养等；养殖业用于养蚕、养鸡、养牛、养猪、鱼及鱼苗等。

小拱棚：顶部呈弧形、上面覆盖塑料膜的拱棚，也叫二棚，面包棚：一半是竹竿和水泥柱建成，寿命长大3-10年，顶部呈弧形、上面覆盖塑料膜。主要用于保温，遮风挡雨，为蔬菜的高产提供良好的环境条件

感悟

通过这两次的蔬菜参观实习，让我对园艺事业的认识又深了一点，也为我的未来指明了一条明路，不再迷茫，不再无知。园艺是幸福的产业，如果能投身园艺事业的发展中，将是多么幸福的一件事啊。

我国蔬菜产量早已是世界第一，于是乎在其产业发展中，产品的深加工及销售肯定会是重点，当然还有提高质量。如果没有好的质量，再多的蔬菜生产出来也会被弃在地里。在蔬菜销售过程中，物流配送是一个很大的挑战，保鲜技术为物流争取了时间，菜篮子工程很有先见之明的暗示蔬菜需要品质化，高效化发展。

相信在未来的蔬菜发展中，有机，绿色，无公害仍是人们关注的重点，然后蔬菜出口会得到一定发展，随着物流业的发展，普通的温室大棚发展会放慢脚步，但智能温室应该会突出效益，当然都只是我的个人理解。

第二篇：蔬菜实习报告

一、实习目的

蔬菜栽培学各论是园艺专业的必修课，通过半学期的理论学习，我们开始了为期一周的实习，通过对蔬菜基地的参观，巩固课堂上学习的理论知识，掌握部分蔬菜的生物学特性、品种、栽培条件、栽培技术、育苗以及了解市场销售。通过实习锻炼自己分析问题提出问题并解决问题的能力，把理论知识与实际相结合，学好蔬菜栽培学。

二、实习概况简介

4月24日，来到连城田心蔬菜种植合作社，参观西葫芦火龙果套种、大棚辣椒番茄栽培、大棚大白菜栽培；4月25日，在平和国农蔬菜基地参观，掌握黄瓜、苦瓜栽培技术；4月27日，在厦门如意情公司参观种苗工厂化生产、泉港利农公司无土栽培技术。

三、实习内容

（一）、连城蔬菜基地

来到连城蔬菜种植基地，首先看到的是一大片的塑料薄膜大棚。该基地的塑料大棚是钢架结构大棚，这种大棚多采用轻型钢材或钢管焊接而成，其基本结构和竹木结构相似。其特点是坚固耐用，中间无柱或只有少量支柱，空间大，遮荫少，便于作物生长和人工作业，但造价较高，一次性投资较大。一般使用期在10年以上，有的可以达到20年，虽然在建造时采取了一些防锈措施，但每隔2～3年仍需进行防腐蚀维修，特别是钢筋三角功架的维修十分困难，费用也较高。在大棚中立起了很多石柱，突然一看觉得很是奇怪，原来该大棚用于西葫芦和火龙果套种。该石柱用于火龙果的固定。如此套种有一个好处，那就是提高了大棚的空间利用率，增加经济收益。

西葫芦为喜温性蔬菜，适合在南方栽培，但它是瓜类蔬菜中最耐寒、适应性最强、管理最粗放的植物。火龙果属于仙人掌科三角柱属植物，适应性强，一般的地块都能种植。它是浅根系植物，种植时不需要挖坑，只需在平地上盘根，立上攀缘柱就可以种植，成活率能达到100％。病虫害比较少，管理方便。但需要注意它的生长温度，最适宜的温度区是25℃—35℃，低于10℃和高于38℃它将停止生长，5℃以下可能导致冻害。这两种植物的存活率都很高，适应性强，所以将这两种植物进行套种是非常合适的。

该基地还种有辣椒与番茄。辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根，因此在辣椒生长期应根据生长需求适时追肥、浇水，应30到50天换茬生产，换茬后可产优质、价格好、质量高的辣椒。在进行种植前应对土壤进行消毒如：石灰。运用高锰酸钾在塑料薄膜内闷一个星期可有效降低虫害。番茄是喜温湿怕高温的一年生草本植物番茄适合生长温度范围在10～35℃，需水量较多，定植成活后适量浇水，墒面干后及时浇水，初见第一果时，开始浇水追肥。开花结果期应保持土壤湿润，根据土质干湿程度5—10天浇一次水；气温低时，晴天上午浇水，气温高时，改在傍晚浇水。番茄是陆续生长结果的蔬菜，产量高，需肥量大，除基肥外，需要多次多量地追肥，结果前的追肥不宜多，以防徒长。小苗期间以氮肥为主，长果期增施P、K肥。西红柿长到30－40cm时必须进行搭架绑蔓。番茄生产中病虫害主要有病毒病、叶霉病、猝倒病、青枯病、脐腐病和疫病溃疡病等。主要应以预防为主，在易发病期间喷施药剂，该蔬菜基地设有捕虫灯，使用太阳能为电源，节约能源。该基地的辣椒番茄大面积冻死，损失严重，所以在寒冷的冬季应做好棚内保温。

（二）平和国农蔬菜基地

4月25日，我们来到平和国农蔬菜基地观察学习。该基地以竹木结构大棚为主，其中竹木大棚每亩1500元，塑料每亩700元，工钱每亩400元，正常使用寿命为3年，3年后应换一次或者补修，据介绍该大棚一季的收益大概在每亩2万元左右。这个基地有一个特色就是每年8月份收成后会拆掉所有大棚，进行水稻轮作，种植水稻的目的是为了改良土壤结构成分，其收益不大，加上劳工费力，几乎没有得到利润，但可以大大促进来年瓜类的产量和质量。

黄瓜属于浅根系作物，一般为雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。花期较短，一般清晨开放到午后大概就谢掉。黄瓜味蔓性作物，需要设立支架，一般在定植缓苗后进行支架。黄瓜枝叶较多，为了提高光合作用，经常把第一根瓜下面的侧枝打掉，中上部侧枝可留1瓜后留2叶摘心。苦瓜苦瓜根系发达，茎蔓生，分枝能力极强。叶面光滑，叶脉明显。花冠鲜黄色，先开雄花，后开雌花。长到50公分时进行牵蔓，该基地苦瓜采取人工授粉，一般开花后12-15天采收，采收时间以早晨为好，有条件者可在坐瓜后套袋，套袋后瓜表面可变为纯白色，皮薄肉嫩。这里的黄瓜苦瓜不进行套袋保护，这样颜色会发白，不符合大众的市场需求。该基地大棚瓜类品质好，在瓜成熟时会有人上门收购，经济效益不错。

（三）如意情种苗培育

如意情集团主要从事果蔬种植及加工、蔬菜种苗研发与工厂化生产、食用菌研发与工厂化栽培，我们主要参观了蔬菜种苗研发与工厂化育苗。工厂化育苗流程为播种前处理→播种（拌土、填土、精量播种、覆土、浇水）→催芽→育苗→穴盘苗（嫁接苗）→炼苗→出货。育苗的基质为德国进口的泥炭土，这种泥炭土富含肥料，具有良好的保温效果。这里的种苗大都采用嫁接，用其他品种做砧木提高抗病性、产量。例如：苦瓜用丝瓜作砧木进行劈接、黄瓜则采用黑子南瓜作砧木。该基地每年3月份到5月份为种苗需求旺季，农户从这里取走种苗直接免去了自己培育种苗的麻烦，而且经过专业培育的种苗存活力好、长势好而且价格适中。

（四）利农无土栽培基地

泉港利农基地以无土栽培为主，采用外国进口基质，基质的主要成分是椰糠，作为基质经过高温处理后，无微生物，不发酵，只要添加所需要的营养成分即可投入使用，相比国内生产的基质需要杀菌消毒并且降低盐分含量，进口基质更加经济。在该基地有无土栽培甜瓜，采用无土栽培基质一年可以栽培两茬，而土壤直接栽培一年只能采收一茬。营养液通过智能管道滴灌大大提高了养分的利用率。肥料可以在储液罐里面进行溶解通过管道输到植株根部。这种生产模式大大减少了人工花费，是现代农业发展的趋势。

四、实习心得体会

通过短短一周的实习，我增长了自己的见识，大致了解了我省重点蔬菜基地。通过学习我认识了几类大棚的建造，有竹木结构大棚、钢结构大棚、日光温室大棚等。掌握几种瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、绿叶蔬菜栽培的技术。见识了几种新颖的栽培模式，例如西葫芦与火龙果套种模式、无土栽培模式等。在实习期间虽然身体疲惫，但有所收获还是十分的欣喜。蔬菜栽培技术不仅仅是通过课堂的理论学习，更重要的是通过实践真正掌握技术要领。从实践中验证理论的可行性，从中体验到快乐。我觉得实习可以增加动手的环节，这样不会导致走马观花，能够真正学到一

些技术。本次实习人数过多，不方便进行学习，建议分批出发，实习成效会更加好。

第三篇：蔬菜实习报告

一、实习目的蔬菜栽培学各论是园艺专业的必修课，通过半学期的理论学习，我们开始了为期一周的实习，通过对蔬菜基地的参观，巩固课堂上学习的理论知识，掌握部分蔬菜的生物学特性、品种、栽培条件、栽培技术、育苗以及了解市场销售。通过实习锻炼自己分析问题提出问题并解决问题的能力，把理论知识与实际相结合，学好蔬菜栽培学。

二、实习概况简介

4月24日，来到连城田心蔬菜种植合作社，参观西葫芦火龙果套种、大棚辣椒番茄栽培、大棚大白菜栽培；4月25日，在平和国农蔬菜基地参观，掌握黄瓜、苦瓜栽培技术；4月27日，在厦门如意情公司参观种苗工厂化生产、泉港利农公司无土栽培技术。

三、实习内容

（一）、连城蔬菜基地

来到连城蔬菜种植基地，首先看到的是一大片的塑料薄膜大棚。该基地的塑料大棚是钢架结构大棚，这种大棚多采用轻型钢材或钢管焊接而成，其基本结构和竹木结构相似。其特点是坚固耐用，中间无柱或只有少量支柱，空间大，遮荫少，便于作物生长和人工作业，但造价较高，一次性投资较大。一般使用期在10年以上，有的可以达到20年，虽然在建造时采取了一些防锈措施，但每隔2～3年仍需进行防腐蚀维修，特别是钢筋三角功架的维修十分困难，费用也较高。在大棚中立起了很多石柱，突然一看觉得很是奇怪，原来该大棚用于西葫芦和火龙果套种。该石柱用于火龙果的固定。如此套种有一个好处，那就是提高了大棚的空间利用率，增加经济收益。

西葫芦为喜温性蔬菜，适合在南方栽培，但它是瓜类蔬菜中最耐寒、适应性最强、管理最粗放的植物。火龙果属于仙人掌科三角柱属植物，适应性强，一般的地块都能种植。它是浅根系植物，种植时不需要挖坑，只需在平地上盘根，立上攀缘柱就可以种植，成活率能达到100％。病虫害比较少，管理方便。但需要注意它的生长温度，最适宜的温度区是25℃—35℃，低于10℃和高于38℃它将停止生长，5℃以下可能导致冻害。这两种植物的存活率都很高，适应性强，所以将这两种植物进行套种是非常合适的。

该基地还种有辣椒与番茄。辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易

死秧，肥多易烧根，因此在辣椒生长期应根据生长需求适时追肥、浇水，应30

到50天换茬生产，换茬后可产优质、价格好、质量高的辣椒。在进行种植前应

对土壤进行消毒如：石灰。运用高锰酸钾在塑料薄膜内闷一个星期可有效降低虫

害。番茄是喜温湿怕高温的一年生草本植物番茄适合生长温度范围在10～35℃，需水量较多，定植成活后适量浇水，墒面干后及时浇水，初见第一果时，开始浇

水追肥。开花结果期应保持土壤湿润，根据土质干湿程度5—10天浇一次水；气

温低时，晴天上午浇水，气温高时，改在傍晚浇水。番茄是陆续生长结果的蔬菜，产量高，需肥量大，除基肥外，需要多次多量地追肥，结果前的追肥不宜多，以

防徒长。小苗期间以氮肥为主，长果期增施P、K肥。西红柿长到30－40cm时必

须进行搭架绑蔓。番茄生产中病虫害主要有病毒病、叶霉病、猝倒病、青枯病、脐腐病和疫病溃疡病等。主要应以预防为主，在易发病期间喷施药剂，该蔬菜基

地设有捕虫灯，使用太阳能为电源，节约能源。该基地的辣椒番茄大面积冻死，损失严重，所以在寒冷的冬季应做好棚内保温。

（二）平和国农蔬菜基地

4月25日，我们来到平和国农蔬菜基地观察学习。该基地以竹木结构大棚

为主，其中竹木大棚每亩1500元，塑料每亩700元，工钱每亩400元，正常使

用寿命为3年，3年后应换一次或者补修，据介绍该大棚一季的收益大概在每亩

2万元左右。这个基地有一个特色就是每年8月份收成后会拆掉所有大棚，进行

水稻轮作，种植水稻的目的是为了改良土壤结构成分，其收益不大，加上劳工费

力，几乎没有得到利润，但可以大大促进来年瓜类的产量和质量。

黄瓜属于浅根系作物，一般为雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。花期较短，一般清晨开放到午后大概就谢掉。黄瓜味蔓性作物，需要设立支架，一般在定植

缓苗后进行支架。黄瓜枝叶较多，为了提高光合作用，经常把第一根瓜下面的侧

枝打掉，中上部侧枝可留1瓜后留2叶摘心。苦瓜苦瓜根系发达，茎蔓生，分枝

能力极强。叶面光滑，叶脉明显。花冠鲜黄色，先开雄花，后开雌花。长到50

公分时进行牵蔓，该基地苦瓜采取人工授粉，一般开花后12-15天采收，采收时

间以早晨为好，有条件者可在坐瓜后套袋，套袋后瓜表面可变为纯白色，皮薄肉

嫩。这里的黄瓜苦瓜不进行套袋保护，这样颜色会发白，不符合大众的市场需求。

该基地大棚瓜类品质好，在瓜成熟时会有人上门收购，经济效益不错。

（三）如意情种苗培育

如意情集团主要从事果蔬种植及加工、蔬菜种苗研发与工厂化生产、食用菌

研发与工厂化栽培，我们主要参观了蔬菜种苗研发与工厂化育苗。工厂化育苗流

程为播种前处理→播种（拌土、填土、精量播种、覆土、浇水）→催芽→育苗→

穴盘苗（嫁接苗）→炼苗→出货。育苗的基质为德国进口的泥炭土，这种泥炭土

富含肥料，具有良好的保温效果。这里的种苗大都采用嫁接，用其他品种做砧木

提高抗病性、产量。例如：苦瓜用丝瓜作砧木进行劈接、黄瓜则采用黑子南瓜作

砧木。该基地每年3月份到5月份为种苗需求旺季，农户从这里取走种苗直接免

去了自己培育种苗的麻烦，而且经过专业培育的种苗存活力好、长势好而且价格

适中。

（四）利农无土栽培基地

泉港利农基地以无土栽培为主，采用外国进口基质，基质的主要成分是椰糠，作为基质经过高温处理后，无微生物，不发酵，只要添加所需要的营养成分即可

投入使用，相比国内生产的基质需要杀菌消毒并且降低盐分含量，进口基质更加

经济。在该基地有无土栽培甜瓜，采用无土栽培基质一年可以栽培两茬，而土壤

直接栽培一年只能采收一茬。营养液通过智能管道滴灌大大提高了养分的利用

率。肥料可以在储液罐里面进行溶解通过管道输到植株根部。这种生产模式大大

减少了人工花费，是现代农业发展的趋势。

四、实习心得体会

通过短短一周的实习，我增长了自

己的见识，大致了解了我省重点蔬菜基地。通过学习我认识了几类大棚的建造，有竹木结构大棚、钢结构大棚、日光温室大棚等。掌握几种瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、绿叶蔬菜栽培的技术。见识了几种新颖的栽培模式，例如西葫芦与火龙果套种模式、无土栽培模式等。在实习期间虽然身体疲惫，但有所收获还是十分的欣喜。蔬菜栽培技术不仅仅是通过课堂的理论学习，更重要的是通过实践真正掌握技术要领。从实践中验证理论的可行性，从中体验到快乐。我觉得实习可以增加动手的环节，这样不会导致走马观花，能够真正学到一

些技术。本次实习人数过多，不方便进行学习，建议分批出发，实习成效会更加好。

第四篇：三周蔬菜培育生产实习报告

三周蔬菜培育生产实习报告

以下是关于《三周蔬菜培育生产实习报告》，供大家学习参考！

三周蔬菜培育生产实习报告

1.实习过程。

5月13日往寿光蔬菜展览会，参观蔬菜新品种和先进的种植治理技术。

5月16日往的城阳上马的蔬菜基地，参观有机蔬菜大棚，并才会了很多病虫害的标本。

5月17日在校园主楼后的花园、农学与植保试验田和园艺试验田中采集病虫害的标本。

5月18日到5月25日在病理实验室整理采集的病虫害标本。

2.主要作物农事季节。

2．1小麦

小麦的物候期与地区、品种、及环境条件和农业栽培技术有密切关系。在不同年份，因受天气影响也有变化。根据器官形成将小麦生养期分为三个阶段：种子萌发到幼穗开始分化之前为营养生长阶段，主要是生根、长叶、分蘖、营养器官建成；幼穗分化到抽穗是营养生长和生殖生长并进阶段，幼穗分化发育与根叶蘖茎的生长；抽穗至成熟是生殖生长阶段，为开花授粉形成籽粒和灌浆成熟的阶段。

我省所在的北方冬小麦种植区将小麦生养期划分为播种期、出苗期、分蘖期、越冬期、返青期、起身期、拔节期、挑旗期、抽穗期、开花期、灌浆期和成熟期等生养时期。播种期一般***初，七天左右之后叶露出地面2厘米以上为出苗期，长至3片叶时开始在芽鞘上分蘖，当分蘖露出分蘖鞘厘米时达分蘖期。在12月份左右小麦有六片叶左右气温在零摄氏度时进进越冬期。次年三月上旬气温回升，新叶长出2厘米，小麦由匍匐生长开始向上生长。一般三月中下旬，长第二片春生叶时小麦开始起身。四月中旬，茎高五至七厘米时雌雄开始分化为拔节期。长第六片春叶时达挑旗期，又称孕穗期。四月下旬，不含芒高出2厘米时为抽穗期。抽穗后二至五天开花，一般在五月上旬，由中部小穗先行开花至百分之五十时称开花期，可持续一周。从多半仁经过顶满仓到蜡熟前成为灌浆期，历时二十天左右。六月上旬达成熟期，一般在七天左釉冬包括最适宜收获的蜡熟期和完熟期。

2．2 桃

桃树的物候期与地区、品种、树龄及环境条件和农业栽培技术有着密切关系。在不同年份，因受天气影响也有变化。

萌芽和新梢生长

桃树的叶芽萌发早于花芽，而抽芽却在开花之后。桃树新梢生长需经历开始生长期、迅速生长期、缓慢生长期和停止生长期。当均匀气温在15摄氏度以上时，新梢开始生长，但较为缓慢。一般迅速生长期有1~3个高峰，而整个生长期共为3~5个月。

开花

当气温稳定在10摄氏度以上，桃树即要开花。桃树的开花期南北地区差异较大，总的趋势是由南向北渐次延迟。

落花落果

花期结束以后，没有受精的花开始脱落。受精不良或营养条件不充分的果实，多数在硬核前脱落。正常落花落果有三次。落花落果的程度品种间差异明显，有些品种也有采前落果现象。

果实的生长与成熟

受精的果实生长从花期结束开始，直至果实成熟。果实生长期的是非因品种而异。果实成熟是指第三期发育过程中，水解过程占上风，淀粉转换为糖，粘结细胞的中粘层转变为可溶状态，果实软化，叶绿素分解，同时也合成一些黄色素、红色素、各种纤维素及脂类物质等。从而成熟的果实表现出固有的大小、光彩和风味。

落叶

桃树的落叶期和营养关系很大，而品种间差异较小。生长弱较生长强的早落叶。落叶过早不利于后期的养分积累，影响越冬，树势朽迈也快。

2．3 苹果

苹果为蔷薇科苹果属植物，落叶乔木。

苹果的一生分为五个龄期，即为幼年期、结果初期、盛果期、结果后期和朽迈期。各龄期的是非受品种、砧木、土壤、天气和耕作技术的影响。在山东半岛地区，幼树生长2~3年后即可结果，进进结果初期，7~8年后进进结果盛期，可维持20年左釉冬在结果后期产量下降，到经济寿命结束时，树体开始朽迈，直至死亡。

在山东当春季日均匀气温在10℃以上时，苹果陆续开始萌动，一个月左右后萌芽生长，当秋末均匀气温低于15℃，日照短于12小时，苹果开始预备落叶，随后进进自然休眠阶段。

苹果的年周期分为生长期和休眠期。生长期包括萌芽期、花期、新梢生长期、果实发育期、果实着色成熟期和落叶期；休眠则由自然休眠和***休眠组成。生长期的是非与当地的天气条件有关，山东为240天左釉冬西南高地可达300天。据调查红富士苹果在山东莱阳3月20日萌芽，初花期4月19 日，盛花期4月23日，终花期4月27日，花期持续9天，果实发育日数约180天，落叶期11月20日。

3.具体记载所见病虫害种类、侵害作物、危害部位、发生程度。

1．海棠上的绣线菊蚜。危害叶片造成叶横后卷，主要危害幼嫩部分，主要为新梢。绣线菊蚜腹管为玄色，外长呈外八字型。

2．海棠上的苹果瘤蚜。危害叶部造成叶片后卷，叶面凹凸不平。危害冬芽，致使冬芽当年萌发。苹果瘤蚜无黄色，腹管内倾，呈内八字

3．海棠的银纹潜叶蛾。未长成叶片危害，主要危害顶端，取食整叶肉，留下上下表皮，形成蛇形隧道的病斑。幼虫和蛹是绿色。

4．海棠上的苹小卷叶蛾。一2龄幼虫越冬，前胸背板黄绿色，头窄于胸，幼虫十分的活泼，雌虫第6、7腹节有肾形性腺。

5．苹果的金纹细蛾。危害既不叶片，刚发生叶片，幼虫取食海绵部分留下表皮。叶片上有白色失绿点的虫斑。

6．苹果上的大青叶蝉。危害苹果、海棠的一二年生枝条。用产卵器在树干上刺出月牙形7．苹果的白粉病。在芽上越冬，专性寄生，嫩叶危害严重，叶片呈柳叶状，叶片和嫩枝表面布满白粉。

8．苹果轮纹病。一般在主干上发生，病原物从皮孔侵进，在皮层内扩展，呈瘤状突起，病斑呈现褐色。

9．苹果干腐病。病原物和轮纹病相同，枝条枯死，病斑颜色较深，病斑上有小斑点。

10．苹果树的褐斑病。后期叶片变黄，病斑四周仍保持

绿色，形成绿色晕圈。叶片易脱落，病原物在落叶上越冬，在叶片上形成褐色病斑，病斑上有玄色的孢子器。

11．苹果棉蚜、顶梢卷、绣线菊蚜、苹果瘤蚜。

12．苹果花叶病。花叶型的具有高温隐症；还有枯斑型，叶片向一侧扭曲，叶缘干枯，严重时可以使叶片脱落。

13．梨树上的锈病。冬孢子角在桧柏上越冬，一般潜育期为7-10天，一般不超过12天。雨后冬孢子萌发侵染，病害传播受到雨水和湿度的限制。危害叶片在正面形成病斑，也片反面天生锈孢子器。

14．梨树的草履蚧。棉蚧科，终生游走生活，雌成虫***位于体背上，寄主广泛，是重要的果树害虫。

15．梨的梨二叉蚜。是乔迁型蚜虫，麦收前乔迁至狗尾草上。危害叶片，叶片纵上卷，腹管很长，身体中心有一条墨绿色的纵带。

16．梨树上的圆尾蚜。危害叶片，受害叶片肿胀扭曲，叶柄极度的缩短；乔迁蚜腹管很短。

17．梨树的中国梨木虱。在蚜?**：Φ

?

18．葡萄上的黑痘病。幼嫩果粒受害，初期果面出现深褐色的小斑点，后变大形成深紫色的边沿，中心灰白色下陷，形似鸟眼。

19．桃的流胶病。主要为虫伤和伤口侵染。

20．桃蚜。有3种，最常见的是乔迁型的，危害叶片。叶片受害有扭曲呈麻花状，虫体为绿色，墨绿色，红色，腹管较长向内侧倾。还有无卵型，多在杂草中。

21．桃上的棉蚜。为乔迁型，在木槿、花椒上越冬，后迁飞到蔬菜上，棉花上。虫体为墨绿色，每个体节上有4个白斑，外围白色，内为玄色。虫体白色的是伏蚜。

22．桃上的梨小食心虫。一年发生4代，一代为害心稍冬一般危害3个新稍冬二代蛀果危害。

23．桃的桃粉蚜。主要危害李和杏的叶片，受害叶片向下弯曲，叶片上有很多网纹，体被有厚粉层，腹管很短。

24．桃树上的白蜡蚧。

25．樱花上的桃白蚧。属于盾蚧科，具有真正的蚧壳，以受精的雌成虫越冬，圆形蚧壳的是雌虫，虫体橙黄色。长形的是雄虫，毛玻璃状蚧壳。雌雄虫分群生活，5月中旬卵开始孵化，是防治的关键时期。

26．瓢虫。肉食性。

瓢虫亚科捕食蚜虫，化蛹虫蜕蜕至腹末。异色瓢虫前胸背板两侧各有1个白斑，鞘翅后缘有压痕。

灰唇瓢虫亚科，主要捕士椿壳虫。前胸背板明显窄于鞘翅基部，化蛹最后一龄幼虫背纵裂，蛹化在虫蜕内。

墨绿红瓢虫主要取食朝鲜球坚蚧；红点唇瓢虫取食盾蚧科的蚧壳虫；红环瓢虫取食草履蚧。

27．桃树上的朝鲜球坚蚧。4月末到5月初羽化成虫，交配后，雌成虫虫体迅速的增大进进结球期。

28．桃的细菌性穿孔病。主要危害叶片，初期多在叶脉两侧产生水渍状小斑点，渐渐扩大呈褐色或紫褐色的近圆形病斑，四周有黄绿色晕圈，后期病斑干枯脱落，形成穿孔，穿孔边沿破碎，不整洁。

29．桃、大樱桃的黄斑卷叶蛾。幼虫不活跃，头、前胸盾，3对足均为玄色。

30．樱桃的樱桃瘤头蚜。主要危害中国樱淘冬又称小樱淘冬学校中还中有欧洲甜樱淘冬又称大樱桃。

31．樱桃的黄刺蛾。茧呈鸟蛋型，白灰色，在茧的顶端有不到1mm的斑点。在茧内假如有一个很大的白色蛆状虫体，则是被上海无齿茎蜂寄生。假如是一包蛆状的虫体，则是刺蛾广翅小蜂寄寄生在上海无齿茎蜂上。32．棕边青刺蛾。又叫中国绿刺蛾，在樱桃树地上。

4．发生严重病害的发生规律及综合防治初冬刨树盘是桃树治理的一项常用措施，该措施既可起到疏松土壤、促进桃树根系生长的作用，也可将地表的枯枝落叶翻于土下，把土中越冬的害虫翻于地表。

公道施肥、浇水，及时中耕除草，进行疏果控制负载量，以增强树势，进步树体对病虫害的抵抗能力，公道修剪，以改善透风透光条件，恶化病虫的生存环境。

清扫枯枝落叶，通常在桃树落叶后进行，可消灭在枝干上越冬的病虫，如桑白蚧、桃疮痂病、桃炭疽病和细菌性穿孔病。二代梨小食心虫发生期，正是新梢生长期，发现有桃梢萎蔫时，及时剪除。对局部发生的桃瘤蚜危害梢以及黑蝉产卵枯死梢也应及时剪除，并烧掉。物理防治 物理防治是根据害虫的习性所采取的机械方法防治害虫。

常用20瓦或40瓦的黑光灯管做光源，在灯管下接一个水盆或大广口瓶，瓶中放些毒药，以杀死掉进的害虫。此法可诱杀很多害虫，如桃蛀螟、卷叶蛾、桃天蛾等。

很多成虫对糖醋液有趋性，因此可利用该习性进行诱杀，如梨小食心虫、苹小卷叶蛾、桃蛀螟、红颈天牛等。

在桃树休眠期，用压力喷水泵喷枝干，喷到流水程度，以消灭在枝干上越冬的雌成虫。生物防治 桃园开展生物防治主要是利用保护天敌，控制害?**：Α?

利用红点唇瓢虫防治桑白蚧，在6月中旬以前，桃园不用高毒农药，以减少对瓢虫的危害。

在梨小食心虫和小黄卷叶蛾卵发生盛期开释赤眼蜂，可有效地防治以上两种害虫。

化学防治

休眠期喷布铲除剂 在病虫害发生严重的果园，要喷布

休眠期铲除剂，桃树在休眠期抗药性强，能抵抗气力强大的药剂，假如在生长期，树叶和果实的绿色组织抗药性弱，易发生药害。因褐腐病、炭疽病、介壳虫等很多病虫在树上越冬，喷布铲除剂很有必要。

生长期化学防治 在桃树萌芽前喷布5℅高效氯氰菊酯XX倍液，可有效地防治蚜?**：Α?℅高效氯氰菊酯乳油XX倍液，或℅敌杀死乳油3000~4000倍液，在6月上中旬，留意防治山楂叶螨，要特别留意二斑叶螨的发生与防治，喷布齐螨素有殊效。7~8月份用℅灭幼脲3号1500倍液防治桃潜叶蛾。对长江流域和南方各省的产桃区，要留意防治细菌性穿孔病、褐斑病和炭疽病，生长期喷布硫酸锌石灰液，使用浓度为硫酸锌500克，消石灰XX克，水12升，喷1~2次。落花后10天至采收前20天喷70℅甲基托布津800~1000倍液，或25℅多菌灵250~300倍液。

5．实习感悟。

三个周的实习让我感悟颇多，受益颇深。我们先参观了寿光蔬菜展览会，参观了很多不同主题的场馆，各种各样的蔬菜拼凑出了很多有创意的艺术品，真是美不胜收。最令我震撼的是那个机器人治理模式的未来馆，可以检测病虫草害，并根据参数进行防治。真没想到农业生产也可以应用这么多的高科技，当然这样的梦想需要我们这一代人或者下一代人不断地努力和奋斗。

我们还往了上马的有机温室蔬菜基地，那里全都是绿色有机蔬菜，不使用化学农药防治，但科学的治理模式，病害虫害一样比较少，并没有造成很大的经济损失，相反，蔬菜的质量还很不错，经济效益很好，由于都是人工治理所以蔬菜价格也高。在那里我们采集很多病虫害的标本，也从那里的治理者口中了解了不少栽培治理措施。

另外，我们还随着老师们在校园里对病虫害进行了更进一步的学习和熟悉，通过老师细心的讲解，我学到了很多，很多以前不熟的，甚至模糊的知识，都渐渐想起来，加以巩固，记得更牢了。后来整理并鉴定了标本，增加了我们的实践经验，增添了学习的乐趣。总之，这次的实习收获颇多，再苦再累也值得。相信这次的实习经验对我以后的学习、工作和生活一都会有很大的帮助，他让我懂得：你付出多少，就会收获多少，没有付出，你就注定失败！

第五篇：蔬菜种植技术实习报告总结

篇一：设施蔬菜栽培实习报告

蔬菜栽培实习报告

一、实习目的：

⒈学会理论知识与实践相结合，将所学习的理论知识应用到生产实践并从实践中发现问题寻找解决问题的方法。

⒉了解并掌握蔬菜栽培的方法及生产过程。

⒊提高学生的动手能力，为以后从事相应工作打好基础，培养学生的吃苦耐劳的精神。

二、实习时间： xxx

三、实习地点： xxx

四、指导老师： xxx 五：实习成员 xxx

六、实习工具、用品和材料：

锄头、铁锹、叶菜类种子、黄瓜种子、西瓜种子、有机肥料等。

七、实习过程：

⒈分组分地：按10位同学分一个小组，每组分一个开间（宽度4m，长度30m），大约120m，然后拿上锄头、铁锹等进行整地。

⒉作垄 ：在选择的栽培区内进行土壤整理。先除去杂草，然后挖土，深度约为20—25cm，接着是碎土和拣出草根，最后把土整平。西面土地种蔬菜起3垄，每垄宽约1米，垄间距约30cm；东面土地种瓜类起2垄，每垄宽约1.5米，垄间距约30cm。⒊播种：叶菜都采用撒播，就是把种子均匀地撒在土壤里。一个垄撒一种蔬菜种子。同样的，瓜类种子也一个垄种一种蔬菜，大概沟深约10cm，沟距大约30cm，一垄种2行瓜类种子，行距大约100cm。

⒋覆土：播好种后，在瓜类种子上面覆上土，覆土不要太厚。

⒌浇水：把作好的垄浇透水，有利于作物生长，并分2人一组，以后每天去浇水。2

八、实习体会及总结：

通过这次蔬菜栽培实习使我学到了很多理论上学不到的知识，虽然这几天有点辛苦但是苦中有乐，看着自己将一片荒芜的土地整理得井井有条心中还是充满了些许成就感。蔬菜栽培和其它技术性课程一样是一个需要动手实践的课，光是学理论是什么都不会学到的，只有真正在田间亲自动手干过才知道这其中的技术。之前上理论课听的云里雾里，现在通过自己亲手实践以前的那些不懂之处现在基本全都搞懂了。理论毕竟很抽象，通过实践化抽象为具体自己从中也得到了升华。在以后我会更加重视实践的，将理论与实践相结合才能更有效地服务生产。篇二：蔬菜栽培实训总结 实训总结

一周的蔬菜栽培实训让我学到了很多：秋收技术、棚室消毒、营养土配制、蔬菜播种和田间管理。在学习的过程中我也深深的体会到了其中的辛苦，了解了农民种地的不易，使我懂得了要珍惜他人的劳动成果，不要浪费粮食。具体实训内容如下：

一、秋收与棚室消毒

由于棚室蔬菜的连年种植，致使在土壤中、架材上、棚室墙壁上都有大量的病原菌，并使一些病害的发生越来越重，尤其是土传病害，因此采取合理的棚室消毒技术，对减轻和避免棚室蔬菜病害的发生有着极为重要的作用。福尔马林（含甲醛37-40%的水溶液叫做福尔马林）消毒：播前2-3周，将床土耙松，按每亩用400毫升药剂加水20-40公斤（视土壤湿度而定）或其150倍液浇于床土，用薄膜覆盖4-5天，然后耙松床土，两星期后待药液充分挥发后播种。在定植或育苗前对棚室进行消毒，300毫升福尔马林兑等量水，加热可熏蒸37-40立方米容积的棚室，熏蒸6小时，然后通风换气两星期。

高温闷棚：定植前一个月，将温室内外的残枝败叶等清理干净，集中烧掉或深埋。温室内土壤深耕后浇大水，结合浇水每亩温室施用速效氮肥20-30公斤，然后用地膜覆盖地面，并用旧棚膜将温室扣严，进行高温闷棚。利用太阳光高温消毒，此时土壤温度可达60-70℃，可有效地杀死土壤中的部分病菌，还可加速病残体的腐烂。

二、营养土的配制

营养土一般要求有机质含量15-20%，全氮含量0.5-1%，速效性氮含量大于60-100毫克/公斤，速效磷含量大于100-150毫克/公斤，速效钾含量大于100毫克/公斤，ph值6-6.5。疏松肥沃，有较强的保水性、透水性，通气性好，无病菌虫卵及杂草种子。

营养土的基本材料：

1、菜园土：配制培养土的主要成分，一般应占30-50%。因园土可传染病害，如猝倒病、立枯病，茄科的早疫病、绵疫病，瓜类的枯萎病、炭疽病等。故选用园土时一般不要使用同科蔬菜地的土壤，以种过豆类、葱蒜类蔬菜的土壤为好。选用其它园土时，一定要铲除表土，掘取心土，经充分烤晒后，打碎、过筛，筛好的园土应贮藏于室内或用薄膜覆盖，保持干燥状态备用。

2、腐熟有机肥：根据各地不同情况因材而用，可以是猪粪渣、垃圾、河泥、厩肥、草木灰、人粪尿等，其含量应占培养土的20-30%。所有有机肥必须经过充分腐熟后才可用。

3、灰粪：炭化谷壳或草木灰含量可占培养土的20-30%。谷壳炭化应适度，一般应使谷壳完全烧透，但以基本保持原形为准。人畜粪尿 一般浇泼在园土中，让土壤吸收。也可在园土、垃圾、栏粪等堆积时，将人畜粪尿浇泼在其中，一起堆置发酵。营养土中还要加入占营养土总重2-3%的过磷酸钙，增加钙和磷的含量。配制时将所有材料充分搅拌均匀，并用药剂消毒营养土。在播种前15天左右，翻开营养土堆，过筛后调节土壤ph至6.5-7.0，若过酸，可用石灰调整；若过碱，可用稀盐酸中和。土质过于疏松的，可增加牛粪或黏土；土质过于黏重或有机质含量极低（不足1.5%）时，应掺入有机堆肥、锯末等，然后铺于苗床或装于营养钵中。

三、蔬菜的播种

蔬菜育苗的播种技术可分为：（1）撒播：一般用于生长期短、营养面积小的速生菜类。这种方式可经济利用土地面积，但不利于机械化的操作管理。为避免发芽的种子落入湿泥中影响出苗，可先往畦面上撒一些细土后再播种。播种时种子掺上少量的细砂土撒种，注意撒种要均匀。播种后即覆土，厚1～1.5厘米左右。（2）条播：一般用于生长期较长和营养面积较大的蔬菜，以及需要深耕培土的蔬菜。速生菜通过缩小株距和宽幅多行，也进行条播。这种方式便一机械化的耕作管理，灌溉用水少量经济。一般开5～10厘米深的条沟播后覆土踏压。要求带墒播种或先浇水后播种盖土。幼苗出土后间苗。（3）穴播：也叫点播。一般用于生长期的大型蔬菜以及需要丛植的蔬菜。穴播的优点在于能够造成局部的发芽所需的水、温、气条件，有利于在不良条件下播种而保证苗全苗旺。

四、田间管理

田间管理是指大田生产中，作物从播种到收获的整个栽培过程所进行的各种管理措施的总称。温度管理 棚室温度管理，应根据蔬菜对温度三基点的要求进行，即最高温度、最低温度和适宜温度。在棚室温度管理中，不能低于蔬菜作物所需最低温度，也不能超过最高温度，应按最适宜温度管理。棚室黄瓜白天气温应保持卒23～28℃，超过35℃时要及时通风降温，夜间棚室内气温应保持在10～15℃，最低气温不能低于8℃，温度过低时应注意防寒保温。棚室番茄白天气温以20～25℃为宜。超过30℃时应及时放风降温，夜间棚室内的适宜气温为8～13℃，夜间最低气温不能低于5℃。

一、实习目的

蔬菜栽培学各论是园艺专业的必修课，通过半学期的理论学习，我们开始了 为期一周的实习，通过对蔬菜基地的参观，巩固课堂上学习的理论知识，掌握部 分蔬菜的生物学特性、品种、栽培条件、栽培技术、育苗以及了解市场销售。通 过实习锻炼自己分析问题提出问题并解决问题的能力，把理论知识与实际相结 合，学好蔬菜栽培学。

二、实习概况简介

4月24日，来到连城田心蔬菜种植合作社，参观西葫芦火龙果套种、大棚辣椒 番茄栽培、大棚大白菜栽培；4月25日，在平和国农蔬菜基地参观，掌握黄瓜、苦瓜栽培技术；4月27日，在厦门如意情公司参观种苗工厂化生产、泉港利农 公司无土栽培技术。

三、实习内容

（一）、连城蔬菜基地

来到连城蔬菜种植基地，首先看到的是一大片的塑料薄膜大棚。该基地的塑 料大棚是钢架结构大棚，这种大棚多采用轻型钢材或钢管焊接而成，其基本结构 和竹木结构相似。其特点是坚固耐用，中间无柱或只有少量支柱，空间大，遮荫 少，便于作物生长和人工作业，但造价较高，一次性投资较大。一般使用期在 10年以上，有的可以达到20年，虽然在建造时采取了一些防锈措施，但每隔2～ 3年仍需进行防腐蚀维修，特别是钢筋三角功架的维修十分困难，费用也较高。在大棚中立起了很多石柱，突然一看觉得很是奇怪，原来该大棚用于西葫芦和火 龙果套种。该石柱用于火龙果的固定。如此套种有一个好处，那就是提高了大棚 的空间利用率，增加经济收益。

西葫芦为喜温性蔬菜，适合在南方栽培，但它是瓜类蔬菜中最耐寒、适应性 最强、管理最粗放的植物。火龙果属于仙人掌科三角柱属植物，适应性强，一般 的地块都能种植。它是浅根系植物，种植时不需要挖坑，只需在平地上盘根，立 上攀缘柱就可以种植，成活率能达到100％。病虫害比较少，管理方便。但需要 注意它的生长温度，最适宜的温度区是25℃—35℃，低于10℃和高于38℃它将 停止生长，5℃以下可能导致冻害。这两种植物的存活率都很高，适应性强，所 以将这两种植物进行套种是非常合适的。该基地还种有辣椒与番茄。辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易

死秧，肥多易烧根，因此在辣椒生长期应根据生长需求适时追肥、浇水，应30 到50天换茬生产，换茬后可产优质、价格好、质量高的辣椒。在进行种植前应 对土壤进行消毒如：石灰。运用高锰酸钾在塑料薄膜内闷一个星期可有效降低虫 害。番茄是喜温湿怕高温的一年生草本植物番茄适合生长温度范围在10～35℃，需水量较多，定植成活后适量浇水，墒面干后及时浇水，初见第一果时，开始浇 水追肥。开花结果期应保持土壤湿润，根据土质干湿程度5—10天浇一次水；气 温低时，晴天上午浇水，气温高时，改在傍晚浇水。番茄是陆续生长结果的蔬菜，产量高，需肥量大，除基肥外，需要多次多量地追肥，结果前的追肥不宜多，以 防徒长。小苗期间以氮肥为主，长果期增施p、k肥。西红柿长到30－40cm时必 须进行搭架绑蔓。番茄生产中病虫害主要有病毒病、叶霉病、猝倒病、青枯病、脐腐病和疫病溃疡病等。主要应以预防为主，在易发病期间喷施药剂，该蔬菜基 地设有捕虫灯，使用太阳能为电源，节约能源。该基地的辣椒番茄大面积冻死，损失严重，所以在寒冷的冬季应做好棚内保温。

（二）平和国农蔬菜基地

4月25日，我们来到平和国农蔬菜基地观察学习。该基地以竹木结构大棚

为主，其中竹木大棚每亩1500元，塑料每亩700元，工钱每亩400元，正常使 用寿命为3年，3年后应换一次或者补修，据介绍该大棚一季的收益大概在每亩 2万元左右。这个基地有一个特色就是每年8月份收成后会拆掉所有大棚，进行 水稻轮作，种植水稻的目的是为了改良土壤结构成分，其收益不大，加上劳工费 力，几乎没有得到利润，但可以大大促进来年瓜类的产量和质量。

黄瓜属于浅根系作物，一般为雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。花期较短，一般清晨开放到午后大概就谢掉。黄瓜味蔓性作物，需要设立支架，一般在定植 缓苗后进行支架。黄瓜枝叶较多，为了提高光合作用，经常把第一根瓜下面的侧 枝打掉，中上部侧枝可留1瓜后留2叶摘心。苦瓜苦瓜根系发达，茎蔓生，分枝 能力极强。叶面光滑，叶脉明显。花冠鲜黄色，先开雄花，后开雌花。长到50 公分时进行牵蔓，该基地苦瓜采取人工授粉，一般开花后12-15天采收，采收时 间以早晨为好，有条件者可在坐瓜后套袋，套袋后瓜表面可变为纯白色，皮薄肉 嫩。这里的黄瓜苦瓜不进行套袋保护，这样颜色会发白，不符合大众的市场需求。该基地大棚瓜类品质好，在瓜成熟时会有人上门收购，经济效益不错。

（三）如意情种苗培育 如意情集团主要从事果蔬种植及加工、蔬菜种苗研发与工厂化生产、食用菌 研发与工厂化栽培，我们主要参观了蔬菜种苗研发与工厂化育苗。工厂化育苗流 程为播种前处理→播种（拌土、填土、精量播种、覆土、浇水）→催芽→育苗→ 穴盘苗（嫁接苗）→炼苗→出货。育苗的基质为德国进口的泥炭土，这种泥炭土 富含肥料，具有良好的保温效果。这里的种苗大都采用嫁接，用其他品种做砧木 提高抗病性、产量。例如：苦瓜用丝瓜作砧木进行劈接、黄瓜则采用黑子南瓜作 砧木。该基地每年3月份到5月份为种苗需求旺季，农户从这里取走种苗直接免 去了自己培育种苗的麻烦，而且经过专业培育的种苗存活力好、长势好而且价格 适中。

（四）利农无土栽培基地

泉港利农基地以无土栽培为主，采用外国进口基质，基质的主要成分是椰糠，作为基质经过高温处理后，无微生物，不发酵，只要添加所需要的营养成分即可 投入使用，相比国内生产的基质需要杀菌消毒并且降低盐分含量，进口基质更加 经济。在该基地有无土栽培甜瓜，采用无土栽培基质一年可以栽培两茬，而土壤 直接栽培一年只能采收一茬。营养液通过智能管道滴灌大大提高了养分的利用 率。肥料可以在储液罐里面进行溶解通过管道输到植株根部。这种生产模式大大 减少了人工花费，是现代农业发展的趋势。

四、实习心得体会

通过短短一周的实习，我增长了自

己的见识，大致了解了我省重点蔬菜基地。通过学习我认识了几类大棚的建造，有竹木结构大棚、钢结构大棚、日光温室大棚等。掌握几种瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、绿叶蔬菜栽培的技术。见识了几种新颖的栽培模式，例如西葫芦与火龙果套种模式、无土栽培模式等。在实习期间虽然身体疲惫，但有所收获还是十分的欣喜。蔬菜栽培技术不仅仅是通过课堂的理论学习，更重要的是通过实践真正掌握技术要领。从实践中验证理论的可行性，从中体验到快乐。我觉得实习可以增加动手的环节，这样不会导致走马观花，能够真正学到一些技术。本次实习人数过多，不方便进行学习，建议分批出发，实习成效会更加好。