第一篇:企业文化
1、提炼与宣讲
第一,行业特点分析。企业文化要与行业特性和企业的经营特点相一致。第二,广泛征求意见。企业文化并非只是高层的一己之见,要得到大家的认同,首先应该是企业大多数员工都认同的文化。为了做到这一点,企业高层管理者应该创造各种机会让全体员工参与进来,共同探讨企业的文化。第三,提炼核心理念。在很多民营企业中,如果你要是问企业老总:“您能用一句话或者一个词来概括公司的文化吗?”很多企业的老总都要思考半天,其实如果不能在第一秒就回答出答案,这时答案已经不重要了,说明这个企业的文化并不明晰,连老总都不能马上说出,更何况基层的员工呢!因此,我认为企业必须首先树立自己的核心价值观念,而且要成为企业员工都认知和认同的理念,同时在做品牌推广时,要让客户和顾客也认同企业的这种价值观念。比如海尔,“真诚到永远”由最初的产品和品牌的理念,上升为一个企业的理念,成为海尔企业文化的核心。第四,扩展为理念体系。企业应该有一个核心的价值理念,但基于这样的理念,还必须拓展为企业各个层面的管理思想和方法,这样才能使企业文化理念体系完整起来。比如海尔,围绕其核心理念,形成了完整的理念体系:人才理念海尔赛马不相马;质量理念有缺陷的产品就是废品;兼并理念吃休克鱼;研发理念用户的难题就是我们的难题。在这些理念背后,又有相应的办法和制度作为支撑,使整个理念体系变得生动而有效。第五,沟通渠道建设。企业理念要得到员工的认同,必须在企业的各个沟通渠道进行宣传和阐释,要让员工深刻理解公司的文化是什么,怎么做才符合公司的文化。
2、企业文化制度化把制度落到纸面
不少民营企业的企业文化建设只停留在理念宣传的阶段,不能深入进行塑造,一方面在于领导者缺乏系统建设企业文化的决心和勇气,另外一方面就是对企业文化的塑造有误解,认为企业文化是以理念塑造为主的,如果把他变成制度,就会削弱企业文化的凝聚作用。其实并非如此,优秀的文化要落到纸面,让大家有规可依,有章可循。
3、理念故事化,故事理念化
第一,理念故事化。优秀的企业文化并不是只让企业的中高层管理者认同,而是让所有的员工、甚至是临时的员工都认同你,这才叫卓越的企业文化。企业在导入新的企业文化时,首先应该根据自己提炼的理念体系,找出企业内部现在或者过去相应的先进人物、事迹进行宣传和表扬,并从企业文化的角度进行重新阐释。海尔总裁张瑞敏“砸冰箱”的故事就是理念故事化的典范。
第二,故事理念化。在企业文化的长期建设中,先进人物的评选和宣传要以理念为核心,注重从理念方面对先进人物和事迹进行提炼,对符合企业文化的人物和事迹进行宣传报道。
4、有效沟通
第一,称呼的艺术。企业文化要从大处着眼,小处着手。不要以为企业文化有多高深,作为高层管理者,只要你在日常工作中稍加注意,一样能塑造出浓浓的企业文化氛围。在惠普,即使对董事长,都是直呼其名。同样的,在联想集团,从总经理到基层员工,大家都提倡直呼其名。通过这样的称呼,拉近员工之间的心理距离,从而提升员工之间的凝聚力。
第二,定期走访、定期接见。高层管理者是企业文化的“设计师”和“牧师”,不要离员工太远,要定期抽出时间与员工交流,倾听他们的意见和建议,保持沟通的顺畅,了解基层的真实情况,并适时地传播企业文化。通用电器在自己的价值观里,明确提出“痛恨官僚主义”,提倡管理人员深入基层,进行调查走访。总裁韦尔奇经常找一些中层和基层主管进行沟通,他的一句名言就是“沟通、沟通、再沟通”。
不少实践表明,好的企业文化不仅是作为企业的行为准则而存在,而且会在增强人才吸引力、凝聚力方面发挥无形作用。如海尔集团,不仅在于发展前景多么辉煌上,很重要的是其独特的企业文化对于人才的吸引,用不少人的说法是“那种氛围吸引着你”。目前,很多民营企业有着美好的规划前景和企业文化,但往往不为人才所接受、认可,因为很多东西仅仅停留在书面上,真正落实。
企业文化是一种潜在的力量。这种潜在力量的表现和开发是以组织成员为载体达成两种沟通。
其一是内沟通,也是企业文化产生价值的第一个层次,即企业组织内部成员间的沟通,包括上下级,平行级,点、线、面、体全方位的沟通。企业领导者可以提出沟通议题,也可以不必提议而由成员们就最关心的问题发表见解,最后由企业代表(组织首脑)将这些见解集纳归整、加工处理。内沟通的主题可以是这样的目标:企业是干什么的;员工是干什么的;领导为什么要用我?我为什么要到这个组织?我在组织中是什么角色?我的作用是否不可取代?我发挥的作用是否为积极的并且为这个组织知晓等等。
其二是外沟通,这里先要明确,沟通的内涵并不仅限于面对面地用语言对话。事实上,凡是达到信息传递目的,都可谓之沟通。组织成员的外沟通就体现了这种内涵,除了向外面的人解释和回答提问,成员的言行举止,仪容仪表,待人接物,品质修养,关注外界,要求自身等诸多方面,无一不在无声地告诉别人:自己是干什么工作的,干什么层次的工作,工作满意不满意。这些信息传递使得外界不是从广告而是从更直接、更真实、更可靠的方面知道了该企业组织的生存和发展状况。而同样地,假若组织成员无从关心组织生存,建议和意见没有人理采,只能象机器人一样不假思索地完成任务而无需有什么想法,凡此种种,实乃企业发展之败笔,企业文化建树之败笔!
企业文化工作的针对目标是企业员工的精神状态。主要的工作都应围绕一点:如何在企业内部倡导和营造积极健康、活泼和谐的员工精神氛围。
开展企业文化工作要解决这么几个问题。
首先,要说明我们期望的员工精神状态是什么样。说清楚这一点,我们才知道企业文化工作要做到什么程度,员工才会较好的自觉配合和调整。第二,要解决做企业文化工作的手段问题。企业文化工作的手段肯定和其它工作不同,有它的特殊性,要好好研究。第三,弄清楚企业文化工作的评价标准问题。怎样评估,我们的企业文化工作是不是做到位了,效果到底怎么样,要有个说法。
先说第一个问题,我们期望的企业文化是什么样。
说明这一点,先要弄清楚两方面的需要,就是企业的需要和员工的需要。
企业需要员工忠诚、主动、有执行力,既能共富贵也能共患难,总能保持高昂的士气,那企业就好做了;员工除功利要求之外,需要愉快、尊重、自豪和温暖的感受,那日子也就好过了。
这样一看就明白了,这是一个互相的概念。互相忠诚、互相尊重、互相帮助、互相理解,企业与员工之间,员工与员工之间,都是这样,由此达到积极健康、活泼和谐。这就是我们企业文化所期待的状态,能做到这样,企业的发展就有了可靠的保证。
再说第二个问题,做好企业文化工作的手段和方法。
我认为,最主要的手段就是沟通方式。多层次、多角度、多方面的良好沟通,是我们做好企业文化工作的方法。没有沟通就谈不上我们前面所说的“互相”的概念了。
企业文化建设工作,是要在经营性、制度性和管理性渠道之外,建立各种各样有效的企业内部沟通的渠道和载体,使企业员工达成精神层面的充分交流,能把心里话和内心情感尽量多的表达出来。大家相互了解多了,自然就能调整好自己的位置,行为的位置和心态的位置,员工与员工、员工与企业之间也自然会产生感情。
这里的关键是两个,一是渠道和载体要丰富、要有效,一是传达各方信息要准确,尽少偏差。
渠道和载体方面,借助党、团、工会、职代会和部门、班组等组织为渠道,以内刊、广播电视、网络、座谈、、比赛、游戏、文艺、展示会等为载体。还可以发挥每个员工的积极性,想出更好的办法来丰富这些沟通渠道和载体,把人们从固有工作的轨道中解脱出来,消除常规工作的紧张与拘束,使人在工作之余,能将精神重新振奋起来,有调节和充电的功用,而且还含有一种建设性的或创造性的元素。
信息传达方面,责任很重大,从上往下传信息,根据企业情况,正确倡导什么、传播什么;从下往上传信息,员工的信息到底是什么意思,别搞错了,以偏概全、以点概面都要不得。企业方面可以提出企业理想、企业战略、企业宗旨、企业观念、企业道德等等并有效地得到理解和贯彻;员工方面可以有效地表达自己的意愿,并能得到合理的解答和较为满意的回应。
企业文化产生功用的主要特点是陶冶和薰染,这也区别于物质性工作和制度性工作强制性和约束性的特点。这样我们得到企业文化工作的几个基本原则。
第三个问题,企业文化工作怎样评价。
这是说企业文化工作的效果问题。开展企业文化建设是否起作用了,对企业的经营发展是否产生好处了,企业家和员工们的日子是否减少了很多郁闷、增加了很多快乐,工作效率是否提高了。这可以对企业文化进行评估。
评估就要有标准。我想有这么三个标准可以作为衡量。
一是对待企业内部非原则性不愉快事情的态度。是一点小事就弄得满城风雨,还是能开诚布公,良好解决。
二是对待本职工作之外的事情的态度。是事不关已、高高挂起,还是主动协助,积极帮忙。这是制度管不到的,很说明问题。
三是看对企业未来的发展是否关心。是现实得很、做一点算一点,还是事事能从长远考虑,关心企业就是关心自己,关心未来发展就能同舟共济。
就这三条,标准多了也麻烦。看一个企业员工的这三点,就知道这个企业的文化行不行。
企业文化解决三个问题:我们为什么存在?我们要到哪里去?我们该如何做? 第一步,R1,入眼
入眼R1,是指企业文化的认知。梳理、凝练企业文化的核心:愿景、使命、核心价值观,写成体系(手册),让全员认识、感知自己的企业文化。
企业文化是企业具有的,需要全体员工共同认知的。那么如何达到共同认知呢?
一、氛围营造
1、企业文化手册设计、印刷
2、氛围营造、策划
二、考核
组织全员进行企业文化考核,采取自下而上的考核。
第二步,R2,入脑
入脑R2,是指企业文化的认可。通过培训、研讨企业文化核心,让全体员工认可、感觉自己的企业文化。
入脑的主要步骤方法:
一、宣讲与培训
1、为高层领导提供企业文化基本知识的宣讲
2、为高层领导提供企业文化核心理念的培训
3、为中层领导提供企业文化基本知识的宣讲
4、为中层领导提供企业文化核心理念的培训
5、为基层员工提供企业文化核心理念的宣讲培训
二、考试
1、借助一些活动,如知识竞赛、诗歌朗诵、看板等方式。
2、组织企业文化考试。
第三步,R3,入心
入心R3,是指企业文化的认同,通过讨论、研讨企业文化核心,让全体员工认同、感受自己的企业文化。
一、讨论与研讨
分专题进行讨论,分层级进行研讨。
二、征文、演讲等比赛
三、故事征集
四、成果汇报
第四步,R4,入手
入手R4,是指企业文化的践行。通过讨论、公开承诺,让理念变成行为,让全体员工践行、体验自己的企业文化。
一、汇总讨论成果,形成行为规范
二、汇总故事案例,形成故事集
三、对照行为准则、规范,修正自己的行为。
四、理念变为行为
五、长期坚持,慢慢形成习惯。
第二篇:企业文化
执行力责任感危机感
企业理念:
诚信——诚信经营,信守承诺。
合作——齐心携手,共求发展。
创新——创新思维,开拓视野。
双赢——提高效益,共赢未来。
企业使命:
建一流企业,创百年佳话。为中国的药品事业推波助澜,为广大百姓提供优质、廉价的药品。
人才观:
有德有才,破格使用。
有德少才,培养使用。
有才无德,谨慎使用。
无德无才,坚决不用。
企业精神:
团结一致,顽强拼博。坚持不懈,勇于进取。
企业宗旨:
造就人才,共同发展
用心服务,提升价值
企业荣辱观:
以热爱公司为荣,以损害公司为耻;
以忠孝感恩为荣,以忤逆忘恩为耻;
以创新奉献为荣,以守旧索取为耻;
以诚实守信为荣,以背信弃义为耻;
以勤劳互助为荣,以懒惰自私为耻;
以自律敏学为荣,以违纪落后为耻;
第三篇:企业文化
企业文化是一个企业在长期生产、经营、建设、发展过程中所形成的管理思想、管理方式、管理理论、群体意识以及与之相适应的思维方式和行为规范的总和,它是企业的灵魂和潜在的生产力,是打造企业核心竞争力的战略举措。其核心内容是企业价值观、企业精神、企业经营理念的培育,是企业职工思想道德风貌的提高。
下面我们就以日本丰田汽车公司为例,详细的分析企业文化在企业发展过程中的重要性,日本丰田汽车公司(Toyota Motor Corporation)坐落于日本爱知县丰田市和东京都文京区,隶属于日本丰田财团,是一家以汽车、钢铁、电子为主要经营范围的公司,并且在2008年一举超越“美国通用”成为世界第一大汽车制造商,其旗下品牌主要包括雷克萨斯、丰田等系列高中低端车型。
丰田公司创始人丰田喜一郎,曾经说过:“如果每个员工都能够尽最大的努力去旅行自己的职责,就能够产生强大的力量,并且这种力量可以形成一个力量环,创造极大的生产力”,而丰田公司的企业文化,恰恰是从这点出发,经过几代人的不懈努力,总结出了现在非常著名的“丰田纲领”,管理哲学:事业在于人;
上下同心协力,忠实于公司事业,以产业成果报效国家;
潜心研究与创造,不断开拓,时刻站在时代潮流的最前端;
切戒奢侈浮华,力求朴实稳健;
发扬友爱精神,以公司为家,相亲相爱;
尊崇神佛,心存感激,为报恩而生活。该纲领体现了丰田公司的目标、信念、追求、哲学和价值观的总和,体现了丰田精神,这个纲领重点体现了人的重要性。几十年来,丰田公司一直是在该纲领的指导下从事企业活动的。这样的企业精神已经牢固地树立在每个丰田人的心中,从而形成了全体丰田人统一的价值观、共同的生活信念和一致的人生目标。正是在这种企业精神的激励下,丰田人忠于职守、拼命工作,不断提高劳动生产率,创造出了惊人的成绩。
对于一家企业来说,企业文化是就是企业的灵魂,那么,我们要如何来将这个看不见摸不着的灵魂给具体化和形象化呢?这里就需要企业形象的完成这个任务。
企业形象(Corporate Image,缩写:CI)是指人们通过企业的各种标志(如产品特点、行销策略、人员风格等)而建立起来的对企业的总体印象,是企业文化建设的核心。而丰田汽车公司的企业形象设计则是从企业的经营理念、商品流通及产品开发等方面进行整合的出来的TOYOTA标志,设计的重点是椭圆形组成的左右对称的构成。椭圆是具有两个中心的曲线,表示汽车制造者与顾客心心相印。并且,横竖两椭圆组合在一起,表示丰田(TOYOTA)的第一个字母T。背后的空间表示TOYOTA的先进技术在世界范围内拓展延伸,面向未来,面向宇宙不断飞翔。个人认为,应该在原来的基础之上,增加一些可以衬托出“以人为本”元素,这样正好和丰田公司的企业纲领相互吻合,无形之中传达给人一种人性化的宗旨。
当然上述都是企业领导的伟大构思,那么,我们要如何来实现公司领导的这种构思呢,要如何来建设公司的企业文化呢?经过深入的研究和领悟丰田纲领,我总结出一下几点;
(一)坚持以人为本,实现企业利润最大化的同时,给予员工更好、更深入的专业知识的教育。
(二)坚守企业的核心经营理念,通过企业的文化精髓来激励员工,使员工以企业为傲。
(三)鼓励员工发挥自己的创造能力,不断的超越自己,使企业永远保持积极向上的活力。
(四)给予员工充分的关爱,让员工有“家”的感觉,有以企业为家的幸福感。
【参考文献】:《丰田文化:为百年企业奠基》,郭威,2011年8月,中销售与市场(评论版)。《企业文化的内涵及种类分析》,盖鹏,2010年06月份,中国高新技术企业。
第四篇:企业文化
企 业 文 化
一、总则
1、目的:
为提高企业凝聚力,增强员工团队荣誉感,打造一支有文化、有底蕴、有战斗力的团队,特制订此文件。
2、适用范围:
公司全体员工
二、内容
1、企业愿景:领航中药文化,打造百年企业
2、企业使命:倡导百姓品牌,实现中药传承/
传承中药文化,关注人类健康
3、企业精神:真诚负责,互助感恩;忠诚团结,和谐共进。
4、企业核心价值观:奉献赢得尊重,努力获得成就!
三、内容阐述
一、企业愿景
“中药”一词虽始于近代,但事实上“中药”已有数千年的历史。它是中国劳动人民几千年来在与疾病作斗争的过程中,不断认知、实践的极为丰富的经验总结,是中华民族一块不可或缺的瑰宝,对中国医药学及世界医学的发展有着巨大的贡献。在中药日趋式微的今天,我公司愿以一腔热血,为中药之崛起尽哪怕一丝微薄之力,进而弘扬中药文化,推动中药发展。
中药文化的传承、弘扬任重而道远,只有拥有一个强大的载体,才能保证持之以恒的坚持下去。打造百年企业,不只为利,不只为名,更为一朝厚积薄发,保中药之生机勃勃。
二、企业使命
中药文化博大精深,数千年的理论研究、实践积累让中药学不仅仅成为一个学科,更是拥有一个庞大的文化体系。传承中药文化,是每一个“中药人”应尽的职责和义务。
作为一家拥有长远目标及发展渴望的制药企业,健康问题始终是我们避不开的话题。保
证人类健康,既是公司长期发展的利益之所在,也是公司可以屹立世界企业之林的最稳定奠基石。
三、企业精神
1、真诚负责
何谓真诚?何谓负责?
真诚即真实诚恳,负责即敢于担当。
1.1、对己真诚,对己负责:
人,作为一个独立的个体,更多的是在与自己打交道,最熟悉的恰恰也是自己。
对自己真诚,就是要正视自己的情况,既要发挥自身优势,也要明白自身劣势所在,不遮掩,不逃避;
对自己负责,就是要在对自己真诚的基础上,用勇气与行动去改善自己,明确目标,改正缺点,进而实现梦想。
1.2 对事真诚,对事负责:
无论工作学习还是生活,我们可以统一称之为“事”,“事”构成了我们生活的一切。对事真诚,就是正确的看待身边的一切,勤恳工作,刻苦学习,认真生活;
对事负责,就是良好的处理身边的一切,使之在正确的轨道上运行并收获成果。既要正确的做事,也要做正确的事!
1.3 对人真诚,对人负责:
联系是普遍存在的,人作为社会上的一员,与别人的交往占据着生活较大的比例。对人真诚,就是既要看到他人的优点长处,也要看到他人的缺点短处,不主观看人,避免“一叶障目,不见泰山”。
对人负责,就是在真诚对人的前提下,在他人优秀的时候给予充分的肯定,在他人不足的时候勇敢的大胆指正并提出建议。
真诚负责,让错误无所遁形,让劣势转化为优势,让优势转化为胜势!
2、互助感恩
2.1予人玫瑰,手留余香:
如上文所述,人,作为群居动物,一生十分之八九的时间生活在群体中。互助,是自然法则里不可或缺的一部分。
一株小草无法留住脚下的泥土,但当小草们手挽手、肩并肩时,风雨雷电都无法撼动他们;一只蚂蚁不可能逃离火海,但当蚂蚁们抱成一团时,它们凝聚的智慧使蚁群获得了重生的希望。
互助,不仅仅是帮助他人,更是成就自己。
2.2 滴水之恩,当涌泉相报
如果说助人是一种善良的施予,那么感恩则是被施予者道德的反馈。
没有什么是理所应当的,因为当你来到这个世界上时,本身就是一种亏欠。
感谢父母的养育之恩,感谢老师的教导之恩,感谢领导的提携之恩,感谢同事的帮助之恩……
鱼知水恩,乃幸福之源也。人若知恩,将会少更多烦恼,增添更多的快乐!
互助感恩,让我们相濡以沫,共成大业!
3、忠诚团结,和谐共进
真诚负责,让我们正视身边的人和事,从而更好的改善自己及他人,以达成一个个完美的个体;
互助感恩,让我们“有福同享,有难同当”,从而营造良好的组织氛围,以打造一支和谐的团队。
当我们可以实现以上的一切,忠于此,诚于此,那这支和谐的团队的战斗力将是不可估量的,而成就也是不可估量的。
四、企业核心价值观
马斯洛提出,人一共有如下五层需求:生理需求、安全需求、社交需求、尊重和自我实现的需求。
在基层需求被满足的情况下,高层需求的满足成为人们竞相追逐的重点所在。但是天上不会掉馅饼,要获得他人的尊重、要实现自身价值,就需要自己去拼搏去赢得!
奉献赢得尊重,努力获得成就!
第五篇:企业文化
江阴市威特凯鸽业有限公司企业文化
一.企业愿景
把威特凯鸽业建成全国一流水平的年利润超千万的大型现代鸽业企业。口号:开拓进取,争创行业一流业绩;志存高远,打造中国鸽业航母。
二.企业战略
科技领航,累积核心竞争力;一手抓生产,一手抓科研。
三.企业精神
求真务实,自强不息
四.企业作风
马上行动,日事日毕
五.企业价值观
对客户:合作双赢,共同发展。
对员工:教育培训,成就人生。
对社会:依法经营,保护生态。
只等鸽子快下蛋(2005.7.14)
央视国际2005年07月15日 15:25 来源:CCTV.com
2001年乳鸽销售价格出现全国性大滑坡,由一只16元跌到6元,低于成本价,持续到2002年底许多养殖户坚持不住,宰杀种鸽,鸽场纷纷倒闭。鸽场饲养员1:“市场滑坡,行情不好,不够成本钱,肯定要把鸽子处理掉。“
鸽场饲养员2:“以前有几个大鸽场,都一样把鸽子样卖掉,连笼子,鸽子,全都卖掉。”
鸽场饲养员3:“别的老板反正是亏本,就卖了,不养了。“
那时许多养殖户急于抛售手中的种鸽,寻求转产,而江阴市祝塘镇的陈卫彬却做出了一个反其道而行的决定,大量收购种鸽。
鸽场饲养员:“陈老板到他胆子大,他敢吃进,他不怕,到处去买鸽子进来,吃进来之后对笼子消毒,鸽子防疫,然后投入生产。”
那次市场**,陈卫彬也没有逃脱,损失近40万元,可就在这样的情况下,他还整日忙于收购别人的种鸽,对此,妻子不理解,一赌气回了娘家。陈卫彬妻子 姚德芳:“要干你就一个人在这里干,我就是这样想,反正钱的事他自己想办法,但他还是买坚持买回了鸽子。”
为了收购种鸽,恩爱夫妻闹红了脸,那陈卫彬为什么还要一意孤行的这么做呢?
陈卫彬:“因为我已经看出市场有回升的苗头了,按市场经济的规律,过了一段时间,市场疲软到一定程度,到了谷底以后,我判断肯定会往上升。“2003年初陈卫彬在收购本地种鸽的基本上,听说苏州有家鸽场的种鸽要低价转买,想趁机买进来进一步扩大养殖规模,但又囊中羞涩,拿不出收购款。陈卫彬:”不管三七二十一 先去看一下再说,身上仅仅带了5000元钱,一看鸽子可以。“
苏州的种鸽质量优良,一共4000是对,需要收购款7万元,而陈卫彬只有1万元,相差甚远。
陈卫彬:”这个是不能错过的一次机会,价格比较低廉,我决定买以后,考虑了一下 我想金镇长这个人挺好的。“
前江阴市祝塘镇 镇长 金玲珍:”当时银行不愿意贷款给他,后来我想这样吧,相信他。“
陈卫彬:”她说,好,我借6万元给你。“
凭借多年对陈卫彬的了解,金玲珍拿出自己的存款,帮助他渡过了资金难关。陈卫彬:”这就是成本扩张,正常情况下培养一对生产种鸽要60元左右,当时收购价不到20元一对,我看完全可以用,那把它吃进来以后,对企业的发展壮大很有帮助。“
不到半年,陈卫彬顺利收回苏州、安徽等几家鸽场的种鸽,共8000对。这时的他反过来又把乳鸽价格的下滑看做是一件好事。
陈卫彬:”乳鸽价格一下从十五六元跌到五六元钱一只,大大促进了消费,本来市场小,市场容量就大了。“
2003年6月,陈卫彬的种鸽扩张到2万对。乳鸽市场也如他预期的那样,逐渐从低谷中走出,价格基本稳定在8元钱一只,但这样的销售价陈卫彬还是不赚钱,只能保持产出平衡,要赚钱必须降低养殖成本,于是,他萌生出一个大胆的想法,建立个人乳鸽研究所。
江阴市祝塘镇科技办公室主任 孙汝鸿 ”好多人说陈卫彬是傻子,农民种地,种粮 搞什么研究,研究不出什么问题来。“
陈卫彬要建立乳鸽研究所,一时间成为大家谈论的笑话,但他却有着自己的目的,借此接近专家,用他们的智慧帮助自己解决成本下降的问题。办理好相关手续后,研究所成立了。
南京农业大学教授 程端仪:”他不可能什么事都自己干,吴教授是他请的,我们学校他请了两个,也就是说,他会借别人的脑袋办自己的事情,我觉得这也是一条路。“
陈卫彬采用聘用的方式与相关专家进行合作。着手做的第一件事儿是在现有基础上提高繁殖率,而提高繁殖率的关键是减少无精蛋,因为只有受精的鸽蛋才具备孵化乳鸽的条件。
陈卫彬:”我们原来100对种鸽 1个月生产100只乳鸽,现在我们已经逐步提高到130-140,甚至150只以上,这样种鸽1个月基本上还是吃那么多饲料,但是产量高了很多,高出去的产量就是纯利润。“
在研究所专家的指导下,3个月后,陈卫彬通过调整种鸽饲料的营养配比等方式,使产出鸽蛋的受精率从过去的85%提高到90%以上。
饲养员:”这个血丝比较明显,里面还有个小黑头,这个就是受精率非常好,这个什么都照不出,就是没有受精的蛋,这就叫无精蛋,现在受精率高。“2003年秋天,陈卫彬发现一个奇妙现象,有的鸽子虽然生产受精蛋的能力不强,但却善于孵化,而有些会生产受精蛋的鸽子又不会孵化,浪费了受精蛋。于是,陈卫彬根据鸽子的这一特长,对鸽群分类管理,取长补短,孵化能力强的就专搞孵化,生产能力强的又让它们集中生产,这样做一方面加快了鸽子生产受精蛋的周期,另一方面又增强了乳鸽的出孵率。
鸽场饲养员:”像这只鸽子因为它不产蛋,从它的鼻瘤上看很白,这块肉色显得很苍白。“
记者 :“那你怎么知道它会孵化?”
鸽场饲养员:“我们一个是看档案,一个是看鼻瘤,一个从外观看,一个从记录的档案看。”
记者 :“那什么样的鸽子会下蛋呢?“
鸽场饲养员:”我们前边有只鸽子,像这个鸽子从档案上看,产受精蛋是好的,虽然是产受精蛋的但孵化率很差,像元月25日它产的蛋弃孵了,因为它是产受精蛋的,它的鼻瘤显得很红润,比刚才那只显得红润。“
进入2004年,乳鸽需求量不断增加,仅江苏省的年需求量就在5千万只以上,价格也从1只8元涨到现在的14元,这时陈卫彬的3万对种鸽一年至少能产21万多只乳鸽,而他的养殖成本也由最初的1只8元降低到了7元。陈卫彬:“杨德清抓25只鸽子,常州的要。”
杨德清:“年龄小点的要不要?”
陈卫彬:“25天到28天日龄的,规格是9两到1斤左右.”
杨德清:“脱毛的呢? ”
陈卫彬:“脱毛不要 ”
早晨7点刚过,就有人上门买乳鸽,为了防止疾病传播,他不让收购商进入鸽舍,由饲养员把乳鸽抓好后,统一拿到门口销售。
陈卫彬:“来,过来吧,开始吧,你手消毒了没有 ?”
饲养员:“消毒了。“
陈卫彬:”好,可以,今天卖了五六百只。“
记者 :“像这种主动上门来收购的人多吗?”
饲养员:“多,都是主动上门,现在市场形式很好,供不应求,我们1天生产量是五六百只,有时间上门要上千只的都有。“
近两年乳鸽在东南亚及我国的浙江、江苏、福建、广东一带非常受欢迎,江南人甚至把吃乳鸽当作是一种时尚,良好的市场使陈卫彬无需出门,坐在家中就能把所养殖的乳鸽销售一空。
常州客商:”这个东西本身本地人吃得很多。“
记者:“你怎么这么远到这里买,你们当地没有吗?”
苏州客商:“苏州当地有,规模不大,作为我们专门经销鸽子,对我们来说没有规模 所以我们到这边,他的规模蛮大。”
2004年下半年,就在陈卫彬的乳鸽卖得正红火的时候,一件怪事发生了。每天都有批发商和城里人到他这里要求买鸽蛋,这让陈卫彬感到奇怪,到城里的市场一了解,结果让他大吃一惊。
陈卫彬:“通过跟批发商交谈,一个市场每月需量很大,我们江阴还有很多乡镇,我估计1年需要鸽蛋100万个。”
这么大的市场销量是陈卫彬不曾想到过的,然而令更欣喜的是,随着鸽蛋在农贸市场的畅销,当地一些高档宾馆、饭店也主动找上门来要求定货。
酒店餐厅经理 王婷:“因为鸽蛋本来就吃个新鲜,要是时间长了不好吃,但是我们这里已经供不应求了,每天销量都很好。”
江阴市民:“一般产妇都要吃鸽蛋,营养比较高,嫩,吃口比较好,嫩,看上去像女人的脸一样透明,一个是看上去好看,还有一个就是吃了,对人的身体有好处。”
看到鸽蛋在市场如此走俏,陈卫彬又喜又愁,喜的是小小鸽蛋的利润比乳鸽还大,平均1个的批发价可以达到2元钱,而一个鸽蛋的成本大约是8毛钱。愁的是他多年养的基本都是肉鸽,蛋鸽的数量少,鸽蛋有限。目前,他琢磨得最多的是,怎么做才能用最低的成本换取最多的鸽蛋。
鸽场饲养员:“书本上介绍鸽子是一种夫妻鸟,1公1母配在一起才能交配,产蛋,但是现在我们发现,两只母鸽配在一起也产蛋,这是什么道理?”
浙江大学动物学院副教授 吴高升:“现在来看,的确是两个母的放在一起也能够下蛋,这个主要原因,这个刺激不一定是公母交配直接刺激,才能产蛋,间接刺激也可以产蛋,比如说,它看见周围一对公母鸽在交配,看到这个动作,视觉有一个刺激,还有听觉,交配的时候公母发出的声音,这种间接的刺激也可以促使它生蛋。”
到2005年鸽蛋依然走俏市场,今年下半年,陈卫彬将再次扩大自己的养殖规模,除乳鸽外,再养殖3万对蛋鸽。
编导:李爱平摄像:张华君
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