第一篇:客房部门资产管理(推荐)
厦门航空酒店管理公司财务手册
客房部门资产管理
客房部管理着酒店一大部分固定资产,如何做好客房物资的管理,对客房部的经营和管理有重要意义,客房的主要资产、设备等有:家具、电器、布草、清洁用品、一次性用品、酒水、食品等。为了加强酒店以上客房设备、客房消耗品的管理,维护资产的安全完整,并规范资产购置、保管、使用、处置(报废)等行为,防止资产的流失浪费,充分发挥其效能,保证固定资产的保值增值,特制定以下管理制度:
1、客房物料消耗品管理
1.1建立部门二级库管理,负责对客房的物品进行统一的申请、领取和管理。1.2由客房部指定的人专职二级库管理员,对客房每日的物料消耗进行库存控制
1.2.1根据消耗情况,现在基本一个星期从财务部总库补充一次客房二级库的客房消耗品,保证做到二级库库存既不囤积又不缺失。
1.2.2总库财务人员开具领料单,并做入金蝶的仓库调拨,从总库调入客房。1.3二级库管理员根据消耗的物品进行分类,做到每日分别制单,并在金蝶K3仓存管理中作客房库存的消耗:
1.3.1每日物料消耗,二级库管理员根据各个楼层房间检查的消耗物品,进行汇总,制作《物品耗用每日汇总表》,并据此输入金蝶中,做客房的库存消耗。
1.3.2客房销售单:
分为非付费和付费消费品;其中非付费品包括免费矿泉水和免费袋装咖啡,由二级库管理员根据每日房间使用,单独开客房销售单,并输入金蝶帐,做客房的库存消耗。
另外付费消费品分为可食用(迷你吧)与非可食用物品(客房消费),每日查房时,由查房服务员以及总台收银开出,每日汇总给二级库管理员,制成二张客房销售单,输入金蝶帐内,做客房的库存消耗。
1.4财务部根据二级库管理员每日做的物料消耗单对金蝶客房库存消耗进行审核管理。根据每日的消耗量表,对客房消耗品的存货以及客房配备提出要求跟
建议,保证客房存货的安全与不浪费。
1.5对客房消耗品的有效期等应及时检查汇总制成《过期或即将过期的客房消耗品明细》,并进行相应处理,若出现因物品过期造成的不良影响,对二级库管理员进行相应惩罚;
1.5.1对即将过期的客房消耗品,可进行低价销售给内部员工,做到不浪费。1.5.2对已经过期的客房消耗品,及时回收并登记,不可再销售给客人,否则出现问题,追究二级库管理员相应责任。
2、客房资产设备的管理
2.1客房部经理或主管为客房设备的直接责任人,并由客房部指定专门的客房资产、设备管理员,2.2酒店财务负责客房设备、固定资产及低值易耗品的核算。
2.3建立客房设备、固定资产卡片以及日常管理工作;分别对资产建账、建卡 2.3.1当客房部得到设备后,应对设备建立档案,并建立设备卡片,做到账、卡、物相符。要按一定的分类法,进行分类编号,使每件设备都有分类号,设备的说明书、电路图、结构图、技术规范、合同书、维修地点等,技术档案由工程部负责建立,工程部应将说明书等有关资料复印一套给客房部,原件存档。
2.3.2照片资料。每一种类型的客房都应保留有如下资料:床和床头柜的布置;座椅安排格局;写字台、行李柜布置;卫生间地面和墙面:水暖器件、电器等;套房的起居室等。
2.3.3客房历史档案。所有客房,甚至公共区域,都应该设有历史档案。它包括有哪些家具什物、其装修或启用日期、规格特征和历次维修保养记录等。
2.3.4客房装饰情况表。要求将家具什物、地毯织物、建筑装饰和卫生间材料等分类记录下来,并注明其规格特征、生产厂家及装修日期等。根据酒店客房的具体情况,设计该表。
2.4购置固定资产、设备和低值易耗品的办法
2.4.1购置固定资产、新型和大型客房设备,事先必须请工程部有关专业人员对设备的性能、水电等使用条件进行可行性论证和效益分析,并书面申请,经酒店总经理审核,报酒店管理公司审批。为了便于使用、维修,常规的客房资产、设备要认真听取一线操作人员的意见,在总结、调查、分析、对比的基础上优选出各类产品中质优、价廉、适用的产品,购置时,尽量做到同类设备是同一生产厂家,统一型号和统一规格,逐步实现设备的规范化与标准化。
2.4.2正常更新客房设备:在已配备的设备中,由于使用年限已达到或超过规定的标准,设备陈旧而不能正常工作,需要更新,属正常更新设备。由客房部提出申请,报请酒店总经理、酒店管理公司批准,办理购置手续。
2.5提前更新设备与用具:因没有按规定要求定期保养、维修,致使客房资产、设备与用具加速磨损而缩短使用寿命,需提前更新;或因责任事故造成设备与用具损坏和因保管不善,丢失客房资产、设备与用具而需要购置,则由使用部门及责任人赔偿。(赔偿金额=设备与用具原值-实际使用年限折算价值)
2.6客房设备的使用、保养与维修
2.6.1客房资产管理员对客房部的资产设备情况有明确的了解;
2.6.2新购置的设备在启封使用时,必须由客房部经理、资产管理员和工程部技术员在场共同验收和试机。
2.6.3客房部要加强客房设备使用人的技术培训,提高他们的操作技术水平,懂得客房部设备的用途、性能、使用方法及保养方法。要求设备指定专人操作,做到责任到每个人。
2.6.4各种设备、电器在使用时,必须严格执行《设备规范操作规程》。使用完,及时进行清理并定期上油保养。
2.6.5新购设备在使用的一个月内,由工程部对设备的运转情况进行认真检查,客房部使用人员应主动配合并提供使用情况。
2.6.6客房设备自然损坏,必须在当天报工程部,立即进行修理,如人为损坏,则按奖惩条例有关条款进行处理。
2.6.7新购设备在二年内不得更换主要部件,人为损坏或因操作不当造成的损失,要追究相关负责人和使用人的责任。
2.7客房资产、设备等的内部调拨 2.7.1填写资产、设备内部调拨单
2.7.2调拨单报由酒店总经理同意,设备在调拨的一周内办理完调拨手续。2.8客房资产、设备的盘点
2.8.1客房部资产管理员每年应至少一次对客房的固定资产、设备等进行盘点
并上报自查情况,做到账(卡)、物相符;
2.8.2工程部每年12月份进行一次资产清查。清查的主要内容:设备保养情况,对损坏的设备和需报废的设备进行检查鉴定处理;
2.8.3资产负责人或保管员因工作变动,要在接到工作变动通知的三天内办理完资产移交手续。
2.9客房固定资产、设备的报废管理 符合下列情况的固定资产及设备予以报废 2.9.1使用年限已到不能继续使用
2.9.2使用年限虽不到,但因设备更新,而旧机械设备又找不到出路的; 2.9.3使用年限虽不到,但因严重故障,无法修理,而不能使用; 2.9.4其他原因必须报废的。2.10客房固定资产、设备报废程序
2.10.1机器设备需报废的由客房部提出书面申请,并说明报废的原因;填写固定资产报废审批表由工程部经理签字同意,报请有关酒店总经理进行审批、审核,方可办理报废手续;
2.10.2报废的设备要全部上交,有回收价值的要以旧换新,客房部部不得自行处理;将报废固定资产、厨房设备及低值易耗品的有关审批资料送财务作帐,冲销酒店固定资产
2.11客房设备的更新改造
为保证饭店的规格档次和格调一致,保持并扩大对客源市场的影响力,客房部应与工程设备部门一起制定固定资产定额,设备的添置、折旧、大修更新改造计划,以及低值易耗品的摊销计划,减少盲目性
2.11.1常规修整。每年至少进行一次。其内容包括:
2.11.1.1地毯、饰物的清洗; 2.11.1.2墙面清洗和粉饰; 2.11.1.3常规检查和保养; 2.11.1.4家具的修饰; 2.11.1.5窗帘、床罩的洗涤; 2.11.1.5油漆。
2.11.2部分更新。客房使用达5年时,即应实行更新计划。它包括: 2.11.2.1更换地毯; 2.11.2.2更换墙纸;
2.11.2.3沙发布、靠垫等装饰品的更新; 2.11.2.4窗帘、帷幔的更换; 2.11.2.5床罩的更换。
2.11.3全面更新。这种更新往往10年左右进行一次。它要求对客房陈设、布置和格调等进行全面彻底的改变。其项目包括:
2.11.3.1橱柜、桌子的更新; 2.11.3.2弹簧床垫和床架的更新; 2.11.3.3座椅、床头板的更新;
2.11.3.4灯具、镜子和画框等装饰品的更新; 2.11.3.5地毯的更新; 2.11.3.6墙纸或油漆的更新;
2.11.3.7卫生间设备的更新,包括墙面和地面材料、灯具和水暖器件等。
以上所列的计划将根据酒店的具体情况予以提前或到期实施;但若延期实施,则应警惕可能出现补漏洞式的跑马工程和饭店规格水准下降或不稳定。
本管理办法解释、修改权归财务部!
第二篇:客房管理
客房管理
一、岗位职责及工作内容
(一)客房主管岗位职责
(二)1.2.3.4.(三)
(四)直属上级:店长、店助
直属下级:客房领班、客房服务员、PA 岗位职责
负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作
督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求 负责客房物品的管理
协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目
工作内容:
1.每天安排客房服务员的工作,合理配好人员使用。2.客房主管每天早上召开客房人员例会
3.配和值班经理妥善处理客人投诉,努力满足客人的要求 4.制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。
5.负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准使用、消耗控制得当。
6.做好棉织品的收发、送洗、洗涤、申领等工作
7.做好每月盘点及编制预算,制定用品及申购计划,完成盘点明细表和物品申购表
8.关心员工,及时将员工的要求和想法及时反映给店长。
9.做好每月的培训计划和实施,完成员工每月的质量考核评估,并做好记录。
10.负责楼层总钥匙和对讲机的收发及保管。
客房主管每日工作:
1.领取当天房态(上午7:30到前台领取《房态表》、《在店客报表》)2.领取钥匙与对讲机(向前台领取楼层钥匙与对讲机,前台《钥匙与对讲机领用本》上签名
3.安排工作,检查仪容仪表岗前培训 4.安排工程保养房
5.检查楼层、酒店公共区域 6.检查隔夜VC房抹尘 7.巡视期间记录房态差异
8.检查VD房做房质量,并同时检查操作规范和服务规范(作好记录,每小时更改一次房态:时租房入住需做好记录,避免房态第二次误修改)
9.核对10:00房态交第一次房态表 10.关心新员工、沟通思想抽查考核 11.11:00-12:30关键时段的的管理 12.安排中班工作 13.检查细致房质量 14.检查工程保养房质量
15.收齐服务员工作报表并发放客用品 16.检查公共区域及工作时间 17.主持班后会
18.结束工作、叫第二次房态表
二、流程及程序
(一)客房进出门流程;
1.2.3.4.仪容仪表:身体站直,面带微笑,目光平视,表情自然。
敲门按门铃①8:00-22:00 三敲二报②22:00-次日8:00二敲一报 8:00—22:00进门:
三敲二报用中指关节第一次敲门,敲三下,自报一次身份:“您好,服务员”,3秒后,第二次敲门,再敲3下(此次敲门后不用再报身份),3秒后,开门至30公分后,第三次敲门,敲3下,再重复:“您好,服务员”。再轻轻推开房门,进入房间 5.22:00-次日8:00进门:
6.二敲一报用中指关节第一次敲门,敲三下,(此次敲门后不用报身份),3秒后,开门至30公分后,第二次敲门,敲3下,自报一次身份:“您好,服务员”在轻轻推开房门,进入房间 7.记录进房时间:
8.如有客人,礼貌招呼:
9.出门:检查保洁工具或维修工具,有无遗漏在房内。10.出门:征询客人是否需要其它服务(有客人的时候)11.出门:礼貌道别(有客人的时候)12.出门:关门,并轻推门确认关好。13.记录出房时间:
(二)客房进出门流程:
1.抢房
2.请即打扫房 3.VC隔夜空房 4.VD退房 5.OC住客房 6.ED预退房
(三)客房清洁流程
1.准备工作2.敲门3..登记时间开窗通风4.闻异味5.检查电器6.收垃圾7.收杯子8.电水壶清洗沥水9.撤布件10.马桶消毒11.做床12.洗烟缸13.洗台面14.擦镜子15.清洗淋浴棚16.洗马桶17.卫生间抹灰18.抛光19.清洁垃圾桶20.补充用品及三巾21.清洁卫生间地坪22.虚掩门30度23.房间抹尘24.补房间用品25.清洁房间地板(地毯到下一步)26.或吸尘27.最后一分钟检查28.进门灯设置29.关门30.填写工作单
(四)铺床流程
1、抬(床垫)
2、拉(出50cm)
3、理(床护垫)
4、铺(床单,正面鼓缝朝上,折线居中
5、包(角,前后包,外角90度内角45度)
6、推(床垫复位)
7、查(被套)
8、套(被套)
9、套(枕套)
10、拍(枕头)
11、定(枕位荞麦枕平放在被套上,荞麦面冲上棉枕斜立放在荞麦和枕上,位置居中)
12、最后检查
(五)杯子清洁程序
1.倒渣 2.洗碗
3.化学消毒:把杯子放入消毒盆内浸泡。4.冲洗
5.擦亮:用手拿杯子底部,用干布将杯子擦干。要求无水迹、污迹、手印。6.物理消毒:将干净的杯子放入消毒柜消毒。
7.保洁:将消毒后的杯子放入保洁柜或用干净台布覆盖上架存放。8.客房清洁及质检要求
(六)客房清扫的一般原则
1.2.3.4.5.6.从上到下 从里到外 先铺后抹 环形清理 先湿后干 不留死角
(七)客房清洁卫生标准
1.眼看到的地方无污迹 2.手摸到的地方无灰尘 3.设备用品无污渍 4.还原物品本来面貌 5.空气清新无异味 6.房间卫生达“十无”
(八)“十无”
1.天花墙角无蜘蛛网
2.地毯(地面)干净无杂物 3.房间整洁无虫害
4.玻璃、灯具明亮无积尘、破损、无商标 5.布草无污渍和破损、无毛发 6.杯具消毒明亮、无污渍、无水迹 7.金属器皿光亮无锈污和水迹 8.家具设备整洁无残缺
9.墙纸(墙面)干净无污迹、无破损 10.卫生间清洁、无异味和卫生死角
(九)请勿打扰/DND处理流程:
1.检查(下午2:00楼层服务员向楼层主管报告“请勿打扰”房情况)2.主管作记录。
3.下午4:30楼层服务员复查,如还是DND即向主管报告,主管记录后向值班经理汇报
4.征询(值班经理致电房间征求客人意见)
5.如房内无人接听电话,则有值班经理、客房主管一起进房检查 6.将DND通知单从门下塞入房内
7.发现任何异常情况立即逐级上报致店长
(十)双重锁/D/l处理程序:
1.检查(下午2:00楼层服务员向楼层主管报告“双重锁”的情况)2.主管做记录后向值班经理汇报
3.征询(值班经理致电房间征求客人意见)
4.如房内无人接听电话,则有值班经理、客房主管一起进房检查 5.发现任何异常情况立即逐级上报致店长
(十一)布草管理:
1.房间内撤出的脏布草,应放置在工作车上的布草袋内,毛巾类和床单类分袋摆放,高度不得超出布草袋口
2.可用脏布草每天下午点清,在指定时间有洗衣厂收走洗涤,并做记录 3.4.5.6.7.8.9.布草有严重污迹要做记号,单独存放,告知洗衣厂特别处理,并做好记录 必须有专人负责及时清点和检查质量,抽验数量>5% 有损坏的布草要拣出作特别处理或报损
楼层备用布草要分类后整齐的放在布草架上:捆扎绳拆除
工作间张贴好楼层备用数。每天有员工自己清点,做到每天数目清楚 每天将损耗原因记录清楚,每月按标准报损:填写《客房棉织品报损表》 在标准报损数量内,由店长审批,做好标记,及时处理。超过标准报损数量(2000元),单独存放,经公司审核,方可处理。10.客用布草不可作为他用
11.在指定的地点放隔季棉被:所有被子在存放前必须送洗,烘干,装箱存放在库房干燥处。
12.在床位数与可用的布草数量到1:2.7后,即时申购,申购数为0.5。
(十二)客房布件盘点程序
1.日期:每月的最后一天 盘点人:客房主管和财务 2.服务员将客房内固定数记录在《布件盘点表》
3.服务员在清洁工作结束后统计工作间各类部件数量,并记录在《布件盘点表》 4.将换下的脏布草件数记录在布件盘点表
5.将洗衣公司送到的干净布草件数记录在布件盘点单 6.将客房数、工作间数、脏布草件数(送洗数)、干净数,库存数相加并记录在《布件盘点表》
7.主管将楼层数填在《布件盘点表》背面,并填上本月报废数,差额数,建议补充量,说明差额原因,上报店长。同时上报布件及制服报损表,并说明报损原因。8.在下班前将(布草盘点表)交店长。客房主管需留底归档
建议:
1.洗衣厂洗涤的布草的缺点:容易遗失、报废率高、寿命降低、反洗率高......2.不要签长期合同,每年按实际情况修改。3.定期视察签约洗衣厂。4.检查每日报损记录。5.检查洗涤剂,洗涤质量。6.盘点统计报废率
客用易耗品的使用——控制方法
1.服务员根据自己负责区域的需求,每天工作结束,向主管领取第二天的数量。2.每天发放固定数量至楼层。
(十三)大堂地面清洁——推尘程序
1.【工具】尘推布、尘推杆、静电牵尘剂、略湿抹布、扫帚,簸箕、小刮片(铲香口胶用)
2.检查尘推工具是否装配齐全
3.双眼注视前方两米远的地方面,行走不急不缓
4.按石材的排列顺序进行,每推完一条,应回转重叠前一条1/3再推。以免遗漏 5.地面有污迹,水迹,应先用微湿的抹布清洁,用干布擦干后推,以免留下痕迹 6.边角无法推尘时,应用干布将边角的垃圾和灰尘扫出,再用尘推推去 7.遇客人应主动停下为客人让路,并向客人微笑致歉 8.当尘推上的污物及灰尘太多时,应先将尘推推至非客区,清扫垃圾并用吸尘机软管吸净尘推上的垃圾灰尘
9.【注意事项】在尘推的整个过程中,拖布不能离开地面,并且向前的一边要始终在前,尤其在来回转弯时,不能将地推向后拉,否则已聚集的垃圾会重新散落,起不到推尘的目的。
(十四)地毯小块污迹清洁程序:
1.准备工具:地毯除渍剂、干、湿布各一块。
2.先用湿抹布擦拭污迹,如污迹是水溶性的一般就会被擦去 3.如果去不掉,按以下步骤操
① 先把地毯除渍剂喷在污迹上。稍等片刻
② 用干抹布对地毯污渍由外而里擦洗,以免污迹扩大。③ 后用清水以同样手法进行过滤。④ 干布用力压,吸去多余水分。⑤ 用吸尘机吸尘
(十五)不锈钢器皿清洁程序:
1.2.3.4.5.用摸布清洁金属表面,要求无灰尘。
使用前用力摇动不锈钢清洁剂,使之混合均匀。
将不锈钢清洁剂喷洒在白棉抹布上,用白棉抹布均匀抹擦不锈钢表面。用一块干净的抹布将不锈钢表面抛光,直至光亮。
注意事项:①不锈钢清洁剂不能干了再擦,否则会有痕迹。
②镜面不锈钢不得用不锈钢清洁剂保养。
(十六)客房日常工作管理:
1.2.3.4.5.6.7.8.客房表单管理 设施设备管理 计划清洁管理
工作间、仓库6T管理 钥匙、对讲机管理 客房安全管理 布草易耗品管理 工具清洁剂管理
(十七)设施设备管理——工程报修程序:
1.2.3.4.5.6.报修 记录
工程人员及时到现场维修,住客房需有人陪同 维修完毕,检查维修结果,确保设施修复 验收清洁、清洁
除了日常维修外,还需经常保养
第三篇:客房部门个人工作总结
客房部门个人工作总结范文五篇
过去的一年,酒店的经营也是努力的去做好,而我们客房部也是积极的按照领导的要求做好了工作,去服务好客户,一年下来也是有挺多的收获,同时也是完成了工作任务,在此我也是就客房部的工作来做个总结。
这一年,酒店的经营并不是那么的理想,但是我们也是尽责的做好,去服务好,虽然客流量减少了,但是回头客以及口碑却是提升上去了,这些都是同事们一起努力才做到的,也是让我们酒店可以更好的去度过这个难关,而不是像有些酒店甚至都是在这次的疫情之中倒闭了,可以说这是艰难的时刻,但是也是让我们更加的团结起来,更是明白要做好自己本职的工作,大家一起的努力,才能有好的发展,和酒店一起度过了难关,也是会迎来美好的一个春天而这也是我们这一年做好了工作,对于未来的一个信心。当然这一年回顾来看其实也是一个不断优化的过程,年初的时候还没有什么危机,而今来看工作其实还是做的有些粗糙的,但是疫情的到来也是让我们更加的意识到,如果我们没有了服务,又是没有了客流,那么就是关闭了,所以更是要去自己做好,可能外部的环境我们无法去作出改善,但是我们自身却是可以去进步的,去反思自己的工作,去优化,去配合做好防控的工作,一些老客户也是感受到我们服务的变化,给予了我们很多的赞扬,同时也是给我们带来新的客户。
工作上,认真积极的来做好客房的服务,无论多脏我们都是会认真的做好,一些细节上去监督好,大家一起配合,忙碌的时候也是会去帮助,一起做好,都是为了让酒店可以更好的运营下来,而我们也是有了很多的成长,对于客房服务也是和以往相比有了进步了。同时也是多去思考,多去对自己工作检讨,来看到问题,然后去改善,一年下来,服务的能力和对于客房服务的理解也是比以前更加的深入,同时在这危机之中,有同事离开,也是有同事坚持了下来,而我们的坚持也是得到了好的回报看到年底这几个月忙碌的样子也是知道我们的坚持是有意义的,也是让我们对于未来的工作更加的有信心了。
新的一年,我们客房部也是要继续的来做好客房服务的工作,去为酒店带来更好的口碑同时也是积极的配合其他部门工作一起来完成工作,相信我们酒店也是会越来越好的。
客房部门个人工作总结范文(二)
在我成为客房服务员以来能够认真做好酒店领导安排的各项工作,无论是服务接待还是客房打扫工作都能够得到较好的完成,重要的是我能够牢记工作中领导的教诲并以严格的规定来约束自己,虽然没能取得太大成就却也因为自身的重视很少在工作中出现差错,现对个人在近期客房服务员岗位上的表现济。
认真打扫负责区域的客房从而营造较好的居住环境,对我来说这项工作的完成往往能够影响到客户对酒店的印象,在居住过后是否享受到良好的服务自然也是客户的重要评估标准之一,所以我在严格要求自身的同时也会对每天完成的服务工作进行分析,即便是有些些许的进步都能够在长时间的历练中得到不小的成长,同时我也明白提升打扫的效率与质量是自己在工作中需要努力的方向,因此我能养成建立工作日志的习惯并对每天的清扫任务进行部署,在做事之前有规划并严格遵守酒店的制度也能够较好地提升自身的综合素质。
积极参加技能培训并协助其他部门做好客户接待工作,想要获得职业晋升的契机自然不能够进行单一化的发展,所以对于各部门的工作职能都要有所了解才能够帮助领导分担解忧,秉承这类目的投入到酒店的各项工作之中自然能够取得不错的效果,至少现阶段的我无论是服务水平还是还是接待能力都比以往有了很大的提升,而且在部门例会中我也会针对客房部的现状提出合理的建议,在部门获得整体发展以后自然能够让自己从中获益,重要的是我能够通过相互间的交流从而在其他同事身上学到不少实用的技巧。
对已完成的任务加以总结并提前规划好后续的酒店工作,在谋定后动的情况下往往能够在酒店工作中取得不错的进展,关键是我在总结经验的过程中能够及时了解自己在酒店工作中存在哪些不足,这种较好的工作方式也是我在请教老员工以后得知的,因此我能够及时改进当前的工作方式从而更好地为客户进行服务,只不过在职场竞争的过程中让我意识到自身的工作能力还存在着些许不足,因此要努力做好客房服务员的本职工作以便为部门发展做贡献。
以往在客房服务员工作中的努力也是为了今后取得更多的成就,在厚积薄发的过程中也让我积累了不少的经验,我会妥善利用工作中建立的优势来提升自身的综合素质,希望酒店发展的过程中能够让身为客房服务员的我贡献更多力量。
客房部门个人工作总结范文(三)
紧张与忙碌的一年即将过去,回顾一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了下半年更好的开展部门的相关工作,很有必要将一年的工作进行总结:
一、在卫生方面
严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。
二、物品管理与成本控制方面
控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。
三、设备设施方面
由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。
四、培训方面
制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。
五、人员管理方面
秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。
六、工作不足
房间卫生有待进一步提高,岗位的服务用语有待进一步加强。服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。楼层布草管理比较混乱。楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理。
针对以上的不足,本人需要继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比制度,优胜劣汰。加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。
总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!
客房部门个人工作总结范文(四)
过去的一年,酒店的经营也是努力的去做好,而我们客房部也是积极的按照领导的要求做好了工作,去服务好客户,一年下来也是有挺多的收获,同时也是完成了工作任务,在此我也是就客房部的工作来做个总结。
这一年,酒店的经营并不是那么的理想,但是我们也是尽责的做好,去服务好,虽然客流量减少了,但是回头客以及口碑却是提升上去了,这些都是同事们一起努力才做到的,也是让我们酒店可以更好的去度过这个难关,可以说这是艰难的时刻,但是也是让我们更加的团结起来,更是明白要做好自己本职的工作,大家一起的努力,才能有好的发展,和酒店一起度过了难关,也是会迎来美好的一个春天而这也是我们这一年做好了工作,对于未来的一个信心。当然这一年回顾来看其实也是一个不断优化的过程,年初的时候还没有什么危机,而今来看工作其实还是做的有些粗糙的,如果我们没有了服务,又是没有了客流,那么就是关闭了,所以更是要去自己做好,可能外部的环境我们无法去作出改善,但是我们自身却是可以去进步的,去反思自己的工作,去优化,去配合做好防控的工作,一些老客户也是感受到我们服务的变化,给予了我们很多的赞扬,同时也是给我们带来新的客户。
工作上,认真积极的来做好客房的服务,无论多脏我们都是会认真的做好,一些细节上去监督好,大家一起配合,忙碌的时候也是会去帮助,一起做好,都是为了让酒店可以更好的运营下来,而我们也是有了很多的成长,对于客房服务也是和以往相比有了进步了。同时也是多去思考,多去对自己工作检讨,来看到问题,然后去改善,一年下来,服务的能力和对于客房服务的理解也是比以前更加的深入,同时在这危机之中,有同事离开,也是有同事坚持了下来,而我们的坚持也是得到了好的回报看到年底这几个月忙碌的样子也是知道我们的坚持是有意义的,也是让我们对于未来的工作更加的有信心了。
新的一年,我们客房部也是要继续的来做好客房服务的工作,去为酒店带来更好的口碑同时也是积极的配合其他部门工作一起来完成工作,相信我们酒店也是会越来越好的。
客房部门个人工作总结范文(五)
紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
一、工作的整体回顾
客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为酒店创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了酒店领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
二、工作成就
学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店客房工作人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。
开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,它的本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为酒店节约一笔不少的电费。
为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
三、工作存在问题
容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。各个岗位的服务规范需要进一步加强。设施设备维保计划未落实到位。交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
四、明年工作计划
认真做好每一天的每一项工作。细化服务措施,提高宾客满意度。加强教育培训,强化员工队伍素质。规范管理,促进酒店健康有序发展。加强市场营销,不断调整客源结构。认真做好上门散客的销售工作。做好旺季的合理预定,限度地提高销售额。规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。多学习其他东西,充实自己。
第四篇:10.资产管理部部门及岗位职责
资产管理部
14.1部门组织架构
总经理固定收益处权益投资处交易管理处风险管理处运行保障处固定收益研究岗固定收益投资岗权益研究岗权益投资岗交易管理岗交易岗风险管理岗信用评级岗投资核算岗综合管理岗
14.2部门主要职能
1.负责组织制定资产战略配置规划和资产配置策略,经经营管理层审议后报董事会投资决策委员会批准。
2.负责制定公司保险资金投资管理的投资指引,根据授权执行公司资产配置策略和投资指引。
3.在公司规定的范围和规模内组织实施资金运用业务,管理交易过程,控制投资风险。
4.公司保险资金第三方托管的,履行委托人职责。5.建立和健全资金运用业务体系和风险管理体系,确保公司资金运用稳健合规、保值增值。
6.为公司的投资决策提供信息支持。
7.相关法律法规、监管规定以及公司赋予的其他职能。14.2.1资产管理部总经理主要工作职责
1.2.3.4.负责本部门职能的高效实施和落实;
负责制定本部门的全年工作计划及相关规章制度; 负责本部门团队建设和员工培养; 负责本部门员工的绩效考核。
14.2.2资产管理部副总经理/总经理助理岗主要工作职责
1.2.3.4.协助部门正职落实部门工作; 负责分管工作的组织落实; 负责分管下属团队建设和员工培养; 负责分管下属的绩效考核。
14.3固定收益处主要职能及岗位职责
1.研究宏观经济、货币政策、利率及固定收益投资产品市场,为资产管理部资产负债合理配置提供决策支持;
2.在资产管理部整体投资策略和资产配置范围内,拟定固定收益投资产品资产配置计划;
3.4.5.实施固定收益投资计划; 负责资产管理部现金头寸管理;
研究与人民币存款业务相关的政策,定期进行市场询价和利率分析,持续开展存款渠道开拓和存款产品创新; 6.其他应当由固定收益处履行的相关职能。
14.3.1固定收益处处长岗主要工作职责
1.2.3.负责本处室职能的高效实施和落实;
负责制定本处室的全年工作计划及相关规章制度; 负责本处室员工的绩效考核。
14.3.2固定收益处副处长/处长助理主要工作职责
1.2.3.协助本处室正职落实处室工作; 负责本处室分管工作的组织落实; 负责本处室分管下属的绩效考核。
14.3.3固定收益研究岗主要工作职责
1.定期关注和收集中国和外国的宏观经济数据;跟踪分析宏观经济数据的变化,把握和判断宏观经济形势;宏观经济、货币政策、利率及固定收益投资产品市场研究,对固定收益市场进行研究,并出具专题研究分析报告;
2.3.4.5.6.负责固定收益相关模型的研究与维护; 对固定收益新品种进行研究,提供操作方案; 按月度、季度、提供固定收益投资策略报告; 参与重大投资项目的可行性论证并开展相关调研; 完成领导交办的其他工作。
14.3.4固定收益投资岗主要工作职责
1.2.负责提出固定收益投资建议,确定投资重点; 执行配置计划和交易安排; 3.负责宏观经济、债券市场与具体投资品种的日常关联研究,为投资操作提供支撑;
4.5.6.参与重大投资项目的可行性论证并开展相关调研; 提交固定收益品种的投资情况报告; 完成领导交办的其他工作。
14.4权益投资处主要职能及岗位职责
1.对基金和股票市场、行业和公司状况进行深入分析研究,为资产管理部资产负债合理配置提供决策支持;
2.在资产管理部整体投资策略和资产配置范围内,拟定权益投资配置方案和计划;
3.4.5.负责实施权益类投资计划;
与权益投资品种相关的保险资金运作渠道的研究与创新; 其他应当由权益投资处履行的相关职能。
14.4.1权益投资处处长岗主要工作职责
1.负责本处室职能的高效实施和落实; 2.3.负责制定本处室的全年工作计划及相关规章制度; 负责本处室员工的绩效考核。
14.4.2权益投资处副处长/处长助理主要工作职责
1.2.3.协助本处室正职落实处室工作; 负责本处室分管工作的组织落实; 负责本处室分管下属的绩效考核。14.4.3权益研究岗主要工作职责
1.2.进行宏观、投资策略研究,提供投资策略建议; 对证券市场、行业、上市公司进行日常的跟踪研究,提供投资建议;
3.4.5.对权益类投资相关投资品种进行实地调研; 参与股票池的建立、更新和维护工作;
维护行业重点股票投资组合,发掘行业及个股的投资机会并及时提供投资建议;
6.7.进行权益类投资方面的创新性研究; 完成领导交办的其他工作。
14.4.4权益投资岗主要工作职责
1.2.参与权益投资策略的制定;
按权益类资产配置策略和投资目标,制定具体股票投资操作策略,并保障投资操作策略顺利实施;
3.4.跟踪股票市场动态,对股票投资组合进行日常管理; 完成领导交办的其他工作。
14.5交易管理处主要职能及岗位职责
1.根据国家有关法律法规,以及公司和资产管理部投资管理制度规定,执行交易指令;
2.3.4.及时分析、反馈市场变动信息; 定期提供市场趋势分析报告;
根据不同的市场情况和不同的投资品种进行交易方法研究; 5.其他应当由交易处履行的相关职能。
14.5.1交易管理处处长岗主要工作职责
1.2.3.负责本处室职能的高效实施和落实;
负责制定本处室的全年工作计划及相关规章制度; 负责本处室员工的绩效考核。
14.5.2交易管理处副处长/处长助理主要工作职责
1.2.3.协助本处室正职落实处室工作; 负责本处室分管工作的组织落实; 负责本处室分管下属的绩效考核。
14.5.3交易管理岗主要工作职责
1.负责管理、监督投资交易指令的执行情况,并将结果反馈给指令发出人;
2.3.4.负责指导交易员执行指令,优化交易方案,提高交易效率; 部门负责人交给的其他与交易相关的工作; 完成领导交办的其他工作。
14.5.4交易岗主要工作职责
1.2.按照交易处分配的交易任务,具体执行投资交易指令; 打印交易记录,并于每日交易结束后上交给资产管理部负责人审核、签章;
3.在交易中发现异常情况和出现交易差错时,及时向资产管理部负责人反馈信息;
4.在日常交易中,根据流动性风险控制标准对投资组合的流动性指标进行跟踪;
5.6.管理应当由交易处管理的交易档案; 完成领导交办的其他工作。
14.6风险管理处主要职能及岗位职责
1.依据保险资金运用管理的有关法律法规,协助公司建立全面、完善的资金运用风险管理体系;
2.3.4.负责资金运用风险管理系统的建设; 负责资金运用绩效评估系统的建设;
确保资金运用的合法合规性、内部规章制度的有效执行,并对执行情况进行监督检查;
5.对资金运用的主要风险要素进行跟踪,密切关注主要风险要素的变化,及时分析和提示相关风险,并适时提供相应的防范方案;
6.定期评估公司投资资产风险大小,检查资产配置状况、流动性状况、收益配比状况,根据评估结果提供相应建议,将投资风险控制在公司可承受的范围之内;
7.组织和协调投资管理制度的制订和修改工作,并负责监督投资管理制度的执行;
8.对资产管理部投资绩效进行评估,计算各类收益指标,并按公司对资产管理部业绩考核相关规定计算业绩考核指标;
9.定期对各投资组合和各类资产的投资业绩进行评价,分析资产管理部投资管理的技能表现和成败原因;
10.定期维护统计分析、风险管理、绩效评估所需的数据库的完整性、准确性、一致性。
14.6.1风险管理处处长岗主要工作职责
1.2.3.负责本处室职能的高效实施和落实;
负责制定本处室的全年工作计划及相关规章制度; 负责本处室员工的绩效考核。
14.6.2风险管理处副处长/处长助理主要工作职责
1.2.3.协助本处室正职落实处室工作; 负责本处室分管工作的组织落实; 负责本处室分管下属的绩效考核。
14.6.3风险管理岗主要工作职责
1.执行管理范围内的日常风险监控,参与部门制度的执行、监督和修订,市场跟踪,政策跟踪,风险要素专题分析,新业务风险管理指标设计,数据收集等工作;
2.对日常监控过程中发现的问题要做书面记录,并向有关负责人报告;
3.4.5.编制风险管理有关报表; 定期汇总各项业务的监控情况; 完成领导交办的其他工作。
14.6.4信用评级岗主要工作职责
1.开发完善信用评级模型,完成信用产品的评级报告,为信用产品投资提供决策依据;
2.有针对性的对信用产品(包括短融、企业债、金融债等)发行人进行调研;
3.熟悉掌握并跟踪中国保监会颁布的信用评级、投资政策,完成对信用产品的合规评级工作;
4.完成领导交办的其他工作。
14.7运行保障处主要职能及岗位职责
1.协助部门负责人完成财务、清算等日常行政事务,确保部门运行协调高效;
2.3.4.5.确保投资交易系统运行安全有效;
确保资金调拨及时准确,业务后台处理高效率; 确保信息维护及报表数据及时准确;
管理部门业务档案,分类保管各种决策文件、业务合同及其他业务文件,保证档案资料完整、归类正确、查询方便;
6.其他应当由运行保障处履行的相关职能。
14.7.1运行保障处处长岗主要工作职责
1.负责本处室职能的高效实施和落实; 2.3.负责制定本处室的全年工作计划及相关规章制度; 负责本处室员工的绩效考核。
14.7.2运行保障处副处长/处长助理主要工作职责
1.2.3.协助本处室正职落实处室工作; 负责本处室分管工作的组织落实; 负责本处室分管下属的绩效考核。14.7.3投资核算岗主要工作职责
1.2.3.4.5.6.维护资产管理部各类投资会计、交易和业务数据; 负责各项投资的核算、统计及各类报表编制工作; 协助记录并提供现金流数据,编制各类现金流报表; 负责与财务会计部核对有关业务数据; 负责协助财务会计部完成后台结算工作; 完成领导交办的其他工作。
14.7.4综合管理岗主要工作职责
1.2.3.4.5.组织部门各类会议; 拟定部门各类制度、规则; 负责各类文档的整理、保管; 协助完善部门各类工作流程; 完成领导交办的其他工作。
第五篇:客房管理规章制度
客房管理规章制度
一、客房部仪容仪表规定:
1、工作时间应穿着规定的工作服。
2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。
4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作鞋保持干净。穿着袜子,要求男深女浅,袜子要完好无破损,不准赤脚穿鞋。
5、员工离职时须把工作服交回到人事部,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。
二、客房部考勤制度:
1、员工必须严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到,不得迟到、早退。
2、不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到应先向主管说明理由方能上岗,调班必须经过主管同意。
3、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)不得无故缺勤。
4、每人每周倒休一天,遇重要接待任务暂停排休,会后补休。年假按中心规定。
5、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交,如有特殊情况不能提前请假的,应及时通知领班,由领班请示经理。
6、员工请事假,须提前三天至一周上报领班,如遇人员紧缺或有重要任务可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。
7、严格按照规定班次上班,如有急事换班,在不影响正常工作的情况下,提前一天向领班提出申请,未经同意擅自换班按旷工处理。
8、对骗取事病假的,一经查出,视情节给予旷工或除名处理。
三、客房部服务准则及纪律规定:
1、服从上级管理,团结同事,工作情绪饱满,不以个人原因影响工作
2、上班时间严禁接打私人电话,严禁接见亲友或闲谈
3、熟知酒店和本部门的主要服务项目,能随即应答宾客的有关问题。
4、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。
5、爱护酒店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物,在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。
6、各级人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工的表率,不得以权谋私,以情违章。
7、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向主管报告,假若不能解决,再由主管向上级汇报。
8、坚守工作岗位,不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特紧急任务得到主管的委派除外)。
9、非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息,影响他人工作。
10、服务员不准携带包裹进入工作区域,客人遗留物品一律上交部门。
11、工作中注意说话轻,走路轻,操作轻。
12、谈吐得体,态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。
13、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映,不乱做评论,不得造谣中伤其他员工。
14、根据时间有礼貌的向客人打招呼,尽可能称呼客人姓氏或职称。
15、在岗工作期间严禁接打私人电话。
16、在酒店任何地方看到杂物均须拾起。
17、保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。
18、客房服务员在离开客房时,须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。
19、在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象,立即报告上级管理人员。20、如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒,立即通知上级管理人员。
21、在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西丢到恭桶里去。
22、工作前、下班后将工作区域清理干净,布置整齐。
23、客房服务员不得将布草当抹布使用。
24、不得在客区坐卧沙发,使用客桌、客椅、电话等客用设施。
25、不得接听,拨打住客房内的电话。
26、客房服务员在工作时撤出的脏布巾不得放在地面上,应放在工作车上脏布巾口袋内。
27、不要向客人或无关人员提供酒店管理或其他客人的秘密。
28、若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂,迅速报告上级管理人员。
29、对客人额外要求:如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。30、严禁向客人索要或变相索要小费。
31、客房部员工必须树立强烈的服务意识,努力为宾客提供优质服务,对于宾客的正常要求不可拒绝。
32、客房部员工必须努力钻研业务技能,以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。