第一篇：波尔山羊养殖产业现状分析和发展趋势预测

波尔山羊养殖产业现状分析和发展趋势预测 发表于 2009-12-21 和 11:23:40 | 作者: 养羊网客服 | 3 Views波尔山羊养殖产业现状分析和发展趋势预测是广大波尔山羊养殖户非常关心的问题。笔者经过采访山东凤华牧业波尔山羊繁育场的高场长和国内的一些养羊专家，对他们的见解整理归纳如下：

波尔山羊，简称波尔羊，英文名：boer goat，是目前世界上公认的最理想的肉用山羊品种。它生长发育快、产肉高、繁殖多、适应性强、得病少、易饲养。事实证明，波尔山羊杂种一代优势明显，产肉率比普通母本山羊高30%～50%。哺乳期平均日增重200克以上，屠宰率50%～60%，是经济杂交最好的父本。目前我国发展改良到第六代品种，品种质量已接近纯种。目前在我国纯种波尔山羊的数量大概在2万只左右。那么波尔山羊具有这样好的优良特征，目前波尔山羊养殖产业的现状和发展趋势如何呢？笔者在此做一下分析。

1、波尔山羊养殖产业现状

我国从1995年开始引进波尔山羊，至今已有8个年头。粗略估计，全国各地从国外引种数约0.7万只以上，国内采用自然繁殖和胚胎移植扩繁数约2.0万只，全国波尔山羊存栏已达3.0万只左右。利用波尔羊作父本，改良各地山羊累计生产改良羊1000万只以上。短短几年时间，我国波尔羊从无到有，从小到多，已挤身于波尔羊生产大国行列。目前，波尔山羊良种业已由数量扩张型转向质量提高型。波尔羊走向餐桌的速度越来越快。由波尔山羊兴起的肉羊热，已成为不少地方农村产业结构调整和农民增收的骨干项目。

2、波尔山羊养殖产业发展趋势

A、培育出“高价良种羊”

良种是一个技术密集型商品，由含优质高产主基因，且生产性能优秀的个体组成。因此，良品培育只能在省级业务主管部门批准的企业进行，这些企业必须具备一定的技术力量，且基础设施完善，饲养管理和防疫规范。除此而外，良种的繁育必须十分规范，并经过严格的鉴定，而不是每一只个体都成为良种。一般而言，特、一级种羊仅占全群众的百分之三十，而拍卖贩冠军羊为千里挑一的优秀个体。培育出的优质种羊可以为改良当地山羊作出卓越的贡献。因为动物优质高产基因是无价的，良种是优质高产基因的载体，其改良作用难以估算。众多专家认为，谁拥有了优势种畜资源，谁就占领了畜牧业发展的制高点。国外畜牧业发达国家一头种牛，种羊拍卖价可高达上百万美金，而在我国波尔山羊优秀种羊拍卖价超过10万元者屡见不鲜。这反映了人们的基因意识、良种意识、质量意识、精品意识、品牌意识和市场意识。良种高价是畜牧业发达和社会进步的重要标志之一。

B、地方山羊并不是都用波尔羊来改良

波尔山羊是世界著名肉用山羊，而我国地方山羊绝大部分是生长速度慢，肉质差的普通山羊。从总体上分析，为了提高我国山羊的产肉性能，积极倡导用波尔山羊改良各地山羊改良各地山羊以提高肉用性能是对的，但不能在全国山羊中推行波尔山羊的改良。我们应特别强调，我国著名的绒山羊、毛山羊、皮山羊坚决不能用波尔羊改良，特别是杜绝在地方品种的保种区应用波尔羊进行改良。对一些生产水平低的地方品种，应该作好保种工作。因为人们目前对一个品种的认识和评价，只能停留在现阶段认识水平上，现阶段认识水平毕竟是有限，或许是错误的。现在认为不太好的品种，若干年后，可能会成为市场的新宠。因此，我们不能在全国山羊生产中全面推行波尔羊改良化。尽管如此，全国需用波尔羊改良的山羊数仍不会低于1.0亿只。可见，今后波尔羊良种仍将紧俏。

C、波尔山羊改良效果显著

全波尔羊杂交改良后代约1000万只以上，波尔羊改良效果到底如何，各地作了大量试验和报道，比较一致的意见是，改良后的生产速度明显加快，肉用体型凸现，产肉性能提高。一般而言，当地山羊体重越小，改良后代相对增重就越大，绝对增重越小，当地山羊体重越大，改良后代相对增重就越小，绝对增重越大。总之，体重大的山羊改良后代产肉性能优于体重小的山羊改良后代。从品种上看，奶用山羊改良后代优于其他地方山羊品种。而对肉质评价观点不一，大多数人认为，肉质得到了提高，而有一些试验表明，改良后代个别产肉测试指标上降，如肉色变淡、肌纤维变粗。到底哪些说法对，我们需作具体分析，这与具体测试动物品种、年龄、营养水平、性别、取样部位、测试方法有关。现在下结论为时尚早。但我个人认为，从总体上看，布尔山羊改良后代生产速度加快，肉质得到提高，特别是肥羔阶段表现明显。

D、波尔山羊选育应以以肉性为主

近几年，波尔山羊选育和市场销售十分重视外貌特征，特别是极其重视耳型长和宽、头型及着色。当然这无可厚非，因为波尔羊耳型、头型是品种的主要遗传特征。但是市场到了以耳型、头型论”英雄”订优劣的状态，这就有些绝对和过偏。众所周知，我们选育肉羊最终要选择肉用性能，试问，耳朵能长几斤肉？若这种选育方法得不到有效纠正，我们势必要重蹈黑白花奶牛育种覆辙，由于太注重黑白花片这个外型，而放松了产奶性能选择，使黑白奶牛育种走了不少变路。若长期这样，就是丢了”西瓜”、抓好”芝麻”，得不偿失。因此，我国应尽快建立完整的肉山羊选育新标准，以指导选育，规范市场。

E、农民是波尔山羊养殖的主力军

分两种情况，一是在布尔羊产业化较早的地方，可继续利用布尔羊级进杂交改良当地杂交一、二代羊，生产高代改良羊，用这些羊支援一些贫困地区改良当地土种山羊，用于提高这些羊的产肉性能。这些羊的售价一般每只在2-3千元。若一户农民养十只这种羊，年收入可达2-3万元；二是立足于经济杂交发展规模肉羊业，在有条件的地方每户养25只基础母羊，用布尔羊杂交，年产羔羊50只左右，短期肥育，当年出栏，年收入也可在一万元以上。

F、波尔山羊养殖走产业化之路

波尔羊产业化可用八个字来概括，即种草养防，销加产管。这就是发展布尔羊产业化要实现繁育良种化，种草基地化，饲养规范化，防疫制度化，销售网络化，加工标准化，生产规模化，管理品牌化。

总之，波尔山羊养殖的前景非常看好，波尔羊仍然是世界上最好的优质肉山羊良种，用波尔羊改良全国各地的山羊效果最显著，肉羊产业是农业结构调整和农民增收的支柱产业。笔者在此断言，2010年波尔山羊养殖还将会非常火爆。

第二篇：波尔山羊养殖项目计划书

项目计划书

波尔山羊养殖项目计划书

一．项目介绍

1、项目资料

项目名称：波尔山羊养殖

经营范围：波尔山羊的繁殖、育肥与销售

养殖方式：舍饲圈养

集资方式：合伙投资

项目负责人：杨文波

员工人生：未定

项目投资：

场地选择：场地坐落于东谢村村北

项目背景

在社会经济机构的转变与家庭现状的迫切要求和个人理想与创业的思想推动下，经家庭人员的探讨与决策、对当地市场的分析与当地环境的考察，现决定创建此波尔山羊养殖中心。

2、品种介绍 波尔山羊原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大、英国等国家引进。波尔山羊被称为世界“肉用山羊之王”具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、耐粗饲、适应性强和抗病力强的特点。波尔山羊是优良公羊的重要品种来源，作为终端父本能显著提高杂交后代的生长速度和产肉性能。波尔山羊毛色为白色，头颈为红褐色，额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊耳宽 下垂，被毛短而稀。头部粗壮，眼大、棕色；口颚结构良好；额部突出，曲线与鼻和角的弯曲相应，鼻呈鹰钩状；公母羊均有角，角坚实，长 度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立；有鬃；耳长而大，宽阔下垂。

二、市场分析

1、市场需求分析

随着市场人们消费理念的变化和对羊肉营养价值的认识，羊肉的市场需求量日益增加。但是我国的肉羊存栏数远远不能满足于市场，尤其我们本地养羊的农户越来越少，有规模的羊养殖场困乏，因此羊肉的市场在长时间内应该还属于供不应求。

2、市场竞争分析

俗话说‘有市场就有竞争’只有竞争才能企业更好的生存、更好的去改进，所以说竞争就是企业的一面镜子，不断的看到自己的缺点。就目前肉羊的市场来说，一方面来自于本行业的竞争，我们养的波尔山羊肉质好，同样的价格我们就有了优势，同时把疾病防治做好，就能保证肉的质量；另一方面来自于不同行业的竞争，比如猪肉，这块羊肉论肉的营养价值来说还是一大优势。综上，我们的竞争就有了明显的优势。

三、项目计划

1、近期计划（一年内）

在一年内，掌握羊的饲养技术、繁育技术、疾病预防控制与常

见病情的治疗、养殖场的企业化管理和本地市场。另外，收回前期投资成本，将规模扩大到存栏母羊100——150只。

2、远期计划（三年内和五年内）

在三年内，将规模扩大到母羊存栏300——500只，开拓一些周边县市的市场，将养殖场办成养殖企业，并且带到周围一些养殖户一起养殖。

在五年内，将规模扩大到母羊存栏1000只以上，建立自己的屠宰厂，组建专业养殖合作社，综合养殖户的力量，建立品牌，提高声誉，开拓更大的市场，实现现代化企业管理模式，并且研究更好的养殖技术，提高效率，降低成本。

四、成本预算

1、投资预算

2、经营预算

五、效益分析

1、经济效益

2、社会效益

对拉动周边养殖市场有很大的帮助；对解决劳动力有一定的帮助；带动周边养殖业的发展，增加农民收入；对我国羊肉市场短缺做出补给。

3、生态效益

实现了国家的‘退耕还草’政策，具有保护生态坏境的作用。

六、风险预测

1、经营风险

（1）选择经营场地的地理位置是否合理；

（2）野生动物的侵袭；

（3）种羊以及羔羊的成活率；

（4）疾病的防治是否到位；

（5）销售是否畅通；

（6）经营成本与利润是否成正比；

（7）管理制度是否完善。

2、控制办法

（1）选择经营场所必须进行实地考察，结合该品种的生活习性，决定最佳场地；

（2）羊舍布置合理，场地做好防御工作；

（3）选择优质种苗，提高工作人员的技术，建立科学，高质量的繁育系统；

（4）提高工作人员的疾病预防意识，和专业的兽医师建立联系，做好羊群的防疫系统，定期对舍饲进行消毒、清洁；

（5）提高羊肉质量，建立稳定的市场供给关系；

（6）做好成本控制工作，力求用最低的成本换取最高的利润；

（7）采取先进的管理制度，做好财务、饲养、销售、防疫、日常管理等的管理制度，力求做到规范化。

七、市场营销

1、营销策略

大户与散户相结合，组建专业合作社，增加商品产量，逐步扩大市场，最终打造品牌。

2、营销方式

（1）人员推销：直接推销

（2）熟人推荐：利用熟人介绍

（3）宣传推广：市场宣传推广，媒介推广

（4）公关营销：建立合作社，利用合作社关系，由合作社推广营销 多种方式结合进行，最终做到有固定的客户及市场

总 结

作为一名返乡大学生，我怀着自己的梦想准备在家乡搞养殖业。我相信自己能够用自己的知识在养殖事业上发展自己的产业，将家乡的养殖业带动到一个新的层次。以波尔山羊做为一个平台和敲门砖，在这个行业里实现自己的人生价值。

第三篇：波尔山羊养殖项目计划书

项

目

计

划

书

波尔山羊养殖项目计划书

一．项目介绍

1、项目资料

项目名称：永川畜牧养殖有限公司 经营范围：波尔山羊的繁殖、育肥与销售 养殖方式：舍饲圈养 集资方式：个人投资 项目负责人：向凤平员工人生：未定 项目投资：

场地选择：巴东县清太坪镇到卜龙村一组 项目背景

在社会经济的转变与社会生活需求的现状下,本人决定创建波尔山羊养殖基地。

2、品种介绍

波尔山羊原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大、英国等国家引进。波尔山羊被称为世界“肉用山羊之王”具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、耐粗饲、适应性强和抗病力强的特点。波尔山羊是优良公羊的重要品种来源，作为终端父本能显著提高杂交后代的生长速度和产肉性能。波尔山羊毛色为白色，头颈为红褐色，额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊耳宽 下垂，被毛短而稀。头部粗壮，眼大、棕色；口颚结构良好；额部突出，曲线与鼻和角的弯曲相应，鼻呈鹰钩状；公母羊均有角，角坚实，长 度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立；有鬃；耳长而大，宽阔下垂。

二、市场分析

1、市场需求分析

随着市场人们消费理念的变化和对羊肉营养价值的认识，羊肉的市场需求量日益增加。但是我国的肉羊存栏数远远不能满足于市场，尤其我们本地养羊的农户越来越少，有规模的羊养殖场困乏，因此羊肉的市场在长时间内应该还属于供不应求。

2、市场竞争分析

俗话说‘有市场就有竞争’只有竞争才能企业更好的生存、更好的去改进，所以说竞争就是企业的一面镜子，不断的看到自己的缺点。就目前肉羊的市场来说，一方面来自于本行业的竞争，我们养的波尔山羊肉质好，同样的价格我们就有了优势，同时把疾病防治做好，就能保证肉的质量；另一方面来自于不同行业的竞争，比如猪肉，这块羊肉论肉的营养价值来说还是一大优势。综上，我们的竞争就有了明显的优势。

三、项目计划

1、近期计划（一年内）

一年内，招聘对羊的饲养技术、繁育技术、疾病预防控制与常见病情的治疗、养殖场的相关人员。另外收回前期投资成本，将规模扩大到存栏母羊110000000。

2、远期计划（三年内和五年内）

在三年内，将规模扩大到母羊存栏300——500只，开拓一些周边县市的市场，将养殖场办成养殖企业，并且带到周围一些养殖户一起养殖。

在五年内，将规模扩大到母羊存栏1000只以上，建立自己的屠宰厂，组建专业养殖合作社，综合养殖户的力量，建立品牌，提高声誉，开拓更大的市场，实现现代化企业管理模式，并且研究更好的养殖技术，提高效率，降低成本。

四、成本预算

1、投资预算

2、经营预算

五、效益分析

1、经济效益

2、社会效益

对拉动周边养殖市场有很大的帮助；对解决劳动力有一定的帮助；带动周边养殖业的发展，增加农民收入；对我国羊肉市场短缺做出补给。

3、生态效益 实现了国家的‘退耕还草’政策，具有保护生态坏境的作用。

六、风险预测

1、经营风险

（1）选择经营场地的地理位置是否合理；（2）野生动物的侵袭；（3）种羊以及羔羊的成活率；（4）疾病的防治是否到位；（5）销售是否畅通；（6）经营成本与利润是否成正比；（7）管理制度是否完善。

2、控制办法

（1）选择经营场所必须进行实地考察，结合该品种的生活习性，决定最佳场地；

（2）羊舍布置合理，场地做好防御工作；

（3）选择优质种苗，提高工作人员的技术，建立科学，高质量的繁育系统；

（4）提高工作人员的疾病预防意识，和专业的兽医师建立联系，做好羊群的防疫系统，定期对舍饲进行消毒、清洁；（5）提高羊肉质量，建立稳定的市场供给关系；

（6）做好成本控制工作，力求用最低的成本换取最高的利润；（7）采取先进的管理制度，做好财务、饲养、销售、防疫、日常管理等的管理制度，力求做到规范化。

七、市场营销

一、分析营销机会

1、管理营销信息与衡量市场需求（1）、营销情报与调研（2）、预测概述和需求衡量

2、评估营销环境

（1）、分析宏观环境的需要和趋势

（2）、对主要宏观环境因素的辨认和反应（包括人文统计环境、经济环境、自然环境、技术环境、政治法律环境、社会文化环境）

3、分析消费者市场和购买行为（1）、消费者购买行为模式

（2）、影响消费者购买行为的主要因素（包括文化因素、社会因素、个人因素、心理因素等）

（3）、购买过程（包括参与购买的角色，购买行为，购买决策中的各阶段）

4、分析团购市场与团购购买行为（包括团购市场与消费市场的对比，团购购买过程的参与者，机构与政府市场）

5、分析行业与竞争者

（1）、识别公司竞争者（行业竞争观念，市场竞争观念）（2）、辨别竞争对手的战略（3）、判定竞争者的目标（4）、评估竞争者的优势与劣势（5）、评估竞争者的反应模式（6）、选择竞争者以便进攻和回避

（7）、在顾客导向和竞争者导向中进行平衡

6、确定细分市场和选择目标市场

（1）、确定细分市场的层次，模式，程序，细分消费者市场的基础，细分业务市场的基础，有效细分的要求；

（2）、目标市场的选定，评估细分市场，选择细分市场

二、开发营销战略

1、营销差异化与定位

（1）、产品差异化、服务差异化、渠道差异化、形象差异化（2）、开发定位战略——推出多少差异，推出那种差异（3）、传播公司的定位

2、开发新产品

（1）、新产品开发的挑战，包括外部环境分析（机会与威胁分析）（2）、有效的组织安排，架构设计

（3）、管理新产品开发过程，包括营销战略发展，商业分析，市场测试，商品化

3、管理生命周期战略

（1）、产品生命周期包括需求、技术生命周期，产品生命周期的各个阶段

（2）、产品生命周期中的营销战略，引入阶段、成长阶段、成熟阶段、衰退阶段，产品生命周期概念的归纳和评论

4、自身定位——为市场领先者、挑战者、追随者和补缺者设计营销战略

（1）、市场领先者战略，包括扩大总市场，保护市场份额与扩大市场份额

（2）、市场挑战者战略，确定战略目标和竞争对手，选择一个进攻战略，选择特定的进攻战略

（3）、市场追随者战略（4）、市场补缺者战略

5、设计和管理全球营销战略（1）、关于是否进入国际市场的决策（2）、关于进入哪些市场的决策

（3）、关于如何进入该市场的决策，包括直接出口，间接出口，许可证贸易，合资企业直接投资，国际化进程

（4）、关于营销方案的决策（4P）

三、营销方案

1、管理产品线、品牌和包装（1）、产品线组合决策

（2）、产品线决策，包括产品线分析、产品线长度、产品线现代化、产品线特色化、产品线削减

（3）、品牌决策（4）、包装和标签决策

2、设计定价策略与方案

（1）、制定价格包括选择定价目标，确定需求，估算成本，分析竞争者成本、价格和提供物、选择定价法，选定最终价格

（2）、修订价格，地理定价，价格折扣和折让，促销定价，差别定价，产品组合定价

3、选择和管理营销渠道（1）、渠道设计决策（2）渠道管理决策（3）、渠道动态

（4）、渠道的合作、冲突和竞争

4、设计和管理整合营销传播（开发有效传播，包括确定目标受众，确定传播目标，设计信息，选择传播渠道，编制总促销预算，管理和协调整合营销传播）

5、管理广告，销售促进和公共关系（1）、开发和管理广告计划，包括确定广告目标，广告预算决策，广告信息选择，媒体决策，评价广告效果

（2）、销售促进（3）、公共关系

6、管理销售队伍

（1）、销售队伍的设计，包括销售队伍目标，销售队伍战略，销售队伍结构，销售队伍规模，销售队伍报酬）

（2）、销售队伍管理，包括招牌和挑选销售代表，销售代表培训，销售代表的监督，销售代表的极力，销售代表的评价

四、管理营销

1、营销组织，营销部门的演进，组织营销部门的方法，营销部门与其他部门的关系，建立全公司营销导向的战略

2、营销执行监控以保证营销的有效性

3、控制营销活动，计划控制，盈利能力控制，效率控制

4、根据营销部门的信息来进行战略控制

1、营销策略

大户与散户相结合，组建专业合作社，增加商品产量，逐步扩大市场，最终打造品牌。

2、营销方式（1）人员推销：

我公司有强大的专业的业务人员,及产品推销人员。另外本公司将建立自己的专业网站,对自己的产品宣传。（2）熟人推荐：利用熟人介绍

（3）宣传推广：市场宣传推广，媒介推广

（4）公关营销：建立合作社，利用合作社关系，由合作社推广营销 多种方式结合进行，最终做到有固定的客户及市场

总 结

作为一名土生土长的80后，我怀着自己的梦想准备在家乡搞养殖业。我相信自己能够用自己的知识在养殖事业上发展自己的产业，将家乡的养殖业带动到一个新的层次。在这个行业里实现自己的人生价值。

第四篇：波尔山羊的效益分析

波尔山羊的效益分析

波尔山羊是世界上公认的优秀肉用品种，具有个体大，初期生长速度快，适应性广，繁殖性能好，出肉率高等优良特性（详细性能介绍参见前页波尔山羊生产性能介绍）。由于前期波尔山羊原种均从国外引进，相对价格较昂贵，导致引进回国繁殖选育的原种、纯种价格相对较高。所以对农民朋友而言，初期投入利用以下方式适度小规模经营，采取边生产边建设滚动发展的思路，逐步建成辐射周边的小型种羊畅

投资分析一 饲养1-2头成年波尔公羊



1、建立种公羊配种站。饲养成年种公羊，为周边农户繁殖母羊配种出生的羊为波尔羊杂交羊，与饲养普通山羊相比，农户也可获取更大收益。一般情况下，一头成年种公羊一天可配种2-3次，如每4天休息一次，平均一个月可使用24天，一个月平均可自然配种60次。目前波尔公羊配种收费在有的地区一次100元，山东梁山普遍在40元/次，如平均在30元，一个月至少获利1800元，一年中扣除4个月高温天气，全年一头成年种公羊收益近15000元。当年投资，当年收回，并净得一头成年种公羊，来年继续使用。



2、建立人工授精技术服务站。人工授精技术就是利用适当的的器械采集种公畜的精液，经过质量检查、稀释和保存，将合格的精液在用器械适时输入母畜的生殖道内，以代替公母畜直接交配而使其受孕的方法。正常情况下，一头成年种公羊，一天可采精1次，如果每4天休息一次，平均一个月采精24次。一次采精正常可制备鲜精15-20支，目前用鲜精进行人工授精包配种怀孕（正常用鲜精配种需配2次）收费10元/头次，一头成年公羊一天可获利100元，每月2400元，一年扣除4个月高温天气，一年收入19200元。当年收回投资，并适当盈余和净得一头成年种公羊，公羊来年继续使用。



3、配种服务和杂交羊生产相结合。饲养种公羊按上述1或2的方式经营的同时，饲养本地母羊，用波尔公羊配种从事杂交羊生产（该方式特别适合于广大的养羊专业户或养羊大户朋友）； 一只本地母山羊，以年产2胎计算，平均获得4-6羔羊，本地山羊12个月体重26.3公斤，5只羔羊总重131.5公斤，屠率宰32.7%，可获羊肉43公斤，以12元每公斤计算，共收入516元。如采用波尔山羊杂交繁育，在同样5只羔羊，每只12个月体重64.9公斤，5只羔羊总重324.5公斤，屠率宰46.8%，可获羊肉151.87公斤，以12元每公斤计算，共收入1822元。在每年同样饲养一只母羊情况下采用波尔山羊杂交可多收入1306元。提高经济效益2.35倍。如每户10只母羊每年可多收入13060元。在农村饲养，草料、精料及人力消耗几乎不需成本。通过上述分析，养一头羊胜过种10亩田。

第五篇：重庆山羊养殖现状分析及解决政策

摘要：

重庆山羊养殖现状

1.1 数目和质量明显进步2006年底，全市存出栏山羊分别达到385.26万只、334.26万只，比2000年分别增长增长75.2%，82.4%；羊肉产量达到4.18万t，比2000年增长53.6%；出栏优质山羊220万只，占羊出栏总量的65.8%。1.2 山羊良种体系巩固发展在国家及市级支农资金的支持下，我市启动实施了山羊良种工程，巩固发展了6个市级山羊原种场，其中波尔山羊原种场1个，存栏种羊450余只；南江黄羊原种场2个，存栏种羊1500余只；黑山羊保种场3个，存栏种羊500余只；带动建立县级种羊场33个，存栏波尔山羊种羊800余只，南江黄羊种羊4500余只；种羊繁殖户达4000余户，存栏种羊达10万余只，初步建立了以波尔山羊、南江黄羊、黑山羊为主的肉山羊良繁体系，为肉山羊良种普及推广奠定了基础。为了进步良种杂交改良利用率,实现山羊质量的快速进步,在开县、云阳、奉节、黔江等山羊发展重点区县建成了10个波尔山羊人工采精鲜配站，目前，已改配本地山羊、南江黄羊等良种山羊3.5万余只。1.3 规模养殖发展较快近年来，我市山羊养殖在规模化、专业化、尺度化等方面得到了较快发展。据统计：2006年末，全市山羊规模养殖出栏量占全市山羊总出栏量的6.7%，较2000年末进步了

2.8%；同时，我市在酉阳、云阳、奉节、开县、万州、武隆等山羊重点区县，建成了174个规范化示范乡镇基地，规模饲养户山羊数目约占全市山羊出栏量26%，还建成了“千只羊”尺度化生态养殖小区39个。

1.4 山羊养殖化发展较快近年来，我市重点实施了优质山羊养殖化百万工程，有效推进了山羊养殖化发展。一是其加工型龙头企业正逐步发展壮大，目前已培育有阳春食物产业有限责任公司、重庆市双阳食物有限责任公司等一批市县级加工型龙头企业；二是以重庆市良种羊繁育中央、重庆市波尔山羊原种场、重庆市渝欣牧业开发有限公司、开县山川良种山羊繁殖公司、黔江区麒麟种羊场等为主的供种型龙头企业也得到了较快发展，这些种畜场（或企业）的建设与投产，为我市的山羊养殖化发展起到了重要作用。1.5 山羊养殖为民增收贡献率进一步进步2006年底，我市山羊产值达8.85亿元，比2000年增长53.1%；人均羊业收入达97.2元，比2000年增长105.9%；山羊养殖的快速发展带动了饲料、兽药、畜产品加工、食物、制革、毛纺、畜牧机械等相关养殖的发展，吸纳了大量农村劳动力，好比，我市一个千只羊场或山羊小区可消化劳动力5～10人，人均年收入0.6万元左右，增加了农户收入。1.6 狠抓技术培训和推广我市一直正视山羊养殖技术的应用和推广工作，采取市县两级相结合的培训办法，以授课、现场实际操纵或以会带训等方式，对项目区县内的规模养羊场（户）进行集中技术培训。目前，已累计开展市级技术培训8次，培训人数达2000余人；开展县级培训620次，直接培训职员达5万多人。另外，我市通过抓好山羊无公害基地建设工作，开创优质、无公害产品的新市场格式，引导山羊养殖小区申报无公害基地建设，目前我市已有2个山羊小区进行了申报。题目与制约因素

2.1 自然草地退化加剧因天然及人为因素，草原植被减少，退化草地己占到重庆市可利用草地的51%左右，其中轻度退化9.5万公顷，中度退化63万公顷，重度退化24.5万公顷，分别占到退化草地的10%、65%和25%，并以每年的1%～2%的速度增加。退化的主要特征：一是石漠化程度加剧；二是草地过牧导致植被盖度下降；三是草地开垦。占有关资料先容，目前重庆退化面积已达1450万亩，遍及全市37个区（市）县，水土流失严峻，到2006年底，全市水土流失面积3.7万km2，占幅员面积的45.5%，年均腐蚀模数为3548.18t/km2，年均进入江河的泥沙量达1.33亿t，约占长江上游地区入江泥沙总量的25%，严峻影响三峡库区生态环境建设,尤其也制约了我市山羊业的发展。2.2 饲养方式落后，畅通流畅方式单一目前，我市的养羊出产方式落后，散养、混养比例仍旧较大，养殖效率低，养殖本钱高，规模养殖比重低，防疫观念不强，死亡率较高，饲养治理粗放，繁殖控制技术及补饲技术没有得到有效普及。同时，在商业畅通流畅中举措措施不全、方式单一，小出产与大市场没有有效的对接，政策体系体例和市场机制不健全，养殖合作组织发育缓慢，养殖户市场谈判地位低，千家万户出产对市场变化的反应滞后等

题目都严峻地制约着我市山羊养殖的发展。2.3 龙头企业带动能力弱、市场竞争力有待增强目前，全市与山羊养殖联系紧密的加工及供种企业有10余户，但年产值过千万元的龙头企业还不足3户，龙头企业技术气力薄弱、出产方式落后、销售渠道狭窄，不能按照养殖化的要求完成产加销一体化经营，出产的产品多属于粗加工产品，龙头企业抗市场风险能力低，带动作用及产品市场竞争能力弱。2.4 消费观念落后当前，在我国经济进入建设全面小康新阶段和全面完善社会主义市场经济体系体例新阶段，我市城乡经济得到较大发展的同时，城乡居民羊肉人均消费量甚少。据统计：2006年我市羊肉人均消费量却为3.51kg，仅为世界人均消费量的海内的1/3。由此可见，我市居民羊肉等产品人均消费量少，食用绿色、健康安全的羊肉产品的消费观念及方式跟不上发达国家及海内沿海城市的消费形式。2.5 食物安全意识较为薄弱目前，在出产中规模养殖场能够进行有效控制，而散养户的食物安全意识较为薄弱，养殖出的产品质量不易监控，饲养过程中犯禁药物、激素的使用情况得不到有效控制，这已严峻制约了我市山羊养殖层次的晋升。2.6 良种供给不适应现代化养殖发展“十五”期间，我市以山羊百万工程为抓手，山羊良种发展取得了较好的成绩，但是市级山羊重点良种场或供种企业受良种存栏总量不足，品种质量不高，科学养殖技术运用不到位等因素的影响，致使我市山羊良种供给不能适应出产发展需要，且已成为影响我市山羊养殖化发展的重要瓶颈。2.7 秸秆资源开发利用不够据调查，目前我国秸秆利用率约为33%，其中经由技术处理后利用的约占2.6%；而受传统出产和糊口方式的影响，部门秸秆资源没有得到公道开发利用，每年有近300万t的秸秆被焚烧，经测算，相称于烧掉了1多万t尿素，近2万t过磷酸钙，近2万t硫酸钾；假如三分之一的秸秆作为饲料，可增加300万只羊的载畜量，节约饲料粮60万t。按现行市场价格折算，价值高达约8亿元。2.8 污染控制与生态环境矛盾凸起我市山羊养殖区县多处于长江和乌江流域，控制规模养殖污染尤其重要，加之待改良草地面积大，因天然及人为因素，草原植被减少，退化草地己占到重庆市可利用草地的51%左右，造成草地石漠化加剧，直接影响三峡库区生态环境建设，也制约了我市山羊养殖的发展。2.9 技术支撑体系脆弱我市的技术支撑体系仍旧薄弱，基层服务体系急待完善，基础举措措施建设和服务手段滞后，技术职员步队老化，从业职员素质参差不齐，服务技能不能适应当前发展需要，严峻地影响了我市山羊养殖的健康发展。发展前提和潜力

3.1 山羊养殖上风区域凸起我市山羊上风区域主要集中在酉阳、云阳、开县、武隆、奉节、万州等重点区县，其区域内草原总面积达2243.51千hm2，约占全市草原总面的60%，已利用草原面积502.52千hm2，约占全市已利用草原面积的36.5%；其中酉阳、武隆等区县主要分布在渝怀铁路沿线，而云阳、开县、奉节和万州属于沿江城市，山羊养殖带上风显著，活畜运送便捷，可通过水路、公路或铁路运输，能在24h内抵达沿海等城市。据统计：2006年底，我市山羊重点区县年出栏量达150.72万只，肉产量1.76万t，年交易额可达到3.5亿元。目前，我市的羊肉除供给本市外，主要销往湖南和沿海等城市，年销售量超过2000t，尤其在浙江、广东等沿海城市销量一直较好。3.2 海内外市场需求旺盛一是海内市场需求空间大。目前，我国人均羊肉消费量仅有7kg左右，为世界均匀水平的一半。跟着城乡居民收入的增加和消费观念的转变，今后海内羊肉市场会有较大的需求空间。二是我国的羊肉有本钱及价格上风。我国羊肉的出产本钱只有世界均匀水平的50%左右。三是我国的羊肉出口潜力大。我国的周边国家及地区是羊肉的主要入口国和地区，跟着肉品质量的进步和市场营销网络的不断健全，我国羊肉产品对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力增大。从商业方面看，2006年我国羊产品在出口方面都大幅增加，而且羊肉出口到了日本和韩国等发达国家市场，说明我国羊肉正在得到国际市场的认可。综合来看，羊肉价格将继承保持不乱小幅增长。受消费需求的拉动，今后羊肉价格还将呈上涨趋势。工作思路

4.1 调整畜牧业结构

我市将以科技为先导，以市场为导向，立足于本地资源上风，集中资金重点搀扶，带动山羊养殖的发展。同时，通过鼎力实施山羊百万工程项目，在我市的“两翼”区域内鼎力发展养羊养殖，使其成为草食牲口的支柱养殖，这样才能终极为“两翼”中的农夫增收创造前提，让农夫在畜牧业结构调整中得到实惠。4.2 加快种草与养羊结合我市地处长江上游，雨水充沛，光热资源丰硕，对草具有较好的适应性，属于国家水质重点监测地带。潮湿地带种草比北方更轻易成活，同时大面积种草会减轻水土流失带来的危害，而品质高、绿色环保的山羊产品更加离不开优质饲草。所以，鼎力推广优质牧草种植面积和比例，使用优质牧草饲喂山羊，是我市今后的种草养羊实施过程中一个重要的步骤。4.3 公道规划山羊养殖根据城市规划及环境保护等政策和布局原则，在“十一五”期间，我市主城区二环线外，将山羊规划布局为17个优质基地区县，并实步履态治理，其中山羊重点在酉阳、云阳、开县、武隆、奉节、巫溪、巫山、城口、万州、黔江、大足、涪陵等区县，并将三峡库区和武陵山区中的山羊区县定位于上风养殖带和重点发展区域。4.4 明确目标，凸起规模养殖跟着市场对食物安全的关注，改变养殖方式，倡导规模养殖对进步山羊质量显得尤其重要。到2010年，我市将出栏优质山羊400万只，分别比“十五”期间增长100%；届时，山羊良种笼盖率将到达到50%，分别比“十五”期间增长15%；全市将新建年出栏千只优质山羊尺度化养殖小区200个，建设年出栏200只规模肉山羊场共100个，建设年出栏100只适度规模的肉山羊场1300个，建设年出栏50只适度规模的肉山羊场6000个，力争“十一五”期末全市山羊规模养殖出栏总量达到10%以上。4.5 加快品种改良今后，我市在推进山羊优质化、区域化和规模化出产的同时，将以胚胎移植站、人工授精站为依托，组织实施山羊品种改良，主要在重点区域开展山羊品种引进、人工授精等，进步山羊良种化养殖水平，夯实现代化山羊养殖发展的基础。4.6 切实进步养羊者技术水平养羊经济效益和收入的高低，其技术占了重要的地位。因为我市的养羊户大多是文化素质较低，技术水平不高的农村出产者，进步其科学养殖技术，组织和引导并进步其防治病技术和饲养治理水平，是当前乃至以后相称长时期内技术培训的工作重心。

4.7 制订技术规程，实施地方尺度山羊尺度技术建设工作是推进山羊养殖化，促进农业增效、农夫增收的一项战略举措，是加快山羊尺度化实施和推广工作的重点措施。今后几年，我市将在养羊技术方面开展一系列的技术尺度制订工作，重点在养羊区县和规模养殖场（户）中开展示范和推广适度规模养殖和高效养殖技术，严格控制养羊过程中投入品的使用，从而为出产优质安全健康的山羊产品提供保障。

4.8 加快山羊养殖化进程“十一五”期间，我市将以做大做强一批山羊龙头企业为目标，努力培植供种型和加工型龙头企业，一是重点支持以重庆市良种羊繁育中央、重庆市波尔山羊原种场等为主的供种型企业；二是重点搀扶重庆市欣欣牧业有限公司、重庆市双阳食物有限责任公司、重庆市一口鲜有限公司等为主的加工型企业；三是在“十一五”期末，力争建成并实现超亿元的龙头企业1家，超千万元的龙头企业2家。