第一篇：创建食品安全城市水产品质量安全工作汇报材料

关于创建国家食品安全城市工作情况的汇报

（****市****水务局）

根据会议通知要求，现将我局创建国家食品安全城市工作开展情况简要汇报如下：

一、本单位基本情况

****局基层水库管理单位有五座水库即石店水库、崮头水库、钓鱼台水库、武庄水库、东风水库（长清湖），由于去年降雨少，水库的蓄水量明显不足，目前崮头水库蓄水接近死库容，水产养殖规模较少，无网箱养殖；石店水库由于实施除险加固工程，水库蓄水已放水到死库容以下，未从事水产养殖。钓鱼台水库、武庄水库、东风水库的鱼类已天然饵料为主，为投喂饲料养殖。

二、创城进展情况

水产品质量安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是推进国家食品安全城市创建的重要环节。为落实好全区创建国家食品安全城市动员会议精神，全面提升我区水产品质量安全水平，我局于2月28日召开专门会议，安排部署进一步加强水产品质量安全管理，扎实推进国家食品安全城市创建工作。

1、健全水产品质量安全管理工作领导机制。

成立了以水务局主要领导为组长，分管领导为副组长，办公室、财务科、水产站、基层水管单位为成员的水产品质量安全领导小组。定期对相关人员进行水产品质量安全相关法律、法规知识系统的培训，设立水产品质量举报电话（0531—87222411）。加强对水产品质量安

全工作监督和指导，形成职责明确，各负其责，上下联动，相互配合，齐抓共管的格局，提高水产品质量安全管理工作的质量和效率。

2、健全工作目标机制。

为进一步做好水产品质量安全监管工作，我局根据区政府《****创建国家食品安全城市工作方案》的要求，结合我局行业管理特点，制定下发了《****市****2015年水产品质量安全整治方案》，从指导思想、工作目标、整治重点、整治任务、总体安排、工作要求等六个方面作出安排和部署。同时给各水库管理单位和养殖专业合作社下发了《关于下达****市****2015年水产品抽检监测计划的通知》，将水产品质量检测工作纳入制度化、日常化，确保全区水产品质量检测计划顺利实施。通过以上工作的开展，强力推进水产品质量安全监管与整治，切实加强标准化、规范化源头管理，进一步提高水产品质量安全保障水平，促进全区水产业健康发展。

3、健全完善宣传培训机制。

增强生产者的质量安全意识，采取集中学习、经验交流、专家上课等多种形式，加强水产品质量安全相关法律、法规和无公害养殖技术规范的宣传教育，截止目前已培训养殖专业户5户、人员10人次，发放水产品质量安全材料100余份，悬挂宣传条幅5幅。

三、存在问题

1、水产品抽检经费的落实问题急需解决；

2、由于目前管理体制没有完全理顺，街镇水产品监管机构建设严重滞后，无专有机构、无专有人员从事这项工作；

3、水产品质量安全执法装备水平有待提高，急需配备完善的检测设施。

四、下一步工作打算

下一步，****局将从加强水产品质量监管着手，不断强化责任意识，落实监管职责；不断加强日常监管，形成长效机制；不断加大宣传力度，提高全民参与水平；不断发扬创新精神，探索水产品质量安全新途径，扎实推进水产品质量安全工作的开展，全面提高全市水产品质量安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。为我区创建国家食品安全城市提供水产品质量安全方面的保障。

2015.3.31 3

第二篇：食品安全城市水产品质量安全工作情况汇报材料

食品安全城市水产品质量安全工作

情况汇报材料

食品安全城市水产品质量安全工作情况汇报材料

根据会议通知要求，现将我局创建国家食品安全城市工作开展情况简要汇报如下：

一、本单位基本情况

局基层水库管理单位有五座水库即石店水库、崮头水库、钓鱼台水库、武庄水库、东风水库，由于去年降雨少，水库的蓄水量明显不足，目前崮头水库蓄水接近死库容，水产养殖规模较少，无网箱养殖；石店水库由于实施除险加固工程，水库蓄水已放水到死库容以下，未从事水产养殖。钓鱼台水库、武庄水库、东风水库的鱼类已天然饵料为主，为投喂饲料养殖。

二、创城进展情况

水产品质量安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是推进国家食品安全城市创建的重要环节。为落实好全区创建国家食品安全城市动员会议精神，全面提升我区水产品质量安全水平，我局于2月28日召开专门会议，安排部署进一步加强水产品质量安全管理，扎实推进国家食品安全城市创建工作。

1、健全水产品质量安全管理工作领导机制。

成立了以水务局主要领导为组长，分管领导为副组长，办公室、财务科、水产站、基层水管单位为成员的水产品质量安全领导小组。定期对相关人员进行水产品质量安全相关法律、法规知识系统的培训，设立水产品质量举报电话。加强对水产品质量安全工作监督和指导，形成职责明确，各负其责，上下联动，相互配合，齐抓共管的格局，提高水产品质量安全管理工作的质量和效率。

2、健全工作目标机制。

为进一步做好水产品质量安全监管工作，我局根据区政府《创建国家食品安全城市工作方案》的要求，结合我局行业管理特点，制定下发了《市2015年水产品质量安全整治方案》，从指导思想、工作目标、整治重点、整治任务、总体安排、工作要求等六个方面作出安排和部署。同时给各水库管理单位和养殖专业合作社下发了《关于下达市2015年水产品抽检监测计划的通知》，将水产品质量检测工作纳入制度化、日常化，确保全区水产品质量检测计划顺利实施。通过以上工作的开展，强力推进水产品质量安全监管与整治，切实加强标准化、规范化源头管理，进一步提高水产品质量安全保障水平，促进全区水产业健康发展。

3、健全完善宣传培训机制。增强生产者的质量安全意识，采取集中学习、经验交流、专家上课等多种形式，加强水产品质量安全相关法律、法规和

无公害养殖技术规范的宣传教育，截止目前已培训养殖专业户5户、人员10人次，发放水产品质量安全材料100余份，悬挂宣传条幅5幅。

三、存在问题

1、水产品抽检经费的落实问题急需解决；

2、由于目前管理体制没有完全理顺，街镇水产品监管机构建设严重滞后，无专有机构、无专有人员从事这项工作；

3、水产品质量安全执法装备水平有待提高，急需配备完善的检测设施。

四、下一步工作打算 下一步，局将从加强水产品质量监管着手，不断强化责任意识，落实监管职责；不断加强日常监管，形成长效机制；不断加大宣传力度，提高全民参与水平；不断发扬创新精神，探索水产品质量安全新途径，扎实推进水产品质量安全工作的开展，全面提高全市水产品质量安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。为我区创建国家食品安全城市提供水产

品质量安全方面的保障。

第三篇：民权县水产品质量安全工作汇报材料

民权县水产品质量安全工作汇报材料2008、2009年根据省市有关文件精神，为进一步加强水产品质量安全，结合我县实际，作了如下工作：

一、健全水产品质量安全管理工作领导机制。

建立“一把手”负责和分管领导具体抓的水产品质量安全领导组，抓农业副县长挂帅，水利局长亲自抓、分管局长实施，下设办公室、督察队。定期对执法人员进行水产品质量安全相关法律、法规知识系统的培训，设立水产品质量举报电话（0370—8522212）。加强对水产品质量安全工作监督和指导，形成职责明确，各负其责，上下联动，相互配合，齐抓共管的格局，提高水产品质量安全管理工作的质量和效率。

二、健全工作目标机制。

建立从农田到餐桌全程监管服务和从原料进入到成品输出的全程管理链条，切实落实水产品安全责任，建立健全水产品质量安全追溯体系。强力推进水产品质量安全监管与整治，切实加强标准化、规范化源头管理，进一步提高水产品质量安全保障水平，促进全县水产业健康发展。

（一）是 1

全面禁止国家禁用、限用渔药的生产经营和使用，水产品药物残留检测平均合格率达到96%以上，渔用饲料检查合格率达到95%以上。

（二）是健全水产品市场准入制度，进一步推进水产品经营者建立和落实进货检查验收，索证索票，购销，协议准入，质量承诺，不合格产品退市，超市100%建立进货索证索票，进货台帐制度，在乡（镇）村，街道，社区便民超市和食杂店100%建立食品进货台帐制度。

（三）健全完善宣传培训机制。

增强生产者的质量安全意识，采取集中学习、经验交流、专家上课等多种形式，加强水产品质量安全相关法律、法规和无公害养殖技术规范的宣传教育，培训养殖专业户500户、人员1100人次，发放水产品质量安全材料，5000余份，出动宣传车15次辆，宣传条幅50条幅，作水产品质量电视专题报道5期。2008年水利局专门下达《关于建立民权县水产品质量安全管理组》的通知〈〈民权县水利局水产品质量安全管理实施方案〉〉，引导水产品生产者自觉抵制违禁药物，合理使用渔用投入品，生产质优安全的水产品。

四、加强水产品生产全过程监督，完善各项管理制度。建立养殖监测机制，抓好从苗种到成鱼监测，对监测结果进行及时公布，指导养殖户在符合规划和养殖用水规定的区域从事生产，加强对水产养殖单位（个人）养殖用水定期监测的监管。普及持证养殖，从事水产品养殖生产的单位和

个人必须持有有效的养殖证，在养殖证规定范围内进行生产，经常组织进行渔用投入品执法检查，发现使用氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃、喹乙醇类等禁用渔情况，依照相关法规对生产单位（个人）进行处罚，通过抽检查，未发现水产品质量安全问题。

五、强化市场流通环节监管。

深入贯彻〈〈河南省流通环节食品质量安全监督管理办法〉〉，严把水产品经营主体准入关。强化水产品质量安全溯源管理，督促水产品经营者建立健全进货质量检查验收制度，索证索票制度和进货台帐制度。强化水产品市场监管，严厉查处经营存在质量安全问题的水产品。

六、建立水产品质量安全应急机制。

加强水产品质量安全应急管理能力建设，实现对突发事件快速预测，预报和预警，健全水产品质量安全突发事件应急预案，确保突发事件处置及时有力，有效控制事态扩大和蔓延。发生重大突发水产品质量安全事件要在第一时间向当地政府和有关部门报告，按照规定迅速启动应急预案，确保事故得到及时快速、科学、有效的处置，最大限度减少和降低，对人民群众安全的危害。

民权县是我省渔业重点县，水产品质量安全工作是我们水产品工作的重中之重，不敢有半点麻痹松驰思想，尽管我们做一些工作，按照上级要求还有一定差距，欢迎各位领导

对我县水产品质量安全工作提出宝贵意见，以便更好的开展我们的工作。

民权县水利局

2009.9.20

第四篇：海城区创建食品安全城市工作汇报

北海市海城区创建食品安全城市工作汇报

（2017年8月23日）

今年以来，我区认真贯彻落实市委、市政府的重大部署，紧紧围绕“全面提升食品药品安全保障水平，积极创建广西食品安全城市”的目标要求，以促进食品安全工作为主要抓手，以提升我区食品安全水平为重要举措，积极推进“创建广西食品安全城市”试点工作，为维护社会稳定、保障人民群众身体健康、提升群众满意度和获得感尽职尽责。

我区开展创建食品安全城市试点工作，主要采取如下做法：

一是高度重视，全力投入。我区将食品安全工作列入北海市海城区国民经济和社会发展第十三五个规划纲要和政府工作报告，建立健全制度保障，相继出台了《北海市海城区人民政府办公室关于印发海城区食品药品安全“十三五”规划的通知》、《北海市海城区创建广西食品安全城市工作实施方案》、《海城区开展市场建设提升行动实施方案》、《2017年食品药品安全保障和维稳工作方案》、《2017年食品药品安全保障和维稳工作应急预案》等政策措施。区委、区政府召开常委会、常务会议专题研究食品安全工作，区委书记和区长多次实地指导调研创建食品安全城市试点工作。2017年4月13日，我区召开2017年食品安全委员会全体（扩大）会议暨创建广西食品安全城市动员会。区食安委各成员单位加强协调，有序推进，把各项工作抓紧抓实抓到位，积极投入到创建广西食品安全城市的工作中来。

二是推进创建“放心市场”。切实落实农贸市场开办方主体责任，提升市场综合管理能力，定期对市场方、经营户进行培训指导。抓好农贸市场食品安全软、硬件建设，目前辖区内各市场已初步确定快检室建设地点、面积，处于加紧筹建阶段。抓紧完善食品安全宣传栏、信息公示栏和LED显示屏的建设，做好熟食摊规范化的建设等。加强巡查力度，督促辖区民营市场经营户亮牌亮证经营，及时查处违法经营行为。积极创新，智慧监管，将食品溯源二维码推广至德正农贸市场等试点市场，并积极向商户、消费者宣传二维码使用方法及优势，建立完善食品安全溯源体系。同时，为农贸市场经营户开通“绿色通道”，积极协助经营户办理行政许可业务，深入市场指导办证共130户次，受理农贸市场经营户行政许可业务127件。

三是助推“后厨革新”。配合创建全国文明城市工作，在推行第一批13家示范“笑脸餐厅”的基础上，与相关部门联合实施“文明餐厅”创建活动，大力推进“明厨亮灶”建设，示范引领，明确量化分级评定标准，规范餐饮行业的经营行为，提倡文明用餐。强化学校食堂的规范化管理，积极推进“安心食堂”创建。目前已将海城区第十七小学、海城区第一幼儿园、高德小学、中央民族大学附中北海国际学校、海城区贝贝佳双语艺术幼儿园等学校的食堂创建为第一期“安心食堂”，同时以点带面，动员各类学校食堂积极参与、主动申报。

四是打造食品安全示范街。明确打造北京路、外沙海鲜 2

岛、富贵路、三中路和前进路食品安全示范街，以点带面，发挥示范街的引领带动辐射作用，促进全区食品安全保障水平稳步提高。今年，我区召集了334家临街商户举办创建食品安全示范街动员暨业务培训会，宣传示范街区创建工作的目的和意义，公布创建的标准和要求，引导商户提高食品安全主体责任意识，与商户签订《食品经营单位创建食品安全示范街承诺书》。加强对示范街经营单位的监督检查，落实“门前三包”，亮证经营，完善进货查验及索证索票制度措施，实施制度上墙。指导商户及时整改，努力提升食品安全公信力，营造食品安全环境。为示范街临街经营户开通“绿色通道”，上门指导协助办证。

五是积极营建创城氛围。建立区、街道、社区三级宣传体系，针对不同人群特点，利用好各种宣传形式，设立宣传窗口和宣传专栏，充分发挥市级报纸、电台、电视台及门户网站等主流传媒的作用，重视网络、微信等新媒体的运用，搞好主题宣传，把握舆论主动权，办好创城专栏，使食品安全和创建广西食品安全城市活动深入人心，家喻户晓。

在有序推进创建工作的过程中存在如下问题：

一是基层执法力量不足，监管任务重、范围大、对象多，且部分监管对象变更频繁，实际经营者与许可证法人不一致，导致形成监管盲区，一定程度上制约了监管工作的全覆盖。二是水产品监管成效不大。由于我市水产品没有形成统一、专业的批发市场，经营摊点广、多、散，无法实现全覆 3

盖的监管，存在一定的安全隐患。三是涉嫌食品犯罪证据取证难。由于食药监部门没有人身控制权，无法证实当事人“应知或明知”，给案件移送造成困难；另外，与公安、检察机关的联合机制还没有真正运行，公安没有立案的没有及时退回，影响行政处罚及时跟进。四是在监管和市场创建过程中，市场方和经营户配合力度不够，导致工作开展滞后。

我区将以此次督查工作为契机，发现问题，积极整改落实，努力做好如下几项工作：一是强化基层建设，全面提升食品药品监管能力；二是全面开展“放心市场”的创建，强化食品安全共治建设，明确市场开办方主体责任，在集贸市场设立食用农产品快检实验室，杜绝“农残”食用农产品上市，全力开展“放心市场”的创建；三是助推“后厨革新”，大力推进“明厨亮灶”建设，强化学校食堂的规范化管理，积极推进“安心食堂”创建；四是打造北京路、外沙海鲜岛食品安全示范街，全力推进广西食品安全城市创建工作；五是牵头抓好市场建设提升行动，做好市容环境提升行动、城市管理能力提升行动，持续推进、标本兼治、长短结合的原则，按照先急后缓，分类别、分期、分批解决占道经营、违章经营、无证经营等长期存在的问题，探索与相关部门的长效管理机制，夯实文明城和卫生城的创建基础，巩固“百日攻坚”成效，为“提升年”打牢基础；六是加强应急管理，严密防控安全风险；七是加大宣传力度，提升公众对食品药品安全知晓率；八是加强制度建设、队伍建设及党风廉政建设。

第五篇：市水产品质量安全管理工作汇报

市水产品质量安全管理工作汇报

各位领导：

xx市农产品质量安全监督管理办公室组成专班来我市检查水产品质量安全，既是对我们的关心，也是对我们今后工作的鞭策和促进，现将我市水产品质量安全监管工作汇报如下：

一、加强组织领导，成立工作专班。我局高度重视水产品质量安全工作，年初，局党委就专门召开会议研究布署了这项工作，并成立了相应的领导小组和工作专班，领导小组由我市水产局局长张振华同志担任，分管的副局长谢xx同志任副组长,领导小组下设办公室，由市水产局办公室主任王xx同志兼任。水产局法规科科长赵xx、市渔政局局长赵xx和市渔政局副局长张xx组成工作专班。工作专班负责开展水产养殖执法行动，处理执法行动中的各类应急事件；负责制定xx市水生动物防疫、检疫应急预案；负责水产品质量安全管理工作计划以及培训计划的实施。同时，我们还对水产品质量安全责任执行追究制度。本着“谁主管，谁负责”的原则，实行分人、分区、分责管理，切实加强了对水产品质量安全的各个环节工作的监管。

二、加强宣传培训，建立有效的信息网络。今年以来，我局采取了集中培训和分散学习的办法培训渔政执法人员，培训的主要内容是《渔业法》及《湖北省实施〈中华人民共和国渔业法〉

办法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《水产苗种管理办法》、《水产养殖质量安全管理规定》等相关法律法规和规章。同时，今年我们还积极参加农业部、省、xx市举办的各类农产品质量培训活动，主动选派水产品质量安检员12人次赴外地参加学习。今年我们共举办了健康养殖培训班12期，参加培训人数有8000人次；举办了水产品质量安全及生产记录培训班4期，参加培训1000多人次。在渔区刷写标语100多条，发放《禁用渔药清单》300多张进行广泛宣传。在重点渔业生产区域，全面推行以“生产记录”、“用药记录”、“投售记录”为核心的三项记录制度，监督指导生产者按标准要求组织水产品生产，规范水产品养殖、捕捞生产行为。向渔民印发《农产品质量安全法》、《养鱼手册》、《禁用渔药清单》、《无公害渔用药物使用方法》等宣传资料和法规500余册。通过举办各种培训班的形式，我局建立了水产品质量监管的网络体系，加大了对重点养殖基地、水产品批发市场、报纸等媒体的水产品质量安全信息的监测，一旦发现本地水产品质量出现药残超标或变质产品交易的信息，迅速上报。查证属实，将依法处理，决不姑息，并将查处结果公开。同时市还设立了举报电话，鼓励社会各界进行监督举报，并给予举报人一定的经济奖励。

三、加强督办检查，确保监督到位。一是对养殖生产管理制度进行检查。在今年的常规检查中，我们主要是对国有渔场和水产养殖户，《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》、《产品标签》制度进行检查，从检查的情况来看，他们都配备了相应技术人员，养殖人员安全用药的自觉性得到了增强。同时，我局今年重点对饮水湖泊投肥养鱼现象进行了督办检查，下发了《关于严禁湖泊投肥养鱼的通知》，按通知要求我们每一个星期进行一次督办，每一个月进行一次大检查。今年，我局对8个大湖养殖业主下放了整改通知书，对1个大湖投肥单位进行了处罚。目前，我市大湖投肥现象已经得到有效遏制，象上津湖、胭脂湖等湖泊已全面整改到位，再没有出现投肥养鱼现象。确保了我市水产苗种和成品鱼质量安全。二是对渔药渔饲料使用情况进行检查。今年我局联合畜牧局、工商局开展了渔药渔饲料市场整治活动2次。根据农业部制定的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》及《饲料和饲料添加剂管理条例》将各国有渔场、大型集体渔场、各渔药渔饲料销售门店作为主要检查对象,对渔药经营户的经营品种逐项登记，明确来源和主要成份，检查是否“三无”产品,不但查柜台上的商品，还对库房商品也进行了检查，并对一个经营业主进行查处。三是对开展水产品残留品进行检测。水产品药残抽检是判断水产品是否合格的直接手段，是保障水产品质量安全的重要措施。目前正值水产品集中上市时期，我局按照《湖北省水产局关于进一步加强水产品质量安全监测的通知》开展了水产品质量抽查。对水产品经销商进行了宣传，对经营的水产品进行检查，对抽查产品基地的水体按无公害产地认定水质指标要求进行检测，并对产地环境进行了科学评估。我市未抽查出含孔雀石绿等药物残留水产品。国有渔区水质均符合无公害产地水质要求。四是对水产品质量安全进行了执法监管。在渔业生产和经营活动中违反《农产品质量安全法》规定的行为，市渔政局将依法查处，对检查中发现使用违禁药物及含有违禁药物成分的投入品的行为，并将其列入黑名单管理，作为重点监管对象，实行特殊监管。水产品质量药残超标的实行封塘处理，严禁上市销售，不能进行无害化处理的水产品实行销毁。凡是水产品药残检测出阳性的，启动追溯程序，查找源头，查清原因，并采取有效措施，防止类似事件再次发生，阳性案件结案率保证达到100%。

四、加强生态渔业工程建设，建立水产品质量监管长效机制。一是严禁在城郊型湖泊、饮用水域养殖污染严重的珍珠和进行投肥养鱼，切实改善水质，保护生态环境；二是将长江禁渔范围扩大到重点湖泊，如上津湖、中湖等国有渔场，实行“休渔”制度，使珍稀水生动植物和经济鱼类的幼体得到保护，保持水产业的可持续发展；三是结合农业污染源调查活动，清理工业废水、生活污水对渔业水域造成的污染，依法保护渔业水域环境；四是大力发展小龙虾野生寄养，虾蟹混养，鱼藕共生，网箱养鱼等多种生态养殖模式，大力推广国家级生态示范场—上津湖渔场的示范效应，扩大辐射规模；五是大力推行标准化生产。对河蟹、黄鳝、长吻鮠及“四大家鱼”等品种按照渔业行业标准，研究制定一系列无公害水产品养殖技术要点，严格按照操作规程进行养殖，实现“从水域到餐桌”的全过程标准化生产和管理，抓好无公害水产品产地认定和产品论证工作。启动了水生动物防疫和监督检测体系，为老百姓吃上放心水产品提供了服务和保障。日前，全市已建成10万亩龙虾野生寄养板块、10万亩大水面河蟹养殖板块和10万口网箱养鱼板块三大示范基地。今年无公害产地认定面积22万亩，认定率100%，无公害产品60个，认证率100%，绿色产品2个。六是建立水产养殖投入品准入制度、养殖生产监管制度和水产品质量追溯制度。对养殖指导用药，饲料、渔药等投入品的质量，从源头上把好准入关。建立规范的养殖档案记录，并保存到产品销售后2年以上，实现质量安全的可追溯，以实现水产品质量监管的长效机制。

近年来，我们在水产品质量安全监督管理工作方面做了一些工作，也取得了一定的成绩，我市水产品经营户、渔药渔饲料经销商、水产养殖者以及水产消费者的质量安全意识也不断提高。但我们也知道，我市水产局质量安全监督管理工作与其它县（市）相比，还有一定的差距，还存在着这样和那样的问题。今后我们将认真执行农业部《关于进一步加强农产品的质量安全管理工作的意见》的要求，健全“服务、管理、监督、处罚、应急”五位一体的监管长效机制，确保水产品质量。

二0一0年十二月