第一篇：冬至包饺子

冬至包饺子

时间：2011年 12月22 日

为了增强大学生思想教育，丰富我们的大学生活，加强同学之间的团结与交流，我班在2011年冬至来临之际，组织了一次别开生面的包饺子活动。冬至，是冬天真正来临的日子，这一天，按照民间风俗都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让同学既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养同学们集体生活的乐趣，增进同学之间的深厚友谊，我们2011级检验1班特举行了本次包饺子集体活动。

在冬至日下午5：00活动准时开始，刚进餐厅，同学们就飞快地跑向我们包饺子的位置。餐厅工作人员先给我们做示范。接下来就是我们大显身手的时候了。随后，同学们分组围坐在一起，然后就开始亲手实践，和面的和面，擀皮的擀皮，包饺子的包饺子，放饺子的更把饺子放得错落有致，场面很是精彩，虽然出现了奇怪的、各式各样的饺子，但那是每个人亲手创造的成果，同时更体现了各个地方的不同风俗和饺子样式。大家围绕学习、生活、工作等话题，大家不时交谈着。每组同学别出心裁地包着饺子并设计成各种形状，有精致小巧的柳叶饺，有个大饱满的东北饺。

终于在大家的不懈努力下，一碗碗热气腾腾的饺子在大家的期待中被端上了餐桌，吃着大家自己包的香喷喷的饺子，大家感受到了青春的快乐和集体的温暖。我班组织这次冬至日活动，不仅使大家增强了互助合作的意识，加深了彼此间的感情，而且让大家在包饺子过程中亲身感受到了集体生活的乐趣。这一次难忘的冬至日的经历，为每一个同学的大学生活留下了又一页美好的回忆。“每逢佳节倍思亲”冬至日大家一起包饺子活动使身处异乡的同学们感很多学生纷纷发表自己的看法说：每年的冬至，我们与家人都会吃饺子，但都比不上今天的饺子好吃又有意义。冬至包饺子的过程就像是我们现在学习的过程。同学们来自不同的省份、不同的城市，这就好似饺子的馅都有不同的品位及个性，但被包进饺子皮中时，都变成了饺子，这使得很多同学立志在毕业时成为一个倍受瞩目的饺子（骄子）。

通过包饺子，让我们同学之间增加了凝聚力，就像在班里学习一样，我们必须要有凝聚力，为了班级，为了学校的荣誉，有了凝聚力大家才能团结一心共同奋斗、努力向上、积极进取。最终才能成为一个个 “骄子”。

这次活动增进了同学之间的友谊，为形成班级凝聚力搭建了桥梁，又使学生心情愉悦，对班级产生了自豪感、责任感和集体荣誉感。还可以使同学们形成正确的人生价值观，形成浓厚的学风，使同学们更加坚定学习的信心，学习方法更加科学合理，学习效率更高，学习成绩更好，将来真正成为时代之骄子！

该次活动主要由各班委策划、操办，也举办的比较成功，很令人欣慰。活动场面气氛比较活跃，全体同学各自充分发挥自己的实力，使我们的活动顺利举行。

受到了班级的温暖，增强班级的凝聚力和组织的融合力，为以后各项组织活动的展开打下了良好的基础。

第二篇：冬至包饺子

冬至包饺子

说起中国传统文化那可是数不胜数，而让我记忆深刻的就是，这冬至包饺子了,它使懂得了传统文化奥妙。

通过“一次包饺子“的活动，我对传统文化有了新的认识。去年冬至我们博贤实验学校组织了一次令人兴奋的活动，就是所有师生一起动手包饺子。因为我们要亲手包饺子过冬至，让今年的冬至显得很特别，所有的同学内心都有一种按捺不住的激动!“同学们都去洗手去!”随着郭老师的一声吆喝，我们都欢呼起来。“快!你拿香皂!”“好好好!”同学们彼此嚷嚷着。我们在郭老师的带领下有秩序的以最快最干净的方法，洗干净了小手。

洗完手之后，周老师指挥我们分成了两个小组:男生女生各一组。女生由邵老师带领，男生由张老师带领。

现在，我们女生已经开始包了，有擀饺子皮的，有揉面的，有包饺子的，真是快乐极了。可是包着包着，好像没有人再按照自己的分工干了，自己擀饺子皮，自己包饺子，把包饺子的过程全都个人体验了，嘿嘿。同学们的脸上、身上、手上很快都沾上了白白的面粉，包出的饺子大大小小的，各式各样的都有，我当然也包了呀，四个，不多吧，望着满桌包好的饺子感到真的好有趣。“一个两个三个„„”有同学开始查数了，“四十一个!耶!女生包了四十八个”。同学又去查男生包的饺子的数量。啊哈!完工了!我们望着桌上一排排各式各样的饺子，心里别提多开心了。终于包好了开始煮了，我们在锅的旁边盼着饺子煮熟。看着饺子在过的翻腾如同一条条白色的鱼在欢乐的游戏。饺子煮熟了！同学们嘴里吃着自己包的饺子心里说不出的开心。这次冬至包饺子的活动真有意义，不但让我拥有了一个和大家一起欢快包饺子的经历，还品尝到了自己的劳动成果，也让我们所有同学从这个过程中感受到了团结的伟大力量!弘扬传统文化，博贤学校的学生行！

博贤实验学校五年级学生： 王子英

第三篇：冬至包饺子

冬至包饺子

饺子是我们国家的传统文化。每逢冬至，北方人家家户户都能吃上美味可口的荤饺子或者素饺子，冬至那天我们家就举办了包饺子的活动。

饺子是由被称为“医圣”张仲景创造的。那一年冬至那天，张仲景看到白河两岸的乡亲们面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。张仲景把羊肉，辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮，最后用面包住，做成耳朵的样子分发给每人，治好了许多人。后来，人们学着这个样子，做成了饺子。

冬至那天，我就向妈妈学习包饺子。我洗好手，慢慢地走向厨房，穿上小围裙，有模有样地开始做起饺子来。首先我把板子都撒上面粉，其次拿着一片饺子皮放上，往手上沾上一点水均匀的抹在饺子皮上，接着用勺子挖馅儿，就在这时出现了问题，我挖了一勺子馅儿，向饺子皮上一撒，馅都弄到地上了。我清理完以后，又挖了半勺子馅，又向饺子皮上一撒，馅又弄少了。这时妈妈走过来一指导，我茅塞顿开挖了四分之三勺馅，刚好合适。馅弄好了以后就只剩包了，但我学着妈妈包的时候又出现问题了，我包完以后，饺子就变成瘪的了又丑又扁，真不好看。爸爸看了以后哈哈大笑，说：“根本就不是你这样包的，先从中间慢慢捏，两边捏完以后在隔着馅那么一握，就成了。”我试了好几次，终于成功了。我为了巩固技艺，然后又多包了几个饺子，虽然样子不算好看，但总算是合格了。最后，我包了一盘子的饺子，腰都站酸了二话不说，直接躺到床上休息了。

晚上，我哭笑不得的看着碗里的饺子，一个个都是瘪的，大的大，小的小，还有的都快没馅了。但是没关系，因为这是我那一上午的劳动成果。

冬至有一个习俗就是吃饺子，每年这个时候一家人围坐在一起包饺子，然后等热腾腾的饺子捞出过，一起吃，是一件幸福 的事。你冬至包过饺子吗？

冬至，吃饺子就我们这边的习俗。以前我都是只管吃饺子，而今天我就要亲身体验一下包饺子的乐趣。

一大早，妈妈就去菜市场买来了饺子皮、猪肉和青菜。一回到家里我们一家人都开始忙活起来了，妈妈拿买回来的猪肉和青菜用炸肉机粉碎，而我则在一旁当妈妈的小助手，很快青菜肉陷就做好了，妈妈又把这些东西在锅里炒了一炒，就这样我们一家人开始包饺子了。

爸爸先示范了一下，先把饺子皮平平地放在手上，用筷子夹一小点儿肉馅，放在饺子皮的中央，然后将饺子皮慢慢地一层一层地包上，像是折扇子一样，使我意外的是爸爸的动作是那么地熟练，似乎绞子皮像他的乖宝宝，非常听他的话。

看着爸爸做好饺子，我也好奇地拿起饺子皮，学着爸爸的模样包起饺子来，结果，饺子皮在我手中到处跟我作对，像是调皮的娃娃，包上这边，那边就露出了馅，后来我问了问爸爸：“爸爸，您在哪儿学的，这么快就包完一个饺子，教教我吧!”爸爸带着笑容说：“这是我当兵时候在部队里学的。”我再一次用恳求的目光看着爸爸，爸爸便爽快地答应了。在爸爸的精心指导下，我终于包了一个和爸爸差不多一样的饺子，爸爸对我说：“潇尹，你包得真漂亮。”听了爸爸这句夸赞我的话，心里像吃了蜜一样甜。我一个一个的包好饺子放在一旁，最后越包越好，俗话说得好：“熟能生巧，巧能生精”。

包好了饺子，被妈妈拿走了去煮熟，中午我们吃了一顿热腾腾的佳肴——饺子。我吃着自己包的饺子，心里别提有多高兴，自己的劳动果实真甜啊!

今天是冬至，又正赶上是星期天，按照传统习俗我们一家兴致勃勃包起了饺子。

妈妈早早和好了面，在盆里醒着。我和哥哥从盆里抓出一小块，在案板上把面搓成细长的一条，哥哥拿菜刀把面切成均匀的小块。我用手把面块在案板上轻轻一摁，面团便成了圆圆的像柿饼一的面块。接着，我拿起擀面杖想学妈妈的样子把饺子皮擀开，可是手怎么也不听使唤，要么把面擀成了长方形，要么就是一面厚一面薄，怎么也擀不均匀。看起来简单的事情做起来其实都不是那么容易的。最后妈妈手把手教我要两只手配合，一个手擀一只手转，终于我成功地制作好一张薄厚均匀的饺子皮。

我把擀好的面皮放在左手里，右手拿起筷子把馅放在面皮中间，小心翼翼地把皮折回来用两手一握，哈！哈！哈！一个像新月亮一样的饺子终于包成了，虽然没有妈妈包的漂亮，但毕竟是自己第一次单独完成的`作品，我感到很开心。回头再看哥哥包的饺子，歪歪扭扭更没有形状，爸爸妈妈都被他的作品逗笑了。就这样在笑声中我一边学习大人们的做法，一边自己认真地做，我们一家人很快包好了一大盘漂亮的饺子。

吃着香喷喷的饺子，回味着劳动的过程，我明白了任何事情都要用心学习，用手去实践才能做好。否则，看似简单的事情，想做好其实也不是一件容易的事情。

冬至代表团圆。古代，穷苦的老百姓十分重视这个节气，因为它寓意这一年最艰苦的日子要来了，就是粮食短缺，天气越发的寒冷。这一天，人们会包饺子，围在一起吃一顿热热乎乎的饺子，祈愿在接下来的艰苦日子里，一家人齐心协力共度难关！为什么吃饺子呢？因为饺子的形状就像一家人紧紧地团结在一起。

如今，时代的发展，国家的富强，我们再也不愁吃穿用度了。不过，我们却从来没有忘记这样的文化传统节日！

冬至，我和妈妈趁爸爸还没有到家，便包了好多饺子。妈妈的老家冬至的习俗虽然不是吃饺子，但是爸爸的老家是的，妈妈第一次包饺子想给爸爸一个惊喜。看着笨手笨脚的妈妈在厨房狼狈不堪的样子，我竟然笑出声来。我想：既然我们都是第一次包，干脆和妈妈来一次比赛。没想到，最后我居然在时间上大获全胜。不过，可能是我太急功近利想要战胜妈妈，最后煮出来的饺子有个别开口的，很明显是我包的，看来呀，慢工出细活是有道理的，应该是妈妈赢了。

爸爸到家的时候我们已经结束了比赛，所以，爸爸以零个饺子的成绩获得这次家庭包饺子大赛的最后一名。我和妈妈罚他吃掉全部开口的饺子，爸爸一开始不知道那些都是煮的开口了的饺子，乐呵呵地说：“这算什么，我可是大胃王。”爸爸说完便开始大口地吃起来，吃一个脸色痛苦一点，吃一个脸色再痛苦一点，到最后，爸爸哭丧着脸说：“这些饺子颜值不够啊，还是放过我吧……”

这次的冬至包饺子大赛令我印象深刻！

俗话说“冬至饺子，夏至面”，今天正好是冬至，妈妈要教我包饺子，我一听高兴得一蹦三尺高。我可从来没包过饺子，今天正好学一学。

中午一放学，我赶紧跑回家。首先我帮妈妈摘韭菜，我一根一根仔细地摘着绿油油的韭菜，把上面的黄叶子。坏叶子全摘干净，然后拿到水管冲洗干净控干水。妈妈把牛肉切成一小块一小块的，我又帮着妈妈剁馅，剁了没几下，我的手就开始发酸，只好叫妈妈来剁。妈妈剁好陷找来一个大盆，把陷和韭菜放在一起，放上调料调好陷。

接着我和妈妈一起和好面，开始擀皮。妈妈叫我把面搓成圆长条，切成小块，用手按平，用擀面杖擀平。可是擀面杖在我手里一点也不听话，来**滚，费了半天劲擀的一点也不圆。妈妈告诉我说：“要边擀边转饺子皮才行。”开始包饺子了，妈妈说：“要把饺子皮摊平放在手掌上，夹起一些陷子放在上面，把两边对齐轻轻一捏就行了。”

我试着包了一个，可饺子怎么也竖不起来，像个歪脖子一样老躺着。妈妈告诉我说：“不用着急，慢慢来，熟能生巧。饺子馅不能放得太多，也不能放得过少，要对称捏紧。”听了妈妈的话，我又重新开始包，终于包了几个站着的饺子，真开心。

包完饺子，爸爸烧好水准备下饺子。爸爸神气地说：“这下饺子也有学问哟!饺子下锅要用锅铲来动一动，要不然会粘锅的，水开了以后还要往里加几次凉水，那样饺子才能煮熟。”不一会儿爸爸端上来热气腾腾的饺子，全家人围在一起吃水饺开心极了。

吃着美味的饺子，我们三人会心地笑了。

放学了，我回到家。妈妈对我说：“今天是冬至，要吃饺子，你要自己做饺子哦！”

我们来到厨房，我跟妈妈就忙了起来，妈妈把面粉用勺子舀了一些放进盆里，又给盆里倒了些水。用她那大大的手掌捏起了面粉，不一会儿，那面粉就变成了一个“巨大的蛋。”我看见了，赶紧拿起面团团，玩了起来，我心想：这真好玩好像橡皮泥呀！妈妈又把大面团在案板上揉搓了很久很久，切成一小块儿一小块儿的，用那擀面杖擀了起来。擀啊檊，不一会儿，那些可爱的小块块就变成了一张薄薄的饺子皮。

我知道我自己该做什么了，于是就拿起黄瓜削了起来，妈妈又把肉从大冰箱的“肚子里。”拿了出来解冻后迅速剁了起来，不一会儿肉剁好了。妈妈把我削好的黄瓜拿刀切成黄瓜沫沫和肉末混在一起加了好几种调料，又放了几颗鸡蛋，紧接着，我拿起筷子搅拌了起来。搅得我真累呀！终于拌好了。

我和爸爸坐到桌子旁，开始包起饺子来，爸爸教我左手拿起饺子皮，右手挖了一小勺肉选，放进了饺子皮的中间，左右对折，然后使劲挤压，一个饺子就包好了，我反反复复的试了好多次，刚开始一点也包不好，最后反复尝试，我终于成功了，妈妈夸我真棒！……

看着妈妈端出来热腾腾的饺子后，我的心里乐开了花，自己包的饺子吃到嘴里，可真香呀！

无意中看了眼墙上的日历，才知道冬至到了。

——题记

冬天无声无息的来了，带来了阵阵寒风，驱赶着路上的行人。

这么冷的天，我只能呆在家里了。我坐在沙发上，百般无聊的四处看，无意中看了眼日历，咦？今天冬至诶！

我跑向妈妈，“妈妈，妈妈，冬至是干什么的啊？”

“冬至是一个节气，我们常在这一天吃饺子。”

“吃饺子？我们是买着吃吗？”

“不，今天啊，我们自己包饺子。”

“自己包饺子？好啊好啊，我也要包！”

“好啊，那你现在就先看看妈妈是怎么包的吧。”

听到这句话，我就赶忙跑到妈妈身边坐下，盯着她的手，不想错过一丝细节。只见妈妈拿起一张饺子皮，舀了一点肉馅搁在饺子皮的中心，把两边一对折，又捏了几下，一个好看的饺子就做好了。看着妈妈做的这么好，我也不禁跃跃欲试。说到就做，我也拿了一张饺子皮搁在手心，舀了一些馅搁在饺子皮上，然后一捏，本以为会像妈妈捏的一样好，想不到却把馅都捏了出来，“这是怎么回事啊？”“小笨蛋，你的馅包的太多了。”我只好又拿了一张饺子皮，这次我只舀了一点馅，两边一捏，这次没有漏出来，太好了，只是，好像太扁了些，一点都没有妈妈捏的好看。不过，这样应该……差不多了吧。我又做了好几个饺子，不过都是扁扁的。等了一会儿，我的饺子就出锅了。虽然相貌不怎么样，但是吃着却是别有一番滋味。

这次包饺子我是真的体会到了劳动的快乐。原来自己的成果不论在怎么难看，也是最好吃的。

每到冬至，大人们都会说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”随后他们便在厨房里忙开了，我多想尝试着自己包饺子，可大人们总是不让。老师仿佛看出了我的心思，今天上午给我们上了一堂包饺子的课。

一上课，老师端来一个盆，盆里装着馅儿，还有一个面板和菜刀。老师首先把一个又细又长的长条条切成了一小块儿一小块儿的小面团，然后把小面团按成一个个小扁圆。开始擀面皮了，当老师擀面皮时，有些同学没经过老师允许，就要去洗手，回来后都争着擀面皮。老师便让我们每人都包两个饺子，我听后，开始担心起来：让我吃饺子可以，但是包饺子可能有点难。

有的同学跃跃欲试，有的同学则惊讶地站在那儿，然后，老师开始给我们发面皮，只见乔同学熟练的把馅包在饺子皮里，她又用手一捏，就成了一个饺子。看到这里，我也跟着包了起来，不一会儿就包好了两个饺子。于是，我向老师申请擀面皮，没想到老师爽快地答应了。

最后还剩下五个面皮没人包，老师把那五个饺子皮拿过来迅速地包了起来。一转眼，那五个饺子皮在老师的手里变成了一个又一个形态奇异的饺子，好看极了。

老师把饺子放在了锅里蒸一下，蒸好后，老师给每人发了两个，我咬在嘴里，油油的、滑滑的，真好吃！

吃着自己包的饺子，心里暖暖的。教室里不时飘来阵阵饺子香，今年的冬至太难忘了。

昨天是冬至，也就是三九天的开始，妈妈叫我们所有人都回家吃饺子，以前在黑土地时流传说冬至吃饺子，夏至吃面，也就是冬至吃饺子冻不死，夏至吃面热不死，其时这只是一种说法，但我们还是回家一起包饺子了。

妈妈早就把馅、面准备好了，只等我们到了在包，现在人们都吃不多了，图得只是个热闹、那个气氛，每次包饺子都是妈妈擀皮，我们大家包，今天包到一半，妹妹说她擀皮，让妈妈休息一下，也是，快七十的人了，每次她都抢着擀，因她不愿意包，这次我们说你还是上一边休息去吧，这么多人用不着你的，我们边说边包，一会就包好几大拍子，只是吃饭的人还没有到齐，于是我们边看电视、边聊着天，等着那些闲人们的回来。

一年一年真快呀，过完冬至这个节气，今年又快过去了，在过完小寒、大寒一年就完了，人们感叹日子的流失，人们感叹时光的无情，以前贫穷的年代，人们温饱都成问题，只有逢年过节才能改善一下火食，所以大人、孩子都盼望着过年，那时人们觉得过年真好，“吃好的、穿好的，跟着老娘赶脚去”，这句话大多数人都会说，都会记得，而如今别说过年，就是平时人们吃得如同以前的过年，所以我们包饺子时还得分三样，因爸爸不喜欢吃肉的，小侄不喜欢吃芹菜的，弟弟不喜欢吃白菜的，更是众口难调，回到从前他们什么都吃了。

今天是双休日，我想大多数人家一定都在包饺子，而且也会说着同样的话题吧，也会为吃、为时光而感叹吧，时光匆匆，岁月无情呀，但愿人们在不缺吃、不缺穿的今天，能开开心心过好每天、每一分钟。

为了更好的让孩子们体验传统文化，增长知识，同时也为期末复习减压，在家委会的倡导，老师的支持下，三年级十班利用12月20日周末时间组织了一次“迎冬至，包饺子”的活动。

周六一早，大家都大包小包按照事先的分组分工，带来了包饺子、煮饺子的工具、材料，孩子们兴奋的欢蹦乱跳，妈妈们摆好锅碗瓢盆开始揉面、活馅儿，爸爸们帮着擀皮、烧水……利用家长们包饺子的时间，孙晨翔爸爸还通过图文、视频，给同学们介绍了冬至的成因、由来、古今习俗和各地冬至美食。同学们知道了冬至为什么白天最短，了解了传统冬至风俗，还见识了古人有趣的画九、写九文化。

当看到最后大大的饺子图片时，孩子们已经急不可耐了，家长就带领同学们分组进行包饺子比赛：同学们看了家长的演示后，充分发挥自己的想象和动手能力，包出了形态各异的饺子，看着自己展示的作品，大家就更馋了。这时热腾腾的饺子出锅了，大家吹着热气争先品尝，还不时点评“这个胡萝卜的好吃”“白菜的也不错”“还是香菇的香啊”……结果爸爸们煮饺子的速度都赶不上孩子们吃的快了。

屋外冬日暖阳，屋内饺子飘香，大家欢声笑语，其乐融融，20xx级十班的大家庭通过这次活动进一步增进了交流，孩子们学到了传统文化知识，增进了友谊，也增添了快乐的记忆。

今天是冬至，早上迷迷糊糊的睡起来，听见厨房叮叮咚咚的响声，我顿时一点睡意也没有了，起身去看看妈妈在厨房里干什么。

来到厨房，我看见妈妈正在和面呢，我问妈妈和面做什么？妈妈转过头笑眯眯地对我：“今天是冬至，当然是要包饺子吃啊。”我听后高兴得一蹦三尺高，要知道，我是最爱吃饺子的了。

我也想包饺子，妈妈拦住我，让我去把手洗了，再包饺子，我听后赶紧冲到洗手间，把手洗得干干净净，跑到厨房开始帮妈妈包饺子。

我照着妈妈的样子，先揪下一个小面团，揉了揉，用擀面棒把它擀成圆圆的饺子皮，再用勺子舀一点饺子馅，放到饺子皮中间，用手一压，饺子就包好了，我开心极了。

可是当看到妈妈包的饺子时，我就不开心了，因为妈妈包的饺子圆圆的，好像一个个大元宝。而我包的饺子呢，扁扁的，好像鸭子嘴一样，一点都不好看。妈妈笑着对我说：“没关系，你只是馅放的有点少了，下次多放点就可以了。”

我听后打起精神，重整旗鼓。又包了一个，这次我放了很多的馅儿。可是又太满了，饺子都包不住了，我就又把饺子馅儿往出舀点，可是又舀的太多，饺子馅儿已经寥寥无几了。这回我可长记性了，一点一点地舀。终于，我包的饺子能和妈妈的相媲美了，我高兴得一蹦三尺高。又埋头和妈妈一起包起饺子来。很快，饺子包好了，妈妈拿出一个小盆，放了半盆水，开始煮饺子喽，一个个小饺子白白胖胖的，在锅里不停地游动着，我在心里默默的对他们说：“快点熟吧，我都快馋死了！”

终于，白白胖胖的饺子煮好了，妈妈刚把它们端上桌，我就埋头大吃起来，可真香呀。

很快饺子就被我们一扫而光。今天可真开心啊！不仅吃到了美味的饺子，还学会了包饺子，哈哈……我的食谱里又多了一道菜。

“冬至饺子夏至面”，又快到冬至了，我不由想到了美味的饺子。

饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。当然我们这里更加流行包饺子。

星期天，正好表妹也在我家，妈咪买回肉馅、韭菜，开始做饺子馅。妈咪麻利地拌好馅、和好了面，包了起来。我洗干净手对妈咪说：“妈咪，我帮您包好吗？”妈咪笑着说：“你还是帮我擀皮吧。”我挽起袖子，正准备擀皮，妹妹跑了过来，不由分说从我手里抢过擀面杖，擀起了饺子皮。“妈，你看。”“你让着点妹妹，那你包饺子吧！”

我更高兴了，学着妈咪的动作，把一个饺子皮放在手上，用筷子夹起一小块馅，放到饺子皮中间，将两头对折，贴在一起，两手用力一捏，可饺子开了一个大洞，馅漏了出来，我赶快交给妈咪处理。我又拿起一个皮，心想，这次少放点馅，可不知咋的，皮对折后，捏不到一起，“算了，不包了。”我泄气地说。妈咪看了看说：“做事要有耐心，遇到困难要找原因。”听了妈咪的话，我又包了两个，虽然样子不好看，但成功了，我得意地说：“妹妹，看我包的饺子咋样？”妹妹抬起头来，只见她脸上、衣服上粘满了面粉，真像个圣诞老人。妈咪望着我俩，笑得前仰后合。

包完了，饺子熟了，吃着热腾腾的饺子，真的开心。

今天是冬至，我们上学的时候，姚老师让我们自己尝试下包饺子，我听了，可兴奋了。

一年一度的冬至就要到了，冬至吃饺子是我们这每家每户都有的习俗。要吃饺子当然要包饺子啦，老师让我们都去尝试包饺子。听完老师的话，我心里可开心了，包饺子一定很有趣。

放学，回到了家，我打开电脑看要求是什么？看完老师提出的要求后，妈妈对我说：“笑笑，你有没有听说这样一句话呀？”我急忙说：“是什么呀？”妈妈笑着说：“这句话就叫，冬至饺子，夏至面。”看来冬至天吃饺子是一个老传统了，我要去和面了。

我在面盆里放上面，倒上水把面和成团，让它醒一会，我先去拌饺子馅，把韭菜切碎，和上绞好的肉馅，放上些盐和油，一闻啊：真香。接下来就该擀皮了，我用小勺挖上馅放皮里，在姥姥的指导下，把饺子沿边一点点的捏在一起，这样一个饺子就包好了，虽然不好看，但我想，只要多包几个就会好的，饺子包完了，就该下饺子了，我在锅里添上了水，待水烧开了，我把饺子慢慢的放到锅里，下饺子的时候，一定要慢，要不然会被开水烫伤的，下到锅里的饺子，要用勺子轻轻的搅着，等开锅后倒上三次凉水，再开锅后，饺子就可以出锅了。盛在盘子里的饺子，个个水灵灵的，看看就诱人，吃上去一定很香，当然可以根据个人口味，添加上些蒜泥和醋。

冬至包饺子真有趣，虽然包的过程并不是特别顺利，但是我觉得很有收获，也很开心!我相信下次再包饺子，我一定可以包的更好!

今天是冬至，是24节气中重要的一个节气。这天是一年中白天最短，夜晚最长的日子。冬至有北方吃饺子、南方吃汤圆的风俗。传说这个风俗是为了纪念医圣张仲景治病救人而流传下来的。

今天我们全家想包三鲜馅的饺子吃。中午，我和母亲先把韭菜择干净又用水洗干净放在篮子里晾干，用泡上了木耳和冻虾。下午放学的时候发现木耳大得填过了碗，他变得可真快！大大的木耳有的像我们的耳朵一样。

在母亲的指导下开始了准备工作之一——和面。我一边用左手加水，一边用右手和面。不一会儿，干干的面成了一个个小湿面团。我又左右手开攻把面往一个方向揉终于和成了一个大面团。母亲高兴地说：“儿子，你学会和面了！”

在母亲的鼓励下，我又拿了两个鸡蛋打在碗里，我一敲它就碎了，黄澄澄的蛋黄流了出来。我拿着筷子使劲搅拌，母亲在锅里放上了油，我倒了进去，用筷子搅拌了一下就好了。原来鸡蛋就是这样炒出来的呀！

木耳、虾仁在我的刀下粉身碎骨，母亲在盆里把所有的馅放到一起加上了油、盐调好了馅。准备包饺子了，母亲擀皮，我包饺子。我先把面皮平摊在左手掌上，用勺子把先放到中间，再两面对折，把边捏严实就好了。看着母亲包的饺子又圆又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又连续包了十来个。看着他们一个个站好队排在那里，好像要急着下锅呢！

锅里的水等得不耐烦了，咕咚咕咚翻起了滚儿。我和母亲把饺子一个个放到水里，盖上锅盖，等了几分钟水开了，饺子也在快乐的跳舞。母亲说：“接一勺凉水倒进去，等水开了，饺子就可以出锅了。”于是我就依照这样，饺子被我盛到了盘子里。

吃着自己包的饺子真香啊！

“冬至饺子夏至面”，又快到冬至了，我不由想到了美味的饺子。

饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。当然我们这里更加流行包饺子。

星期天，正好表妹也在我家，妈妈买回肉馅、韭菜，开始做饺子馅。妈妈麻利地拌好馅、和好了面，包了起来。我洗干净手对妈妈说：“妈妈，我帮您包好吗？”妈妈笑着说：“你还是帮我擀皮吧。”我挽起袖子，正准备擀皮，妹妹跑了过来，不由分说从我手里抢过擀面杖，擀起了饺子皮。“妈，你看。”“你让着点妹妹，那你包饺子吧！”

我更高兴了，学着妈妈的动作，把一个饺子皮放在手上，用筷子夹起一小块馅，放到饺子皮中间，将两头对折，贴在一起，两手用力一捏，可饺子开了一个大洞，馅漏了出来，我赶快交给妈妈处理。我又拿起一个皮，心想，这次少放点馅，可不知咋的，皮对折后，捏不到一起，“算了，不包了。”我泄气地说。妈妈看了看说：“做事要有耐心，遇到困难要找原因。”听了妈妈的话，我又包了两个，虽然样子不好看，但成功了，我得意地说：“妹妹，看我包的饺子咋样？”妹妹抬起头来，只见她脸上、衣服上粘满了面粉，真像个圣诞老人。妈妈望着我俩，笑得前仰后合。

包完了，饺子熟了，吃着热腾腾的饺子，真的开心。

第四篇：冬至包饺子策划书

冬至包饺子策划书

一：活动背景

冬至包饺子是中国许多地方的传统习俗，新一届社联人不知不觉地走过了风风雨雨的半年，在这半年来我们一起经历了撕野广告，欢送老干部，趣味运动会等多项活动。终于冬至到来了，我们数科一家人轻松坐下来感受这寒冬里的温暖的时候到了。

二：活动目的

希望能通过这个活动，让我们累了一学期的平院人在这严寒的冬天感觉到一丝的温暖。同时借此来促进数科人之间的交流，增进同学们之间的友谊，增强数科的凝聚力，进一步培养同学们团结协作的精神。

三：活动主题:冬至－我们在一起

四：活动对象：平顶山学院数学与信息科学学院全体成员。五：活动时间：2011年12月22日 六：活动地点： 七：活动内容

（1）包饺子比赛（2）吃饺子比赛（3）夹饺子比赛

八：活动流程

<1>活动前期

1）由外联部负责联系活动场地。2）由办公室统计活动到场人数。

3）由宣传部出一张宣传该活动的宣传板。

4）两名主持人和数名裁判员以及活动奖品提前到位。

<2>活动中期

1）以每5个人为一组提前到场有序入座。2）人数到齐后开始上面团等工具。3）主持人讲话。（2分钟）

4）主席讲话，宣布冬至包饺子开始。（宣布包饺子开始前所有人不得开始包饺子）。5）由总裁判分别宣布包饺子夹饺子吃饺子比赛规则随后等各组参赛队员和各裁判到位后宣布比赛开始，各组开始依次比赛。

包饺子比赛

内容：在比赛之前把事先擀好的饺子皮按每组10个的量放在每组的桌上。当主持人宣布比赛开始后，计时人员同时开始计时20分钟后，清点饺子数量并将包好的饺子送于厨房（50分钟）。煮熟后的饺子进行第二次清点数量，检查完整饺子

夹饺子比赛

内容：先在每组的桌上摆放两个大盘子和三个小盘子（大盘子放两头，每组两张桌子并排放），每个盘子边设置一个人夹饺子（人是错落地站着桌子两边的，最后一人必须是留学生）。由场上的负责人按先前各组包的饺子总数分别给个组分发饺子，比赛开始后由负责各组的副部计时到每组完成任务，其中夹烂的饺子和掉在桌上的饺子都不计入总数

吃饺子速度比赛

内容：由每组派出五个人比赛吃饺子，同样也是由裁判负责开始计时到最后一个人吃完或者放弃

<3>活动后期

1）由学生会负责把自己位置上的杂物清理干净。2）当场地干净后由监察部验收后各部离场。3）由外联部把场地交还。

4）由宣传部出一份有关本次活动的总结报告。

九：注意事项

1）在比赛的过程中各人员注意现场秩序和安全。（由学生会及各班委负责）2）包饺子过程中所有人员不得有过于的打闹，不得随处乱撒面粉，不得浪费食品等

3）动人数较多，地方较小，请所有人员在整个活动过程中注意安全。4）讲究卫生，包饺子前要洗手。5）注意活动准时到场。6）惩罚有度

十：比赛细则

1）各队自行分配共醉分别负责擀面皮包饺子与检查监督其他队伍，在规定时间内所包的饺子在保质的情况下数量多的组别获胜。获胜的组别全体人员接受奖励。

2）各组监察员负责其组号的下一个组的比赛，第七组出的监察员负责第一组的比赛。

3）奖励：总分前三名的部门获胜，对应的人员均获奖励。4）惩罚：

十一：各部门在本次活动中所负责的工作。

主席团：出一个总裁判，主席讲话，主席团颁奖。办公室：负责统筹整个活动。

外联部：负责活动场地的联系，活动结束后负责交还场地。网络部：负责照片的收集。

监察部：负责到场人数的统计和场地的持续和活动后场地的验收。

宣传部：活动的策划，负责活动前出一张宣传板，活动后上交一份活动报告，预留比赛物品。

注：各部部长为各部工作的负责人。

第五篇：冬至包饺子策划书

冬至活动策划

一、冬至的简介

冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，在我国古代对冬至很重视，冬至被当做作一个较大节日，曾有“冬至打入年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺”。人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方在这一天则有吃冬至米团也称汤团或汤圆、冬至长线面的习惯。

一、活动主题：热腾腾的饺子，暖融融的心

二、活动目的

1、冬至时节吃饺子是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至举办“热腾腾的饺子，暖融融的心”活动，通过包饺子比赛及一系列活动，让同学感觉到节日的温暖，缓解思乡之情，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子；

2、借此机会，促进同学间的沟通交流，增进同学们之间的友谊，增强班级的凝聚力，培养同学们的团体协作精神；

3、此时已临近期末考试，亦借此机会为大家放松心情，缓解压力，让大家用轻松的心态来对待即将到来的考试；

4、我们设施一班永远是一家人，相亲相爱的一家人，设施一班是最棒的！

四、活动时间

2013年12月22日上午11:00开始

预计时长：3——4小时

五、活动地点 绿苑清真餐厅

六、活动内容和流程

1、活动内容

（1）主要活动内容：包饺子比赛

1包饺子速度赛 ○2饺子创意拼图赛 ○（2）、其他周边活动：趣味游戏

猜谜语得惊喜、心理测验等各种小游戏，可临场发挥，穿插在主活动中进行。

2、活动流程

（1）准备工作

1与餐厅方面商定活动前的相关事宜 ○2预计参加人数31人（设施一班全体师生）。活动前召开班○会，向同学们宣传活动，鼓励大家踊跃参加进来： a.要积极参加，增进同学之间的感情；

b.体会自己动手做饭的成就感；

c.增加集体团结意识； d.感受劳动的乐趣，进一步培养动手能力。3分组：大家自由组合 ○4事先准备香皂供同学们洗手，组织人员准备相关奖品 ○5包饺子材料由生活委员购买，工具可由餐厅提供 ○6说明活动的评比规则及奖品发放规则 ○（2）包饺子 1小组内部人员分工合作、齐心协力 ○2宣传委员负责拍照 ○（3）猜谜语、心理测试等活动开展（4）评比 1包饺子最快的小组可评为“快手组”； ○2由评委评出“最标致饺子”和“最有勇气活着的饺子”并将饺子○与创作者合影留念。（5）吃饺子、发礼物

七、由老师做最后的活动结束陈词

八、活动结束后安排同学打扫卫生

策划人：陈笑笑

时间：2103年11月24日