第一篇：后勤管理制度

后勤管理制度

第一章 食堂管理制度

为加强食堂管理，提高服务质量和接待水平，经公司研究决定，特制定本制度：

一、管理办法：

1、食堂的日常经营由公司办公室负责，公司财务部负责对食堂经营及帐目进行审计。

2、公司各部门一般业务关系和工作接洽一律在食堂就餐，各部门在办公室填制就餐申请单，办公室掌握就餐标准实施就餐单，就餐后，由食堂管理员找经办人及证明人签字，三日内报办公室审核，如出现私自安排就餐，由经办人承担就餐费用，同时按费用10%比例扣罚食堂管理员。

3、食堂日常经营由食堂管理员具体负责，食堂其他人员要服从食堂管理员的安排。

4、招待费用作为食堂收入，必须经办公室主任审核签字后，报总经理签字予以报销，否则不予认可。

二、服务标准：

1、食堂人员要服从领导，听从安排，为职工搞好服务，按时保证开水、馒头、蔬菜供应，达到“两香、三无、四保证”（饭香、菜香，无蝇、无鼠、无腐烂，保证饭菜供应及时、保证饭菜数量充足、保证饭菜质量、以优质的服务，做到让职工满意。

2、负责公司对外接待就餐，保证服务质量，服饰整洁，语言，礼仪周到，树立公司形象。

3、负责食堂卫生，做到每餐后打扫一次（两房间在无客的情况下，必须保证每日打扫一次），保持窗明地净。

4、客人走后，首先检查房间有无客人遗留物品，如有须上交办公室。

5、完成办公室以及公司领导交办的其他任务。

三、经营方式：

1、蔬菜购入管理办法：

蔬菜购入后，由办公室食堂管理员会同公司仓库保管员一并检验过磅核准，办公室食堂管理员对照蔬菜供应商提供的明细表审核无误后，开具三联收款收据，存根联办公室留底，发票联交蔬菜供应商，记账联由食堂管理员留底。月底结算蔬菜款时，蔬菜供应商凭发票联开具的数量、金额予以结算，无发票联的，公司一律不予认可结算。

购入蔬菜单据由办公室食堂管理员负责整理粘贴现金支出单。单据内容包括蔬菜供应商发票联、送菜时开具的明细表、食堂管理员留底的记账联。

2、液化气、面粉、酒水、花生油、肉等大型物品购入管理办法： 液化气管理实行循环管理，即购入液化气时，必须由办公室食堂管理员会同仓库保管员一并过磅，同时对上次送气使用完毕的空罐一并进行过磅，并登记液化气管理台帐。台帐内容包括：本次购入液化气毛重及时间、上次送气空罐重量及过磅时间，据此核查每次送气的实际重量。

每次接收液化气后，仍由办公室食堂管理员开具收款收据（必须注明是毛重数量），操作办法及结算办法与蔬菜结算办法相同。

面粉、酒水、花生油、肉等大型物品手续办理及结算办法同上。

3、细菜购入管理办法： 因食堂需要购买的佐料等细菜，必须由办公室食堂管理人员陪同购买，食堂管理员不得私自购买。如需当面现金结清，由办公室食堂管理员支付，如定时结算，则结算办法同上。

4、啤酒、方便面等生活用品，结算办法同上。

5、食堂购入油饼、油条等早餐，必须由食堂管理员会同宿舍管理员一并核准，由食堂管理员开具三联收款收据，经宿舍管理员一并签字，将发票联交给送货人，月底送货人凭借开具的发票联收款收据前往办公室食堂管理员处结算，无单据不结算。

6、食堂购入小型工具、清洁用品，一律由办公室购买并凭单据往财务部据实报销，食堂管理员不得自行购买。

7、办公室及食堂分设食堂购入物品明细帐，由办公室食堂管理员和食堂管理员分别登记，每月月底结账时进行核对。每月实际使用的成本支出数，则根据月底清仓查库后据实出库。

8、饭菜票管理：饭菜票必须分开使用。饭菜票做到一天一交，由食堂管理员第二天上午交前一天所收饭菜票。在食堂管理员缴纳饭菜票时，由办公室食堂管理员据实开具收款收据，月底汇总作为食堂经营收入，所收饭菜票数额，必须据实登记食堂现金明细帐。

9、食堂核算以每月20号作为结算日，由办公室食堂管理员和食堂管理员一并对食堂物品进行清仓查库，据实登记明细帐，作为食堂核算成本的依据。

10、食堂所有支出费用单据，必须由办公室食堂管理员和食堂管理员共同签字，月底由办公室食堂管理员汇总后交由办公室分管人员审核签字，报财务审核后交总经理签字，进行帐务处理。

11、食堂所有支付单据及原始单据、食堂经费单据，所有经手人、检查人、食堂管理员全部签字，如有一方不签字视为无效单据。

四、就餐标准：

根据具体情况，由办公室具体安排。

五、核算及上交：

1、食堂的经营核算，月末由办公室组织清仓查库，进行成本核算和成本分析。

2、食堂收入的饭菜票和对外执行结算单据，做为食堂收入。

3、食堂经营利润控制在7%，浮动范围在±3之间。

六、工资标准：

食堂管理员工资1150元/月；厨师工资950元/月；服务员750元/月。

七、浮动工资核算办法：浮动工资基数×每月考核得分

食堂管理员浮动工资基数300元/月；厨师浮动工资基数200元/月；服务员基数100元/月。

销售收入在10000元/月（包含10000元）以内，按销售收入的3%提取浮动工资基数×考核得分核算；每月实现销售收入低于5000元，不享受浮动工资；销售收入高于10000元/月，按超额部分的1%，提取浮动工资基数。本浮动工资基数分段累计计算。

八、接待补助：每桌正式接待宴席（6人以上且有酒水招待的为正式接待），食堂管理员享受补助8元，厨师6元，面食工3元。非正式接待不予以补助。

第二章 宿舍管理制度

为了强化宿舍管理，抓好宿舍秩序，搞好宿舍卫生，为大家创造一个良好的生活休息环境，特制定本制度。

一、各分公司、部门职责：

1、各分公司负责人必须召集相关人员认真学习本制度，严格要求员工按本制度住宿，各分公司必须根据职工住宿情况选出舍长一名，并报办公室存档。每月两次按时对宿舍进行监督、检查，配合公司做好宿舍管理工作。

2、公司办公室整体对宿舍进行管理，制定相关制度，对宿舍进行调剂，对违反公司规定的职工进行处理。同时办公室不定时对宿舍卫生、秩序进行抽查，每月按时两次进行固定检查。

3、各部门住宿人员，必须遵守公司制度，及时清理宿舍，保持宿舍卫生、整洁，在宿舍卫生方面起模范带头作用，并有义务对宿舍内违反规章制度的职工进行制止、教育。

4、公司值班人员必须每天晚上9:00之前对宿舍秩序、宿舍管理进行一次检查，并在值班记录上做好记录。

二、宿舍管理员职责：

1、负责宿舍楼整体环境卫生，每天早晨、中午上班后及时清扫，地面清洁，无杂物、垃圾，无长流水、走廊长明灯现象。

2、及时清理洗刷间、厕所卫生，小便池、大便池及时冲刷，地面无杂物，墙面清洁无污秽。垃圾桶随时更换，保证清洁。

3、宿舍前后卫生区必须随时清理，无垃圾污物。

4、负责对宿舍内秩序、卫生情况进行管理，对出现违纪现象进行劝阻，如出现劝阻不听情况，及时报到办公室，如隐瞒不报，出现问题将对宿舍管理员进行处罚。

5、对车间前后等全厂卫生区进行处理，保证每天清理一次，如遇特殊情况，须随叫随到。

6、如以上各条出现不合格，将根据情况处以20元上罚款，情况严重者进行辞退。

三、公共卫生管理：

1、自觉维护公共卫生，严禁随地吐痰、乱扔烟头及其他杂物；宿舍内要按时打扫，衣物、餐具、牙具、鞋等要摆放整齐，所有闲置物品，一律放入衣橱内。保持宿舍内地面清洁，门窗干净，物品整齐有序。对出现的脏、乱、差现象，住宿人员罚款5元/人；对随地吐痰、乱扔东西罚款10元，随地小便罚款50元。

2、宿舍垃圾必须倒入卫生间垃圾桶内，如再出现将垃圾堆于走廊现象，发现一次扣罚当事人10元。

3、严禁在宿舍内聚众赌博、酗酒、闹事，一经发现严肃处理，每出现一次罚款100元，情节严重者取消住宿资格并予以开除。

4、严禁乱拉乱扯线路或使用电炉子、热得快等大功率用电器，发现一次罚款100元/人；严禁宿舍长明灯，发现一次罚款20元/人，处罚舍长30元。

5、不得私自留宿外来人员，有特殊情况一律在晚九点之前到公司值班室申请登记，经批准后方可入住。不经允许，私自留宿外来人员者罚款50元，如出现其他意外情况，由当事人承担全部责任。

6、各分公司、部门对宿舍进行统一管理，各宿舍推选出舍长一名，具体负责本宿舍的管理工作。各宿舍排好值日表，值日人员负责当天卫生打扫及监督检查。如出现不打扫卫生情况，每次扣罚值日人员10元。

7、各宿舍人员安排，以分公司为单位，无特殊情况按6人/间安排，由分公司统一安排，未经同意不得擅自调动。

8、住宿人员必须爱护宿舍内配备的橱、柜、桌等物品，并按规定位置进行摆放，不得擅自挪用；对门窗、电线、开关、风扇等公共设施不得随意破坏，如发现丢失、偷盗或恶意破坏、不爱护公物者，除按物品原价值的2倍罚款处理外，取消住宿资格，情节严重者移交公安机关进行处理。

9、公司将组织不定期检查，每月检查两次，对检查出的问题，公司将对当事人罚款处理，卫生检查结果及罚款情况随时张榜公布。

10、不准私自调换宿舍，发现一次对每人罚款50元。

11、各宿舍职工必须在更衣室更换衣服，早、中、晚三餐一律在食堂就餐，宿舍内不准有脏衣服，鞋、袜、就餐用具，餐具放置于食堂。各住宿职工床铺号、更衣橱号、餐具橱号必须按规定保持一致，不得私自调换，每出现一次扣罚50元。

12、加工车间宿舍管理车间主任为第一负责人，安装公司宿舍管理分公司经理为第一负责人，如通过宿舍检查，出现不合格项，扣罚车间主任、分公司经理100元。

13、为节约用水、保证水泵良好运行，公司的送水时间确定为：早晨5：00——8：30、上午11：00——13：30、下午16：30——21：00。

第三章

安全保卫管理制度

为加强安全保卫工作，增强保卫人员（值班门卫、巡夜人员、值班人员）工作责任心，确保公司财产不受损失，创造一个良好地工作环境，维护公司的整体利益，经公司研究决定，对保卫人员具体分工如下：

一、保卫科长

1、负责公司整体安全保卫工作，如安全保卫出现任何问题，将严格按照本制度和公司管理制度进行处罚。

2、严格履行门卫管理制度，如出现违章违纪现象，除按此制度进行处罚外，还将按公司相关管理制度进行处罚，情节严重者除承担相应责任外，公司将予以辞退和交由司法部门处理。

3、负责对门卫、巡夜人员的管理，如果门卫、巡夜人员出现问题，保卫科长将承担管理责任，并接受公司处理。

4、如保卫科长本人出现监守自盗，按盗窃额的10倍予以罚款，如门卫、巡夜人员出现问题，按公司损失额扣罚保卫科长。

5、提高警惕，随时向公司办公司及公司值班人员汇报安全保卫情况以及门卫、巡夜人员的思想、行动、人员变化情况，如出现问题隐瞒不报，将下浮30%工资，对公司造成损失、影响的按公司规定进行处理

6、负责相关保卫手电筒、警棍、大衣等器械的维护、保管，如出现丢失、损坏，由保卫科长负责赔偿。

二、公司值班人员

1、值班时间为下午下班时起至次日早晨上班时止。

2、值班人员要按时到岗，无特殊情况不允许请假，请假人员要提前与办公室联系，由办公室做好安排，否则按旷勤处理并罚款50元/人次。

3、值班时，要对办公楼的窗户和门进行全面检查。

4、负责对门卫和巡夜人员的进行检查，做好详细的值班记录；发现玩忽职守要给予严厉批评并要求写出检查；违规和无记录的罚款50元/人次。

5、负责值班期间厂内问题的处理；对于异常现象要及时向有关领导汇报，不得隐瞒不报。

6、晚上按时去公司宿舍进行检查，对出现问题的职工进行劝阻及处理。

7、在值班期间出现失盗，按损失额的25%进行扣罚。

三、门卫

1、外来人员来厂联系业务，由门卫联系好要找的人员或部门；门卫须做好登记，办理好手续并发给入厂证后，外来人员方可进入厂内。出厂时要经有关部室人员签字并收回入厂证。

2、严禁不明身份的人进入厂区，否则对门卫做罚款10元/人处理。

3、所有运输车辆须经门卫停车检查，否则对门卫做罚款20元/车处理。

4、所有车辆发货时，必须随货办理出门手续，门卫须严格检查，否则不予出门；发现问题应及时汇报公司办公室，并扣留所有“问题车”。

5、公司大门21：00关门，外出人员必须21：00以前返回，21：00之后返回者要由门卫作好记录。出现问题追究有关人员的责任。当日下午下班后，外来人员入厂必须经值班人员同意。

6、出现监守自盗或勾结场外人员偷盗公司财产的，按偷盗数额的10倍予以罚款，情节严重者交当地司法部门进行处理。

7、在值班期间出现失盗，按损失额的25%进行扣罚。

四、巡夜人员

1、巡夜人员的上班时间为当日公司正常下班时起至次日早晨上班时止。

2、巡夜人员上班之后首先对公司车间、办公楼、仓库、宿舍等进行一次系统巡查，发现不安全因素（门窗未关未锁等）立即找有关部门排除。

3、严禁脱岗、代岗、睡岗、酒后上岗，若发现一次罚款50元，由此出现事故，分清责任后，由责任人全额赔偿损失；严重者予以辞退。

4、负责公司探照灯的开、关以及公司安全设施的保护，巡夜人员在值班期间发现异常现象，须及时与公司值班人员联系，值班人员应视情节逐级上报。

5、下班时，查看有无异常情况或物品丢失现象，做好值班记录并办理交接手续。无值班记录一律按旷勤处理。

6、出现监守自盗或勾结场外人员偷盗公司财产的，按偷盗数额的10倍予以罚款，情节严重者交当地司法部门进行处理。

7、在值班期间出现失盗，按损失额的50%进行扣罚。

二OO九年一月一日

上报：集团公司

发至：公司各部门科室、各分公司、加工车间

公司办公室存档

第二篇：后勤管理制度

后勤管理制度

一、为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。

二、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意并有请假条方可外出，否则按旷工处理。

三、上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到论处，每次罚款20元；超过30分钟以上者，按旷工半天论处，罚款50元。提前30分钟以内下班者，按早退论处，每次罚款20元；超过30分钟者，按旷工半天论处，每次罚款50元。

四、后勤人员上班后必须打扫卫生，各办公室的卫生由各部门负责日常保洁，卫生区的卫生由各部门共同打扫，不打扫卫生每次罚款50元。

五、工作时间禁止打牌、下棋、串岗聊天、睡觉及与工作无关的上网。如有违反者当天按旷工1天处理；当月累计2次的，按旷工2天处理；当月累计3次的，按旷工3天处理。

六、后勤人员上班期间不准喝酒，陪同客户和特殊情况除外，违反者每次罚款100元。

七、后勤人员的手机在早上7:00—晚上9:00期间必须开机，若发现不开机或不接电话者，每次罚款10元。

八、各办公室的电器必须在下班前关闭，违反者每次罚款50元。

九.后勤人员都有保守公司秘密的义务。在对外交往和合作中，需特别注意不泄露公司秘密，更不能出卖公司秘密。否则，每发现一次罚款2000元并开除，严重者移交司法机关。

第三篇：后勤管理制度

胡集二中后勤职工考勤制度

为规范学校后勤工作管理，严肃考勤纪律，增强广大职工工作责任感，弘扬勤业、敬业、精业精神，特制定本制度。

1、请假必须严格履行请假手续，写好书面请假条，报相关领导审批，并自行协调好请假期间工作顶岗人员，经学校同意，呈报主管领导后，方可离岗。顶岗人员工资校方不负责任，顶岗人员在劳动过程中造成的一切损失均由请假人员承担。凡因未办好交接手续而造成工作衔接空档，作旷工处理。

2、请假一天以内，由部门主管领导批准；请假两天以内，由校长批准；请假三天以上的，由校长申报办事处批准。假满后必须履行销假手续。

3、职工请事假一天扣10元，请病假（以医院证明为准）不扣钱，婚丧假按国家有关政策规定执行。上班迟到早退10分钟以内扣3元、10分钟以上扣5元，每天累计最高扣10元。旷工扣30元。

4、后勤职工在放假期间应根据学校安排，按规定时间返校，未按规定时间返校的，按旷工处理。各种活动、集会不到的，按旷工处理。

5、旷工三天以上的算自动离职，离职后三年内不准再上岗。

第四篇：后勤管理制度

后勤管理制度

为加强后勤管理，提高工作效率，保证各项工作的顺利进行，以使公司职工保持良好的整体素质和旺盛的精力，努力作好本职工作，结合本公司的实际情况，特制定本制度。

一、劳动纪律管理制度

1、严格遵守工作时间，做到不迟到、不早退。发现一次，扣20元。

2、认真工作，不允许串岗聊天和在工作区内大声喧哗，不得妨碍他人开展业务工作，不得擅自离开工作岗位。发现一次，扣20元。

3、必须履行对公司机密，重要信息的保密义务，不打听、不传播与本人无关的，及不该打听、不该传播的事项。

4、不得将公司资料、设备、器材挪作私用或外借，特殊情况须得到公司分管领导批准。不经批准私借设备、器材的，发现一次，扣50元。

5、与工作无关的私物不得随意带入公司，工作场地未经许可，不得进行各类娱乐活动。违反规定，一次扣20元。

6、公司员工间及对公司外的人员，必须礼貌待人，文明用语，不讲粗话、脏话。同事之间要和睦相处，互相团结、帮助。违反纪律的，一次扣20元。

7、员工着装应以反映良好的精神面貌为原则。男职员着装

要清洁整齐，禁止穿拖鞋、背心、短库。女职员穿着要大方得体，不浓妆艳抹，不准穿吊带衫，凉拖鞋。发现一次，扣20元。

8、随时注意保持周边环境卫生整洁，不随地吐痰，不乱扔

纸屑，不乱涂乱画。违反规定的，扣10元。

9、上班时间不允许玩电脑游戏，上网聊天，发送私人邮件，查阅股票(基金)等与工作无关的事情。违反规定，扣20元。

二、考勤管理制度

1、各科室设置兼职考勤员，对科室人员考勤情况每天考勤，据实记录职工出勤情况，考核小组将定期检查，对不按规范打考勤的科室将通报批评。

2、职工临时离岗，须到办公室登记，科室负责人签字。未

登记的，不论任何理由都按擅自离岗处理。若因特殊情况，联系办公室，由办公室工作人员代为登记，凡擅自离岗一小时内扣奖金40元。

3、有以下行为之一者，记为旷工：

①不履行手续未到岗的；

②未到岗而提供的证明材料经核查为虚假的；

③到岗后擅自离岗时间累计超过2小时的；

4、各科室应于当月25日前递交本月考勤表，由劳资员进行

汇总，劳资员有权对其中的记录抽查，发现虚假的考勤及时向领导汇报,并予纠正。

5、考勤人员应如实的记录该科室人员应出勤日，实出勤日，请假天数，迟到、早退、旷工天数等。未如实考勤的，扣考勤人员20元。

三、请假管理制度

1、公司规定休假包括两大类：福利假和非福利假。福利假

包括：每周公休日、探亲假、婚假、丧假、产假等，非福利假包括：病假、事假等。

2、各类休假均含公休假日，如遇法定节假日顺延。

3、病假系职工因患病或非因公负伤停止工作，进行治病休

息所申请的时间。除急诊外，病假须事先申请，且需持有正规医疗机构出具的诊断证明。

4、职工请假必须履行请假手续，没经批准的按旷工处理。

5、工作人员离岗须向本单位领导或科室人员交代去向，后

勤科室请假三天以内，须写请假条，所在科室负责人批准送企管办备案。三天以上由分管领导批准，企管办备案。

6、职工请假期满如不提前一天办理续假手续的，必须归岗，不按时到岗者（不可抗拒原因除外），均按旷工处理。

7、职工请假事由被证实为伪造的，其已享假期按照旷工处

理。

四、卫生与安全管理制度

1、公司卫生区由行管科划分，为保证公司有一个卫生，安

全的办公环境，保障良好的对外环境。各科室每天按要求打扫指定的卫生区。

2、行管科负责抽查卫生状况，督促完成卫生工作。发现不

合格罚责任科室20元。

3、卫生要求：各部门每周五下午进行一次大扫除，包括辖

区卫生，做到清洁无明显灰尘痕迹，无污点，无异味，无蜘蛛网等。

4、各科室负责本部门的治安，防火、防盗等安全保卫工作。

5、现金及贵重的办公用品（发票、银行票据、印章等）的保管、责任到人，防止丢失、被盗、毁损等情况的发生。

6、下班后，各部门必须关闭电灯、电脑、空调、机器设备

等电源，锁好橱柜，关闭门窗，确保公司财产安全，违反者发现一次扣20元。

7、由公司稽查队不定期进行安全，防火检查，发现事故隐

患，应及时报告部门负责人，要求立即整改。

第五篇：后勤管理制度

后勤管理制度

一、食堂管理制度

食堂管理主要是保证食品安全，预防群体性食物中毒，保证食品卫生，让职工吃得卫生，吃得放心，然后才是尽量让职工吃得更好更爽口。食堂的管理，至少应从以下几个方面进行管控。

1、厨师

厨师必须聘请有良好生活习惯，讲卫生的人当任。对公司聘请的厨师，还必有统一到卫生部门进行体检，体检合格，有传染性疾病的人不得聘请为厨师。如已聘请的，应立即辞退，并对此厨师服务过的所有人员进行体检，确定有没有被传染，如有被传染者，应及时治疗。

2、餐具

在食堂吃饭的职工，每人使用一套固定的碗筷，自己清洗，自己保管。公用餐盘食堂工作人员进行清洗和消毒。干净的餐具要单独存放，并有防霉防蝇防蟑螂措施。

3、食品原材料管理

食堂应由专人负责食品原材料采购，要采购新鲜的食品，不能只图便宜，买些过期变质的食物，负责采购的人还要学会如何辨别病死猪肉以及其它过期变质食物。

4、熟食管理

熟食一定要与生食分开放，熟食必须用清洁并经过消毒的盘子盛放，盛过生肉生菜的餐具不经清洗消毒不得盛放熟食或可食用的凉菜，做好的饭菜，在食用前，要用防苍蝇罩覆盖，以确保食物卫生安全。

5、食堂卫生管理

食品原材料在加工之前，必须进行认真清洗以保证干净卫生；有些蔬菜要进行必要的浸泡，以防残留农药中毒；食堂工作人员在餐后应及时对餐具进行清洗和消毒，并把食堂打扫干净，垃圾清理干净，做到垃圾不过夜；食堂还要定期进行苍蝇、蟑螂杀灭，以保证食品的安全和卫生。

二、生活用水管理

要对取水水源点进行现场考查并取样送检，检验合格生才能正式取水使用。1

现场水池要定期进行清洗消毒，以保证水池干净卫生。对于用水后不关龙头等浪费行为，可以给予20元以上的罚款处理。

三、安全保卫制度

项目部专门成立一个以项目副经理李俊平（电话***）为组长的治安保卫小组，由廖志强（电话***）任保卫干事负责整个项目的保卫协调工作。保卫干事应协助当地派出所做好外来流动人口登记及其它工作，并与派出所和公司综合部门（电话08716152921）保持经常性的联系。

工地建立门卫值班制度，在各主要入口设置值班室，派治安人员24小时值班，对进出车辆进行检查和登记，特别是出来的车辆一定要进行检查，看有无夹带材料出场。现场还应有治安人员进行巡查，阻拦无关人员进入工地。治安人员应有当地派出所、项目治安干事、项目经理的电话号码，以便出现突发事件时能得到及时有效的解决。