下载文档第一篇：中秋月饼销售策划方案
中秋月饼销售策划方案
中秋佳节是中国的传统节日，是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心，中秋节吃月饼也是家喻户晓。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情。中秋节已经成为老百姓传递亲情、友情、恩情，各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物，也成了联络感情的桥梁。值此佳节来临之际，巧借中秋之东风，掀起今秋的月饼销售高潮，以求更好地实现今年月饼销售的计划。具体策划如下：
一、市场环境分析：
1、市场需求量：
据今年中国商业联合会9月14日在京发布的一份报告显示，受原材料价格上涨影响，今年月饼销售价格平均涨幅在10%左右。其中，销售价格在200元/盒以下的中、低档月饼占主流，约占总体月饼市场的八成多。报告显示，今年我国月饼市场总体运行平稳，买方特点仍然突出，预计月饼产量在25万吨左右，销售额140亿元左右，市场总体需求量增幅不大。
2、影响和制约因素
第一，生产成本增加：今年以来由于各方面的原因，月饼生产相关原辅料普遍上涨导致成本比往年增加。
第二，品牌竞争激烈：由中国月饼网可知目前比较有名的月饼品牌有克莉丝汀、哈根达斯、元祖、可颂坊、马哥孛罗、杏花楼、香特莉、宜芝多、面包新语、85度C月饼、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、来伊份、功德林、德芙、新侨、香港荣华、红宝石、五芳斋及一些地方品牌等等。
第三，销售形式多元化：包括跨区域销售、大型商厦超市销售、餐饮与酒店销售、代理商销售、电子商务及速递销售、团购等。
第四，宏观政策严格：这几年以及近期一些食品安全事故频发，国家相关部门对月饼的生产和包装作出了一些严格的规定。
二、产品分析：
2、月饼是一个季节性很强的产品，其售卖期不超过一个月，真正的销售高峰期也就是在中秋节前十天左右。
3、月饼的用途一般有这几个方面，消费者自己食用、送礼、企事业单位作为福利发放。
4、产品的品牌和分类众多，可谓是三六九等。
三、消费者分析：
由于受中秋节吃月饼这个传统文化的影响，月饼几乎是一个老少皆宜，没有年龄、收入、身份、地位、地区限制的商品。但是不同的消费者的购买目的和购买不同，因此要针对不同层次的消费者制定不同的销售策略。
四、价格策略：
月饼定价必须根据不同购买目的以及不同收入层次的消费者来差别定价。我们可以将产品分为不同的级别，如 高档，主要针对是高消费人群或者是送礼一族的；中档，主要是针对中等消费人群；低档，主要是一般消费群体和广大普通消费者，这一部分群体基本是自己食用。
五、销售渠道：
一般商品分为批发和零售。月饼也不例外，对于批发，坚持每一个同一级别的城市只设一位批发商或这是代理商。零售主要是各大城市的专卖店 商场 超市等。
六、目前月饼市场存在的问题：
近年来由于一些商家的恶意炒作，市场上屡屡出现天价月饼；由于由于送礼之风盛行，商家抓住消费者的这一心理，在月饼的包装上大做文章。月饼的华丽极具艺术风格的包装备受送礼一族的青睐，对于这类人来说月饼应经完全失去了它本来的文化内涵和寄托思念之情的性质；对于一般普通大众来说只能“望月兴叹”适合于他们购买的月饼产品质量得不到很好地保障，很多消费者怨声载道。
七、解决问题的办法：
极力渲染传统文化，使月饼销售与企业文化相互融合。
1、返璞归真，重新塑造月饼寄托相思、思念之情的文化形象。
2、紧扣环保主体，引导绿色消费用最经济的包装 追求最好的效果 让利于消费者。
3、个性化（主要是指网络销售平台）、层次化销售
4、严格执行国家相关单位对月饼的安全规定。
八、风险控制与成本预算：
1、针对市场分析和策划过程中可能存在的各种风险，以及在实际生产和销售过程中出现的各种问题，及时进行修正，尽量使风险降到最低。
2、财务部门做好成本预算，包括广告、策划、公关、销售等各个环节的成本核算。
第二篇：中秋月饼销售策划方案（定稿）
中秋月饼销售策划方案
篇一：中秋月饼营销策划案
学校：邵阳学院
班级：
姓名：卿磊
学号：
天伦中秋月饼“营销”策划书（Mid-Autumn Festival moon cake on “marketing” plan book)13级市场营销 1340105006 天伦中秋月饼“营销”策划书
一、概要
中秋是中国的一个传统节日，消费者在这期间比较活跃，容易形成消费热点，因此这一时期成为商家争取的大好时机.。本策划根据天伦月饼生产厂家推出的月饼礼品，综合分析消费者市场的各种因素，对月饼产品的投入市场做出了可行性分析及销售建议。
二、背景市场分析(一)背景分析
据中国社会调查所(SSIC)近日公布的对北京等全国近十个城市2000位公众如何过中秋的问卷调查，有53%的被访者表示会去看望自己的领导或工作上的伙伴。如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简单，中秋节的消费趋向有了一些新变化，有人形象地把这种消费显现称之为：“月光经济”。最近更有人提议把中求作为法定假日，以便出行购物、走亲访友。虽然这种提议短期内未必会成为事实，但可以预期，每年年中秋将是消费热潮再次兴起的一个节日。
(二)市场分析
随着人们的物质生活水的提高、国家政策的规定，特别是舆论的引导下，人们已经不仅仅满足于中秋节大吃一顿，送烟送酒，而是开始追求更加高尚的方式来联络感情，表示欢庆，所以预计以后每年的中秋节消费者的消费将越来越趋于多元化。
月饼作为一种进入普通消费者家庭的不可或缺的、寻常不过的商品，由于兼具传统含义和美食气息，月饼包装的礼品能给人们带来问候的同时，也让人们接受了美食的美味。其发展的趋势是十分诱人，极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量，使之成为一个永不衰落的朝阳产业。
三、市场营销战略(一)产品定位
美味可口、美观大方、具有较高的品位和较强的传统气息，适合赠送亲友、自己食用且价格适中的一种中秋产品。产品将分为高档、中档和低档三种。(二)目标市场
月饼作为礼品的这种产品定位是以大中型企事业单位的集体消费者为主，以及一部分经济收入较好的消费者的综合市场，具体分类如下：(三)销售渠道
1、针对重点客户，可以派出推销员联络个大中型企业，发布产品信息、介绍产品特点，了解客户需求，并不失时机地促成订货
2、以各类商场、食品商店为平台，提供相应的广告支持，并给予一定的优惠条件的代销(四)营销建议
1、由于月饼是一种较为有季节特点的食品，虽然在中秋期间是一种理性消费品，但是平时销售过少，应该建议中秋增大销售队伍，扩大产品宣传途径。
2、争取时间上的优势，先下手为强，力求在中秋前一个星期基本完成大部分订货。
四、机会与问题分析(一)机会与优势分析
由于消费者在中秋节时期的消费已经越来越去多元化，并且在中秋节容易形成消费热潮，特别是月饼作为一种传统的中秋消费品，一直能吸引消费者的眼球，引起购买冲动，从而形成明显的消费热点。(二)威胁与劣势分析
面对市场上越来越多的月饼销售商，竞争也越来越多，形成的市场也越俩越大。特别是一般销售不可能像一些大型专业厂家一样可以顺利进入大型商场，甚至于拥有自己的专卖店，这是一般销售的最大劣势。(三)问题分析
1、面对市场上琳琅满目的月饼种类，怎样使此月饼产品更能吸引消费者的要求？
2、如何克服在中秋市场上，目标客户需求上的信息不对称情况？
3、中秋之后的月饼销售进入低潮，应该如何确保销售额？
五、具体行动方案
(一)前期，调研阶段。以我们现在掌握的市场情况着手，针对目标市场，特别是重要目标市场进行跟踪调查，及时了解目标市场信息，研究分析目标市场范围内的需求量及目标市场动向。
(二)中期，分销阶段。派出销售人员，以我们了解到的目标市场信息，对目标客户进行走访、垂询，并在预计机间内完成大部分订货任务。
(三)后期，收尾阶段。通过各种手段，掌握客户的需求情况及意见、建议，争取二次订货，完成销售计划。
六、风险控制
针对问题分析中可能存在的各种风险，以及各阶段调研出现的各种问题，对计划及时进行修正，使风险尽量降低.加强销售、贮藏、运输等阶段对月饼这一食品安全的控制等。篇二：中秋月饼促销策划方案
中秋月饼促销策划方案
时间：2015.10.10 来源：任务易圈子
一、活动背景：
金秋佳节是中国传统的节日，每年这个时候，月饼成了馈赠亲友，表达祝福的最佳礼品，可是由于很多原因，如加班、临时有事、面子问题、要送的人数太多亲自赠送很麻烦等，人们即使很想也只能放弃这份祝福。现今地区各大超市都几乎实行一惯的打折降价或加送其余礼品等促销活动，顾客已经对此失去兴趣。直接面对面的馈赠对于有些人很难表达其情感。
二、活动主题：
中秋送礼不用愁，中秋大使帮你亲自送到家。
三、目标人群：
因各种原因无法对亲友进行馈赠的人群。
四、活动目的：
1、通过此活动增加月饼销售利润，并增加其销售额。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。
3、为顾客提供便利，吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本，可延伸到其它节日中使用，如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段，做出差异。
五、活动内容：
1、时间：中秋前一天
2、地点：活动仅限惠城区
3、活动准备：
1、安排一定量的运输车与“中秋大使”。
2、驾驶员必须熟悉城区行车路线，要求尽量在运送过程中减少时间消耗，提高运送效率。
3、对“中秋大使”进行语言与动作的教育，并学习遇到问题的处理方法。
4、对月饼售价进行适当改进，尽量提高总体利润额。
5、联系卡片经销商，购买一定数量的精美卡片，最好能根据赠送对象不同而分类的卡片，如：情人卡、亲人卡、朋友卡等。
4、活动推广：在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传，也可通过报章、电台等途径加强宣传广度。但要进行一定的成本核算方可实施。宣传时应尽量做到语言简洁易懂，并需要对特殊情况进行必要说明。
六、注意事项：
1、顾客购买礼品后要按其要求进行包装，并询问并登记要求运送的详细地址和最佳运送时间段，最好能够让顾客提供其联系电话和收礼人的联系电话以方便赠送时有特殊情况可以取得联系。
2、“中秋大
使”的言行代表着商场的荣誉，必须对“大使”进行严格挑选，形象和语言亲和力方面必须良好，而且对于可能遇到的问题必须对“大使”进行教育。
3、为避免一些问题，此活动的运送品只能限制在中秋礼品上，不能涉及现金，在包装时必须对礼品进行检查，不能存在现金。
4、由于可能会出现客户拒收等情况，在活动宣传时应予以说明，并说明出现此情况商场把原礼品联系退回与顾客。
5、出现拒收或客户不在等情况时，“大使”必须尽快与商场负责人取得联系，告知情况后继续进行下个任务，由商场有关人员联系顾客或受礼人进行询问解决。
6、所送礼品必须为商场所购产品，购买人必须留下真实联系号码和姓名，如因所留号码有误造成返还不到时，7日后商场有对货品进行处理的权利，这点应在宣传或者活动开展时说明。
7、卡片中的自写赠言是顾客对于受礼人最真挚的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑选一定要注重其外观精美和里面的文字内涵。如果在月饼售价做调整，卡片也可改为台历等，当然里面要有商场的有关介绍啦。
*此活动也可以采取在抢购时间内购买的商品返还30%付款金额的做法，凭购物小票上的金额和时间到服务台领取返还金额。
注：超市可以推出中秋节每日商品特价，每日推出两至三样特低价商品，通过特低价商品来带动其他商品的销售，这些特低价商品最好是跟中秋节有一定联系，跟其他商场相比，这些商品在价格上要具有绝对竞争优势。
七、喜拍“全家福”
购物满200元，凭购物小票可现场拍5寸照片一张，以作留念，现拍现取。
时间：中秋节当天)地点：商场门口广场
协办：某某影楼或某某胶卷公司
操作说明：
*可现场布置一个场景，或搭建一个亭，营造出中秋古韵，或布置成一个现代团圆喜庆场景。
*最好是将商场名称拍进去，以后看到照片就能想起商场。
八、特别服务措施： 对于很多顾客来说，月饼都是要买的，各个商场的月饼种类、价格都差不多，因为一般顾客选择就近购买，那样比较方便。如何让顾客更方便，怎样吸引顾客从其他商场来本商场购买呢，就需要推出有特色的服务措施。
1.月饼电话订购：提前半个月在报纸上、商场布告栏、商场海报上公布月饼订购电话，凡购买月饼满100元以上，直接送货上门，单位集体购买可享有九折优惠。
2.月饼定做：跟厂家合作推出月饼定做服务，公布定做电话、具体定做方式。顾客的口味需求毕竟不同，也有一些特殊顾客会有一些特殊的要求，月饼定做既是商场服务内容的一种拓展，也体现了商家从细节处为顾客着想。4.月饼代送、代寄：凡在市区的，直接代送到家;凡是外地的，通过邮局等快递方式邮寄到家。此项服务可以加收一定的服务费，如加收10元。生活在都市中忙碌的人们，也许您有种种原因，无法亲自将礼品送给您的家人、长辈、朋友，商场将为您代劳，将您的礼品转交给他们，并送上真挚的祝福。
九、其他活动简要：
1.中秋餐饮大餐：中秋节除了吃月饼外，一家人还要一起吃团圆餐，商场超市可以跟餐饮业互动，跟某餐饮大酒店合作,推出购物满300元送八折优惠券,或购物满多少，抽奖赠送免费餐饮券.2.中秋良辰美景，当然少不了歌舞助兴，可联系一些业余歌舞组合到商场门口搭台表演，以营造出中秋热闹氛围 篇三：月饼促销方案
月饼促销活动方案 月饼促销更多的是零售商sp考虑商家承受的能力以及月饼销售的短期效益
一、活动背景
中秋节，农历八月十五，是我国的传统节日之一，与春节、清明节、端午节并称为中国
汉族的四大传统节日，自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。“八月十五月正南，瓜果
石榴列满盘”，中秋节有赏月、吃月饼等习俗，月饼作为中秋节美食之一，象征合家团圆和美
满幸福。
二、活动目的
本活动方案就是在向顾客传播中秋月饼文化的同时，为广大月饼和食品厂商提供一个展
示的舞台，为消费者提供一个购买安全、放心、质优价廉月饼的渠道，通过开展一系列文化
和促销活动，拉动中秋月饼销售，带动超市中秋节档期客流和销售增长。
三、活动对象
四、活动主题
五、活动时间
六、活动地点
七、活动工具准备
1、销售现场pop
2、卖点
3、终端卖场
4、礼卡设计、画册设计、广告设计
八、活动方式 1、2、3、a、b4、网上sp依公司企业情况选择
与腾讯等合作，例如在空间或邮箱制作中秋贺卡，标识商家logo 全国连锁的商家适用
5、联合sp a、不同行业：酒店中秋节聚餐b、各大卖场
（考虑利润空间大小）
6、7、活动sp 社区活动
8、（全国连锁的大商家？）
9、政府、企业单位、事业单位sp 不管是全国连锁还是地区性质的商家都可以采取，尽量争取活动1：“爱心月饼拍卖”与**电视台合作，举办“爱心月饼拍卖“仪式，现场拍卖特别制作的月饼，出价最高者
获得拍卖月饼，最后将拍卖所得捐给贫困学生。活动2：中秋月饼文化展示设立月饼文化墙，以展板的形式，让民众了解月饼的起源与沿革，解读从古至今与月饼
相关的历史故事，揭开“嫦娥奔月”、“拜月神话”的神秘面纱，同时展示月饼品牌的发展历
程及其品牌文化。
活动3：中秋月饼美食展各大月饼及食品品牌分别推出别具一格的主打品牌，参与“最喜爱的品牌月饼”评选活 动及展销活动，让顾客尽情享受美味、优质、健康的月饼。
九、广告配合方式
十、费用预算
十一、不妨预测
十二、效果评估 时间销售？拓展月饼销售时间。长期提供月饼 月饼diy：时间、形式、人物家庭主妇携带小孩子，提供一定空间和人力，月饼形状与口味可供消费者多样选择。
一、活动背景
中秋节，农历八月十五，是我国的传统节日之一，与春节、清明节、端午节并称为中国
汉族的四大传统节日，自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。“八月十五月正南，瓜果
石榴列满盘”，中秋节有赏月、吃月饼等习俗，月饼作为中秋节美食之一，象征合家团圆和 美满幸福，本活动方案就是在向顾客传播中秋月饼文化的同时，为广大月饼和食品厂商
提供一个展示的舞台，为消费者提供一个购买安全、放心、质优价廉月饼的渠道，通过开展
一系列文化和促销活动，拉动中秋月饼销售，带动超市中秋节档期客流和销售增长。
二、活动主题
**超市中秋月饼文化美食节
三、活动时间
2010年9月11日-24日
四、活动内容
举办**超市中秋月饼文化美食节，众多品牌不同款式的月饼，同台竞技百花齐放，让顾
客一饱口福的同时，一同品味月饼文化的内涵。活动1：“**人最喜爱的月饼品牌”评选与**晚报联合在全市范围内开展“2010**人最喜爱的月饼品牌”评选活动，活动本着“名
中选优，宁缺毋滥”和“公开、公平、公正”的原则，报道介绍参展月饼商品牌的月饼文化。
顾客可以通过**晚报、**网参加投票，选出自己“最喜爱的月饼品牌”，活动结束后将从投票
顾客中抽出幸运顾客，一等奖1名，奖品为价值1000元月饼礼券，二等奖5名，奖品为价值
200元月饼礼券，三等奖20名，奖品为价值100元月饼礼券，纪念奖100名，奖品为价值20 元月饼一份。
活动2：月饼免费尝，优惠见报端 活动期间推出免费品尝月饼活动，为光临本超市的顾客提供1000张品尝券，免费品尝月
饼。同时举行“月饼特惠剪角”活动，在**晚报以优惠或现金抵扣的形式刊登“月饼特惠剪
角”，顾客只需要将剪角剪下，便可获取月饼优惠券或抵扣现金券机会。活动3：“爱心月饼拍卖”与**电视台合作，举办“爱心月饼拍卖“仪式，现场拍卖特别制作的月饼，出价最高者
获得拍卖月饼，最后将拍卖所得捐给贫困学生。活动4：中秋月饼文化展示设立月饼文化墙，以展板的形式，让民众了解月饼的起源与沿革，解读从古至今与月饼
相关的历史故事，揭开“嫦娥奔月”、“拜月神话”的神秘面纱，同时展示月饼品牌的发展历
程及其品牌文化。
活动5：中秋月饼美食展各大月饼及食品品牌分别推出别具一格的主打品牌，参与“最喜爱的品牌月饼”评选活
动及展销活动，让顾客尽情享受美味、优质、健康的月饼。
活动6：购物赠月饼 活动期间，顾客在超市购物单票满58元、128元、258元以上分别送月饼礼盒一份。地
点：超市服务台
五、场地布置
在超市内选择场地搭建展台，统一设计“中秋月饼文化美食节”活动logo，要求各品牌
展台规格一致，促销人员规范着装形象。
六、活动执行
采购部负责月饼及食品厂商联系。企划部负责场地布置装饰、广告宣传及营销活动执行。
七、广告宣传 **晚报1/2版两次。
**电视台15秒图像专题片。dm海报50000份。x展架10个。吊旗1000张。店内广播。
八、费用预算 免费品尝月饼由月饼厂商赞助。其它活动
费用：略。篇二：中秋月饼促销方案书 中秋月饼促销方案书
农历八月十五日（今年是公历10月3日），是中华民族传统的中秋佳节，又称“团圆节”，是我国的主要节日之一。中秋节素有吃月饼的习俗，以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之
常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情。每年这个时候，月饼成了馈赠亲友，表达祝福
的最好礼品。但是近年来，由于在中秋节生产和销售的月饼过多，许多商家都在月饼促销上
大下功夫。商场要在中秋节上赢取更多的利润，需要好的月饼促销计划。
一、活动目的：
1、促使月饼大量销售，减少月饼的库存。
2、通过此活动增加月饼销售利润，并增加其销售额。
3、回馈顾客。
4、增加企业竞争手段，做出差异。
5、提高商场（超市）的形象。
四、活动内容：
1、时间：2009年10月2日---中秋节前5天。
2、地点：活动仅限惠涧西区 西工区
3、活动准备：
1、安排一定量的运输车与“中秋大使”。
2、对“中秋大使”进行语言与动作培训，并学习遇到问题的处理方法。
3、对月饼售价进行适当改进，尽量提高总体利润额。
4、联系卡片经销商，购买一定数量的精美卡片，最好能根据赠送对象不同而分类的卡片，如：亲人卡、朋友卡等。
5、将一些商场低价格低利润的商品做成购买月饼时的赠品。买30元以上中秋月饼送355ml可口可乐1听。买60元以上中秋月饼送1250ml可口可乐2瓶。买100元以上中秋月饼送2000ml可口可乐2瓶。买150元以上中秋月饼送铁茶叶一包。买200元以上中秋月饼送茶叶两包。买300元上中秋月饼获赠一盒精美月饼
买400元以上中秋月饼可获赠精美礼盒一份。买600元以上中秋月饼可获赠50元购物卷，并由中秋大师送月饼。凡购买60元以上中秋可参加抽奖一次，奖品最低一瓶矿泉水（没有空奖），最高一台豆
浆机。400元以上可抽两次。
5、活动推广：
在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传，也可通过报章、电台等途径
加强宣传广度。宣传时应尽量做到语言简洁易懂，并需要对特殊情况进行必要说明。从卖场的上午开业到打烊，每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。
五、卖场布置：
场外
1、在免费寄包柜的上方，制作中秋宣传；2在防护架上，对墙柱进行包装，贴一些节日的彩页来造势；
3、在广场，有可能的可悬挂汽球，拉竖幅；
4、在入口，挂“**购物广场 禧中秋”的横幅。场内
1在主通道，斜坡的墙上，用自贴纸等来装饰增强节日的气氛；2整个卖场的上空，悬挂月饼厂家 商场的挂旗3在月饼区，背景与两个柱上布“千禧月 送好礼”的宣传；两边贴上可口可乐等促销宣
传；
4月饼区的上空挂大红灯笼。
六、注意事项：
1、顾客购买礼品后要按其要求进行包装，并询问并登记要求运送的详细地址和最佳运送
时间段，最好能够让顾客提供其联系电话和收礼人的联系电话以方便赠送时有特殊情况可以
取得联系。
2、“中秋大使”的言行代表着商场的荣誉，必须对“大使”进行严格挑选，形象和语言
亲和力方面必须良。
3、为避免一些问题，此活动的运送品只能限制在中秋礼品上，不能涉及现金，在包装时
必须对礼品进行检查，不能存在现金。
4、由于可能会出现客户拒收等情况，在活动宣传时应予以说明，并说明出现此情况商场
把原礼品联系退回与顾客。
5、出现拒收或客户不在等情况时，“大使”必须尽快与商场负责人取得联系，告知情况
后继续进行下个任务，由商场有关人员联系顾客或受礼人进行询问解决。
6、所送礼品必须为商场所购产品，购买人必须留下真实联系号码和姓名，如因所留号码
有误造成返还不到时，7日后商场有对货品进行处理的权利，这点应在 宣传或者活动开展时说明
7、卡片中的自写赠言是顾客对于受礼人最真挚的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的
挑选一定要注重其外观精美和里面的文字内涵。当然里面要有商场的有关介绍。
8.注意销售时产品的质量和生产时间，以及赠品质量。9注意在布置会场时员工的安全。市场促销规划中澳电商 王岩h08090846篇三：中秋月
饼促销方案
2010年中秋月饼促销活动方案一年一度的中秋节即将来临，这不仅是中国人团圆的好日子，也是各个商家月饼促销的
好时机。本店为了确保计划任务的完成，特制定促销活动方案如下：
一、活动背景：中秋佳节是中国传统的节日，每年这个时候月饼是馈赠亲友，表达祝福
最佳礼品，但有实力的酒店及各商家利用各种方式对月饼进行促销，各个地区、酒店、超市
都执行一贯的打折降价、配送礼品等促销活动，消费者已对这种促销方式失去兴趣，逐步对
文化品位的追求越来越高，所以，本酒店今年的中秋月饼是以文化品位为主体，适用不同人
群的一系列月饼。
二、活动目的：树立本酒店形象，以员工受益为主，为明年鑫利月饼投入市场奠定基础。
三、活动主体：中秋送礼不用愁，鑫利月饼传真情。
四、目标人群：企事业单位、个体老板、中上层市民对亲人进行馈赠的人群。
五、活动时间：2010年9月1日——22日
六、促销方式: ①全员销售:充分调动员工的积极性,发挥员工在市场促销的才能,利用各方面的人际关
系(如亲戚、朋友、家人、同学、员工批发合作销售等)，员工能够得到实惠，企业树立品牌
形象的目的。
②媒体宣传：
a、报纸（永州报、永州新报），上报时间9月6日左右。b、祁阳电视台广告一个月（8月23日——9月22日）。c、酒店广场北墙面中秋月饼形象喷绘一幅（8月26日完工）、酒店大堂门口pop牌、电
子频、电梯、宣传牌。
d、从9月1日起分三次利用短信平台发面信息。e、酒店专用频道专题介绍（电视台的广告也可录制播放）、分围在酒店的媒体电视循环
播放。
f、酒店各营业场所摆放酒店宣传册，员工在促销活动期间派送宣传册。以上工作由公
关销售部策划负责。
③抽奖活动：
a、开箱有礼：赠送客房券70张（其中商务双人间30间，豪华套房10间，豪 华双人间30间）、湘村厨房消费券200张、啤酒券3000支、美容美发券赠送券500张，分别按月饼档次放入月饼包装中。b、由餐饮部设计三款中秋团圆宴，9月6日推出，活动赠送方案由餐饮部定。c、特价亲情客房20间，方案由前厅部定，活动时间为9月20日——9月22日。
d、夜总会温馨团圆夜一系列方案由夜总会定。e、其他活动项目，由各部门提议增加，专题会议确定。
七、展台布置： ①地点：大堂休息处。
②设计：由公关销售部负责。③安装：由工程部负责。④摆放：由前厅部负责。
八、月饼票销售：
①月饼销售地点：设大堂休息处。②月饼票管理与统计由财务部负责。③赠送票由财务部负责，加盖赠送章及酒店办公室章。
九、月饼数量统计、调配管理由财务部负责。
十、月饼包装、进购同采购部负责。
第三篇：中秋月饼销售策划
中秋月饼销售策划
郑州海源营销策划有限公司 凭借10年为企业成功营销策划的实战经验，在中国首先实现了为中小企业低成本，无风险营销策划的公司理念。我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国一流水准，以及为企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益，是海源营销策划公司永远不变的郑重承诺。
—在某经销商中秋订货会上的演讲
编辑语：2010年的中秋节马上又到了，在这个行业一年中最忙碌也是最有收获的季节里，好的蛋糕网营销编辑整理网络上关于营销的文章与大家分享，希望我们能从往年的节日中吸取到“节日营养”为今年给养。下面是哈尔滨顺达实业发展有限公司田峻巍先生2008年发表的中秋文章，现在用来为大家做借鉴之用。
说到中秋月饼的销售，真是“年年岁岁月相似，岁岁年年道不同”，今天和大家探讨一下中秋销售的非常“道”。
首先和大家探讨一个问题，那就是月饼销售的定位。月饼是中华民族的传统食品，千百年来，中秋吃月饼的习俗已经根深蒂固。不知大家是否想过，月饼在中秋节中扮演一个什么角色？是食品吗？是食品。是礼品吗？仔细想想，也是礼品。我们做过一个市场调查，低档月饼销售中，有80%左右消费者是买来自己食用的，大约20%的消费者是买来送人的。而中高档月饼恰恰相反，只有不足20%的消费者是买来自己食用的，而且我们还发现，越是高档的月饼，自己食用的越少。可以说，多数月饼只是一种边缘性的食品，更多的功能是礼品。但是，在现实销售活动中，绝大多数商家错误的把月饼完全作为食品来销售，在销售宣传上重点强调美味、健康、营养等元素，忽略了消费者的真正需求。消费者对于食品的真正需求是安全、实惠、营养、美味、健康等，可这些因素对于消费者选择礼品的影响是微乎其微的。送礼送的是情谊，送的是“人情”，价值、新奇、荣耀、寓意、实用等因素才是决定礼品选择的关键。开对方，下对药，才是市场获胜的关键，所以，中秋销售的第一关键是定位要准。在选准产品定位的基础上，采取有的放矢的宣传手段，就迈出了成功的第一步。
今年，除了“奥运会”以外，我们行业最热门的词汇可能就是“涨价”了。相信很多老板都有感受，原料涨、人工涨、能源涨......而且越来越厉害，带来的后果是成本飙升，利润骤降。在成本上升的同时，市场竞争却进一步加剧，烘焙市场，尤其是中秋月饼市场可以说是“硝烟四起，血流成河”，竞争极度白热化。如此难局怎么解？在找到解决办法之前，我们先来分析一下今年中秋市场的形势。今年，预计中秋市场会有如下四个特点。
第一，市场总量会有10%左右的增长。但是增长的是销售额，而不是产量。原因主要还是成本上涨带来的销售价格上升，从而拉动销售额。
第二，新概念、新品种流行，安全和健康更为引人关注。特别是国家的食品安全政策越来越严谨务实，人民的食品安全意识、健康意识提升，安全和健康将是今年中秋的一大主题。
第三，今年有两个好题材可助中秋销售一臂之力，那就是奥运会和民族意识觉醒。我想聪明的老板也会利用这一难得契机，搭顺风车，促进销售。第四，品牌进一步集中，出现“大家更大、小家求存”的市场局面。这也是烘焙行业经过多年的发展必然要出现的局面。
了解了今年的市场形势，我们就不难找到对策，找到今年中秋的取胜之道。在一个饱和状态的市场中，想分得一杯羹的最好办法是差异化。关于差异化，在这里和大家交流两点体会。第一，产品层面的差异化。利用新概念、新技术，创造不同的产品，以“新”取胜；
第二，目标人群的差异化。细分市场，找准目标人群，用“特别的爱给特别的你”的方式取得销售，以“特”取胜；第三，市场手段的差异化。条条大路通罗马，何必专走独木桥，用与众不同的手段、渠道、宣传等获得市场份额，比如搞“月饼DIY”、“异业联盟”等手段，都有奇兵作用。这是典型的以“奇”取胜。
上面我们所说的，还只是从“技”的层面解决今年的燃眉之急，要从根本上一劳永逸的解决中秋销售难局，还是要在“道”上面做足文章。在这里，谨提出三点建议，供大家参考。第一，认真研究消费者需求，以满足需求为出发点设计产品和销售活动。消费者的需求是多样的，同时也是变化着的，只有随着消费者变化，永远以消费者为中心才会不会被消费者抛弃。
第二，为消费者创造价值。我们知道，顾客不是为了便宜而产生购买，而是为了获得价值，所以，不要在价格上做文章，要在价值上想办法。要想两个办法，一是想办法让客户占便宜；二是帮客户想一个多付钱的理由，也就是说让客户感觉到价值所在，让他永远感觉到物超所值。
第三，做企业，关键的还是要有品牌。有“钩”的耐克鞋可以卖到一千块钱一双，没有“钩”的耐克鞋只能卖到一百块。利用品牌赚取溢价是企业经营的一个较高境界，也是成功企业的标志。
综上所述，我们可以得出烘焙企业中秋销售的未来发展方向。
1、产品逐渐由低向高进化；
2、产品结构向无糖、低糖、低脂、健康等方面倾斜；、注重定位的差异化，不仅是产品和消费人群，还要包括经营方式、品牌定位等；
4、在经营方式上，大规模和个性化结合发展，以规模取胜和以差异取胜是两种可行的发展模式；
5、品牌化经营，更加注重品牌的树立和维护。
第四篇：中秋月饼销售策划
中秋月饼销售策划
促进中秋节期间月饼的销售，并藉此呼唤一种注重亲情、友情、爱情的生活态度„„
一、中秋月饼SWOT分析
1、机会分析
经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，消费者的购买能力不断加强和对生活质量越来越高的追求
随着中秋节被定为国家的法定假日，国人对传统节日的更加重视，月饼作也为中秋佳节的情感载体越来越被人们所重视。2010年中国月饼产业的前景诱人，业绩将稳健增长中秋是中国一个传统节日，消费者在这个期间比较活跃，容易形成消费热点
2、威胁分析
国家政策环境：自2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》正式实施后，在月饼食品行业中多年困扰亿万消费者的食品安全问题也就成为了众多月饼生产企业重要的议事日程。如何生产出安全、合格的月饼产品，满足节日市场的消费需求，各生产企业在生产厂房、装修、设备的硬件配置上和产品研发、生产管理、经营管理等软件管理配套上更增加了一定难度。
3、行业竞争分析
（1）、新加入者的威胁：月饼市场上新的品牌和种类的诞生，形成很有力量的潜在的威胁
（2）、购买者的议价能力：尤其那些大批量购买或团购的消费者或消费群体，很强的议价能力会在一定程度上减少企业的利润
（3）、现有行业竞争者的威胁：竞争对手的产品研发能力和市场潜力以及品牌影响力
（4）、《月饼强制性国家标准》对月饼过度包装、豪华包装、天价月饼都有规定，以500克为例，月饼具体尺寸大约在长30厘米，宽15厘米，高2.5厘米类似的比例，零售价格应维持在100-200元之间。同时，国家已经明文规定月饼用的馅料需货真价实，使用“新创名称”、“奇特名称”、“商标名称”、“牌号名称”等时，应同时注明表明产品真实属性的准确名称，不得只标注代号名称、汉语拼音或外文缩写名称。
4、优势分析
（1）、有着厚重的文化底蕴：有文化的企业做有文化的月饼，现在的月饼消费市场已经不是单一的食品消费市场了，很多时候它是作为一种情感需求的载体而被消费者所认同。可以将公司的月饼文化与消费者的情感诉求结合起来，这样既很好地宣传了产品，同时也为公司赚得了荣誉
（2）、先进的加工工艺：一方面降低了企业的生产成本，另一方面提高了企业的生产效率，同时对于月饼的创新提供了技术支持
（3）、质量上乘，价格公道：通过ISO9001国际标准认证和QS质量安全认证。价格上严格执行国家的相关规定，中档月饼在100—250之间，高档月饼在250—400之间，与同期市场价格持平。
4、劣势分析
（1）、原材料价格疯涨，导致生产成本上升
（2）、月饼的差异化产品定位，使得信息收集的难度加大，产品包装和广告宣传上的投入成本也进一步上升
（3）、市场消费热潮短暂，面临一定的销售风险
（4）、品牌知名度不高价格和市场占有方面都处于劣势
二、市场选择与定位
1、市场细分
（1）、老年人一般有着这样那样的身体疾病，对于这样那样的食物都有禁忌„„血压高的人不宜吃含糖高的食物，脂肪肝患者不能摄入过多的油脂„这部分人对于产品的营养成分，健康效果都比较关心。
（2）、中年人，最顾家的一类人，他们买月饼是为了让孩子开心，老婆温馨，父母放心„„一切以家为重。
（3）、青年人，激情浪漫，叛逆而不服管教，喜欢新鲜而有创意的东西。
（4）、青年人以下„„缺乏经济来源，一般买月饼为自己食用，很少顾及他人。
2、目标市场选择
月饼作为中秋节期间的主打产品，有着悠久的历史和深厚的文化渊源，几乎涵盖了所有的消费者。本小组打算根据不同的目标市场推出不同的产品，以满足消费者的个性需求。
3、产品定位
（1）、老年人：以健康为产品理念，孝道为文化内涵。
（2）、中年人：自食：以家文化为产品内涵，产品口味多样，大小兼顾。
（3）、送礼：以豪华厚重为产品形象，兼备古典韵味。
（4）、青年人：以浪漫简约为产品形象，以不拘一格的产品外形和多种多样的新鲜口味为产品实质，甚至可以通过自己DIY来亲自设计自己的月饼。
三、行动措施
（1）、就以往中秋的月饼销售，对当期市场需求做一个大致的预测。在原材料的储备和后期供给上做好充分的准备。
（2）、产品生产上面实行全面质量监管体制，改良生产设施和加工工艺以适应现期市场上的质量要求。通过国家的QS安全认证，为扩大市场份额做好准备。
（3）、包装上尽量做到朴实而厚重，不要华而不实。针对不同的目标市场设计不同的包装，以满足消费者的个性需求。
（4）、分销上与各大物流公司紧密合作，精选声誉好的合作伙伴，对当期月饼的销售实行严密的市场监管，将市场信息及时的反馈总公司。对于伪冒和假冒公司品牌的月饼生产商和经销商要及时诉诸法律，避免品牌价值的贬值。
（5）、促销方面，建立自己的网上营销体系，除直接面对经销商以外，对于团购集体也可以给予适当的优惠。帮助经销商和零售商进行市场宣传，对于高端月饼，提供买月饼免邮寄服务.四、产品
1、产品消费群体
（1）、以老年人为主的消费群体
顺应“健康”的时代潮流，使用添加保湿因子等成分的月饼专用糖浆生产出来的成品月饼，不仅在色、香、味等指标上优于传统糖浆生产的月饼，而且，还可有效的延长成品月饼的货架期；同时使用无蔗糖、低糖馅料，从而达到降低馅料中糖含量，在稍微降低或不降低产品甜度的基础上，大大的降低人体摄入的含糖量，从而降低对血糖造成的波动，达到了月饼的健康化。
(2)、以中年人为主的消费群体
针对于该消费市场主要以传统的“家”、“和”为产品的形象。与此同时还要以中年人的健康为第二重点，在保证其口味多样化的同时，还要有很高的营养价值，其馅料可以选择采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体健康有一定的保健作用。
另一主要的消费人群便是以送礼为主的消费人群，这就要求在月饼的外包装上就要豪华厚重，同时又要具备古典韵味，大方得体。体现出该消费群体的高雅的品味。
(3)、以青年人为主的消费群体
由于该消费群体活泼好动，具有创新的精神，同时他们还喜欢浪漫并且具有不拘一格的行事作风。所以该消费群体主要是以浪漫简约为产品形象，由此来提升产品的影响力。
将月饼可以分为专门为情侣所设计的情侣月饼和为单身人士（或伴侣不在身旁）所设计的单身月饼。同时在月饼的专卖区设置一个DITY的专区，让青年消费者自己发挥想象力，由自己动手制造出只属于自己的月饼。由此来吸引更多的青年消费者。
2、产品功能化
目前饮料、乳品、糖果市场出现的功能性产品，双歧因子、益生元、合生元、维生素、膳食纤维等概念的加入，无不给这个市场带来了活力。而食品市场是相通的，随着这几个领域市场的日渐成熟，焙烤类市场也在紧锣密鼓的加大产品功能化的步伐。如加入保湿因子的焙烤类产品，不仅能在色、香、味等外观上得到改善，而且，有效的延长了成品的货架期。更如被称为“第七营养素”的膳食纤维类产品，其中的水溶性膳食纤维，不仅在焙烤食品的加工特性上具有巨大的优势，而且，对食用者的肠道健康等也起到了不容忽视的作用
3、产品的差异化
月饼已不是食品，它是一张情感饼，是一张文化饼，是一张最具中国传统特色的中国饼，寄予了中国人对世界和人类最美好和最博大的期盼。
树立自身差异化优势，以情感和文化营销为主线，寻找与消费者的情感共鸣点，注重与消费者在情感和文化方面的近距离沟通。以事件借势营销为载体，以团圆、博爱、和谐、奉献、圆梦为情感灵魂，注重与消费者的互动沟通，从而提升品牌形象，拉动和触发消费欲望。这样既符合月饼市场发展的趋势，也把握了月饼市场营销的基本方向，容易占据市场的制高点。
4、价格
产品中高端化
需求的变化决定市场的变化，市场的变化决定营销策略的变化，月饼营销已进入品牌制胜的时代，无疑谁先占据市场高位，确立品牌优势，谁就可以成为市场的王者。
因此企业应以高端产品打入市场，积累品牌势能，再慢慢向中端市场拓展。
高端产品价格在250到400之间，中端产品价格在100到250之间。除推出精美套装外，顾客还可以根据自己的口味和需求任意搭配选择，关于产品花色和外形，顾客亦可以根据个人喜好进行DIY.五、渠道
网络直销：对于网上订购月饼的用户根据价格和订购数量的不同给与不同的优惠政策，对于中秋送礼的顾客，提供异地免邮服务，保证三天到货。
经销商加盟：为了确保自身的品牌利益，对于加盟的经销商要进行严格的考核，考核内容包括经销商的市场信誉、市场占有率、资金实力、促销方案。对于入选的经销商，给与一定的提成。
上门游说：中秋期间各大企业团体都要举行相关庆典活动，对于月饼有较大的需求，我们可以派专业的销售人员上门游说，并为他们提供各种优惠。
六、促销
1、通过活动来扩大品牌知名度：如制作全世界最大的月饼、口味最多的月饼、最薄的月饼„„
2、中秋前夕去敬老院看望孤寡老人，以此来引起媒体的注意，树立良好的品牌形象。
3、除了这些常规宣传外，也可以另辟蹊径，中国自古以来就有嫦娥奔月的传说，每年中秋之夜，后羿都要对月遥寄，以表相思。在世人的眼里，嫦娥就宛如中国的维纳斯。中秋节期间，我们可以举办一个名为《我为嫦娥送月饼》的大型公益活动，旨在为现在单身而不想单身的人，找一个终身伴侣，活动期间，除传统的吃月饼，赏月外，还有用气球为嫦娥遥寄月饼的活动，并且对月许愿，能保证恋人能够姻缘美满。
5、配合各大经销商进行宣传活动，并给予一定的人力、财力帮助。
第五篇：XX年中秋月饼销售活动策划方案精选
XX年中秋月饼销售活动策划方案精选
导语：吸取去年教训，在所有内外包装及手提袋上均要印有酒店标志，凸显度假村风格。注重实惠，避免华而不实，可以多推出月饼套装，除了包装内有月饼没那外，可以包装上红酒、巧克力等，以增加卖点!以下是品才网小编整理的XX年中秋月饼销售活动策划方案范文精选，欢迎阅读参考！
XX年中秋节月饼销售活动策划方案范文
一、计划销售任务：10万
二、销售指标分解：(不包含送礼部分)：
市场销售部：200盒
餐饮部：300盒
客房部：80盒
三、广告制作
1、制作宣传布条，悬挂大厅人流量较大的显眼位置;主题是“花好月圆人团圆，唐人街与您共渡中秋、国庆佳节”。感受秋天带来的收获与成熟的风韵。
2、设计并印制3000份宣传广告单，用于销售人员外出洽谈业务时提供给顾客并用于住店、用餐客人的宣传。
3、在大厅布置月饼展厅。
四、完成各项任务的时间：
1、广告制作在9月6日前完成;
2、月饼销售数量于8月25日与供应商确定并签定合同，月饼于9月5日到位;3、9月16日开始领取月饼;4、10月7日停止月饼领取;
五、月饼的种类、数量及包装由餐饮部结合去年情况8月24日前定出。
吸取去年教训，在所有内外包装及手提袋上均要印有酒店标志，凸显度假村风格。注重实惠，避免华而不实，可以多推出月饼套装，除了包装内有月饼没那外，可以包装上红酒、巧克力等，以增加卖点!
销售部建议销售品种及定价、提成：
月饼种类 进价(每盒/元)售价(每盒/元)提成(每盒/元)
中秋伴月 65 96 5
港台精品月 118 158 10
富贵中秋月 143 188 15
精品礼品月 203 258 15
月之味 46 69 5
团圆月 69 98 5
小锦月 106 148 10
祥月 115 158 10
银皇尊御礼 123 168 10
大皇尊御礼 131 188 15
六、月饼销售的优惠政策：
1、方式一 即“月月升”的销售模式，逐月上升的折扣：即8月定购折、9月定购折、10月不打折;(备注：此方案与团购优惠不同时使用)
方式二 团购优惠政策：10盒以上9折，50盒以上折，100盒以上折;(此团购优惠不与其它优惠同时使用)
2、酒店月饼按各部门销售任务完成后，对需要出具发票的单位，一律不打折，按原价出售，酒店按月饼售价的100%回收。
3、月饼销售工作完成后，各签单经手人配合收回销售款项交财务部，根据款项收回速度11月中旬完成核算工作。
XX年中秋节月饼销售活动策划方案范文
中秋佳节是中国的传统节日，又称“团圆节”，是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情。改革开放后人口的大量流动，营造了思乡的情结，加之中国礼仪之邦的传统，中秋节已经成为百姓传递亲情、友情、恩情，各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物，也成了联络感情的桥梁。
一、活动目的：巧借中秋东风，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，以直销为主，推动全员销售，达到经济效益与社会效益双丰收。
二、活动组织机构：
组 长：王 祥
副组长：张 利 梁瑞成 成 员：营销人员及各部门经理
三、活动时间：
20xx年8月15日——20xx年09月22日
四、销售渠道及促销活动：
(1)销售渠道为各大企事业机关单位，酒店协议客户;
(2)在大堂开设月饼品尝促销展台，促销员穿嫦娥式服装，各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页
(3)通过市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销，拜访客户，争取大的订单;
(4)按部门分配进行销售;
(5)实行酒店全员销售，采取提成销售制度，以刺激员工的销售积极性;
(6)举行月饼品尝展销会暨答谢老客户冷餐酒会;
(7)在酒店网站及网络订房设月饼销售点;
(8)有潜力的商店、超市代理销售。
五、各相关部门负责工作
1、餐饮部：
(1)协助工程部对大堂月饼展台进行布置;
(2)负责“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——台型的设计、摆放、服务工作;
(3)答谢酒会的准备、服务;
(4)协助营销部维持“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”活动秩序。
2、房务部：
(1)做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传;
(2)将中秋宣传彩页摆放到客房房间;
(3)设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案，并做好月饼销售的统计。
3、工程部：
(1)负责 “答谢客户暨开来大酒店月饼展销冷餐酒会”会场，活动期间音响、灯光、投影仪的调试;
(2)协助营销部粘贴楼体大型广告图片;
(3)负责大堂月饼展台的制作;
(4)负责酒店广场月饼销售点的搭建。
4、财务部：
(1)组织印刷中秋节宣传彩页;
(2)提供“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”有奖竞猜活动奖品;
(3)协助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放;
(4)协调厨房展示月饼品种;
(5)提供团购月饼提货券。
5、总办、人事部：
(1)负责大堂展台的管理;
(2)对“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员做好引领服务;
(3)负责广场月饼销售点的布置及组织销售。
6、营销部：
(1)负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作;
(2)统计“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员名单的、发放请柬、群发短信。
(3)组织“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”的节目及维持活动秩序;
(4)协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置;
(5)负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送。
六、相关工作时间要求： 1、8月18号前联系月饼盒生产厂家并设计盒样，28号前月饼盒到位。(采购部、总办)
2'大堂月饼展台的布置于8月25日前完成。(工程部)
3、月饼货品的领取、销售统计负责人于8月25日8：30前到位。(财务)
4、户外广告、宣传彩页于8月15日前完成。(营销部)
5、“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——多功能厅的布置于指定9月5日10：30前全部到位(餐饮部、工程部、营销部)
6、活动邀请人员名单、请柬发放、群发短信告知指定日期(9月2日)12：00前完成。(营销部)
7、网络月饼销售点的组织销售于8月25日前到位开始销售。
(总办、人事部)
七、其他
1、档次定价：a款288元/盒
(皇廷盛宴：鱼翅、鲍鱼月饼 12块3斤)
b款188元/盒(铁盒七星伴月 8块2斤)
c款98元/盒(合家团圆 6块斤)
d款58元/盒(金色开来 4块1斤)
2、团购的优惠价的确定范围?
100盒以上 折 不再提成及返佣
50盒以上 8折 不再提成及返佣
满10盒送一盒
3、能否开展有奖销售?
8折以内的给予营销人员提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元，c款
提成15元，d款提成5元。
八、活动预算
1、月饼盒制作：a款盒200x60元左右=1XX元
b款盒500x35元左右=17500元
c款盒500x25元左右=12500元
d款盒1000x13元左右=13000元
合计：55000元
2、月饼原料成本：a款：60元/盒
b款：45元/盒
c款：25元/盒
d款：12元/盒。
3、条 幅： 80 元
4、外墙喷绘： 300 元
5、月饼彩页：500元
6、多功能厅喷绘： 160元
7、嫦娥装两套： 300元
8、大堂展台月饼销售点及网路营销点：待定
9、酒会：因人数未定因此费用待定
XX年中秋节月饼销售活动策划方案范文
中秋佳节是中国的传统节日，是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心，中秋节吃月饼也是家喻户晓。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情。中秋节已经成为老百姓传递亲情、友情、恩情，各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物，也成了联络感情的桥梁。值此佳节来临之际，巧借中秋之东风，掀起今秋的月饼销售高潮，以求更好地实现今年月饼销售的计划。具体策划如下：
一、市场环境分析：
1、市场需求量：
据今年中国商业联合会9月14日在京发布的一份报告显示，受原材料价格上涨影响，今年月饼销售价格平均涨幅在10%左右。其中，销售价格在200元/盒以下的中、低档月饼占主流，约占总体月饼市场的八成多。报告显示，今年我国月饼市场总体运行平稳，买方特点仍然突出，预计月饼产量在25万吨左右，销售额140亿元左右，市场总体需求量增幅不大。
2、影响和制约因素
第一，生产成本增加：今年以来由于各方面的原因，月饼生产相关原辅料普遍上涨导致成本比往年增加。
第二，品牌竞争激烈：由中国月饼网可知目前比较有名的月饼品牌有克莉丝汀、哈根达斯、元祖、可颂坊、马哥孛罗、杏花楼、香特莉、宜芝多、面包新语、85度C月饼、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、来伊份、功德林、德芙、新侨、香港荣华、红宝石、五芳斋及一些地方品牌等等。
第三，销售形式多元化：包括跨区域销售、大型商厦超市销售、餐饮与酒店销售、代理商销售、电子商务及速递销售、团购等。
第四，宏观政策严格：这几年以及近期一些食品安全事故频发，国家相关部门对月饼的生产和包装作出了一些严格的规定。
二、产品分析：
1、月饼是一个季节性很强的产品，其售卖期不超过一个月，真正的销售高峰期也就是在中秋节前十天左右。
2、月饼的用途一般有这几个方面，消费者自己食用、送礼、企事业单位作为福利发放。
3、产品的品牌和分类众多，可谓是三六九等。
三、消费者分析：
由于受中秋节吃月饼这个传统文化的影响，月饼几乎是一个老少皆宜，没有年龄、收入、身份、地位、地区限制的商品。但是不同的消费者的购买目的和购买不同，因此要针对不同层次的消费者制定不同的销售策略。
四、价格策略：
月饼定价必须根据不同购买目的以及不同收入层次的消费者来差
别定价。我们可以将产品分为不同的级别，如 高档，主要针对是高消费人群或者是送礼一族的;中档，主要是针对中等消费人群;低档，主要是一般消费群体和广大普通消费者，这一部分群体基本是自己食用。
五、销售渠道：
一般商品分为批发和零售。月饼也不例外，对于批发，坚持每一个同一级别的城市只设一位批发商或这是代理商。零售主要是各大城市的专卖店、商场、超市等。
六、目前月饼市场存在的问题：
近年来由于一些商家的恶意炒作，市场上屡屡出现天价月饼;由于由于送礼之风盛行，商家抓住消费者的这一心理，在月饼的包装上大做文章。月饼的华丽极具艺术风格的包装备受送礼一族的青睐，对于这类人来说月饼应经完全失去了它本来的文化内涵和寄托思念之情的性质;对于一般普通大众来说只能“望月兴叹”适合于他们购买的月饼产品质量得不到很好地保障，很多消费者怨声载道。
七、解决问题的办法：
极力渲染传统文化，使月饼销售与企业文化相互融合。
1、返璞归真，重新塑造月饼寄托相思、思念之情的文化形象。
2、紧扣环保主体，引导绿色消费用最经济的包装 追求最好的效果 让利于消费者。
3、个性化(主要是指网络销售平台)、层次化销售。
4、严格执行国家相关单位对月饼的安全规定。
八、风险控制与成本预算：
1、针对市场分析和策划过程中可能存在的各种风险，以及在实际生产和销售过程中出现的各种问题，及时进行修正，尽量使风险降到最低。
2、财务部门做好成本预算，包括广告、策划、公关、销售等各个环节的成本核算。更多
