第一篇：习作3我喜欢的一种美味

习作3我喜欢的一种美味

教材类型：苏教版所属学科：语文>>第十一册

主备教师：小学六年级组

教案内容：

教学要求：

1、介绍自己喜欢的一种美味，可以用他的名字为习作命题。

2、写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。

3、适当地介绍这一美味的做法，增加习作的感染力。

4、交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。

教学重点：写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。教学难点：交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。

教学过程：

一、图片导入

二、创设情景，介绍美味

1、模拟在饭店吃饭前的场景，介绍自己喜欢的美味。

介绍：指名介绍自己喜欢的美味的色香味形。

讨论：听了他的介绍，我看见有人咽口水呢？谁来评一平，他介绍得怎么样？

2、模拟在饭店吃饭的场景。

3、这道菜不错！我也想做一做可以吗？

4、口头练习说

小组讨论

（1）代表发言（2）集体评议

三、现场采访，表达感受

你品尝之后有什么感受？

四、关注细节，充溢情趣

1、你是怎么品尝这道美味的 ？有没有听过关于他的传说？只有写出他的一些细节，习作才会生动充满情趣。

2、你一定非常喜欢自己介绍的这道美味把！把你于这道菜的故事讲给大

家听好吗？

五、集体习作，表达经验

第二课时

一、交流习作，指导修改

1、指名学生读习作，师生共同评议。

2、小结提出修改意见。

3、学生修改。

二、佳作欣赏。☆教学调整☆

教学反思：

课 题：练习三

教材类型：苏教版所属学科：语文>>第十一册

主备教师：小学六年级组

教案内容：

教学要求：

1、让学生学会通过放声读草稿来找出文章的毛病并加以修改的方法。

2、通过诵读积累语言和语感，培养学生的感悟能力。

教学重点：让学生学会通过放声读草稿来找出文章的毛病并加以修改的方法。

教学难点：通过诵读积累语言和语感，培养学生的感悟能力。

教学过程：

一、教学第一部分。

1、教学第一部分。

（1）创设情景：学生分角色读题

（2）教师引导学生认识到这是作文草稿的修改方法。

（3）拓展：小结已经学过的作文修改方法。

2、教学第二部分

（1）根据上一部分。

（2）让学生思考“好文章是改出来的”的意思。（强调修改的意义）

（3）学生学习、领会作家老舍和叶胜陶修改文稿的方法。

（4）教师引导学生得出结论：修改稿子不光要看，还要念，要看念的顺不顺？准确不？别扭不？逻辑性强不？

（5）小结。

二、教学第二题（诵读与感悟）

1、谈话导入。

（由本单元所学课文导入）

2、诵读《从岩缝里长出的小草》

（1）学生自由读散文。

（2）教师示范读，指导读准字音。

（3）学生反复练习诵读

（4）指名读，齐读

3、感悟

（1）指名读问题：从岩缝里长出的小草，为什么那么挺拔，那么结实？

（2）学生思考讨论交流读后感想。

（3）指名回答上面的问题

（4）师生小结

第二课时

教学要求：

1、用钢笔描红一段话，注意整体布局。

2、通过口语训练让学生学会申诉。

3、学写毛笔字。

教学重难点：通过口语训练让学生学会申诉。

教学过程：

一、教学第三题（写好钢笔字）

1、指导

（1）让学生读这两句话，指出这选自刚刚学过的课文《轮椅上的霍金》

中的第八节。

（2）引导学生读贴

（3）通过观察，让学生说出书写的格式，字与字之间，字与标点之间的距离以及每个字在一行中的位置，那些字不宜和其他字写整齐，写成一样大小。

2、练习

（1）学生练习描红。

（2）学生临写，教师巡视指导

（3）教师及时小结，再让学生仿写

3、反馈

（1）展示写得好的字，并请学生说说好在哪里。纠正写得不够好的字。

（2）教师范写。

（3）学生再次描红临写。

二、教学第五题。学写毛笔字

1、审题

明确本次学写的字

2、指导

（1）学生细心观察着两个笔画比较简单的字在米字格中的位置。

（2）教师边示范边讲解方法

（3）学生初练，教师及时指导。

3、练习

4、反馈

（1）展示写得好的字，指出好在哪里

（2）指出不足进一步纠正

三、教学第四题

1、审题

（1）结合口语交际话题“学会申诉”作启发谈话

同学们，在生活中如果自己的合法权益受到侵犯，应该及时想有关部门或学校申诉，拿起法律武器保护自己。

板书学会申诉

（2）指名读本次口语交际的要求

2、指导

（1）教师引导学生读题并思考

（2）集体讨论：日常生活中哪些合法权益容易受到侵犯？应该怎样倾诉？

（3）教师引导学生的出申诉的方法？

（4）学生分组练习说。

3、练习

（1）分组推荐代表上台就某一侵权行为进行申诉

（2）其他学生可以针对前面学生声速说出自己的申诉方法。

4、反馈

（1）教师引导学生对这一训练内容做更深入的思考

（2）教师点评 ☆教学调整☆

教学反思：

第二篇：我喜欢的一种美味教学设计

我喜欢的一种美味

一、教材简析

这是苏教版六年级上册习作3的内容，夸夸自己喜爱的美味。是包括说，听，写等练习在内的综合性训练，要求学生通过观察体验，介绍自己喜欢的美味的一篇习作。由于课程操作的局限性，在教学时，教师努力为学生创设情境，让学生回顾生活，表达生活中的所闻，所品，所感，让学生学会介绍美味的方法，鼓励自由表达，逐步锻炼学生的表达能力和写作能力，激活学生的情感。

二、教学目标

1.选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色香味形。

2.能在叙述中融进自己的心理体验,表达乐趣。

3.培养学生养成“善于观察生活，留心周围事物”的习惯，激发爱美食，爱生活的热情。

三、教学的重难点

重点：写作时能从色香味形等几个方面重点介绍美味，突出特色。

难点：介绍美味的时候融进自己的心理体验。

四、教学过程

（一）创设情境，调动写作思维

1.出示主题：我喜爱的一种美味

播放风靡全球的纪录片《舌尖上的中国》片头。

（设计意图：通过前沿的节目介绍，情景创设提高学生的兴趣，让学生集中注意力，并在脑中形成课堂话题意识。写作有三个条件，一是思维，二是经验，三是语言，这一环节最基础的目的是在给学生预备写作思维。）

（二）学习例文，运用写作技巧

学生打开例文，小声阅读例文，思考以下问题（出示）： 1.作者从哪些方面介绍鸭血粉丝汤？ 教师板书：色，香，味，形

做法

吃法

2.哪些方面的介绍令你印象深刻呢？

(注意从丰富多彩的颜色和一连串连贯的动作中体会文章字眼,以及吃法的趣味性)教师板书：色，香，味，形（突出特点）

做法：动作传神

吃法：独特趣味

提醒学生把重点词语和好句子做上记号。

3.南京的这位朋友从色香味形，做法和吃法来介绍鸭血粉丝汤，同学们，如果你们要推荐自己喜爱的美味，还可以介绍哪些方面呢？ 教师板书： 色，香，味，形（突出特点）

做法：动作传神

吃法：独特趣味

传说

营养价值

......设计意图：在阅读例文中让学生明白如何介绍美食，如何组织内容，如何把喜爱的美味全面，有序，清晰，有趣的告诉读者，并且将例文每一节当中所体现出来的乐，即作者的心里体验贯穿到对例文的解读当中，使学生在脑中形成一个统一的文章全局观，（三）回顾经验，畅所欲言，下笔成文

教师先介绍自己喜爱的美食，引起学生回顾现实，带动学生说话的欲望，让学生选择自己喜爱的一种美味先在台下与同学讨论，再将自己喜爱的一种美味口述推荐给全班同学。

教师出示友情提示：还有什么更好的方法能将你喜欢的美味介绍的更形象生动?

1.为美味编首诗，写广告词。

2.有关美味词语

3.运用修辞手法，如比喻句，拟人句。

学生写作。

（设计意图：挖掘学生的生活经验，引起学生对生活的回忆，通过聊天，学生之间有话说，说是为了让写更加简单，在说的过程中学生脑中逐渐成文，这一环节力争调动学生经验，丰富学生语言。）

（四）展示作品。

学生上台展示作品，教师点评。

（五）家庭作业：

1.补充好你的文章，给它取一个有意思的名字。

（设计意图：利用课后时间完善充实自己的文章，最后写上文章的标题。有别于命题作文，话题作文呈现的是一个零散的语言逐渐向中心靠拢的状态，文章的题目应该是最后的点睛之笔。）

结束语：同学们介绍的都这么好，老师有个想法，同学们都完成自己的作品之后，配上图片，可以将作品做成图文集，名字就叫：舌尖上的古田，把我们的美味全都介绍出去。

板书：

我喜欢的一种美味

色，香，味，形（突出特点）

做法：动作传神

吃法：独特趣味

传说

营养价值

......

第三篇：《我喜欢的一种小动物》习作教案

《我喜爱的小动物》教学设计

教学目标：

1、仔细观察一种小动物，并且有条理的写下来。

2、在教师的指导下，学会描写小动物外形特点和它的生活习性，激发学生的习作兴趣，提高学生的习作能力。

3、在习作中要写出自己的真情实感，体现对小动物的喜爱之情。教学重点：

写出小动物的外形特点和生活习性，做到言之有序。教学难点：

指导学生学会如何抓住动物的典型特点修改细致。

教学准备：

1、多媒体课件

2、布置学生课前先观察动物，学写动物外形特点和生活习性的片段。教学过程

一、激趣导入

1、老师给大家带来两条动物谜语，请你猜一猜，猜到了，你就能看到自己喜欢动物。出示屏幕：猜出动物

（1）头戴红顶帽，身穿白布袄，走路像摇船，说话像驴叫。(鹅)（2）红眼睛，长耳朵，三瓣嘴，白皮袍，短尾巴，爱吃青菜和萝卜，走起路来蹦蹦跳。（兔子）

（3）一身毛，尾巴翘，不会走，只会跳。像人又像狗，爬竿上树是能手。（猴子）

（4）头戴大红帽，身披五彩衣，好像小闹钟，清早催人起。（公鸡）

师：你是怎么猜中的，谜语是是语言的艺术，用精炼的语言，概括出动物的特点。

2、你最喜欢什么动物？说说喜欢的理由。

我最喜爱的动物是，因为。

二、习作指导 师：物应该抓住哪些方面的特点呢？小结从两方面着手写动物，一是外形特点，二是生活习性

（一）指导写动物的外形特点

1、出示：《鹅》的图片，指导学生观察

2、出示：《鹅》的对比句，掌握外形特点写作方法 师：哪个句子好，说说好在哪里。

3、出示：兔子的图片，仔细观察外形特点

4、出示描写兔子对比句，掌握外形特点写作方法 师：学生辨析两个句子哪个写得好。

5、老师指导修改学生写动物的外形特点的句子（1篇）（5-8分钟）

6、学生动笔修改习作片段，教师巡视，点评。

过渡：写好了动物的外形特点，我们还可以写它的生活习性或者我们与动物之间发生的故事，接下来，我们一起来学习怎样写动物的生活习性。

（二）、指导写动物的生活习性

1、出示：《鹅吃饭》对比句

小结写作方法：先概况后具体，按顺序，抓细节，表达喜爱之情。

2、出示：《白鹅的步态》对比句

小结写作方法：总分构段，抓典型特点，用对比写法，比喻修辞方法，准确使用动词、形容词。

3、作文评改（选1篇）看学生是按例文方法，把动物的生活习性写细致。评改要求：（1）抓典型特点，按一定顺序，从整体到部分，总分构段。（2）发挥想象用比喻、拟人修辞方法，用对比手法，恰当运用动词、象声词写出小动物的活动特点。

三、总 结

这节课我们重点学习了描写动物的外形特点和生活习性的片段，如果加上开头、结尾、再拟一个好的作文题目，一篇完整的作文就写好了，这些方法，下节课再由老师与大家一起学习。板书：

外形 特点

我喜爱的小动物 按顺序 抓特点 用修辞

生活习性

第二课时

一、指导开头、结尾写法

1、教你开头：（最好在我们学过的课文里找句子）

情景法：看，那有一只圆乎乎的东西，一个可以随时伸缩的小脑袋嵌着一对又宽又扁的小眼睛。它的背上驮着长满不规则花纹的重重的壳，走起路来慢吞吞地，就像传说中的“大慢虫”！这就是我家养的两只可爱又顽皮的小乌龟。我喜欢它们，喜欢它们在生活中的一举一动。

引用法： “耳朵长，尾巴短，红眼睛，白毛衫，三瓣嘴儿胆子小，青菜萝卜吃个饱。”你们猜，这是什么？没错，就是小白兔。我最喜欢我家的小白兔了，我给它取了个名字，叫“雪球”。

对比法：有的人喜欢乖巧的猫，有的人喜欢可爱的白兔，有的人喜欢美丽的金鱼，而我，最喜欢的是我家可爱的小狗。

开门见山法:如果有人问我最喜欢的小动物是什么，那我会毫不犹豫地告诉他——小狗。

2、教你结尾:（最好在我们学过的课文里找句子）

直接抒情:这两只“珍珠熊”真是太可爱了，我太喜欢她们了！含蓄表达:于是我怀着恋恋不舍的心情，把小喜鹊放回了大自然。反问句结尾:啊！你瞧，这只既可爱又顽皮的小猴子，怎么不令人喜欢呢？

感叹句结尾:我以后一定要好好读书，学到更多的科学知识，将来成为研究动物的专家！

二、学会拟题

1、用动物名称作题目。如《小白兔》、《小蜗牛》《小猫咪》《小公鸡》《母猪》等。

2、动物名称加上动物的昵称作题目，如《小狗“汪汪”》 《可爱的小鸭子“笨笨”》《小猫咪“念念”》。

3、直接用昵称为题，如《“红袍将军”》，《高傲的“海军上将”》

三、总结习作方法

1．要突出重点。可以侧重写小动物的外形特点，也可以侧重写小动物的习性。无论怎样写，要抓住最典型的特点来具体描写。2．要细致地描写。准确地使用形容词、动词，再现出小动物外形特点和活动情景。

3．要条理清楚。部分到整体；总分结构。

四、习作成文

下面就用我们这节课学到的习作方法，向大家介绍你喜欢的一种小动物，抓住小动物的一个或两个特点写作文。

（学生开始写作，教师巡回指导）

五、欣赏评改

1、教师示范指导修改习作，如何把一句话写细致。

2、学生把自己写完的习作读给同桌听，学会评改作文，你觉得他哪一点写得好，或者写得不好，应该怎样修改。

第四篇：我喜欢一种小动物

《我喜欢一种小动物》教学案例

竹林桥中心学校崔金梅案例背景：

阅读教学和作文教学是小学语文教学的两个重要组成部分。读写关系，从外部看，都属于书面语言的训练，都离不开字、词、句、段、篇等。从内部表现看，都有帮助学生提高认识、学习做人的作用，都能培养、锻炼学生观察、思维能力。作文教学要和阅读教学紧密结合，在作文教学中，要指导学生灵活运用在阅读中学到的知识和技能。所以我们在教学中，一方面要加强阅读教学，另一方面要加强读写联系，做到读写渗透，读写结合。

教材分析：

本组课文有的写了人与动物的真情：如老舍笔下惹人喜爱的古怪的小猫；有让人依依不舍的雪猴；有和人有着很深感情的鸟儿“小花；还有的课文写了动物之间的亲情：如《麻雀》。本组课文的这些小动物所以写得如此生动、形象，栩栩如生。是因为作者悉心观察与小动物结下了很深的感情。本次作文是选择一个自己喜欢的小动物，可以写它的外形，脾气等特点，也可以写它怎样捕食、怎样活动、嬉戏、休息等生活习性。还可以写你与它之间发生过哪些事情。

教学目标：

第一，选择自己喜欢的一个小动物，可以写它的外形、脾气等特点。也可以写它的生活习性（捕食、嬉戏、休息）；还可以写你与它

之间发生的事。

第二，按一定顺序写。

第三，要写出你对小动物的喜爱之情。

第四，写完后多读几遍每行认真修改。

教学方法：引导法，谈话法为主。

教学过程：

一、导入

1.找小动物的图片

同学们，你喜欢这些小动物吗？最喜欢哪一个？为什么喜欢？你觉得它哪可爱?用你的语言描述一下。除了图片中看到的，在生活中你还知道哪些小动物？

师：你怎样描写能更可爱呢？

二、出示待修改的文章

1、你们看这样一篇描写小狗的小片段（出示小黑板）读读我家有一只小花猫，名叫“废废”，别看它名字不好听，长得可是挺漂亮。全身的毛黑亮黑亮的，脖子上长着一圈白毛，四只脚也全长着白毛，走起路来可高贵了。

你从这一段描写中感觉到它可爱吗？怎样才能让它变得可爱呢？（例如：我家一个大白鹅。改成：我家有只大鹅，穿着雪白的衣服，就像白雪公主。）你也像老师这样改一改。

你们把这个小动物描绘的多可爱，老师也觉得刚才的这段描写不可

爱，也把他修改了一番，现在请同学们拜读老师的大作好吗?

我家有一只小花猫，名叫“废废”，因为它刚来的时候特别淘气，所以妈妈就给这只小花猫取了“废废”这个怪名字。别看它名字不好听，长得可是挺漂亮。全身的毛黑亮黑亮的，像缎子一样，脖子上长着一圈绒绒的白毛，好像戴着一串美丽的珍珠项链。四只脚也全长着白毛，像穿着四只白色的小皮鞋，走起路来看着可高贵了。经过大家和老师的这番修改，这个小动物变得怎样了？（太可爱了）

三、出示活的小动物

1、同学们真了不起，现在老师给你们提出更高的要求，你瞧，老师给你们带来了一位小客人（拿出小动物），你们喜欢他吗？（由远及近，从整体到部分观察）远远看去，他像什么？（近看）耳朵有什么特点，眼睛像什么，嘴是什么样的……

你能把刚才我们观察的连起来说说吗？

2、连词说动物

师：你说的有点可爱，老师给你一些词，看你能不能把它描绘的更加可爱。汉白玉雕刻狼吞虎咽津津有味三瓣嘴红宝石天线宝宝蹦蹦跳跳毛绒绒棉花团小铃铛雪团绒球雷达

四、趣事

1、老师教给你一个绝招，描写小动物不仅描写它的生活习性、外形，如果加进去一些有趣的事，那就更可爱了（老师讲述自己与动物间的有趣的事）

这只“废废”最让我喜欢的地方还是它的淘气。姥爷在花盆里养了一棵小石榴，上面挂满了红红的小石榴。“废废”大概也喜欢这棵石榴树吧，它没事就跑到石榴树下，用前爪挖小树旁边的土，这时姥爷从外边回来，“废废”见状，撒腿就跑，一下窜到床底下。等姥爷一出门，它又偷偷地去挖土。几次三番，“废废”终于把小石榴树弄倒了，然后大摇大摆地回屋子了。“废废”演出的这场戏真是让我们全家哭笑不得。

2、把你与动物之间或动物之间发生的有趣的事说给你的同桌听听

五、写。

这么多同学想说，怎么办呢？给你个机会吧，把它写下来，不过，老师要把你的动物分成等级，一等是动物国王，二等是动物王子，三等是动物大臣。为你的目标而加油吧！

六、总结

刚才同学们把自己喜爱的小动物描写的那么可爱，对于这么可爱的动物，我们要和他做朋友，更要关爱、保护他们！

我喜欢的小动物

外形生活习性趣事

可爱按一定顺序

2012年4月

《我喜欢的一种小动物》教学反思

竹林桥中心学校崔金梅

儿童品德的形成源于他们对生活的感受、认知、体验和感悟，他们对生活过程体验得越充分、越细腻，感悟得就会越到位、越深刻。在教学中，我们要重视儿童已有的生活经验，找准教材内容与儿童生活实际的联系，让学生充分联系自己的生活实际，在回顾中，深化道德认识。

整节课的设计，我本着 “从生活中来，到生活中去”为主线贯穿始终。考虑到农村孩子几乎家家都养小动物，村子的周围还有田地、树林等地方，孩子们常年生活在这里，应该熟悉、见过了很多小动物。如果课堂上让他们介绍这些可爱的小动物，相信他们的积极性一定会很高。所以顺着学生的思维我设计了：除了刚才在图片上看到的，你在生活中还知道哪些小动物？这句话把学生从课堂推向了现实生活，让学生把现实生活中的所见所闻娓娓道来，实现了课堂教学回归生活这一理念。课堂上，学生在我的引导下，个个畅所欲言，相互之间增长见识，拓宽视野，课堂气氛有趣而欢快。

通过本节课的教学，我想到：今后的教学中，要考虑到什么样的教学才是学生最喜欢的，要引导学生把对生活的感受、认知、体验和感悟带进课堂，学生只有在他们能感受到的、观察到的、正在过的生活基础上，深化道德认识，才能过更有意义的生活。

2012年4月

第五篇：《我喜欢的美味》教学设计

六上《我喜欢的美味》教学设计 常州市五星实验小学 黄艳芬

教学目标：

1、介绍自己喜欢的一种美味，可从色、香、味、形几个方面有重点地介绍，突出其特色。

2、学习这一美味的做法，增加习作的感染力。

3、说清楚喜欢这一美味的原因，能在叙述的过程中融入自己的情感体验，表达自己的思想感情。课前准备：

选择自己喜欢的一种美味，拍摄照片，了解做法，品尝滋味、收集与美食相关的故事趣闻。教学过程：

一、导入谈话：

中国有句俗话叫——民以食为天，从五星级酒店做工精良的各色料理到大街小巷的麻辣烫、羊肉串，美食时时处处刺激着人们的味蕾。在这菊黄蟹肥的季节让我们一起沐浴着秋风共享美食（ppt出示主题）

黄老师给你们带来了几样地方美食，你知道它们是什么地方的美食吗？猜猜看！来，孩子们，上菜喽 ——

出示ppt课件，（美食图片）出示一组风味美食，学生猜。

抢答：过桥米线——这是我国云南的特色小吃，它以选料考究、制作精细、吃法特殊、滋味鲜美、而蜚声中外。，先将各种生肉片、鲜菜、各佐料盘碟和米线上桌；最后用高深的大碗，放入熟鸡油、胡椒面、味精，将滚开的汤舀人碗内，因汤油厚，碗中不冒一丝热气。品尝时将生肉片加入汤中，用筷轻轻地拨动，霎时变得像玉兰片似地雪白，细嫩；然后放入鲜莱、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。这时，碗内看起来五色纷呈，鲜艳美观，食之滑嫩爽口，油而不腻，清口醇和，鲜香异常，奇香沁人，回味无穷，使人胃口大开，滋味特别浓郁鲜美。

菠萝古老肉：粤菜菜系中很有特色的菜式之一，所需原料有五花肉、菠萝，腌制过的肉块炸制金黄，配以番茄酱菠萝炒至，酸酸甜甜，特别受孩子们的欢迎。

垂涎欲滴了吧？尝过其中的什么？这些美食的哪个方面最吸引你？（板书:色 香 味 形）同学们喜欢的美味五花八门，说得让人心痒痒的。这节课我们就来详细介绍你喜欢的美食，并把你的介绍写下来。（板书:介绍喜欢的）

二、学习例文，明确习作要求。

1、介绍传统美食，怎样才能介绍清楚呢？让我们读读例文《鸭血粉丝汤》，从中找找秘诀。

2、根据要求学生自读例文，读后交流收获。（ppt出示）①小作者是从哪几方面介绍鸭血粉丝汤的？ ②读的过程中你体会到了小作者怎样的感情？

3、交流：色香味形、做法、吃法、趣事

情感：喜欢 说说从哪里感受到的？

三、示范引路，化解习作难度。

（一）指导学生介绍美食的色香味形，把握习作重点。

过渡：同学们，如果你在写美味时能够把它的色香味形写具体，那真的会令人垂涎三尺了！你平时喜欢哪些美食？

小笼包是江南地区人民喜欢的一道点心，尤其是这个季节来一道蟹黄小笼包，那可是一大享受啊，今天咱们以它为例，来写一篇文章。

1、出示小笼包的成品图：这就是鼎鼎大名的蟹黄小笼包，怎么样，看了有什么感觉？（引导学生说出自己的感受，如：真让人垂涎三尺！第一眼看到它就想一口吞掉它„„）

2、仔细观察它的颜色、外形，结合你的生活经验，想想它的味道和香味，给大家介绍它。可以重点介绍一个方面也可以几个方面连起来完整介绍。

3、学生介绍小笼包的色香味形，教师引导学生说通顺，说清楚，说生动。☆ 外形 比喻的修辞手法 学生点评：描绘生动形象 ☆ 吃法 口诀： 轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤。☆ 相关趣事 吃小笼包被烫 心急吃不了热豆腐，4、介绍完了，你喜欢这道美食吗？那就表达出来吧！可以加上赞美的话，让别人听出你确实喜欢这道美食。

（二）指导学生介绍制作方法，学会处理收集的资料。

1、这小笼包的制作可是一道技术活，一般人还做不来，老师在网上收集到了制作小笼包的方法，跟随我去看看师傅的手艺吧！（播放面点师制作汤包的过程。）

2、现在请你介绍小笼包的制作方法，把自己看到的、想到的描述清楚。

（学生介绍小笼包做法，教师从叙述是否清楚、有条理，语言是否准确等方面评点。特别注意：馅料的讲究 皮子又薄又匀 褶皱漂亮）

3、小结：同学们课前也收集了自己喜欢的美食制作方法，有的同学还亲眼去看，甚至有的同学都动手做了做。要想把制作的过程介绍清楚就必须有这个前期工作。

（三）指导介绍有关美食的故事，充实习作内容。

1、很多传统美食都有着悠久的历史，有的藏着动人的故事或传说。因为这美丽的传说，使得传统美食更加富有迷人的色彩。如果在习作中简略介绍有关传说，不但能让读者了解美食的渊源，而且会使你的习作更加充实。比如小笼包起源自上海南翔。清朝同治年间，南翔有家包子店。开始生意还平稳，可后来周围包子店多了，竞争也就越来越激烈。于是店老板让厨师把包子做得皮薄馅多，并灌入肉汤。于是，小笼包就诞生了。小笼包受到了顾客的好评。小笼包也因此在南翔流传起来，后来发展到了全国各地。常州味鲜，无锡味甜。常州人都知道，吃小笼包要到“迎桂”。

2、如果你介绍的美食没有什么传说故事，也可以介绍自己在品尝时发生的趣事。

3、你们收集的美食有什么传说故事吗？学生介绍传说故事。也可以介绍品尝美味时的趣事。

（四）小结。

不同的美食有它自己的特色，我们写的时候不要面面俱到，要抓住它的特色，突出一两个重点，详略得当，我们就可用笔做出了一盘可口的美味。文章题目怎么命名呢？可以以“美味名”为题，也可以以“家乡的——”“我爱吃的——”命名

三、学生习作，教师巡回指导。专心草稿，当场完成。

板书：色香味形

吃、做方法

相关趣事 真情实感 美食传说 „„