第一篇:19便利店陈列展示合作协议
2013年度合同
便利店陈列展示合作协议
甲 方:(以下简称甲方)地 址: 法定代表人:
乙 方:青岛啤酒股份有限公司(以下简称乙方)地 址:青岛市市北区登州路56号 法定代表人: 孙明波
甲、乙双方本着互惠互利、促进发展的目的,根据双方自愿的原则,经友好协商,就在甲方门店进行产品陈列展示事宜达成如下协议:
2013年度合同
(以下无正文)
甲方(盖章): 乙方(盖章):青岛啤酒股份有限公司
法定代表人: 法定代表人:(或授权代表)(或授权代表)
签约时间: 年 月 签约时间: 年
日
日月
第二篇:陈列展示协议
浮来春酒展示陈列协议
NO:【
】
甲方: 浮来春酿酒集团股份有限公司 地址:莒县古城中路 乙方:地址:
甲乙双方经友好协商,就浮来春、的有关陈列事宜拟定如下协议,并共同遵守:
一、乙方作为甲方开展陈列活动的合作伙伴,须全力支持甲方开展活动。
二、陈列条件及要求:
1.陈列产品:浮来春32°日照专供紫砂酒,规格1*6;
陈列时间: 年 月 日至 年 月 日(3个月); 陈列协议户价格:酒厂供价元/瓶,指导售价48元/瓶(最低售价不能低于元/瓶); 乙方需进货浮来春32°日照专供紫砂酒 件,方可享受陈列政策;
乙方陈列产品浮来春32°日照专供紫砂酒总陈列数量不低于瓶,产生销售时必须及时补充货架的陈列,保持陈列的约定数量。
2.陈列产品:浮来春32°一帆风顺有奖酒店版,规格1*6;
陈列时间: 年 月 日至 年 月 日(3个月); 陈列协议户价格:酒厂供价元/瓶,指导售价108元/瓶(最低售价不能低于元/瓶); 乙方需进货浮来春32°一帆风顺有奖酒店版酒 件,方可享受陈列政策; 乙方陈列产品浮来春32°一帆风顺有奖酒店版酒总陈列数量不低于瓶,产生销售时必须及时补充货架的陈列,保持陈列的约定数量。3.陈列产品:浮来春32°梦之龙酒,规格1*6;
陈列时间: 年 月 日至 年 月 日(3个月); 陈列协议户价格:酒厂供价元/瓶,指导售价158元/瓶(最低售价不能低于元/瓶); 乙方需进货浮来春32°梦之龙酒 件,方可享受陈列政策;
乙方陈列产品浮来春32°梦之龙酒总陈列数量不低于瓶,产生销售时必须及时补充货架的陈列,保持陈列的约定数量。
4.乙方需将陈列产品放在店内货架酒水集中区域黄金位置(指在陈列架上,人的眼光最容易看到,手最容易拿到的位置)
三、检查机制:
1.业务员检查:业务员负责日常检查,如有不符合要求的,及时提醒并协助改善; 2.公司检查:陈列期间,公司不定期进行抽查,如有不合格现场纠正。
四、奖励办法:
乙方满足协议标准的,甲方给予乙方的奖励为:每款产品陈列第一个月后,经检查符合陈列协议要求的,奖励本品1瓶,第二个月经检查符合陈列协议要求的,再奖励1瓶本品,第三个月经检查符合陈列协议要求的,再奖励1瓶本品。陈列期间单款产品每进货10箱奖励本品一箱。
五、惩罚机制:
数量不足:检查货架上产品陈列数量不足的,当时调整,否则扣除50%奖励; 位置不好:检查货架上产品被其它产品挡住的,当时调整,否则扣除50%奖励。
六、协议生效,双方签字(盖章)。
甲方代表(盖章):
乙方(盖章):
固定电话手机:
固定电话手机:
日期:
日期:
第三篇:陈列合作协议
福临门油陈列合作协议
甲方:宁夏崆峒缘食品开发有限公司 地址:宁夏银川市金凤区双渠口路3号
乙方: 地址:
为了提升甲乙双方的合作,同时实现甲方产品集中陈列展示,乙方店面形象提升,销售快速增长,甲乙双方本着自愿、互利、诚信遵守的原则,共同签署以下福临门陈列合作协议。
一、合作方式
甲方的投入与支持:
甲方对乙方的产品资源、店内形象等方面的支持优于其他非协议客户。
乙方的支持与配合:
(1)乙方按甲方要求的产品品项进店经营销售;
(2)乙方在产品销售过程中在陈列位、产品推广等给予最大化的支持。
(3)乙方不得出现缺断货的情况。
二、具体合作内容:
项目
内容
1、乙方经营品项
1)5个SKU
2)2个盈利或战略产品必备分销
2、粮油区陈列
1)甲方“福临门”品牌须集中陈列,且不能夹杂非“福临门”的其他任何品牌,陈列需按甲方要求陈列顺序摆放。
2)陈列面不低于店内总陈列面的 20%,(个面)
3、价格要求
严格按照公司价格体系进行销售,在原进价的基础上加价五元销售;
4、物料使用
有物料使用,小货架、海报、围贴、闻香瓶、货架插卡、三角立牌、跳跳卡、爆炸签等物料,至少使用两种;
三、奖励方式:
(1)分销5个SKU,进货4箱以上,战略或盈利产品不低于2个,占 个黄金陈列位陈列面,保持良好,检查合格后,每月奖励5L福临门玉米油1桶。
(2)甲方每月随机抽查,陈列不合格的,甲方不予奖励。检查合格的,每月奖励于次月20日前兑现。
四、双方合作注意事项:
在合作期内,乙方必须按协议要求执行,甲方才能兑现奖励,若乙方出现以下任意情况之一,甲方有权取消所有奖励,同时签订的合作协议视同无效:
1)乙方经营的品项数量达不到协议要求,或出现缺断货的情况。
2)乙方的正常陈列达不到协议要求,或人为的挪动的情况。
五 结账方式:现款(货到付款)
六、签署时间:自 年 月 日 至 年 月 日。
七、有效期: 3 个月。
本协议一式两份,甲乙双方各执一份。
以上协议最终解释权归甲方宁夏崆峒缘食品开发有限公司所有。
甲 方:宁夏崆峒缘食品开发有限公司 乙 方:
负责人: 负责人:
电 话: 电 话:
时 间: 时 间:
第四篇:便利店陈列
1:系列商品竖排列
便利店货架每一格至少陈列3个品种(畅销商品的陈列可少于3个品种),每平方米要达到11~12个品种陈列量。目前普遍使用的陈列货架高165厘米~250厘米,长90厘米~200厘米,这种货架最佳的陈列段是处于上段和中段之间的段位,这种段位被称为陈列黄金线。以高度为165厘米的货架为例,黄金陈列线的高度一般在85厘米~120厘米之间,通常处于货架的第二层、第三层,是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陈列位置。因此,如果是系列商品,竖向陈列最容易引起消费者注意,而货架第二和第三层的商品也会成为系列商品的热销款。
2:新鲜食品靠里摆放
在便利店货架上,人眼平视过去,最先看到的是摆在最外面的商品,生产日期往往不是最近的。越靠里,摆放的生产日期越近,也就“越新鲜”。调查资料显示,顾客在挑选物品的时候,常常更习惯从外层拿取货物,这样,外层商品就会更快被“消化”掉,促进滞销商品销售。据调查,这样的摆放方式,大约可提升20%的销量。
3:货架分段管理
资料显示,人的视线上下移动时夹角为25°,因此顾客在离货架30厘米~50厘米距离时,就能清楚地看到1~5层货架上陈列的商品;当人的视线横向移动时,夹角是50°,顾客在距货架30厘米~50厘米距离挑选商品时,只能看到横向1米距离内陈列的商品。据此,纵向陈列更能使顾客一目了然。
货架通常分为上段、“黄金段”、中段、下段四大段位管理。最能吸引顾客消费的 “黄金段”与中段,是商家最看好的位置,一般把利润较大的商品、自有品牌、独家代理商品以及消费者选购较多的商品摆放在“黄金段”和中段;而价格相对低廉,或是进入衰退期的商品,则多放在货架最下面;促销品和新品多集中在不固定的促销位置,并会伴随一些红牌或是蓝牌提示,在提高消费者关注度的同时,更易创造好的销售业绩。
秘密四:
注意经常调整货架
如果一段时间没去便利店,再去时,会发现卖场货架的位置变了。从商场角度来说,长期固定货架,容易失去顾客对其他物品的注意力,并且产生一种陈旧呆板的感觉。在商品摆放一段时间后,调整货架,使顾客在重新寻找所需物品时,受到其他物品吸引,同时对商场的变化产生耳目一新的感觉。便利店3~5个月调整一次货架为宜。
便利店货架商品摆放应考虑如下因素:一是促进滞销产品销售,二是对利润点最大的产品优先摆放,三是同类产品集中摆放,方便顾客购物,四是空间合理布局(有的商品较大,有的商品较小,要根据商品尺寸,结合商场内部情况,统一布局),五是顾客购物安全(针对热销商品区,如日常用品和食品,要预留充分通道),六是考虑商品上架时的搬运情况,如太重的商品,不要放在货架上层,这样不利于补货和撤架。
1、与视线平行的货架,放高利润商品
一般利润较高或快过期的产品会放在1.5米到1.7米的高度之间,这个区域的货物,消费者最容易拿到手,也最能激起他们的购买欲望!从小到大、从轻到重是便利店货架从上到下陈列商品的规则之一,头轻脚重,“强目的性”商品往下放。
2、小众零食逐渐走俏,独特口味聚拢人气另外,在许多便利店小众的零食逐渐走俏,这些零食放在比较显眼的货架,一般来说这种小吃很难在其他地方买到。但是又特么的好吃,一旦你宠坏你的嘴巴的时候,你会一直的习惯去买。
便利店一方面要时刻紧跟消费者的需求;另一方面,便利店也在有意识地影响、引导顾客的消费行为和习惯。
3、新鲜商品一般摆在最里面。便利店做的好的人,都有一个共同的特点,就是细节,细节做的好的基本都是高手,有时候开便利店如同绣花,甚至一个微不足道的细节,可以决定这个店面的成败!
4、薄利多销放在出入口
进门后,面朝收银台的第一个货架被认为是便利店的“黄金地段”——这里是顾客的必经之地,排队结账的时候也不免在此逗留。
5、收银台最后一道购物关,内藏玄机
便利店陈列的首要标准,就是尽可能让顾客看到更多商品。
收银台作为购物的最后一道关,如何摆货也是另有玄机。安全套,顾客结账时顺便买走,不会觉得尴尬;口香糖,不是生活必需品,大都是顾客冲动购买;电池,顾客想买又容易忘记的东西,在收银台看到后会选择购买。
便利店既然叫便利店,就是因为他很便利,就在你家门口想买的东西可以直接买到手。在零售业萧条的大环境下,便利店能够生存下去实现盈利,自然有其独特的生财之道
便利店的陈列逻辑可以说适用于各个细节,比如像打火机、丝袜这样的轻便商品也会放在不起眼的底层货架。“你想,一个来便利店买丝袜的人该是有多着急,无论放在哪里都会找到的。” 同理,冬天便利店会将时下流行的沁柠水、海晶柠檬这样的“轻口味水”放在最好的排面上,起到引导消费的作用。而可乐这样的强品牌效应产品放在略微不起眼的位置,原因还是那句“想喝可乐的人,你放哪里他都会找到的”。
便利店里有几千种商品,日常工作琐碎而杂乱,我们需要学会各种各样的经营技巧,需要你很灵活的处理很多具体的问题,不会学习,害怕改变,就难免举步维艰!
位置决定生死,经营决定利润,细节决定成败,经营的关键是经营者,成功与否很大程度上取决于你是否善于学习和改变!
头轻脚重,“强目的性”商品往下放
从小到大、从轻到重是便利店货架从上到下陈列商品的规则之一。比如,农夫山泉桶装水、大体积的抽式餐巾纸大多放在货架的底层。
“从视觉上,如果头重脚轻确实会有问题。另一方面,如果是小物件,放在底层就更不容易看见了。”王意文告诉《好奇心日报》。
根据物件的包装特征,便利店的货架里设有挂钩,在货架中还设置了“架中架”。“集成架是今后陈列的趋势,让各自不同品类的小物件能够很整齐地摆放在一起。”王意文表示,便利店陈列的首要标准,就是尽可能让顾客看到更多商品。
但也有例外,比如像打火机、丝袜这样的轻便商品也会放在不起眼的底层货架。“你想,一个来便利店买丝袜的人该是有多着急,无论放在哪里都会找到的。”
同样的陈列逻辑也适用于饮料柜。冬天便利店会将时下流行的沁柠水、海晶柠檬这样的“轻口味水”放在最好的排面上,起到引导消费的作用。而可乐这样的强品牌效应产品放在略微不起眼的位置,原因还是那句“想喝可乐的人,你放哪里他都会找到的”。
“人们对饮料的需求下降,所以我们在陈列上要多引导消费者。”王意文解释道,“而到了夏天,(饮料都卖得很好)我就直接把卖的最好的可乐放在最显眼,最多排面的地方就行了。”
另外,冷柜中的饮料、三明治、饭团等也都是“强目的性”消费商品,消费者一早就想好了要买,故而也不需要放在门口的显眼位置进行消费引导。
每个便利店都有一个更新最频繁的货架
进门后,面朝收银台的第一个货架被认为是便利店的“黄金地段”——这里是顾客的必经之地,排队结账的时候也不免在此逗留。
全家管这个货架叫“促销端架”,7-Eleven 称其为“特设货架”,总之都是很看重的意思。在这个货架上,没有一件商品会平白无故出现。以全家便利店为例,目前第一层是专门为春节推出的活动商品,第二层是话题性商品,比如《星球大战》、《功夫熊猫》的电影周边。再往下数,“买一送一”、“两件八折”……每一件商品前都打上了促销标签。
“在促销商品的选择方面,会和厂家进行合作。但我们也会有所挑选,比如说最近春节,就会多推一些肉干啊,炒货这样的零食。”全家方面向《好奇心日报》介绍。
“特设货架是 7-Eleven 更新频率最高的货架,平均 2-3 周就会更新一次商品。”北京 7-Eleven 行政本部本部长吴萌表示,促销商品“一般是新品和最好的商品,只有让顾客了解这些最好的商品,才有可能培养持续购买的**惯。”
你发现了吗?面包的包装倾角和货架的倾斜度正好契合
便利店的商品分为日配商品(即每天配送的新鲜食品,比如饭团、三明治、盒饭等)和非日配商品(比如保质期时间较长的泡面、薯片),以及不能食用的杂货。
日配商品来自便利店专供的工厂,这意味着食物的配方,甚至包装都经过精心设计,独家拥有。
全家每天提供两次鲜食商品送货,其他商品一天一次。午高峰过后,便利店内的三明治、寿司,以及自产系列的面包会出现不同程度的脱销。以面包货架为例,店员会根据从高到低的优先原则,将面包紧凑地排满上面两排,使货架尽可能好看些。
个别的一排面包品种只剩下一个,但也被顶在货架的最前端,和其他排面齐平。奇怪的是,这个孤零零的面包在货架上自然立起,背后却没有任何支撑物。
仔细查看货架,会发现包装内盒子的倾角与货架倾斜度是匹配的。无需外力的帮助,面包都会直立地“站”在货架上,向顾客展示包装全貌。全家在去年10月推出了“黑标系列”的便当,和传统包装的便当相比,这些新品最大的不同就是一眼就可以看见里面的食材。
超大块的鸡腿,精心设计过的摆盘……黑标系列一律采用透明包装,取代原有的印刷效果图。全家计划将“黑标系列”推广到更多食物品类上,在视觉上统一以黑色包装呈现,提供差异化的品质服务。
罗森、7-
11、全家便利店货架陈列的技巧
作者:济南业神货架
便利店是位于居民区附近,指以经营即时性商品为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店。
全球便利店三巨头罗森、7-
11、全家是如何把“便利”几乎做到极致的呢?提供 360 度无死角生活服务,当然还有那黑夜中的一抹光。
1“回”字形的店铺,让你一定经过这些货架
一家标准的便利店,使用面积一般在100~120平米左右,便利店会根据店铺的大小在设备上有所调整,比如 7-Eleven 特别小的门店会设有加高的特殊货架。
和杂货铺不同的一点是,便利店很少会让你走回头路,从入口到收银台,一直走到最里面的日配商品,然后出门,正好绕一圈。除非是有明确购物目标,一般来说消费者都会按照这条路线逛上一圈。
1、在这条“主动线”上,你会途经便利店主推的“促销端架”、自产商品货架、占便利店40%营收的鲜食产品……而在圈的中心则放置非日配商品和杂货货架,杂志放在靠窗的位置。
2、收银台一般在店门的一侧,店铺门一般不会开在店面正中,这样方便顾客结帐后以最短距离出门。
3、关东煮、包子等散装即时食品的柜台紧靠收银台旁,一般会挨着一个放饮料的候补冷库,引导消费者搭配着饮料一起购买。
4、日配商品(又称鲜食产品)大部分是需要冷藏销售的,而冷藏货架需要靠墙摆放,因此日配商品一般都在店铺的一侧,店铺的另一侧靠墙则是收银机和柜台。
2头轻脚重,“强目的性”商品往下放
1、从小到大、从轻到重是便利店货架从上到下 陈列 商品的规则之一。比如,农夫山泉桶装水、大体积的抽式餐巾纸大多放在货架的底层。
从视觉上,如果头重脚轻确实会有问题。另一方面,如果是小物件,放在底层就更不容易看见了。
(对于小物件商品,便利店会根据物件的包装特征,在货架里设有挂钩,甚至在货架中还设置了“架中架”。)
2、“强目的性商品”,比如像打火机、丝袜这样的轻便商品也会放在不起眼的底层货架。你想,一个来便利店买丝袜的人该是有多着急,无论放在哪里都会找到的。
集成架是今后 陈列 的趋势,让各自不同品类的小物件能够很整齐地摆放在一起。便利店 陈列 的首要标准,就是尽可能让顾客看到更多商品。
同样的 陈列 逻辑也适用于饮料柜。冬天便利店会将时下流行的沁柠水、海晶柠檬这样的“轻口味水”放在最好的排面上,起到引导消费的作用。
而可乐这样的强品牌效应产品放在略微不起眼的位置,原因还是那句“想喝可乐的人,你放哪里他都会找到的”。
人们对饮料的需求下降,所以我们在 陈列 上要多引导消费者。而到了夏天,(饮料都卖得很好)直接把卖的最好的可乐放在最显眼,最多排面的地方就行了。
另外,冷柜中的饮料、三明治、饭团等也都是“强目的性”消费商品,消费者一早就想好了要买,故而也不需要放在门口的显眼位置进行消费引导。
3每个便利店都有一个更新最频繁的货架
进门后,面朝收银台的第一个货架被认为是便利店的“黄金地段”,叫“促销端架”或“特设货架”——这里是顾客的必经之地,排队结账的时候也不免在此逗留。
4便利店为啥摆满了性价比很差的小包装?
一般来说,大包装食品更加划算。比如在大卖场我们经常会看到“家庭超值分享装”、“买三送二”这样的促销包装,总之卖的越多越好,买到就是赚到。但在便利店就比较少看到。
便利店的流行趋势是:卖小包装食品。妙芙,一只一只卖。3+2 夹心饼干,两片两片卖。
一方面,是受限于 陈列 空间,货架位置对便利店来说实在是太奢侈的东西。
另一方面,便利店的消费人群对价格不敏感,不会在意几块几毛的差价,对这部分人群来说,吃下一整条奥利奥反而会是更有压力的事情。
以毗邻商务楼的全家 K11店为例,白领等商务人士是便利店的主要消费人群。两片饼干配一杯咖啡,恰好就是一顿下午茶。
配合消费者“少食多餐”的生活理念,全家在去年秋冬推出了寿司散卖服务。消费者可以一只一只地挑选,自行搭配不同口味的寿司,买满四只可用盒子打包。
5你发现了吗?面包的包装倾角和货架的倾斜度正好契合
便利店的商品分为:日配商品(即每天配送的新鲜食品,比如饭团、三明治、盒饭等);非日配商品(比如保质期时间较长的泡面、薯片),以及不能食用的杂货;
日配商品来自便利店专供的工厂,这意味着食物的配方,甚至包装都经过精心设计,独家拥有。
全家每天提供两次鲜食商品送货,其他商品一天一次。午高峰过后,便利店内的三明治、寿司,以及自产系列的面包会出现不同程度的脱销。
以面包货架为例,店员会根据从高到低的优先原则,将面包紧凑地排满上面两排,使货架尽可能好看些。
个别的一排面包品种只剩下一个,但也被顶在货架的最前端,和其他排面齐平。奇怪的是,这个孤零零的面包在货架上自然立起,背后却没有任何支撑物。
仔细查看货架,会发现包装内盒子的倾角与货架倾斜度是匹配的。无需外力的帮助,面包都会直立地“站”在货架上,向顾客展示包装全貌。
6冰柜为什么永远靠边?
便利店靠墙放置的一排冷柜,开放式冷藏柜叫open-case,带有玻璃拉门的是walk-in(步入式)冰柜。这两处冷柜设定的温度都是 4 摄氏度(误差正负 2 度)。
前者存放的是保质期较短的饮料、食品,这意味着便利店需要在更短时间内卖掉它们,使用开放式冷柜更加亲和,更容易接近、拿取。
7便利店地段不同,货架上卖的东西也不同
即使是同一品牌的便利店,不同地段、店型的便利店里卖的东西不尽相同。比如说,医院附近的全家便利店里面会增加粥类的进货量,而毗邻商务楼的 K11 店则会主推高品质的“黑标系列”盒饭。
7-11 的冷藏柜面非常好看,摆放了一整排各种颜色的贝纳颂咖啡,而在普通的社区店,贝纳颂的排面只有三个。
商品 陈列 是日式便利店新进店员培训课程的一部分,正式员工需要接受为期 6 天的培训,兼职人员也要培训两天。
各门店的店长有权限调整进货的品类、数量,不过真正做决定的,还是目标消费者的喜好和购买力。
第五篇:便利店陈列
加油站便利店商品陈列的管理02
加油站便利店商品陈列的管理;课程目录;1.标准货架商品陈列2.端架商品陈列3.柜台商品;5.冷藏冷冻商品陈列6.商品陈列诀窍7.商品AB;8.加油站便利店运营过程中的注意事项;正文:;1.标准货架商品陈列;(1)如何安排商品:;?推广品/广告品:并非主力商品,而是为了引起顾客;?排列品:市场上大部分店都摆放的商品;?利润品:毛利高的商品;(2)标准货架的基本
加油站便利店商品陈列的管理 课程目录
1.标准货架商品陈列 2.端架商品陈列 3.柜台商品陈列 4.混合陈列 5.冷藏冷冻商品陈列 6.商品陈列诀窍 7.商品ABC分类 8.加油站便利店运营过程中的注意事项 正文:
1.标准货架商品陈列(1)如何安排商品: ? 推广品/广告品:并非主力商品,而是为了引起顾客兴趣的商品。? 排列品:市场上大部分店都摆放的商品
? 利润品:毛利高的商品。? 畅销品:卖得好的商品。(2)标准货架的基本的陈列(1)同类商品的陈列;
(2)前进式陈列原则。将商品摆在陈列架的最前端;
(3)不与隔壁的陈列面相混合,利用隔离板来隔离;(4)货架各单品必须有价签,特价POP要跟上;(5)注意不要损坏陈列商品;(6)商品纵陈列而非横陈 列。
(3)标准货架的商品分类
(1)以小分类,关联性商品、相同包装陈列。
(2)以销售的好坏来排面管理。不是所有商品只有一个排面。(3)货架的每一件单品均有价签。
(4)每个不同的陈列面都以透明压克力板隔开 何种商品才适合货架陈列呢?
(例)日用品、饮料、糖果饼干、休闲等正常销售商品。便利店布局的原则
① 空间分隔陈列
根据功能可将便利店内分为五个区域:目的区、零售区、冲动区、食品区、服务区。分区示意图,如图7-3-1。图7-3-1 便利店分区
② 目的性购买区域:提供生活必需品,如:米、面条、水、食用油、奶制品、酸奶。
③ 零售购买区域:提供常规的产品与服务,如:杂货、饮料、汽车用品等。④ 冲动购买区域:提供快速零食,如:糖果、口香糖、小食品、冰激凌等。⑤ 食品区域:提供快捷食品,如:热饮料、糕点、馒头、包子、香肠和三明治等。
⑥ 服务区域:提供常规便利的产品与服务,如:电话卡、彩票、银行提款机、收银台、烟、酒等。
3.端架和尾架陈列
产品放置在端架和尾架会增强对产品的宣传,并有利于促进对冲动式购买。将特价产品放在头、尾架的显眼位置以突出一种低价形象,吸引顾客购买。将促销的商品集中展示在促销架上,可营造促销气氛,吸引购物者的注意力。3.堆头
堆头陈列于货架旁或宽阔的通道旁,不要影响顾客穿行。堆头高度应保持1.0~1.2米之间,以不超过货架高度为准,靠近落地玻璃窗位置堆头高度不宜超过1.2米。人流量研究指出:堆头陈列经常引起拥挤,并妨碍自由的人流量。尤其是在高峰期可能会减少通道里产品的曝光与销量。因此,如果使用
堆头陈列必须考虑通道的宽度以及该堆头对人流量的影响。
4.充分发挥店铺宣传品的作用:宣传品是为了让顾客知道,并能协助顾客寻找商品,制造气氛,视觉沟通,了解促销信息等。
宣传品的制作与摆放:
公司制作的宣传品:通常统一制作,分发到加油站,并有专门的摆放指引。公司制作的宣传品的摆放原则:便利店内的所有装饰品都应整洁完好,悬挂于便利店内的宣传品数量、品种不要过多,主题要明确。
2、端架商品陈列 基本陈列
(1)特价品陈列(广告品、特选品)。(2)关联性商品陈列。(3)商品有促销价时,实行端架的大量陈列。(4)分成主通道端架与次通道端架。(5)新推出的商品,以端架陈列。
(6)促销商品如地方特产、换季拍卖、临近过期商品特价处理的活动,以端架陈列会较有效果。
陈列安排
(1)端架陈列何种商品,由便利店主管来计划、订货。(2)在陈列以前,确定价签是否已做好。(3)单价高易损的商品,在端架中央内放置高低箱子形成阶梯型作为底衬。少量商品陈列也可以有丰富感觉。(4)室内外布置商品宣传海报、吊旗等。(5)端架商品要注意即时补货,保证商品的饱满度。
3、柜台商品陈列 基本陈列:(1)注目率最大的商品。
(2)带有种类多、丰富感的陈列气氛。
(3)陈列的商品群(以冲动购买、容易忘记购买的商品或容易被偷小商品、高单价商品)。
(4)商品的中央,张贴价格标签、宣传海报、促销价签等。陈列安排:
(1)宣传海报、促销价签等要大、清晰。
(2)柜台前面特别能接触到许多眼睛所不能看到的缺点。对高价商品必须填写便利店商品盘点班报表,准确地做好移交、补货、商品整理、标示标签等的管理。
(3)所有顾客都经过柜台,此类商品卖得非常好,必须时常检查卖掉的数量,做到即时补货。
4、混合陈列
混合陈列的基本陈列:
(1)上半层挂钩商品。(2)下半层棚板商品 陈列安排:
(1)先挂钩安排2-3层(2)再层板安排2-3层(3)小件商品在上。(4)关联性商品。
5、冷藏冷冻品德陈列: 冷藏商品: ●严格地实施温度管理,温度计放在容易看到的地方。●储藏陈列的温度是5℃~-8 ℃。
●以先入先出法原则,先进来的货请排在靠最前方的上段。●商品尽早放陈列柜里。
●请不要放在阳光直射的地方。●橱柜里经常保持清洁。●结霜的露水请注意不要沾湿了商品。
●请勿超过冷气涵盖的高度范围(门边线)堆积商品
请不要沾到垃圾或灰尘;冰品、冰棒、雪糕、水饺、汤圆、包子、馒头;冷冻商品:;●冷冻食品若进货到店里时,检查是否保有低;温,迅速送进冷冻陈列柜;●请实行先入先出法原则;●请在冷冻陈列柜开始运转5分钟,柜内温度安定;后,再做商品陈列→新设陈列柜时;●严格地实施温度管理,温度计摆在容易看得见;的地方,储藏陈列的温度是-18℃以下;●请不要放在阳光直射的地方;●橱
●请不要沾到垃圾或灰尘。冰品、冰棒、雪糕、水饺、汤圆、包子、馒头 冷冻商品: ●冷冻食品若进货到店里时,检查是否保有低 温,迅速送进冷冻陈列柜。●请实行先入先出法原则。
●请在冷冻陈列柜开始运转5分钟,柜内温度安定 后,再做商品陈列→新设陈列柜时。
●严格地实施温度管理,温度计摆在容易看得见 的地方,储藏陈列的温度是-18℃以下。●请不要放在阳光直射的地方。●橱柜里面时常保持清洁。
●请勿超过冷气涵盖的高度范围(门的边线)堆 积商品。
●保持适度空间让冷气流通。
6、商品陈列诀窍:(1)、前进立体陈列法: 即商品往前靠拢的陈列法。(2)、商品正面陈列法
主货架(即通道货架)陈列面和端架陈列面的商品应把所有商 品的正面(即品牌面)面向顾客。
(3)、空隙管理;商品与层板高度空隙检查 二三指原则:
a)为方便顾客取出商品,商品空隙不低于2个手指(约3.5公分)。为让商品排面丰富、饱满,商品空隙不要超过3个手指(约7公分)。
(4)、商品分类整理 a)关联性陈列与同类陈列; b)纵陈列不要横陈列;
c)顾客眼中商品的角度,不会超过∠ 30°; d)包装、容量相近商品,挂钩商品与小商品个半 e)商品要站起来;(5)、纵陈列
对ABC类商品的区别管理
A类:品种少、销量大,保证不断货为原则 B类:允许偶尔缺货,降低存货量
b)C类:品种多,尽量少或不备货 淘汰C类,保留B类,扩充A类(6)其他的陈列原则:
? 便利店内的空位和靠近玻璃的位置,可考虑布置一些或影响力大的、或促销的、或时令性强的商品堆位;
? 同类货品尽量放在同一货架或相邻货架上;有关联的商品应尽量陈 列在互相靠近的货架上,例如汽水.饼干等;能够刺激搭配购买; ? 整个货架上的货品应考虑颜色搭配的适当;
? 货架上的所有货品都不能超过有效期(国产商品距保质期到期应有 超过包装列明保质期的2/3以上时间,进口商品距离保质期1/2以上时间)、包装完整和整洁、未变质;
? 应保证每一个货架上都有充足的货品;如属剩余货品或暂时未到货 的,也要摆放在货架外延并尽量令其显得充足;
? 每一种商品在货架上都应有完整、清晰、正确的标签,上面应标明 货品名称、编号、规格、产地和价格;每一件商品上都应有清晰的价格标签; ? 便利店内的所有装饰品都应整洁完好;
? 便利店内的空位和靠近玻璃的位置,可考虑布置一些或影响力大的、或促销的、或时令性强的商品堆位;
? 悬挂于便利店内的宣传或装饰品数量、品种都不要过多,主题要明 确;
? 从顾客的角度出发,考虑如果你是顾客是否会购买便利店的商品或 享受便利店的服务;
? 畅销的产品可以考虑有更多的陈列位置; ? 食品和非食品必须分开陈列;
? 将特价产品放在头、尾架的显眼位置以带出一种低价形象,吸引顾 客购买;
? 将促销的货品集中展示在促销架上,可营造促销气氛,引导购物者 的注意力;
? 堆头陈列于货架旁或宽阔的通道旁,不要影响顾客穿行购物;(备注: 便利店的任何通道不可小于1.0米,主通道则应保持1.50米以上)? 堆头的高度应保持1.0-1.2米之间,以不超过货架高度为准,如果
是靠近落地玻璃窗堆头高度不能超过玻璃上贴示的标志线。
7、商品ABC分类 商品ABC分类 A类商品占销售额累计比率80﹪以内 B类商品占销售额累计比率80~95﹪ C类商品占销售额累计比率95﹪以上 商品的ABC计算
步骤一:将各个商品的销售额按高低顺序排列 步骤二:将销售额的构成比例计算出来 步骤三:将销售额的构成比例的累积计算出来 练习:划分ABC ABC计算模板
8、加油站便利店运营过程中的注意事项 各门店在运营过程中,还必须注意以下几点:
1.以非油品业务运作手册为基础,结合实际,活学活用; 2.不要盲目追求商品的多而全,要真正抓住顾客的需求;
3.因地制宜,各门店要做到放弃“等、靠、要”的传统管理观念,努 力创设具有自己特色的服务项目(洗车、喷洒清洁剂、上蜡抛光、更换润滑油(脂)、充气换胎、发动机维修等汽车美容维修服务;开展通信、互联网、彩票销售、空车配货、农资产品销售等非油业务),以特色吸引顾客群。