第一篇：餐饮商铺物业的条件

一、房产建筑结构的要求：

1.甲方保证出租给乙方房产所在楼层的设计荷载≥250KG/平方米，如设计荷载无法满足上述要求，由甲方负责加固并承担相应费用。

2.甲方需保证出租给乙方的房产无结构开裂和漏水现象，场所内伸缩缝、沉降缝的防水处理由甲方负责并在乙方进场施工前处理完善。

3.乙方租赁范围与相邻其他场所分隔墙的施工由甲方负责并承担相应费用，此类墙体的砌筑需满足国家的相关规范标准，并需满足消防防火的要求。4.甲方保证出租给乙方的房产具有“餐饮功能”的规划设计。甲方租赁给乙方的房产如不具备餐饮功能，则甲方保证在乙方进场施工前完成对该房产进行餐饮功能的规划变更。

二、供水、供电、供气的要求：

1.正式供电：甲方无偿提供三相五线380V/220V、50HZ、150～180KW（具体供电量根据租赁面积确定）的供电量，由甲方配电房内的乙方专用配电柜中整定值为250～400A（根据具体的供电量确定）的空气开关上引出，经乙方专用电缆线送至乙方租赁区域内指定位置并预留5米，该电缆型号为：YJV4＋1 4×95＋1×50（或YJV4＋1 4×120＋1×70、YJV4+1 4×150＋1×70），具体的电缆型号根据供电量确定）的五芯铜芯电缆。上述乙方专用空气开关、低压柜、电缆线、电缆桥架、电缆桥架的铺设等工程及相关费用均由甲方承担，甲方需确保在交付房产之日前完成上述工程，同时保证所提供的电气设施符合国家规范和用电安全，并承担日后的维护工作。乙方保证在甲方敷设电缆前以图示的方式指明电缆到乙方租赁范围内的位置。

2.正式供水：甲方无偿提供进入乙方租赁房产内的≥1寸供水管接口，甲方应在乙方进场之日前将供水管敷设至乙方租赁区域内的指定位置，并需满足：日供水指标不小于20吨；供水压力不小于0.25MPa；如水压达不到要求，甲方需对该供水进行上水加压。乙方在乙方租赁区域内自设总阀门和计量水表，总阀门之后的管路由乙方维护，总阀门之前的管路由甲方维护。3.正式供气：甲方无偿提供进入乙方租赁房产内的天然气、煤气管道，并预留管道接驳口，同时甲方所提供的煤气管道需满足20m3/小时的供应量。

三、排水、排污及隔油池的要求：

1.排水：甲方需无偿提供位于乙方租赁范围附近的排水管（排水管管径≥150mm）接驳口，乙方厨房区排水经乙方自设的排水管网收集后进入乙方隔油池，经隔油池过滤后的废水由甲方提供的排水管接驳口进入大楼排水管网（或市政排水管网）。接驳口之前的大楼排水管网（或市政排水管网）由甲方维护，接驳口之后的乙方排水管网及隔油池由乙方自行施工及维护。

2.排污：甲方同意乙方在租赁区域内自设卫生间供乙方单独使用。同时甲方无偿提供位于乙方租赁范围附近的大楼排污主管（排污管径≥110mm）接驳口，乙方自设卫生间污水经乙方自设的排污管网收集后由甲方提供的排污管接驳口进入大楼排水管网，并经大楼排污管网进入大楼化粪池。接驳口之前的大楼排污管网由甲方维护，接驳口之后的乙方自设卫生间排污管网由乙方施工并维护。若甲方无法提供排污管道接驳口，则甲方需在租赁范围附近提供一适当的空间位置供乙方设置化粪池，同时需保证所提供化粪池位置的附近有市政排污管网接驳口。乙方自设化粪池尺寸为：长×宽×深＝2800×2000×2000mm。若当地环保部门对化粪池有特别要求，以环保部门的要求为准。

3.隔油池：甲方需提供租赁范围附近足够的地面空间位置供乙方设置隔油池，隔油池尺寸为：长×宽×深=2500×1500×2000mm,隔油池距离乙方厨房的管道长度不得大于15米，该隔油池由乙方施工并承担相应费用。

四、排烟、排风、新风的要求：

1.排烟：甲方无偿提供乙方租赁房产所在大楼通往屋面的乙方专用排烟井道或排油烟管道，排油烟井道的截面积需≥0.5 m2，镀锌铁皮制成的排油烟管道截面积需≥0.36 m2。同时甲方需无偿提供屋面约5 m2的空间位置供乙方设置排油烟机及油烟净化器，甲方所提供的排油烟管出风口及排油烟机位置需符合当地环保部门的规范要求，并且不会引起周边居民和其他户主争议。由乙方厨房烟罩至甲方提供的排烟井道（排油烟管道）的排油烟管由乙方负责施工并承担费用。

2.排风、新风：乙方将在租赁房产外墙面的适当位置设置8～10个铝合金百叶新风口和排风口，每个风口的规格为400×600mm。

五、制冷设备外机位置的要求：

1.空调外机：甲方需无偿提供租赁范围外墙面或租赁房产所在大楼的屋面等足够的空间位置供乙方设置10～15台5匹空调室外机组，若甲方提供的位置在屋面，则甲方还需提供适当的外墙面或管道井供乙方敷设空调冷媒管桥架至空调室外机组的位置。同时需提供租赁范围外墙面的适当位置供乙方设置4～6台1.5匹空调室外机组。空调机组设置在外墙面时，所需的外墙面面积约：25～35 m2。空调机组设置在屋面时所，需的占地面积约：15～25 m2。甲方所提供的空调外机位置需有良好的通风散热条件，以保证乙方空调设备的正常运行。2.环境影响：甲方需保证所提供位置对周边环境影响小，并不会引起周边居民和其他户主争议，同时需保证此外机设置符合当地环保部门的要求。

六、招牌位置的要求：

甲方无偿提供如附件三《招牌效果图》所示的位置供乙方设置招牌，乙方餐厅外立面装修效果以最终报建的审批图为准。招牌的制作、安装、材料等费用由乙方自行负责。乙方对租赁楼层和区域范围的外立面有完全的装修权。外立面的装修工程费用由乙方自行负责。

七、消防设施改造要求：甲方确保乙方进场施工前，大楼（含租赁区）消防设施已经通过当地消防部门竣工验收合格。甲方同意乙方按国家标准及乙方功能要求设置、调整、改造现有消防系统，并协助乙方办理消防报批及验收手续，同时提供乙方二次装修消防报建所需的原大楼竣工平面图及原大楼《消防综合验收合格意见书》复印件。乙方租赁范围内的消防设施改造由乙方负责施工并承担费用。甲方应向乙方提供满足乙方消防要求的烟（温）感头和喷淋头数量，甲方同意乙方所有末端消防设施免费并入甲方中央控制系统，并提供所需的配合。如因甲方原因造成乙方在消防报建、消防验收等环节无法通过，甲方承担由此给乙方带来的相应损失。

八、其他要求：

1.出入口：在乙方租赁范围，乙方将根据需要和消防要求设计相应出入口，甲方需确保乙方出入口进出通畅。

2.货物运输：甲方需无偿提供靠乙方餐厅附近用于送货所需的路线及停车位置，该地点也可作为乙方清运垃圾所用。

3.房屋建造：甲方需同意乙方按照乙方餐厅的统一标准，对租赁场地进行设计和建造，相应的费用由乙方承担。4.电话：甲方需向乙方提供两条2V电话线接入乙方租赁区域，供乙方自行申请安装电话。5.施工：甲方同意乙方拆除租赁区域的装饰面层（顶、地、墙）、拆改各种管线，如甲方需要回收拆除物品，应在乙方进场时向乙方说明，并在接到乙方可以拉走通知的48小时内拉走，否则乙方可以自行处理。甲方同意乙方全天施工；甲方负责协调并解决乙方与甲方未撤场的施工总包及邻里租户的关系，保障乙方施工的顺利进行。如发生第三方矛盾，由甲方组织协商解决；如乙方合理要求受到阻挠或其它因甲方协调不力导致的工程延期，责任由甲方负责。乙方保证施工不影响到整个建筑的安全。

6.施工期间供水供电：甲方在乙方施工期间无偿提供管径不小于DN25的临时供水管和电量不小于30KW的临时用电设施，并将临时用水、用电的接驳点预留在乙方租赁范围内，乙方设立临时水表、电表用于计量，施工期内水费、电费由乙方按当地政府相关部门规定的标准支付给甲方。7.场地交接：乙方进场装修前，需与甲方进行场地交接。甲方须确保以上技术条件的满足。否则乙方有权力拒绝签署场地交接书及进场装修施工。

第二篇：商场餐饮商铺管理条例

餐饮商铺管理条例

1、档口工作人员需办理健康证，入职手续（填写业户基本信

息、身份证）登记后方可上岗。违者罚款100元。

2、档口工作人员上岗前需按规定在更衣室着统一工装，戴好

工牌，方可上岗。违者罚款20元。

3、档口人员不得私自接用洗消间用水，只允许使用本店用水，违者罚款50元

4、档口工作人员不允许在档口内吸烟、喝酒，违者罚款50元

5、到洗消间领取餐具需按规定时间领取，不允许哄抢、乱拿、串拿，严禁自行洗刷餐具。违者罚款100元

6、档口工作人员应对顾客做好服务和解释工作。严禁与客人

发生冲突，违者罚款200元。

7、在没有获得批准的情况下，私自拿走餐厅物品者，罚款

100—500元。

8、按卫生局要求每日对本档口卫生进行清扫，经管理人员检

查。凡不合格者后整改无效的罚款50元。

9、每日营业高峰期过后，对档口卫生进行全面的清理。达标

后方可休息。违者罚款20元。

10、必须通过正规采购渠道进货，凡经检查发现原料不符合加

工销售要求的，予以收缴，罚款500元。

11、服从管理人员的正常管理，不服从或谩骂管理人员的，罚

款500-----1000元(包赔损失后)。

12、按时参加公司各种例会和活动，凡违纪者视情节轻重罚款

20----50元。

13、不允许私自拆除档口内设备实施，如需更改需要经商场管

理员申请同意后方可施工。违者罚款200元。

14、每周五进行全面大清扫，合格后方可离岗，违者罚款50元。

15、出入只允许经过员工通道，凡从大厅出入者罚款20元。

16、每日进行考勤，漏考一次罚款10元。

第三篇：商铺餐饮经营承诺书

商铺餐饮经营承诺书

为了加强对餐饮商户的管理，保护相邻单位和居民生活环境，做到既维护居民环境权益，又维护好餐饮商户依法经营的权利，本商户愿作如下承诺：

一、本商户（商铺户号）用于经营的餐饮内容为，为无油烟操作，不会对相邻商户和住宅业主的居住环境造成污染。本商户从事餐饮经营期间，不使用明火，不排放油烟；不擅自安装油烟排放设施。

二、经营场所排放的噪声不超过区域环境噪声标准，封闭可能会对相邻商户和住宅业主有影响的门窗、排风扇等，在经营场所设置明显的标识，严禁用餐人员在23时至次日8时内高声喧哗、产生噪音，影响周围居民正常休息。

三、不在商铺以外区域进行经营活动。

四、不将残渣、废物和餐厨垃圾直接排入小区生活污水管网，产生的污水采取隔油、残渣过滤等处理措施，达到规定的污水排放标准后排入城市污水管网。

若违反承诺或者作出不实承诺的，造成相邻单位和居民投诉的，按照物业公司规定时间进行整改。如未按时完成整改，物业公司有权做停水停电处理，因此导致的相应法律责任将由本商户自行承担。

若本商户使用权发生变更，需在变更后5日内到物业服务中心备案，原商户有义务告知新商户该承诺书内容及协助物业服务中心与新商户签署承诺书。

商铺业主： 经营单位（人）： 法人代表/负责人：

承诺日期： 年 月 日

第四篇：餐饮商铺租赁合同

出租方（以下简称甲方）：_________ 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，甲、乙双方在平等、自愿、互利的基础上，就甲方将产权所有的房屋出租给乙方使用，乙方承租甲方房屋事宜，为明确双方权利义务，经协商一致，订立本合同，详细情况如下。

第一条：租赁内容

1：甲方将产权所有位于：_____市_____县_____街_____巷_____号的门面房屋租赁给乙方，房屋建筑面积 ________平方米，实际使用面积__________平方米。

2：甲方同意乙方所租房屋作为经营用，其范围以乙方营业执照为准。第二条：租赁期限

1：租赁期_____年，自_____年___月___日起至______年___月___日止。第三条：租金及其他费用说明

1：租金按月以现金方式支付，以先付后租方式，甲方收到租金后应出示相应有效收据凭证。

2：合同有效期内租金共计人民币________元，每月租金为人民币________元。3：水电费用按实际使用数（计量）收费，每月5号前交上月水电费用，甲方应出示相应水电有效收据凭证。

：乙方在签订合同时付给甲方人民币_________元作为履约保证金和财务押金，在正式入住后5日内将第一月租金人民币________元支付给甲方。乙方从第二次付款开始，每次在当月头5天内交付。合同期满后，如乙方无违约行为或把房内财物丢失、损坏的情况，甲方须如数退回押金给乙方。

第四条：双方权利和义务

1：甲方应保证所出租房屋及设备完好并能够正常使用，并负有年检及日常维护保养、维修；凡遇到政府部门要求对有关设施进行改造时，所有费用由甲方负责（乙方自设除外）。

2：甲方负责协调本地区各有关部门的关系，并为乙方办理营业执照提供有效的房产证明和相关手续。

3：甲方保证房屋内原有的电线、电缆满足乙方的正常营业使用，并经常检查其完好性（乙方自设除外），发现问题应及时向乙方通报。由于供电线路问题给乙方造成的经济损失，甲方应给予乙方全额补偿。

4：在合同期内，甲方不得再次引进同类商户，如违约应向乙方赔偿人民币经济损失费（押金的50%），并清除该商户。

5：甲方应保证出租房屋的消防设施符合行业规定，并向乙方提供管辖区防火部门出具的电、火检合格证明复印件。

6：租赁期间，房屋和土地的产权税由甲方依法交纳。如果发生政府有关部门征收本合同中未列出项目但与该房屋有关的费用，应由甲方负担。

：租赁期间，甲方有权依照法定程序转让（出售）该出租的房屋，转让后，本合同对新的房屋产权所有人和乙方继续有效。

8：房屋租赁期间，出租人将已出租的房屋设定抵押，该抵押物被依法处分给第三方的，第三方应继续履行原租赁合同。

9：租赁期间，甲方要收回房屋，必须提前一个月书面通知乙方，并双倍返还乙方押金；如乙方须退房，必须提前一个月书面通知甲方，经甲方同意所交押金退回。未经甲方同意，乙方提前解除合同，甲方有权没收押金。

10：租赁期间，若乙方由于个人发展原因将房屋转让给第三方，此合同对甲方和第三方继续有效。

11：合同期满后，如甲方仍继续出租房屋，乙方享有优先权，乙方应在租赁期满前两个月向甲方提出，并协商签订新的租赁合同，租金按当时的物价及周围门市租金涨幅作适当调整；租赁期满后，乙方应将房屋交回甲方使用，并缴清负责的费用，经双方移交无误，甲方须退回押金于乙方。

12：甲方出售商铺，须在一个月前书面通知乙方，在同等条件下，乙方有优先购买权，无需提供其他费用。

13：乙方必须在国家法律、法规、政策允许的范围 内进行经营或办公，如利用出租房屋从事非法经营，甲方有权终止合同并要求乙方赔偿人民币经济损失。

14：在合同有效期内，乙方对租赁房屋及相关设施有合法使用权。

：乙方按合同内容及时缴纳租金及其他相关费用。

16：乙方如需要对所租赁房屋进行装修或改造时，必须先征得甲方同意，改造费用由乙方自负。在合同终止、解除租赁关系时，乙方装修或改造与房屋有关的设施全部归甲方所有（可移动设施除外）。

17：上述设备、设施出现问题甲方应及时修复或者更换，如甲方不能及时实施，乙方有权代为修复或更换，费用（以发票为准）由房租扣除。

第五条：其他

1：因不可抗力原因导致非甲方责任的无法正常营业情况下，要待房屋重新装潢完毕后开始营业再计算租金。

2：因国家政策需要拆除或改造已租赁的房屋，使甲、乙双方造成损失的，互不承担责任。

3：因上述原因而终止合同的，租金按照实际使用时间计算，不足整月的按天数计算，多退少补。

4：不可抗力系指“不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。5：乙方营业时间根据顾客需要可适当调整。

6：甲方不得擅自增加本合同未明确由乙方交纳的费用。第六条：违约

：甲、乙双方签订房屋租赁合同，乙方已缴纳定金后，甲方未能按期完好如数向乙方移交出租房屋及设备，属甲方违约，甲方每天按年租金的1%向乙方支付延期违约金。

2：在合同有效期内未经乙方同意，甲方单方面提高租金，乙方有权拒绝支付超额租金。

3：乙方未按时向甲方支付所有应付款项属于乙方违约，每违期一天，除付清所欠款外，每天向甲方支付所欠款1%的违约金。超过60日甲方有权采取措施收回房屋。

4：因甲方原因导致乙方未能正常营业，给乙方造成的经济损失，由甲方承担责任并赔偿乙方经济损失。

第七条：合同生效、纠纷解决

1：本合同经甲、乙双方单位法定代表人签字后，乙方交付定金后生效，即具有法律效力。

2：在本合同执行过程中，若发生纠纷，由双方友好协商，如协商不成时，可诉请房屋所在地人民法院解决，3：本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，并另行签订补充协议，其补充协议与本合同具有同等法律效力。

4：甲方应提供有效房产证（或具有出租权的有效证明）、有效身份证明（营业执照）等文件，乙方应提供有效身份证明文件。双方验证后可复印对方文件备存。所有复印件仅供本次租赁使用，所有复印件与本合同具有同等法律效力。

5：本合同及附件一式两份由甲、乙双方各持一份，具有同等法律效力 甲方（盖章）：_________________ 身份证号：______________________ 签约代表：______________________ 联系方式：______________________ 房产证号：______________________ 签约地点：______________________ 签约时间：___年___月___日

乙方（盖章）：_____________ 身份证号：_________________ 签约代表：_________________ 联系方式：_________________

第五篇：餐饮商铺消防安全管理制度

餐饮商铺消防安全管理制度

1.厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。2.炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。

3.油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄；锅盖不密时，就近用食盐倾入，使火焰熄灭，并除去热源，关闭炉火。4.厨房内严格禁止吸烟。

5.烟囱顶端应装不锈钢的防护器，以防火星飞散。

6.易燃、易爆危险物品，例如酒精、汽油、食用油、煤气瓶、火柴等。不可置于炉具或电源插座附近，更不可靠近火源。

7.马达动力机器使用过久，常会生热起火，应切实注意检修。8.用电烹煮食物，须防水分烧干起火。用电时切勿利用分叉或多口插座同时使用多个电器。

9.插座头损坏，或电线外部绝缘体破裂，应立即更换或修理；发现电线走火时，迅速切断电源，切勿用水泼覆其上。

10.燃气管道禁止缠绕电源线路，电源插座应与燃气管道保持一定距离

11.燃气管道改造工程必须经京基百纳广场批准后并由燃气公司派专人进行施工改造，完工后还须进行送气测试，确保正常后方可投入使用。

12.燃气火灾灭火的方法：（1）用泡沫灭火器械灭火；

（2）断绝煤气之源；（3）降低周围温度；（4）断绝空气供给；

13.每日工作结束时，必须清理厨房，检查电源及煤气、热源火种等开关确实关闭。

14.如果发生火灾，应立即求援消防中心，在消防队未到前，自己要先抢救。油类起火最好用消防沙或灭火器扑灭。

15.加强对员工的消防教育，并定期或不定期的组织进行消防培训，让员工了解本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施，熟悉消防设施性能、灭火器材的使用方法，掌握报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。

（一）消防安全教育、培训制度

1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。

3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。

4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。

5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。

6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。

7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。

（二）防火巡查、检查制度

1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。

2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。

3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。

4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。

5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。

（三）安全疏散设施管理制度

1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。

5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。

（四）消防控制中心管理制度

1、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。

2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。

3、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。

4、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。

5、非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室。

6、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。

7、发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。

（五）消防设施、器材维护管理制度

1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。

2、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。

3、消防设施和消防设备定期测试：

（1）烟、温感报警系统的测试由消防工作归口管理部门负责组织实施，保安部参加，每个烟、温感探头至少每年轮测一次。

（2）消防水泵、喷淋水泵、水幕水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用。

（3）正压送风、防排烟系统每半年检测一次。

（4）室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。

（5）其它消防设备的测试，根据不同情况决定测试时间。

4、消防器材管理：

（1）每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。

（2）派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。

（3）对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。

（4）各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。

（六）火灾隐患整改制度

1、各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。

2、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。

3、在火灾隐患未消除前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向单位消防安全责任人报告，并由单位上级主管部门或当地政府报告。

4、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机构。

（七）用火、用电安全管理制度

1、用电安全管理：

(1)严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。

(2)电气线路、设备安装应由持证电工负责。

(3)各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。

(4)禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。

2、用火安全管理：

（1）严格执行动火审批制度，确需动火作业时，作业单位应按规定向消防工作归口管理部门申请“动火许可证”。

（2）动火作业前应清除动火点附近5米区域范围内的易燃易爆危险物品或作适当的安全隔离，并向保卫部借取适当种类、数量的灭火器材随时备用，结束作业后应即时归还，若有动用应如实报告。

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（3）如在作业点就地动火施工，应按规定向作业点所在单位经理级(含)以上主管人员申请，申请部门需派人现场监督并不定时派人巡查。离地面2米以上的高架动火作业必须保证有一人在下方专职负责随时扑灭可能引燃其它物品的火花。

（4）未办理“动火许可证”擅自动火作业者，本单位人员予以记小过二次处分，严重的予以开除。

（八）易燃易爆危险物品和场所防火防爆制度

1、易燃易爆危险物品应有专用的库房，配备必要的消防器材设施，仓管人员必须由消防安全培训合格的人员担任。

2、易燃易爆危险物品应分类、分项储存。化学性质相抵触或灭火方法不同的易燃易爆化学物品，应分库存放。

3、易燃易爆危险物品入库前应经检验部门检验，出入库应进行登记。

4、库存物品应当分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于一百平方米，垛与垛之间不小于一米，垛与墙间距不小于零点五米，垛与梁、柱的间距不小于零点五米，主要通道的宽度不小于二米。

5、易燃易爆危险物品存取应按安全操作规程执行，仓库工作人员应坚守岗位，非工作人员不得随意入内。

6、易燃易爆场所应根据消防规范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆设施的维护保养工作。

（九）义务消防队组织管理制度

1、义务消防员应在消防工作归口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的指标。

2、要结合对消防设施、设备、器材维护检查，有计划地对每个义务消防员进行轮训，使每个人都具有实际操作技能。

3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案。

4、每年举行一次防火、灭火知识考核，考核优秀给予表彰。

5、不断总结经验，提高防火灭火自救能力。

（十）灭火和应急疏散预案演练制度

1、制定符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。

2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。

3、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。

4、应按制定的预案，至少每半年进行一次演练。

5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。

（十一）燃气和电气设备的检查和管理制度

1、应按规定正确安装、使用电器设备，相关人员必须经必要的培训，获得相关部门核发的有效证书方可操作。各类设备均需具备法律、法规规定的有效合格证明并经维修部确认后方可投入使用。电气设备应由持证人员定期进行检查(至少每月一次)。

2、防雷、防静电设施定期检查、检测，每季度至少检查一次、每年至少检测一次并记录。

3、电器设备负荷应严格按照标准执行，接头牢固，绝缘良好，保险装置合格、正常并具备良好的接地，接地电阻应严格按照电气施工要求测试。

4、各类线路均应以套管加以隔绝，特殊情况下，亦应使用绝缘良好的铅皮或胶皮电缆线。各类电气设备及线路均应定期检修，随时排除因绝缘损坏可能引起的消防安全隐患。

5、未经批准，严禁擅自加长电线。各部门应积极配合安全小组、维修部人员检查加长电线是否仅供紧急使用、外壳是否完好、是否有维修部人员检测后投入使用。

6、电器设备、开关箱线路附近按照本单位标准划定黄色区域，严禁堆放易燃易爆物并定期检查、排除隐患。

7、设备用毕应切断电源。未经试验正式通电的设备，安装、维修人员离开现场时应切断电源。

8、除已采取防范措施的部门外，工作场所内严禁使用明火。

9、使用明火的部门应严格遵守各项安全规定和操作流程，做到用火不离人、人离火灭。

10、场所内严禁吸烟并张贴禁烟标识，每一位员工均有义务提醒其他人员共同遵守公共场所禁烟的规定。

（十二）消防安全工作考评和奖惩制度

1、对消防安全工作作出成绩的，予以通报表扬或物质奖励。

2、对造成消防安全事故的责任人，将依据所造成后果的严重性予以不同的处理，除已达到依照国家《治安管理处罚条例》或已够追究刑事责任的事故责任人将依法移送国家有关部门处理外，根据本单位的规定，对下列行为予以处罚：

（1）有下列情形之一的，视损失情况与认识态度除责令赔偿全部或部分损失外，予以口头告诫：

a、使用易燃危险品未严格按照操作程序进行或保管不当而造成火警、火灾，损失不大的；

b、在禁烟场所吸烟或处置烟头不当而引起火警、火灾，损失不大的；

c、未及时清理区域内易燃物品，而造成火灾隐患的；

d、未经批准，违规使用加长电线、用电未使用安全保险装置的或擅自增加小负荷电器的；

e、谎报火警；

f、未经批准，玩弄消防设施、器材，未造成不良后果的；

g、对安全小组提出的消防隐患未予以及时整改而无法说明原因的部门管理人员；

h、阻塞消防通道、遮挡安全指示标志等未造成严重后果的。

（2）有下列情形之一的，视情节轻重和认识态度，除责令赔偿全部或部分损失外，予以通报批评：

a、擅自使用易燃、易爆物品的；

b、擅自挪用消防设施、器材的位置或改为它用的；

c、违反安全管理和操作规程、擅离职守从而导致火警、火灾损失轻微的；

d、强迫其他员工违规操作的管理人员；

e、发现火警，未及时依照紧急情况处理程序处理的；

f、对安全小组的检查未予以配合、拒绝整改的管理人员。

（3）对任何事故隐瞒事实，不处理、不追究的或提供虚假信息的，予以解聘。

（4）对违反消防安全管理导致事故发生(损失轻微的)，但能主动坦白并积极协助相关部门处理事故、挽回损失的肇事者或责任人可视情况予以减轻或免予处罚