第一篇：创业指导论文 企业规划书

自助烤肉店

企业规划书

摘要

一、公司基本情况

(一)项目名称：自助烤肉店(二)经营范围：面对所有消费群体(三)项目投资：约35万元(四)场地设置：鞍山市 高新区(五)项目概况：为顾客提供方便，自助品尝，提供各种饮品，烧烤，火锅，小吃等，提供在校大学生兼职，以满足文明大都市人们的需要提供优质服务。(六)经营宗旨：自助烤肉店旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚休闲等令顾客满意的服务。

二、产品/服务介绍

烧烤之风的刮起，加速了餐饮业的燎原之势，电烤 0油烟 好不粘连 保留水分 0毒物 肉质鲜嫩 口感滑嫩纸上烧烤的工艺避免食物焦糊，又及时补充食物流失的水分，既可以排除食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养，口感格外滑嫩，不仅能避免有害物质残留在肉里，立即冷冻

还能避免细菌的繁殖，吃的时候更容易咀嚼和消化、吸收，两重加热，用纸烤出来的肉能更好地锁住肉汁，口感格外嫩滑，再配以总部独创的蘸料，创造出堪称完美的全新美味，制作简便 赚钱轻松，用总部提供的专用烤肉设备及技术，不用请大厨，多数原料均可在当地市场直接采购，结合总部统一配送的特制配料、蘸料秘方，省时又省力，实现了“流水线式”的烹制，不仅时间大大缩短，而且保证了每次做出来的菜都是相同的口味，赚钱当然轻松多了！烧、烤、煎、炙等多种烹饪方式同时完成，使我们做出的菜品更多、口味更鲜，即使再挑剔的顾客，也能在这里吃得满意而归，烧烤冠军非你莫属，烧烤色、香、味俱佳的美味烤肉，大口地喝着犹如鲜榨果汁一样的自酿鲜啤。记者亲自品尝后的感觉就是：纸上烧烤与众不同，特色一出顾客皆来。在中国大多数城市中，美味的食品、优雅的环境通常对应的便是高消费，而却打破了这一定式。人均二、三十元的消费完全定位于工薪阶层，任何地域的人们都可轻松地前来消费。

三、行业/市场分析

综观我国餐饮市场，可以看出行业发展保持在较高水平上，增幅也比较稳定。总体来说，这是个传统餐饮向现代餐饮转变的时期。经营特色在日趋明显，个性店的发展较为迅速。

肉对我们来说是非常熟悉的，最普通、最大众性的要算是烤羊肉串。在大街上，会经常出现这种情况，一些本来早已酒足饭饱的人，可一旦闻到烤羊肉串那诱人的香味，还需要是忍不住吃上几串，一饱口福。于是，这一行业得以经久不衰。近几年，诸如朝鲜烧烤、加州烤肉等洋味也不断涌进国内，并正在赢得人们的青睐。一是能吸引顾客。比如在烤肉店的装饰和建筑上，采用透明玻璃封闭式，在靠街的玻璃柜中摆满一盒盒色香诱人的食品等等。二是能留住顾客。烤肉店通过自己独特的风味及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留住。顾客常会担心口味不错，但是在用完餐之后，会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此，在烤肉店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。让顾客留下来吃得舒心，又吃得放心。三是回头客。客人走之后，仍能回想想你的烤肉的特色以，包括干净的环境，热情的服务等。如果有机会，说不定他还会来吃回头饭，甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好，利润当然也就越来越大

四、财务分析

（一）投资估算： A.一次性固定投资： 80000元，其中包括：

1、房租首付 10000元，2、装修费 30000元，3、开办费用10000元，4、杂项支出 10000元，5、设备用具购置 20000元； B.流动资金及原材料备用金 120000元

（二）成本控制（每月）： 租金20000元，材料进货费用30000元，人员工资大约20000元，按不同的级别不同的工资，不可预支薪水的10%。小计每月成本约：52000元。月均营业额：75000元。

（三）盈利能力（月）营业额—成本=营业利润，75000-52000=23000；年利润：23000×12=276000元

（四）投资回收期： 投资回收期：250000/23000≈1年

五、融资计划 向银行贷款注册资本的50%，然后剩余的由4个股东分摊。期限为1年。其间如有一股东退出，此股东便只能持有5%的股份。第一部分 公司概况

一、公司介绍 主营 烤类食品 等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！

二、主要股东 股东名出资形股份比出资额 称 式 例 XX 29% 10万元 现金 XX 29% 10万元 现金 XX 29% 10万元 现金 XX 14% 5万元 现金

三、团队介绍 团队的构成： 我们的创业团队在创业前期，既是创业计划书的起草者，也是前期资金的筹措者。这个团队的构成，具有非凡的意义，因此，选择合适的人群，是一项艰巨而谨慎的工作。经过数次严谨的选择，我们的团队已经初步成型：

店长：xx 人事部部长：xx 采购部部长：xx 财务部部长：xx 市场部部长：xx 开发部部长：xx 管理规划部门设置与职责 ☆店长 店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受周围居民及顾客的监督,做好咖啡屋与周围居民的交流工作。工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行；与周围顾客进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。☆行政人事部 主要职责: 1.人员到职与离职的相关办理 2.各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理 3.员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业 4.员工考勤,督导并薪资核算

5.对本店各项工作的纪律检查

6.做好每次会议的会议记录

7.做好本店每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴 8.协调本部门与其他部门的联系 人员分配:本部设正,副部长各1名,档案管理员1名.☆财会部 实行严格的财务管理；实现损益控制的手段是通过"周报表和“月报表”上的科目审核.审核内容包括销售额,顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或不足,收银机的操作错误,亏损,其他营业项目,食品原料的价格,记时工作人员的工资,电费,煤气费,水费等。☆市场部 负责本店的产品宣传,促销以及促进本店与消费主体——顾客群体之间的联系.它的工作直接或间接关系着咖啡屋的形象及客流,销售情况,是个重要的部门。☆采购部 本店采购部系本店下属部门之一,受本店管理,负责本店所有食品原料,经营物品的采购,验收`进出物品的记录等工作,是咖啡屋正常运营不可缺少的重要组成部分。☆开发部 开发部负责开发新产品以满足不同的需求

四、组织结构

店长 市场部 开发部 财务部 人事部 采购部

五、员工情况 高中以上文大学本科 化程度 员工人数 比例人比例人数（％）数（％）1２ 8 ６６ ４ ３３

六、外部公共关系

我们的烤肉店虽然面积并不是很大，但是我们努力取得银行的战略支持。同时我们会积极争取原料，烤肉用具厂商的支持，有他们的大力支持，我们的烤肉店一定能够有较好的的发展。

七、公司经营战略 我们烤肉的发展方向是能够使周围大多数知道、了解我们的商品，并且还进来消费。为此我们会做到： 制作快速，可视性强：边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。消费群体广：容易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合中国人的消费水平。草原土耳其烤肉将为美食界带来新的突破，在传统的美食基础上为市民带来新的视觉与味觉享受！还有，店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设，以及店铺的照明等，都要有效的运用，并进一步加强广告媒体的宣传效果，并提供各种服务设施。我们的目标是在这一带养成我们店的忠实消费者。

第二部分 产品/服务 一.产品、服务介绍

推出35元、45元、55元不同档次的自助烧烤，满足不同人群的需求，男女老少都是客源。美味、经济、实惠，打动了每一位光临元始纸上烧烤店的顾客，大量的回头客保证门店持续火爆盈利！馆内设有休闲座，环境幽雅，纱帘飞扬，温馨的让你流连忘返，本馆同时经营、火锅、奶茶、果汁、冰淇淋、中西式简餐，绝对是你休闲、聚会的好地方。核心竞争力或技术优势 我们的烤肉店虽然不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还没有什么竞争者。但是，我们有坚实的核心观念。他们是：

1、可信赖的产品品质：坚持选用最好的肉类等食用产品。

2、高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用。

3、良好的员工福利：对于固定员工而言，为员工提供最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股。

4、和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环

境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我们烤肉店变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。

5、独树一帜的文化品位：有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行。我们烤肉店的优势在于采用了对面技术来为顾客服务，我们在顾客第一次来到烤肉店时就为顾客建档，下次来时，我们可以为其提供他所熟悉和满意的服务。有时，不用他们自己开口，就已经把他们所需的产品送至他们身边。二.产品专利和注册商标

我们烤肉店虽然是新的品牌，但在之前，我们会研制一些味道一流的新品种为我们的烤肉店申请产品专利。我们的注册商标即是我们店的名字和烤肉店的商标。第三部分 行业及市场

一、行业情况 由于中国市场巨大，烤肉消费增长前景看好，烤肉业扩大需求的总战略中占据重要地位。中国潜在的烤肉消费者约

为2-3亿人，目前中国人的烤肉消费仍然不大，但增长势头非常可观，中国烤肉消费年增长率为15%，在中国市场的促销与宣传十分重要，而且必须采取有别于在其他同行的促销和宣传手段。

二、市场潜力 独特的配方：无论是腌料还是烧烤料，都经过了多次的试验，反复调整配方，达到最佳效果，烧出来的成品以香味浓郁、酥脆爽口，保健营养等特点赢得了广大消费者的信赖，拥有首屈一指的市场占有率，创造了不菲的经营业绩，使烧肉成为当今的时尚新崇。口味多样化：“草原”土耳其烧肉一改其他模仿者制作工艺粗糙，用料简单，口味单一的特点，不但有肉的鲜香味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味。让人回味无穷，百吃不厌。这些都是市场上少有的，所以竞争力会很大。

三、行业竞争分析 随着人们的生活水平在不断提高，烤肉这种风味正在被越来越多的国人所接受，随之而来的烤肉文化正充满生活的

每个时刻。烤肉不再仅仅是

一种食物，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情。如今，在国内的许多大城市，烤肉店已经不少见，许多年轻人成了烤肉的热情拥护者，烤肉消费在中国城市里，平均每人每年的烤肉店得消费次数是7-13次，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20次。在国内许多大中城市烤肉场所数量每年在以30%左右的速度增长。正因为中国烤肉市场处于起步阶段，中国烤肉消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的烤肉消费大国。总体来说，由于中国市场巨大，烤肉消费增长前景看好，中国在世界烤肉业扩大需求的总战略中占据重要地位。店铺选址等方面进行了详尽地分析，对今后我国烤肉店连锁产业的发展做出了精确的预测。除了市场潜力巨大，烤肉的高利润也是吸引企业进入的一大原因。一份权威的有关食品行业调查报告显示，餐饮市场中烤肉店得利润最高。

四、收入（盈利）模式

大众化的专业服务内容，是目前可以考虑的方向。烤肉店是要盈利的，它和普通商品一样都要有核心的产品或服务，并且这种产品或服务是实的，不是虚的，是能运作的高度专业化的分工体系。我们烤肉店通过提供优质的产品烤肉，各种饮品，甜点。经过分析，我们可以知道，我们的顾客基本是周围居民小区的居民和高校学生。因为消费能力不同，所以，我们针对不同的人群提供不同价位的产品。我们的烤肉店可以根据收入水平、性别、年龄、消费爱好等市场因素，据此提供给顾客满意的酒水和服务。市场规划 公司未来3 ~ 5年的销售收入预测（融资不成功情况下）（万元）我们的短期目标就是五年之内跻身于本市内一流的餐饮行业，五年以后看发展的状况，投资更多的行业进行发展，在各个省市开设分店或是连锁，增 年 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 份 销售收 20 25 30 35 40 入 市场份 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 额 公司未来3 ~ 5年的销售收入预测（融资成功情况下）（万元）

年 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 份 销售收 25 30 35 40 45 入 市场份 0.2 0.25 0.3 0.35 0.4 额

加我们的收入和知名度。

第四部分 营销策略

一、目标市场分析

（一）随着中国改革开放的深入，烤肉文化风靡中国 年轻人的选择，充满着朝气的烤肉店，让您欲罢不能的美味，作为中国生活方式的一部分，烤肉已正式进入中国人的家庭和生活：在中国很多城市烤肉店伴随着烤肉文化的成长也如雨后春笋般破土而出，成为追求品质生活的人群新的消费时尚，装点着都市风情。

（二）中国烤肉市场巨大，有望成为世界最大烤肉市场之一 正因为中国烤肉市场处于起步阶段，中国烤肉消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。而这无疑给众多计划开一家充满情调、浪漫、温馨的烤肉店的有识之士带来新的发展机遇。

二、客户行为分析 随着烤肉业在中国的快速发展，烤肉不再仅仅是一种饮食，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，烤肉店都是你的最佳选择。如今，在国内的许多大城市，烤肉店

已经不少见，许多年轻人成了烤肉的热情拥护者。

三、营销业务计划

（一）价格定位： 烤肉店面向的群体包括:广大的周边居民及,附近高校的学生和教职工,其中周边居民为主要消费群体,但现阶段一般白领和其他的上班族不了解我们烤肉店.所以在开业初期 ,保证成本收入的前提下,以及对消费群体的消费水平及消费对象的考虑,可以给予

适当的优惠政策,利润率占成本的50%,水果,拼盘,茶点类利润率占成本的60%.但中高档次的消费品如红酒,鸡尾酒,品牌咖啡等,因降低价格会给人以格调,档次,及质量不高的错觉,所以价格定位以利润率占成本的65%出售，可以办理各种会员卡，以供促进消费。

（二）管理理念： 1.尊重餐饮业人员的独立人格 2下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.3互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.4营造集体氛围:既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚

力,提高工作积极性.5.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

（三）薪酬制度:记时工资制 不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活,可以准确地记录各个工作人员的工作时间,准确地计算出职工的工资.工作轮班组织:固定单班制 除了固定员工，对于兼职，在一开始的人员招聘中,我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段(包括每个星期中哪一天及这一天中的哪个时间段有空)然后根据时间段确定一个星期中每天的工作人员.（四）人员考核: 从德(品德修养),能(业务知识水平,创新能力),勤(协作性,责任心,进取性,纪律性,出勤性),绩(办事效率,工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核,为奖金等奖励制度提供凭据.1.对员工的考核 我们将指定一套指标体系.比如对于员工工作态度,我们将从事业心,进取心,责任心和真诚度等指标考察.每个指标下都有相应的几个表现层次,每个层次有对应的分数.2.对管理层工作绩效考核

为了对管理层人员的工作能力,态度和业绩进行评价,制定此制度.秉承公开,公平,公正,客观,多元主体评价原则,每个管理人员都要接受来自相关同事,直接下级和自我的评价.从德,绩,能,勤方面进行考核.具体如下: 德:民主性,品德修养;绩:办事效率,工作质量等;能:业务水平认识,分析决策能力,创新能力,自我学习能力等;勤:协作性,责任心,进取心,纪律性,出勤等.月度与季度的评价工作,在下一评价期间开始的第一个星期之内完成,由行政人事部统一发放评价表.年终评价工作在12月最后一个星期与次年1月的第一个星期之内完成.评价表由员工自己独立完成填写,应在规定的日期内上交.评价表由行政人事部与全体员工参与评价.每名参与者填写一份评价表,按照不同权重计算得到一个分数,将得分先按上级,同事,下级,自我评价分类算出平均分,然后按上面提到的不同层次人员比例计算出最终得分,按照最终得分确定评价等级.评价结果与奖金,激励制度挂钩.被评价者如果对评价结果不满,可以在接到结果之日起一周内向行政人事部提出投诉,逾期不提出异议视为同意.奖励制度:根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)

（五）服务质量控制

1、设立领位、服务、传菜等岗位，保证有岗、有位、有服务；服务规范、程序完善，我们烤肉店24小时营业。

2、上岗的服务人员做到仪容端正，仪表整洁，符合《员工手册》的要求。

3、熟练用外语接待，服务外宾。

4、铺台、摆台符合规矩。

5、严格执行使用托盘服务，严禁用手拿杯直接服务客人。

6、菜单中英文对照，印刷优良，字迹清楚，无破损无折痕。

7、营业低峰期，保证客人的茶点2分钟内上齐，营业高峰期，保证客人茶点5分钟内上齐。

8、保持室内清洁卫生，桌面无浮尘，地面无垃圾，地面无烟迹。

（六）广告促销 由于我们地处大学校园附近，尽量给大学生们一些学习打工的机会，给出一些兼职的职位留给他们，这样一方面可以便于我们的品牌在校园里的传播和推广，达到了促销的目的，还给社会提供了就业的良好机会，被社会的好评我们会很珍惜的。在找些学生在繁华的地段发些传单，优惠券等，促进大家消费。并开设网上团购项目，由专人负责，如果人数多还可以给大家更多的优惠政策，让更多的人来品尝我们这里的美味佳肴。

第五部分

财务计划

一、资产负债表 单位: 元

负债和所有者年初年初权益（或股东资 产 数 数 期末数 权益）期末数 流动负债：

流动资产：

50000 5000

货币资金

短期借款 50000

短期投资

应付票据

5000 应收票据 应付账款 20000 应收股息 应付工资 应收账款 应付福利费 其他应收款 应付利润 2000 5000 存货 应交税金 待摊费用 其他应交款 一年内到期的长期 其他应付款

债权投资 50000 3000

70000 其他流动资产

预提费用

50000 180000 流动资产合计 一年内到期的

长期负债

其他流动负长期投资： 债

流动负债合 长期股权投资 20000 计 130000 长期负债： 长期债权投资 50000 20000 长期投资合计 长期借款 固定资产： 长期应付款 其他长期负 固定资产原价 60000 债 减：累计折旧 长期负债合 固定资产净值

60000 计 50000 工程物资 在建工程 180000 负债合计 所有者权益固定资产清理（或股东权 益）： 100000 60000 实收资本 固定资产合计 无形资产及其他资 资本公积 产： 20000 无形资产 盈余公积 其中：法定 长期待摊费用 公益金 其他长期资产 未分配利润 所有者权益无形资产及其他资（或股东权 产合计 20000 益）合计 100000 负债和所有者资产合计 权益（或股东 280000 权益）总计 280000

二、利 润 表 单位：元 本月数 本年累计 项 目 数

一、主营业务收入 17000 减：主营业务成本 10000 主营业务税金及附加 1500

二、主营业务利润（亏损以“－”号填 5500 列）

加：其他业务利润（亏损以“－”号 5000 填列）减：营业费用 2000 管理费用 1000 财务费用 600

三、营业利润（亏损以“－”号填列）6900 加：投资收益（损失以“－”号填列）5000 营业外收入 3000 减：营业外支出 1500

四、利润总额（亏损总额以“－”号填 13400 列）减：所得税 2278

五、净利润（净

亏损以“－”号填列）11122

三、现金流量表 单位：元 上年数 本年数 项 目

一、经营活动产生的现金流量： 销售商品、提供劳务收到的现金

17000 收到的其他与经营活动有关的现金 3000 现金流入小计 20000 3000 购买商品、接受劳务支付的现金 支付给职工以及为职工支付的现金 5000 支付的各项税费 3200 2300 支付的其他与经营活动有关的现金

现金流出小计 10500 经营活动产生的现金流量净额

9500

二、投资活动产生的现金流量： 收回投资所收到的现金

10000

50000 取得投资收益所收到的现金 处置固定资产、无形资产和其他长期资产所收回的 现金净额 收到的其他与投资活动有关的现金

3500

现金流入小计 63500 7000 购建固定资产、无形资产和其他长期资产所支付的 现金 投资所支付的现金 5000 支付的其他与投资活动有关的现金 3000

现金流出小计 15000 投资活动产生的现金流量净额 48500

三、筹资活动产生的现金流量： 吸收投资所收到的现金 100000 借款所收到的现金

100000 收到的其他与筹资活动有关的现金 20000 现金流入小计 220000 偿还债务所支付的现金 100000 20000 分配股利、利润或偿付利息所支付的现金 7000 支 付的其他与筹资活动有关的现金

现金流出小计 127000 筹资活动产生的现金流量净额 93000

四、汇率变动对现金的影响-

五、现金及现金等价物净增加额 + 第六部分 融资计划

一、融资方式

股权性融资（直接融 资）。股权是公司的股东投资到公司

的资本。股权在不同的财产组织形

式上有着不同的体现方式。正因为其有着不同体现方式，所以产生了不同的股权融资工具。直接融资总计约10万元.

债权性融资（间接融资）。债权资金是在一定期限满后企业必须偿还本金并支付利息的资金，这部分资金不是股东的资本，但可利用这种资金为股东带来利益。债权性融资主要有向金融机构贷款和发行企业债券两种形式。目前中小企业主要是采用向金融机构贷款的方式。债权融资的工具有抵押贷款、信用贷款、质押贷款等国际债权融资方面有银行保函，银行备兑信用证融资，此外还有资产锁定融资。间接融资金额大约是10万元。

二、资金用途

我们烤肉店融资的用途在于店铺的租赁以及店面的装修。对于烤肉店而言，那些设备也是必须的，我们把那些资金用于店铺的租赁费、装修费，烤肉用具及其他设备的购买等。第七部分 风险控制

餐饮业经营者责任险 在社会上流传着这样一种说法：理想的生活就是住在英国的乡村，用着德国的电器，有个日本的太太，法国的情人，外加一个中国的厨子。单不论这是不是所有人的理想的生活标准，字里行间却透着这样一个信息：食在中国。这话不假，中国是非常讲究吃的国家，也是世界上餐饮业最发达的国家。中国的饮食文化源远流长，餐饮业是中国历史最悠久的行业之一。餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段,向消费者提供食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。随着餐饮业的不断发展，人们在外就餐频率变得更高，随之而来的各种责任事故也层出不穷，食客与餐厅之间民事责任赔偿纠纷数量越来越多。从保险角度来讲，餐馆行业所特有的这些民事责任风险，是可以向保险公司进行转移的，最适合的责任险保险产品是“餐饮经营者责任保险”。为了规避经营风险，餐馆购买餐饮业经营者责任保险无疑将是最简单而且最实用的方法。餐饮经营者责任险是保险公司针对领有工商执照、税务登记与卫生许可证，从事餐饮经营旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭

业、冷饮业、酒吧、咖啡屋、茶馆、摊贩以及非经营性食堂等场所开设的一种较新的责任保险，也是公众责任险的一种创新形式。

第二篇：创业规划书

大学生创业规划书

电气工程学院电气081张晓2008420118

即将走上社会，面对多彩而纷杂的行业和职位，我们变得无所适从，虽然有的同学已经步入职场，但或多或少感觉到人生的道路越走越窄，这时是否需要暂时停下来，认真思考一下自己的职场人生，为今后的事业发展作全面、长远的打算。认真规划一下自己的职业生涯！

很多大学生选择创业，当然也包括我。时下有的人一说到做生意就想到百万千万的投资，还要请专业人士做市场调查和商业计划，其实，个人小额投资，小本生意也能赚钱，而且市场风险也较小，关键是要有一股创业热情，量力而行。踏踏实实地从小生意做起，是大多数成功商人的必由之路。在众多从事经营的个体户中，选着对的行业才是关键！我觉得要做好创业规划要做到以下几点：

一、选择发展前景较好的行业

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

二、选择正确的店铺地址

有人说开店的三个关键条件：“第一是地点；第二是地点；第三还是地点”。由此可见店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响。我们需要全方位地思考和制定开店的策略，以最有效的方式制定和执行开店规划，包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。

所以我觉得店铺位置选择在大学聚集中心地段较好，主要针对的客户群是大

学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、指定完善的发展战略

1.在餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

2.而且我觉得餐厅采取自助餐的方式较好，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。

寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

四、餐厅管理结构

为规范饭店的管理，体现饭店的良好形象，需要特别制定一些管理制度。比如：实行积分制。

1、打扫卫生不干净扣1分。

2、无礼貌用语扣1分。

3、收银单书写不全扣1分。

4、迟到、早退扣1分。

5、摆货不整齐扣1分。用以鞭策员工。同时应招聘店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。

经营理念侧重于以下几点：

主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品

主要的服务特色：会员制的跟踪服务

主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

五、市场分析

在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。下面做一些店铺的优势与劣势分析：

优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

六、促销和市场渗透

要想经营好店铺必须做好促销策略，所以我觉得应分为前期宣传和后期宣传。前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

总之，大学毕业生创业，首要的原则就是让自己学有所用，“做熟不做生”。而且近年来大学生创业问题越来越受社会的关注，因为大学生属于高级知识人群，并且经过多年的教育以及背负着社会的种种期望，在社会经济繁荣发展的同时，大学生创业也成为大学生就业之外的新兴的现象。所以也会得到社会的支持，再加上我们自己不断努力，不断摸索，我想我们的创业就会不断接近成功！

第三篇：创业规划书

大学生创业规划书

大学生创业计划书

作者 陈宸

计划名称 黄河三角洲旅游，养老，养生生态园

说明

此创业计划思路源于小组对于“挑战杯”的设想。是群体思想的结晶。

政策支持 《黄河三角洲高效生态经济区发展规划》。该规划指出：所谓高效生态经济是指具有典型生态系统特征的节约集约经济发展模式。在产业类型上，形成由清洁生产企业组成的循环经济产业体系；在产业布局上，形成由若干生态工业园区组成的生态产业群；在生产工艺上，做到无废或少废，实现生产过程再循环、再利用，最终表现为整个经济体系高效运转，经济、社会、生态协调发展。该区域主要经济指标将获得迅猛增长。去年，该区域地区生产总值为4756亿元，预期到2015年达到9300亿元，预期2020年达到15000亿元。本计划选址在山东省黄河入海口，响应国家《黄河三角洲高效生态经济区发展规划》，生态旅游等一体化公司，以及老年公寓等。

生态旅游含义 生态旅游与其它旅游形式一样，具有满足旅游者食、住、行、游、购、娱等基本需求功能的共性，所不同的是它不主张一味地满足旅游者的需求。生态旅游对旅游者的吸引力在方式和角度上与传统旅游有所不同，因而其满足的旅游需求层次也不一样。生态旅游的吸引力和生命力在于生态系统的独特性，在于生态景区的科学性，作为一种特殊旅游形式，生态旅游以特殊设计的产品满足那些对生态环境有特殊兴趣的旅游者的需求，让旅游者获得高层次审美享受 1 的同时不会损害旅游者从中获得美感的生态旅游环境和资源，强调了解自然、欣赏自然、研究自然，并为保护生态做出贡献。生态旅游的旅游功能依托其独特的生态系统。

生态养老简介 生态养老模式是中国新兴的养老方式，在中国才刚刚兴起。一方面，这种养老理念十分新颖，十分符合老年人的特点，因此，也必然受到老年人的欢迎；另一方面这种养老模式利于开发城郊资源，让城郊资源绿色开发得到很好的效益。同时，这种养老模式还可增加就业，促进城市环保工作的开展。因此，生态养老模式，不仅利于老人晚年幸福，而且利于城市美丽，利于增加就业，促进社会幸福，可以说是养老模式必须走出传统的养老院结构，应该更好更多的走向生态养老，这样的养老符合老年人的生活规律，也符合社会的养老工作创新高效的发展。生态养老是养老工作绽放出的绿色美丽之花，美丽芬芳，期盼能够得到很快普及推广。我相信，我们老百姓喜欢在晚年触摸自然，感悟自然，回归自然。乡村养老度假产品的开发有助于丰富社会养老服务产品内容，一定程度上解决我国目前社会化养老服务供给匮乏的问题。

市场前景预测 随着物质财富的增长，养生活动日益引起人们的重视，产生了巨大的养生需求及市场。同时，养老经济也随着我国老龄化社会的快速到来而拥有巨大的市场潜力。按照国际惯例，60岁以上人口占总人口的10%以上或65岁以上人口占总人口的7%以上，即为老龄化社会。《中国老龄事业发展报告(2013)》。该报告指出，2012年我国老年人口数量达到1.94亿，老龄化水平达到14.3%，预计2013 2

年老年人口数量突破2亿大关，达到2.02亿，老龄化水平达到14.8%。中国养老潜力很大。预计2020年，我国60岁以上老年人口将达到2.4亿，占总人口的17.2%。老龄社会为老龄产业提供了巨大的发展空间。据日本养老专家鞠川阳子提供的数据，2010年中国仅退休金一项就达8383亿元，预计到2020年将增加为28145亿元，2030年为73219亿元。

创业实施流程 创业计划规划和吸引投资阶段：现在进行的就是该阶段，我们需要进行市场分析，并对国家相关政策进行解读和判断，找到适合自己的发展区域（我们选在了黄河三角洲）。正好符合国家相关开发规划，而且风景优美，附近有自然保护区，适合老年人休闲娱乐，而且交通方便，能够为老年人的医疗等提供有力的保障。现在，中国老年人数目增多，针对老年人的服务性行业也会越来越多，所以风险投资也会偏向于此项投资。在合理的规划和分析下，可以吸引来风险投资，开始创业的第一步。

计划实施阶段 解决了资金问题，就要首先进行老年公寓的第一期建设，我们首先发挥风景园林专业知识，进行廖念居住区的合理规划，合理安排布局，要形成既有使用价值又有观赏价值的园区。要留下足够的空地，来提供耕种只用，算是一种娱乐方式。就像陶渊明的“种豆南山下”似的意境。在选址的时候一地要注意交通方便，因为我们面对的群体主要是老年人，需要很多相关的保障。所以一定要保证交通等众多设施的存在和建设。并且将产业园区建设成为生态养老为主的休闲旅游区。因为老年人的子女在看望老人的时候也会在园区 3

居住，可以吸引年轻人来此度假，看望老人等。

园区建设 根据养老消费需求以及老年人的支付能力，本园区以生态环保木屋建设为主体；以绿色养老小镇为核心，配备健康浴场，健身广场，天然氧吧等配套设施和景观。本项目总规分两部分组成:建设用地和流转用地。其中建设用地，用于建设养老小镇，总计规划建筑面积约10~20万平方米，流转用地用于配套蔬菜养植等观光农业试验地，以作为建设用地的大环境。项目所需的支持及详细内容：本项目预算投资规模5000万。包括绿色生态观光养生园（根据区域自然环境特点建设生态观光养生园项目）有四季水果采摘园（樱桃园；草莓园；杏村；桃园；梨园；枣园；苹果园；柿园等）红叶地、银杏林，生态渔场、健康餐饮中心，健康浴场等。

发展总体目标 以科学发展观为总揽，坚持国际化的视野，以提升人民群众生活质量为着眼点以市场需求为导向，以生态环境为基础，以人力资本和物质资本投入为保障，以大型养生（养老）基地与休闲旅游景区建设为切入点，以休闲养生（养老）服务业为主导，以相关生态型产业为支撑，适应消费结构升级趋势，10年努力，挖掘地域文化特色，大力发展生态休闲养生（养老）产业。力争通过形成国内较大规模、较强影响、较高品质的生态休闲养生（养老）产业体系。再用10年时间，形成具有较高竞争力的，特征更加鲜明、实力更加雄厚、影响更加广泛的生态休闲养生（养老）经济发展模式。园区发展重点

1、避暑山庄在保护森林资源的条件下，利用山地气候特点，建设 4

森林养生基地、开发森林温泉、植物精气利用、森林理疗等养生项目。

2、森林养生食品保健品开发，利用森林多样性物种资源，研发森林养生食品与保健品，开发森林膳食等养生项目。

3、森林运动养生，利用森林氧吧资源，开发森林运动养生。

4、森林生态休闲养生环境提升，依托现代综合园区，促进林业笋竹、油茶、珍贵用材等重点基地建设。同时大力开展城镇、村庄绿化，完善镇村绿地系统，改善居民生活环境。认真落实“人居依林”重要举措，形成“白天见不到村庄，晚上见不到灯光”的绿化效果，实现“城在林中建，人在林中走”的目标。

可借鉴案例：天津西青区杨柳青镇是全国有名的“魅力名镇”、“全国环境优美镇”，这里将建一座占地面积达20余亩的生态型养老院。养老院内将建目前全国唯一的“阳光休闲大厅”，面积达1000平方米，预计于明年下半年竣工。生态效果类似西青区曹庄热带植物园的阳光休闲大厅，高度相当于普通的三层楼。厅内将种植各种绿色植物，并铺设草坪，设置水幕墙，多种鸟类也将在阳光休闲大厅栖息。老人们可以在鸟语花香的环境里尽情地休憩、交谈。杨柳青养老院一期工程从去年开始启动，建筑面积达8000平方米，包括老年人健身中心、棋牌室、歌舞娱乐大厅、餐厅等在内的养老院主楼已经竣工，部分老人已经先期入住。5年内，包括老年公寓主楼在内的杨柳青养老院三期工程都将完工，可入住老人1000名。该院的服务项目不仅包括老年人住养、老年人日间照料、居家老人生活照料(家政)等，还包括老年人婚姻介 5

绍。同时，这里还将纳入全国候鸟游异地养老网络，成为天津市第三个老年人异地交流住养基地。

项目可行性分析:

1、宜人的气候条件；

2、丰富独特的旅游资源；

3、政府大力推动经济社会飞速发展；

4、区位及交通优势6

第四篇：创业规划书

木屋建筑创业规划书 作者：沙福玉

一、事业描述

木材作为建筑材料具有重量轻、强度高、美观、加工性能好等特点，因此自古以来就受到人们偏爱。从挪威的大型木结构教堂和中国、日本的古代庙宇，到无数北美19世纪的建筑物，都证明木结构具有良好的耐久性。现代木结构住宅建筑在世界上许多国家已很普遍。在北美，木结构住宅处于市场主导地位，1997年美国新建独户别墅约113．8万幢，其中9O%采用木结构，在33．8万幢多层住宅中，大多数也采用木结构。木结构还被广泛用于建造厂房、学校、旅馆、体育馆等。在加拿大，木材工业是国家支柱产业之一，其木结构住宅的工业化、标准化和配套安装技术非常成熟。在亚洲的日本，大量的住宅是利用木材、胶合木和水泥刨花板建造的，即使在人口稠密的东京地区也是如此。目前日本新建住宅房屋中，有半数以上是木结构。在北欧的芬兰和瑞典，民居住房的9O%为一层或二层的木结构建筑。

同我国有关单位，在北京、大连、上海举办木结构房屋建筑大型系列研讨会，还成立了“加拿大---中国房地产商交流协会”，旨在促进中加两国在房地产开发及木框架房屋建筑技术方面的信息交流，为我国用户提供木结构房屋建筑。

另据美国捷得建筑师事务所统计，2003年中国建筑市场的设计费用超过90亿美元，预计到2005年中国建筑市场上设计费总额可达百亿美元之巨。这的确是一块散发着诱人香气的巨型蛋糕！中国正在为所有的优秀建筑设计师实现宏大理想提供千载难逢的机会!因此建筑学专业的就业前景还是不错的。随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，人们对木结构居室环境的要求越来越高，具有优良性能的木结构房屋越来越引起人们的重视。特别在一些大城市，由于国外技术的引进和开发

木屋建筑创业规划书 作者：沙福玉

商的参与，木结构房屋的建设成为一个新热点。从总的趋势来看，基于中国巨大的市场，此类房屋的开发具有很大的潜力和发展空间。但考虑到我国的国情，目前还存在许多问题有待解决，需要客观地加以分析。

二、产品特色

1、居住舒适

木结构住宅与砖混住宅的最大区别是舒适性。由于国内多年来使用实心黏土和混凝土建造房屋，人们更偏爱砖混住宅。但走进木结构住宅去感受一下，就会现其优势。

例如：砖混住宅无论装修如何豪华，隔一段时间不用就会有阴冷潮湿之感；而木结构住宅从竣工之日入住，就十分舒适，空置再久也不会出现如砖混房屋的不适感。尤其是现代的新型木结构住宅，使用的配套建材都具有环保特性。生活在木结构住宅里，仿佛置身于大自然，使人受益于潜移默化之中。所以，西方人对木结构住宅有强烈的偏爱。

2、设计灵活

由于建筑材料自身的特点，使木结构住宅的外观造型和室内布局设计十分灵活，可以充分发挥设计师的想象力和入居者的个性。在加拿大，即使大规模的住宅区也很难找到两幢设计相同的住宅，更没有“兵营式”的同房型小区，而这正是目前中国的房地产业所缺乏的。

加拿大的欧洲移民背景，使其在建筑风格上吸收了欧洲各国各时期的建筑特色，拥有众多的传统及现代建筑风格。例如，源于英国中世纪的“都铎式”，田园情调的“乡村式”，充满浪漫色彩的“法兰西式”，严谨典雅的“维多利

木屋建筑创业规划书 作者：沙福玉

亚式”等。中国的低层住宅在设计水平和品位上尚待提高，一个重要的障碍就是使用混凝土材料难以完成复杂灵活的建筑造型。而木结构住宅在这方面拥有极大的优势。不仅房屋设计可以随心所欲，施工过程中还能随时调整和更改房间的布局、门窗的位置等，甚至在使用过程中，也可以轻易地扩建和改造。这些都是混凝土住宅所难以企及的。

三、市场分析

木结构对于瞬间冲击和周期性疲劳破坏具有良好的抵抗能力，如在旧金山、神户、台湾大地震中，绝大部分木结构房屋仍保持完整就是很好的证明。另外，经过阻燃处理的木材还具有滞燃性能，保证木材不在短时间内燃烧，为消防救火赢E间。节能保温木材与钢、铝、塑料相比，不仅其生产能耗最小，而且木结构建筑还具有良好的隔热保温性能。研究表明：同样的保温效果，木材需要的厚度是混凝土的1／15，钢材的1／400。使用同样的玻璃纤维或泡沫塑料作为保温材料时，木结构比钢结构的保温性能高15～7O，可使建筑物的使用能耗大大降低。环境友善建筑物的一般寿命平均为5O年左右，对被拆除的建筑物材料的处理，一直是困扰城市生态环境的大问题。为此，现代材料应该朝着“4R”原则(Re—new，Recycle，Reuse，Reduce)的方向发展，木质材料基本符合上述要求。从表1中主要建筑材料寿命周期对环境影响的比较可见木材具有的环保优势，采用木质建材既符合国家建设生态住宅的产业政策，又顺应健康住宅的理念。

保护土地,迄今为止，我国每年造房需生产粘土砖7000亿块，损毁耕地1O万亩以上。国家建设部、国土资源部等已发文，要求限时禁止在住宅建筑中使

木屋建筑创业规划书 作者：沙福玉

用实心粘土砖。木结构房屋是砖混结构房屋很好的替代品之一。

施工期短，维修方便,一般木结构建筑的施工周期只是同类砖混结构的1／2～1／3，具有布局与造型灵活以及维修和翻修方便的特点。木材进行维修或改造时所需要的设备相对简单，人员也较少。材料资源可再生和利用木材是可再生资源，若将森林加以科学的管理，坚持生长量大于采伐量，森林资源就可持续利用，循环使用。竹材也是一种极好的可再生资源，竹材胶合板等各种竹材人造板都可以作为建筑材料，在木结构房屋的建设中具有很好的应用前景。

四、店铺选址 选址要有前瞻性

店铺选址是一项长期投资，关系着企业经营发展的前途。对于一个企业来说，新选定的店址应具有一定的商业发展潜力，在该地区具有竞争优势，以保证在以后一定时期内都是有利可图的。但是网点所在地区的状况随时都在发生变化，交通条件在改变，同业竞争者在窥视，周围环境更是在不断变化和发展，如果遇到市政规划变动，再热闹的地段也有可能出现门可罗雀的境况。而当外部环境发生变化时，其他经营因素都可随之进行相应调整，以适应外部环境的变化，唯独店址一经确定就难以变更。这就要求我们选址时要有前瞻性，不仅要研究现状，还要多了解该地区将来的发展状况和可能出现的变数，以便正确地预测未来。

店址周围应具有规模性的目标顾客群

一个选址优良的店铺离不开一批稳定的消费群体，这是保证其经营达到一定规模的重要条件。许多店铺都设在人口密度大且具有一定购买力的地区，其

木屋建筑创业规划书 作者：沙福玉

中的一个重要原因，就是为了保证自身具有持续且旺盛的生命力。对于任何一个店铺而言，它的目标顾客群随时都有可能发生变化。市政规划、消费习惯的改变等都能引起顾客群的增减情况。显然，商家在对未来目标顾客群进行测定时，必须考虑到这些外部环境的变化，对其商圈范围内的中心圈、次级圈和边缘圈内各自居民或特定目标公众的收入状况、人口结构、职业分布、消费特点等都要进行了解。只有这样，才能对顾客的数量和质量有个较为准确的认识，也为店址的选择提供了可靠的参考依据。

五、竞争分析：

市场竞争调查关注于产品的市场分布、市场竞争情况以及业内企业竞争策略等方面的内容，通过对产品市场竞争调查的掌握，企业及投资者可制定出更有效的产品竞争策略及发展规划。

《中国木结构住宅加工市场竞争调查及发展分析报告》在对木结构住宅加工产品行业的市场发展现状、市场发展环境、全球市场境况、市场竞争调查、区域竞争调查、企业竞争调查进行全面、细致的研究的基础上，并对木结构住宅加工产品行业内重点企业的产品竞争策略和发展动向进行了深入剖析，另外为还对木结构住宅加工产品行业未来市场发展趋势进行了判断，旨在为企业及投资者提供有高价值的决策参考资料。

美国、加拿大及欧洲国家都有木结构建筑规范和标准，我国现有的有关标准与国外有较大差异。目前新的木结构住宅设计、材料及施工的标准和规范尚未出台。因此制定出一个符合国情且兼容各国规范的木结构建筑标准体系，是推动木结构房屋市场发展的关键。目前建设部已着手制定低层木结构住宅的设

木屋建筑创业规划书 作者：沙福玉

计标准和规范，预计年内可以颁布实施。

健全的标准和规范是保证木结构房屋的质量，防止出现劣质建筑的必要条件，否则将给木房屋市场造成不良的影响。根据我国目前的社会治安状况，防盗问题应引起足够的重视。因此，木结构房屋小区的管理要适应其特点，建立和实施完善的安全管理体系是一个不容忽视的问题。

六、管理理念

企业管理制度具有规范性，而且只有具有一定的规范性才能发挥企业管理制度的作用。

1、企业管理制度本身就是一种规范。

企业管理制度是企业员工在企业生产经营活动中共同须遵守的规定和准则的总称，企业管理制度的表现形式或组成包括企业组织机构设计、职能部门划分及职能分工、岗位工作说明，专业管理制度、工作或流程、管理表单等管理制度类文件。企业因为生存和发展需要而制定这些系统性、专业性相统一的规定和准则，就是要求员工在职务行为中按照企业经营、生产、管理相关的规范与规则来统一行动、工作，如果没有统一的规范性的企业管理制度，企业就不可能在企业管理制度体系正常运行下，实现企业的发展战略。

2、一个具体的专业性的企业管理制度一般是由一些与此专业或职能方面的规范性的标准、流程或程序、规则性的控制、检查、奖惩等因素组合而成的，在很多场合或环境里，规则=规范+程序。从一个具体的企业管理制度的内涵及其表现形式来讲：企业管理制度主要由编制企业管理制度的目的、编制依据、适用范围、管理制度的实施程序、管理制度的编制形成过程、管理制度与其他

木屋建筑创业规划书 作者：沙福玉

制度之间的关系等因素组成的，其中属于规范性的因素有：管理制度中的编制目的、编制依据、适用范围、管理制度的构成等；属于规则性的因素有：构成管理制度实施过程的环节、管理制度实施的具体程序、控制管理制度实现或达成期望目标的方法及程序；形成管理制度的过程，完善或修订管理制度的过程，管理制度生效的时间、与其他管理制度之间的关系。

七、人事管理

现在企业人事管理的内容主要包括：人力资源规划、招聘及任用、员工培训、工资与福利、绩效考核与奖惩、考勤与休假、人事档案、员工守则（或权利与义务）、劳动合同与卸职管理等。

在大企业人力资源规划是企业发展、人才培养工作的重要内容，小企业一般就统归在员工招聘的规定中了。

有的大企业人事制度就叫人力资源管理制度，小企业主要沿用那种以人事工作为主的管理制度。但是有的规定是必不可少的，如人事任免手续、劳动合同的签定与管理、保密制度在人事制度中的体现、人事档案管理等，如果企业的考勤制度和薪资制度独立成文，可以在人事制度中引用，如“见××制度”等，如果没有独立成文也应该制定在人事制度中。

制度章节的设定形式。简单明了的形式就是将每一项内容制订为一章，每个具体事项制订为一条。

下面是根据本人经验列出的小企业人事制度基本提纲：

1、总则

宗旨、原则、主要负责部门及其职责。

木屋建筑创业规划书 作者：沙福玉

2、员工招聘

招聘计划的制定与落实，包括招聘方案的制定、审批、发布；

应聘的接待与审查，面试负责部门、内容及录用的决定、不予录用的情形； 录用手续、录用后的试用期，试用期转正的申请、考评与审批。

3、员工任用

根据领导批示签订劳动合同，必要的明确劳动合同中的岗位责任、保密条款； 岗位责任、任用期间的调（升）职。

4、员工培训

培训计划、形式、内容、要求、考核等。

5、绩效考核

考核的标准、形式、期限、结果（奖惩）等。

八、财务分析

木屋建筑创业规划书 作者：沙福玉

九、风险

木结构的施工周期短，成本风险小。美国木结构房屋的基础施工工期约需要14天，结构部分一般为14天，室内外装修等在62天左右。总的工期为90天。预制件如屋架，地板桁架和墙体可以在基础架构开始施工的同时生产，根据我公司的生产能力和工人熟练程度，一栋300平方米房屋的屋架，地板桁架和墙体可以在48小时内完成。此特点给开发商带来了项目运作周期短，少支付银行利息，减小资金压力和降低市场变化风险的有利条件。建造木结构房屋所消耗的能源远远低于其它结构房屋的能耗。如建设过程中，钢墙骨柱的能耗比木墙骨柱的能耗高3.2倍。木结构建造的节能特性将充分体现在开发商的投资成本回报中。由于木结构所用的结构件和连接件都是标准化生产，降低了操作强度，施工所需的劳力也就大大减少。因此，木结构还可为开发商节约劳动成本。

十、成长发展

1、木结构建筑设计及其材料的国产化

由于长期以来，木结构房屋的发展受到限制，直到改革开放后，才开始对木结构房屋及其材料进行研究，并取得了一些成果。但总体而言，这方面的基础研究工作还很薄弱，我国在木质材料应用于住宅建筑方面的研究与国外差距较大，科研院所及大学也缺乏相应的课程及人才培养内容，还不能满足未来市场的需要。引进国外的木结构建筑技术和经验对发展我国的木结构房屋市场有很大促进作用，但我们也应重视发展具有中国特色的木结构建造技术和材料，形成自己的知识产权。应注重开发人工林木材、竹材等用于建筑行业，尽可能降低建造的成本，这样有利于木结构住宅的推广。根据我国国情，在南方地区可

木屋建筑创业规划书 作者：沙福玉

以考虑研究发展底层为混凝土结构，上层为木结构的混合结构形式。目前还迫切需要开展对木结构设计、联接形式和联接件，及木材的防蚁、防腐、防火、耐久性及胶粘剂的研究，同时加快制定木结构设计、木材强度应力分级等检验评定方法和规范，建立木结构建筑及材料管理的标准化体系。

2、木结构材料走高技术、深加工之路

在加强管理和走木结构材料国产化的同时，在国内要积极推进高新技术的应用，大力发展木质复合结构材料。如日本，近10年主要是通过应用高新技术，充分利用加工剩余物和部分进口材生产木质复合结构材，以满足市场需要。我国完全可以参考日本的做法，在对木结构复合材料的市场预测前提下，重新识研究开发木结构复合材料的必要性和紧迫性，提高我国木结构复合材料的生产技术和利用水平。

第五篇：创业规划书-

创业规划书 策划人：张哲铭 陈华锋 前言：

我们在那个时候已经大四毕业了，正是开始踏入社会的时候，大学的学习已经为我们踏入社会，创业打好很好的基础。如今，不仅家庭，学校，连国家政策都鼓励和支持我们大学生自主创业，政府给予的有关优惠将让我们创业有前所未有的方便。（1.大学生自主创业的。从注册之日起，一年免交登记类，证照类和管理类收费 2.个体工商户登记注册费，个体工商户管理费，集贸市场管理费，经济合同兼证费等费用免税。）那些优惠大大减少了我们资金方面的压力，提高了我们创业成功的几率。因为从小对潮流的追逐，北美简朴风格的喜爱，我们将开办一家零售店出售较为高档的潮品，简朴风格，有自己风格的日常生活品。以下，是我对我们品牌的规划详情。一.创业企业基本情况 1.公司名称：Wonderful world 2.预计成立时间：2018-7--3.注册时间：2018-7--4.注册资金：60万以上 5.主要股东：陈华锋 张哲铭（到时候会让其他有兴趣的一起合作）6.股份比例：张哲铭30万 陈华锋30万（到时候有其他合伙人也有相应的资金融入）7.主营业务：创意性的礼品及小玩意，会涉及一些潮流具有艺术性的玩意 8.预计销售额：大概预计100万左右一年 9.纯利润：30万左右（不含最初的投资，包括全部的费用如店铺租金，人工费等等）

10.店铺预设地点：设在西单大悦城附近11.地点选择理由：在西单大悦城附近，不管任何时候，人流都是非常旺的，大量的人流会带来很好的销售额，但是我们小组成员在讨论之后并没有选择在大悦城类似的商城中，原因是我们做的店铺是因无印良品受到启发而设立的，但从名气人气两方面都不及其他同类竞争行业，所以不可正面与无印良品对抗，而初出茅庐的我们‘精彩世界’驻扎在西单附近，那儿人流已足够我们发展及积累名气，并且租金较低会给我们减少压力。

11.宗旨：让我们的每一件商品不是商品，而是具有创意性，潮流，艺术性的精品。

12.口号：fly and enjoy the wonderful life！（飞跃，享受着这精彩世界的生活！)

二.小组创业人情况： 1.张哲铭（组长）性别：男

学历：本科（读研中）

电话：*** 毕业院校：北京工商大学嘉华学院 行业从业年龄：0 政治面貌：团员 简介：我来自广东深圳，由于深圳处于珠三角，紧紧地衔接着澳门香港这种国际大都市，我总是很好的接受到各种文化，而香港的国际气息也缓缓的熏陶我。所以从小，我热爱生活，对自己生活苛刻，我喜欢一切新颖，具有创意艺术气息的东西，我对身边的东西要求很高，不在于贵，而在于美丽，我对这种东西热衷，狂热，从鞋子，衣服，被子，家具，包括一支笔和一个本子，我都会考虑它们具有的创意和潮流性。Kenzo givenchy 它们的衣服，adidas nike ,new balance,reebook,mr martens 它们的鞋子，mlb，stussy superme它们的帽子，muji它们的生活品，它们的设计师总是可以设计出如此美丽的东西，但是价格昂贵使普通大众（特别是学生），还有好多人望而却步。所以我想开家店，创个业，主要是为了想有一家店，它里面包括了格式各类的有趣的商品中的精品，但价格可以让大众平民都可以接受。为了这个想法我踏出了第一步，做出了这份创业规划书。重要经历：在麦当劳，星巴克，无印良品兼职，也在家里的企业打过临工，了解其中运营模式，有间接的经验去运行这个计划及经营我的店铺 2.陈华锋：（组员）性别：男 学历：本科 电话：*** 毕业院校：北京工商大学嘉华学院 行业从业年龄:0 政治面貌：团员 简介：我祖籍是江苏盐城的，从很早开始我就喜欢big bang，特别是权志龙，作为他的忠实粉丝，我也渐渐给他洗了脑，除了爱上他的歌曲及他的才华，也包括他的穿着打扮，他涉及的潮流，作为亚洲潮流第一人我很崇拜他，他玩air jordan，克罗心，滑板等等。虽然很喜欢他，但发现许多东西实在昂贵，所以我想为何要跟风呢，为何不像权志龙一样，引领潮流，领航世界潮流，而不是单纯的跟风呢？带着这个目的，我与小组另一位成员在商讨下有了这个想法及这个创意，并且与他共同完成了这个创业规划书。重要经历：在商场中有兼职的经历，吃苦耐劳，有恒心。对韩流有独特见解。

三.产品详情

1.产品描述及引进方式：我们店铺包括文具，衣服，鞋子，家具，礼品，甚至其他牌子一般商店看不到的，我们店主打特别，创意，艺术性。文具，我们追求自己设计，在初期我们会与其他好的优良的文具厂商合作，也可以找父母，家里企业有涉及到这一步，而衣服我们以自己的想法设计也是与自己联系厂商合作，当然我们也会跟NPC潮店一般引进其他牌子的衣服，如boy，stussy，等潮牌，鞋子我们主要会引进，会与公司合作，引进飞人，锐步，三叶草。在读研的我可以从外国引进，也可以让深圳的小伙伴去香港帮我们淘货。2.服务介绍：我们会设立相关的活动，打折促销日，也会设立会员卡，主要负责积分，积分可以换取礼品，但会员卡不提供打折（打折意味着我们的商品在每个商品所获取的利润较低，最主要的是太容易的让利会让消费者觉得恰到好处的商品变得低廉，会使得消费者开始降低消费欲望。）3.目标顾客描述：我们将目标顾客放在各个年龄段，男女老少可谓通杀，但最重要我们还是将目标放在年轻男女。4.与竞争对手相比我们的优势：我们打价格战，潮流物低于npc，其他的低于无印良品，但是价格较低，但也不低，所以会让消费者感觉到买到高档货却得到便宜。根据消费者心理，我们可以吸引消费者购物。与竞争对手相比我们的劣势：在自制产品方面我们的技术依旧不够成熟。在商店管理模式，产品供货模式中我们不可与那些老牌子相比。在名气方面我们也无法跟他们相比。5.核心竞争力：我们“精彩世界”虽然不像“无印良品”一样有庞大的资金系统，但我相信经过慢慢积累我们也可以成为“无印良品”一样的零售业大亨，因为我们有坚实，明确的核心观念。它们分别是： 可信赖的产品品质：坚持认真的做好每件商品，绝对不糊弄。高度的环保意识：自制产品在选用原材料方面，包装方面采用环保型原料，大力提倡绿色环保，保证消费者的健康。良好的员工福利：对于固定员工，会为员工提供最优越的保障。支持勤工俭学，支持学生兼职赚取生活费，获取社会经验。6.产品专利商标和注册：我们“精彩世界”虽然是新新品牌，但是我们会为自己品牌申请品牌专利，对自制的产品申请产品专利。我们的注册商标会在计划欲实施时提供。四．研究与开发 1.本店铺是自制商品和引进商品结合的店铺。自制的商品设计方面都由自己同学设计。因为刚起步我们是无法有足够的资金去邀请有名气的设计师研究设计与开发。但是我们的设计师在大学就是北京工商大学（本校）产品设计专业的学生，在大学期间有很多相关类似的设计经验，并且还有些嘉华学院视觉与传达专业的同学兼职为我们的主设计师提供设计和帮助。并且我们都是刚大学生毕业，我们了解大众年轻人喜欢什么样子的款式，我们设计的文具，日常器具相信更加能吸引大众消费者。或许，年轻是我们的劣势，也或许是我们的劣势。

五．行业与市场 1.行业与历史背景：在我了解，我们店铺效仿的是无印良品这个品牌。（无印良品是一个日本杂货品牌，在日文中意为无品牌标志的好产品。产品类别以日常用品为主。产品注重纯朴、简洁、环保、以人为本等理念，在包装与产品设计上皆无品牌标志。产品类别从铅笔、笔记本、食品到厨房的基本用具都有。最近也开始进入房屋建筑、花店、咖啡店等产业类别。1983年，无印良品在东京青山开设了第一家旗舰店。由于大受消费者的肯定，几年内在日本就有了上百家专卖店。1991年，无印良品在伦敦开设了它的第一家海外专卖店，此后陆续进入法国、瑞典、意大利、挪威、爱尔兰等国家，2005年7月，其上海专卖店正式开业。）而这个行业的历史背景确切的时间我也无法追寻，而中国大面积出现这个行业的是清朝乾隆时期。2.市场规模及增长趋势：这个杂货行业在市场上是非常多的，大部分以低档货为主，像无印良品这种做较高档，价格较高的杂货品牌，它是第一家，也是做成功的一家。所以像我们开

类似这种店做大还是很有可能，毕竟像同行打压竞争的出现几率还是较小的，我们的品牌也可以做到较好的发育和发展。关于增长趋势，我相信，随着时间，我们名气增加，实力的增加，我们销售量和市场占有额也会增长。由于中国市场庞大，高档零售商品前景我很看好。3.未来三年销售预测：我在保证正常运营的情况下保守的估计我们的销售额可以做到三年内我们可以做到150万以上的销售额（未除去成本）4.市场潜力：中国随着经济发展，市场已经变得非常之开阔。特别在北京，消费高档奢侈品的人群已经非常普及，年龄定位也越来越宽。而高档的零售品也将会开拓一个全新市场。而我们的零售店铺是将自己原创的产品和其他好的品牌一起结合来为消费者提供所需的，这是从来很少在市场上看到销售模式，我们的出现，相信会卷起一道不一样的风暴。随着人们生活水平不断地提高，人们消费理念已经渐渐攀升，到了享受生活，感受生活，品味生活的一个层面，他们已经开始倾向于购买具有特俗气息的商品，所以我相信“精彩世界”的产品将会给消费者不一样的感受。

六．营销策略 1.价格：具体的价格表我们还无法提供。但在引进的商品中我们会按照官方价格出售。而自己设计制造的商品我们价位会定于比无印良品同类型商品较低一点。2.促销：我们会在一些特定时间搞一些促销，来回馈顾客。但促销活动我们并不会经常设立，这样会降低我们产品的高度。3.建立销售网络：我们会建立一个专门网络来支持网上了解商品与店内活动，但暂不支持网上购买。（我们的品牌刚起步，我们无法有足够精力和资金来建立一条渠道为消费者提供网上购物，但随着品牌壮大我们会建立网上购物这个渠道）4.宣传方式与渠道：首先我们会建立自己的官方网页；会开通自己的微信平台；在微信，微博宣传自己，发起转发抽奖等活动来宣传自己。

七．团队管理 1.团队的构成：我们的团队在创业前期，是创业计划书的起草者，也是前期资金的筹措者。这个团队的构成，具有非凡的意义。因此我们在之后选择其他的合伙人，员工会谨慎考虑并且会选择合适的人群。我们现在团队主要是以张哲铭，陈华锋两人为主，还有其他专业和北工商本校另两位同学为辅。团队模型： 执行者：张哲铭（张哲铭主要是主掌大局，从设计，生产，运输，上架，运营都得经过他的手，他的职责就是让这个品牌很好的存活与发展）

店长：陈华锋（管理店铺的运作，包括店内商品的放置，人员的招收与调动，调制员工请假，做好调休假作业，做好统计作业，对本项工作纪律检查，协调本部门与其他部门的联系，做好各类店中人事资料的汇总，建档及管理。陈华锋的职责就是让店铺顺利地运营。）开发部组长：北工商本校的一名同学（负责为自制的产品设计）采购部及宣传部组长：视觉与传达专业的一名同学（店铺内有引进别的牌子的商品，这位同学要负责好与这些公司的沟通，以及做好货物引进沟通，确保引进商品在确定时间可以确保无误的摆在货架上）财务管理：张哲铭（由于张哲铭同学在大学期间专修的是金融方面的专业，而且他是这个品牌的掌控者，所以财务总管理将会由张哲铭来管理）

2.部门管理大概：

财务管理（张哲铭）：实行严格的财务管理，实现损益控制手段是通过“周报表”“月报表” “年报表”上的科目审核，审核内容包括销售额，顾客数，顾客平均消费数，及其他相关项目。采购宣传：负责店铺中所有引进商品的所有流程，引进商品的采购，验收，进出等记录等工作。开发部：负责开发设计新产品以满足不同需求。

八．外部公共关系

我们的品牌零售店虽然刚成立，但我对我们的品牌有着极大地信心，所以在扩大时我们会积极争取银行的战略支持。同时我们也会积极着争取其的他有意的大企业的支持，我相信我们的“精彩世界”一定会有飞速的发展。九．总结： 从小我就喜爱潮流风，简朴风。但是当我淘货时我很麻烦很累，心仪的物品总得到不同的店铺去购买，而且店铺中的商品总是很难跟上时尚变动的节奏，所以总是很纠结。当家门口第一家“无印良品”开门营业时，当到北京去过潘玮柏的“NPC”，当去过南锣鼓巷逛过那里的潮牌集合电时，我萌发一个念头，如果我能将我喜爱，大部分年轻人喜爱的元素融合一块，不就是完美了吗，所以规划了以上这个计划。在“无印良品”，里面包含了各式各类的生活品，笔，本子，拖鞋，床上四件套，厨具，衣服，鞋子，甚至化妆品装载的容器，我观察过那些商品并没有质量很硬，很富含科技水品。但却因为特别，设计的很漂亮，大众感觉的高大上，而标价非常高。“NPC”也是如此。潘玮柏在三里屯开的这家潮牌店里面主打的是自己原创设计“MLGB”系列，包括衣服，帽子，裤子，甚至手机壳。店中还有引进耐克，阿迪达斯，飞人等蕴含潮流元素的鞋子，“MLB”，“倒三角”的帽子和“骷髅头”的耳机。但是反观原创设计的“MLGB”系列，并没有很出众，那些设计很普通，质量也很一般，没有给人很新奇感，但价格却离奇的偏高，这是因为明星效应和大众求众心理。所以说我们团队，我们相信我们会做的比那些更好。我们的设计将会在展销会上，时装展览上划出不一样时代标签。但是我的心中虽是信心满满，但也有很多忧虑，我们的团队过于年轻，没有经验，在品牌管理，推行，营销等许多方面依旧是不成熟的。我有意在店铺略有盈利之后请有关方面经验的人来担任我们团队的顾问，来做我们的军师，我相信我们可以到一个很高很高的高度。2015年6月8日 规划总起草人：张哲铭 规划副起草人：陈华锋